（熱）故鄉(xiāng)的味道作文14篇
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的故鄉(xiāng)的味道作文，希望能夠幫助到大家。
故鄉(xiāng)的味道作文1
“哐當(dāng)，哐當(dāng)……”火車勻速著前進(jìn)，與鐵軌碰撞，發(fā)出有節(jié)奏的聲響。窗外飛閃而過(guò)的，還是夜的美景，偶然遇到一兩盞燈，還以為是天上的明星。伴隨著天邊的紅日漸漸升起，火車發(fā)出一聲愉快地笛鳴，幾千里的路上，我一直追尋著那漸遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)的味道，終于，到站了！朝陽(yáng)映紅了天邊，吹來(lái)一陣涼風(fēng)，故鄉(xiāng)，我回來(lái)了！
這里，算是一個(gè)小城，一小時(shí)的功夫就可以把它走個(gè)遍，但其中的美食卻不少。我趁著假期的時(shí)間，回到了思念已久的故鄉(xiāng)。
出了車站，外面的小攤兒就開始叫賣，招攬生意了，“雞蛋餅咧！香噴噴咯”。忽的想起自己還沒吃早飯，就上前說(shuō)：“老板，來(lái)一個(gè)”，“好咧”老板爽快地答應(yīng)了一聲，便在巨大的鐵板上掃過(guò)一層薄如蟬翼的面糊，在高溫下，瞬間形成了一張餅的模樣，“咔”蛋殼破開，一個(gè)新鮮的雞蛋躺在了餅上，老板左右開工，一手加著佐料，一手把面餅掃均勻，雙手上下飛舞，他的神色嚴(yán)肅，目不斜視，好似在雕刻著一件藝術(shù)品，又好像那個(gè)小小的攤點(diǎn)成了他的大舞臺(tái)！最后，工整地包好，一臉笑容地用雙手遞了過(guò)來(lái)：“拿好”。接過(guò)餅子，我感覺在旅途中的疲憊少了許多，不知是不是看了那老板的“舞蹈”吧。
咬下一口雞蛋餅，新鮮活力的感覺充滿全身，好似那個(gè)樸實(shí)開朗的老板所流露出的笑容，明朗而愉快，呼吸著家鄉(xiāng)的新鮮空氣，迎著溫暖的陽(yáng)光，向城中走去。
這次回故鄉(xiāng)，是尋著那家面館去的，還記得每天早上去學(xué)校，準(zhǔn)會(huì)先吃碗燃面再走。那飽滿的`芽菜，辛紅的辣子油，醬香的肉末，繪成了一幅明艷的畫，讓人看了胃口大開。再搭上古色古香的店面，忽然讓人覺得不僅是在吃面，也是在品味飲食文化。我那時(shí)可是這里的常客呢！和老板娘熟識(shí)得很，可能是因?yàn)樾r(shí)乖巧，有時(shí)忘記帶錢，還可以賒賬呢！
心里帶著點(diǎn)激動(dòng)與緊張來(lái)到店門口，依然是舊時(shí)的裝潢：花雕木門，門口有兩個(gè)紅燈籠垂吊著，還有一直放在門口，永遠(yuǎn)都不會(huì)收進(jìn)門去的古董收藏柜。是的，老板娘一直都很喜歡銅錢。一腳踏入，只見老板娘坐在收銀臺(tái)前寫著什么，嘴里吐出無(wú)調(diào)地一句：“吃點(diǎn)什么？”“一兩燃面。”我隨即找了個(gè)座位坐下。或許是覺得聲音有些熟悉，她一抬頭：“呀！不是茗兒?jiǎn)幔窟@真是好久不見，長(zhǎng)大了呢！”說(shuō)著，站起身走到我面前，認(rèn)真地瞧了瞧我，隨即莞爾一笑，便親自下廚煮了碗燃面。端上來(lái)的時(shí)候，便聞到一股誘人的香味，那依舊是鮮艷的色澤襯托著盤里這一打素白的面，嘗上一口，“嗯——”還是那小時(shí)的味道，好似把我?guī)Щ亓送辏唬�有，還有那一點(diǎn)點(diǎn)的思念在味蕾上融化開來(lái)。老板娘坐在我對(duì)面高興地拉起了家常：“你不知道阿姨真是很想你呢。”
陽(yáng)光穿過(guò)花雕木門的縫隙，投下一片花的陰影，遮住了老板娘變白的發(fā)絲，一碗令人滿口生津的燃面，還是原來(lái)記憶中美好的味道。雖然故鄉(xiāng)似乎又進(jìn)步了，那老舊的房子拆了不少，可是那如詩(shī)如畫的美味，如歌的古典店鋪，還有那淳樸熱情的老板娘，都留存在了我追尋故鄉(xiāng)的味道中。
故鄉(xiāng)的味道作文2
奶奶托姑姑帶來(lái)一袋故鄉(xiāng)的地瓜，地瓜還裹著一層泥土，帶著來(lái)自鄉(xiāng)間的樸素的味道。
蒸熟了，洗凈手輕輕拈一個(gè)，怕手勁大捏壞了地瓜憨頭憨腦的可愛造型。田野的氣息迎面而來(lái)，甜甜的、香香的。一下子，我的思緒回到了遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)……
我的故鄉(xiāng)是長(zhǎng)汀的一個(gè)小村莊，碧波蕩漾的河水，重重疊疊的高山，青山綠水養(yǎng)育了祖祖輩輩的故鄉(xiāng)人。
國(guó)慶回家，只見原來(lái)樸素的矮房已經(jīng)改頭換面。商店多了，道路寬了，生活也更好了。大家都模仿流行的.城建風(fēng)格，拆了許多舊房子，立起了新樓，全都鋪上了紅紅綠綠的磚，顯得有些土氣。
故鄉(xiāng)在變，變得讓人不認(rèn)識(shí)了，空氣中充滿了新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的因子。故鄉(xiāng)的人事已非昨日，景與物悄悄地變模糊，可是，故鄉(xiāng)的味道卻越來(lái)越濃郁地包圍著我。
我輕輕地合上雙眼，深深地吸一口氣，空氣中飄來(lái)故鄉(xiāng)的味道。原來(lái)，故鄉(xiāng)的味道是這樣的美，早已沁入我的心腑。最美的是童年的味道，混合著淘氣的氣息。
記得我四歲的時(shí)候，家里的院子都種上了花花草草：蘭花、君子蘭、鐵樹、寶珠茶花、夜來(lái)香，后院還有一株葡萄和李樹……因?yàn)闋敔敽芟矚g種花，特別是蘭花，所以蘭花便種得最多。
后院那顆很大很大的樹，要好幾個(gè)小孩才能環(huán)抱住它。現(xiàn)在我還不確定那是什么樹，但是我一昧地認(rèn)為它就是李樹。大概是秋天吧，它就會(huì)結(jié)一樹的李子，然后落個(gè)滿地，小孩都爭(zhēng)先恐后地?fù)靷�(gè)不停。
最喜歡夏夜，那時(shí)，夜來(lái)香就會(huì)悄悄綻放，散發(fā)出奇特的花香，淡淡的，輕輕的繚繞在你身邊，那是夏夜的氣息。香味在空氣中似有似無(wú)，暗香浮動(dòng)，當(dāng)你再走進(jìn)一步時(shí)才感覺得更真切。夜來(lái)香總是引來(lái)一些螢火蟲，我們便關(guān)了燈，看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來(lái)飛去，那是夏夜的點(diǎn)點(diǎn)星光。吃飯時(shí)，晚風(fēng)吹來(lái)夜來(lái)香的馥郁芬芳，螢火蟲在腳邊飛舞。于是，吃飯也便成了一種享受
回鄉(xiāng)下老家時(shí)，坐在車上，大片大片嫩黃的油菜花閃過(guò)，而空氣里布滿了泥土那略帶著土腥味的芳香。而我最愛鄉(xiāng)下的黃昏，披著夕陽(yáng)去找野茶花、梔子花。
現(xiàn)在才知道，原來(lái)小小的心靈里，就已經(jīng)渴望著美的滋潤(rùn)了。剛剛開春，蘭花就來(lái)報(bào)信了。受不了花香的誘惑，淘氣的我常常把花采下來(lái)玩。表姐就把已綻放的花瓣一片片地夾在書頁(yè)之中。不知幾時(shí)，書頁(yè)里的香氣就跑出來(lái)，令我羨慕不已。
夏天六月，是看荷花的季節(jié)。我家不遠(yuǎn)處就有一個(gè)種滿了荷花的池塘，我和小伙伴就偷偷地去采荷花。我還為此掉進(jìn)了池塘，但種種不愉快都被手擎著大把的荷花招搖過(guò)市的得意沖洗的無(wú)影無(wú)蹤了。八月桂花香。在爺爺教書的學(xué)校就栽了幾棵桂樹。每逢中午午休時(shí)，我就借著去找爺爺?shù)睦碛蛇M(jìn)去。看著一簇簇鵝黃的桂花，閃過(guò)了一個(gè)邪惡的念頭，就拼命地?fù)u，桂花落了一身也落了一地。當(dāng)然，免不了一頓爺爺?shù)某袅R。
過(guò)年了，整個(gè)村子都彌漫著放鞭炮的嗆人味道，這時(shí)也是我最討厭出門的時(shí)候，不定那個(gè)壞小子會(huì)往你身上扔一個(gè)響。而現(xiàn)在，耳邊空響起噼里啪啦的聲音，那股炮竹的氣息也變得好聞了。故鄉(xiāng)的味道，就這樣一絲絲，一縷縷地留在我的記憶中，不敢忘！
而記憶就這樣融化在故鄉(xiāng)的味道里，任由一點(diǎn)點(diǎn)的思念，也會(huì)牽引出無(wú)盡的思緒，夠我在異鄉(xiāng)一個(gè)人，靜靜地，獨(dú)自品嘗……
故鄉(xiāng)的味道作文3
故鄉(xiāng)在魯豫兩省接壤處，我出生時(shí)還是山東，及長(zhǎng)卻劃歸了河南，所以我是地地道道的“魯豫”人，說(shuō)一口地道的魯西北口音，離家八里就是《水滸》里著名的“十字坡”。故鄉(xiāng)地處黃河故道，原野上遍植柳、楊、槐、榆、椿、桐等鄉(xiāng)土樹種，而尤以槐樹居多。槐樹皮粗糙略黑，一道道紋理，好像飽經(jīng)風(fēng)霜老農(nóng)的手，村邊經(jīng)過(guò)鄉(xiāng)民修剪的樹干挺拔向上，偉岸高格，河灣處未經(jīng)修剪的則低矮婆娑，別有風(fēng)致。谷雨一過(guò)，在靜謐的夜里，槐花羞澀地、偷偷地綻放，那一串串、一簇簇白色的花在柔風(fēng)中交頭接耳顧盼生輝。那神態(tài)，就像一群整齊地?cái)D在窩邊“唧唧喳喳”爭(zhēng)食的雛燕。槐花飄香的時(shí)候，故鄉(xiāng)就熟透了。槐花的清香，熏醉了整個(gè)村莊，更熏醉了我童年的骨骼與記憶。
小時(shí)家貧人多，糊口成了父母天大的心痛。如果能在青黃不接的'時(shí)候吃上一頓香氣四溢的槐花飯，那感覺如同過(guò)年吃到肉一樣欣喜和滿足。因此一到槐花盛開的日子，母親就讓我們兄弟幾個(gè)去摘槐花，那時(shí)三哥四哥就顯得特別神勇。我總是用驚羨的眼神看他們爬到高高的槐樹上，然后用手或自制的粗鐵絲鉤子，折下一小枝一小枝的槐花，投擲到地下。我和弟弟便東跑西顛地忙活著撿拾起來(lái)，一大捧一大捧放進(jìn)竹籃子里，直到裝滿一大籃子，我們才興高采烈地回家。捋槐花的任務(wù)是屬于我和弟弟的。弟弟小捋得既快又干凈，我則一邊捋一邊偷偷地往嘴里填，不時(shí)招來(lái)母親的訓(xùn)斥，可訓(xùn)斥并沒有嚇著我，一邊吃，一邊還嘟囔著“好吃，好吃”。捋好的槐花，母親耐心地用清水洗干凈，在竹筐內(nèi)晾干拌上面，在鍋內(nèi)的箅子上蒸，待蒸熟后，掀開鍋蓋，一股說(shuō)不出的清香就會(huì)撲鼻而來(lái)，饞得我們兄弟幾個(gè)在一邊直流口水，母親就會(huì)笑著對(duì)我們說(shuō)：“別急，一會(huì)兒就好。”而后將蒸熟的槐花倒入瓷盆內(nèi)，將早已搗好的蒜泥拌進(jìn)去，再滴上幾滴油，就可以吃了，看著我們狼吞虎咽的吃相，母親笑了。那沁人心脾的清香直到現(xiàn)在還不時(shí)飄入我的夢(mèng)鄉(xiāng)！
“院中一棵槐，幸福自然來(lái)”，人們喜歡在槐樹下納涼，槐樹亦有望懷之意，站在槐樹下等遠(yuǎn)方的客人來(lái)，故常將槐樹植于大門旁。聽：“槐樹槐，槐樹槐，槐樹底下搭戲臺(tái)……”多么親切的聲音。槐樹是吉祥樹種，被譽(yù)為是“靈星之精”。那時(shí)候，房前屋后、河邊地頭，槐樹隨處可見。小時(shí)候我家院里就有幾棵槐樹，枝干挺拔，樹皮皴裂，四五月間蓬勃的枝椏長(zhǎng)滿細(xì)細(xì)碎碎的綠葉，枝葉遮住了陽(yáng)光，投入地上一片綠陰，清風(fēng)拂過(guò)枝椏嘩嘩作響，誘人的花香氤氳在空中。懵懂少年時(shí)，雙目失明的祖母就曾一遍又一遍地教我哼唱這樣一首歌謠：“問(wèn)咱老家在哪里？山西洪洞大槐樹。祖先故居叫什么，大槐樹下老鴰窩。”
“槐林五月漾瓊花，郁郁芬芳醉萬(wàn)家。”槐花總是開在晚春和初夏，來(lái)去匆匆，花期不過(guò)十余天，不知不覺中花就沒了，花期短暫得令人哀傷，但也會(huì)給人甜蜜的記憶。
槐花的味道就是故鄉(xiāng)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文4
沒有故鄉(xiāng)的人，身后一無(wú)所有。
的確如此，在遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)后，他的心，他的魂，他的身，從上至下每一處都魂?duì)繅?mèng)縈著那片生他育他愛他的熱土，他念眷故鄉(xiāng)的熱淚化作絲絲春雨，滋潤(rùn)著飽含他感情的熱土，期待來(lái)年春臨時(shí)，長(zhǎng)出青嫩而富有生氣的芽?jī)海V說(shuō)著他對(duì)泥土的熱愛。
曹文軒曾在《前方》中說(shuō)：“人總有克制不住的離家的欲望。”面對(duì)外面的世界，人們總有探險(xiǎn)家般急促的求知欲和好奇心，人們?cè)诔砷L(zhǎng)中流浪，在流浪中成長(zhǎng)，漸漸地，變成了離家的流浪漢。
可是異鄉(xiāng)的風(fēng)景再好，也比不上家鄉(xiāng)的親切。那湛藍(lán)如海的天空，似鏡一樣，映照著村莊，映照著人們的心。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，朵朵綠云將村莊圍繞，把人們笑聲圈在里邊，使快樂(lè)永駐，使古樸長(zhǎng)存。縷縷炊煙里夾雜著火苗的味道、柴禾的味道、家鄉(xiāng)菜的味道。細(xì)嗅之下，便陶醉之下，無(wú)法自拔。門前那棵上了年紀(jì)的老槐樹，是村子的守護(hù)者，在風(fēng)吹日曬下也已愈漸滄桑。
故鄉(xiāng)安放了我們的童年，也安放了我們美好的回憶。古墻借青苔的手一筆一畫寫滿了過(guò)往，令人感傷。依稀記得，陽(yáng)光灑在丁香花瓣上，花蕊噴出那沁人的香，使得圍坐在院子里的人微醺醺地，仿佛被花香灌醉一樣。孩子們的笑聲濺濕了古墻的臉，哼著美美的童謠，玩著永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)的竹蜻蜓。多好的歲月，細(xì)一回想，眼睛不由自主地發(fā)酸。
對(duì)故鄉(xiāng)泥土味道感知深切的人，他的心不會(huì)冷淡。泥土的氣息需要細(xì)嗅，若懷一顆迷茫、浮躁的心去感受，則不會(huì)有任何觸動(dòng)。如蘇子所云：“此心安處是吾鄉(xiāng)”，我們懷戀身后的這片熱土，因?yàn)樗屛覀冃陌病Ｏ胂笞约河杀眹?guó)漂泊到江南雨鄉(xiāng)，夜夜孤燈常伴，寂寞如雨連綿不斷，只把日子過(guò)得如北國(guó)大地般荒涼，榻上凄冷的夢(mèng)中，是否會(huì)憶起故鄉(xiāng)的熱年糕？是否會(huì)喚起久已奔波而不知疲倦的心的思念？用白月光溫一壺綠龍井，故鄉(xiāng)的味道，盡在不言中。
那沉淀著汗水和辛酸的土地，經(jīng)歷一代又一代的耕耘，人們對(duì)故鄉(xiāng)的戀結(jié)也一天天增多。不知怎地，憶起席慕容的.詩(shī)：“想云路遙遙，山河冷落，怎認(rèn)歸程？也曾傷心過(guò)，在那無(wú)望的奔波尋覓里，遠(yuǎn)天一線云影，倉(cāng)皇間誤作那年北上的行列，多少歡聲笑語(yǔ)，都逝去了，像一個(gè)凄愴的故事。”然凄愴多悲傷，故鄉(xiāng)的美往往是包含悲傷的美。“為什么我的眼里常含淚水？因?yàn)槲覍?duì)這土地愛得深沉。”艾青如是說(shuō)。故鄉(xiāng)將這種悲傷熔鑄在人們心里，灌注進(jìn)人們血液里，世世傳遞，代代流淌，生生不息。
“任憑東走西顧，逝去的必然不返”，我自然是認(rèn)同泰戈?duì)栠@句話，但那故鄉(xiāng)的味道卻不會(huì)被歲月沖刷掉，反而它會(huì)被沖洗的熠熠閃光，讓流浪的人回望，找到回家的路。
散夢(mèng)思鄉(xiāng)獨(dú)知苦，在那漂泊無(wú)依的遠(yuǎn)方，在那迷蒙困頓的路上，回憶故鄉(xiāng)——那個(gè)生長(zhǎng)金麥穗和趕車謠的港灣，那個(gè)貯存如酒釀般香醇清冽回憶的地窖，在流浪天涯時(shí)，讓你念起故鄉(xiāng)的味道，伴你漫漫人生路。
故鄉(xiāng)的味道作文5
還記得五年級(jí)時(shí)的美術(shù)課要求畫場(chǎng)景畫，當(dāng)時(shí)就把在簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鋪?zhàn)由系囊环鶊?chǎng)景畫了下來(lái)。畫上有用LED燈拼出的“汪二哥羊肉湯”的店招;有從大鍋里沸騰出的陣陣霧氣，還有赤裸著上半身的胖大叔，圍著一條“金宮雞精”的圍裙，正熬煮著誘人的羊肉湯。
我喜歡簡(jiǎn)陽(yáng)的清晨，霧蒙蒙的清晨，簡(jiǎn)陽(yáng)的街是靜的。這一座小城，冬天是這樣的'：婦女們穿著厚厚的家居服，拖著棉拖鞋，打著哈欠，拐向家門旁的老巷;老鄉(xiāng)中騰起的“白霧”其實(shí)并非霧，而是從開了30多年的包子店的蒸籠里跑出來(lái)的蒸汽。這里算是清晨人群最密集的地方了，買完包子的人們提著大袋的包子。里面的包子，一個(gè)個(gè)玲瓏可愛，有人已經(jīng)從中挑幾個(gè)，吃下肚，暖手，暖心。
中午時(shí)分，鍋里開始翻騰的才是羊肉湯，從清早就開始下料的羊肉湯，總要臨近中午，她才散發(fā)出自己的獨(dú)特魅力。一鍋將近一立方米的湯，想把它煮透熬濃，確實(shí)需要多花力氣。
小時(shí)候饞嘴，一見那鮮香的白霧就會(huì)停下腳步。胖廚師總是很和藹，從大鍋中挑起一塊羊肉，放在墊板上，割下一片，用牙簽挑給我。然后用大手摸我的頭說(shuō)：“回媽媽身邊吧，別讓她等急了。”當(dāng)然回去后又聽著媽媽一頓臭罵：“外人給你的東西說(shuō)了多少次別吃!”但是后來(lái)還是照吃不誤，因?yàn)槊看斡鲆娨患业难蛉鉁辏氐甑暮孟穸际悄莻�(gè)胖廚師。后來(lái)才知道原來(lái)一直在繞圈子。
在簡(jiǎn)陽(yáng)有一個(gè)故事：一個(gè)小孩迷路，去問(wèn)路，那個(gè)路人直接說(shuō)：“教你一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，一直向前走，抵?jǐn)n倒拐，然后你就能回家。”小孩聽信了他的話，不出兩個(gè)小時(shí)，果然就回了家。這個(gè)故事的用意，就在于說(shuō)明簡(jiǎn)陽(yáng)的小和人們的友善。
晚上的簡(jiǎn)陽(yáng)是羊肉湯的天下，不管你去哪家店，不管是“汪二哥”還是“楊大孃”。家家店都鬧哄哄，熱騰騰的。還有一些老板家的大哥哥大姐姐，回家過(guò)年和父母一起做生意，桌邊有高齡的老人，姐姐們便幫著老人舀湯。她們離桌時(shí)，老人們會(huì)夸贊：“這女娃子真懂事啊!”她們羞澀地笑笑，有時(shí)看向我，我也會(huì)傻乎乎地沖著她們笑。我喜歡晚上吃羊肉湯的情景，很快樂(lè)。店里到處都是鮮香的肉湯味，從來(lái)不像火鍋店那么嗆人。每次和大人吃火鍋，吃完后立刻逃離似的離開餐桌，跑到室外去呼吸新鮮空氣，至于飯局那邊，就不關(guān)小孩子的事了，我們總是拿起手機(jī)去“五五開黑”。
但吃羊肉湯的時(shí)候，幾乎不會(huì)有這種狀況，我們聽95歲的祖祖和我們談人生大道理，聽外婆講媽媽輩時(shí)的趣事，聽舅舅們談著世界經(jīng)濟(jì)走向，聽哥哥們創(chuàng)業(yè)時(shí)遇到的艱辛。當(dāng)然，我們十分有默契，絕不把話題扯到學(xué)習(xí)上去，更沒有人會(huì)當(dāng)眾問(wèn)：“期末成績(jī)?cè)趺礃影?”
當(dāng)然，這是過(guò)去的事了，尤其是在去年冬天祖祖走了后。
現(xiàn)在，每一次舅舅從老家回來(lái)，一定會(huì)帶來(lái)羊肉湯。但今年我一次都沒有喝到。甚至冬至那天，因?yàn)榘l(fā)燒，都沒嘗上一口。
過(guò)年又要回老家了。這些天，我總在心里默想著：“故鄉(xiāng)的味道還是曾經(jīng)那樣的嗎?”
故鄉(xiāng)的味道作文6
只要說(shuō)起故鄉(xiāng)，最令我難忘的便是筍。筍，作為家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，已經(jīng)融入了家鄉(xiāng)世代的血統(tǒng)里，談起筍，故鄉(xiāng)就會(huì)在這味道中慢慢地浮現(xiàn)出來(lái)，無(wú)論如何是忘卻不了的。
如今雖已離開故鄉(xiāng)，但那濃濃的情和味，早已融入我的腦中。我的家鄉(xiāng)坐落在浙北的安吉，家鄉(xiāng)是有名的竹鄉(xiāng)。竹多，筍自然也多。每每春雷一滾，前山后山便會(huì)滿是“咔咔”聲，那便是出筍的聲音，這時(shí)大人便會(huì)組織起來(lái)，去各家的竹園中挖筍。在家鄉(xiāng)，每一片竹林都有主人，人們珍惜自己的竹，愛惜自己的筍。
挖筍是令我欣喜若狂的，每到這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)提上把小镢，隨著大人上山去。那漫山遍野的綠竹晃著我的眼睛，令我震撼之余不免感嘆大自然的造物之力，陽(yáng)光透過(guò)密匝匝的竹葉滴滴點(diǎn)點(diǎn)的灑落在大地上，那一縷縷光束，像是一只只定格了的蝴蝶，美麗至極。但挖筍并非一件易事，需要有人開路，手持柴刀，一路披荊斬棘。途中大家四下觀望，若看到筍尖，我們便會(huì)上前圍繞四周先用鋤頭刨去泥土，并逐漸靠近筍尖縮小范圍，慢慢一鋤一鋤地挖，筍，是極脆的，稍不留神，便會(huì)一折兩斷，這樣挖出來(lái)的筍自然大打折扣，味道也不像原來(lái)的那么美味了。因此，挖筍需要極為小心且充滿耐心，萬(wàn)不可著急，就這樣在我們的“雕琢”下，一個(gè)個(gè)完美的作品展現(xiàn)在眼前。挖到的筍或是捧在手中，或是扛在肩，一起走在回去的路上，大家歡聲笑語(yǔ)，一看便是滿載而歸。
相傳蘇東坡曾有一詩(shī)：“無(wú)竹令人俗，無(wú)肉令人瘦，若要不俗與不瘦，除非天天筍燒肉”，筍燒肉在家鄉(xiāng)非常出名。大人們常常支一口大鍋，先放入肉，那肉必是精中略肥，燉時(shí)會(huì)溢油者宜佳。這樣，筍才能更好地吸入肉的鮮味。先用猛火功，大滾幾次，即加入筍，這時(shí)的筍已切成小塊，取筍尖益佳，再用微火慢燉，待筍色微黃時(shí)即可，將一鍋佳肴盛入一支大碗中，乘著茫茫熱氣，端上桌來(lái)，肉早已燉爛，吃著富有嚼勁，更妙的是那一旁黃中帶紅的'筍，此時(shí)的筍早已吸足了肉汁，那濃郁的肉香和自身的竹香混合在一起，吃上一片，滿口的鮮。這鮮香的筍配上滋味濃郁嚼勁十足的肉，在祛除人們一天疲憊的同時(shí)，還能留給他們回味無(wú)窮的香味。
筍燒肉用的是雷筍，雷筍嫩，味極鮮。在家鄉(xiāng)，另一種筍也是令我無(wú)法忘卻的，那就是初冬時(shí)期盛產(chǎn)的冬筍。
冬筍，雖然沒有雷筍香嫩，但它也有屬于自己的味道，冬筍個(gè)大，一般是比較老的筍了，不適合燉，而是炒著益佳，通常和肉或蔬菜同炒，這便會(huì)使冬筍的味完全釋放出來(lái)，一盤炒冬筍，可以讓我忘卻冬天的寒冷。
如今，已不居住在故鄉(xiāng)了，但在逢年過(guò)節(jié)時(shí)家鄉(xiāng)的親友都會(huì)寄些筍干來(lái)，筍干雖是干貨，但也是鮮腴的，嘴上嚼起一節(jié)筍干，仿佛回到了家鄉(xiāng)一般，整個(gè)人縈繞在家鄉(xiāng)的氣味之中，令人陶醉不已。
每當(dāng)回到故鄉(xiāng)，便又能品嘗到家鄉(xiāng)這特有的味道，是哪也無(wú)法尋到的。
故鄉(xiāng)的筍，是我永遠(yuǎn)無(wú)法忘卻的，它已在我心中扎根，隨我一起成長(zhǎng)，最終，它會(huì)長(zhǎng)成一枝青竹，成為故鄉(xiāng)美好的記憶。
故鄉(xiāng)的味道作文7
盡管未回故鄉(xiāng)已多年，可故鄉(xiāng)那醇香的味道、故鄉(xiāng)那艾草香與粥香卻永遠(yuǎn)地留在我的心田，香甜的味道氤氳著我的童年與少年的時(shí)光，永不散去……
——題記
老家的門前有一塊艾草地，艾草綠油油的。每到端午時(shí)節(jié)，外婆便會(huì)搬一張小板凳，倚著柚子樹坐下，輕輕地做著針線活。年幼的我總是坐不住的，總喜歡在艾草地里撲蝴蝶。蝴蝶仙子翩躚著，一閃一閃隱在一片綠色，只見得一點(diǎn)白色時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。我踏過(guò)的地方，艾草都被我壓彎了身子旋即又直起腰來(lái)。五月的和風(fēng)一吹，艾草葉便窸窸窣窣地翻卷著，和煦的風(fēng)吹來(lái)濃香的艾草葉子的味道，是那樣的沁人心脾。艾草一面有絨毛呈深綠色，一面光滑呈淺綠，在空中招搖地亂舞著，扇來(lái)醉人的香氣。它們反射著陽(yáng)光，一片晶瑩。在其間撲著蝴蝶的我，仿佛就是一個(gè)泛舟在微漾湖面上的仙子。
“外婆，什么時(shí)候能吃上艾粿？”
“么日么的，丫賣那依。”
外婆的方言我聽不太懂，只是知道離吃艾粿的日子不遠(yuǎn)了，便咯咯地笑著，枕著艾草香，想象著艾草和艾粿香氣彌漫的味道，滿足地睡著了。
又到了端午節(jié)，又是微帶熱氣的風(fēng)拂面而來(lái)，恍惚之間我又回到了童年那滿是艾草的時(shí)光，仿佛我與外婆一起，在故鄉(xiāng)那茁壯又蔽蔭的柚子樹下沉醉了……
我至今仍回味著故鄉(xiāng)艾草那香氣濃郁的味道。這是故鄉(xiāng)醇香的味道。
年紀(jì)漸長(zhǎng)，寒假再回老家，街頭巷尾的小店沒有一家不熬起了八寶粥。八種食材，一樣不缺，紅棗、花生、薏仁、黃米……光看看就讓人垂涎欲滴。還為入口，就想像甜絲絲的味道盈滿口腔。
鄰家的.阿婆一大早就開始忙活了。架一口大鍋，沏著上好的泉水，爐里燒著嗞嗞冒著紅光的柴火，麻利地把八樣食材統(tǒng)統(tǒng)下鍋。阿婆說(shuō)，傳統(tǒng)的做法才是最正宗的家鄉(xiāng)的味道。
“你媽媽腌姜了沒有？”
“有啊有啊，現(xiàn)在燜在罐子里呢，顏色比琥珀還要晶瑩呢。”
“可不是嘛，這樣原始的小菜，到了春節(jié)，能讓人多吃上幾碗飯呢。”
閑聊間，八寶粥已煮好。阿婆用大勺柔柔地?cái)嚭土艘幌拢粗t紅的爐火映照阿婆皺皺卻慈祥的臉龐，看著鍋中的一顆顆食材在其中翻滾，聞著撲鼻而來(lái)的粥香，我?guī)缀跻砹恕?/p>
“悠著點(diǎn)，別燙著了。”
粥香四溢，溫情動(dòng)人。我手捧著熱騰騰的八寶粥，縈繞在嘴中的是八寶粥甜而不膩的香醇滋味。我一面“呼呼”地哈著氣和粥，一面聽著阿婆聲音里濃厚的鄉(xiāng)音，那聲音有著故鄉(xiāng)人聲音特有的軟糯。待吃到鼻尖和額頭上沁出密密的汗珠，待吃到滿屋子里都香氣四溢，我心中盈滿了溫暖。
那甜絲絲的粥香，那濃厚的鄉(xiāng)音，那用心烹煮的上好泉水，都是故鄉(xiāng)那醇香的味道。
我常常在深夜里品味起故鄉(xiāng)來(lái)，那濃烈的艾草香氣、外婆那勤勞淳樸和阿婆的善良用心，一絲一毫都是故鄉(xiāng)醇香的味道。那味道不僅僅是美食的香氣，更是故鄉(xiāng)淳樸的風(fēng)土人情。
“有個(gè)地方永遠(yuǎn)在等你，你若倦了就飛回來(lái)。”故鄉(xiāng)就是一種虔誠(chéng)的守望，她那醇香的味道，伴我在思念與無(wú)助的日子里前行。品味故鄉(xiāng)醇香的味道，我的心中也充滿著溫情……
故鄉(xiāng)的味道作文8
十年光陰，春去秋來(lái)，花謝花開，足以改變紛繁蕪雜世界中的多數(shù)人。感謝走過(guò)的十年，大浪淘沙，消磨掉身上的棱棱角角，將我從一個(gè)懵懂的孩子雕琢成風(fēng)華正茂的少年。
向童真道一聲珍重，故鄉(xiāng)也漸漸淡出視線。但我內(nèi)心仍割舍不下?lián)磹鄣墓枢l(xiāng)味道。那味道，是情，是理，是心頭難以釋懷的濃濃思念。
童年的一大幸事便是看姥姥煮水餃。霧氣氤氳，麥香悠悠，在人心頭蕩漾，鍋里的餃子上下浮沉，活靈活現(xiàn)，似魚在游動(dòng)，無(wú)愧于古人口中“嬌耳”的名號(hào)。姥姥包的水餃玲瓏可愛，令大家一時(shí)竟不忍破壞這藝術(shù)品，薄薄的皮內(nèi)肉香醇厚，菜香清爽，只需咬一口，湯汁便爭(zhēng)先恐后溢出，香氣溢滿嘴巴，美味令人不再顧忌那牙齒的“殘忍”。餡料出盡風(fēng)頭，餃子的“外衣”也絕不甘做陪襯，松軟糯滑，煞是喜人，吃一盤水餃，好像是同歡樂(lè)的精靈游戲，個(gè)中樂(lè)趣，食者也難以名狀。一旁的'姥姥，永遠(yuǎn)是笑瞇瞇的姿態(tài)，一家人的大快朵頤是她最大的滿足。古稀之年的姥姥一如千萬(wàn)個(gè)普通家庭中的老人，平凡質(zhì)樸，她瘦弱的身軀曾撐起家庭重?fù)?dān)，如今，老人依舊為家庭不辭勞苦，先后引領(lǐng)我和妹妹的成長(zhǎng)之路。如今我和父母身處異地，不能時(shí)常相見，但親愛的姥姥和溫馨的餃子時(shí)常出現(xiàn)在回憶與夢(mèng)境中。
九歲那年，全家移居山東，早聽聞山東的“一山、一水、一圣人”，正值活潑好動(dòng)之年，迫不及待地在父母帶領(lǐng)下暢游泰山，希冀著一覽勝景。攀登途中，見山上隨處叫賣的山東特色小吃——煎餅卷大蔥，買來(lái)品嘗，未見特別之處。煎餅硬得發(fā)澀，大蔥辣得嗆人，于是面露不屑之色。師傅見我們是異鄉(xiāng)人，便一本正經(jīng)地介紹起來(lái)，早年生活艱辛?xí)r，煎餅是山東人家里最主要的口糧，為方便保存和攜帶，將小米、高粱、小麥等各類谷物磨成粉，拌成糊，攤成餅，涂上醬，卷上蔥，便成為當(dāng)?shù)厝私蚪驑?lè)道的美味佳肴。抗日的戰(zhàn)壕里炮火紛飛，闖關(guān)東的征程上危難重重，但是吃煎餅長(zhǎng)大的山東人機(jī)智沉著，英勇頑強(qiáng)，堪稱抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中的中國(guó)脊梁！如今，煎餅味道依舊，只是英烈的銳氣難尋，這正是現(xiàn)實(shí)的悲哀，我們需要曾經(jīng)的骨氣和堅(jiān)韌，去擔(dān)當(dāng)，去堅(jiān)守，帶著這樣的味道追尋中國(guó)夢(mèng)。
談起夢(mèng)，更小的時(shí)候，夢(mèng)寐以求的是過(guò)年。或許是辭舊迎新，父母變得毫不吝嗇，餐桌上有了內(nèi)地難得一見的美味——帶魚和元寶蝦。從媽媽把切好的帶魚塊下進(jìn)油鍋的那一刻起，我的眼睛就亮了，看著油花在鍋里綻放，我的眉毛都想跟著一起跳舞。對(duì)于一旁煮著的大蝦，我更忍不住幾次掀開鍋蓋窺視，急切之情簡(jiǎn)直不可忍耐。遠(yuǎn)離了曾經(jīng)的童年時(shí)光，如今的玉盤珍饈變得寡淡無(wú)味，究其原因，或許是過(guò)分的飽食令人失了胃口，但更重要的是兒時(shí)的純真消失了。歲月啊，光陰啊，我開始懷念對(duì)帶魚和元寶蝦的心動(dòng)，回憶嬉戲打鬧的兒時(shí)伙伴，想念曾經(jīng)恣意狂歡的童年。
任何人一生都不缺少味道，但命運(yùn)的苦行僧往往缺少對(duì)味道的調(diào)和與體悟，待到回首，清風(fēng)婉約，竹語(yǔ)花香，低吟淺唱，雄奇瑰麗，一切已然成殤。愿我們珍藏生命里的芳香，把握人生中美好的味道，擁抱幸福，迎接春日的暖陽(yáng)！
故鄉(xiāng)的味道作文9
在時(shí)下的中國(guó)，恐怕很難找到比《舌尖上的中國(guó)》更能吸引全體國(guó)民的眼球與味蕾，更能引燃中華民族集體性的回憶與共鳴了。不但其收視率擊敗了諸多大片熱劇，而且也使“舌尖體”爆紅網(wǎng)絡(luò)，迅速成為社會(huì)各階層廣泛關(guān)注的文化現(xiàn)象。
不少人認(rèn)為此片是正宗的美食大排擋，必將引領(lǐng)今夏的饕餮潮流。所謂“民以食為天”，這樣的說(shuō)法并不為過(guò)。因?yàn)檫@部7集紀(jì)錄片，薈萃了全國(guó)不同地域、不同民族的各路食材，單就一個(gè)“面”字，就介紹了中原手搟面、岐山臊子面、蘭州牛肉面、廣州竹竿面等等，品類豐富，勾人食欲。但如果僅僅將它當(dāng)做美食片來(lái)欣賞，則未免可惜。
我認(rèn)為，這部片子最核心的價(jià)值，在于對(duì)國(guó)人生存狀態(tài)、生活方式、社會(huì)倫理、儀式民俗等原汁原味的展示與自然而然的思考。美食只是載體，文化才是精髓，也只有文化才最能感染人、打動(dòng)人、凝聚人。正是由于賦予了這樣濃郁的文化氣息，這些琳瑯滿目的美食，才能牽動(dòng)整個(gè)民族的情思。也可以說(shuō)，人們看的是舌尖上的美食，品味的卻是心頭上的文化。在浮躁、喧囂的塵世，在人們不得不把腳步走得快些、快些、再快些的城市，在人們不得不把提防意識(shí)變得強(qiáng)些、強(qiáng)些、再?gòu)?qiáng)些的當(dāng)下，這部片子讓人們找到了回家的感覺，品到了故鄉(xiāng)的味道，獲得了閑適的情趣與美的享受。
一部?jī)?yōu)秀的文藝作品，總是源自生活、貼近百姓，總是擅長(zhǎng)用深刻、生動(dòng)的細(xì)節(jié)，觸及我們情感中最柔軟的部分，進(jìn)而引人深思，激發(fā)共鳴。《舌尖上的中國(guó)》，無(wú)疑是這方面的佼佼者。而這最柔軟的部分，對(duì)很多中國(guó)人來(lái)說(shuō)，就是故鄉(xiāng)的味道。無(wú)論世界怎樣變化，無(wú)論人性多么復(fù)雜，故鄉(xiāng)的味道總是淳厚的，總是最具有感染力的，總是可以寄托心靈的。我們?cè)敢庀嘈牛袊?guó)人大都是故鄉(xiāng)的赤子，大都有著濃厚的故園情結(jié)。而對(duì)故鄉(xiāng)的情愫，也正是構(gòu)筑我們性情人格的基礎(chǔ)。從某種意義上講，有故鄉(xiāng)可以懷戀的人，是幸福的人，即便身為游子，遠(yuǎn)在天涯，也不會(huì)失去停泊生命航船的港灣。
不妨這樣設(shè)想一下，在這些遠(yuǎn)適異地的游子中，如果河南人看到厚實(shí)勁道的手搟面，西安人看到熱騰騰、香噴噴的羊肉泡饃、饃夾肉，紹興人看到香醇芳郁的'黃酒，徽州人看到制作毛豆腐，東北人看到腌制醋白菜……心情該是怎樣的愉悅，感覺該是怎樣的幸福？那些散發(fā)著生命純真與熱度的記憶，那種溫馨濃厚的故園氣息，定會(huì)生發(fā)悠長(zhǎng)無(wú)盡的思念。而當(dāng)云南的蒙古人，看到幾千公里外的烏珠穆沁草原牧民，也用相同的手法制作奶豆腐時(shí)，那種血脈里的默契與感動(dòng)，定會(huì)促使他們縱聲唱起“我也是高原的孩子啊……”那樣蒼涼深情的歌曲。
沒有人愿意沉重地活著。故鄉(xiāng)的味道，使人們更加真切地感受到中華文化博大精深、以小喻大的獨(dú)特魅力，讓孤獨(dú)疲憊的心靈得到了慰藉、放松與洗禮，啟迪著我們以新的眼光審視生活，找回曾經(jīng)忽略的美好。而從平淡的生活中發(fā)現(xiàn)并享受美好，不也是一種積極的人生態(tài)度么？或許，這正是《舌尖上的中國(guó)》給我們的最有意義的啟發(fā)吧？
故鄉(xiāng)的味道作文10
每個(gè)人都有自己的故鄉(xiāng)，每個(gè)人都愛自己的故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng)之所以美好是因?yàn)楣枢l(xiāng)封存著自己的童年。對(duì)故鄉(xiāng)的懷念其實(shí)是對(duì)童年的懷念。一直以來(lái)，很想寫寫自己的故鄉(xiāng)，可不知道是什么原因，故鄉(xiāng)離我越來(lái)越遙遠(yuǎn)，越來(lái)越模糊。只剩下一些支離破碎的畫面偶爾閃現(xiàn)。童年也因此而凌亂。
小鎮(zhèn)多槐樹。街頭巷尾到處都是大大小小的槐樹，緊靠小鎮(zhèn)的西山更是滿山的槐樹。每年的4、5 月的時(shí)候，槐花飄香，滿枝頭都是雪白的槐花，如同一串串，如同一串串顆粒飽滿的珍珠，整個(gè)小鎮(zhèn)浸透著槐花的清香。人們也似乎因?yàn)檫@清香而變的清爽。家家戶戶紛紛采集槐花包清香的槐花餃子。大人們用帶鉤的竹竿折斷枝干，采下串串的槐花，孩子們更是迫不及待的攀上槐樹直接薅下就吃，直到肚皮撐飽，連打出的飽嗝都是清香的。槐花的花期很長(zhǎng)，持續(xù)的能接近一個(gè)月。有時(shí)，個(gè)別發(fā)育晚的槐樹在花期過(guò)了的時(shí)候才遲遲綻放，這時(shí)候人們只是觀賞，已經(jīng)失去了吃它的興趣。故鄉(xiāng)的槐香是我在離開故鄉(xiāng)后一直念念不忘的，多少年來(lái)只有在記憶里回味，再也沒有那兒時(shí)的感受。
小的時(shí)候經(jīng)常和玩伴一起去山上玩，爬山成為童年記憶里最清晰的游戲。那時(shí)感覺山可真高啊!成年之后看起來(lái)那只不過(guò)是山丘而已，沒有什么高大的樹木、森林。聽說(shuō)藥山是四大名山之一。前幾年的冬季，會(huì)同幾個(gè)好朋友一起去登藥山，幾個(gè)人都沒去過(guò)，開著車沿途打聽，最后也不知道是不是就開始爬了。山很陡，好勝的朋友專挑險(xiǎn)峻的路徑走，滿山的積雪和冰凍。
那次登山給我最深的印象是在絕路上的窘境，一個(gè)人掉隊(duì)以后在上不去也下不去的時(shí)候，在半山獨(dú)處的瞬間空白，到現(xiàn)在也忘不掉。
故鄉(xiāng)的河最美，那河堤上一片片郁郁蔥蔥的樹林塞滿了少年的回憶。從上游到下游四處都有我和伙伴們寫生繪畫的痕跡，從清晨到傍晚我們感受著自然的呼吸。在夏日里，躺在河堤的樹蔭里看云團(tuán)的變幻。在冬季里，滑行在冰封的河面，看積雪里荒草的瑟縮。
故鄉(xiāng)盛產(chǎn)玉。故鄉(xiāng)的玉質(zhì)地溫潤(rùn)、晶瑩、細(xì)膩、性堅(jiān)、透明度好、顏色多樣而著稱于世。迄今所知中國(guó)最早的玉制品就是用家鄉(xiāng)的玉磨制的。雖說(shuō)是生在玉鄉(xiāng)的人，可我自己對(duì)玉的.了解并不多，有了點(diǎn)了解是在讀了《穆斯林的葬禮》這部書以后。童年時(shí)候見到的玉器并不多，只是這幾年玉器加工業(yè)的活躍，市場(chǎng)開放了，才見識(shí)了家鄉(xiāng)那繽紛的玉。最喜歡逛街頭的玉器攤子，從頭到尾的看，有時(shí)候也會(huì)發(fā)現(xiàn)一些自己喜歡的小玩意。我喜歡的玉件在行家眼力從玉質(zhì)到手工都不算是好的，但我喜歡那有班駁的雜質(zhì)造型拙笨或簡(jiǎn)單的小玉件。無(wú)論怎樣它畢竟在這個(gè)世界上是獨(dú)一無(wú)二的，從億萬(wàn)年前在石頭里形成，經(jīng)過(guò)手藝人的雕琢，最后流入我的手中也算是一份玉 緣。
童年時(shí)的故鄉(xiāng)，淳樸、平常，鎮(zhèn)子里都是古老的平房，沒有一個(gè)現(xiàn)代的建筑。一些年長(zhǎng)的樹木稀稀落落的散布在大街小巷，人們?nèi)粘龆魅章涠ⅰｆ?zhèn)子不大，人們彼此大都相識(shí)，家長(zhǎng)里短雞犬相聞。現(xiàn)在，每一次回到故鄉(xiāng)我都在拼命的回想我看到的每一處地方在小時(shí)候是什么樣子。有的時(shí)候，偶然進(jìn)入的小巷沒有太多的變化，仍然是過(guò)去的模樣，這樣的時(shí)候會(huì)使自己迷失在時(shí)光的隧道里。
故鄉(xiāng)的味道作文11
美食，不僅是味蕾上的一點(diǎn)滋味，更是每個(gè)中國(guó)人心底揮之不去的鄉(xiāng)愁。——題記
故鄉(xiāng)西臨洞庭湖，東倚幕阜山。水清麗，山巍峨，孕育出故鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)味：溫婉典雅，一如江南女子；粗獷奔放，亦如大山漢子。亦雅亦俗，相得益彰。
故鄉(xiāng)產(chǎn)一種魚，奇小，透明，色澤如銀，稱為銀魚，是本地特產(chǎn)，外地雖也有少許干銀魚賣，卻沒了那新鮮勁兒，吃在口里有些硬，總不是那個(gè)滋味。
銀魚吃法多，有銀魚雞蛋餅，辣炒銀魚，銀魚燴苦瓜……但都?jí)牧算y魚的原味，不如煮湯，最簡(jiǎn)單卻又最好吃。在水中放些姜絲，大火煮沸，將新鮮銀魚一汆，撒把蔥花，放點(diǎn)兒鹽，起鍋后滴幾滴麻油就行。講究些的便加些肉丸一道兒煮了，鮮味便更足。
盛上桌，一碗清湯，青白的蔥花浮在面上，淺黃的姜絲同那銀魚沉于碗底，銀魚呈乳白色，又軟又細(xì)，這般珍饈，一碰到牙，牙就高興。銀魚吃著方便，不必去頭去尾，且“柔若無(wú)骨”，踢里禿嚕，一碗銀魚湯就下了肚。
幾年前，外地的表姐來(lái)我家玩，恰逢家中沒什么菜，便下館子，特地點(diǎn)了份新鮮銀魚湯，給她嘗鮮。姐姐桌上盛贊，卻不知為何物，便大呼：“這蘿卜絲真好吃，再來(lái)一份！”眾皆捧腹。
每逢夏季，便開始有人騎著三輪車，挑著擔(dān)兒，穿梭在大街小巷間叫賣蓮蓬了。蓮子不是本地獨(dú)產(chǎn)，卻唯有這兒的“湘蓮”最可口，謂為蓮中上品。
先不論如何吃蓮子，單是剝那蓮蓬便甚有趣。剝出的蓮子有好幾層皮，去了硬皮還有軟皮，稍老的還要剔除蓮心。極嫩的蓮實(shí)外殼底的圓圈呈青綠色，這種蓮實(shí)的`蓮心沁甜，丟了倒覺失了一味。老蓮心是可以泡茶的，曬干后密封，清熱去火是最好不過(guò)的了。
嫩蓮子可以清炒，但只有六至九月才能品嘗到，夏季家里總會(huì)多多少少炒幾次蓮實(shí)，偶爾也會(huì)加上另一種特產(chǎn)——菱角一起炒了。每次都是各自往碗里扒拉些，狂塞一頓便沒了，總覺得不過(guò)癮。老蓮子去蓮心后能燒肉、煲湯，有時(shí)家里做銀耳蓮子羹，用小砂鍋文火熬一夜，起床后便是極精致的早點(diǎn)，打開鍋蓋，滿屋清香，盛一小碗，銀耳蓮子入口即化，唇齒留香。
若說(shuō)銀魚與湘蓮還稱得上是“雅食”，則故鄉(xiāng)的其他風(fēng)味小吃便是大俗之物了，似乎是既上不得臺(tái)面，又不能形諸文字的，然而我卻一直嗜吃。蓑衣蘿卜，因其切削后狀如蓑衣而得名，以其脆嫩香辣而揚(yáng)名，佐飯極佳，一土瓷小碟，便更吃幾碗飯。另一小吃——平江醬干，以黃豆為君、雞湯為臣精制而成，色澤烏亮，味鮮可口，食之欲罷不能。這兩種吃食，定要去那民間農(nóng)舍中吃才夠味，塑料包裝的雖是方便了不少食客，卻早已失了原味，總是沒那么好吃了。
每當(dāng)憶起這些味道，便覺故鄉(xiāng)可愛極了，也就慶幸生在了這個(gè)盛產(chǎn)美味的地方。這里的吃食，已經(jīng)不僅僅是舌尖上的一點(diǎn)滋味，它茁壯了我的身體，內(nèi)化至我的心靈，并成為我對(duì)故鄉(xiāng)揮之不去的眷戀。無(wú)論今后身處何方，我也不會(huì)忘記這兒的吃食，不會(huì)忘記這故鄉(xiāng)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文12
離開故鄉(xiāng)并不是很久，可思鄉(xiāng)之情一刻也沒有間斷過(guò)。離開的時(shí)間越長(zhǎng)，思念就越濃，像有一根長(zhǎng)長(zhǎng)的線牽著你，一只無(wú)形的手推著你，故鄉(xiāng)的一草一木，一磚一瓦都仿佛在向你招手，睜眼閉眼都是那熟悉的一切一切，就像慈愛的老母親站在村口路邊，眺望著遠(yuǎn)方，期盼著你的歸來(lái)。
我的村莊座落在一個(gè)小山坡上，朝陽(yáng)的地方錯(cuò)落地分散著百十戶人家。多條小溪流在村中匯成池塘，沿著小河歡快地向西流去。兩岸的河堤上種著高大的白楊樹，春風(fēng)一吹，楊絮雪花般漫天飛舞。地里的麥苗綠油油的，一大片一大片，綠毯似的招人喜愛。地邊的'野花啊野草啊，都卯足了勁地生長(zhǎng)著，爭(zhēng)奇斗艷。遠(yuǎn)處的水庫(kù)四周被枝繁葉茂的樹木籠罩著，形成了一個(gè)天然的氧吧。我的村莊就沐浴在這如詩(shī)如畫的田園風(fēng)光里，深吸一口氣，沁人心脾的清香剎那間充滿你的肺腑，淡淡的麥香，清新的花香，滿滿的全是新鮮，令人迫不及待地要吸第二口。田間時(shí)有勤快的農(nóng)人在鋤草施肥，迷路的小羊調(diào)皮地蹦跳著，尋找著家的方向，遲歸的大白鵝一拐一拐蹣跚地走在回家的路上。
最熱鬧的要數(shù)夏天，這是小伙伴們的季節(jié)。用自制的魚網(wǎng)河溝里抓魚，跳進(jìn)大水庫(kù)里暢快地游上幾個(gè)來(lái)回，最得意的還是粘知了。瞪著眼睛，兩手舉著長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，伸向一只正在鳴叫的知了。知了似乎發(fā)現(xiàn)了什么，正欲逃走，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，雙手猛地一伸，粘粘的面筋一下粘住了它的翅膀，看著嗚哇亂叫的知了，就像打了勝仗的將軍。把幾長(zhǎng)串戰(zhàn)利品交給母親，母親把它們剁碎，放上辣椒一炒，哎呀！那個(gè)香呀！炎熱的午后，趁著護(hù)蓮人不注意，幾個(gè)小伙伴便潛到村中池塘里，折幾個(gè)蓮蓬，末了還掐一個(gè)荷葉戴在頭上。等到護(hù)蓮人發(fā)現(xiàn)了，小伙伴們已經(jīng)嘻嘻哈哈地跑遠(yuǎn)了。傍晚，家家戶戶飄起了炊煙，村子里彌漫著誘人的飯菜香。饞嘴的孩子來(lái)不及擦掉嘴上的油膩，搶一個(gè)馬扎，來(lái)到村中大槐樹下，聽鄰家老爺爺講好聽的故事。也有大人們打著手電，在樹林里尋找“知了龜”。無(wú)數(shù)的光束交織在一起，形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景。
長(zhǎng)大以后竟厭倦了這里的生活，想看一下外邊世界的模樣，生怕被泥巴粘住了手腳。等真正來(lái)到了外邊，沒有多少精彩，更多的卻是無(wú)奈。吃盡了百般苦，受盡了千般罪，最窮困潦倒的時(shí)候，身上只剩下五毛錢。饑寒交迫，這才想起了故鄉(xiāng)的好，哪里是家呀！這時(shí)候，哪怕有一碗母親熬的菜糊糊也好啊！菜糊糊是那樣香甜，含在嘴里都舍不得咽下。這一刻，才真正體會(huì)到了母親的溫暖。多年打拼下來(lái)，如今在上海廟這塊熱土上站住了腳跟，然而，閑暇時(shí)還是思念著故鄉(xiāng)！
將故鄉(xiāng)的味道扯下來(lái)，揉碎了，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，就像煎餅卷大蔥，抹上自家釀制的黃豆醬，咬上一口，滿滿的香，里面包容的全是故鄉(xiāng)的味道，每咬一口都熱淚盈眶。故鄉(xiāng)的味道，永遠(yuǎn)地縈繞在你我心頭，揮之不去，不管身在何方，故鄉(xiāng)，永遠(yuǎn)是你我們思戀的地方！
故鄉(xiāng)的味道作文13
一直覺得小時(shí)候母親做的飯菜特別香。如今，感覺母親做的菜雖然樣式多，但很少有記憶里那香噴噴的味道。母親說(shuō)，你想念的不是菜的味道，是故鄉(xiāng)的味道。
是的，我喜歡春天里家鄉(xiāng)綠油油的麥苗和滿地的油菜花。每年春天，路邊總有一望無(wú)際的油菜花，整個(gè)村落都泛著油菜花香，招來(lái)很多勤勞的小蜜蜂。不少流動(dòng)攝影師來(lái)到學(xué)校、鄉(xiāng)村，有償拍照。大人們，孩子們，以滿地金黃的油菜花為背景，留下幸福的笑容。很多全家福、小伙伴們之間的幸福合影應(yīng)運(yùn)而生，也成為很多人一生的記憶。綠油油的麥地里有很多薺菜，半天不到，就能采到一籃子。回家洗干凈、切好，與新鮮的豬肉、蒜茁等一起叮叮梆梆剁成餃子餡。手工和的面，搟成薄薄的餃子皮，不一會(huì)兒，胖墩墩、肥嘟嘟的餃子包好了。下到滾開的水里，幾分鐘后香噴噴的薺菜餃子出鍋了。印象中，我能吃很多，撐到躺在椅子上不想動(dòng)。
喜歡夏天的菜園，那里有豐富的寶藏。在黃瓜袈下摘渾身是青澀帶刺的黃瓜；在西紅柿架子下從滿是白里泛青的顏色里尋覓紅紅的西紅柿；在矮矮的辣椒秧里摘紅色的、青色的辣椒；在遍布南瓜花的瓜藤問(wèn)摘大大的南瓜；在高高的豆角架下，挑那些垂下來(lái)的長(zhǎng)長(zhǎng)的、嫩嫩的豆角……黃昏的時(shí)候，陪母親到菜園里澆水。母親個(gè)子小，她把水桶伸進(jìn)菜園地頭的水塘里，用力提上來(lái)大半桶水。我拿著葫蘆瓜做的飄從桶里舀起水，給瓜秧們送去他們的“飲料”。水澆到地里，能聽見土地吱吱喝水的聲音，仿佛也能聽見秧苗們歡樂(lè)的笑聲。
喜歡秋天的時(shí)候，一望無(wú)際的金黃的稻子。從路邊看去，那么整齊，仿佛一隊(duì)隊(duì)待檢閱的精兵，威武地站立。微風(fēng)吹去，他們又隨風(fēng)輕輕舞蹈，你推我，我推你，好不快樂(lè)。父親開著收割機(jī)，將一畝一畝的水稻收割完，再用拖拉機(jī)一點(diǎn)一點(diǎn)地運(yùn)回去，放在曬糧食的場(chǎng)上。白天，看著稻子們?cè)谔?yáng)下懶洋洋地睡覺；晚上，在滿天星星下再把它們堆起來(lái)，等著第二天繼續(xù)曬。一堆一堆的收獲、一堆一堆的歡樂(lè)，滲透的是父母的汗水。
喜歡年前的冬天，父親在院子里用青灰畫上圓圓的圈，寓意第二年的好收成。年關(guān)將近，農(nóng)家人放下一年的辛苦，好好休息，準(zhǔn)備過(guò)年。集市上有豐富的年貨，最讓孩子們歡呼雀躍的是點(diǎn)亮天空的煙花和各種誘人的零食。下雪天，一家人躲在暖暖的屋子里，聊天，看電視，簡(jiǎn)單而溫馨。天亮推開門，院子里白茫茫的一片。走出院子，清冷的空氣讓人覺醒，雪花落在地上有厚重的味道。田地里的`麥子躲在雪花鋪成的被子下，愉快地喝水、成長(zhǎng)。這個(gè)時(shí)候，帶上工具，在田野的河道和干涸的水溝邊，常常可以看到野兔。如果夠靈敏和矯健，還能捉到一兩只肥胖的野兔作為美味。
喜歡家鄉(xiāng)的一年四季，喜歡那些屬于童年、少年，屬于記憶的味道。如今攜父母回老家，當(dāng)年那些可愛的同伴們已經(jīng)為人父母，那些記憶中矯健的叔輩已經(jīng)漸漸老去，很多慈祥的老人已經(jīng)駕鶴西去。曾經(jīng)給我無(wú)限歡樂(lè)的菜園，已經(jīng)只長(zhǎng)簡(jiǎn)單的作物；曾經(jīng)的老房子已經(jīng)被高大嶄新的樓房替代，記憶中的棗樹、柿子樹，很多被砍伐；曾經(jīng)成長(zhǎng)過(guò)很多麥子和水稻的田地已經(jīng)慢慢減少。
夕陽(yáng)西下，只有裊裊的炊煙，還是那么熟悉，還是那么親切。還在告訴我，故鄉(xiāng)的味道，依舊如故。
故鄉(xiāng)的味道作文14
古舊的青石板街道透過(guò)漫漫的歲月延伸到記憶深處，光與影模糊了時(shí)光的印記，留下我寄存的許久的思念。
每每回到家，總有一絲淡淡的失望，門前的枇杷樹沒有了，徒留下巨大的殘枝，莫大的蛀洞也讓人心微微刺痛，剛過(guò)花季的臘梅只留下幾片殘瓣，空氣中似乎還留著一絲淡淡的清香，心如同落葉緩緩落下，吐出一口濁氣，思緒潮水般涌來(lái)。
推開木門“吱——”長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆息聲仿佛用盡了它生命中最后的氣力，小小的屋子，帶著紅色印花的窗簾，漆成棗紅色的窗子，被煙熏黑的房頂，那口灶也依舊是從前的模樣，鍋蓋有一種年代久遠(yuǎn)所賦予的特殊光滑，干柴堆砌在墻角，帶來(lái)暖意，就如同古老的城墻，落寞、孤寂，宛如古老留聲機(jī)的磁針劃過(guò)唱片，用嘶啞的聲音吟唱，把我的思緒拉回從前……
晚霞已染紅了半邊天，望著這一切的我似乎被一種特別的情愫所牽動(dòng)，外公轉(zhuǎn)身向我，戴著一頂別樣的草帽，布滿老繭、握著鋤頭的手是那樣的有力，另一手抓著一袋紅薯，用微笑來(lái)迎接我，那灶前又添了些柴火，干枯的樹枝整齊地碼放在墻腳，有淡淡的霉味，卻又是道不明的舒心，是眷戀吧！深深戀著這記憶中的味道。人變，心亦變，難得這味道不變，也是竊喜吧，感謝歲月的永恒。
看著外公穿上那件反穿衣，就這么坐在灶前，用他那布滿青筋的手劃亮了火柴，“嚓——”熾熱的火苗映亮了外公的.臉龐，黝黑、瘦削，但是在他那因年代而日漸渾濁的雙眼中我卻又看到了深沉的愛，望著微小的火苗舔著鍋底，不斷舞動(dòng)，折柴，塞入灶爐中，棉花桿與木柴燃燒時(shí)噼噼啪啪作響，火星兒從火苗的頂端迸發(fā)出來(lái)，周圍有一個(gè)淡紅色的光圈，不斷顫動(dòng)著，火光的尖舌不斷舐著光禿的枝條，使它們發(fā)出低語(yǔ)和簌簌聲，如破碎的紅布條不斷抖動(dòng)。屋里彌漫著煙味，暗紅的火光源源不斷地散發(fā)出熱量，眼見火苗越來(lái)越大，跳動(dòng)著，偶爾發(fā)出爆破聲，暖意也就越來(lái)越濃，大把水蒸氣嗤嗤飄起，似乎要把那最后一縷的澀意蒸發(fā)掉。
撿了幾個(gè)番薯，扔進(jìn)灶爐中，用零星的紅炭細(xì)細(xì)鋪好，他頭抵著灶，雙眼不時(shí)瞥向灶門，隨即轉(zhuǎn)向我，拍了拍我的頭“馬上好了啊！”那望向我的眼神，愛和笑都如潮水一般涌了出來(lái)，止也止不住。眼看那點(diǎn)點(diǎn)紅光暗了下去，陣陣香甜飄了出來(lái)，像小狐貍的爪子撓得人心癢癢的，眨眼間，香味便更濃了，夾雜著柴土的氣息，真是讓人垂涎呵，我咽了口口水，緊緊地盯住在炭火中散發(fā)出香味的紅薯，魂都好似被勾去了，等到火光全消，迫不及待地用火鉗夾出一個(gè)紅薯，不顧外公的聲聲勸阻，滾燙，卻一把抓住，焦黑的紅薯在手中不住地輾轉(zhuǎn)，急急剝開，露出黃紅的果肉，忙咬下一口，在咝咝抽氣中痛并快樂(lè)著。外公揮起手作出要打我的樣子，可眉宇間的不忍讓他只是輕輕擦去了我落在衣服上的殘?jiān)t薯的果肉不是一般的甜，一直甜到了我的心中，不用費(fèi)多大的力，用牙齒輕輕一碰便碎了，融化在了心頭。
已是傍晚了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的也有些人家的屋頂飄起了炊煙，慢慢地飄，隨即又消去，哀愁也都散了，彌漫在氤氳甜香之中，只是單純的快樂(lè)吧，似乎頗有一些歲月靜好的淡然呢！
梁秋實(shí)曾說(shuō)過(guò)：“味濃秋時(shí)即家鄉(xiāng)”，濃郁的甜香，芬芳著陳年的夢(mèng)，變?yōu)榱俗顪剀暗奈兜馈?/p>
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