做竹筒飯作文

時間：2025-05-22 09:56:05 詩琳好文我要投稿

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做竹筒飯作文（通用32篇）

　　無論是在學校還是在社會中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的做竹筒飯作文，希望能夠幫助到大家。

做竹筒飯作文（通用32篇）

　　做竹筒飯作文 1

　　我和爸爸媽媽還有爸爸的朋友一共三家人，來到惠州龍門縣的活通度假村游玩，其中我認為最有趣的就是在那里做竹筒飯了。

　　我們在度假村旁邊的一個小村莊的農戶家里買了一根大竹子，然后借用他們的鋸子和刀，把竹子鋸成一段一段的，每段竹子的兩邊都有竹關節封住的，接著在每段竹子關節中間鉆兩個方形的大孔，最后把這些竹筒都洗干凈，這樣竹筒飯的工具就做好了。同時我們還跟農戶買了一大堆柴。里面做飯的材料臘肉、臘腸、糯米和大米都是我們自己帶去的。我們本來想到河邊去燒竹筒飯的，可是那時已經太晚了，天很黑，找不到下河的路，最后只能在我們住的別墅旁邊那一大片都是草的空地來做竹筒飯。我們先把每一段竹筒里面灌上米和臘肉、臘腸。這個米也是很講究的'，是由3成糯米7成大米混合而成的。再放一些水進去，蓋上竹蓋子。裝好了后，我們就把它們先放一邊。接著我們就要砌爐灶了。爐灶是用磚頭壘起的U形狀的，大概有三個豎起的磚頭那么高，兩個磚頭那么寬，三個磚頭那么長的磚墻組成的。下一個工作就是起火了，把柴放進爐子里，上面蓋些干草，把干草點燃，通過干草把柴點燃，這個點火也很有趣，我們要拼命的吹氣和用扇子扇，要扇幾分鐘才可以讓火大起來。等火大起來后，我們把裝好材料的竹筒放到上面去，讓火燒個十幾分鐘把竹筒里面的水燒干，然后把大火滅了，用剩下的炭火把米烘干，就做好了。在烘干的時候，我已經聞到陣陣清香，有點迫不及待的想吃了。我把蓋子掀開，用勺子舀了一口，啊!好香啊!有臘肉和臘腸的味道，又有竹子的香味，好好吃啊! 如果下次有機會，我一定還要吃竹筒飯的。

　　做竹筒飯作文 2

　　今天星期天，我想和表哥一起在家里燒竹筒飯吃。

　　一早起床，我就叫來了表哥，一起到竹林里找一棵比較粗壯的竹子。然后，我和表哥兩人開始拿來鋸子鋸竹子。可是，這竹子比較難鋸，不管我們怎么鋸，都沒有能夠鋸斷它。這時，我看到爸爸正好從竹林外面走過，于是，我大聲喊住爸爸。接著，我走過去拉住爸爸的手請他給我們鋸竹子。爸爸答應了，走過來三下五除二，不到兩分鐘就把竹子給鋸了下來。接著，我請他幫我再鋸了三段竹筒。然后，我就和表哥一起動手干了起來。我把竹筒的一端敲開，把淘好的米放進去，再灌上一些水，放上一些調料、香腸……一段竹筒做好后，我就把它給豎著。然后，我們到后面田里挖了一個坑，在坑里面放了一些樹枝。我用打火機點燃了紙，放到樹枝下面讓它們燒起來。等到樹枝燒著了，我和表哥把三節竹筒放在燒著的樹枝上面。大火在繼續燃燒。不一會兒，竹筒外面冒出了吱吱的聲音，還滴下了黑色的油。我和表哥坐在火堆前面看著，還不時添加一些樹枝，讓它燒得更加旺。我注視著竹筒，看到里面的水沸騰了，冒出了水蒸氣，米飯的顏色變了，變得是那樣的`好看，還冒出了一股飯香。這時，我和哥哥把火滅了，讓竹筒飯在火灰上面再一會兒。

　　過了十分鐘，我和哥哥用抹布把竹筒從火堆上面取出來，拿到了屋里的桌子上放著。然后，我們拿來筷子吃了起來。這竹筒飯特別香，可是特別干，讓我難于下咽。但是，我還是吃得非常高興，全部把它們給吃了下去。我想這是我親手燒出來的竹筒飯，非常不簡單。你們說呢？

　　做竹筒飯作文 3

　　自從在新安江廣場舉辦的青島啤酒節上吃過竹筒飯后，我就天天惦記著吃竹筒飯。媽媽說：“這不難，到外婆家去，讓外公幫你做吧。”于是我天天催促媽媽快點去外婆家。

　　暑期培訓班結束后，我來到外婆家。我開心的不得了，這下我有口福了!

　　媽媽說，要想竹筒飯有竹子的清香，必須使用新鮮的竹子。于是，第二天早上，我和外公一起到竹林挑了一根又綠又粗的竹子。外公把竹子背回家，鋸成竹筒，在竹筒節上打好洞。外婆早已經割了一塊咸肉，切成肉丁，和醬油、鹽拌在米里，灌入竹筒內，封好口。用磚塊搭好前低后高的烤臺，點起火，不停地翻動竹筒，以免受熱不均，以致飯燒糊。外公估計快熟了，減為小火，慢慢烤。

　　竹子的清香和米飯的香味勾起我肚中的饞蟲，老是問外公好了沒有，外公老是回答“快了、快了”，饞得我口水都流下來了。

　　竹筒飯終于熟了，我迫不及待用斧子劈開竹筒，啊，真香!我夸張的'用鼻子使勁地聞了聞。瞧，焦焦黃的、油光光的，光看看就食欲大增了。

　　這頓竹筒飯吃得真香，比啤酒節上的竹筒飯還香!

　　做竹筒飯作文 4

　　今天是周末，做完作業后打開電視，正播放著《美食秀——竹筒飯》。看著看著，我被饞得直流哈喇子。既然學習了，不如就現學現賣自己做一次竹筒飯。

　　說干就干，我找來柴刀先磨一磨準備砍竹子，畢竟磨刀不誤砍柴工嘛。磨完刀我來到了后山竹林，映入眼簾的是一片大大小小的翠竹。經過一棵一棵認真篩選，我選中了一棵水杯大小的、竹節有筷子那么長的竹子。

　　將竹子帶回家，我找來了鋸子，將它鋸成一節一節的，再將竹節的一頭打個直徑約2厘米大小的孔。由于操作不小心，我的手還被鋸擦破了皮，鮮血直流，但這絲毫阻擋不了我做竹筒飯的決心。功夫不負有心人，經過半小時，終于將幾個筒做好了。

　　接著我把大米、香菇、火腿腸、玉米、胡蘿卜丁洗好備用，再把肉絲炒好。將炒好的肉絲與備用的食材拌好，裝入洗干凈的竹筒，再倒入適量的水。由于家人不讓我使用明火，只能改成放高壓鍋蒸。經過十二分鐘的高壓蒸煮，我心心念念的竹筒飯煮好了。

　　揭開鍋蓋迎面撲來一股竹子的清香味，我迫不及待用刀破開竹筒，雪白的米飯夾雜著晶瑩剔透的香菇，橙色的胡蘿卜丁伴著火紅的香腸，金黃的玉米散落其間。擦干我的`哈喇子，趕緊嘗一口，一股香味頓時充滿口腔。黏糯適中的米飯，香腸的微咸，玉米的香甜，胡蘿卜的爽口融合在一起香甜可口。細細品嘗，唇齒間還有一絲絲竹子的淡淡的清香味。

　　我不禁感嘆：“此味只應天上有，人間哪得幾回嘗?”

　　做竹筒飯作文 5

　　營地的飯菜簡單卻又是相當美味的。我記得一開始老師就說我們有機會給自己做飯，而且是香噴噴的竹筒飯。我可是滿心期待的。第二天的晚飯就是我親手給自己做竹筒飯的時候了。

　　做竹筒飯很簡單。首先要有竹筒。我們在一個竹林里找到幾棵粗壯的竹子，把竹子砍下來。竹子的砍法比較特別，是要拿一把與菜刀相似的刀子在竹子底部砍，要把竹子埋在土里的一段砍出來，并不是簡單地把竹子地面上的`部分砍掉。柱子上有很多結節，把竹子分成一段一段的，但每一段的距離并不相等。所以砍的時候也要按這些結節的分步來進行：第一次是要砍在分節線后面，第二次實在分節線前面看，第三次是在分節線后面砍，第四次以此類推，直到砍完為止。

　　砍完竹子就到選竹子了。這時候你一定喲啊看清楚了：是要有兩條分節線的才能選，因為這樣，這根柱子才不是中空的，才能裝住飯粒，才能下鍋蒸煮。

　　終于到我們最激動的時刻了做竹筒飯。首先，我們在竹筒里放二分之一的米，再放下三分之一的水，配上自己喜歡的材料，要切成一小棵一小顆，然后放在鍋里蒸18到20分鐘。一打開鍋蓋，竹子的清香就彌漫這廚房，一個香噴噴的竹筒飯就會立刻出現在你們的眼前。此時此刻，真想趕緊吃上一口，把寒假作業的煩惱拋之腦后。

　　做了這次有趣的竹筒飯，我相信你們也懂得了更多農村佳肴了吧。你們也可以在家試著做一下竹筒飯哦。

　　做竹筒飯作文 6

　　作為一個典型的吃貨，我以嘗盡天下美食為己任。在那些五花八門的盛饌之中，最令我難以釋懷的是那次爸爸帶我吃到的竹筒飯。

　　盛夏，我們總會爬上山，尋找新竹，鋸成筒狀，洗凈后，將糯米和豬肉、玉米等放入竹筒中，用芭蕉葉封好筒口，扎緊，放在火中去燒。等待的過程是漫長的，我蹲在火堆旁，翠綠色、黃綠色、淡黃色，竹筒換下了一件又一件的素衣，當它穿上那件黑色大衣時，我欣喜若狂地叫來爸爸。爸爸劈開竹筒，一股香味隨風飄來，充斥著我的鼻腔。竹筒里帶著新竹的清新氣息，夾著淡淡的米香，還有芭蕉葉的清香。接過竹筒，在那黑色大衣的包裹下，顆顆米粒晶瑩剔透，緊緊地挨在一起，好像一個個初出茅廬的稚童，有著說不出的.可愛；而那玉米、豬肉，則是為米粒的單調添了一抹亮麗。我急不可耐地往嘴里塞上一口飯，那充滿自然氣息的香味刺激著我的嗅覺，糯米粒q彈細膩，伴著一點豬肉的油膩、玉米的淡甜，簡直讓人欲罷不能。

　　“民以食為天！”美食，是一種不可或缺的別樣的味蕾體驗！

　　做竹筒飯作文 7

　　打開相冊，照片就顯示在我面前。以前的事件也出現在我面前，時而歡笑，時而喜悅。這張照片是我們全家去臨安吃竹筒飯過年的時候拍的。現在回想起來，太難忘了！

　　我記得那天，天氣很好。經過一個多小時的車程，我們來到了臨安，經過十分鐘盤山公路的蜿蜒，我們終于來到了爺爺家。雖然因為過盤山公路而頭暈目眩，但是一到目的'地就被那里的風景吸引住了。山、水、空氣真的很美，天空很藍，還有很多竹林。

　　這時候我爺爺說要煮竹筒飯給我們吃。我很好奇竹筒飯是怎么做的。我問我爺爺，他說要把竹子切成塊，把泡了幾個小時的米、豆、臘肉放進竹筒里，然后放在炭火上烤。小爺爺一邊烤一邊講竹筒飯的來歷。

　　原來，這種竹飯在古代就有了。那時候因為古人在山里打獵，出去打工，不方便帶鍋碗瓢盆。他們不得不使用當地的材料，把所有的材料放入竹筒中，在火上烘烤，所以他們有竹飯。今天，因為竹筒飯色香味俱全，所以人們在假期還是要吃竹筒飯。

　　竹飯好吃，香軟的米飯讓人流連忘返。

　　做竹筒飯作文 8

　　“給！好吃的。”今天，媽媽從外婆家一回來就送給我一截竹筒。竹筒大概長8厘米，全身不是常見的淺綠色了，而是黑乎乎的。我看著，心想：這該怎么吃呢？我用牙一咬，“哎呦！”我大叫起來，“太硬了，我的牙都掉了，這個怎么吃啊！”媽媽大笑起來，說：“你這個小東西，這是竹筒飯，要用刀劈開的，你當你大是小熊貓呀，還啃。”說著，媽媽用刀把竹子劈成了兩半。

　　哇，這飯可真是五顏六色啊！淺棕色的糯米飯香味撲鼻，紅色的胡蘿卜塊躺在糯米飯的上面，淺棕色的豆干被切成一小塊一小塊的`，藏在糯米飯里……細看就像一件裝飾過的藝術品，看著看著，我的口水就流了出來。

　　媽媽看著我這個小饞貓，笑著說：“快吃吧！”我聽完這句話，像餓了十幾年的餓狼樣，用勺子挖一勺糯米飯，丟進了嘴里。這味道，簡直是人間美味啊！飯很潤口，胡蘿卜塊也很爽口，而豆干又有一股軟軟的清爽的味道。不一會兒，一筒飯就被我吃的一干二凈了，就連手上的一滴油，也沒放過。

　　媽媽看我吃得津津有味的樣子，笑著問我味道如何，我一邊舔著手上的油滴，一邊說：“絕！絕！絕！”

　　做竹筒飯作文 9

　　今年的8月份，我跟著爸爸、媽媽和小伙伴們一起去桂林玩。桂林玩的地方可多了！有龍脊梯田、漓江山水，還有冠巖溶洞……其中，讓我最難忘的就是去龍脊梯田去吃的那頓中午飯。

　　那天，我們到達龍脊梯田已經下午1、2點鐘了，我們都沒有吃中飯。“餓死我啦，餓死我啦！”饑腸轆轆的我有氣無力的喊著。我的步伐越來越重，越來越慢，我拉著媽媽的'衣服問：“媽媽，我們什么時候才能吃飯啊？”媽媽說：“景區入口這里只有竹筒飯和米粉兒，你要吃哪個？”“我要吃竹筒飯！”我高興的說。“媽媽，竹筒飯是什么呢？”我又問到。“我也不知道。”媽媽說。“不管三七二十一，我一定要嘗嘗竹筒飯！”我說。媽媽給我買了一份，我使出吃奶的力氣吧竹筒掰成兩半，迫不及待的拿起筷子把飯送進我的嘴里。呀，真好吃！里面有臘肉、、黃豆粒、玉米粒，還有一股股清香味，吃了第一口后，我就狼吞虎咽了，不一會，竹筒里的飯一粒米都不剩了。我問導游林“狗肉”（當地狗肉的意思就是朋友）：“為什么會有竹筒飯呀？”林“狗肉”笑了笑說：“一起人們爬山，因為山連著山，人們很累，如果把飯帶上山就會很重，所以就有了竹筒飯。”

　　聽了我的介紹，你的口水是不是留下了三千尺了呢？

　　做竹筒飯作文 10

　　寒假樂事數不清，想一想來理一理，第一要數竹筒飯。

　　那天，剛吃過晚飯，叔叔說“現在可正是烤竹筒飯的好時候！”“竹筒飯？！我要嘗嘗！”叔叔的話又勾起了我肚子里的“小饞蟲”。“看看你那鼓鼓的肚皮，你還吃得下嗎？”“放心，再多也裝得下！”

　　和叔叔過完嘴仗后，就開始洗起竹子來，洗完后，用醬油拌好米，裝進竹筒里，然后再根據個人喜好加進各種小菜，最后用紅薯或者蘿卜封上竹筒的“嘴巴”。烤竹筒飯最難度過的時間是等它熟的.過程了，在這段時間里，既不能用大火燒，又不能離開火堆旁，而是要用小火慢慢地煨。經過漫長的等待，時間終于到了，我激動無比地移開了竹筒口的紅薯，叔叔劈開它那焦黑的外套，一股股濃香直往我鼻子里鉆，一顆顆米飯因為醬油的浸泡，變成了淺褐色，散發著誘人的香味，我嘗了一口，好吃！真好吃！我就著竹筒便大口大口地了吃起來，一會兒就吃了個精光。叔叔見了哈哈大笑，還叫道：“小貓臉！小貓臉！”我急忙跑進屋照鏡子，哈哈，我的嘴巴邊上不僅黑得煤炭一樣，還有幾顆調皮的米飯粘在上面呢！

　　每當回想起這件事，我便不由自主地笑起來，我多想再回鄉下去過那快樂的日子啊！

　　做竹筒飯作文 11

　　竹筒飯是桂林的風味小吃之一，吃一口就讓我終生難忘。

　　竹筒飯的做法很特別：先砍下一節竹筒，掏空中間部分，一頭劈成兩半，一頭連著，然后放入糯米、大米、胡蘿卜丁、香腸丁等食材，再把盛滿食材的竹筒放在架子上，下面點火烤，期間不停地來回翻動，直至竹筒的顏色被烤成焦黃即可。

　　一根竹筒飯端上來，迎面撲來一陣竹子的清香味，晶瑩剔透的'糯米如同羊脂白玉一般，潔白無瑕。一粒粒橙色的胡蘿卜丁伴著火紅的香腸、金黃的玉米散落其間，真是色香俱全，令人垂涎三尺！

　　竹筒飯不僅看相好，味兒也好。

　　一顆顆糯米像親兄弟似的，緊緊粘在一起，嚼勁十足。由于添加了大米，又不粘牙。夾一筷子放進嘴里，一股香味頓時充滿口腔。糯米的粘糯、香腸的微咸、玉米的香甜，加上胡蘿卜的爽口融合在一起，香甜可口，老少皆宜。你若細細品味，會發現唇齒間還有一絲絲竹子的清香，沁人心脾。讓我不禁贊嘆：“此飯只應天人有，人間哪得幾回嘗！”

　　每當我在街上看到特色小吃，便會想起竹筒飯，想起竹筒飯那特別的味道。

　　做竹筒飯作文 12

　　“雅飯，平安，朱三，上船哎撒嘞……”這是我老家的一首童謠，講什么的？竹筒飯。

　　竹筒飯在楊莊（我家鄉）又叫“雅飯”“娃兒飯”。傳說，一個仙童降下人間，被我們的老祖宗碰上了，仙童便教老祖宗做飯，由于當時沒有木碗，就從竹林砍竹做碗，把飯裝進去——竹筒飯就這么誕生了。竹筒飯的做法簡單：炒些飯裝在竹筒里，然后灌些作料湯。

　　竹筒碗和食堂的餐盤沒什么兩樣，除了材質不同，其他沒什么區別。這飯可就講究了！飯炒什么味兒都行，而我的最愛卻是牛肉燉筍糯米飯。主要材料有酸筍、牛肉、糯米。先將筍腌泡，泡個九天時間，這樣筍才能入味；牛肉要挑新鮮的；淘凈糯米，再將材料燜在鍋中，半個時辰后掀開鍋蓋，只見一鍋熱乎乎的糯米飯清香四溢。

　　瞧！竹的嫩綠，肉的深棕，米的奶白，筍的'淺黃……好一個穿著晚禮服的“公主”啊！這絕對是飯中的“模特”，飯中的“王”！舀起一勺送入嘴中，酸甜咸三種味道在嘴里炸開，下咽時，它們還從舌頭坐著滑梯滑了下去，好生調皮！

　　我喜歡竹筒飯，不論是它的“色”“香”還是“味”！

　　做竹筒飯作文 13

　　寒假的一天，我和哥哥在家里看《爸爸去哪兒》。當看到他們在制作“竹筒飯”，并津津有味的吃著時，我也好想吃頓“竹筒飯”啊！于是，我和哥哥商量自己動手去做竹筒。說干就干，我們叫上幾個小伙伴就去砍竹子了。

　　我們來到村子的竹林，這里的竹子真是數不勝數啊！一根根竹子相互緊挨著像一個個守護在山里的士兵。廢話不多說，我們開始選竹子了。看電視時我就已經注意到了竹筒必須要粗一點。經過我們精挑細選后，決定就砍這棵大竹子。一刀下去，竹子有了明顯傷痕。再砍一刀，竹子的傷痕更深了……經過我們的'努力，竹子終于被我們砍倒了。

　　我們把竹子扛回家后，用工具把竹子鋸成一段，拿起來一看——發現鋸的一點也不成功。鋸出來的竹筒只有一邊有底。怎么辦？我們幾個趕緊商量怎樣鋸才能既不浪費竹子又能做好竹筒。經過我們的努力終于把竹筒鋸好了。我們把竹筒清洗干凈，最后放進去鹽水里泡了三個小時左右。

　　到了晚上，我們把糯米、粘米放進竹筒里。同時也放一些紅棗、枸杞、雞肉。然后蓋上蓋子，放到大鍋里大火蒸煮，等上40分鐘香噴噴的米飯就新鮮出爐了。

　　吃著香噴噴的“竹筒飯”，我的心里比吃了蜜糖還甜！

　　做竹筒飯作文 14

　　寒假的一天，我和哥哥在家看《爸爸去哪兒》。看到他們做“竹飯”吃的津津有味，我真想吃“竹飯”！于是，我和哥哥商量著自己做竹筒。首先，我們打電話給幾個朋友，去砍竹子。

　　我們來到了村子里的竹林。這里竹子真多！竹子一個挨著一個，像守山的士兵。我們二話沒說，開始選竹子。看電視的'時候，我就注意到竹筒一定要粗一些。經過仔細挑選，我們決定砍下這根大竹子。一刀下去，竹子有明顯的傷痕。再砍一刀，竹子的傷痕會更深……經過我們的努力，竹子終于被我們砍倒了。

　　我們把竹子扛回家后，用工具把它鋸成碎片。當我們拿起它時，我們發現鋸完全不成功。鋸出來的竹筒只有一邊有底。怎么辦？我們來討論一下如何鋸竹子而不浪費竹子，制作竹筒。經過我們的努力，終于看到了竹筒。我們把竹筒洗干凈，放在鹽水里大概三個小時。

　　晚上，我們把糯米和糯米放進竹筒里。還放了一些紅棗、枸杞和雞肉。然后蓋上蓋子，放在一個大鍋里，用大火煮。等待40分鐘后，美味的米飯就會新鮮出爐。

　　吃著好吃的“竹筒飯”，心里比吃蜂蜜還甜！

　　做竹筒飯作文 15

　　今天天氣很不錯。

　　早上起來，爸爸說給我們做竹筒飯吃。我十分高興。

　　我跟著爸爸來到竹林里，這里的竹子又高又粗。“爸爸，砍哪棵?”“爸爸，這棵好嗎?”我興奮地這棵抱抱，哪棵搖搖。最后，我和爸爸在這竹林里面挑了一根最高最直最粗的竹子，費力地砍了下來，拖著往家走。看著跟在我們身后的竹子，想著呆會這竹子里全是香香的.糯米飯，我又好奇又激動。

　　到家之后，爸爸把竹子砍成一節一節的，竹子中間再敲一個洞，然后把一節一節的竹筒洗干凈。

　　我和媽媽把淘洗干凈的糯米一勺一勺地往竹筒里裝。根據我們老家的口味，糯米里放一些豌豆和一些臘肉，最后加少許的水，用小火慢慢地燒起來。一個小時過去了，竹筒飯散發出了一陣陣香味，爸爸說聞到香味了飯就燒熟了。爸爸打開竹筒，果然，香噴噴的竹筒飯真的燒熟了。

　　這是我第一次和爸爸做竹筒飯，真是開心極了。

　　做竹筒飯作文 16

　　今年暑假，在南昆山夏令營，我第一次學做竹筒飯。

　　開始先分組，我被分到第三組，有十幾個人。老師讓我們搬一根碗口粗細的毛竹，到河對岸的小亭去。

　　我們把毛竹扛了起來，好重，竹子也臟，泥土都黏在上面。到了小亭，老師給每人發了一副手套，并在竹筒的兩旁刻了印記，讓我們根據印記，把毛竹鋸成一段一段的竹筒。我們一刻不停地鋸，手又酸又痛，可是費了好大的勁才鋸了個口子，“磨刀不誤砍柴工”，于是我停下來磨鋸子，雖然花了十幾分鐘，可是鋸起來快多了，我是第一個鋸好的。

　　我的竹筒被老師砍掉了個蓋子，這就可以盛東西了，洗了洗，它飄出竹子的清香。接著，我跟隊友去搬食材，不遠的地方有個紙箱，里面裝著刀具、雞、南瓜、油、鹽等，好重啊！我的腿就像灌了鉛一樣，艱難地移動著。

　　做飯的材料終于齊全了，我們把大米裝進竹筒里，上鍋開蒸，然后分工做菜。我削完南瓜皮，把它大卸八塊，切成小片，又如法炮制地切了土豆、白菜，打了三十四個雞蛋。接著，我把雞肉倒進鍋里，用油煎了兩分鐘，加上醬油又開始蒸。土豆絲做得不太好，油放太多了，煎成了薯條。

　　我的任務完成后，就幫其他隊員添柴燒火，可是煙大火小，嗆的'人直流眼淚，我就找了毛竹筒朝里吹氣，加速燃燒，火勢很快就大了起來。

　　終于要開飯了，燉排骨、蒸雞、煎土豆條、手抓羊肉、蛋卷、燒豆腐……擺了滿滿一桌。竹筒蒸出來的米飯，飄著竹子的清香，果然好吃。品嘗著自己的勞動成果，啊！真香。

　　竹筒飯美味，也不難做，你也可以做做看。

　　做竹筒飯作文 17

　　新年里整天大魚大肉的，今天舅舅大廚決定給我們整點天然健康美食，換換胃口。

　　可是——大廚不進廚房，卻拿了把柴刀去了竹林。挖筍嗎？鮮嫩的鞭筍可是我的愛，但大冬天里找得到嗎？胡思亂想間，大廚拖了一大截竹子回來了。Oh,my gold！我不是熊貓，這樣清腸我可受不了！

　　大廚不理我的抗議，熟練地拿起鋸子，去小枝，依著竹節，把綠得發亮的大竹竿鋸成段。難道，這就是傳說中的竹筒？哈哈，我頓時來了精神，協助大廚在每個竹筒上戳了個拇指粗的小洞。媽媽把泡好的米，切成丁的香菇、肉、冬筍、胡蘿卜等各種各樣的食材，和上水攪拌均勻，從小洞添進竹筒。裝了大約半桶，小洞就被竹塞子堵上了。

　　此時，大廚已經用幾塊石頭壘好了烤爐，一大段木頭已經點燃，悠悠地冒著紅色的火苗。大廚指揮竹筒整齊列隊，接受火的考驗。一分鐘、兩分鐘……五分鐘、十分鐘……竹筒們好半天才翻個身，漂亮的綠大衣也被烤成了焦焦的黑色，甚至還起了細細的裂縫。我心急地問：“舅舅，烤了這么久，竹筒里的飯會不會已經烤焦了啊？”眼前的大廚平靜地看了我一眼：“別急，不會焦，小火燜才香，耐心等待！”

　　竹筒們就這樣在火上繼續煎熬著，一絲絲竹子的清香夾雜著米飯的悠香、肉的濃香，在我鼻尖不停地跳躍，鉆進我的鼻孔。太美妙了，要不是有火，我真恨不得把鼻子湊在竹筒上。好不容易火滅了，大廚還不讓吃，美其名曰：燜。

　　我也不知繞著烤爐轉了多少圈，舅舅和外公才拿了一把大柴刀來，宣布大功告成。只見他們豎起竹筒，柴刀在竹筒中間一用力，竹筒裂了！只見舅舅用兩只大手使勁往兩邊一掰，一瞬間，香氣四溢，色澤迷人，黑色的竹筒里，食材們爭相亮出了自己的顏色：米飯的白、胡蘿卜的紅、木耳和香菇的黑、芹菜和蔥的'綠、冬筍的白……五顏六色，十分誘人。

　　開吃啦！竹筒飯嚼在嘴中，又香又糯，飯和蔬菜的鮮甜，和著肉的咸鮮，滿溢著竹子的清香，真是回味無窮啊。我們把竹筒飯一掃而空后，每個人都捧著自己的大肚子，坐在椅子上，露出幸福的微信。

　　做竹筒飯作文 18

　　我媽媽做得一手好菜，我最愛媽媽做的竹筒飯了，差不多天天盼著媽媽做竹筒飯呢!這不，我偷偷的學了幾手，露給你們瞧瞧!

　　第一手：砍、挖竹子

　　要能吃上竹筒飯吶!第一步那就得砍、挖竹子。可竹子毛茸茸的，很癢。弄得我這一手癢了，去撓別的地方，兩個小時后，我全身都癢癢的，那可真難受啊，我再把竹子砍成一節一節的，把里頭挖空。用清水反復沖洗，這樣，我們就有幾個空竹筒了。

　　第二手：洗糯米

　　我們把奶奶家剛種的糯米收來，因為那帶著農村的氣息，也會有一些清香。我先把糯米裝進盆里，裝滿水，用手一點一點的沖洗，再把糯米放入鍋中蒸一會兒，但不要蒸熟，半成熟就可以了，我聞一聞，不錯，是有農村的氣息，我仿佛看見了農民伯伯在農田里收麥子呢!

　　第三手：剁餡

　　第三手就是剁餡了，我們事先要準備半塊牛肉半個土豆還有一個雞蛋。我們把牛肉洗干凈，土豆也要洗干凈，我先把牛肉切成一小塊一小塊的'，再剁成餡，因為這樣會比較省時嘛!土豆也要做相同的處理，那個雞蛋就留到最后再用吧，因為現在也用不著。

　　第四手：灌餡

　　而這一步則是灌餡了，肯定會有人說：那還不容易？哼!別以為就那么簡單，我們必須要有耐心，必須是這樣灌的：先放一小層糯米，再放一小層土豆餡，先放一小層糯米，再放一小層牛肉餡……因為這樣才會好看，像彩虹一樣，不是嗎？灌完餡之后，雞蛋派上用場了，把雞蛋打入碗中，但不需要攪拌，加入一些鹽，一些醬油再把雞蛋倒入糯米中，記住不要把雞蛋倒在外邊

　　第五手：綁繩子

　　第五步那可就簡單了，我先拿一根繩子，包住竹子的竹蓋，用手一綁，一拉，自然ok了!那不就如此嗎？

　　第六手：煮竹筒飯

　　終于熬到了第六手了，我嘴饞了，我看著媽媽在鍋中放上一些油和鹽，輕輕地蓋上蓋子，過了幾分鐘，水沸騰了，我幫媽媽把竹筒飯一個一個的放下鍋，我看著鍋里的竹筒，酷似幾個穿著綠衣服的小孩子在游泳，好可愛哦!十幾分鐘過后，我掀開蓋子一看，哇!變化好大喲!原本深綠色的竹子搖身一變，立刻就變成了挺拔的翠綠色非常好看。

　　最后一手：……

　　咦？怎么還有最后一手呢？呵呵，就是開吃了，快向竹筒飯進攻哦!

　　做竹筒飯作文 19

　　我記得我小時候生活在城鄉中，后邊有高大雄偉的高山，如果你深入到山中，你會發現山邊全都是竹子。

　　在小時候才會有人提議去吃竹筒飯，我當時不僅開心，而且還立馬就去吃竹筒飯了。我小時候，偷偷從家中拿一些米，帶了一瓶的水。我就走向了竹林，發現他們早就到了竹林，正準備挖坑了，我走過去，看見他們帶了一把小刀，我就問：“帶一把小刀干什么”，帶頭的說：“不帶小刀怎么劃竹子呀！”

　　我知道小刀的用處后，就叫他讓我去劃竹子，我不到一會兒就把竹子劃倒了，我就又把竹子劃分成幾段，竹子的弄好了，我就去找柴火了，我們把柴火弄好了。我去拿了幾十個豌豆，把豌豆放入火中。看見帶頭的又找來了幾根不易被燒壞的`。把竹子弄好了。

　　我們就等到竹筒飯煮熟了，煮熟后那可是香噴噴的呢。可好吃呢！童年真是快樂。

　　做竹筒飯作文 20

　　暑假，在老家，真不好玩！釣魚都釣煩了，放火炮也放煩了，也不知道怎么玩了，在我們城市里，可好玩了，

　　我們小區小朋友可多了，我晚上9：00--10：00，都聽著他們那熟悉的聲音。

　　在老家，只有我和我弟弟外，其余都是些大人，也沒什么好玩的，我正打算明天就回家了。

　　那次我哥哥他們來了，我們正愁著怎么玩，我媽媽過來說：你們沒事做可以去燒竹筒飯呀！

　　好主意！對，我應該燒竹筒飯體驗一下燒竹筒飯的樂趣，說著，說著。我懇求外婆把東西給我拿了出來，

　　我們來到山上，我們先分工，有的上山去砍竹子；有的到山后去砍竹子；大家分工去砍竹子，十分配合。15分鐘過去了，我們把所需要的材料都準備好了，我們開始燒了！哇好大的火呀！

　　突然，砰砰的一聲，什么東西？結果是我弟弟的竹筒飯燒焦后爆了，經過了我們付出的汗水，1小時后，我便聞到了那香噴噴的飯味，喔！我們馬上就可以吃竹筒飯了，只用了10分鐘我們拿自己的竹筒飯高興的跑到家里，我拿起刀把我的竹筒飯劈開，好香的'竹筒飯，我連忙吃了一口，怎么還是生的呢？結果我還沒有燒熟，我就把竹筒飯拿起來吃。雖然我沒有燒成功，但是我也從中得到了一些經驗，我下次再也不會把竹筒飯沒燒熟就拿來吃了，我真粗心。哎！到口的竹筒飯也吃不成了，看著哥哥吃的津津有味，我的口水真是“飛流直下三千遲“都垂到地下去了。這個暑假我過的真有意義。

　　明年我還要到老家去燒竹筒飯。

　　做竹筒飯作文 21

　　當你問我哪兒的米飯最香甜、最可口。我會大聲說：“是我家鄉的竹筒飯！”

　　我的家鄉在一個偏僻的小山村，那里有大片竹林，每當傍晚你就能聞到一陣濃濃的竹桶飯香，那是鄉親們在忙碌了一天后正在享受竹筒飯。

　　竹筒飯的作法十分簡單，首先，取出一節兩端密封干凈的`毛竹，再將竹筒的一側打上一個洞。這樣，就可以把糯米放進竹筒里，放完糯米之后，就可以用一根長的木棍，用刀將木棍的一頭削成和剛才打的洞的大小相同，再把木棍插入竹桶中。這樣就可以將盛好糯米的竹筒，放在火里烤。在烤時，必須認真地不停地翻滾。使里面的糯米受熱均勻。當你聽到“啪”地一聲，就代表它熟了，便可食用了。

　　每當星期日，我和哥哥就到竹林里做竹筒飯，飯熟了，我用刀將竹筒一刀劈成兩半，聞著那陣陣撲鼻而來的香味。簡直是人間的一大享受。我用勺一舀，往嘴里送，那濃濃的米香，帶著淡淡的煙熏味，可以說得上令人垂涎三尺。我使勁一嚼，軟軟的糯米仿佛又可將牙齒再次地彈起來，十分有嚼勁。頓時，我感覺到任何的山珍海味也比不上竹筒飯那似焦非焦，似糊非糊的味道了。

　　竹筒飯，雖不好看。但它的濃濃米香卻賽過了海參，鮑魚。我喜歡它，喜歡它香飄十里。我喜歡它，喜歡它樸素無華。

　　做竹筒飯作文 22

　　做竹筒飯很簡單。首先要有竹筒。我們在一個竹林里找到幾棵粗壯的竹子，把竹子砍下來。竹子的砍法比較特別，是要拿一把與菜刀相似的刀子在竹子底部砍，要把竹子埋在土里的一段砍出來，并不是簡單地把竹子地面上的部分砍掉。柱子上有很多結節，把竹子分成一段一段的，但每一段的距離并不相等。所以砍的.時候也要按這些結節的分步來進行：第一次是要砍在分節線后面，第二次實在分節線前面看，第三次是在分節線后面砍，第四次以此類推，直到砍完為止。

　　做了這次有趣的竹筒飯，我相信你們也懂得了更多農村佳肴了吧。你們也可以在家試著做一下竹筒飯哦。

　　做竹筒飯作文 23

　　有一種竹筒我非常喜歡，有一種米飯我非常想吃，知道是什么嗎？告訴你們吧，是郭洞的竹筒飯。

　　今天我就和外公外婆一起來制作竹筒飯，竹筒飯的制作可有些復雜哦，首先外公要從山上把竹子砍下來，竹子不能太嫩，也不能太老，外公說一歲到三歲的竹子最好，最有竹子的清香。第二步，把一根竹子砍成十來段，在竹節上打個孔。第三步，把米和玉米、碗豆、肉、紅蘿卜等蔬菜從那個孔里放進去。最后一步，就是把裝著大米的竹筒放在火里烤，我一直在旁邊看著竹筒飯，并且要不停的翻轉著它，火不能太大，也不能太小，太大要燒焦，太小飯又烤不熟。

　　過了一個小時多5分鐘，我的竹筒飯終于烤好了。外公拿來柴刀一下就把竹筒飯劈成兩半，終于可以吃了，我深深的聞了一口，哇！好香啊！自己烤的.就是不一樣，就比別人的好吃，我很快速的把竹筒飯消滅了。非常的美味，看來以后要多烤幾個了。

　　做竹筒飯作文 24

　　大家對米飯這種食物。一定都不陌生吧，它是我們一日三餐中的主食不管怎么樣，米飯這種食物都不會在我們日常餐桌上消失。，桌上消失飯既能填飽肚子姐口感美味。而云南的竹筒飯與我們日常餐桌上的米飯就大不相同了。

　　記得是上回去云南。我就很有幸的嘗到了這種米飯。到這次我們去云南一共待了兩三天，第一天我們瀏覽了風景名勝。我們看了一天的風景早就得到了眼福。直到半晚，肚子不耐煩的敲起了鼓，我們便到附近的餐館吃了飯。服務員給我遞來了菜譜。一道菜映入眼簾，竹筒飯紅燒雞肉。看到菜譜上的圖片，我不由自主的流起了口水。我又看了看爸爸，可以點嗎？爸爸說：“可以。”于是我便點了一道竹筒飯紅燒雞肉。

　　我問服務員，可以去后廚看一看是怎么制作的`嗎？服務員點了點頭并帶我去了后廚。我看見廚師現先在餐館后面看了一根竹子。并把竹子砍斷。取了中間最大的一節。并且往里面鉆了一個孔，然后他把米洗干凈。往里面灌了進去。隨后他把竹筒，丟進了炭火坑里。然后又殺了一只雞。呵，那雞可厲害了。頭都被砍掉，還逃掉了。廚師追的半天才追上。我在旁邊捧著肚子哈哈大笑。抓到雞后，把雞毛全拔了。在切塊放入鍋中蒸了幾分鐘。再把煮熟的竹筒飯，倒進了鍋中。再把雞放入鍋中一起炒，加上醬油，小蔥蒜，姜。一起翻炒。濃濃的香味直撲入鼻，我的口水止不住的流。那叫一個香。竹筒飯做好后端上了桌。

　　我迫不及待的挖了一勺放進了嘴里。“呼——燙死我了。”爸爸摸著我的頭說：“不著急慢慢吃。”我一只手抓。一只手用筷子夾。才吃完了這碗竹筒飯。

　　回到家后，我又想吃竹筒飯了。因為它的美味使我難忘。竹筒飯啊，竹筒飯。我真的愛死你了。

　　做竹筒飯作文 25

　　國慶節那天，我去千南哥家玩。

　　那天，千南哥神秘地問我和其他姐妹想不想吃竹筒飯。我們都沒嘗過竹筒飯，便異口同聲地回答：“好啊！”

　　一大早，我們就出發了。不一會兒，我們就到了目的地——離家大約一百多米的竹林。我們立刻就忙開了。

　　我們分好工，千南哥和我到竹林去偷做飯用的竹子。姐姐和妹妹在竹林外放哨。當竹子鋸到一半的時候，姐姐小聲報告：“有人來了！”我和千南哥趕快躲了起來，一瞧，原來是個過路的，弄得我們虛驚一常大家又繼續工作。千南哥把弄來的竹子截成四段，我們每人一段。他教我們在竹子上端鉆一個直徑大約一厘米的'洞，然后，把事先準備好的米、水、白糖拿出來，在各自的竹筒上放入二分之一的米，四分之一的糖，接著注滿水，緊接著在洞口包一層竹葉，又用大葉子包住筒身，最后用繩子系好，把竹筒放進壘好的灶里燒。

　　過了大約五分鐘，就聞到一絲香味。我們都拍手直笑。我問千南哥可以吃了嗎，千南哥直擺手：“急什么，還沒到火候！”大約又過了幾分鐘，我看見每段竹筒都已“大汗淋漓”了，還不斷有“咝咝”的響聲，竹筒眼看就要爆了，我急得直跺腳：“千南哥！快點呀！”千南哥也慌了神，大喊：“快撲火！”喊聲未完，我們一擁而上，把灶給掀翻了。千南哥用水把火撲滅了。

　　我迫不及待地拿過竹筒就咬，卻怎么都咬不開，心里更急了。千南哥讓我用石頭砸向竹筒，只聽到“啪”的一聲，竹筒終于開了。看著黃澄澄、熱騰騰的竹筒飯，我口水都要流出來了，顧不得嘴被燙起泡的危險，迫不及待地咬了一口，真是又香又甜。真不愧是竹筒飯呀！可惜飯太少了，一下子就吃完了。

　　竹筒飯真香啊！到現在我還能回味出那縷縷清香……

　　做竹筒飯作文 26

　　這個暑假，媽媽準備帶我去表姐家住幾天。

　　到了表姐家，表妹在睡覺，我跟表姐聊了一會天，不久表妹就醒了，一醒來就吵著和我玩。一會拉著我玩芭比娃娃，一會拉著我玩過家家，一會又拉著我看“喜羊羊與灰太狼”動畫片。

　　玩了一會，表姐家的門鈴聲響了，表妹連忙拽著我去看看，原來是快遞，是表姐的親戚從西安帶過來的竹子。表姐看了看，嘴里說到：這竹子可真嫩，真翠綠呀！她想了想，小聲地念到:該怎么弄呢？有了！表姐驕傲地說;吃過竹筒飯嗎？我說‘‘沒有’表姐接著說：想吃?當然想吃呀，我和表妹異口同聲地說。我們一起來做竹筒飯好嗎?表姐說。可是我不會，表姐會做嗎？我好奇地問。當然會啦，表姐什么都會！表姐自豪地說。快點，找***媽也一起來做吧!表姐說。好的，我說。

　　表姐把剛洗好的竹子截成了四段，我們每人一段。表姐教我們在竹子上端鉆一個直徑大約$2的小洞，然后把準備好的米，水，白糖拿出來，在各自的竹筒上放入二分之一的米，四分之一的糖，接著注滿水，緊接著用竹葉在洞口包一層，又用大葉子包住筒身，最后用繩子系好，把竹筒放進壘好的灶里燒。

　　過了大約2分鐘，我就問表姐可以吃嗎？表姐耐心地說不要著急，還不可以吃。又過了大概4分鐘，表妹聞到香味，口水直流，直接打開了竹筒，可飯還沒好，又要重新燒了。這次，我和表妹去房間玩，媽媽出去買東西，表姐看著竹筒飯。我和表妹正在看金剛葫蘆娃，突然有一種絲絲的響聲傳來，我仔細一聽，對了，我突然想起我的' 竹筒飯，可表姐在那里，怎么會有響聲了？我帶著疑問來到了客廳，啊!表姐在隔壁房間看起電視來，那……我趕忙跑到廚房，呀，竹筒飯都快燒焦了，我連忙接了一盆水，往竹筒飯下一撒，這才把火熄滅，我急忙打開竹筒，迫不及待地咬了一口，我的嘴唇被竹筒飯燙得起了好幾個泡，真是痛死了，不過為了吃竹筒飯，我也顧不得了。我狼吞虎咽的吃相，被媽媽用攝像機給拍了下來，我過后看了媽媽攝下來的我，有點好笑。

　　竹筒飯，真好吃，又香又甜，我好想再多吃幾口，要是還有，我肯定把竹筒飯吃個精光。

　　做竹筒飯作文 27

　　“竹子做成竹屋子，竹屋里住竹雞子，竹雞吃著竹蟲子……”聽著鄰居家小孩的童謠，我不禁笑了起來，竹子，還可以燒出香噴噴的竹筒飯呢！

　　去年國慶，我回到老家，和表姐望著屋前那片蒼翠欲滴的竹林出神，似乎想從那里找到樂趣。咦！我們試試煮竹筒飯呢，表姐突然提議。“好呀”，我欣然應許。

　　一、找竹子

　　叫上表弟、老弟，再拉上老爸，我們五人就這樣吵吵鬧鬧地來到了竹林。我們仔細地打量著這些竹子。這根太嫩，不行；那根，又被蟲蛀過，也不行。好不容易找到了一根小碗口大小的竹子，閃著翠綠的光芒，很適合我們的材料。爸爸把它鋸成幾節，我們拿著自己心儀的竹節，來到水池邊進行竹節內部沖洗。

　　二、裝米

　　我抓了一把雪白的米，讓它們手指的'間隙中慢慢流入翠綠的竹管。翠色的管子上有一條雪白的溪流，溪流里有小魚__臘肉。將它們攪拌均勻。外部是青翠的嫩竹色，內部是雪白的糯米和淡紅色的臘肉，令人賞心悅目。

　　三、煮竹筒飯

　　架起了簡易爐灶，點燃了柴火，將密封好的竹節放進火中，冒出縷縷青煙。那調皮得濃煙像無數個小壞蛋，鉆進我的眼里，嗆得我直流眼淚。竹筒發出嘎吱嘎吱地呻吟，里面的水“噗嗤噗嗤”地往外躥，好像在說，好燙呀！好燙呀！我要出來涼快涼快。

　　四、吃竹筒飯

　　竹筒飯終于煮好了，焦黃的米飯，風味獨特的臘肉，再加上竹子的清香，真是讓人垂涎三尺呀！你嘗嘗我的，我吃吃你的，臉上都蕩漾著愉快的笑容。

　　“……竹林里有把竹鋤子，我拿竹鋤種竹子。”童謠又響起來了，竹筒飯也消失了，我的嘴角卻還留著一抹微笑，嘴里還留著竹子的清香。

　　做竹筒飯作文 28

　　一個春光明媚的日子，我們全家人一起做了竹筒飯，這是我第一次做竹筒飯。

　　做竹筒飯首先要有新鮮的竹子。我們拿著柴刀來到了附近的竹林，找到了一棵又大又粗的鮮竹，爺爺掄起柴刀用力向竹子砍去，頓時，竹林里下起了竹葉雨。我們砍完后，把竹子拿回來，鋸成了三段，每段有兩節。爺爺拿出鑿子在每個竹筒的`口子里鉆了一個小小的洞，一共準備了四個竹筒。

　　我們一家人分工合作。奶奶準備好米和臘肉，我和爸爸一起用勺子把米和火腿腸放進竹筒里。竹筒上的洞很小很小，裝著裝著，米就不聽使喚了，一些米落到了地上。爸爸教育我裝米要專心，不能粗心大意。我小心翼翼地拿起一小勺米，慢慢地往小洞里送，果然好了很多。待我們裝到竹筒七八成的樣子，就可以了。接著我們把每個竹筒都灌足了水，然后用小甘蔗段堵住洞口。

　　在我們裝米的時候，爺爺和奶奶準備好了炭火，我和爸爸拿著裝好米的竹筒放到炭火上烤，沒過多久，我發現竹筒從翠綠變成了淺綠，接著漸漸變成了黃色、褐色、黑色。竹筒畫起了漸變畫。我發現顏色最深的地方，溫度也是最高的。竹筒的頂端不斷冒出水來，滋滋作響，爸爸告訴我，這水就是一種藥叫鮮竹瀝液。我用杯子收集了一點點鮮竹瀝液，迫不及待地放進嘴里嘗了嘗，哇，好苦啊！

　　很快，鮮竹瀝液沒有了，竹筒的小洞開始冒氣泡了，隨著氣泡慢慢變少，我們聞到了飯香，就知道竹筒飯成功啦！

　　爺爺把竹筒劈開，只見米飯外面的竹衣烤焦了，我聞到了飯香包裹著火腿的咸香，咸香包裹著竹子的清香，立刻流下了口水，迫不及待地開始吃起來。

　　我們一家人聚在一起，有說有笑，一起分享美味可口的竹筒飯。今天的竹筒飯實在是太好吃了，這真是美好的一天啊！

　　做竹筒飯作文 29

　　在寒假里，我去了鄉下。在那里經歷了很多城市里的孩子沒經歷過的有趣事情。其中，令我最難忘的事情就是親自燒竹筒飯，那是最有意義的事情……

　　那天，我在鄉下舅婆家做完作業正閑得無聊時，小姨(舅婆的女兒)回來了，她說：“侄女，你作業寫完沒?如果寫完了就跟我來做、竹筒飯，沒寫完就算了。”我一聽，馬上從沙發上跳下來，興奮地說：“好啊，我正愁沒事做呢!”小姨聽了我的話，笑著說：“那你知道什么是竹筒飯嗎?”我得意地說：“哎，我吃過竹筒飯的，我們城里也有竹筒飯賣的。”“我們今天做的竹筒飯，絕對不是你們城市那種樣子的，不信我們就自己做來看看，你就明白了。”小姨說。說干就干，我帶著好奇心跟小姨一起背著背簍、帶著鐮刀，向山上走去了……

　　到了山上，我和小姨在山上挑了一根又長又細的竹子，把它砍了下來，剃了竹子上的枝丫，只留下主干(做竹筒飯的主要材料)。然后在竹林里撿來了一些筍殼，還把剃下來的'枝丫放在背簍里，用來燒火。我們拖著竹子，背著柴下山了。

　　回到家里，我們用鐮刀把竹子砍成一節一節的，這是有技巧的：第一刀砍在節頭的上面，第二刀砍在節頭的下面一點。這就成了一節一節可盛水的“竹水杯”，這樣做主要是為了盛裝飯、菜和作料，不會漏出來。小姨說用新鮮的竹子做的竹筒飯更有清香味，更顯竹筒飯的原生態，做出來的竹筒飯更香，更有味。

　　然后我們去廚房煮糯米，切肉、蔥、蒜、菜、紅薯等自己喜歡的食物，將這些食物放入鹽、味精、花椒粉等作料混合在盤子里，接下來就將這些混合食物裝入剛才砍好的一節節“竹水杯”里，用切好的紅薯堵住“竹水杯”口。這樣竹筒飯的前期準備工作就做好了。

　　接著我們用磚來砌灶，再把剛剛撿來筍殼和竹丫枝放在里面。再把裝好飯菜的竹筒放在灶上烤，隔一段時間就要翻一次，等十幾分鐘以后，竹筒飯熟了。我們就用刀切開烤熟的竹筒，把飯從竹筒里挑出來放在碗里，這樣大家就可以吃了。

　　做好后我迫不及待端起自己親自做的竹筒飯，遠遠的聞到它的清香，吃過后覺得和我在城里吃的竹筒飯就是不一樣。城里的竹筒飯是把飯裝在竹筒里放在鍋里煮的，我自己做的竹筒飯是放在火上烤的，并且竹子是新鮮的，做出來的飯是清香的，它的清香香在我心里，美滋滋的。

　　做竹筒飯作文 30

　　竹筒飯顧名思義就是用竹筒裝上大米等食材煮熟的飯，這種飯不僅口味清香而且外觀也很美麗。今天我就和媽媽、哥哥、姐姐一起做了一次竹筒飯。

　　前一天晚上，我們就把需要的食材名稱一一寫下來。第二天早上八點，我和哥哥姐姐還有小鹿哥哥在媽媽的統一指揮下，開始了做竹筒飯這個“浩大”的工程。我們先用水把米泡起來，然后去采摘我們需要的胡蘿卜和蔥。到了胡蘿卜地里，我們都很激動，地里種了好多長勢很好的胡蘿卜。姐姐率先拔起胡蘿卜來，只見她往地上一蹲，伸手抓住蘿卜葉往上一拔，一個紅紅的胡蘿卜就拔起來了。

　　看到姐姐手里紅紅的蘿卜，我也趕緊往地上一蹲，伸手抓住蘿卜葉用力往上扯。“啊，蘿卜呢，怎么沒有啊！”我一臉疑惑。原來地里的泥土久未下雨很硬，我把蘿卜葉子拔斷了，但蘿卜還在泥土里。哥哥告訴我：先抓住蘿卜葉子左右搖一搖，然后再往上拔。我試了試，不瞞你說，這方法還真靈，果然很順利就把蘿卜拔起來了。不一會兒，我們就滿載而歸了。

　　我們回去后又準備了其他食材，有鹽、姜、雞精、香腸等。我們分成了兩組，媽媽和姐姐在家洗、切那些菜，然后把所有的食材混合在一起。我和兩個哥哥去竹林里砍竹筒。

　　我們來到竹林里，挑選了一根適合的竹子，哥哥就開始砍了起來，砍了很久都沒有什么動靜。大約過了半個小時，哥哥終于砍斷了竹子，可因為竹子葉子太茂盛，我們使勁拉都拉不下來。于是我們又花了一些時間把竹子砍為四節，做成了四個竹筒，每個竹筒開了大約五厘米長的口子。把竹筒拿回去洗干凈，一切準備就緒后，我們就把混合好的'食材裝進竹筒里，用香菜塞滿竹筒的口子。

　　我們使用老辦法生火，先用磚塊搭一個簡易的灶，再撿來干柴和曬干了的毛豆殼放在上面，最后把竹筒放在磚塊上，哥哥用打火機點燃了紙，放進小灶，火一下就燃起來了。

　　經過了大約兩個小時，竹筒飯終于煮好了。打開竹筒，一股香氣撲鼻而來。里面的食物五彩繽紛，紅色的香腸、綠色的蔥花、黃色的姜片，他們和金色的米飯混合在一起，散發出誘人的香味。我嘗了一口，嗯，味道真好，比我想象中的要好吃多了。大家品嘗后都一致覺得很好吃。我們的竹筒飯成功了！

　　這個春節過得還真有意義：親手做的竹筒飯不僅好吃，還鍛煉了我們的動手能力，也讓我們品嘗到了自己的勞動果實，真是一舉兩得。

　　做竹筒飯作文 31

　　俗話說”民以食為天“，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……而我最喜歡西雙版納的竹筒飯。

　　竹筒飯是西雙版納的特色小吃之一。竹筒飯外表是青翠欲滴的嫩竹色，遠看猶如一只青翠的竹蕭，內部是雪白的糯米色，這兩個顏色搭配起來真可謂天然之色，令人賞心悅目。

　　竹筒飯制作方法并不復雜。竹筒飯轉選用香竹，依節截斷，以節為底制成竹筒。然后，在選用洗凈的上等香糯米裝入竹筒，并不需裝滿。接著加滿水浸泡若干小時，用泥和芭蕉葉封口，置火上捂烤至從竹筒口冒出蒸氣十余分鐘，這是米飯熟了，竹香也已滲透飯粒。就這樣，色、香、味俱全的竹筒飯就制成了。當你扳開竹筒時，竹香和飯香一起撲鼻，一定會令你垂涎三尺。再撒些兒糖，嘗上一口，甜甜的，嘴中有一大股糯米香。竹筒飯柔韌適口，讓人齒頰留香，食欲頓開。

　　有一次我剛拿到剛做好的竹筒飯，就被它濃濃的香氣吸引了，于是，顧不得吃相，狼吞虎咽的'吃了起來，直至吃的撐到腰都彎不下來了才停止吃竹筒飯。當我剛抬頭時，不知為何，爸媽都哈哈大笑起來，我一照鏡子才知道爸媽大笑的原因。原來，我吃完竹筒飯后沒有擦嘴，嘴邊沾滿了飯粒。從此，我為竹筒飯去了的可愛的小名——“粘粘筒”。

　　聽了我的介紹后，是不是流口水了？那就快來親自嘗一嘗西雙版納的竹筒飯吧！