蒜拌黃瓜作文（通用35篇）

　　蒜拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜，口感清脆爽口，操作簡單，具有美容養顏功效，營養價值豐富，下面是小編幫大家整理的蒜拌黃瓜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　蒜拌黃瓜作文 1

　　“哦！太好了沈老師萬歲！”全班欣喜若狂地喊起來。伴隨著一陣陣歡呼聲，我們快樂的“蒜拌黃瓜”活動開始了。

　　事前，沈老師讓我們準備好一些材料。“蒜拌黃瓜”嘛，它的主料當然是黃瓜了，還有大蒜也不可少哦！剩下的材料有：鹽，糖，麻油，醋，蔥。當然，這是最基本的材料，你自己也可以添加一些東西哦！哦，對了，小刀，砧板也是不能少的。

　　那幾天，像是被太陽和月亮多縫了幾天幾夜，仿佛過得很漫長。但是沒關系，我們最期待的一天終于到來了！

　　伴隨著“叮鈴鈴”的上課聲我們跟視頻做了起來。為了使拌出來的黃瓜更加好看，我把每種常見的切法都用上了：滾刀切，切成圓片，切成半圓片，切成條狀……好了，我們現在開始做蒜泥了！為了使大蒜更好切，我把它用刀拍了拍，它像一個調皮的小精靈東跑西串，讓我怎么也拍不到。還好有楊玲的幫助，要不然再給我幾個小時也不能把它“解決”。最后，我用刀把它“大卸八塊”了，蒜泥也就做好了。接著，我放了些醋進去，又放了較多的鹽和一丁點糖。用筷子在里面東攪攪，西拌拌，再使勁地戳了幾下，黃瓜上被我戳了些小洞洞，看著它們真好笑，我便情不自禁地笑出了聲。攪得差不多了，我便把之前準備好的蔥花灑在了上面。就這樣，我的蒜拌黃瓜做好了。

　　沈老師見我們都做的差不多了，便下發了“命令”：“現在品嘗會開始了。”大家聽后，連忙把手中的'工作停了下來，紛紛帶著自己的筷子和勺子去品嘗別人做的菜。我拿著筷子把整個教室都走了一遍。當然，也是吃了一遍嘍。嘴里全是黃瓜，都嘟起來了。所以，我邊吃，別人邊開玩笑：“你可真是個吃貨。”突然，我發現自己的“工作臺”旁人特別多，便暗暗自喜，怎么樣，還不錯吧？很快，品嘗會結束了，沈老師走到我面前，夾了口我的菜。只見沈老師眼一瞇嘴一撇，看到沈老師的怪異模樣，我自己也嘗了一口：“啊，怎么這么咸？”

　　“叮鈴鈴”伴隨著下課鈴的響聲，我們的快樂之旅結束了。

　　在他們放學后，我和徐寧一意猶未盡，經過了沈老師的同意，我倆一起協力做了個土豆沙拉。我們先把土豆擠壓，放了幾片黃瓜，再放上幾片火腿腸和一點沙拉醬，攪拌一下就做好了，吃了幾口，那味道可真不錯啊！

　　此次活動終于畫上了圓滿的句號，我們便開心地笑了。笑聲一直回蕩在我們的教室里。

　　蒜拌黃瓜作文 2

　　今天爸爸在做飯，我也做了一道菜，叫“涼拌黃瓜”。

　　先把黃瓜切成筷子粗細的小條，放在碗里，然后放點鹽，把黃瓜腌一會兒，再放點蔥、胡椒、姜、蒜，淋上熟油，突然香氣撲鼻，我忍不住說；“好香”！然后放點調味品，先放點糖，再倒點醋醬油，最后放點味精。我調好之后，嘗了嘗。味道好極了。我給了爸爸一個夾子，爸爸吃了說；很好吃，很棒。

　　剛開始我以為會很難，沒想到做了之后就很難了。嘗試做很多事情，不要在做之前就覺得做不好。只要我努力，我就會做好，所以我想在生活中學習更多，做更多的事情。

　　蒜拌黃瓜作文 3

　　我猛然聽到“啪啪啪”的聲音，連忙走到廚房里一看，噢，原來是我們家號稱“神速大廚師”的奶奶正手握菜刀，快速地切黃瓜呢！由于今天早餐沒有下飯的菜，所以奶奶要做個蒜頭拌黃瓜。

　　看著奶奶麻利的動作，我可美壞了，就沖奶奶的專業水平，我馬上就可以開餐了。我一邊看，一邊得意地偷笑。不到兩分鐘，四根又粗又長的黃瓜就被奶奶“美了容”。頓時，廚房里黃瓜的清香鋪天蓋地的散發出來。

　　進入第二道工序——開始拌黃瓜了。奶奶把切好的黃瓜倒在事先準備好的盆子里。“唰”裝滿調料的抽屜打開了，倒上幾滴香氣撲鼻的麻油，放進一點點鹽。盛味精的盒子被奶奶一掀，從中取出勺子，舀出一小勺味精，那雪白的味精就像傘兵一樣從天而降。又把事先準備好的.蒜頭倒在黃瓜上，然后拿起盆子。大幅度擺動，盆里的黃瓜像幼兒園的小孩子在玩蹦蹦床跳上跳下，真是平衡高手，一片都沒掉下來，還沒等我回過神來，奶奶就大聲地喊“吃早餐嘍！”只見呈現在我眼前的是一幅綠白相間的山水圖，又像是綠白相間的美玉。我看的目瞪口呆，竟然忘記了這是一盆蒜頭拌黃瓜。

　　蒜頭拌黃瓜吃在嘴里又香又脆，我們家號稱“神速大廚師”的奶奶真是當之無愧。

　　蒜拌黃瓜作文 4

　　我們又迎來了一年一度的暑假，在暑假里我不僅每天能按時完成作業，閱讀課外書以外，還幫助家長干一些家務，如；洗碗、拖地、洗襪子等等。

　　另外我還跟奶奶學做涼拌黃瓜，在這炎熱的夏天里，吃飯時餐桌上要是能擺上一兩盤涼菜，會讓我們的.胃口大增哦！

　　有一天，我和奶奶一起到超市買菜，我們買了好幾種菜，有青菜、黃瓜、豆角、土豆、還有肉。回到家我對奶奶說；“奶奶交我做涼拌黃瓜好嗎？”奶奶連聲說：“好呀！好呀！‘接著我按奶奶 交給我的程序開始操做了起來。

　　我首先將黃瓜清洗干凈，把它放在菜板上，切成小方塊，裝入大盤中，然后切點蔥花，姜沫和蒜沫放入盤中，再撒點鹽和味精、雞精，到上醋，滴上幾滴生抽和香油。最后撒上一點紅辣椒面， 用筷子拌勻。一盤涼拌黃瓜就大功告成了，盤中的黃瓜綠中透著黃，黃中帶著紅，不要說吃上一口，就是看著它的顏色，聞聞那清香味兒，也叫人胃口大開。

　　我忍不住夾上一小塊放入口中啊——香噴噴，脆生生，涼冰冰。吃下去心里好爽快啊！

　　爺爺奶奶都夸我做的涼拌黃瓜特別好吃，今天我學會了做涼拌黃瓜，我高興極了！

　　蒜拌黃瓜作文 5

　　2月15日，是一個令我開心的日子。因為，我學會了，“自己動手，豐衣足食。”

　　下午，我在阿姨家和玟玟姐姐一起做作業。到了吃飯時間，我看見玟玟姐姐在廚房洗一根黃瓜，我好奇地過去問她：“玟玟姐姐，你在干什么？”“來，”她邊說邊遞給我一根黃瓜，“我們 一起做涼拌黃瓜怎么樣？”“嗯，好的。”她洗好了黃瓜，準備開始切，我呢？也正式開始給黃瓜“洗澡”嘍！

　　我先把黃瓜沖濕，然后一點一點地用小手搓著，經過我的.“沐浴”后，黃瓜干干凈凈地躺在那里。玟玟姐姐告訴我，要把黃瓜細小的一端掰掉，我照做了。“咚，咚……”我切著黃瓜，情景呢 ？比較不優美，我拿起刀切一下，就有一個“東施”黃瓜片出現了。玟玟姐姐說：“你應該斜著切，并且切得薄薄的才對。”我照著她說的做，果然比剛才切得好很多。一片，兩片……我一鼓作氣把 黃瓜切完了。

　　玟玟姐姐把黃瓜裝到一個碗里，這時，她的媽媽過來了，她說：“你們一個放調料，一個切蒜、姜。”我自告奮勇：“我切蒜和姜。”阿姨把要用的東西堆到一起，她說：“你先兩 手拿刀橫著切，再豎著切，一直切。”她邊說邊示范。

　　我也嘗試著切，“砰砰，咚咚……”就像演奏一首美妙的交響樂，而此時，玟玟姐姐不知道怎么放調料，阿姨手把手地教她，醋、鹽、生抽、雞精、味精等調料的比例該怎樣放。

　　“當當當當。”涼拌黃瓜大功告成。這時，媽媽下班也到來了，看到媽媽和阿姨欣慰的笑容，我也很高興，因為這是我親手做的，所以心里無比自豪，很有成就感。

　　蒜拌黃瓜作文 6

　　今天下午放學了，我看見媽媽買的有黃瓜，我便說：“媽媽，今天我們吃涼拌黃瓜吧。”“好啊，沒問題。”“ok”。那您教我做吧！媽媽很快地把方法教給了我，我感覺自己特別有信心。

　　我按著媽媽說的方法，先拿出工具：菜刀、菜板、盤子。主料：洗干凈的黃瓜一根、燙過的豆腐皮一張。輔料：醋、鹽、白糖、香菜、蒜、雞精、香油等。一切準備就緒，接著，我就開始切菜了。我先 把豆腐皮像折紙一樣，折成一個長方形，然后，再一刀一刀地把豆腐皮切成菱形片。切玩豆腐皮，我又把黃瓜切成了小圓片。“當！當！”多動聽得音樂啊！簡直是一曲廚房交響樂！黃瓜的清香撲鼻而 來，香極了！隨后，我又把香菜切成一段一段的，把它放在盤子里，然后，我又把蒜切成蒜沫 ，我切的時候還被蒜沫辣得都流淚了！我趕緊跑到衛生間，擦了擦眼淚，媽媽看見了問：“怎么了，寶貝？”我被蒜辣著眼睛了！”“以后，多加注意哦！”“知道了。”我又把蒜放進盤子里，加上小半勺鹽、白糖、香油、香菜、雞精 ，放醋的時侯，一定多放點，還要加上一點涼開水哦！然后，攪拌均勻 就可以了。看著爽脆的黃瓜，白嫩嫩的.豆腐皮，鮮綠色的香菜，我想，味道肯定美極了！我直接下手抓了一大把，放在嘴里，果然不出我所料，滋味真是美極了！酸酸甜甜、又脆又嫩又爽，真讓人回味 無窮！我想，得讓媽媽品嘗品嘗，好吃的不能我一個人獨吞啊！于是，我把菜端到了媽媽眼前，媽媽嘗了一下，“哇！比我做得還好吃呢！”

　　我高興極了！連聲說道：“我學會做涼拌黃瓜嘍！我學會做涼拌黃瓜嘍。”

　　蒜拌黃瓜作文 7

　　我到廚房一看這里的東西好像喝醉了酒的士兵，一個個東倒西歪，媽媽在淘米。衛生間里，大大小小的盆都裝滿了衣服，洗衣機在嗡嗡做響。看媽媽忙得不可開交，我自告奮勇當一天家務總司令。媽媽洗衣服，我來做菜———拌黃瓜。

　　我來到洗菜池邊，打開水龍頭，水真涼，我用水沖了沖黃瓜，就把它放到菜板上，可“士兵”媽媽來視察工作說：“報告司令，黃瓜沒洗干凈。”“水太涼了”我說，媽媽打開另一個水龍頭，一點兒也不涼，我總也不到廚房做飯，竟然不知道這兩個水龍頭的分工。我用手使勁的搓，心想：不能再讓媽媽挑出毛病來了，不然辜負了他的信任。

　　洗完了，我拿起黃瓜，仿佛是刀槍棍棒，我口中念念有詞，像個武林大俠，“什么聲音”媽媽在衛生間問道，我吐吐舌頭，趕緊拍黃瓜，我把刀放平，猛一用力，黃瓜就被我打得粉身碎骨，我又把刀豎起，雙手拿刀，一陣亂剁，黃瓜就成了指甲大小的'丁了。我暗暗驚喜“做菜還是蠻簡單的嘛”。

　　我拿出蒜，把它掰成瓣，開始剝蒜，媽媽不到一秒鐘就剝了一顆，可我手里的蒜皮很頑固，怎么也剝不下來，我平急中生智咬了一口蒜頭，“啊，好辣呀”不過還好，皮和蒜總算分開一點，我乘勝追擊，剝開蒜皮。我把刀放平準備拍蒜，我剛一用力，蒜頭好像和我捉迷藏，骨碌一下不見了。我在地上找到了他，洗洗放在菜板上，又拍又剁，做成蒜末。我把蒜末和黃瓜放到盤子里，添了一些鹽、雞精、花椒面，和勻，端上桌子讓媽媽嘗。

　　媽媽吃了以后，連忙說：“好吃，好吃，真好吃”我一嘗，好咸！可媽媽說：“我大兒子做的菜就是好吃，有股幸福的味道。”看著媽媽笑瞇瞇的樣子，我暗下決心：我以后一定要多幫媽媽做家務，讓媽媽成為最幸福的媽媽。

　　蒜拌黃瓜作文 8

　　早晨起床后我先看了一會書，爸爸去買菜。

　　他買回來了黃瓜，我要求切黃瓜，爸爸洗碗黃瓜后叫我。先將黃瓜的頭和尾切掉。用刀子平面將黃瓜拍扁，由于我的`勁不夠大，爸爸給我做了示范，我用靠近刀把這邊拍就容易拍扁了，連續拍扁了兩根黃瓜開始切，一只手按著黃瓜一只手用刀子切，一下兩下，我切的大小不勻稱，切完后用刀子鏟入盤子。

　　然后爸爸講大蒜洗干凈用刀子壓扁，我切成蒜泥放入黃瓜盤中，又灑了些鹽，爸爸用燒熱了的油潑了，用筷子拌均勻。涼拌黃瓜就做好了。

　　蒜拌黃瓜作文 9

　　今天，爸爸在做飯，我也做了一道菜，叫“涼拌黃瓜”。

　　先把黃瓜切成筷子粗細的小條，放到碗里，然后先放一些鹽，把黃瓜腌制一會，然后放入一些蔥、花椒、生姜、大蒜用熟油澆淋一下，頓時就香氣撲鼻了，我不由自主的說道；“好香啊”！這時再放些調味品，先放些糖，在倒入一些醋和醬油，最后放了些味精。我拌了一下后，嘗了嘗味道，還不錯，很好吃。我給爸爸夾了一塊，爸爸吃了也說；“很好吃，很棒”。

　　開始還以為會很難做得，做過后覺得也不是很難。很多事都要嘗試著去做一下的'，不要還沒有做就以為自己做不好。只要認真努力去做了，一定會做好的，所以生活中的很多事情我要多學多做一些。

　　蒜拌黃瓜作文 10

　　今天，老師布置了一項作業，親自做一道菜，涼拌黃瓜或西紅柿炒雞蛋，我要做涼拌黃瓜。放學之后，我就和媽媽去蔬菜店買了幾根黃瓜。一回到家，我就迫不及待地做了起來。

　　首先，我洗凈了黃瓜。我把黃瓜洗凈后，拿出刀，在黃瓜上拍。拍完之后，我又切，把黃瓜切成小塊兒之后，我便去剝蒜。我又去搗蒜，把蒜搗成蒜泥后，我接了點水，就依次在黃瓜里放入鹽、料 酒、醋，放完之后，我就開始拌了。我拌完以后，爸爸嘗了嘗，覺著不酸，又讓我放了點醋。我也嘗了嘗，覺著很好吃，就盛到了盤子里，就開始吃飯了。

　　我覺著每件事都是看似簡單，做起來難。

　　蒜拌黃瓜作文 11

　　今天，我學會了拌黃瓜。我先把黃瓜的`兩頭去掉，又用刀拍了拍黃瓜，然后，我一手按著黃瓜，一手拿著菜刀，準備切黃瓜了。

　　剛開始時，我切的不太均勻，慢慢地，我改好了。切完后，我把黃瓜放在盤子里。然后，我把剝好地蒜搗成蒜泥，把蒜泥和蝦皮放進盤子里，又加了醋、鹽，味精、香油等調料，把它們攪拌好了。這樣，一盤拌黃瓜就做好了。我聞了聞，味道還不錯。

　　雖然我做的拌黃瓜沒有姥姥和媽媽做的好吃，但我也吃了很多。因為這道菜是我親手做的，所以吃起來特別有滋味。

　　蒜拌黃瓜作文 12

　　今天，爸爸說教我做涼拌黃瓜，我聽了非常高興。

　　爸爸讓我拿幾根黃瓜洗了，然后用刀在黃瓜上拍幾下，切成一片一片的，再把事先準備好的大蒜搗成泥。拿一個碗，把黃瓜片放進碗里，把蒜泥也倒進去，再加點兒醋、香油，灑一點兒鹽和味精，拌一 點兒芝麻醬、辣椒油，還有白糖，攪拌均勻，就可以了。

　　啊！吃著自己做的`涼拌黃瓜，可真是香呀！開飯了，我把我做的涼拌黃瓜端到餐桌上，讓媽媽和爸爸品嘗，沒想到他們竟然都說我做的比他們做的還好吃，爸爸還說，我的這樣調法還可以用來調涼皮吃 呢！我聽了心里樂滋滋的。

　　以后我要學做多種飯菜，做得好吃一點兒，讓爸爸和媽媽不用做飯，下班回家，吃我做好飯就可以了！

　　蒜拌黃瓜作文 13

　　今天，媽媽教我做“涼拌黃瓜”。

　　首先媽媽把黃瓜洗干凈，然后，把黃瓜的皮削掉，把黃瓜切成不規則形狀的“三角楞”，最后，把黃瓜切到盤子里。

　　媽媽讓我把香菜擇好，放進盤子里，又讓把調料準備好。做黃瓜的調料是：蒜泥、醬油、醋、香油和鹽。

　　我和媽媽把蒜撥好，砸成蒜泥，放些調料都倒進盛好黃瓜的'盤子里，好好地拌一拌。

　　拌好后，媽媽嘗了一個，說：“真好吃，真爽口。你真是媽媽的好幫手。”我聽后，高興地笑了，心里像蜜一樣的甜。

　　蒜拌黃瓜作文 14

　　又到端午節，這個節日里，我們不僅要包粽子，還要吃五黃。涼拌黃瓜就是五黃之一。

　　媽媽說：“今天，就由我來教你怎么做涼拌黃瓜。”我一聽，心里嘀咕著：不就是一個涼拌黃瓜嘛！也太簡單了，把黃瓜切片，放點佐料，不就好了嗎？這，這還用教嗎？正想著，只聽見清脆的兩聲“啪，啪！”原來是媽媽把黃瓜的兩頭掰掉了，我正迷惑不解，媽媽說道：“黃瓜的兩頭是苦的`，不能吃，所以得扔了。”說完，把剩下的黃瓜也手掰成一節一節的，拿了個保鮮袋，裝了進去。這時，我忍不住問：“媽媽，為什么要把黃瓜裝進袋子里去？”“嗯，是這樣的。”媽媽說，“這樣裝起來拍黃瓜有兩個好處，第一可以防止拍出來的黃瓜汁四處亂濺；第二為了避免刀具、切板影響到黃瓜原來的味道，把它們裝進袋里，就能保證它的原汁原味了！”做到這里，我才感覺到，拍個黃瓜也有學問。

　　黃瓜拍好了，把它們放進碗里，再加上生抽、蒜末、香醋等配料，攪拌均勻。最后，在上面灑點香油，瞬間，香味就提上來了，真是畫龍點睛之筆。

　　望著那碧綠欲滴、清香撲鼻的涼拌黃瓜，我禁不住一個勁地吃起來，同時也感嘆道，看似簡單的涼拌黃瓜，其實也不簡單嘛！

　　蒜拌黃瓜作文 15

　　最近天氣特別熱，為了能多干些農活，今天一早爸爸媽媽沒有吃早飯就下地干活了，為了改善他們的胃口，我準備做一盤下飯菜。涼拌黃瓜讓他們回家能多吃幾碗飯于是我從自家的黃瓜地里摘了幾條鮮嫩的黃瓜，就準備起來。

　　我首先將黃瓜在水里清洗干凈，用刀刨去外面的黃皮，去除瓜瓤。接著把它放在菜板上，我改變了以往切片的切法，切成小方塊。切好后裝入大盆里，在盆中放了些鹽。攪拌后腌制十分鐘，然后濾去瓜中滲出的`水分，切些蒜末，姜絲放入盤中，撒上少許味精。倒上醋，滴上幾滴生抽，醬油和麻油，抖上一點兒紅辣椒粉。用筷子攪拌，最后裝盤涼拌黃瓜就做好了。

　　盤中的黃瓜綠中透著黃黃中帶著紅。我要說吃上一口，就是聞聞那黃瓜的清香，也叫人胃口大開垂延欲滴。我忍不住加上一塊放入口中啊，香噴噴，脆生生，涼冰冰。吃下去心里好爽。

　　爸爸媽媽回家了，我給他們盛好粥，然后捧上我的杰作涼拌黃瓜，我把它放在桌子的正中間，煞有介事地給他們介紹:“這是兩把黃瓜，這道菜的特點是色香味俱全，香脆爽口，清涼解暑，請品嘗。”爸爸沒等我說完，就迫不及待的加上一塊送入口中。“嗯，好吃！”媽媽也夸獎我手藝不錯。

　　聽了他們的稱贊，我好有成就感哦！

　　蒜拌黃瓜作文 16

　　昨天，奶奶給我們買了兩根黃瓜，媽媽對我說：“兒子，我們做一道涼拌黃瓜吧！”我高興地說：“好呀，好呀！”晚餐前，媽媽就教我做涼拌黃瓜。

　　首先，媽媽教我先把黃瓜切成片，我試了試說：“這黃瓜真不聽話，在我的手下滾來滾去，都要切到我的手了。”媽媽告訴我：“切黃瓜的時候手要拱起來，緊按著。”我用左手拱了起來，緊緊地按住黃瓜，右手握緊刀把，小心翼翼地切了起來，果然，能切好片了。我又把切好的片疊好切成絲，可是一點也不像絲兒，倒很像條兒。媽媽看了看，笑著說：“沒關系，多練練就好了。”

　　媽媽再教我怎樣調料。我準備好一個小碗，按著媽媽的`吩咐，先倒了一點香油，再倒兩大勺醋和一大勺生抽醬油，然后又把一小勺辣椒粉和雞精撒在碗里，最后再切幾瓣蒜頭，切成碎沫，把它們全放進小碗里，再用勺子把調料灑在黃瓜上。我的涼拌黃瓜就大功告成了！

　　我把做好的黃瓜端到桌子上，大家嘗了嘗，都連聲說：“好吃，好吃！”學會做這道菜，我真開心，以后，我還要學會做更多美味可口的菜！

　　蒜拌黃瓜作文 17

　　勞動課上，老師叫我們做了一道菜“涼拌黃瓜”，今天是端午節，我打算露一手——做一盤涼拌黃瓜送給爸爸媽媽一份驚喜。

　　說干就干，我準備好了調料，又從冰箱里拿出兩根黃瓜看！這兩根黃瓜，頭上帶著小黃帽，身上穿著綠色的刺鎧甲，還挺神氣！我想等我一會給你拍碎，做成菜把你吃掉，看你還怎么神氣。

　　我先接了半盆水，把黃瓜放入水中泡三分鐘，輕輕地搓一搓，投干凈把黃瓜平放在菜板上，用刀面使勁拍，黃瓜被我拍碎了，接著我左手扶著菜板右手拿住刀把，左一刀，右一刀，切成零零星星的小塊，然后把黃瓜放入盆中，先放入鹽，再放入蔥蒜，味精，醋，順時針攪拌使它入味，最后盛入盤中香精是用來“錦上添花”的，我把香菜末撒入盤中，這樣就使涼拌黃瓜既美味又美觀了。我的'大菜做好樓！我興奮極了。

　　爸爸媽媽看著我做的涼拌黃瓜迫不及待的夾了一塊細細品味，之后伸出了大拇指贊不絕口地說：“我兒子真是了不起啊！第一次做菜就這么棒，聽了爸爸媽媽的贊美我心里美滋滋的。我對爸爸媽媽說：我會努力學更多的菜，把更多的美味做給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽幸福的笑了！

　　蒜拌黃瓜作文 18

　　今天，我去菜場買了幾根清香鮮嫩的黃瓜。因為，今天我的小伙伴們要到我家來做客，我準備獻上我的`拿手好菜——涼拌黃瓜。

　　回家后，我拿著那幾根黃瓜，直奔廚房，擰開自來水龍頭，把黃瓜清洗干凈后稍稍去皮；接著我把黃瓜放在砧板上，剖成兩片，用菜刀背拍碎黃瓜，再切成段放入淺盤中；然后切點蔥、姜、蒜放在黃瓜上，再撒上醬油、醋、白糖、味精、食鹽、胡椒粉等調料；最后淋一些麻油，用筷子攪拌均勻。看著那顏色，聞著那香味，我忍不住夾了一塊嘗嘗。啊！香噴噴、脆生生的，真使人食欲大開。

　　“上菜了！”我端著盤子邊走邊喊。小伙伴們早已坐好，就等著我這道菜了。我把盤子放在餐桌中間，給他們介紹：“這是涼拌黃瓜，不僅……”沒等我說完，他們就迫不及待地把筷子伸過來，夾起一大筷就往嘴里塞……不一會兒，就盤底朝天。幸虧，剛才我在廚房嘗了一口。他們邊抹嘴巴，邊豎大拇指：“嗯，嗯，好！好！”雖然，我只吃了一塊涼拌黃瓜，但聽了他們的稱贊，我的心里美滋滋的……

　　蒜拌黃瓜作文 19

　　星期四的一個下午，天氣風和日麗，我和媽媽一起去菜市場買黃瓜和大蒜，準備做涼拌黃瓜這道菜。

　　我們把菜買回家，洗了手，就開工了！我學著媽媽的樣子，準備好了當個“小廚師”了，媽好說：“用刀切時可一定要小心哦！”我高興地點了點頭。

　　我給黃瓜洗了個冷水澡后拿起鋒利的小刀剝下了它身上的刺，把它用水再沖洗一下，一個干凈的黃瓜就出來了。我把它放在熟菜板上，握著媽媽遞給我的熟菜刀，我小心翼翼地斜切著黃瓜，不一會兒，我就把黃瓜切成黃瓜片了；雖然有的是正方形，有的是平形四邊形，還有的`是菱形，但這是我自己的成果，我很開心。

　　下一步，我和媽媽把黃瓜片裝進大碗盆里，打開佐料柜，里面的佐料呀，非常多，看得我眼花繚亂的，不知道要選什么佐料搭配才是好，我著急地抓耳撓腮。媽媽仿佛看透了我的心思，告訴我放：食用鹽、食用醋、麻油……在媽媽的指導下我一一放進了佐料。

　　接著，我又照媽媽所說的那樣，用筷子均勻地攪拌，再過上一小會兒，一大盆涼拌黃瓜就新鮮出爐了。我嘗了一口后，嗯！真好吃，自已動手做出來的菜，那種感覺比爸爸媽媽做的菜都好吃呢！你想吃嗎？那你就親自動手和我們一起做吧！

　　蒜拌黃瓜作文 20

　　今天勞動課上，郭老師讓我們放假時可以做一個涼菜，或者炒菜和湯。

　　晚上，當我把作業做完，便到冰箱里找黃瓜，因為想試試能不能做好，我從上找到下，又從里找到外。怎么找不到呢？冰箱里有一個黑袋子，我打開一看原來是黃瓜，對了上次媽媽將黃瓜放進袋子里了呀！

　　我拿了個黃瓜出來后，將塑料袋扎緊放進冰箱。我一邊洗著黃瓜，一邊唱著《嘻唰唰》。終于將黃瓜洗干凈了，我可是很用心洗的，洗過的黃瓜，青翠欲滴，看上去很好吃的樣子。我忍不住咬了一口，真好吃，原來從不喜歡吃黃瓜的，今天這么咬一口，還真香呀！脆脆的！嫩嫩的.！

　　我小心翼翼拿著刨刀將黃瓜皮刨下，弄了半天才弄好，我用水果刀來切黃瓜，我不敢用菜刀，怕拿不好砸到自己的腳。

　　接著，我開始剝蒜頭了，一層又一層，又層又一層，我剝開一個，用刀切碎了放進了黃瓜里。又放進了醋和香油，我攪拌了一下，吃了一口，嚼了嚼吐了出來，怎么這么淡呀？糟了忘了放鹽了，我趕緊放上一點鹽。

　　我又嘗了一口，這下味道還真不錯哦。

　　蒜拌黃瓜作文 21

　　我學會的事情很多很多，但學做涼拌黃瓜的情景最讓我難忘。

　　我先準備好食材：兩根黃瓜、兩根香蔥、蒜末、辣椒油、白醋、食鹽、雞精。

　　準備好一切之后，我就洗好黃瓜，然后開始切。我想把黃瓜切成薄薄的片，可是當我拿起刀向下用力時，心里卻害怕極了，真擔心會切到手啊！我總是小心翼翼地切著，可是我切出來的黃瓜卻奇形怪狀的：有的大、有的小、有的尖尖的.像個山尖，有的方方的像個積木塊。這時，媽媽對我說：“不要害怕，按黃瓜的左手稍微拱起，緊緊按住。右手握緊刀把，把黃瓜切成大小均勻的黃瓜條就可以了。”我按照媽媽說地做，一步一步地切，果然切成了翠綠的小黃瓜條。然后我開始切青蔥，我從中間切開，再慢慢的切，不一會兒，我切出的小蔥圈就堆成了一個綠綠的小山。

　　接著，我拿出一個精致的大碗，依次放進黃瓜條、一些蒜末、兩勺食鹽、少許雞精、一些白醋，最后再加上兩勺辣椒油，鋪上香蔥。頓時碗里的黃瓜就好像穿上了一件花衣服。我用筷子把調料攪拌均勻，涼拌黃瓜就做好了。我趕緊嘗一口，酸辣爽口，非常美味。

　　我學會了做涼拌黃瓜，這不僅增長了我的本領，還讓我體會到了勞動的快樂，真是一舉兩得！以后，我還要學會更多的本領。

　　蒜拌黃瓜作文 22

　　今天中午，我學會了做一道菜，名字叫涼拌黃瓜。

　　開始，我先準備好洋蔥、黃瓜、蒜、醋和調味料，又拿來一把菜刀和一個盤子，準備做一道地道的涼拌黃瓜。第一步要把該切的菜全部都切成片。我左手拿黃瓜，右手拿菜刀，認認真真地切了起來，一點也不敢馬虎，生怕切著自己的小手，等全部都切成片以后，我又拿來一個洋蔥，切了一小片，把那一小片切成一條一條的，洋蔥上的`水噴到我鼻子火辣辣的，直流淚。接著，我用菜刀拍了拍幾下蒜，用菜刀切成小方塊，然后把切成的菜弄到盤子里，倒了點醋，放了些調味料，最后，我用筷子使勁的攪拌了幾下子，一盤清爽甜潤的涼拌黃瓜出來啦！

　　弟弟隔了一間屋子都聞出來了香噴噴的味道，迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來。爸爸和媽媽也跟著弟弟一起吃了起來，“啊，太好吃了！”媽媽稱贊道，我心里美滋滋的。

　　以后，我要多幫媽媽做菜，這樣媽媽既不會勞累，我又可以學本領，一舉兩得。

　　蒜拌黃瓜作文 23

　　嗨，同學們，你們有最愛吃的一道菜嗎？我最愛吃的一道菜可是涼拌黃瓜。今天我告訴媽媽：“我又想吃了！”媽媽說：“可以呀 ，但是你得當我的小幫手！”

　　叮咚，小幫手上線啦！首先，我把黃瓜洗干凈削皮。“注意要順著一個方向削。”媽媽說。第二步，把黃瓜切成薄片，這樣才會入味！第一次拿刀子，我的心都快跳到嗓子眼啦！“不要怕！你已經做得很好了！”媽媽在旁邊鼓勵我說。

　　切好黃瓜裝盤啦！剩下調味的工作就交給媽媽啦！畢竟她才是我家的大廚。我看著她熟練地拍了蒜頭和生姜，切成末，再把著我的手加入適量的白糖、醬油和醋，就這么一拌，成了！我忍不住往嘴里塞了一塊，嗯！還是我最愛的`味道。

　　晚上，爸爸回來吃飯的時候，說：“我家的小西瓜終于長大啦！會做菜了。”還特地拍了照發了朋友圈。我聽了之后心里就像吃了我最愛吃的火鍋一樣，熱乎乎的！被表揚的感覺真好！

　　蒜拌黃瓜作文 24

　　寒假里的一天，我為爸爸媽媽做了一盤涼拌黃瓜，也是我第一次做菜。

　　我先洗了三根黃瓜，然后把它們切成小塊兒，用盤裝起來。隨后，我又拿了一小頭蒜和一塊姜。我把姜削了皮，把蒜剝了皮，又把它們切成塊，然后剁成末，盛在小碗里。

　　姜和蒜剁完后，我又在碗里放了些味極鮮醬油、香油和醋，加上少量辣椒粉，做涼拌黃瓜的'配料就OK啦！

　　這時，我想起來，三根黃瓜可能不夠吃，于是，我又煎了一些蛋餅。就這樣，做涼拌黃瓜的主料也完成了。最后，我把做的配料倒進主料里，攪拌均勻，——終于，一盤涼拌黃瓜閃亮出爐了！

　　“請品嘗涼拌黃瓜。它的特點是口感清脆，請慢用。”說著，我把菜端上桌。爸爸媽媽立刻吃起來，邊說邊稱贊著。看著他們吃得十分高興，我開心地笑了。

　　蒜拌黃瓜作文 25

　　我最喜歡吃黃瓜，而且夏天天氣十分熱，所以我一直纏著媽媽做涼拌黃瓜，可是媽媽就是不教我。我等啊，等啊，終于有一天，我逮到了機會。中午，天氣很熱，媽媽又要做涼拌黃瓜了。我自告奮 勇的說：”媽媽，讓我做一次涼拌黃瓜吧，好嗎？“媽媽這一次沒有拒絕，爽快地答應了我的.請求。

　　我根據我的記憶，先拿出一根根綠油油的黃瓜，然后拿出削皮刀，不一會兒，綠娃娃變成了青蛙娃，再取出菜刀，把”青娃娃“切成片。可是，菜刀在媽媽那就十分聽話，在我的手里就像發了瘋似 的，不聽使喚。切完了黃瓜，我就不想干了。可是，我想到了一個成語——熟能生巧。所以，我又有干勁了。最后，再放入鹽、糖、味精、麻油，蒜泥等調味料。

　　一盤涼拌黃瓜出爐了。我拿起筷子，嘗了一塊覺得似乎少了點什么。噢，是醋！放入后，我又嘗了一口，很好，色香味俱全。媽媽也嘗了一口，說：”你真能干！“我聽了心里樂開了花。

　　蒜拌黃瓜作文 26

　　晚上，奶奶從冰箱里拿出兩根黃瓜說：“興興，今天晚上咱吃涼拌黃瓜吧？”我高興地答應說：“好——”。我說著就跑到廚房里說：“我來做吧？”奶奶有點驚訝地看著我問：“你做？”我點頭說：“是呀，我學著做。”奶奶答應了。

　　我學著奶奶的樣子，洗黃瓜，拍黃瓜，站在一旁的奶奶說：“慢點，別拍著自己了。”我沒吭聲，拍著黃瓜，黃瓜卻不像在奶奶的刀下那樣，一拍就裂開，我就把每根黃瓜切成段，再拍，把拍好的黃瓜切成一小塊、一小塊的。砸蒜、加鹽、醬油、醋、料酒，香噴噴的涼拌黃瓜就做了。

　　爸爸媽媽下班回來，奶奶高興地說：“你嘗嘗興興的`手藝怎么樣，整個涼拌黃瓜過程我沒幫她。”爸爸媽媽用不相信的眼光看著我對奶奶說：“她做的，能好吃嗎？”奶奶笑著說：“不嘗嘗你怎么知道，再說，這是第一次做菜，能做成就已經很好了。”

　　爸爸媽媽都拿起筷子夾了一塊兒放在嘴里，嚼著嚼著，臉上立馬笑容滿面說：“好吃。”爸爸伸出大拇指說：“興興，你真棒！”如果再加點香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我趕緊又拿去加了香油。

　　吃著自己做的涼拌黃瓜菜，我特別高興！一會兒半盆黃瓜菜就被我們吃光了，媽媽高興地說：“這么好吃的菜，咋不多做點。”奶奶說：“就剩這兩根黃瓜了。”

　　看著見底的菜盆，我覺得今晚真開心！

　　蒜拌黃瓜作文 27

　　星期五，走在去小書蟲俱樂部的路上，我一直很緊張，因為今天每個人都要做一道拿手菜。我邊走邊想：我的菜會成什么樣呢？大家喜不喜歡呢？

　　到了以后，看見大家都在洗菜，我也加入了他們。今天我要做涼拌黃瓜，我先剝了蔥、蒜，把黃瓜皮削了，將食材沖洗干凈，又把黃瓜切成小塊，蔥蒜剁碎裝入盤中。又依次把要用到的辣子面、生姜粉、花椒粉、醋、生抽、鹽放到盤子里。

　　上面那些都很簡單，對我來說，最難的一步，就是燒油。終于輪到我燒油了，因為心急，鍋里的水沒有擦干凈就把油倒了進去，結果油剛倒進去就“噼里啪啦”迸得到處都是，嚇得我趕緊往后退了幾步，躲了起來。一不留神，張涵予把我的黃瓜倒進了鍋里。啊！我的涼拌黃瓜變成了炒黃瓜！我趕緊把火關掉將黃瓜倒入盤中，就這樣，我的“涼拌黃瓜”做好了。我無奈地想：完了，完了，我的第一道菜失敗了！咳，張涵予可真是好心辦壞事！

　　不一會兒大家的菜都做好了。有炒臘肉、有青菜燒豆腐、還有水果沙拉哇！好豐盛的一桌菜呀，色香味俱全。開飯啦，王老師說：“大家先互相點評一下每個人的.菜！”同學們都說我的菜，雖然從涼拌黃瓜變成了炒黃瓜，但也挺好吃的，所以我的菜被評為了“最佳創意獎”，我聽了以后心里美滋滋的，可真是歪打正著啊！

　　我今天可真開心，不光學會了做菜，吃到了美食，還懂得了一個道理：塞翁失馬，焉知非福呀！

　　蒜拌黃瓜作文 28

　　你吃過涼拌黃瓜嗎？我想應該吃過。因為黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，我們應該多吃。

　　今天晚上，我要為全家做一盤涼拌黃瓜。下午三點，我就興致勃勃地來到菜場，買了幾根清香鮮嫩的黃瓜，準備在晚餐時為全家獻上我的拿手好菜——涼拌黃瓜。

　　回家后，我顧不上休息，就迫不及待地忙活了起來。我先把黃瓜清洗干凈。那黃瓜上長了許多的疙瘩，摸起來毛毛的，很舒服。接著我把清洗好的黃瓜放到菜板上切成一個個的小方塊。這“切”是一個很講究的活兒，我不敢放松。一只手小心翼翼地抓著黃瓜，生怕它逃走了，一只手拿著刀慢慢地切。費了好大的勁兒，才大功告成。我將切好的黃瓜放進大盤中。黃瓜安靜地躺在盤子里，好像一個個娃娃，睡著了似的。然后，我切了點蔥花、姜末和蒜末放在黃瓜上，再撒上點鹽和雞精，倒上醋、滴上幾滴醬油和麻油。這些配料一上去，這黃瓜就好像穿上了五顏六色的'衣服，好看極了。我用筷子將它們攪拌均勻。涼拌黃瓜就這么做好啦！盤中的黃瓜綠中有黃、黃中帶白，看看那顏色，聞聞那清香的味兒，真叫人胃口大開。我忍不住夾上一塊放入口中。啊！香噴噴、涼冰冰，吃下去，別提有多帶勁了！

　　“上菜啦！”我把它放在桌子的中間，大家都爭先恐后地去品嘗這道美味。“恩，好吃！”大家不約而同地稱贊我的手藝菜。

　　聽了他們的話，我心里美滋滋的。

　　蒜拌黃瓜作文 29

　　一天，爸爸媽媽都上班了，我在家閑著沒事，決定做涼拌黃瓜給他們吃。我跑進廚房，回憶著媽媽做黃瓜的情景，把黃瓜切好，然后把大蒜剝開，用刀拍碎，倒進裝黃瓜的碗里。應該放些什么調料呢，我犯了愁。媽媽平時拌的黃瓜里面，有一些黑黑的水一樣的東西，好像還有一點酸酸的味道。哦，想起來了，是醋吧！

　　我打開醋瓶，小心翼翼地把醋倒進碗里，又放進去一點鹽、油，用筷子拌了拌。我嘗了嘗，好像沒什么味道，也沒有媽媽平時做的顏色深。于是，我又放了一些醋和鹽。嘗了嘗，還是沒什么味，就又放了醋和鹽……這樣，反復幾次，碗里的醋快蓋住黃瓜啦，黃瓜酸酸的，也有了媽媽平時做的顏色。我心里美美的，等著給爸爸、媽媽一個意外的驚喜！媽媽回來了，高興地說：“不錯，不錯，我女兒長大了，會幫媽媽干活了！”但是一看我的.“杰作”，她馬上大叫起來：“哇，你怎么放那么多的醋呀？一定非常酸。”媽媽嘗了一塊黃瓜，“呀，好酸，好咸！”

　　我一臉迷茫：“你平時做的不也有很多黑水嗎？”“那是我加了一點醬油，因此顏色深。”媽媽給我講了講如何做涼拌黃瓜，應該放花椒油、麻辣調料等，我一一記了下來。爸爸回來了，聽說我做了涼拌黃瓜，滿臉歡喜。吃飯的時候，我和媽媽都沒吃我的涼拌黃瓜，只有我爸爸不住地往碗里夾，說好吃。我知道那是在鼓勵我呢。不過，我心里暗暗下定決心，一定要做出可口的涼拌黃瓜給爸爸媽媽吃。

　　蒜拌黃瓜作文 30

　　這周周末，婆婆給我們做了一道美味的涼拌黃瓜，我吃得津津有味，心想我自己也要做一道美味的涼拌黃瓜。

　　做涼拌黃瓜要準備的食材有：兩根黃瓜、一個大蒜、一根蔥、幾勺鹽、半勺白糖、兩勺醬油。一勺醋、小半勺雞精、一勺辣椒油、半勺花椒油。這樣就準備好了。

　　準備好一切之后，就可以開始做涼拌黃瓜了。我先把兩根黃瓜清洗干凈，然后手忙腳亂地拿著刀小心翼翼地把黃瓜的兩頭切掉，然后豎著把黃瓜切開，最后把它們按個切成一塊一塊的。我看著那黃瓜塊大的.大，小的小，心想：刀工不行呀。刀工不行也得接著干，我又把蔥切成蔥花，把蒜切成很小一顆一顆的蒜粒。

　　切完黃瓜以后，就把黃瓜放進碗里，接著就是最為重要的一步——放調料了。剛開始我還有點緊張，先倒醬油，我緊張得手一抖，醬油不小心倒在了菜板上了。我先把菜板抹干凈，重新開始倒醬油了。這次我到沒倒在菜板上，很順利地全部倒進了碗里。接下來，再把鹽、白糖、醋、雞精、辣椒油、花椒油、蔥花、蒜粒全部倒進碗里。

　　最后我帶上手套，把黃瓜和調料攪均勻就完成了，但是我攪得太快了，不小心把幾塊黃瓜掉了出來，只能扔掉，最后我還是成功做成了美味的涼拌黃瓜。我拿起了嘗一嘗，好咸呀！我趕緊喝了口水，看來是鹽放多了，下次要少放點。

　　我終于還是學會了做涼拌黃瓜啦，雖然味道不如婆婆做的味道好！

　　蒜拌黃瓜作文 31

　　星期天的早晨我和媽媽去菜市場買菜，媽媽買了魚，豬肉，白菜等等，還有我最喜歡吃的黃瓜。媽媽說回家教我做涼拌黃瓜，我非常高興。

　　回到家我就迫不及待的跑進廚房。首先，媽媽讓我把黃瓜的皮削去，因為會有農藥的殘留。接著洗了一根香菜，剝了兩顆大蒜。我認真的把這些事做完后，媽媽讓我把黃瓜切成條形狀裝在容器里，然后媽媽讓我準備佐料，兩顆大蒜切碎、花生數粒切碎、香菜一根切小、油辣子兩勺、醬油酸醋適量、鹽巴味精各一小勺。媽媽讓我把佐料先混合在一起澆到切好的'黃瓜上，我心想涼拌黃瓜也不難做嘛，很簡單。最后，我把混合好的佐料澆到之前切好的黃瓜上攪拌均勻，一道美味可口的涼拌算是做好了!

　　媽媽嘗了一塊，說“好像還差點什么味道，鹽巴也不夠.”我嘗了一塊后，也覺得沒有以前媽媽做的好吃，是差點味道，不好意思的頭低了下來心想看來做菜也不簡單啊，之前驕傲，大意了！媽媽見我垂頭喪氣的樣子，笑笑說“別灰心嘛，萬事開頭難，在加點作料味道就好了。”說著又讓我加點鹽和其他調料，再次攪拌均勻后，嘗一塊味道果然比第一次做的好吃。媽媽嘗了嘗，也說味道好多了，都趕上她的手藝了!我開心的笑了。

　　吃飯的時候，爸爸和弟弟都夸我做的黃瓜好吃，和媽媽的手藝不相上下。得到家人對這道菜的高評價我很高興。這可是我第一次做菜，雖然中間出現小插曲，但這也沒影響最后的結果。

　　通過學做涼拌黃瓜，我知道了“萬事開頭難，失敗乃成功之母”。這兩句俗語的含義。以后做什么事都不能大意，驕傲。要明白熟能生巧的道理。今后，我還要像媽媽學習其他菜的做法。

　　蒜拌黃瓜作文 32

　　在夏天吃一個黃瓜，是很爽的事！但你會做么？我來教你吧！

　　首先條一根黃瓜，把皮削掉，從中間把它切開。然后一刀一刀的`，一點一點的切成薄片，而我切成了厚的片。切完之后，拿一瓣大蒜，用刀面把它拍碎，和黃瓜一起放進碗里，之后開始加調料。先加鹽，然后香油，再加雞精，最后加醋，加完之后用筷子攪勻，這就做好了。

　　吃到自己涼拌的黃瓜，真爽啊！

　　蒜拌黃瓜作文 33

　　我很想跟媽媽學做涼拌菜，但一直都沒有這個機會。

　　今天，我對媽媽說：“媽媽，今天剛好我有時間，我想跟你學做涼拌菜，好嗎？”媽媽爽快的答應了我：“行啊！就做涼拌黃瓜吧，你還小，得從簡單的開始。”“好。”我說。媽媽告訴我：“做黃瓜需要的材料有：油（香油）、鹽、醬油、醋、糖、生姜、大蒜、蔥、黃瓜。對了，還可以再放點兒芥末油、辣椒油什么的，不過它們的.味道是很沖的哦，你能吃嗎？”媽媽問。“沒問題，我就喜歡吃怪味的東西，能受的了。”我回答。

　　開始做菜了。我先把兩小瓣蒜和一粒像花生米一樣大小的姜剝好洗凈，媽媽把蔥切成蔥花，我把它們和在一起搗成泥，倒在一個小碗里備用；接著我拿起黃瓜正準備洗，可感覺黃瓜很扎手，于是就問媽媽：“媽媽，黃瓜為什么這么扎呀？”“因為新鮮黃瓜上面有一些小刺，你怕扎的話就用絲瓜瓤洗吧！”我拿絲瓜瓤洗黃瓜，果真洗的又快又干凈，還不扎手了。然后媽媽讓我把洗干凈的黃瓜頭和尾去掉，不過黃瓜蒂不能去，因為黃瓜蒂是很有營養的。再將黃瓜用刀拍扁，說這樣黃瓜好入味。于是我輕輕地拍了一下，黃瓜紋絲不動。媽媽讓我使一點勁拍，我使出渾身的勁，只聽“啪”的一聲，我把黃瓜頭拍的稀巴爛。媽媽在一旁笑了起來，我也笑的眼淚都出來了，不過剩下的黃瓜我就知道如何拍了。接著我把拍扁的黃瓜切成2—3厘米的段，放入一個碗中，就開始調料汁：將搗好的蔥姜蒜泥里放入鹽、生抽、醋、糖、一滴芥末油和一勺香油，攪拌均勻。最后，把調料和黃瓜拌一拌，哈哈，大功告成了。

　　看著這盤翠綠的涼拌黃瓜出自自己的手中，我得意極了，迫不及待的嘗了一口，脆生生、香噴噴的，真是美味呀！

　　蒜拌黃瓜作文 34

　　我很喜歡吃涼拌黃瓜這道菜，三天兩頭的纏住媽媽做給我吃。我常常想，要是我能學會做這道菜就好了，那樣的話，不但可以幫媽媽做事，而且自己隨時都可以大飽口福。

　　機會終于來了，一天中午，媽媽又準備做涼拌黃瓜，我自告奮勇地對媽媽說：“讓我試試吧!”媽媽看我誠懇的樣子，點點頭答應了。

　　我拿起一根黃瓜，小心翼翼地削起皮來，可是，刀太鋒利了，我的手被割了一條口，鮮血流了出來。媽媽一看，趕緊找出止血貼幫我貼住了傷口。“怎么搞的?手都割破了!削皮要用瓜刨的`刨子來刨，而且要從上往下刨，這樣就不會傷到手了。”我忍住痛，按照媽媽說的方法來做，果然順手多了，一根根黃瓜在我手中削完了皮，由綠娃娃變成了青娃娃，好看極了!

　　我把黃瓜洗干凈以后，準備切成片。一向在媽媽手中運用自如的菜刀，到我手中好像不聽使喚似的，顯得特別重，還沒切到一半，我的手已經很累了，而且切下來的黃瓜片有的厚、有的薄，一點也不均勻。我真不想再干下去了，可是一想到媽媽經常說的：“熟能生巧，一回生，二回熟，什么事情多做幾回，就能做得非常好的。”我堅持把黃瓜切完了。

　　我把切好的黃瓜片放進盤子里，灑了一些鹽，腌了一會兒，然后又放了些蒜泥、芝麻油、味精、辣椒油等調料，攪拌均勻后，我嘗了一口，總覺得缺了點什么味，認真地想了想，噢!對了，忘了放醋。放好醋后，我迫不及待地嘗了一口，嗯，香、辣、酸、脆，味道好極了!

　　我美滋滋的把我的杰作端上桌，慢慢地品嘗著，心里別提多高興了。

　　蒜拌黃瓜作文 35

　　我們一進教室，就聞到一股蒜泥味。我們看到桌子上，有黃瓜、白糖、芝麻油、雞精等調料。頓時我們豁然開朗，原來今天要做涼拌黃瓜。

　　老師給我們先發了黃瓜，這些常見的黃瓜卻讓我們如此地愛不釋手。我發現這黃瓜身上有許多小刺，這些小刺像一位位勇士一樣守護著黃瓜主人。黃瓜還緊緊地裹著一件翠綠色的外衣，苗條的身材像根狼牙棒。

　　開始做了，我迅速地給黃瓜洗了個清水澡，粗糙的表皮仿佛是摸到了爸爸長滿胡子的'下巴。我再把皮削開，就可以看見黃瓜淡青色的身體了。此時，一陣清涼的黃瓜味撲鼻而來，真是讓人心曠神怡。老師幫我們把黃瓜切成一條一條的，還狠狠地拍了黃瓜幾下。在拍打時，黃瓜的汁就像頑皮的小娃娃到處亂跳。你們知道為什么要拍打黃瓜嗎？這是因為拍打后的黃瓜會更加入味。

　　到了加調料環節了，我給黃瓜灑了點鹽進行腌制。過了幾分鐘，鹽花不見了，只見黃瓜變得水潤水潤的，特別有光澤。接著，我又捏了一點白糖潑在黃瓜上。那糖落在閃亮的黃瓜上，像一顆顆小珍珠。然后我憑著自己的感覺再加著其它調料……

　　終于，我的第一個“作品”出爐了。老師嘗了一下，細細地咀嚼著嘴巴里的余味，說：“過于甜了！”我趕緊拿起一塊自己嘗了一下，果然是這樣的。

　　我準備第二次做涼拌黃瓜，我時時刻刻提醒自己，不能太貪婪于白糖了。果然，這次做的黃瓜不僅在色澤上，還在味道上都有了大大的進步，老師看著我做的涼拌黃瓜笑了……

　　我原以為成功才是代表著收獲，而這次親自嘗試做涼拌黃瓜，讓我明白了：失敗也是一種珍貴的收獲，因為它會讓你下次做得更加好！

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