餃子的由來作文

　　在現實生活或工作學習中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的餃子的由來作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

餃子的由來作文1

　　在我們北方，最著名的就是包餃子了，餃子的種類繁多，有：酸菜豬肉的、羊肉芹菜的、牛肉蘿卜的、韭菜雞蛋的、玉米香菇豬肉的、白菜豬肉等等，依照個人口味來做。不用說，你肯定吃過餃子，可你包過嗎?包餃子是件挺難的事，如果沒有做過的話，那就跟我一起學習一下吧!請注意以下幾個要求：

　　1、必須要用上等的面粉。(因為這樣包出來的'餃子皮，才有著光亮柔滑的表面、潔白如鉆的“皮膚”。)

　　2、面要揉得不硬不軟、恰到好處。

　　2、如果包肉餡的餃子，最好用新鮮的肉，而且要肉多菜少才好吃。

　　3、提前先把肉剁碎，用調料拌好：油、醬油、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜等，30分后加入剁碎的菜，攪拌均勻。

　　4、餃子一定要包緊，不然在煮的過程中會爆開。

　　5、煮餃子要注意火候，先蓋上鍋蓋煮開后，再打開鍋蓋煮兩三個開即可。

　　好了我們已經把準備工作做好了，現在我們開始包吧!

　　先把已經揉好的面團分成大小基本相同的小塊，把每個小塊面團搟成薄薄的餅，這就是所謂的餃子皮了;在餃子皮中放入適量的拌好的餃子餡，把重疊的餃子皮邊捏緊后，這樣一個餃子就包好了，等全部包好后就可以放到已經燒開的水中煮了，在水中少放點鹽，據說這樣餃子就不會粘在一起了。

　　熱騰騰的餃子出鍋了，瀝干水后盛入盤中，快來品嘗一下自己的杰作吧，請你一定要告訴我們味道如何阿!

　　關于餃子的文化還很多呢!我們了解到的只是其中的一角。聽聽下面的餃子由來的故事吧。傳說是這樣的：

　　東北有一個小村莊，人們過著平靜又快樂的生活。可是，有一年山洞里，出現一只兇猛無比的大怪獸，有時叼走了小孩，有時吃掉了牲畜，村里的人成天提心吊膽，日子再也不快樂了!這年除夕村里來了一個外地人，名叫努爾哈赤，是個武藝高強，又愛打抱不平的人，他了解這個情況后，獨自前往大怪獸出沒的地方。經過幾番搏斗，終于刺死了怪獸。大家把它的肉剁碎，包在面皮里，煮來吃掉，發泄了心頭的憤恨。從此以后，每年除夕，村里人都要用面包肉餡，做成食物來吃。到了今天，餃子這種食物己不限新年才能吃，只要我們想吃，隨時都可上餃子館去，當然，也可以在家里自己包餃子吃。

餃子的由來作文2

　　窗外，寒風呼嘯……

　　終于放學了，疲憊的我迅速推開家門，簡直太冷了——雙手被嚴寒侵襲得冰涼通紅，臉也被寒風刺得疼痛。現在的我，只想進家，感受感受溫暖。

　　一進家門，就看見桌上擺著一袋面粉，屈指一算，又到了冬至的日子，該吃餃子了。

　　我正思索間，外婆從廚房里探出頭來：“回來啦，來，趕緊洗個手，一起包餃子吧！”我甩下書包，我顧不得洗手的冰冷，連忙奔至桌前，與外婆開啟了一場與餃子的“親密接觸”。

　　我趕緊捻起一聲面皮，讓外婆手把手地教我包餃子的技巧。“將餃皮平鋪在手上，舀一勺餡餃皮中央，然后餃皮兩頭一重合，將餡裹起來，對，對，就是這樣！”外婆一邊示范，一邊用語言引導我。看著外婆忙碌的手，溫和的笑容，我感受到一種發自內心的溫暖，我想這就是幸福吧。

　　在幾次傳授后，我熟悉了技巧，逐漸加快，鋪上餡，裹上皮，折一折，沾上水，繞一圈……這些口訣時刻在我腦海中回蕩，我看著外婆，外婆看著我，燈光聚焦到桌前，映著我們一老一小的背影，都在感受著這小小的幸福。

　　片刻工夫，一籃水餃便包好了，承載著我與外婆的辛勞，它開始了與水的`碰撞摩合，不消半響，幽香便順著空間，彌漫在家中，也彌漫在心底。

　　一鍋餃子就這樣冒著熱氣，熱騰騰地端上桌來。爸爸媽媽也下班回家了，在這個冬至日，一家人圍著餐桌，吃著盤子里雪白可口的水餃，談笑風生。驀然地，我們沉浸在這身邊的幸福中。

　　其實，發現幸福并不困難，一次小小的奉獻，無論鄉村城市，無論山南水北，幸福都一直在，只要我們用心尋找，一定會發現。

　　或許真的是發自內心吧，在與家人吃餃子時，我感受不到任何寒冷，只有溫暖駐我心。窗外，任它風吹雨打，窗內是永久的團圓和幸福。

　　期待著，下一次身邊的幸福……

餃子的由來作文3

　　眾所周知，冬天里最冷的一天就是冬至，冬至是我國傳統的節日，在這一天家家戶戶都要包餃子。

　　記得我第一次過冬至節，是在一個周末。

　　那天早晨，我還在床上做美夢，姥爺叫我，說讓我跟他去買菜。我一骨碌就爬了起來。我們到菜市場后，姥爺又領著我來到一家豬肉店，我以為今天要吃回鍋肉呢，但姥爺卻讓賣肉的人把肉剁碎，難道今天要吃餃子嗎？不出所料，今天的'確是要吃餃子。

　　我問姥爺：“今天為啥吃餃子嗎？”姥爺回答我：“寶貝，如果今天不吃餃子的話，你的耳朵就沒了，要不這樣，你和我一塊兒包餃子，不過，你自己包的餃子自己吃。”我這才知道冬至這一天要吃餃子的，我很爽快地答應了，因為這是我第一次包餃子。

　　話不多說，姥姥準備好肉餡和面團，我們就要包餃子了。廚房里，我學著姥爺的樣子，把餃皮放在手心，挖了一勺肉餡，放在餃子皮上，兩邊對折，手使勁一捏，沒想到，餃餡全擠了出來，我看姥爺已經包好一個餃子，準備包下一個了，我想：如果我把肉餡放少一點，不就不會擠出來了嗎？我把餃皮打開，挖出一半肉餡，再捏在一起，可我一看，這哪像小耳朵呀，咋看都像月亮，我放棄了。后來，我腦子又有一個新的想法，我把一勺子的肉餡放在一個餃皮上，我又拿了一個餃皮放在上面，然后沿著邊捏住，一個像太陽的餃子大功告成了！

　　姥爺哈哈大笑：“你把餃子包成啥樣子，你耳朵就會長成啥樣子。”啥？我可不希望我的耳朵長成太陽的樣子。姥爺看我還想包餃子，他就手把手地來教我，有“師傅”教，我自然很快掌握了“技術”，我不僅學會了包餃子，還包了十幾個呢！

　　那天，吃了熱騰騰的餃子，果然，一個冬天，耳朵沒有凍掉。我到現在喜歡過冬至，冬至是一個熱氣騰騰的節日，是一個有愛的節日，我們與家人相守在一起，包餃子，煮餃子，吃餃子，既暖心又暖身體，這才是最溫暖的時刻。

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