夏季吃什么能讓人精神百倍

　　夏困怎么辦？日常生活中有這樣一群人，他們非常容易疲勞嗜睡，總是感到精神不濟、健忘等。習慣上，人們總是把容易疲勞嗜睡的情況歸因為睡眠不足，因而過分大意。專家表示，在很多時候，容易疲勞嗜睡并非只是睡眠不足那么簡單，而可能是某種疾病的征兆。

　　那么，夏困是什么原因

　　專家指出，由于夏困容易疲勞嗜睡的表現與一般人認為的失眠癥狀頗為相似，因而常常令人難以分辨，誤將其歸咎為睡眠不足了。但是，如果每晚睡眠時間已達平均值8小時，白天仍然表現為容易疲勞嗜睡的話，問題恐怕就不是睡眠不足這么單純了。

　　臨床經驗表明，容易疲勞嗜睡一般以青少年與成年早期人口最為明顯。這可能是因為慣性仰賴體力，來撐起不佳的精神狀態，當身體能量快速消減，體力耗損嚴重后，自然惹來更加嗜睡的麻煩。

　　如果只是輕微地容易疲勞嗜睡，表現為倦怠虛弱、懶散等狀況，不會過度影響到日常生活和工作的話，算是染上輕度嗜睡癥;但若是極度容易疲勞嗜睡，以致對任何事物提不起勁、思考能力變差，學習、記憶力大打折扣，小心點，你已進入中度甚至重度嗜睡癥階段!

　　易疲倦，多攝取維生素B6及微量元素

　　想提振精神，翁慧玲建議可攝取一些微量元素，例如：鋅，可從蚵、牡蠣等海鮮中獲得。維生素B6也會讓人精神變好，像肝臟、蛋、酵母、米糠等都有豐富含量。不過，有些含維生素B6的食物，同時也含“色胺酸”，是大腦掌控睡眠的血清素原料，吸收后反而會讓人想睡覺。若急需提振精神，稍避開這類食物，像黑芝麻、小麥胚芽、腰果等堅果類、或紅豆等全豆類，也能有所幫助。

　　除了維生素B6，維生素A、C、E能抗氧化，也可提神、抗壓，建議直接從天然食物攝取，更易獲得多元營養素。以維生素A為例，可從乳制品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油攝取外，芹菜、南瓜、紅蘿卜等蔬果皆含有豐富的維生素A。而且，多吃色澤鮮艷或深綠色的蔬菜，人體也能將其中的β胡蘿卜素轉化成維生素A。

　　而維生素C不僅蘊藏于各式水果，蘆筍、豌豆、毛豆、菠菜等蔬菜，甚至冷凍包裝的魚、肉等，所含的維生素C“在低溫狀態下”幾乎完好無損。至于想取得維生素E，食用小麥胚芽最容易，芝麻或綠色蔬菜等也是重要來源。

　　營養均衡即是養生

　　對于如何攝取營養能讓人精神百倍，西醫看法中立，認為“吃得均衡就是養生”。不過，針對網絡流傳“吃太油、太甜、太多淀粉、太多人工添加物等食品易疲累”的說法，臺大醫院營養部營養師翁慧玲澄清，這些說法沒醫學根據，從營養學角度來看，吃飽后易疲倦，是血糖中的葡萄糖降低所致，因此，攝取葡萄糖含量較高，像淀粉類、或高GI(升糖指數)的食物，反而可能讓精神變好。

　　另外，有傳言指出，“調整飲食順序會讓精神變好，像早餐要先吃蛋白質、再吃淀粉類，”她直言，“這都沒有根據，營養均衡與否更重要。”

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