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醬爆螺螄作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編整理的醬爆螺螄作文，歡迎大家分享。
醬爆螺螄作文1
本周的快樂(lè)廚房任務(wù)又發(fā)布了，內(nèi)容是以做一道以螺螄為主的菜，我瞬間就想起了外婆燒的美味的醬爆螺螄，于是我也打算挑戰(zhàn)一下這道菜。
媽媽下班后就買(mǎi)回了螺螄。據(jù)賣(mài)菜的'說(shuō)是已經(jīng)養(yǎng)了一天了，所以肚子里不會(huì)有泥。媽媽買(mǎi)的螺螄已經(jīng)是剪掉螺螄殼上的小尾巴的了，一個(gè)個(gè)的螺螄身上有著一道彎曲的條紋，好像是它的生長(zhǎng)線一樣，開(kāi)口處有一塊密封起來(lái)的是螺螄衣，據(jù)說(shuō)分辨螺螄是不是死了就是看這片螺螄衣有沒(méi)有脫落。
燒之前我先準(zhǔn)備了蔥、姜和油鹽等配料，然后把螺螄放進(jìn)了一個(gè)盆子了拍打了一陣子，希望能把它們真暈，省得等下被爆炒時(shí)痛苦吧。接著放水又清洗了一遍，這樣能更加徹底的把它們肚子里的沙子洗出來(lái)，這樣就完成了爆炒前的所有準(zhǔn)備。我打開(kāi)了天然氣，往鍋里倒了一些油，因?yàn)橐�，所以要稍微多倒一些。等油冒泡了，先把姜放進(jìn)油鍋稍稍炒了一下，接著就把螺螄都倒進(jìn)了鍋里用鏟刀炒一下讓它們均勻受熱。之后我挖了一勺豆瓣醬、一勺糖和少許的醬油，再加了半碗水，接著再炒了一會(huì)兒，這段時(shí)間里湯汁會(huì)進(jìn)入螺螄的內(nèi)部。之后，就可以出鍋了。
我拿了一只漂亮的盤(pán)子把螺螄都盛了出來(lái)，撒上蔥花就端到了桌上，爸爸媽媽品嘗過(guò)之后都說(shuō)這螺螄很有嚼勁。于是我自己也嘗了一嘗。嗯，真好吃！一口吸出來(lái)，湯汁混合了螺肉的鮮美在口中蕩漾，簡(jiǎn)直是一種享受��！
醬爆螺螄作文2
俗話說(shuō)：“清明的螺螄賽肥鵝！”今天，我給大家介紹一下我媽媽的拿手菜——醬爆螺螄！
螺螄的外殼是螺旋狀的，里面有鮮鮮的、香香的、肥肥的肉，上面還“戴”著一頂“小帽子”呢！
燒好的螺螄一個(gè)個(gè)都跳出了鍋?zhàn)�，仿佛在大喊著：“我們可香啦！快�?lái)吃呀！”我先夾出一個(gè)小小的螺螄，使勁兒一吸，��！咸中帶甜的汁水與滑溜溜的肉一下子鉆進(jìn)我的嘴巴里，在舌頭上跳躍著。我又夾了一個(gè)大點(diǎn)的螺螄，又肥又大的`肉讓人一見(jiàn)就胃口大開(kāi)，忍不住又多夾幾個(gè)往嘴里放。那香噴噴的肉在我的嘴巴里調(diào)皮地滑來(lái)滑去，好像在跳著一支歡快的舞曲，可有嚼勁了。讓我無(wú)盡頭地一個(gè)又一個(gè)地吸著，心里的甜蜜全部沖了出來(lái)，我邊吃邊覺(jué)得心里的憂傷一下子全都不見(jiàn)了，真爽��！
吃螺螄還有一個(gè)小竅門(mén)噢，那就是挑的時(shí)候要挑不大不小剛剛好的。如果太大的螺螄，吸出來(lái)的肉就會(huì)帶很多螺螄“小寶寶”，口感就不好了。你們想來(lái)一起品嘗這道美味嗎？
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