蛋炒飯作文（通用54篇）
在我們平凡的日常里，許多人都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的蛋炒飯作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
蛋炒飯作文 篇1
暑假里，我學會了許多本領，其中讓我最難忘的是那次學蛋炒飯的經歷。
那是一個星期六的早上，我被煩人的.鬧鐘聲吵醒了，無精打采地起床做作業。那一天天氣陰沉沉的，讓人心里很不舒服，我正漫無目地做著一道道讓人心煩的題目時，聽見媽媽叫我過去，我便懷著好奇心懶洋洋地站起身向廚房走去。媽媽見我聞聲趕來，便張開雙臂，給我來了個大大的擁抱說：“餓了吧，今天的早飯由你來做，怎么樣？”我一聽，心里一驚，連連擺手說：“不行，不行，我可不行！”媽媽見我嚇得不輕，連忙說：“別著急，我來教你。”
開始做蛋炒飯了，媽媽一步一步地教著我：先熱鍋，再倒入油，等油冒煙的時候將兩個雞蛋打入鍋中，將它們快速地炒碎，然后將火關小倒入米飯，接著將米飯壓扁鏟松。我的動作和媽媽的完全不能相提并論，壓米飯的時候我覺得很費勁，將蛋快速炒碎在我這里也是個難點，我不能像媽媽那樣快速翻炒。我努力回想媽媽的動作，偶爾媽媽還會握住我的手和我一起翻炒幾下。哈哈，我也能炒出香噴噴的蛋炒飯了！我滿心歡喜地把蛋炒飯盛到盆子里，香氣撲面而來，我忍不住咽了幾口口水，迫不及待地吃了起來。雖然味道比不上媽媽炒的，但卻格外香。
這次經歷讓我明白了一個道理：人生的路上不可能是一帆風順的，學習也是如此，只有你付出了才會有收獲。
蛋炒飯作文 篇2
勞動創造了人類，勞動創造了美，勞動又是艱辛的。在這次“三.八愛心表”中大隊部要求為媽媽做一件事……,我準備為媽媽做一次蛋炒飯。
一開始，我先回憶媽媽是怎么做飯的，喔，原來是先洗鍋呀!我提著一個沉甸甸的鍋放些水進去，用一個洗鍋布把鍋給洗干凈了，不過我的衣服都弄濕了，幾乎給剛洗的.一樣。
我要先煎蛋，我煎蛋又不知道要放好多油，就一不小心把油放多了。我拿了兩個蛋把蛋殼敲了一條裂口，然后把蛋殼拜開 ，一不小心就把蛋殼沒拿好和蛋黃蛋白一起掉進了碗中，我好不容易才把蛋殼給分了出來。接著我把火打燃，油在鍋里啪啪地發出了響聲，聽著這個響聲就讓我害怕，產生了一種可怕的幻想：會不會油濺到眼睛，會不會濺到臉上……。我等油燒開了，端著一碗裝著雞蛋的碗，吞了一口口水，壯起膽子小心翼翼地向油鍋走去，走著走著，油濺得更兇了。一不小心就濺到了手上，我的手就像被針狠狠的刺了一下，久久沒有拔出來。但我還是堅持把雞蛋放進了鍋里，這時聲音更大了，我就又一次跑開，我又過去把飯倒進去和蛋一起炒，就這樣我自己做出來的蛋炒飯就做好了。
我讓媽媽品嘗了我親自做的蛋炒飯，媽媽邊吃邊說：“孩子，真不錯，炒出來的飯也好吃，就是味道有點淡。”我這才知道，做事不但要有技巧，而且很辛苦，想著媽媽天天做飯，油要濺到手上，衣服又要弄濕，我心里真不是滋味。經過這第一次做飯，我以后一定要為媽媽分憂。
蛋炒飯作文 篇3
每一個人都有著許多的第一次，我也不例外。“第一次乘車，第一次溜冰，第一次做蛋炒飯……”但給我留下深刻的.印象是第一次做蛋炒飯，至今都還難以忘懷！
記得那一次早上，我起了床，見餐桌上沒早餐，便嚷著要奶奶給我做蛋炒飯吃，奶奶親切地說道：“都10歲了，自己做蛋炒飯吃。”沒辦法，只好遵命了。我硬著頭皮走進了廚房，按照奶奶說的步驟去做，我準備好了材料：一個雞蛋，一碗冷飯。
第一次下廚房的我，心中自然也是緊張不已。我從冰箱里拿出了一個雞蛋，再從廚柜里拿出了一個碗。先打蛋，我右手拿著雞蛋往廚臺上一敲，雞蛋殼立即碎了，蛋清立刻流了出來，我趕緊用碗接著。好了，接下來就該攪拌蛋了，我拿了一雙筷子，左手拿著碗，右手拿著筷子不停地在碗中畫圓圈，不一會兒，蛋便攪拌均勻了，我又放了一小勺鹽在蛋中。
然后，就該做蛋炒飯了。我打開了火，等鍋中冒出一縷縷青煙，我見鍋已經燒熱了，就該倒油了，我心中“咚——咚——咚”地跳個不停，害怕不已，我站得老遠把油倒了下去，等油燒熱后，我邊攪拌蛋邊把蛋倒了下去，鍋中立刻冒出幾個金黃色的大泡泡，我趕緊把蛋翻了過來，在鍋中鏟來鏟去，并將冷飯倒了下去，先將冷飯壓平，再翻來覆去地鏟，我又放了一些鹽下去，炒了一會兒，蛋炒飯就做好了。
蛋炒飯發出陣陣香味，讓我饞涎欲滴。奶奶吃了一口，直夸我廚藝好，我聽了，心中比吃了蜜還甜。
蛋炒飯作文 篇4
今天晚飯過后，玩玩覺得肚子有點餓，在家里找來找去沒有零食。找到廚房看到電飯煲里還剩下一小碗香噴噴的白米飯。我叫媽媽做給我吃，可是媽媽說：“想吃夜宵，你自己做。”我想想也對，就自己學著動手做起來，這樣以后爸爸媽媽有事不在家就不會餓肚子了。
我叫爸爸在旁邊看，教我怎么做。首先把材料找齊備，我炒飯的材料有小青菜、豬肉、雞蛋、蔥、油、鹽、味精，當然還少不了主角——白米飯。我先把小青菜、豬肉切好放一邊。再將雞蛋敲破放到碗中用筷子攪拌，放入一點鹽。攪拌均勻后，往鍋里倒入菜油，讓菜油熱一下，再把攪拌均勻的雞蛋放下去煎。頓時，鍋里像放煙花似的`，噼里啪啦地炸開了花。由于第一次做很緊張，用鏟子給雞蛋翻面的時候來不及，金燦燦的顏色里交差了一點小黑點。炒好的雞蛋盛在一個小盤子里，再加少量油，熱鍋后放入肉絲炒半熟，放入小青菜炒得差不多，然后放入白米飯一起炒加點鹽，炒得差不多放入金燦燦的雞蛋，一起炒好放點味精、蔥，最后把它們盛到盤子里。一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。
雖然我第一次把雞蛋煎得有點焦，但味道還是不錯的。
蛋炒飯作文 篇5
今天早晨，媽媽有事早早的出去了，起來后等了好久，肚子也早已是饑腸轆轆餓的前胸貼后壁了。在陽臺上張望了好幾次，可始終看不到媽媽熟悉的身影。肚子不停的抗議著——咕嚕咕嚕直叫喚，似乎在說小主人我餓，我餓，怎么辦?望著餐桌上的剩飯……有了，我自己親自下廚做蛋炒飯吧。說干就干，我首先把鍋子洗干凈，放在燃氣灶上，然后取兩枚雞蛋，學媽媽的樣子把蛋在碗邊上磕一下，把蛋清和蛋黃打在碗里，用筷子均勻的`攪拌。
接著，把天然氣打開燒干鍋子里的水分，等鍋子稍稍冒煙后，倒入少許油，在等油微熱時把拌勻的雞蛋倒入鍋中，吱——尖銳的聲音嚇得我跳到一邊，我顫抖著，慌手慌腳的側身趕緊攪拌，等雞蛋變成金黃的一塊塊的就把米飯加入鍋中，將一團團的米飯翻炒至松散，加入鹽和醬油再翻炒，OK了，終于可以出鍋了，望著盤子里讓人垂延欲滴的蛋炒飯，我不禁深深地吸了一口氣，啊!真香啊!……等我三下五除二把一盤子香噴噴的蛋炒飯吃光光時，媽媽也從外面風風火火的趕回來了，望著凌亂的廚房，媽媽不僅沒有生氣，反而眼睛都變成了彎彎的月牙，她笑著摸了摸我的頭說，兒子，你長大了懂事了，你太棒了!聽了媽媽的夸獎，我心里美滋滋的。
蛋炒飯作文 篇6
今天傍晚，我在超市買了六個雞蛋，準備回家自己炒一頓可口的蛋炒飯。
這么多年了，還好記得以前媽媽教的炒飯方法，首先是炒飯的配料：兩個雞蛋、油、蔥、鹽、胡蘿卜、黃瓜和米飯！
首先，我先把油倒進鍋里，開起煤氣灶，再把雞蛋敲到鍋里，將雞蛋煎凝固了，然后用菜刀切碎胡蘿卜、黃瓜和蔥，把切碎的胡蘿卜、黃瓜和蔥倒進鍋里，和雞蛋炒了起來，看著火苗歡快地舔著鍋底 ，火光映紅了我那張布滿自豪笑容的臉龐，那個心情啊，是無以比擬的。最后我把潔白的米飯倒下鍋，和配料炒均勻。這時，耳邊又響起媽媽的說話聲：”再在鍋里放一點點兒鹽“，那是媽媽的.聲音， 好想念在遠方的媽媽啊！我挑了一些鹽撒在鍋里，又炒了幾下。一頓美味的蛋炒飯就成功了，我把我自己做的蛋炒飯端上桌子，嘗了嘗！感覺不錯很好吃，有點像媽媽的味道。
在生活中，總能讓人在點滴中體會生活的樂趣，這次炒飯的經驗讓我明白，做事情，只要有信心，就一定會成功。工作也是一樣！在叁源的日子真的很開心！
蛋炒飯作文 篇7
蛋炒飯是我的最愛。它看起來黃燦燦的，聞起來香噴噴的，吃在嘴里滿口留香。我不但愛吃蛋炒飯，還會炒蛋炒飯。
今天我就要大顯身手，炒一回蛋炒飯。我先準備了一勺鹽、酒、雞蛋、蔥和米飯。材料準備好了，接下來我拿出準備好的雞蛋和碗。拿著雞蛋的一端，把另一端朝下，在碗的邊上輕輕一嗑，蛋殼就破了。蛋黃和蛋清都流了出來。我再把一勺鹽、酒、一些小蔥、加上雞蛋。又拿出一雙筷子開始打雞蛋，打了二三分鐘差不多夠了。現在該點鍋了。我先把一些油倒入鍋中，再開中火，鍋慢慢熱了起來。然后我把雞蛋放進去，拿出鍋鏟子來回炒一炒，又放入米飯。我熱極了，汗珠一滴接著一滴地流下來，但我還要繼續炒。
飯有些干了，我立即加了一些水，又在飯里加了一些蔥。飯快好了，該出鍋了，我把火關了。飯還很燙，我盛的'時候特別小心。我一點一點地把飯盛到碗里嘗一嘗。啊！好吃極了，我自己做出來的蛋炒飯就是不一樣。我還拿給外婆去嘗嘗，她也很喜歡，我心里樂開了花。
炒蛋炒飯，不但容易，而且方便，下次我還要做一次。希望大家可以跟我一起學炒蛋炒飯。
蛋炒飯作文 篇8
今天，我吃了自己做的蛋炒飯，好吃極了！但我也付出了血淋淋的代價。
媽媽說：今天，你來當大廚，我來當助手，行嗎？好。我爽快地答應了。可是我現在才覺得，我的好說得太簡單了，想起來都后悔我對媽媽說：快去拿蝦皮、飯和肉腸。拿出兩個雞蛋，我讓媽媽打勻攪拌。媽媽抗議道：為什是我。因為你是我的助手，我叫你干什么，你就得干什么。好吧，那肉你來切。好。我利落地一下又一下，把肉腸小心的切成片。突然，我手上的皮被切掉了一片。我驚慌失措，尖叫著：媽媽，手破了，怎么辦？粘創可貼。粘完以后，我不敢動刀，有了恐刀癥。媽媽只好幫我接著切。
在燒的過程中，我還被燙出了水泡，慌忙中，媽媽急忙勺了一碗清可見底的'水，幫忙清理。我又開始燒起來，每次都小心翼翼的，生怕再燙到。把蛋燒得焦焦的，家里飄著一股蛋香。
接著燒米飯，可米飯硬得像石頭一樣，怎么壓都壓不出松松軟軟的感覺。怎么辦？我問媽媽，放半碗水進去。我接了半碗水放進去，呲、呲、呲我一壓，果真松了。我嘗了一口，太美味了。
蛋炒飯固然好吃，卻是我用艱辛和傷口換來的。所以我要好好、珍惜地品嘗。
蛋炒飯作文 篇9
上就要到母親節了，媽媽平時這么辛苦，今天我就來幫媽媽做些事情吧！
午飯時間快到了，我就來做蛋炒飯吧！可我也是第一次下廚，沒有經驗，所以，我叫爸爸來幫忙。
爸爸說雞蛋要打到上面起泡泡了才可以，我睜大眼睛，生怕有一個泡泡從我眼皮子底下消失。
下面的西紅柿可苦了我了，上面的皮就像涂了膠水，很難撕。算了，我想，反正西紅柿皮也可以吃。我把西紅柿一塊一塊切好放在旁邊。
我看冰箱里還有幾根火腿腸，就拿來切。我看媽媽平時切火腿腸都是方方正正的，而我切出來的.火腿腸有的是三角形，有的是長方形就是沒有兩個是一樣的。寶貝看著奇形怪狀的火腿腸，笑了。
接下來，我圍好媽媽平時用的圍裙，開工了。聽著爸爸的指揮，我先把菜籽油倒入事先準備好的熱鍋里。那油就像關在籠子里的小鳥，噼里啪啦往外蹦，我趕緊拿起鍋蓋擋住那油。
我再把大半碗雞蛋放入鍋中，等蛋黃變成塊的時候，我倒下白白的米飯、奇形怪狀火腿丁和紅紅的西紅柿
快起鍋時，撒上蔥花。雖然很累，但看著媽媽幸福的表情，我也很開心。
蛋炒飯作文 篇10
在我成長的道路上我經歷過很多很多第一次，第一次回答問題，第一次得100分，第一次單獨回家，在這些事中我一次又一次的成長，但是讓我感悟最深的還是第一次炒蛋炒飯。
這是在一個晴朗的星期六早上，我早早的起了床對媽媽說：”媽，我要自己做一次飯行嗎?”媽媽考慮了一會兒用不放心的語氣說：“好吧”。我高興的.一蹦三尺高，來到廚房，我想想要炒什么東西，哦，那我就炒蛋炒飯吧。我打開了煤氣的開關點了火，把鍋放上去，看見了鍋里的小水珠被火給蒸發了，我把油倒進鍋里，突然鍋里冒出了濃濃的白煙油發出了一陣又一陣茲茲的響聲，我連忙往后退，心想這可把我嚇壞了，算了，還是繼續炒吧!我靠近了一些。一顆油點又飛了出來，如同樹葉落下一般，一沒注意油點飛到了我手上，我痛得就差點在地上打轉了。言歸正傳，我拿了兩個雞蛋在桌上輕輕打了一下，一點蛋清流了出來，我急忙拿碗去接。蛋黃隨著蛋清流進了碗里，真像一個金燦燦的太陽，我拿著攪拌棒在碗里攪拌雞蛋，終于雞蛋好啦，油也燒的差不多啦，我把攪拌好的雞蛋倒進鍋里，鍋里又一次發出了“滋滋”的聲音，但是我沒那么害怕了，雞蛋炒好了，我把飯放進去。又炒了一下，終于我的辛苦沒有白費，蛋炒飯炒好了。
我吃著自己炒的蛋炒飯。心里美滋滋的!
蛋炒飯作文 篇11
今天，爸爸媽媽都不在家，沒有人做飯，可是我的肚子餓的“咕咕”直叫，怎們辦呢？對了，我以前看過媽媽做蛋炒飯，我就自己做一次蛋炒飯吧！
首先，我拿來一個空碗，兩個雞蛋和一碗冷飯。我學著媽媽的樣子，先在鍋沿上磕一下，結果下手太重，把雞蛋磕碎了。我又拿起一個雞蛋，吸取上次的教訓，我輕輕地磕了一下，哈哈，這下沒碎，我用手掰了一下，結果滿手全是蛋清……經過我N次試驗，浪費了N個雞蛋之后，終于成功打了一個雞蛋。我把雞蛋攪開后，在鍋中倒入油，等油慢慢燒熱后，我把雞蛋慢慢倒進鍋里，鍋里頓時發出“噼里啪啦”的'響聲。我嚇得把碗一丟，連忙跑到一邊，等鍋里的聲音消失后，我又小心翼翼的用鏟子一點點的翻炒雞蛋，雞蛋液差不多定型后，接著把米飯倒進去，加入鹽，蔥花，雞精，醬油等調味料，翻炒幾下，就出鍋了。
我聞了聞：真香！禁不住誘惑的我趕緊嘗了一小口，味精還不錯，雖然雞蛋有些糊了，但畢竟是出于自己之手，什么山珍海味也比不上它。
蛋炒飯作文 篇12
今天去舅舅家，中午我們準備吃蛋炒飯，我們先用電飯煲把米飯煮熟，再去把蔥、青菜、紅腸切好分別放入碗里。我再把雞蛋打到碗里，然后用筷子均勻地攪拌。大家看著我這熟練的動作，都很驚訝，并且還說我是個能干的孩子。當時，我聽了心里美滋滋的，干勁也就更足了。
開始蛋炒飯了哦！只見舅媽先往鍋里倒一些油，等油稍加熱后又倒入攪拌好了的蛋，“哧”的一聲，嚇得我和浩楠連忙捂上耳朵，這時我奇怪地發現鍋里的`蛋居然長胖了。舅媽把蛋翻炒了幾下，哎，蛋的香味就沖進我的鼻子。蛋已經炒好了，接下去我們要炒飯了。舅媽又往鍋里倒入油，還讓我和浩楠把剛才準備好的東西全部拿過來，我們倆連忙跑去搬來了。阿姨先把青菜倒入鍋里使勁地翻炒，一直炒到差不多熟的時候，再把米飯和紅腸倒入鍋里，加入適量的鹽，和青菜一起翻炒，最后把炒好了的蛋倒入鍋里，在上面撒些蔥。炒個兩三下后，鍋里的顏色變得非常好看了，有紅的、黃的、綠的、白的，看了讓人饞涎欲滴。我們迫不及待地跑去拿碗，想快點嘗嘗這香噴噴的蛋炒飯。
吃著我們親手做的蛋炒飯，我覺得味道特別的香，吃起來更加津津有味了。
蛋炒飯作文 篇13
今天我放學回來，肚子特別的餓，奶奶問我：“吃什么？”我說：“隨便，只要快點就行了，我已經餓的不行了。”奶奶說：“你中午難道沒吃飯嗎！怎么餓成這樣啊！”我對奶奶說：“我們今天跑步了運動量太大了，所以很餓，快去做吧！”
過了一會，奶奶就把一碗香噴噴的雞蛋炒飯放到了我面前，我一看口水都流出來了，我狼吞虎咽的.吃了起來，奶奶還給我燒了一碗青菜湯，奶奶對我實在是太好了，白天在家就把飯菜都準備好了，我一回來就開始做，根本就餓不著我。所以我很愛奶奶，等我長大了我也為奶奶做飯。
蛋炒飯作文 篇14
大家都吃過蛋炒飯吧，但不一定做過蛋炒飯。今天我就來展示一下我的本領吧！
中午，我的肚子“咕嘟咕嘟”地叫了。爸爸媽媽還在上班沒回家，怎么辦呢？我突然想到，早上還有剩下的飯，我來做個蛋炒飯吧。
我先把煤氣瓶給打開，然后把鍋放到煤氣灶上，點火，放油，這時要注意油一定要放得適量，不能過多，也不能過少。開始打雞蛋了，我把雞蛋從冰箱里拿出來，在桌子的邊緣敲幾下，把蛋殼敲破了，然后拿鍋的上面，用手使勁在破蛋殼處一掐，雞蛋“哧溜”一下滑進了油鍋。我把蛋殼扔進垃圾桶里，用鍋鏟在鍋里的.雞蛋上翻炒幾下，再用鍋鏟把雞蛋給切開來，使雞蛋不粘在一起。之后就開始往鍋里放米飯。米飯也有講究，最好要放硬的飯，不能太軟，要不炒起來的飯會黏在一起，就不好吃了。我用鍋鏟在飯上使勁地壓，試著把飯給壓散開來。最后，放上少許鹽，辣椒醬，蛋炒飯就這樣完成了。我看了看鍋里炒好的飯，想了一下，又在飯里加上了今天早晨吃剩的菜，那樣蛋炒飯就更美味了。
就這樣，一碗炒蛋炒飯被我輕而易舉地炒好了。吃著自己炒的飯，我覺得特別好吃，心里美滋滋的。
蛋炒飯作文 篇15
蛋炒飯上來了，它泛著金光，使人聯想到閃閃發光的愛心。爺爺看著它，眼角泛出了一絲淚光……
在我小時候，我特別愛吃爺爺燒的“家傳蛋炒飯”。一盤簡簡單單的蛋炒飯，卻要花費爺爺很多心血：早上，爺爺不辭辛勞地去菜場買最新鮮的食材。中午，爺爺獨自忙碌著：打蛋，洗蔬菜，準備米飯……
一切準備就緒，爺爺把打好的蛋和蔥花混在一起，加上鹽，一起倒進了放著油的鐵鍋里。一邊用筷子轉著圓圈，把蛋攪成碎塊，等蛋液全部都結起來。豌豆和青菜都一股腦兒地跳進鍋里，廚房間里頓時奏起了“噼里啪啦”的交響。
隔夜飯入鍋，爺爺用力把鍋子舉起來，上下晃動鍋子，讓蛋炒飯均勻地受到鐵鍋的炙烤。隨著炒飯的香味越來越濃郁，爺爺的額頭上也沁出了豆大的.汗珠。不一會兒，只聽爺爺高聲叫著：“蛋炒飯好了……快來吃嘍！”盤子里的蛋炒飯表面鍍著的薄薄的油，讓整盤蛋炒飯都泛著金黃的光澤；蔥花和蛋、豌豆和青菜混合在一起，讓整盤蛋炒飯“黃”里有“綠”，像沙漠中點綴著綠洲，給人莫大的期待。一勺炒飯入口，油而不膩，早已分不清是飯裹著蛋，還是蛋裹著飯，只有一股濃香給味蕾帶來極致的享受。爺爺雖然滿頭大汗，但還是坐在旁邊微笑著看我吃，“孫子，好吃嗎？”“嗯”我滿嘴是飯，含糊不清的應了一聲，便繼續大快朵頤了。爺爺看我吃得開心，欣慰地笑了。
可是漸漸地，我吃蛋炒飯吃膩了。
一個中午，爺爺同往常一樣給我做了一份蛋炒飯。可是，當爺爺又端上蛋炒飯時，我全然沒有了以前那樣對蛋炒飯的喜愛，隨意挑著筷子，卻沒吃下多少。對于爺爺的問題，也只是敷衍以對。突然，我忍不住我對爺爺說：“爺爺，蛋炒飯我吃膩了，以后能別燒了嗎？”爺爺一愣，繼而雙眼里有些失落，沒了以前那樣的神采，笑容也淡了。
帶著失落，爺爺回老家了……
忽然有一天，噩耗傳來：爺爺病重住院。我在爺爺住院的兩個月里，都沒吃到爺爺的蛋炒飯。直到那時，我才恍然覺得生活中缺了什么。
那是愛，那是爺爺對我的愛，就在那盤蛋炒飯中，平凡的食材卻綻放出極致的美味，簡單的樣子卻蘊藏著無限的深情。
為了彌補這種缺憾，我開始自學蛋炒飯：自己選食材，自己處理，自己炒……
終于，爺爺出院了，可以吃正常的食物了。我炒了一份蛋炒飯給爺爺，依舊是一陣又一陣“劈里啪啦”的交響……
蛋炒飯來了，它泛著金光，使人想到閃閃發光的愛心。爺爺看著它，眼角泛出了一絲淚光……
蛋炒飯作文 篇16
我喜歡吃媽媽炒的蛋炒飯，每當我看到媽媽熟練地炒蛋炒飯時，心里就癢癢的。今天，我對媽媽說：“媽媽你教我炒蛋炒飯吧！
說干就干。首先，我拿了一雙筷子一個雞蛋一只碗少許蔥，回憶起媽媽以前敲雞蛋的樣子：媽媽總把雞蛋往碗邊輕輕一磕，又用兩手輕輕一扳，蛋黃和蛋清便會涌到碗里去。于是，我也把雞蛋往碗邊輕輕一 磕，沒用！那“頑固“的雞蛋紋絲不動。我仍然耐心的敲了第二下， 只聽”咔“一聲，雞蛋出了一個小的裂縫，我一扳果然都涌到碗里了。
然后，我在媽媽的幫助下放好調 料，又學著媽媽的`樣子把雞蛋打散。可那調皮的蛋黃就不聽使喚，我在左邊打，蛋黃就像逃難似的跑到右邊。后來，我生氣了，拿著筷子在蛋黃上使勁地剁，蛋黃破了我再用筷子一打，就算“大功告成“了。
我打開煤氣灶，再往鍋里放油，過了一會兒，油燒沸了。我把蛋槳倒入鍋里，鍋里冒出了一股青煙，頓時，蛋槳上有幾個小泡泡，媽媽馬上說：“快翻蛋，”我手忙腳亂，用鏟子插入底部，可是這個蛋跟我作對，好像在說：“就憑你這點功夫，還想讓我翻身，沒門”！我用力一翻，蛋總算被我翻過來了，可是破了。不過沒關系本來就是要弄破的。我就把放在桌上的冷飯放到鍋里跟蛋一起炒，炒到蛋和飯完全摻在一起，這蛋炒飯就好了。最后，把蔥放進去。這樣，香噴噴的一碗蛋炒飯就好了。
我總算把這件看似簡單，做做難的事做好了。
蛋炒飯作文 篇17
今天，我媽媽說：“我中午才回來，你要乖乖聽話哦”。媽媽走出家門，媽媽那么勞累我應該給她炒蛋飯。
我先弄起火，把鍋里的水燒干，燒干后我到了一點油，把昨天的剩飯倒下去炒，炒了幾秒鐘，把剩飯倒在碗里又敲了幾個雞蛋放在鍋里炒了一會又倒在碗里，我又把雞蛋和剩飯倒在一起炒了起來，我覺得不夠香就放了一點蔥花在里面翻炒了幾下又倒了芝麻油在里面，我嘗了嘗，我不滿說：“這味道太淡了”。所以我放了一點點鹽和味精，我又翻炒了幾下把炒蛋飯放在了碗里，我小心翼翼地把炒蛋飯放到桌上，我聞了聞，我開心說："這蛋炒飯可真香啊”！
這時有人敲門，我心想：肯定是媽媽回來了，我炒了蛋炒飯媽媽一定會感謝我的'。我打開門，只看見一身疲憊不堪的媽媽，我很心疼，媽媽換好拖鞋走進客廳聞到一股蛋炒飯的香喂，就在桌字上吃了起來，媽媽一邊吃一邊說：“好吃好吃”。媽媽吃到一半就嚴肅的看著我說：“我們家齊齊，長大啦”！
蛋炒飯作文 篇18
清風挾來寒夜，襲上臉龐。我揉了揉惺忪的睡眼，開始著手一道極其普通的家常飯——蛋炒飯。
菜如其名，甚為簡單，稍會意即可炮制。我備好食材，徐徐入油，以火暖鍋。自冰箱中取來隔夜飯，碾碎倒入碗中。又趁此閑暇工夫取來雞蛋二，胡蘿卜半根用以切丁，火腿腸一根，蔥二小棵。
趁油尚未沸騰，打入雞蛋。蛋黃為蛋清所圍，金玉相間，欲溶未溶，憨態可掬，食欲大開。又取鹽小半久，以候取之，輕撒其中，頗具雪花飛舞之意，非怪人言之：“撒鹽空中差可擬。”銀砂籠之色澤宜人。
以筷散之，用力適勻，不可停，直至蛋液金黃無雜質方可。
將胡蘿卜去皮切丁，火腿腸亦以切丁，蔥切為蔥花，三物放于一碗渾然天成，紅飛翠舞，流光異彩。
恰至鍋內翻騰，頗具飛龍吐霧之勢，倒入胡蘿卜丁與火腿丁翻炒，仙霧隨秀氣齊出，夾雜呼嘯之聲，直至炒熟即可盛出備用。鍋內復入油，倒蛋液，待雞蛋欲凝時，以飛廉御風之勢倒入米飯同其翻炒，量力以米飯與蛋液相合。片刻再撒鹽其中，加快翻炒，屆時再入蔥花與胡蘿卜丁、火腿粒同炒。翻炒片刻，使其均勻即可盛盤出鍋。
將其盛入碗中，尋盤一。將碗中飯倒扣其上，撒以黑椒，綴以薄荷葉便成也。
送入口中，芳香四溢，香甜軟糯。油而不膩實為齒頰留香之作。
蛋炒飯作文 篇19
早上起來，我饑腸轆轆，想吃蛋炒飯，媽媽說：自己動手豐衣足食！所以呢，我在媽媽的協助下進廚房大展手腳了。第一步，開始準備食材，有米飯，牛肉粒，雞蛋，胡蘿卜和香芹。米飯是昨天剩下的。從冰箱里拿出來，一粒一粒，細細長長的，晶瑩剔透，如同白玉一般。牛肉粒剛從冰箱拿出來時，淡紅色的肉粒里夾著一絲絲白色的`脂肪，紋路豐富，猶如雪花夾在肉粒里，十分漂亮。兩顆胖乎乎的雞蛋，蛋殼呈肉粉色，上面還有一點點泥土，那是外婆家的土雞生的蛋。半根胡蘿卜刨了皮，加上兩根香芹摘掉菜葉子。初步準備工作就做好了。
接著把這些食材處理一下。把牛肉、胡蘿卜、芹菜洗干凈切成小丁，分別裝在小碗里，雞蛋打好，擺好盤。我發現這個蛋炒飯還沒開始炒呢，這口水就流下來了，為什么？你看我這食材多漂亮，有翠綠色的，有橘紅色的，有金黃色的，還有白色的，好像集合了一年四季的顏色，這時我靈感一來給他起了個好聽的名字——四季蛋炒飯！
然后把鍋燒熱，把油倒下去，雞蛋液嘩的一下倒進去。神奇的事情發生了，雞蛋液膨脹開來，開出許許多多金黃色的小花。盛出雞蛋備用。接著又倒一點油。把牛肉粒倒進去，牛肉粒在鍋里面發出“吱吱”的響聲，顏色也開始變深了，好像很多顆琥珀在鍋里跳動。倒進胡蘿卜翻炒，倒進米飯翻炒，這時已經香氣撲鼻，撒入少許鹽粒，最后倒進剛剛炒好的雞蛋和芹菜。哇！一盤色香味俱全的四季蛋炒飯就可以出鍋啦！
我開心的叫媽媽幫我拍照，記錄下這一美好的時刻。你想知道我的蛋炒飯味道如何，隨時歡迎來我家品嘗！
蛋炒飯作文 篇20
今天，媽媽教我炒蛋炒飯，我首先拿了兩個雞蛋打在碗里，打雞蛋也不是一件容易的事，我用筷子攪拌著雞蛋，可是它像個調皮的小壞蛋，怎么也打不散，媽媽笑著說：“我來教你吧!”在媽媽的幫助下，我終于把雞蛋打散了。
接著我把鍋放在煤氣灶上，打開開關，火“砰”的一聲冒出來好大的.一團，嚇我一跳，媽媽不慌不忙把火關小了點。我往鍋里倒了一點油，等油開始冒煙，我就將打好的雞蛋倒下去。雞蛋就像在唱歌一樣，咕咕的變大，像個大月餅似的，我拿起鍋鏟將雞蛋炒碎，然后忙不迭的把米飯倒進去，快速翻炒。接著我就放鹽繼續翻炒，由于我的不熟練，把米飯撒到灶臺上到處都是。我不好意思的翹起嘴巴，媽媽笑著說：“沒關系，以后熟練了就會好的。”
炒飯炒好了，我盛了一碗遞給爸爸，爸爸吃了一口，笑瞇瞇的說：“味道好極了!”聽了爸爸的夸贊我非常的開心。這說明我第一次的勞動是成功的。
蛋炒飯作文 篇21
說起蛋炒飯，以前倒是有做過，可都不是太成功，有時鹽放多了，有時時間少了。今天，老媽搓麻還沒有回來，我的五臟廟卻還是空空如也。現在，廟里來了只鳥，正在咕咕叫呢！無奈，我只好做碗蛋炒飯來喂它啰。
說起這個蛋炒飯啊，那可是歷史悠久，大有文章啊。它是菜和飯的雜交品種，有著獨特的味道，香氣撲鼻。它的起源，要追溯到五千年前孫悟空出世……（省略廢話5000字）下面，我們切入正題。
材料，材料……有以下：冷飯一些，蛋一些，火腿腸一些，蔥子一些。飯放到碗里，蛋打好。切火腿腸和蔥子，呸，該死，切到手了。我的'纖纖玉手，還有我那紅墨水一樣的熱血啊，沒事，趕緊止血，包創可貼。繼續工作吧，開火，放油，把飯倒下去弄散，一分鐘后放加了鹽，打好了的蛋，快速翻炒。我炒啊炒，我炒啊炒，再放入令我留了5cc血的可惡的火腿腸和蔥花若干。炒了大概四五分鐘，起鍋，裝盤。
真香啊！我拿起筷子，小心翼翼地嘗了一下，哇！堪稱人間絕頂美味！（自我陶醉中）我成功了！首先，我要感謝的是我的爸爸媽媽，感謝我的外公外婆，感謝二姑媽，五姨夫，七舅姥爺……（感謝了二百五十個閑雜人等）最后，我要感謝家家樂蛋炒飯食譜，是它教會了我怎樣做人！
咳咳，嚴肅點。這碗蛋炒飯使我明白了：世上許多事都不難，只要你肯去做，認真地做，就會成功。（這種結尾真俗）
蛋炒飯作文 篇22
寒假里，我表哥做了一次蛋炒飯，我們都稱贊他做的非常美味。我十分羨慕，心想我也要做一次蛋炒飯，讓大家來瞧瞧我的手藝!
幾天后，我準備大顯身手了，準備好青椒、洋蔥、火腿腸、雞蛋和一大碗冷飯。我學著媽媽的樣子先將火腿腸的衣服剝掉，右手拿著刀柄，左手四個手指彎曲著摁著火腿腸準備對半切開，突然刀一滑，差點切到手了，嚇得我趕緊把左手握起拳頭，不敢切了。怎么辦?有辦法了，用剪刀剪!不一會兒，一根火腿腸變成一堆“小豆豆”了。接著切洋蔥，我把洋蔥放在砧板上，一刀切成兩半，再切細條，突然一股“獨特”的、嗆人的味道迎面撲來，熏得我直流眼淚。我一邊揉著眼睛一邊想，切個菜也這么難，那飯怎么做啊?
如果我做不成蛋炒飯，他們是不是會笑我呢?現在我該怎么辦啊?要不去找外婆吧，讓外婆幫我做!外婆耐心地告訴我，把洋蔥放在水里浸泡幾分鐘再切就不會流眼淚了，在外婆的幫助下我順利的切好了菜。
終于可以燒了，心想：我一定要比表哥做的好吃!外婆告訴我炒飯的蛋要煎的嫩一些，先把蛋打在碗里，再打散，等油燒熱了倒下去，蛋剛凝固就可以關火了，把蛋翻面用鏟子切碎盛出來。繼續熱
油、炒菜，然后把飯、蛋、火腿腸都倒入鍋里炒，最后加鹽就可以了。我暗暗地記著外婆的話，學著媽媽打蛋的樣子，把的雞蛋往碗沿上一敲，“嘩”地一聲雞蛋都流出來了!碗里碗外到處都是雞蛋。唉!又失敗了!外婆看我耷拉著腦袋連忙說：“你看著外婆是怎么打的，這么輕輕一敲，然后用兩個手指輕輕一扳，蛋殼就這樣分開了，蛋都出來了。”“哇!外婆，一點也沒有流到外面哎!”按照外婆的方法，我又打了一個蛋，真的成功了，一個又紅又大的蛋黃在碗里游泳呢!接著我在外婆的指導下炒蛋、炒洋蔥青椒，最后把米飯和火腿腸一起倒到鍋里炒，我的美味蛋炒飯終于成功啦!正當我得意時，突然聽到外婆笑咪咪地說：“你先償償你燒的蛋炒飯。”于是我拿了小勺償了一口。“咦!怎么什么味道也沒有?”我驚訝地看著外婆說。外婆摸著我的`頭說：“你再再想想，上次你媽媽燒菜時發現什么東西沒有了，是你幫她去買的呀?”“噢!我知道了，鹽!”我馬上轉身去拿鹽，挖了滿滿一大勺準備放入鍋里。突然被外婆止住了，“不能放這么多，你想咸死我們啊!放這么平平一小勺就夠了，要是炒一碗，你只要放小半勺就可以了。”在外婆的幫助下我終于完成了“五色”炒飯，有紅色、粉色、綠色、黃色、白色，比表哥的兩色蛋炒飯漂亮多了!
我把蛋炒飯端到桌上，請大家品償“胡記五色蛋炒飯”，媽媽說：“還不錯，色香味俱全!”我得意的償了償，自己做的飯特別香，特別美味!
蛋炒飯作文 篇23
今天早上一起床，我就對媽媽說：“我炒蛋炒飯給你吃，嘗嘗我的手藝怎樣？”媽媽聽了點頭答應了。
在媽媽的'幫助下，我將需要用的食材都一一準備齊全了。先把胡蘿卜和黃瓜切成釘，再把雞蛋打到碗里，用筷子攪拌均勻，放點鹽花在雞蛋里，然后點火往鍋里放油，等油燒熱了之后把雞蛋倒下鍋，用鍋鏟炒幾下壓碎，再把米飯放進鍋里和雞蛋一起炒一會兒，把切好的黃瓜和胡蘿卜丁放進去，炒上10秒鐘，撒一些鹽和味精，接著又炒了幾下，香噴噴的蛋炒飯就做好了。
我把蛋炒飯盛到碗里，媽媽、姐姐和我一人一碗，她們嘗過之后都說：“很好吃，真是色、香、味俱全。”我聽了心里美滋滋的！
蛋炒飯作文 篇24
蛋炒飯是比較常見的一道中華美食。東北孩子大都喜歡吃。而我奶奶做的蛋炒飯更是一絕，那是我的最愛！
正沉浸在玩具游戲世界里的我，突然感覺到一股香氣直鉆我的鼻孔。吸了吸鼻子，蔥香、蛋香、米飯香融合直擊我的味蕾。口水都忍不住流出來了。蛋炒飯我的最愛出鍋了！
我扔下一堆玩具，趕緊湊到餐桌前。只見：潔白的盤子中間早已小山似的堆著美味的炒飯。我仿佛看到那裊裊升騰的香氣正從這飯中彌散開來。哇！這美味的炒飯，真是我的`最愛！我忍不住閉著眼睛，湊到飯跟前，深吸了一口香氣，那種感覺就是一個詞幸福。
細看這盤炒飯色澤鮮艷。那白色的飽脹得大大的飯粒裹著一層油油的外衣，閃著油油的亮光；那粉色的火腿透著迷人的肉香，還有橙黃色的胡蘿卜丁，金黃的雞蛋碎，翠綠的豌豆真是恰到好處地組成了這盤人間美味！
拿起勺子舀一口飯送入口中。哇！軟軟的、肉肉的、香香的，還沒來得及細品便迫不及待地吞到了肚子中。一大盤飯眨眼間便被我風卷殘云般消滅干凈。
看著空空如也的盤底，抹了抹油乎乎的嘴唇，給奶奶一個大大的贊！
蛋炒飯作文 篇25
今天，爸爸和媽媽因為有事出去了，家里只剩下我和妹妹。到了中午，妹妹說有點餓了，我打開冰箱，冰箱里只有幾個雞蛋和一碗冷飯，我想了想，妹妹喜歡吃蛋炒飯，我來炒點蛋炒飯吧。
我先從冰箱里拿出了3個雞蛋和一碗冷飯，再把雞蛋敲在碗里，“哇！”3個雞蛋成了三個小太陽，真漂亮！然后，我在雞蛋里撒了一點點鹽，并用筷子把它們攪伴均勻，最后，我將蔥子洗干凈剁碎，一切準備就緒，我開始打火炒飯了。我先將油倒進鍋里，準備把油燒漲，“哎喲，好痛啊！”由于我不小心，一顆水珠滴進油里，油炸開了，滾燙的油珠跳到了我的手上，我哭喪著臉，用冷水淋被燙傷的地方，火辣辣的，真難受！我忍著疼痛，繼續開始炒飯，我再把蛋倒進鍋里，鍋里立刻出現了黃黃的蛋泡泡，我淘氣著用鍋鏟把泡泡扎破，真好玩啊！然后，我把冷飯倒進去，用鍋鏟把冷飯壓散，我一邊壓一邊炒，費盡了九牛二虎之力，終于壓散了飯，最后，我把蔥、鹽一起放進鍋里，使勁鏟了幾下，蛋炒飯就炒好了。
聞到香噴噴的蛋炒飯，妹妹早就等不及了，迫不及待的嘗了嘗說：“姐姐炒的.比媽媽炒的還要好吃些！看起來也好看，有黃色、白色、綠色，色香味俱全。”，我聽了，心里美滋滋的。
蛋炒飯作文 篇26
今天中午，我心血來潮，突然想吃蛋炒飯了，便讓媽媽給我做。媽媽有點詭秘地說：你何不自己嘗試一下？我立即來了興趣：好哇，怎么個做法？媽媽把做蛋炒飯的程序一一地給我講清楚后，我就卷起袖子開始戰斗了。
我先把淘好后的米倒進電飯煲，放水正好到里面的刻度1那兒，插上插頭。半小時后，飯熟了，我盛了一小碗，放在窗臺上冷。我就開始做其它準備了：我先從冰箱拿出兩枚雞蛋、一根火腿腸和一根蔥。我把蔥洗干凈，然后用刀把它切成蔥段，又把火腿腸切成約一平方厘米的正方小塊兒。接著我把兩枚雞蛋打到碗中，用筷子把它充分攪勻。
我打開煤氣灶，在鍋里放兩小勺油，等油開了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋內。嗤，蛋很快凝固了，變成了一塊蛋餅，我用鏟子嚓嚓嚓幾下就把蛋餅搗成了塊狀，我連忙把冷卻好的飯倒進去，炒、炒、炒，隨手舀了一小勺鹽，炒炒勻，最后把切好的火腿腸和蔥花倒入鍋中，又炒了炒。一碗蛋炒飯從我手中誕生啦！
我用我的專用碗把它盛了起來，白白的米飯已經變得黃燦燦的，配上紅的火腿腸和綠色的`蔥花，真是色形俱全，香味撲鼻，引得人口水直流，食欲大開。太香了，我的饞蟲都引出來了，給我吃吧！媽媽沖進廚房時，差點沒把我的飯打翻。真的嗎？你難道不相信自己嗎？說著媽媽用筷子往嘴里連扒了兩口。
哇，我成功了，我真的成功了！
蛋炒飯作文 篇27
平常吃著媽媽為我做的蛋炒飯，感覺十分可口。我很是盼望有那么一天得到媽媽的真傳我也露一手。機會終于來了，最近在工作上很累的媽媽把做飯的任務交給了我。雖然我有些擔心做不好，但看到勞累的媽媽，我還是硬著頭皮答應。
我開始學著媽媽的樣子，從籃子里拿了兩根蔥，把根和我看不順眼的地方丟掉，等我理完了兩根大蔥已經很瘦身了。沖洗好了，我把蔥放在菜板上，拿著菜刀感覺很重，沒切幾下手就開始酸軟，“這刀我用不了”聽到我小聲在嘀咕媽媽笑了。“傻孩子，你的力氣小你可以改用水果刀。”盡管我手上拿的是水果刀，可是心里還是很害怕。怕一刀下去我的手指沒了，沒切一刀我都緊閉著眼睛，切完后看看手指還在不在。好不容易切完了，額頭上的汗珠也掉了下來。蔥花切得一長一短的。我從冰箱里拿了兩個雞蛋,在碗邊敲了幾下，小心地將蛋液倒進碗里，在碗里放一些蔥花和鹽，攪拌均勻。
準備工作做好了，該開火了。我對著閥門左右搬動，可是沒有動靜，我大聲喊道：“這怎么開呀？”媽媽幫助我打開了火。看著燒得紅紅的.鍋，我惦著手抬得老高深怕燙著。我往鍋里倒油，倒了一點，媽媽說不夠，又到了一些，還是不夠。媽媽說：“油太少的話，雞蛋會粘鍋。”于是我又加了一些油。又開始冒煙了，媽媽催我趕緊往鍋里倒雞蛋并囑咐說：“手不能舉得太高，不然油會濺出來的。”我拿起鏟子，一開始有些怕，可熟練后，就覺得容易了。我學著媽媽的樣兒，左手扶鍋柄，右手拿鍋鏟翻炒，雞蛋的香味越來越濃了，在客廳里的爸爸也聞到了香味。倒進了米飯，均勻的攪拌。好不容易才把蛋炒飯做好。
端上桌，我請爸爸、媽媽一起分享。爸爸嘗了點伸了下舌頭，媽媽嘗了點皺了下眉，我趕緊拿起筷子也品嘗了一下，啊，怎么這么咸，看著我的樣子爸爸媽媽不由得笑了。
這蛋炒飯不好做，我深深體會到媽媽做飯的不易。
蛋炒飯作文 篇28
今天，我要做一道著名的中華美食蛋炒飯。
需要準備的食材有：兩個雞蛋、煮好的米飯。
首先，我從冰箱里拿出雞蛋，在水龍頭下清洗了一下蛋殼，把蛋清和蛋黃打在準備好的小碗里，攪拌均勻備用。接著，開火倒油，把鍋燒熱，再把打好的雞蛋倒進熱鍋里。嗞的一聲，鍋里冒起了油煙。等蛋液稍微凝固之后，我拿起鍋鏟開始翻炒雞蛋，媽媽說我炒雞蛋的`樣子很像一個大廚師。翻炒了一會兒后，我在鍋里加入一點料酒，因為料酒可以起到給雞蛋去腥味的作用。
雞蛋翻炒好之后，盛到碗里備用。接著，我在鍋里再倒上少許的油，油燒熱后，倒入事先煮好的白米飯，開始翻炒，讓每一粒米飯都能被加熱。米飯炒散之后，就可以把炒好的雞蛋倒入鍋中一起翻炒了。翻炒一會兒之后，再加入少許的鹽、雞精、白砂糖，將它們攪拌均勻就可以起鍋了！
媽媽吃著我做的蛋炒飯，連連稱贊：這是我吃過最好吃的蛋炒飯。雖然我不是大廚師，但是，我可以學著做一個小廚師呀！
蛋炒飯作文 篇29
我們勞動書剛剛上到了《蛋炒飯》這一課，這不，我就在家按老師講的炒飯的順序，在媽媽的輔導下，炒了起來。
首先，我從冰箱里拿出了一個生雞蛋，把它在桌沿上打碎，接著在碗上面一摳，把蛋清連同蛋心一起打進碗里，用筷子攪拌均勻。
第二步，我在媽媽的指導下用鍋鏟舀了一塊豬油放進鍋里，就在豬油放進鍋里那一剎那，“咝咝咝咝”的聲音從鍋里傳來，我嚇得往后退了幾步。接著，我把成半液體的蛋倒進鍋里，在大火和豬油的作用下，馬上凝結成固體，于是，媽媽幫我把飯倒進去進行翻炒。
這時的我，已經被油弄的很疲勞，但為了吃到我自己親自動手做的蛋炒飯，我決定堅持下去！
于是，為了節省體力，我去端來一把小椅子，我站在上面拿起重重的鍋鏟，蛋炒飯最后一步開始了。
可是,剩飯可不好炒,不僅要把它們炒的.發黃,更麻煩的是要把飯結的團壓碎,最終,在媽媽的幫助下,我炒好了我自己炒的第一碗蛋炒飯,可香了。
爸爸、媽媽吃了，都對我贊不絕口，我吃了，心里也美美的、甜甜的——盡管沒有放鹽！
蛋炒飯作文 篇30
愛的味道，是香噴噴，是暖融融，是喜滋滋，是外婆做的那一碗蛋炒飯。
從小到大，吃過的美味極多，或山珍海味，或農家小炒；或濃油赤醬，或清淡寡味，但外婆做的蛋炒飯卻仍然是最能打動我心的。一碗蛋、蔥、油鹽、米飯制成的食物，有著莫大的魅力。
鍋，是其貌不揚的逐漸淡出人們視線的土灶鍋。外婆站在已經生好火的鍋前，虔誠地小心翼翼地舀一勺自家榨的菜籽油，輕輕地倒入鍋中。瞬間，“噼里啪啦”的油聲像過節放炮仗似的熱鬧起來。
金燦燦的菜油和著從窗縫溜進的陽光，在熱鍋里歡天喜地地跳躍著。外婆麻利地打了兩個剛從雞窩里掏出的土雞蛋，熟練地攪拌著與油熱情相擁的微泛紅意的雞蛋。“到底還是自家做的飯好啊，又好吃又放心！”外婆笑道，視線卻并未離開鍋中明耀的液體半分。
外婆又嫻熟地倒入一大碗米飯，加入一小勺鹽，然后大力翻炒起來。鍋里，米粒裹著陽光色的蛋液，與鍋鏟共舞。香，還是記憶中的那般馥郁濃厚的香，熱烈肆意，直往我的鼻子里鉆，往我的心頭鉆，像小貓的爪子撓得人心癢癢，叫人直想包上一整口的蛋炒飯，再細細咀嚼。
浮想聯翩間，外婆早已盛了一大碗蛋炒飯端到了我的面前。我，開始了我的盛宴。剔圓透亮的米飯散發著菜油那獨有的毫無顧忌地香、雞蛋樸實淳厚的香以及最純粹的屬于大地的米飯的香，在我的口腔中糾纏著、跳躍著、肆情地舞動著。我簡直無法想象，世間竟會有如此質樸卻又如此震撼人心的美味。我簡直無法描述，那多元的味覺分子是如何地使我的本心也喧嘩涌動起來。我簡直無法等待，我要再吃一口！
我愛外婆做的蛋炒飯。一口包下仿佛能咀嚼整片大地，那些田野那些谷物植被，那些可愛的'生靈，那些最真摯的愛！
外婆那飽經風霜的臉上是藏也藏不住的笑意，那眉眼里的，那皺紋里夾著的，那嘴角旁掛著的，柔煦溫和得讓人難以忘懷。那一幕，似乎成了永恒，身后再明麗的陽光也不抵她溫柔面龐的半分。
也許，愛才是外婆牌蛋炒飯打動我心的秘訣吧！我終于明白，即使是一碗樸實無華的蛋炒飯，因為愛，也會變得與眾不同，在蕓蕓眾味之中，辟得一方凈土！
蛋炒飯作文 篇31
說到揚州的名小吃，人們首先想到的就是蛋炒飯。
一碗普普通通的蛋炒飯，為什么會受到廣大群眾的熱烈歡迎呢？請聽我來為大家介紹吧。蛋炒飯的食材可簡可繁，簡單的話一碗飯加一個蛋就夠了；講究的吃法食材就比較豐盛了，除了飯和蛋以外，還可以加入小米蔥、胡蘿卜、火腿腸、黃瓜等等，還可以根據自己的喜好加入其它各種食材。
每次我想吃蛋炒飯時，媽媽都會提前多燒一碗飯，把它放在冰箱里凍一會兒，媽媽說這樣炒出來的飯顆顆分明，更有嚼勁。同時把小米蔥、胡蘿卜、火腿腸、黃瓜等切丁備用。待油鍋熱后，倒入打好的雞蛋液，炒至金黃盛出備用。然后倒入冰箱里凍好的米飯，翻炒片刻，再倒入準備好的食材，和米飯一同翻炒，最后加入之前炒好的.雞蛋繼續翻炒，翻炒的同時加入少許鹽，此時香味已經撲鼻，我已經口水直流了。
蛋炒飯出鍋了，白色的飯、黃色的蛋、橙色的胡蘿卜、紅色的火腿腸、綠色的黃瓜，五彩繽紛，裝在白色的盤子里，就像一幅畫一樣。我趕快挖了一口放在嘴里，哇！香味從口腔直接穿到鼻腔，我想只能用“人間美味”這四個字來形容它了。歡迎你到揚州來，來嘗嘗蛋炒飯。
蛋炒飯作文 篇32
班主任老師說過，一個四年級的小學生至少要會做一頓飯——蛋炒飯。
今天，我的機會終于來了。因為今天媽媽不用上班。所以有很多時間教我做蛋炒飯。
媽媽先讓我拿出兩個雞蛋、一個碗和一碗冷飯。我準備好后，拿起鍋鏟對媽媽說：“老媽，神廚來也，今天就讓你嘗一下神廚做的蛋炒飯吧。”
我先聽媽媽說的，把雞蛋打到碗里。可是，蛋一破，蛋清就會滑到我的手上，整個蛋都掉在地上了。蛋清和蛋黃苦著臉對我說：“好可惜哦，小主人好浪費哦。”我有些泄氣，媽媽見了就說：“小神廚也不怎么樣么。”“老媽，你就喜歡小看人！”我生氣地說。為了不再被媽媽小看，第二次我小心地把蛋打到碗里，用筷子打勻，然后把鍋加熱。可是鍋里的油爆起來了，我哭著對媽媽說：“媽媽，爆了爆了，我們快跑吧。”可媽媽卻把我拉進廚房，握住我的手示范：先倒上油把蛋炒一下，然后裝在盤子里備用。我又加了些油在鍋里，把冷飯炒熱后把剛才炒好的雞蛋倒在鍋里和飯一起翻炒，過了一會，加一點鹽和味精，一盤香噴噴的'蛋炒飯就做好了。
看著自己做的蛋炒飯我心里美滋滋的，媽媽吃了一口我做的蛋炒飯后說：“小神廚的手藝不錯嗎！”
蛋炒飯作文 篇33
快到中午時間了，感覺肚子有點餓餓的，今天中飯有啥好吃的呢？走進廚房發現有一碗硬硬的冷飯，太好了！今天中午就來一碗香噴噴的蛋炒飯吧！硬硬的冷飯是美味蛋炒飯的首要條件，因為冷飯的米粒就像穿著硬盔甲的士兵，個個獨立，不粘在一起。而熱飯的米粒炒起來就像粘了膠水，會變成一個大米餅。緊接著，我從冰箱里找來兩個可愛的'雞蛋姐妹，咔嚓咔嚓，讓她們變身成蛋黃跟蛋清躺到了碗里，然后叫出兩位細長的筷子魔法師，快速的給她們施展攪拌魔法，讓她們融為了一體！
架鍋、開火、倒油，等油略冒輕煙之后，我就把盔甲士兵的趕入鍋內，翻炒他們，等到他們的盔甲發光發亮時，就請出變身后的雞蛋姐妹，去擁抱這些盔甲勇士！繼續翻炒，盔甲士兵在雞蛋姐妹們熱情的擁抱下變得金光閃閃！并散發出陣陣香味，把我肚子里的饞蟲一個勁兒的往外鉤。這時撒下蔥花，味精，鹽的組合禮花，來歡迎英俊士兵的出鍋。
一碗美味可口，香氣撲鼻的蛋炒飯就做好了！饞蟲催著我趕快吃了一口，哇！真的太好吃了！
蛋炒飯作文 篇34
今天語文老師讓我們回去做一個特別的作業——用西紅柿做炒雞蛋。我心想，這還不太簡單。一般兩三個小時就能見到媽媽，一點都不難。
星期天中午，我來到廚房，拿出兩個西紅柿和三個雞蛋。我把我拿出來的兩個西紅柿切成片，準備打雞蛋，但是雞蛋真的很調皮。當我打碎雞蛋時，蛋清濺到了我的衣服上。嗯，我不得不擦擦衣服，重新開始工作。
我開始炒菜。我先打開煤氣，把油倒進鍋里，等油熱起來。當油加熱后，我倒入準備好的蛋清和蛋黃。聽“啪啪啪”，鍋里好像在開國慶演唱會。不久，雞蛋變成了一個圓形的蛋餅。我用鏟子頭把蛋餅切成小塊。然后，我又往鍋里倒西紅柿，鍋又爆了。這次有點像火山爆發。我以我媽為榜樣，前后翻炒。突然，一滴油像箭一樣飛到了我的手心。我嚇了一跳，用清水洗了洗。我以為我會退出，但我想，不會吧，我怎么變得這么弱了？我鼓起勇氣又炒了一次。西紅柿熟了，我加味精和鹽。啊，應該放多少鹽？我想了想，想不起來了，只好隨便加了一勺。
嘿！哦，我的'上帝！最后我把西紅柿炒雞蛋放在碗里，邀請評委——爸爸媽媽。中午我們家三個人吃了我炒的西紅柿炒雞蛋，很開心。雖然很咸，但我還是覺得很好吃，因為我學會了用西紅柿炒雞蛋，我成了一個“小廚子”。
蛋炒飯作文 篇35
每周四的中午，是我最期待的時候。要知道，一個禮拜只有這一天，我們才能吃到那令人“口水直流三千尺”的美味——蛋炒飯。這不，一周一次的蛋炒飯又開飯了，可讓我這個“小吃貨”hold不住了，拿起勺子，擺出架勢，誓要把蛋炒飯消滅得一干二凈。
看著碗里熱氣騰騰的蛋炒飯，我的口水情不自禁地往肚里咽。看，那金黃的是雞蛋，像盛開的油菜花；那紅艷油亮的是臘腸，像珍珠瑪瑙；還有那流著油的是米飯，像一把晶瑩剔透的玉石粒。這道蛋炒飯簡直就像一件色彩紛呈的藝術品，聞一聞香味撲鼻，令人垂涎欲滴。我馬上大快朵頤起來，嗯，各種配料的味道在舌尖展開，又慢慢地結合在一起，油而不膩，干而不澀，所有的'滋味在口腔中回蕩，甚至感覺鼻子里都是香噴噴的。有這樣多材料搭配在一起組成的蛋炒飯，健康營養也更是不用說的了，我們不禁感嘆：“此飯只應天上有，人間難得幾回嘗”。
一飯在手，不只是我，同學們都是吃得滋滋有味，那“吃相”煞是可愛。瞧，有的狼吞虎咽，連臉上沾了飯粒也不管不顧，一番大嚼之后還抹一下嘴，一臉油膩令人忍俊不禁；有的細嚼慢咽，唯恐漏了什么好吃的味道，還閉眼細嘗，搖頭晃腦的自比美食家……最后的結果是所有人都吃了個碗底朝天，卻還覺得意猶未盡，想再添上一碗。
嘿嘿，這次的蛋炒飯讓我們意猶未盡，看來下次食堂的師傅要多準備一些啰。
蛋炒飯作文 篇36
我還依稀記得那是我在暑假的某一天發生的故事。那一天早上我的爸爸媽媽像往常一樣的去上班了，并且到了中午的時候，我接到爸爸的電話，爸爸告訴我說他們中午有事在外面吃飯，讓我自己一個人在家里吃點零食，或者我自己打電話叫外賣來吃。
但是我并不想吃零食，因為我已經吃膩了它們。于是我走進了廚房打開了冰箱，我看著冰箱里的`剩飯剩菜，我感覺到一點兒胃口都沒有。我原本想要叫外賣的，但是媽媽經常說這些外賣非常的不衛生而且也不是很有營養，讓我在家里的時候盡量少吃為妙，我覺得媽媽說得很有道理，但是我依然不知道中午應該吃些什么好呢？就在這個時候我突然看到了冰箱里的材料，我的腦海里突然閃過一個想法：為什么我不自己做飯吃呢？我之前已經看過我媽媽做過好幾次蛋炒飯了，我想這次讓我來做是應該沒有什么問題的。
首先，我拿出了鍋放在灶上，然后打開液化氣灶，把火候調整小火，我從冰箱里拿出了昨天的剩飯倒入了鍋內，然后我就開始翻炒了起來，直到這些冷藏的飯溫度逐漸接近室溫。之后我便往鍋里加了一些油，等到聽見吱吱吱的響聲以后，我就從冰箱里拿出了兩個雞蛋來，我往里面敲了兩個雞蛋進去，然后我用鍋鏟開始把它們混勻在了一起，沒過多久它們就變成了金黃色的模樣，真是美麗，然后我拿出了我最喜歡吃的醬油，往里面倒了些許，我再用鍋鏟把它們給弄均勻，這個時候我聞到了一股香噴噴的味道，真是太開心了，很快我就我把蛋炒飯出鍋倒進了盤子里。
我真是太佩服我自己。這樣美味的蛋炒飯就呈現在了我的面前，我感到非常的高興，吃完了蛋炒飯之后我還留下了一些想給爸爸媽媽嘗一嘗，希望他們回來以后會喜歡我做的蛋炒飯。
蛋炒飯作文 篇37
星期五早上，因為臺風，全校停課。早上，哥哥一起床就把我叫醒。我看了一下鐘，才六點，我們玩了一下，不久肚子餓了。哥哥說：“要不我們做蛋炒飯吧，你來準備我來做。”
說干就干，我勺了一碗的米，拿了兩個雞蛋。哎呀！我手滑了一下，還好，雞蛋沒有破，哥哥跑過來說：“你沒事吧？”我說：“我沒事。”
我把雞蛋給了哥哥，哥哥又說：“快點煮好飯和準備花生油、醬油。”我把所有東西都準備好了，只等開飯。只見哥哥先把一些花生油倒進去，再把飯放進鍋里翻炒，然后加上雞蛋，再撒上醬油，炒一分鐘，美味的`蛋炒飯就完成了。
我和哥哥一起吃著蛋炒飯，真好吃啊！合作的感覺真好！
蛋炒飯作文 篇38
我的媽媽在銀行上班，每天早出晚歸，回家后還要為我做飯、洗衣，還要關心我的學習，我多想為媽媽做一點事情啊！
有一個星期天，媽媽生病了，到中午還沒下床，當然還沒吃午飯了。我想：“平時都是媽媽為我做飯，今天，我要為媽媽做一次飯。做什么呢？我看到桌子上有一碗大米飯，心想：”就做蛋炒飯吧。“我一邊回憶媽媽平時做蛋炒飯的`樣子，一邊開始做，我先打了一個雞蛋，可就在我要往鍋里倒得時候，我有點害怕油濺出來，不敢往里倒。終于，我說服了自己，鼓起勇氣把雞蛋倒了進去，可油一點兒也沒濺出來。雞蛋煎好了，我又把火腿、黃瓜切成丁。最后，我把米飯、雞蛋、火腿丁、黃瓜丁倒入鍋中，翻炒了幾下，盛到盤里，蛋炒飯就完成了。我嘗了一口，哎呀，沒放鹽，我又放了一勺鹽，我又嘗了一口。這次鹽放多了。太咸了。沒辦法，只好這樣端過去了。我把蛋炒飯端到媽媽床邊的時候，我很擔心媽媽說不好吃，沒想到媽媽說：”真好吃！“從這件事中我體會到，我長大了，是家庭的一員，應該為家里做一些力所能及的事情了。
蛋炒飯作文 篇39
今天我媽買了10個雞蛋，我心想：反正今天也沒事干，不如學做飯。但是荷包蛋太難煎了，我只能試試炒雞蛋。于是吵著要我媽示范，我媽欣然同意。
“炒雞蛋，一定要先調好雞蛋，然后熱油，攪拌一會兒雞蛋。”我媽一邊說一邊把雞蛋打破，然后蛋黃和蛋清掉進碗里。我媽用筷子在碗里快速來回晃，很快蛋黃和蛋清就融在一起了。我媽用熱油把它們倒進鍋里，突然一直聽到“—— 3354”的聲音。我一看，趕緊問我媽：“喂，你干嘛煎荷包蛋？”“放心吧。”我媽拿起筷子在鍋里快速旋轉。荷包蛋爛了。幾分鐘后，我媽媽把它們裝滿了。我看著他們。它們真的是炒雞蛋。我嘗過了。它們真的又嫩又好吃！
看了媽媽的煎蛋，我好像對自己失去了信心。我媽鼓勵我說：“你試試。”我以我媽為榜樣，開除了。我覺得挺簡單的'。看起來很容易，并不難！煎蛋后，我把它們給媽媽品嘗。我媽說我真的很聰明。聽著媽媽的贊美，吃我勞動的果實比吃蜂蜜還甜！
蛋炒飯作文 篇40
我可以忘記紅燒肉，可以忘記糖醋魚，可以忘記棒棒糖，卻永遠也忘記不了母親的蛋炒飯。
無數個清晨，母親穿著圍裙揮著大勺，將那廚房當作戰場，為我做出碗碗噴香的蛋炒飯。母親興沖沖地端過來，帶著一絲困倦，睜著微紅卻滿是溫柔的眸，笑著問我：“好吃嗎？”“好吃！好吃！”母親的臉上忽地飄起一片紅暈，沉在那無盡的愛意中。
母親是老師，經常去外地聽課開會，我只能拉上幾個同學去早餐店吃早飯。店里的阿姨端上幾碗蛋炒飯，金黃金黃的，我們拿起勺子就往口中送。油放得一樣多，蛋炒飯炒得一樣膩，可為什么味道不對勁？ “唉！還是我媽炒得好吃！”一同學感嘆道。一語驚醒夢中人，對！這飯里少的就是母親的味道啊！
那些離家時的叮囑、考試前的祝福、傷心時的安慰，一道道溫暖的記憶似一幅幅色彩斑斕的油畫，在我的記憶深處永不褪色，占據我的心靈。我也該為母親做一次蛋炒飯！
都初三了，連做蛋炒飯也像解數學抽象函數一樣，翻來想去弄出個差強人意的結果。恰時母親回來，我拉她過來，略帶羞澀地說：“這是我為你做的哦。”還來不及洗手，母親便拿勺子大口地吃，幾縷發絲垂到眼前，銀色的白發根根刺目。“好吃嗎？”“嗯，我女兒炒得飯就是世界上最好吃的蛋炒飯。”她的聲音很柔很柔，速度也很慢很慢，像從地平線上一點點滲入天空的黎明，一字一句，沉入心底。
我知道我的.廚藝泥一般爛，可母親卻一臉燦爛，仿佛吃著山珍海味，我本想感謝母親才做了蛋炒飯，可母親那針腳般細的愛又讓我感動不已，我這點微不足道的事，怎么去感恩波瀾似海的母愛呢！
一碗蛋炒飯，讓我感到了母愛的溫暖；一碗蛋炒飯，融進的是不盡的母女情；一碗蛋炒飯，更讓我讀懂得了感恩的價值。
“子欲孝而親不在，樹欲靜而風不止”，我們該為母親做的何止是一碗蛋炒飯呢？
蛋炒飯作文 篇41
我總是想起老家的小村子，那你貼近自然，人們憨厚淳樸，每天都自在快樂，呆在這浮沉繁華的城市里，利欲熏心，每個人都有自己的城府，知心朋友仿佛不可能找到。每當情緒低落的時候，我都想起在小村子的日子，想起最可愛的老外婆，想起她的蛋炒飯。
在村子里的時候，每到晚上我都迫不及待的想出去玩，外婆也總是嘮叨我，叮囑我注意安全。她拿手的就是蛋炒飯，我最喜歡吃的也是蛋炒飯。但它好像并沒有什么特別美味的，但是它的'香氣卻流傳在我整個童年。
那天我一個人在家的時候，家里人都有點事出門了，他們讓我自己一個人在家，我也不知道該怎么辦了，就一個人干坐著過了。一會兒我聽見大門吱吱地動了，抬頭看見了外婆風塵仆仆的快走進來，手里提著雞蛋，還邊說道：“還沒吃飯吧，快快快外婆給你炒飯！”我欣喜地跑上來圍在她的身邊，和她說笑。來到廚房，她熟練的切菜洗菜，打好了雞蛋，賣力地炒了起來，香味飄滿了院子。不久后老外婆將飯端到我面前，不知道是不是我餓了，這次的炒飯格外的香，我吃了也格外的開心。外婆在對面看著我吃，她慈祥又溫柔，那一幕就是我一生中最想留住的時光。
而現在80歲的老外婆患上了癌癥，并且癌細胞已經擴散了，我們不敢告訴她，也怕她知道。每次到醫院，我們都在門外悄悄哭泣，一直不能接受這個消息。那份蛋炒飯也永遠的留在我的心中，卻再也吃不上了。現在的我總懷念那一幕，懷念童年，也希望老外婆可以真的陪我久一點。
蛋炒飯作文 篇42
大家好，今天我有興趣學做蛋炒飯。所以讓媽媽教我，媽媽很愿意，一直夸我長大了。
我按照媽媽教我的步驟和方法去做。先拿出兩個雞蛋，打入碗內攪勻，再往雞蛋里放點鹽，媽媽幫我切了紅蘿卜丁和香腸丁，材料準備好了，開始做了。
把鍋放在爐子上，在放點油，等油熱了，把攪好的雞蛋放在鍋內。“呲”的一聲，雞蛋像泡泡一樣脹了起來，黃黃的，好漂亮的。在放入紅蘿卜丁和香腸丁，加點蔥花，翻炒后放入米飯，加調鹽、味精、自然。有抄了一會兒，香噴噴的蛋炒飯就做好了。
我把我親自做的`飯端給爸爸媽媽嘗，他們都夸我炒的很好，我心里開心極了。
這頓飯最好吃。
蛋炒飯作文 篇43
星期六的的早晨，奶奶、爸爸、媽媽都不在家，我覺得肚子有點餓，怎么辦呢？左思右想決定自己做蛋炒飯。
我先把鍋、鏟干凈，準備了1個雞蛋、一碗冷飯，準備工作已經OK了。下面正式進行炒飯程序了。我點著火，等鍋燒熱了，倒入少量的油，等油燒開后，倒入攪拌好的雞蛋。突然，油濺出來了，嚇得我直往后退，但我又勇敢地試了試用鏟子進行翻炒。翻炒一會兒，把冷飯倒入鍋中一起翻炒。我拿著鍋鏟使勁地翻炒，我感到很奇怪，平時鍋鏟在媽媽的手中很聽話，怎么到我的'手中就不聽話了？都把飯搞到灶臺上去了。我手忙腳亂地加入少量的鹽、味精。再進行翻炒，就聞到一股香味了，我覺得該是蛋炒飯出鍋的時候了。于是我關上火，把蛋炒飯盛入碗中，開始品嘗我做的第一次“作品”，心里美滋滋的。
蛋炒飯作文 篇44
雖然做飯是一件很小的事情，但那一次做飯卻很難忘：
那是我9歲的`時候。有一次，姥姥說：“你說我都給你做那么多頓飯了，你也做一次犒勞犒勞我吧？！”我毫不猶豫說：“行！”可不一會就后悔了，做什么呀？我沒做過飯呀！“我做什么那？”我苦笑了一下，姥姥回答：“你說呢？簡單點就行。也不求你做的好吃，表示心意就行了。”我說：“那蛋炒飯最簡單，我就做這個吧！”姥姥笑笑：“我可不指導你哦！”“啊？！”沒辦法，既然答應了，硬著頭皮，上吧。
站在廚房里，使勁回想姥姥以前是怎樣做蛋炒飯的。
首先，拿兩個雞蛋打進碗里，用筷子攪勻。在碗里適量放鹽，放蔥花（早準備好的）。鍋放好適量的油，注意油溫不要太高。然后把攪好的雞蛋液放進鍋里炒。雞蛋炒熟后，加入早已煮好的米飯，炒到熟、透、均勻為止。
當我把香噴噴的蛋炒飯拿出來時，姥姥嘗了一口，說：“不錯，不錯，就是鹽加多了。以后加少點就行了。”我迫不及待地嘗了一口，沒嘗出咸味兒來，卻覺得很甜很甜......
蛋炒飯作文 篇45
對于廚藝好不好，如果是以前有人問我會不會做飯。大聲的告訴他。我會。但是現在的我不會這么說了。因為隨著年齡的增長，我才發現原來自己不會的東西有那么多。以前認為自己應該對什么都懂一點。但其實現實并不然。
現在的自己，如果說什么做得好一點，只能算蛋炒飯了。我以前認為自己很會煮面，但是后來才發現自己煮的面要么忘記放油，
要么忘記放鹽，當時的我沒有這么多要求，所以覺得吃的還可以。但是后來吃到奶奶煮的面的時候才發現自己煮的，根本不算是面。
有時候炒個菜也會忘記放油和鹽，特別是哪怕這兩樣東西放了，有時候也會少燒焦。我自己也曾經做過蛋糕，成一步一步做出來的，其實最后的`結果卻是可以的，但是我忽略了兩點，一是用作于做蛋糕的牛奶，我用了旺仔牛奶，二是因為最后沒有放發酵粉蛋糕還是那么大。
我也吃過飯，但是也有過把飯燒焦變成鍋巴的經歷，所以說到底我最成功最會做的也就是蛋炒飯了，就像我現在在等著奶奶回家剛剛炒了一份蛋炒飯。
我認為蛋炒飯很簡單，每次用吃不完的飯再加上一個簡單的雞蛋，兩者搭配在一起，再放些其它的佐料就可以變成一道美味的食物，就覺得特別開心。
蛋炒飯作文 篇46
一天早晨，爸爸媽媽有事出去了，我沒吃早飯，肚子餓得“咕咕叫”，我突發奇想：以前我常看奶奶做蛋炒飯，奶奶不讓我動手，今天我一定要自己做蛋炒飯 。
第一步，先從冰箱里拿出一個雞蛋，在桌子上一敲，再把蛋殼分開，“蛋寶寶”就流了出來。 第二步，用筷子飛快地攪拌，不一會，蛋清和蛋黃就從固體變成了液體。
第三步，把油化器打開 。
第四步，把攪拌好的蛋液放到鍋里，用鏟子炒一炒，正面炒好 后，把雞蛋翻過來，再用鏟子炒一炒。
第五步，放鹽，把火關掉。
第六步，倒上米飯，把火開到最大，等米飯至金黃色后，撒上蔥花、鹽、蒜葉，炒一會，關火。
一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。
嘗一口我做的蛋炒飯，雖然沒有奶奶做的.好吃，但我的心里還是美滋滋的。
蛋炒飯作文 篇47
星期天，我起了個早，偷偷地來到廚房，準備給俺媽炒個蛋炒飯，讓她覺得我是個“孝子”。
因為我炒過幾次飯，“功夫”自然了得。我拿出隔夜的剩飯，選了兩個又大又粉的'雞蛋，將它們打爛并流出蛋汁攪拌。我又拿出蔥把它們切成一段段的，不想這“小子”也想報復我一下，一股沖氣流沖進我的鼻子里，我尖叫起來（每次都這樣）。我再拿出俺家專煎雞蛋的鹽（這東東可代替姜、花椒、普通食用鹽），一切準備就緒，開戰！
我在廚房里東翻西找，終于“巡查”到了油。然后，把鍋放在灶臺中央，過了大“半天”才把火打開。又打開油蓋，一點兒一點兒地向鍋中放油。不好！油太多了，我把鍋里的油“抓捕”了一點。不出一會兒油燒香了，我見了忙把準備好的蛋液倒入鍋中。
啪啪！雞蛋一轉眼間就開始“膨脹”起來，還“唱起了歌”。我對它采用“五鏟分蛋”“斬首”“斬腰”等各種“兇殘”手段，把它嚇熟了。加點“萬能鹽”，又炒了一陣。然后加入米飯和蔥花，并對它們“開膛破肚”，把它們趕過來趕過去，又拍又打，連拍帶夾，好不熱鬧！最后，我細心地把米飯分開成粒（聽說蛋炒飯最高境界是米飯一粒粒分開）。“七七四十九”分鐘后，我自認為還能吃的“兒童版”蛋炒飯問世了。
走進客廳，媽媽已坐在了飯桌旁，我忙獻上炒飯，媽媽吃著滿意地笑了。
蛋炒飯作文 篇48
我們的寒假作業其中有學做一道菜，一看到作業我高興得不得了，因為我爸爸做的飯很棒，他會教我做菜的。
早上，我一起床，就去“工作”了。這‘工作’本來是老媽，老媽要去外婆家，就交給我了。我快速跑到爸爸和老媽房間，“爸，爸，起床了，教我做菜。”爸爸起床后，我倆做起準備工作。
“開始吧！先拿三個雞蛋打在碗里，哦，想起來了，挖三四勺油倒鍋里。”爸爸細心地教著我。
“這杯油嗎？爸，是這杯油嗎？”
“對，是這杯，不就一杯油嗎？”
可能是我沒做過飯的緣故，不知道有些叫什么？所以爸爸教起來有些困難。
一小時以后，爸爸教我做的`蛋炒飯做完了，這是我人生第一次做蛋炒飯，雖然有些不好吃，但是我只有多做幾遍，一定能做出做好吃的蛋炒飯。
蛋炒飯作文 篇49
這個星期老師給我們布置了一個作業，《寫一篇關于煮蛋的作文》，于是我就選擇了蛋炒飯。
到了煮晚飯的時候，我對媽媽說：“今天我要親手炒一碗蛋炒飯吃。”媽媽吃驚的說：“喲!今天是什么好日子啊?”我拍拍桌子，氣憤憤地說：“你別太小看人了，我這去給你露一手。”走到了廚房，我拿起鏟子，信心十足，把油到入鍋中，一會兒的功夫，一股白煙冒了出來，
再把一盆飯輕輕地到入鍋中，“嚓”，我放了點鹽，使勁地炒了起來，漸漸地焦了起來，我把蛋放入鍋里，有拼命地炒了起來，放了點味精，炒得我手都酸了，這是香氣撲面而來，最后我用蔥點綴了一下。就把飯盛入了碗中。
黃黃的蛋炒飯加上綠色的.蔥，看得我直流口水，我們母子倆津津有味的吃了起來，媽媽還夸獎我比上一次做的更有進步。
蛋炒飯作文 篇50
冬日的太陽，是懶洋洋的，總要等到8:00才醒來。今天是星期天，我也是懶洋洋的，睜眼向外面一瞟，紅彤彤的陽光已趴在窗臺上正向屋子里瞄呢，仿佛在說，“小懶蟲，今天你終于比我起得遲了吧。”
我不去理太陽了，只覺得肚子有點餓，因為此刻早過了平日早餐的飯點，就扯開嗓子喊了兩聲媽媽，卻石沉大海似的，沒有一絲一毫的。看來有異常情況。
我一骨碌爬起來穿好衣服，發現餐桌上擺著一個紙條，上面寫著：“兒子，爸爸媽媽今天有事，你照顧好自己。鍋里面有大米，自己試著做一次蛋炒飯吧。加油！”然后是畫著兩個頭像，一個長頭發，一個短頭發的小人，真是有意思。
蛋炒飯是我最愛吃的，平日已在灶臺守候過無數次，看媽媽怎么樣把白米飯和雞蛋像變魔術一樣做成了蛋炒飯。盡管沒試過，不過也算是成竹在胸。
再說我已經上了五年級，獨立做些事情也是必須的'，不是有句話說：“世上無難事，只怕有心人”，我這個“有心人”到了應該表現的時候了。
說干就干。我先切一點蔥花，不用擔心我的水平，平時我可是有這樣的訓練——如果我看到案板上擺著什么切剩的菜，我總會拿起菜刀剁兩下，手起刀落，讓它們身首異外。久而久之，習以為常，雖然有點粗枝大葉，但交代自己，沒有問題。
然后拿了兩個雞蛋，咔吧咔吧打在碗里，像兩顆紅彤彤的太陽。我把太陽們用筷子攪碎了，就變成了一碗太陽。接著把煤氣灶打開，
鍋里倒上油，油里面像住著一條龍，上下翻滾著，冒起了青煙。我把蛋液倒進了鍋里，嗤的一聲，油花飛濺，胳膊上和手上落了幾點，仿佛被馬蜂突然蜇了幾針似的，我一撂筷子，“媽呀”叫著撒腿就跑，就像小老鼠突然間遇到了惡老貓一樣恐懼。
稍等一會兒，等鍋里不再那么鬧騰了，我又躡手躡腳趨過去，只見雞蛋已經凝固，像是被魔法凍住的怪獸，再也不能張牙舞爪了。我用筷子小心地觸碰一下，一切安好，沒有動靜。于是，把那懸著心放回到肚里，用筷子把它們扒拉開，再把大米放到了鍋里。起初是一個團，米粒緊緊地擁抱著，慢慢地它們被熱氣滋潤得松開了各自的臂膀，變成一粒粒的了，加點鹽，倒上我最愛吃的醬油，大米粒變得金黃誘人，和雞蛋搭配著，很可口，很饞人的樣子。
我吃著自己做第一次做的蛋炒飯，雖然味道有點咸，但心里感覺美滋滋的，油然生出一股自豪感，感覺做了一件什么了不起的大事似的。這時候，我儼然覺得世上最美的滋味就是自己勞動的結晶了。
蛋炒飯作文 篇51
蛋炒飯是一種色香味俱全而且又簡單易做的'飯。今天我就帶著大家一起做做看。
首先準備材料：一份熟米飯、黃瓜或青椒、紅蘿卜、蔥、火腿腸、雞蛋。
把蔥切成花，蘿卜、黃瓜或青椒切成丁，火腿腸切成薄片，雞蛋打到碗里， 這時準備工作就完成了。大家用刀切東西時一定要注意手啊！
下面，就是我大顯身手的時刻了。先把鍋放在火上、加油；油熱后把雞蛋炒熟，然后盛也；再加油把蔥爆香，加入蘿卜丁、青椒黃瓜丁翻炒幾下，放入熟火飯、火腿腸，繼續翻炒，這時火一定要放小，要不米飯就炒糊了。最后加入炒好的雞蛋。看吧！一份香噴噴的蛋炒飯就出世了。
朋友們，誰想吃的話就來我家吧！
蛋炒飯作文 篇52
春游，是一個很平常的日子，但是，這次春游的主題卻很奇特：要自己做一份菜。說實話，我連鍋鏟子都沒碰過，要讓我做菜，感覺就跟鬧著玩兒似的。
到了超市，各種蛋、菜、肉在眼前井然有序地排放著。而我第一眼看到的就是雞蛋，而我直接聯想到的就是我的最愛——蛋炒飯。我繞著商場看了一圈，回來時，手中的袋子里已經裝好了三樣食物：蛋、蔥、火腿腸。沒錯，選擇的就是你——蛋炒飯！
回到家，只見外公早已把廚房的.吸油煙機和燈打開了，我便迫不及待地跑進廚房，我先把火腿腸拿了出來，手上握緊，我的刀剛碰到肉時，只聽在一旁“觀戰”的外公突然說到：“你的手指一定要貼著刀，不然很難掌握肉片的厚度。”
正當我在打蛋時，一旁的外公又說：“打蛋只能向一個方向打，不然就不均勻了。”
當我正在切蔥時，外公又“發表意見”了，他大聲提醒道：“下刀一定得快，不然用不上力。”
這些步驟弄完了，最后就剩下一個大合體了。我把它們放入鍋中，和飯一起再炒一遍。一道香噴噴的蛋炒飯就做好了。
我的選擇就是你——蛋炒飯！
蛋炒飯作文 篇53
星期三的下午，我寫完作業，快五點半了。我感到肚子有點餓，就對媽媽說：“媽媽，我想吃蛋炒飯。”媽媽正在忙著，只聽見她說：“自已去做吧。”我一聽，想：這可怎么辦？雖然平時媽媽教過我，但真正讓我做，我還是有點害怕。萬一油放多了怎么辦，油蹦住我怎么辦，炒糊了怎么辦……
我來到了櫥房，只見鍋里還有一些剩米飯。我從冰箱里拿出一根火腿腸，切成丁，放著備用。在把雞蛋打好，一切準備就緒了。開始做了，我小心翼翼的打開煤氣灶，生怕突然發生爆炸。這時安慰自已說：沒事，沒事。放上鍋，不一會鍋就熱了，可以放油了。
油一昌煙，該放切好的蔥花了，我一看鍋里，油正往上蹦，我不敢放，怕蹦住手，我正想喊媽媽，可一想，媽媽讓我自已做飯，還是讓我自已動手吧！
于是我抓住機會，快速地把蔥花放了進去，翻炒了兩下。然后把大米和切好的火腿腸一起倒進了鍋里，來回翻著。鍋里不時傳來吱吱的響聲。我又把打好的`雞蛋倒了進去，不停地翻炒。最后，又放了一勺鹽和味精，好啦！一盤香噴噴的蛋炒飯馬上就出鍋了。
我嘗了一口，啊，真是太好吃了。盛了一碗，我邊吃邊想，還是自已勞動的果實甜。
蛋炒飯作文 篇54
今天，我和媽媽在家休息。不知不覺到了中午，我的肚子發出“咕咕、咕咕”的聲音。“媽媽，我餓了。”“好的，我馬上蛋炒飯。”媽媽笑瞇瞇地說。
媽媽疾步走向曬臺，在菜籃里拿了一根橙黃的胡蘿卜和一個紫色的洋蔥，走到廚房里，打開水龍頭，在“嘩嘩”的流水下，沖洗起來。沖洗干凈后，媽媽拿出切菜板，把菜放在砧板上，開始切起來。隨著“咚咚咚”的聲音，胡蘿卜和洋蔥被媽媽麻利地切成了細小的丁。媽媽又從冰箱里拿出2個雞蛋，“砰”的`一聲關上冰箱門，把我嚇了一跳。
媽媽拿起雞蛋，對著碗邊輕輕一敲，兩手一掰，雞蛋流進了碗里。然后拿起筷子，“啪啪啪”地把雞蛋攪拌了一陣。點上火，在炒鍋里倒入油，等油燒熱，把雞蛋倒進鍋里，“嗞啦”一聲，泛起了蛋花。媽媽把雞蛋用鍋鏟攪散，鏟成丁狀盛了出來，在多余的油中倒入胡蘿卜丁和洋蔥丁，左抄抄，右抄抄，快熟后裝到蛋碗里一起備用。
媽媽在鍋里又倒入了一點油，把剩的米飯倒入鍋里，把塊狀的米飯鏟碎，然后把備用的菜丁和雞蛋丁一股腦倒入鍋里，嫻熟得把它們和米粒攪混在一起，撒點鹽。起鍋前，又撒了點蔥花，一大碗香噴噴的蛋炒飯端在了我的面前。
我可愛吃媽媽炒的蛋炒飯了！
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