家鄉(xiāng)的味道作文15篇【推薦】
在學習、工作、生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的味道作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)的味道作文1
時間如一把巨大的刷子，刷來刷去，把曾經的許多事情刷沒了，但是始終刷不掉我家鄉(xiāng)的味道。
每當我想起家鄉(xiāng)的味道——重慶小面時，我的腦海里總是想起重慶小面那爽口的口感，麻辣的味道，以及好看的.色澤。重慶小面色澤鮮亮，鮮紅色的辣子，紅亮亮的辣油，白黃白黃的堿水面，再加上些青色的花椒，這就是好看的重慶小面。
重慶小面又好看又好吃，挑起一筷子小面，吹一吹送入口中，首先感受到的是堿水面的彈滑爽口，然后感受到了湯汁的濃郁，最后感受到了辣椒的熱情。重慶小面的香味光是聞一聞就讓人垂涎，那辣椒的香味更是使人飄飄欲仙。
重慶小面的做法并不復雜，只不過面條要堿水面，這樣吃起來才爽口，花椒要用青椒，湯要用上骨頭煮出來的高湯，這樣，一碗好吃的小面就做好了。
有一次，我在吃小面的時候，由于手一抖，抖下了許多辣椒面，剛開始我覺得沒什么，照往常一樣，挑起一筷子面，緩緩送入口中。吃著吃著，只覺得全身越來越熱，頭上冒汗，瞬間，我“啊”的一聲叫了出來，奔向了水杯。
每當想起那美味的重慶小面時，我總是想起我美麗的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的味道作文2
我的家鄉(xiāng)是一個風是如畫的美麗地方，這里有大，有樹林，美極了！
我們這里不僅風景美，還有好吃的，要說我們這里的美食是什么？那就非回鍋肉莫屬了。
回鍋內是四川名菜，又稱熬鍋肉，傳說這道菜是從前四川人初一、十五打牙祭改善生活的當家菜，當時做法的是先白水煮，再爆炒。我們村里的人都喜歡吃，并且，這回鍋肉還是一個和歷史故事有關的美食
清末時成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隱在家，潛心研究烹飪，他將原煮后炒的回鍋肉，改為先將豬肉去腥碼味，從隔水容器密封的方法蒸熟后，再煎炒成菜。因為早蒸不熟，減少了蛋白質的`損失，保持了肉質的濃郁鮮香，原味不失，色澤紅亮。自此，名噪錦城的回鍋肉便流傳開未
回鍋內的特色是菜色江綠相間，滋味醇厚，濃郁鮮香，微辣，甜肥而不膩，并且口味獨特，本菜出鍋裝盤，可見肉片肥瘦相連，金黃亮油，蒜苗清白分明，雖熟仍秀，好吃極了，特別香，吃過一次下一次還想吃。它不但好吃，且具有很高的營養(yǎng)價值哦
這便是我家鄉(xiāng)的美食——回鍋肉
家鄉(xiāng)的味道作文3
提起我的故鄉(xiāng)，最難忘的是家鄉(xiāng)過年的味道。
除夕夜，寧靜的小村莊頓時沸騰了起來，因為家家戶戶都忙著殺雞宰羊，我奶奶家也不例外。爺爺奶奶正忙著殺雞殺鴨。突然，我三叔急急忙忙跑進來，急促的說：山上發(fā)現(xiàn)了一頭野羊，快！幫忙去抓！我二話不說，拉起奶奶家的'黑狼狗往山上奔去，三叔拿起一根繩子，往山上跑。
一場激烈的圍剿山羊的行動就此展開了。狗看見了山羊，便興奮的狂吠起來。山羊嚇得驚慌失措，嘴里還不住的發(fā)出咩咩的恐懼的叫聲。想往樹林里鉆，爸爸連忙撿起身邊的一根木棍，把山羊驅趕回去。三叔也沒閑著，繞到驚慌失措的山羊背后，以迅雷不及掩耳之勢將山羊的兩條后腿捆在一起，山羊撲通一聲倒在了倒在地上，大伯拿著一把菜刀，一刀揮向山羊的脖子
祭拜祖宗的供品臺上鄭重的在正中央多了一個山羊頭，左右兩別分別擺了一只雞和鴨，并點上了香和蠟燭。一陣鞭炮過后，我們畢恭畢敬的祭拜著祖宗。
我的故鄉(xiāng)過年的味道，久久縈繞在我的腦海里。真叫我難忘啊！
家鄉(xiāng)的味道作文4
蔚藍的天空上飄著幾朵白云，向天邊望去，隱約能夠看到山的剪影。依山傍水，三賢故里，這就是我的家鄉(xiāng)——介休。
說起介休，人們肯定會想到清明寒食、琉璃古陶、張壁古堡……而我最引以為豪的還是綿山陳醋。
綿山陳醋色棕帶黃，倒一滴在勺子里，在陽光的照耀下猶如一塊流動的琥珀，閃閃發(fā)光；又如同一輪井中的明月，散發(fā)著迷人的色澤，優(yōu)雅而不張揚。我只想靜靜地坐在一邊，感受它深邃的`美……
綿山陳醋不僅是調味佳品，而且具有廣泛的藥用功能，對骨質增生、高血壓、感冒都有預防作用，因此得到了一個美稱——-“天下第一醋”。
綿山陳醋的味道是獨一無二的。輕輕嗅聞著，先是一股淡淡的清香，像涓涓溪流散發(fā)著五谷的氣息；漸漸地，屬于陳醋特有的醇香氣味慢慢沁人心脾；細細品味，濃厚的味道刺激著你的味蕾，略帶苦澀，但在滑過喉嚨后又升騰起一絲絲香甜。這是勞動人民醞釀了三千年才創(chuàng)造出的屬于家鄉(xiāng)的味道！無論是在順境還是逆境，家鄉(xiāng)永遠支撐著他們，給以希望！
寫到這里，我不禁發(fā)出深深的感嘆：哪怕走多遠、走多久，屬于家鄉(xiāng)的味道會永遠給你溫暖，是你一生中最美好的記憶，成為你成長道路上最堅實的依靠！
家鄉(xiāng)的味道作文5
靈寶靈寶，物華天寶；特色小吃，美味絕妙。
———題記
作為一個地地道道的靈寶人，說到“吃”，我可是一位重量級的人物，靈寶小吃我可是百吃不厭呢。
鮮香的羊肉湯
說起靈寶小吃，首推一指的便是羊肉湯了。香而不膳，上面一層泛白的湯沫，充斥著翠綠的香菜和蔥花，莊嚴卻又不失調皮。吹吹碗邊兒乳白的湯沫，撲面而來一股鮮美之氣，趁熱喝上一口，道不出的是滿口的香與鮮。配上一口羊肉或是粉條兒，滑嫩軟爛，無以言表的口感瞬間使你心神俱樂。加以燒餅，別有一番風味，又或是一勺鮮紅的辣椒，使之吃起來讓你大汗淋漓，欲罷不能。
這么一碗羊肉湯，準保你吃個飽，便是想起來也會垂涎三尺。喝點羊肉湯，像它一樣，經得住歲月的熬，熬過四季變換，就會綻放屬于自己的異彩。
酸爽的涼粉
說完羊肉湯，繼而想到的絕對是一生涼粉，它可是小吃界的大佬了。把碧綠的綠豆泡入水中，直至其泡得又胖又大時即可撈出，將綠豆打成漿水兒。接著便是靜置，使粉水一分為二，取粉用中小火慢慢熬制，直到黏稠透亮就可倒入模具啦。待它冷卻成塊兒，新鮮的涼粉就大功告成了，像果凍一樣經不住搖晃，不論涼拌還是熱炒，都是一道美味佳肴。乳黃透亮的涼粉，切片兒放入鍋中，加上食鹽、蔥花、蒜泥、南德等調料精心調制翻炒，一碗熱騰騰的炒涼粉兒，就隨著“仙氣兒”上桌啦。
拿起筷子，夾上一片放入口中，被燙得直吸冷氣，卻又忍不住再夾起第二片，不住的吸氣之間兩人相視一笑，不一會兒便吃得滿頭大汗，總要說上一句“這涼粉真不錯”！
焦脆的石子饃
要問涼粉的絕配是誰？石子饃絕對是不二人選。將已經活好的軟面，加以鹽、花椒等佐料攤成圓餅，放入黑色的小石子中埋起來，利用小石子的溫度將圓餅烤熟。只見師傅一手拿鏟子，一手按著餅，不停地翻動著，嫻熟的手法將越來越焦黃的餅，擺弄得整整齊齊，令人眼花繚亂。看著這么多道工序，人們便知道，這石子饃不簡單。拿起一個，定然要挑那最焦黃的.一處咬下第一口，外脆里軟，里邊兒又嵌著一層花椒，兩個手不斷交替間間是大口吃餅的快樂。
如果里面再夾上涼粉，真是別有一番“洞天”啊！石子饃的焦香，涼粉的麻辣爽口，使吃的人笑著叫出“絕味”！冬天來上這么一次，暖手又暖心。
小時候向往詩和遠方，而現(xiàn)在只向往家鄉(xiāng)的特色小吃。人間煙火最撫凡人心，而這一抹煙火，是寒風中的一碗羊肉湯，是炎炎酷夏的一碗撓涼粉，又或是閑暇之余的一個石子饃？我想，都不是，而是對家鄉(xiāng)最真摯的愛，這一抹平淡的煙火，卻有著不一樣的五彩世界。
一城一味，一味一食！有一種味道，時間沖不斷，記憶抹不去，距離拉不遠，那便是家鄉(xiāng)的味道！
家鄉(xiāng)的味道作文6
家鄉(xiāng)有一種甜蜜的味道，這種味道讓人有一種說不出的感覺，這應該就是家鄉(xiāng)獨特的味道吧！
瞧！又是一年春光好，處處冒出新生的嫩芽，屋前的桃花也相繼開放，粉紅色的花蕾，金黃色的花粉，綠色的.小花萼，晶瑩剔透的小花瓣看上去純潔美麗，給邊上的小草增添了生機，小草給桃花裝扮，桃花給小草添美感，真是一副愜意舒適的景象。
我們這兒也是竹的故鄉(xiāng)，走進竹林，你會感到從未有過的愜意，那高大而碧綠的竹子，讓整個山林變得森綠森綠的，讓人有一種沉浸在畫中的感覺。瞧，有幾棵樹苗也不甘示弱，樹苗冒出小嫩芽兒，努力生長，自力更生。我常常愛深深吸一口氣，體會山林的味道，當?shù)皖^看到這些野花野草時，人似乎會變得更加愉快。
夕陽西落，我們幾個小伙伴時常會聚在一起說笑，嬉戲，在這兒，我們相處得十分融洽，十分和諧，總是很甜蜜。
這就是我的家鄉(xiāng)，這種味道如此甜蜜，這種甜蜜的味道，我會永遠記在心頭！
家鄉(xiāng)的味道作文7
我的家鄉(xiāng)在富陽新登鎮(zhèn)，新登鎮(zhèn)實在不大，可是這里風景秀麗，又有許多誘人的美食，有的美食色彩誘人，飄香十里，吃進嘴里是百味交融，可是新登鎮(zhèn)最署名的美食可不是什么山珍海味，沒有華麗的顏色，也沒有誘人的香氣————他就是樸素美味的新登饅頭。有人會說：“饅頭？就是在早餐市場一塊錢一個的東西？”不不不，這兒的饅頭大不相同。
新登的饅頭隨處都有的賣，在小販的吆喝聲是、中，我們找到了一家饅頭鋪，這兒的饅頭個頭很大，一頓飯吃一個就可以有八分飽，而且，這兒的饅頭軟糯香甜，吃進嘴中又嚼勁十足，讓饅頭的`淀粉充分的分解在嘴中，給自己一種強烈的滿足感。要是出門旅游，帶上幾個新登饅頭也是非常不錯的選擇，走在路上，大口的吃著饅頭，渾身都有勁，走上一天路也不會想休息。
饅頭，多么好的事物，來帶新登，買上幾個饅頭，夠你啃上好一陣子。新登的饅頭還有一個特點，當熱乎乎的饅頭出爐的時候，制作饅頭的師傅總會在饅頭頂上點上一個紅點，十分醒目。
在許多人眼中，饅頭只是饅頭，不過在我看來，饅頭也是一種美食呢！
家鄉(xiāng)的味道作文8
家鄉(xiāng)的春，是甜甜的。3月一過，剛下過幾場淅瀝瀝的春雨，田梗上便冒出了許多野花：這一叢，那一簇，煞是好看。沿著田埂走過去，就瞧見各家各戶的院子里梨花桃花爭奇斗艷，紅得像火，白的像霞，好一番熱鬧景象！仔細留心看，在暖暖的陽光的照射下，一只只小蜜蜂躲在花蕊里，貪婪地吸吮著美味的'花蜜，竟舍不得分一點目光給這美麗的春天！
家鄉(xiāng)的春，是香香的。那是外婆包的薺菜餛飩，熱氣騰騰的出鍋時的味道。初春的薺菜不好找，混在菜地角落一片綠油油的小生靈中間，但是外婆還是細心地把它一棵棵地剪出來，洗凈擇去老葉，然后剁碎和肉餡和在一起，熟練地包成大餛飩。每當外婆把一大碗白胖胖的餛飩端到我面前，我覺得這是全世界最香、最好吃的東西。
家鄉(xiāng)的春，是暖暖的。每逢清明，遠在各地的親戚們紛紛趕回來，長輩們準備好煎帶魚，煮蠶豆，青團子……傳統(tǒng)的祭祖儀式后，大家便聚在一起，大人們緬懷過去，談心談工作，孩子們樂呵呵地一起玩耍。趁著親戚們都在，也會擺上幾桌，吃團圓飯，拍合照。清明也不再有“路上行人欲斷魂”的悲愁，而是血濃于水的親情帶來的溫暖。
家鄉(xiāng)的春，甜甜的，香香的，暖暖的……讓人難以忘懷！
家鄉(xiāng)的味道作文9
望望窗外，馬路上，汽車打著鳴笛，駛向了世界的某個地方，漸漸地，汽車不見蹤影，車位后的煙霧，還在空中慢慢飄浮。
第一次，我回到了出生地——香港，我興奮至極。在香港，最讓人印象深刻的，就是去吃港式早茶。
那天，早茶店門口可是排起了“長龍”，看著服務員端出的燒鵝、蝦餃……我瞪大了雙眼，口水情不自禁地滴了下來，媽媽溫柔地對我說：“小饞貓，你看你口水都滴到地下來了！”我看了看四周，哎呀，別人都盯著我看了，我羞澀地低下了頭。
終于，我等到了午飯時間，香噴噴的燒鵝端上了我桌，外面的一層皮光亮亮的，燈光照射下，閃著光，看著就讓人特別有食欲。我輕輕地咬了一小口，外脆里嫩，鵝肉在嘴里爆開汁，簡直太美味了！
但我更懷念，家中外婆那一道糖醋排骨，成了以前在家中的必點菜！燒出的排骨特有嚼勁，酸甜可口，閉上眼睛細細品味，真是一種美妙的享受。
雖然外面的.世界不同凡響，但還是會很懷念家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文10
霧蒙蒙的清晨，走在幽靜的街道上，拐進一家早餐店，豬肉大蔥餡的大包子散發(fā)出蔥香，牛肉胡辣湯的辣味、香味四處飄散……
我的老家有各種各樣的小吃，有金黃金黃的油條、香噴噴的`胡辣湯和熱乎乎的大包子還有好吃的涼皮、鐵板燒等小吃，每次回老家我都要大口大口的吃個夠。喝一碗胡辣湯細細地嚼一嚼里面那筋道無比的牛肉粒，嗯，喝完湯，美味還在口腔里回蕩，還在和舌頭咬耳朵，還在和牙齒玩碰碰車。
不光是這些讓我想念的家鄉(xiāng)味道，每次回老家姥爺都會給我做水汆丸子、水煮魚、醋溜雞蛋等許多美味的飯菜。我還想念二姥姥腌制的小黃瓜，三姥姥做的南瓜菜莽。
我想，也正因為有了這些美味的飯菜，才讓我覺得雖然老家沒有鄭州發(fā)達，但是我更喜歡老家，還是沒有改變我把老家稱為“美食之城”的美好印象。不管是家鄉(xiāng)的美食、家鄉(xiāng)的親人對我的親情，還是家鄉(xiāng)的宜人風光都讓我覺得我的家鄉(xiāng)無比美好！
家鄉(xiāng)的味道作文11
家鄉(xiāng)的味道是一壺醇香醉人的美酒，也是一杯濃厚甘甜的茶水，又是一股清涼可口的泉水……
家鄉(xiāng)的味道千奇百怪，有海蠣煎、炒紫菜、地瓜粥、油粿、米糕……其中，給我印象最深的也是我最喜愛的是媽媽親手做的炒紫菜了。
每年紫菜收成的時候，爸爸總是第一時間買回兩三斤，讓我們全家人一飽口福。每次媽媽精心做炒紫菜的.時候，我總是目不轉睛地盯著媽媽制作炒紫菜過程：只見媽媽預先備好一些配料，一塊瘦肉，一粒蒜頭，幾根蔥花。接著媽媽把紫菜浸泡在清水里，洗凈、晾干；然后把鍋燒熱，放入適量的豬油。媽媽說：“妮妮，炒紫菜不僅味道鮮美爽滑，而且營養(yǎng)豐富。我們全村人家家戶戶都會做，男女老少人人都愛吃。”
話音剛落，只見一盤熱氣騰騰、烏黑發(fā)亮的炒紫菜便出鍋了，一陣陣香噴噴的味道瞬間撲鼻而來。我便迫不及待地吃了一口，“啊！炒紫菜好好吃呀！”我不由自主地發(fā)出嘖嘖的贊嘆聲，忍不住再次夾起一大團紫菜就往嘴里送。由于我太激動、太興奮，再加上吃得太快，一不小心就嗆到了，也就只好瞪大眼睛，囫圇吞棗地咽下去。
這就是我們家鄉(xiāng)獨特而誘人的味道——炒紫菜，希望你有機會來我們的家鄉(xiāng)品嘗品嘗。
家鄉(xiāng)的味道作文12
我忘不了，我忘不了那一望無際碧藍的海，忘不了那又紅又大，又脆又甜的紅富士蘋果，我忘不了，那是家鄉(xiāng)的滋味。
我忘不了，煙臺的海_
春天，海水變得綠盈盈的。微波泛起，一道道白色的浪花，從北面遙遠的地平線嬉笑著追逐著奔向岸邊，剛一觸摸到岸邊的礁石、沙灘，又害羞似的退了回去，然后又撲了上來，像個頑皮的孩子。春天是播種的季節(jié)，大海也不例外。脫去冬裝的漁民們駕船駛過平靜的海面，到養(yǎng)殖區(qū)去播下希望的種苗，期待著收獲，想象著收獲時一筐筐新鮮的海鮮。一次回老家，吃著美味的海鮮，心里既溫馨又感動，（吃得多了我也不會長痘痘，哈哈）而那各種各樣的'美味海鮮印證了那句老話“靠山吃山，靠水吃水”，感覺海里不管什么東西，經過我們的一番處理，都可以成為餐桌上的美味佳肴，真可謂是大自然的一種饋贈。
我忘不了，煙臺的水果_
每到秋天的收獲季節(jié)，我們都能吃到新鮮的水果，由于煙臺得天獨厚的地理條件，各種水果口味都非常爽口。許多遠離家鄉(xiāng)的游子都很留戀家鄉(xiāng)的水果，我們在上海生活的日子里，最想吃的就是家鄉(xiāng)的水果。雖然上海也盛產許多美味的水果，但是，這些水果卻缺少了家鄉(xiāng)的氣息……
家鄉(xiāng)的味道作文13
臺州是我的家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的味道。
這里，有三xin：靠海的腥，姜絲的辛，與發(fā)展的新。
腥
臺州，離大海只有約10千米的路程，且海中有300多個島嶼與20幾個島群。走在臺州的大道與路上，吹來的風中也帶了幾分腥。這里的海鮮我也愛吃：肉嘟嘟的螺，軟軟的貝，與脆脆的皮皮蝦。
辛
正是因為靠海，臺州人才要靠吃味辛的姜來驅寒。奶奶時常給我們燒上一碗熱氣騰騰的姜湯面，紅的，白的，黃的……蝦干、肉絲、茭白、姜絲、雞蛋、菠菜、香菇……色香味俱全。這已不是一碗普通的`面了，這還 是長輩對小輩的關愛，它是傳遞情感的一種渠道。
新
以前這里給我的是一種郊區(qū)、偏僻的感覺，而現(xiàn)在奶奶家門前的道路已變得更寬闊，綠樹成蔭，就像一個城市大花園。這兒的博物館也如雨后春筍般冒了出來，讓我耳目一新，如交通安全館，這可連杭州現(xiàn)在也沒有呀！
我愛家鄉(xiāng)，我愛臺州，它的味道讓我深深的留戀！
家鄉(xiāng)的味道作文14
家鄉(xiāng)有一種甜蜜的味道，這種味道讓人有一種說不出的感覺，這應該就是家鄉(xiāng)的味道吧。
瞧！每當秋天一到，金黃的葉子滿天舞，地上滿滿的是它們。輕輕的一腳踩上去，軟綿綿的，感覺奇妙極了。我走在一望無際的田野小徑上，看著遠遠的連起伏的山巒，上上下下一片金色。好像置身在金色的海洋里，心情多愜意。
橘子成熟了。湊近一看那橘子黃澄澄的，聞一聞，香氣撲鼻，讓人感受到一種沁人心脾的舒適。摘下一個，一點一點的掰開，那汁水會噴到你的手上，讓你防不勝防。掰下一半放在嘴里，瞬間。汁水裝滿你的嘴，酸甜的味道，解渴的汁水，讓你拋開一切煩惱，心情愉快。這橘子不但好吃還好看！當你站在高處時。你往田間一看，你會發(fā)現(xiàn)田中的`橘子樹上有著許多拳頭大的燈籠，那就是橘子呀！一眼望去，綠的、黃的、棕的，三種顏色組成了一幅美麗的風景畫，一定讓你陶醉在其中。
這就是我的家鄉(xiāng)，這種味道如此甜蜜。
家鄉(xiāng)的味道作文15
每個人的印象中，對于從小生長的地方，一定會擁有著許多特別的情感，尤其是最好玩、最好吃、最有意思的地方，印象更會無比深刻。
我的家鄉(xiāng)是在順德市，令我喜愛的'地方有很多，像是東勇街上的六福包子店，包子皮是手工做的，所以特別好吃，熱騰騰時，咬下去還會有湯汁流出來，而且皮薄肉多味道非常香，生意每天大排長龍，是順德市居民都不陌生的排隊美食。
除了六福包子，和平路上的來來牛肉面更為美味，他們的面條是手工刀削的，咬下去面條香Q彈牙，湯頭是用大骨，熬了幾個鐘頭，不但用心還很鮮甜，所以許多電視節(jié)目都來采訪，可見他們的牛肉面是能夠令人垂涎三尺的美食。
在順德市有較多的美食，所以我會和大家介紹的都是這里的美食，看到大家吃美食時，臉上充滿著幸福的微笑，那我也會感到高興。
從一間小小的小吃攤，我就能夠深深地感受到老板對待客人親切的態(tài)度，可能是因為那誠懇的眼神；可能是因為那溫暖的雙手，包含著濃濃地人情味充滿了我的心。
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