(薦)學(xué)炒菜作文15篇

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都嘗試過寫作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的學(xué)炒菜作文，歡迎大家分享。

學(xué)炒菜作文1

　　小草的第一次是生長，小花的第一次是綻放，小鳥的第一次是展翅高飛，大樹的`第一次是生根發(fā)芽……而我與它們不一樣，因?yàn)樵谖业纳�活中有許多的第一次。第一次做家務(wù)，第一次叫媽媽，第一次照顧弟弟……而我要講的是我人生中第一次炒菜。

　　“小心點(diǎn)，千萬別燙著，別忘了放醋，還有鹽！”

　　“哦，知道了！”

　　某天早上，我起床后便鬧著讓媽媽教我炒菜，我在媽媽面前晃來晃去，媽媽很無奈，只好答應(yīng)了。經(jīng)過一番思考后，我決定要學(xué)炒我最愛吃的一道菜，土豆燉肉。

　　首先，媽媽帶我去挑了三個(gè)大土豆兒，又切了一大塊五花肉，便開始了漫長的學(xué)炒菜旅程。

　　我把土豆全部“脫了衣服”，它們在我的手中打滑，好像在說“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它們的時(shí)候，它們竟又在桌子上打起了滾兒，最后我找到了秘訣，把它們通通都切成了好幾瓣。

　　切完土豆和肉之后，我打開了煤氣，鍋干之后倒入了油，油熱之后又放上的花椒，先炒肉，炒肉時(shí)放上了醬油。炒好后加上水燉一會(huì)兒再倒入土豆塊，炒一會(huì)兒，因?yàn)橥炼刮�水，所以我一共加了兩次水。出鍋之前我聽媽媽的指示著加上了鹽，把菜盛入了盤中。

　　晚上我見家人們十分愛吃我炒的菜，心里有一種暖暖的，說不出來的，幸福的感覺。

　　我下定決心，只要家人們喜歡吃我做的菜，我就會(huì)努力的去做。

學(xué)炒菜作文2

　　今天上午，媽媽在廚房做菜，我聞到了香味就跑了過去。

　　“媽媽，炒的什么菜啊這么香？”媽媽說：“這個(gè)菜是酸辣土豆絲”，然后我就說：“媽媽，我也想學(xué)炒菜”，媽媽說：“學(xué)炒菜要吃苦，還要有耐心，你可以嗎？”我堅(jiān)定的回答：“我一定行的”！媽媽說：“那就開始吧，先把土豆切成絲，然后把火打開放上油，等油熱了把土豆絲放進(jìn)去……”然后我就照著媽媽說的一步一步開始做。先把土豆切片，然后切成絲，但是當(dāng)我切完以后，媽媽說：“你切那是土豆絲嗎？蘿卜條差不多，不過沒關(guān)系，反正也能炒熟，只是難看了點(diǎn)兒”，然后我把油倒進(jìn)鍋里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了這么多！” 媽媽又把多余的.油倒在一個(gè)小碗里先存著，我就把火打開，一會(huì)兒看到油冒煙，媽媽說這就說明油熱了，我慌忙把土豆絲倒進(jìn)去，“碰”的一聲，濺了我一身油，媽媽緊張的問我有沒有事，我說沒事只是燙了一下，沒有起泡，多數(shù)都濺衣服上了，心想：下次可得慢點(diǎn)了。然后我就拿著鏟子翻啊炒啊，大約十分鐘以后，終于炒熟了，放了點(diǎn)鹽和雞精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盤子里，端過去放在桌子上。

　　這時(shí)媽媽從廚房里出來了，我和爸爸還有媽媽一起品嘗我自己做的飯菜，心里美滋滋的，感覺很好吃，呵呵，雖然有點(diǎn)咸，但是我覺得還是很快樂，因?yàn)槲易约阂矊W(xué)會(huì)炒菜了。

學(xué)炒菜作文3

　　今天中午，媽媽問我：“兒子，想吃什么飯呀？”我笑著說：“炸醬面。”我問媽媽：“今天由我來做炸醬好嗎？”媽媽連聲說：“好，好。”

　　開始準(zhǔn)備材料，我先拿來了一個(gè)胡蘿卜和一個(gè)土豆，去皮洗干凈；又拿來了一把蒜苔摘好洗干凈。再從冰箱里拿出肉丁（爺爺提前切好的）洗干凈裹上一層漿，放在小碗里準(zhǔn)備一會(huì)用。接下來把土豆和胡蘿卜蒜苔切成丁。沒想到平時(shí)看媽媽切菜挺輕松的，可是刀在我的手里一點(diǎn)也不好使了，費(fèi)了九牛二虎之力終于切好了。我又切了一點(diǎn)蔥花和姜末。

　　一切都準(zhǔn)備好了，可以開始炒了。媽媽把煤氣灶打開，我把油打開倒進(jìn)鍋里，一會(huì)兒油冒煙了，媽媽告訴我先把肉丁放進(jìn)鍋里炒一炒，再放蔥花、姜末和豆瓣醬炒，最后把土豆、胡蘿卜和蒜苔全部放到鍋里翻炒。然后，我按照媽媽的指是在鍋里放了一小碗水并把火關(guān)小，慢慢燉，收汁。

　　那邊，奶奶已經(jīng)盛好面條了，我的炸醬也好了。我把炸醬一勺一勺放在面條上，開飯了，爺爺和奶奶邊吃邊笑著說：“好吃，我大孫子做的`就是好吃。”我聽了，心里美滋滋的。

學(xué)炒菜作文4

　　今天，老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)，讓我們回家自己動(dòng)手炒一道菜。

　　回到家后，我把這件事情告訴了爸爸，爸爸說：“好啊，我們今天晚上就炒個(gè)絲瓜吧。”因?yàn)槲沂堑谝淮纬床耍�不知道�?yīng)該怎么炒這道菜，我就問爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告訴我：“首先要把絲瓜去皮，去完皮后用自來水清洗干凈，然后把絲瓜切成一小段一小段，就可以炒了。”聽完爸爸說的話，我就開始把絲瓜去皮，在刨皮的時(shí)候，我不小心刨到了手，當(dāng)時(shí)，鮮血直流，把我疼的`哭了起來。這時(shí)，爸爸告訴我：“男子漢流血不流淚，要勇敢、堅(jiān)強(qiáng)！”聽了爸爸對我的鼓勵(lì)，我擦了擦眼淚，又繼續(xù)開始行動(dòng)起來，不一會(huì)兒把絲瓜皮刨好了，洗干凈后，我拿起菜刀小心翼翼的把絲瓜切成一小段一小段。

　　把絲瓜切好后，我要開始炒菜了。爸爸告訴我：“炒菜前要先放點(diǎn)油，等油熱了以后把菜倒進(jìn)去翻炒一會(huì)，然后放入鹽，最后放入佐料。”我握著鍋把，用鍋鏟來回的翻炒，很快香氣撲鼻的絲瓜就炒好了。我把絲瓜盛入盤子里，端到爸爸、媽媽的面前，爸爸、媽媽每人嘗了一口說：“寶貝，你真棒！”

　　經(jīng)過這一次炒菜，給了我很大的收獲！我決定以后要當(dāng)一個(gè)炒菜大王，做更多的菜給爸爸、媽媽吃。

學(xué)炒菜作文5

　　今天，老師給我們布置了一項(xiàng)任務(wù)——學(xué)炒菜。當(dāng)我剛得知這項(xiàng)任務(wù)時(shí)，我心想：我可還不會(huì)炒菜呢。但是，“世上無難事，只怕有心人”。我默默地對自己說：“我一定要炒好一道菜。”

　　回家后，我穿起了圍兜，學(xué)著媽媽的樣子干了起來。當(dāng)我準(zhǔn)備切蕃茄的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)自己忘了洗切板；等我洗好切板，剛準(zhǔn)備切時(shí)，又找不到刀了。我靜下心來，仔細(xì)地想了一想媽媽是怎么做的，一步一步來，按部就班。接著，我打了兩個(gè)雞蛋放在碗里調(diào)勻，再把蕃茄切成了小碎粒。

　　菜準(zhǔn)備好了，調(diào)料也準(zhǔn)備好了，一切都變得有序了起來，我不再手忙腳亂。然后，我打開燃?xì)庠睿�一顆顆小火苗圍成一圈冒了上來。我把平底鍋放在火上，把油倒進(jìn)去，不一會(huì)兒，只見油冒起了輕煙。隨即，我把雞蛋液倒入鍋中翻炒，不久，一股香味從鍋中冒出，雞蛋液變成了一朵朵松松軟軟，金燦燦的小棉花。我趕快把它們倒入小盤子里。再把蕃茄倒入鍋中翻炒，我手持著鍋柄，學(xué)著翻炒了起來，蕃茄粒在空中劃出了一道紅色的'弧線，又紛紛落入鍋中。我見蕃茄炒的差不多了，又加入了之前的炒蛋，合著一起炒了起來，同時(shí)，我撒了一小勺鹽，二小勺糖，最后在出鍋前，撒上了一小撮碧綠碧綠的小蔥花。

　　我的蕃茄炒蛋終于大功告成了，我迫不急待地嘗了一口。色香味俱全，完全超出了我的意料。我開心極了，立刻捧著這道蕃茄炒蛋，去給媽媽嘗。

學(xué)炒菜作文6

　　我已經(jīng)11歲了，可奶奶還不讓我學(xué)炒菜。于是，我就想了個(gè)法子：在奶奶熟睡的時(shí)候，偷偷地出來炒菜。

　　我要做的菜是素炒西紅柿。把菜洗好、切好后，我把油放入鍋中，然后放入大蔥。“哇！”突然，我大叫一聲。油在鍋中上躥下跳，并發(fā)出“嘣嘣”的聲音，最可氣的是還濺到手上，燙得我直想哭。這時(shí)我想：奶奶不讓我炒菜，也許是怕我被燙傷吧。

　　“不要怕，沒什么難的'。”我安慰著自己，忍著疼痛，繼續(xù)做下去。倒入西紅柿后，并反復(fù)翻炒，慢慢地，西紅柿發(fā)出一股香味撲鼻而來。最后，我再放入適量的鹽。很快，一盤素炒西紅柿便出鍋了。我暗自竊喜：終于大功告成了。

　　看著自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑進(jìn)奶奶房間，叫她嘗嘗。奶奶吃完一口，連忙說：“好吃，好吃！”聽到奶奶的好評，我也嘗了一口。“哎呀，忘記放味精了，太不好吃了！”我大喊道。

　　面對這盤并不成功的西紅柿，我耷拉著腦袋。奶奶看到我難過，笑著對我說：“沒關(guān)系，下次加油！”看著她滿面的笑容，聽著她安慰的話，我頓時(shí)感覺很溫暖，很開心。

學(xué)炒菜作文7

　　今年我十一歲了，我有好幾樣小本領(lǐng)，我會(huì)收拾房間、會(huì)滑旱冰、會(huì)騎自行車，最近我又新學(xué)會(huì)一樣小本領(lǐng)，那就是我學(xué)會(huì)了炒菜，心里別提有多高興了。

　　星期天，早晨我早早就起來了，我和爸爸來到了早市，這里人山人海，賣什么的都有，我們來到賣菜的區(qū)域，買了青椒、粉皮、胡蘿卜、蔥等青菜，因?yàn)槲乙獙W(xué)一道又簡單又好吃的炒粉皮。

　　回到家里我穿上圍裙來到廚房，按照媽媽教我的過程，我開始做了，我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒和胡蘿卜切成片，開始炒了，我先把鍋中倒入少許油，油熱后放入蔥花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下，放入鹽、味精要出鍋時(shí)放入海鮮醬油，一盤炒粉皮就做好了，看著紅糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特別自豪，因?yàn)槲乙矊W(xué)會(huì)了炒菜，我急忙喊來爸爸和媽媽品嘗我的手藝，讓他們給我打分，結(jié)果是爸爸給了100分，媽媽給了90分我要多和媽媽學(xué)習(xí)做菜的手藝，爭取炒出更好吃的.菜。

　　通過這次學(xué)習(xí)炒菜我體會(huì)了爸爸媽媽做飯菜的不容易，知道了他們的辛苦，我要努力學(xué)習(xí)，多學(xué)習(xí)各種本領(lǐng)來回報(bào)爸爸媽媽！

學(xué)炒菜作文8

　　在我的記憶里童年是有趣的，童年是快樂的，童年是可笑的。我的童年有許許多多有趣的事。

　　在我五歲那年的一天，讓我想起一件好好玩的'事。媽媽炒菜的時(shí)候，我在旁邊玩，心中萌發(fā)想炒菜的念頭，也想學(xué)習(xí)怎么炒菜，炒好了給爸爸媽媽嘗一嘗。

　　我走到地里邊去摘菜，可是我不知道那個(gè)是菜，那個(gè)是草。我就看到草就認(rèn)為它應(yīng)該是菜，我就把草當(dāng)成”菜”摘回家去了。 回到家里，我就去找鍋，沒找到鍋，我就拿來一個(gè)沒用的鐵鍋，又找來四根木棒，把木棒埋在土里，就在木臺上搭起鍋。我又找來一根很粗的木棒當(dāng)作炒菜的工具。我就開始學(xué)炒菜了。放一點(diǎn)水，再把準(zhǔn)備好的草放入鍋。就學(xué)媽媽的樣子炒起” 菜”來了。可這時(shí)我看到鍋里的菜一點(diǎn)也沒發(fā)出聲音來。 原來是沒有燒火的緣故，我就跑到房間把爸爸的打火機(jī)給拿出來。打著火就對著鍋底燒一燒。聽到菜發(fā)出響聲來。我想這菜也就燒好了。我又依葫蘆畫瓢，又燒了一份湯。心想這味道一定好極了！這樣就大功告成了。還一本正經(jīng)地裝出來給爸爸媽媽嘗一嘗。 爸爸媽媽見到我的作品，笑得眼淚都快出來了。

　　童年真有許多有趣的事， 在太陽下用打火機(jī)燒菜的傻事，我再也不會(huì)弄了。

學(xué)炒菜作文9

　　說到我炒的菜，可要叫人笑掉大牙了，我呀！炒菜的方法可是天下獨(dú)一無二的呢！

　　那天，我吵著叫媽媽教我怎樣炒菜，媽媽說：“你先看我炒一次，接下來你再炒。”我一口答應(yīng)了。媽媽先往鍋里到了點(diǎn)油，油開了以后，媽媽又把菜放進(jìn)去，放了點(diǎn)鹽，把菜翻了幾遍，這樣，香噴噴的菜就做好了。媽媽說：“你要注意，放菜的.時(shí)候不要靠得太近，不然會(huì)被濺起的油燙到。”“知道了。”我點(diǎn)頭答道。

　　輪到我出馬了，我照著媽媽的樣子，先放了點(diǎn)油，油開了，我把菜到進(jìn)鍋里，“啊！”我叫道。媽媽走進(jìn)廚房，對我說：“怎么了？”我說：“沒事。”其實(shí)啊，我放菜的時(shí)候靠得太近了，結(jié)果被燙到了，我抱怨了一會(huì)兒，當(dāng)我想通了，正準(zhǔn)備繼續(xù)炒時(shí)，沒想到菜居然焦了，原來，我火開得太大了，把水分都吸干了。我翻了幾遍，一股股焦味開始往外冒了，我有放了點(diǎn)鹽，還是沒有效果，于是，我隨隨便便地把菜到進(jìn)盤子，走到大廳，對媽媽說：“快看啊！我炒的菜還行吧！”媽媽看了看，對我說：“樣子嘛！還算湊合，可是，怎么有點(diǎn)焦味？”“沒有啦！是你聞錯(cuò)了。”然后，我叫媽媽嘗了一口，媽媽說：“這菜焦了，還很咸。”我摸摸腦門，不好意思地笑了，心想：真是看花容易繡花難。

　　聽了我的炒菜過程，相信你一定能想象到那個(gè)畫面吧！你說，我炒的菜是不是天下獨(dú)一。

學(xué)炒菜作文10

　　星期天下午，媽媽正在做晚飯。我說:“媽媽，我來幫你打下手吧。”媽媽高興地答應(yīng)了：“好啊！我們一起做菜。先做黃瓜炒雞蛋。”

　　媽媽先說一遍炒菜的方法，再讓我先把黃瓜洗干凈，切成圓片。然后在碗里打兩個(gè)雞蛋，我一不小心把蛋清弄到手上，粘糊糊的，再用筷子把蛋清蛋黃攪拌均勻，看起來完全是金黃色就可以了。

　　現(xiàn)在可以開始炒菜了。媽媽開了火，往鍋里倒些油，這時(shí)有位阿姨找媽媽有事，媽媽就出去了。我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽見鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，像是在說:“小主人我為你做道美味的菜吧！”炒著炒著，調(diào)皮的`油娃娃突然從鍋里的跳了出來，手好痛啊！不過我仍然不放棄，堅(jiān)持把雞蛋煎成兩面都是金黃色，再把切好的黃瓜倒進(jìn)鍋里一起炒。我不停地翻炒著，黃瓜有點(diǎn)變色了，還發(fā)出淡淡的香味，我想應(yīng)該熟了吧！再加點(diǎn)鹽和味精，就可以出鍋了。

　　這時(shí)媽媽回來啦，說:“哇！好香呀！你真棒，能幫媽媽炒菜了。”我心想幫媽媽做事原來是一件很快樂的事，雖然手還有點(diǎn)痛，但心里還是美滋滋的，因?yàn)槲页晒α耍?/p>

學(xué)炒菜作文11

　　我是家中的小太陽，從小到大，我什么都不會(huì)做，漸漸長大的我，總要做點(diǎn)什么了。

　　一天傍晚，寫完作業(yè)的我，抬頭看看掛在墻上的鐘，已經(jīng)六點(diǎn)了，趁這時(shí)爸爸媽媽還沒回家，我迫不及待的想吃晚飯了，可桌上空空的.。我想了想，打開冰箱拿出了青菜西紅柿，準(zhǔn)備自己動(dòng)手炒一頓美味大餐。

　　我打開水龍頭，嘩嘩地水不斷流淌出來，我手里捧著許多青菜和番茄，“撲通”一股腦扔進(jìn)了水池，用水來回搓幾下，就把青菜和番茄打撈出水。我拿過刀板和菜刀，把青菜切成小斷的，把番茄切成一片片。我打開煤氣灶，把鍋放好，鍋里放了一點(diǎn)油，就把青菜一股腦放下去，用鍋鏟子炒了幾下，放了點(diǎn)鹽和水，蓋上鍋蓋，過了兩分鐘，我想差不多可以了吧，就關(guān)了火，打開鍋蓋把青菜盛到盤子里。嘗了一口，我覺得還有點(diǎn)生，那可怎么辦？我于是再把青菜放在鍋?zhàn)永锍磶紫拢�再等�?huì)應(yīng)該就燒好了。不過，等我再把青菜盛起來，青菜黃黃的了。

　　做第二道菜——番茄炒雞蛋，我就有經(jīng)驗(yàn)了：先放一些油，等油冒煙了，就把攪好的蛋液倒進(jìn)鍋里，炒一會(huì)兒，再把番茄倒進(jìn)去，再放一點(diǎn)糖放一點(diǎn)鹽，加點(diǎn)味精，拌幾下，我就把菜盛進(jìn)盤子里。

　　我聽見開門聲，一定是爸爸媽媽回來了，立刻叫爸爸媽媽坐在桌邊，等著我的美味大餐。看見了那么好吃的大餐，爸爸媽媽欣慰的笑了。一家人圍坐在桌邊的情景，真讓我興奮！

學(xué)炒菜作文12

　　今天星期六，我完成作業(yè)后，心想；上課時(shí)劉老師說：“你們現(xiàn)在讀三年級，應(yīng)該學(xué)會(huì)一些家務(wù)事，為以后上四年級打好德育基地學(xué)習(xí)做好基礎(chǔ)，還說；獨(dú)立生活三天兩夜，什么都要自己干……。”我想了一會(huì)兒，就進(jìn)去廚房問奶奶：“奶奶，我可以跟著您學(xué)炒菜嗎？”奶奶說：“可以、你應(yīng)該先學(xué)會(huì)炒青菜。”奶奶炒了一會(huì)兒給我看后，說：“應(yīng)該等鍋燒紅了，放點(diǎn)油、才把青菜放進(jìn)去。”我看了一會(huì)兒，覺得炒菜很簡單，就以為自己會(huì)了，就說：“奶奶，明天由我來炒一次青菜吧。”奶奶答應(yīng)了。晚上，奶奶帶我去姑媽家，我興高采烈地向表妹講述了這件事。后來，我和表妹商量好了：她學(xué)煮飯，我學(xué)炒菜。

　　第二天中午，我開始炒青菜了，先放油，然后把蒜頭倒進(jìn)去，再把青菜放進(jìn)去，最后放鹽，再翻炒幾下，一盤青菜就做成了。開飯了，我第一次嘗了我自己炒的菜，哇！咸得不得了，原來，我炒菜時(shí)放的鹽太多了，弟弟看我這樣，都不敢吃青菜了。晚上，奶奶叫我再做一次，我做了，可這一次我掌握了主法，奶奶說：“你炒的菜很好吃。”大家聽了后，就爭先恐后地嘗了我做的'菜，大家都很滿意。

　　經(jīng)過這次學(xué)炒菜，我懂得了一個(gè)道理：做什么事都要認(rèn)真對待，不要馬馬虎虎，只要你認(rèn)真做，什么事都能做到做好。

學(xué)炒菜作文13

　　今天媽媽不在家，我只好自己做飯吃，打開冰箱一看，冰箱比我臉都干凈，令我哭笑不得。

　　下去買完菜后，我氣喘吁吁地跑回了家，走到廚房拿出了碗，開始打雞蛋。“啪啪，啪啪”，雞蛋碎了，我的心也碎了，我的心碎是因?yàn)殡u蛋不是打到碗里了，而是打到我家光滑的地板上了，只見它還得意地摩擦摩擦，一步一步四爪牙，氣的我又拿出一個(gè)雞蛋，這下成功的把它砸到了這圓圓的碗里，然后攪拌攪拌。我真想對那顆被我掉進(jìn)“樂色桶”的.雞蛋說：“你看人家多乖。”

　　接著我又把西紅柿拿到了案板上，拿出菜刀，我就是一陣切。“咚咚咚”這聲音把那隔壁王爺爺都切來了，只聽那王爺爺一口天津腔的說：“怎么了，怎么了，有事說事，咱最好別動(dòng)刀子。”就這句話讓我笑了個(gè)半死。

　　然后我就開始了我的炒菜之旅，先加油，“呼隆隆”，把油倒好了，放入雞蛋，炒了它個(gè)半生不熟。然后就在那一瞬間，油飛到了我的手上，疼得我呲牙咧嘴，趕快用另一只手捂著，然后用水沖洗。唉，雖然手起了一個(gè)紅腫的大泡，但我依舊要繼續(xù)炒菜。炒啊炒啊，糟糕，我要怎樣把它拿出來呢？還是用勺子盛出來吧。

　　哎呀，在我吃了一口我自己的勞動(dòng)成果的時(shí)候，太苦了，怎么焦了？唉，將就著吃吧，雖然我做的不怎么樣，但是世上無難事，只怕有心人，相信只要我下次再努力一點(diǎn)，一定可以炒出美味的雞蛋。

學(xué)炒菜作文14

　　《“炒”有聲音》講述了作者為了讓媽媽不那么辛苦，決定自己炒菜的事情。下面我們來看看作者炒菜的過程吧。

　　“啾啾啾……”一陣悅耳的鳥叫聲，呼喚了正在做作業(yè)的我，看了看墻上的鐘，已經(jīng)到了吃晚餐的時(shí)間了。

　　走出書房，媽媽正在匆匆忙忙地準(zhǔn)備晚餐，勞累了一天的媽媽，還要繼續(xù)忙碌，我有點(diǎn)心疼媽媽了，大跨一步對媽媽說：“媽媽，今天讓我來炒一道菜吧。”“好啊！今天媽媽可以享福了。”媽媽樂了。

　　看到雞蛋，我就想炒一道與雞蛋有關(guān)的菜，腦子里突然想到了：番茄炒雞蛋。我就去拿了兩個(gè)番茄，拿出一個(gè)碗，“咔擦”敲了一下雞蛋，蛋黃和蛋白“跐溜”就跳到了碗里，攪拌好雞蛋，準(zhǔn)備切番茄。我系上了圍裙，拿出了切板，“咚咚咚”，番茄就被我切成了各種美麗的形狀。

　　“滴滴滴”我打開了煤氣灶，放入油，剛用鏟子去碰了一下油鍋，“嗒”油濺了上來，嚇得我往后退了幾步。我先把剛剛攪拌好的雞蛋放入油鍋，“咕嘟咕嘟”雞蛋往上直冒泡兒，再把微熟的雞蛋盛入盤中，將切好番茄倒入鍋內(nèi)翻炒，最后將雞蛋和番茄融合在一起。

　　哈哈，美味的.番茄炒雞蛋新鮮出爐啦！炒的時(shí)候不僅發(fā)生了趣事，還發(fā)出美妙的聲音呢！

學(xué)炒菜作文15

　　中午，媽媽問我：“想不想學(xué)炒菜？”我想了想，有一點(diǎn)猶豫，平常看媽媽炒菜，噼里啪啦響聲大作，有點(diǎn)恐怖。媽媽說：“過來學(xué)學(xué)，學(xué)會(huì)了就不覺得怎樣了！”我只好勉強(qiáng)地點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　媽媽對我說：“今天買的是芥藍(lán)，中午就吃這個(gè)。你先把菜洗干凈。”我接過一袋子菜，提起一只洗菜盆，擰開水龍頭，嘩啦啦地洗起菜來。我把菜葉和菜桿掰開，很認(rèn)真地把菜洗得干干凈凈。媽媽把菜葉切成幾段，又把菜桿切成斜片，于是準(zhǔn)備開始炒菜了。媽媽說：“好好看著！”

　　媽媽打開爐火，先將鼎放在爐上熱幾秒，確定鼎里沒水分了，才開始倒入三勺玉米油，不一會(huì)，油就開始冒煙了，媽媽扔進(jìn)去幾粒小蒜頭，鼎里開始啪啪響，我嚇得退后了幾步。媽媽說：“來吧，幫忙把菜放進(jìn)來炒。”我膽戰(zhàn)心驚地，小心翼翼地抓起一把菜丟進(jìn)鼎里。我的天哪，油炸的`聲音大得嚇人。媽媽接過我的菜盆，迅速地將所有菜放進(jìn)了鼎里。媽媽一邊炒菜，一邊告訴我：“這么大的響聲，是因?yàn)闊嵊陀龅剿�，水�?huì)被炸跳起來，所以夾雜著熱油噴起來，溫度很高，有危險(xiǎn)性，容易燙傷。所以炒菜要特別小心。迅速地將所有菜放入油鼎，可以迅速蓋住噴起的油水。你越怕越做不了。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽翻炒著菜，很快菜就熟了，媽媽又下了點(diǎn)兒鹽，菜起鍋了。

　　今天學(xué)炒菜，雖然沒有完全實(shí)踐，但是我記住了基本的操作也記住了媽媽的話，看來下次要大膽地實(shí)踐實(shí)踐。

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