玻璃茶具受歡迎的原因

時(shí)間：2024-10-11 10:43:11 好文我要投稿

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玻璃茶具受歡迎的原因

　　隨著近年來(lái)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，人們精神追求不斷提高，飲茶已不再是單單的飲茶，儼然已成為一門藝術(shù)，而茶具作為飲茶藝術(shù)的入門之器，近年來(lái)也迅速的發(fā)展起來(lái)，形成了獨(dú)具特色的茶具文化。其中玻璃茶具也擁有一定的市場(chǎng)地位，其實(shí)每一樣物品深受人們喜愛(ài)肯定有一定的原因，玻璃茶具也不例外。那么很多朋友就問(wèn)質(zhì)地脆弱易碎不防燙的玻璃茶具為何如此受歡迎呢?下面就跟隨小編一起來(lái)探究下玻璃茶具受歡迎的原因吧。

　　玻璃在古代被稱為“琉璃”，是一種有色半透明的物質(zhì)，一般用含石英的砂子、石灰石、純堿混合，然后在高溫下熔化成形，再冷卻塑造而成。用玻璃茶具泡茶，有很多優(yōu)點(diǎn)，當(dāng)然也有不足之處。

　　玻璃茶具的優(yōu)點(diǎn)

　　先說(shuō)優(yōu)點(diǎn)吧，玻璃茶具的優(yōu)點(diǎn)主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1、外觀光彩奪目。玻璃質(zhì)地透明，可塑性強(qiáng)，所以用玻璃制成的茶具形態(tài)各異，光澤奪目。

　　2、泡茶可觀茶舞。玻璃茶具質(zhì)地通透，泡茶時(shí)，能直觀地觀賞茶葉在杯中沉浮的優(yōu)美姿態(tài)，同時(shí)茶湯的鮮艷色澤也一目了然。

　　3、最大限度保留茶香。玻璃茶具密度高，氣孔率小，吸水率低，也不會(huì)吸收茶的味道，泡不同的茶不會(huì)串味。用玻璃茶具來(lái)沖泡細(xì)嫩的綠茶，茶香不易被吸收，清冽的原味得以保留。

　　4、易清洗。玻璃茶具泡茶后容易清洗，味道不殘留。

　　5、成本較低。玻璃茶具因?yàn)榕可a(chǎn)，所以成本低，多數(shù)情況下，價(jià)格比其他茶具低，且購(gòu)買方便。

　　所以，玻璃茶具優(yōu)缺點(diǎn)都很明顯，要不要選用玻璃茶具，全看個(gè)人喜好了。如果你喜歡玻璃茶具，那么如何選購(gòu)，又是一個(gè)不得不面對(duì)的問(wèn)題了。

　　1：高硼硅玻璃是首選

　　市場(chǎng)上玻璃壺有耐熱和不耐熱之分。不耐熱玻璃的使用溫度一般為“-5至70℃”，耐高溫玻璃的使用溫度可高400至500度，且能承受“-30至160℃”的瞬間溫差。作為泡茶+煮茶工具，耐高溫且輕盈的高硼硅玻璃壺是首選。

　　高硼硅玻璃膨脹系數(shù)低，在瞬間溫差驟變的情況下不會(huì)發(fā)生炸裂現(xiàn)象; 耐高溫和耐酸性能也使得高硼硅不容易在日常的飲水使用中析出對(duì)人體有害的物質(zhì)。

　　高硼硅玻璃茶具重量上要相比含有大量重金屬離子的“生玻璃”要輕的多，在外觀上看起來(lái)跟普通玻璃也有差別，視覺(jué)上脫離了“生玻璃”硬、脆的感覺(jué)。

　　優(yōu)質(zhì)的高硼硅玻璃厚度均勻，陽(yáng)光照射下十分通透，折光效果好，且敲擊聲音清脆。

　　2：玻璃不是越厚越好

　　厚玻璃杯盛冷飲食品為宜，熱飲用玻璃杯薄比厚好。

　　厚玻璃杯因?yàn)槭菣C(jī)制的，在制造過(guò)程中的"退火處理"(讓茶具溫度緩慢自然下降，徹底消除應(yīng)力)不如吹制的薄玻璃杯好。厚玻璃的散熱速度不如薄玻璃快，開(kāi)水倒入時(shí)，杯壁內(nèi)側(cè)先受熱而迅速膨脹，但是外表沒(méi)有同步膨脹，于是破裂。薄的玻璃杯沖入沸水，熱能迅速傳開(kāi)，杯身均勻同步膨脹，則不易爆裂。

　　高硼硅玻璃一般也不會(huì)做得很厚，因?yàn)樵S多茶具是可以明火加熱的，玻璃太厚，隔熱太好，就無(wú)法很好地起到明火加熱保溫的效果。

　　但是，抗撞擊也是一個(gè)很重要的指標(biāo)，不能說(shuō)能耐高溫了就不管抗撞擊了，太薄的玻璃抗撞擊性能是相對(duì)薄弱的。所以，耐熱玻璃茶具的厚度是經(jīng)過(guò)全面專業(yè)的考慮而制定的，過(guò)薄或過(guò)厚都不建議選購(gòu)。

　　還有，各個(gè)銜接部分最容易出現(xiàn)的內(nèi)應(yīng)力沒(méi)有消除也是常見(jiàn)的爆裂原因。在選購(gòu)時(shí)還應(yīng)留意把手、壺嘴等銜接處是否流暢自然。

　　3：壺蓋的松緊度要合適

　　購(gòu)買玻璃壺時(shí)，要檢查壺蓋與壺頸的松緊度。如果壺蓋和壺頸太松，則在使用是，很容易發(fā)生脫落。而如果絕對(duì)吻合，也很容易出現(xiàn)卡死現(xiàn)象，也容易造成損壞。

　　所以玻璃壺的壺蓋與壺身要保持一定的松緊度，壺蓋不緊不代表劣質(zhì)。

　　再者，玻璃茶具并非可以承受壓力的耐壓容器，如果蓋子太緊，過(guò)于密封，那么在內(nèi)部溫度發(fā)生變化的時(shí)候(不管是自然冷卻還是明火加熱)，空氣部分就會(huì)發(fā)生熱脹冷縮，氣壓差無(wú)法平衡的話，整個(gè)玻璃器皿就變成了一個(gè)壓力容器，超出耐壓負(fù)荷的情況下，會(huì)發(fā)生爆炸。

　　雖然壺蓋不能完全蓋緊并不影響茶具正常使用，不過(guò)為了滿足大家不蓋緊不放心的心理，市面上有很多玻璃茶具用的壺蓋是竹制蓋子+密封圈的組合，不失為很好的選擇。

　　4：留意杯口或杯底的小疙瘩

　　這個(gè)疙瘩，在生產(chǎn)專業(yè)用語(yǔ)上稱為“玻滴”，是手工玻璃制品在完全成型后，剪去多余玻璃溶液的收尾部分，是手工爐前制作玻璃的一個(gè)特征。

　　將收口留在杯口或壺口可以防止各玻璃配件之間的絕對(duì)吸合，避免出現(xiàn)上文所說(shuō)在加熱過(guò)程中壺內(nèi)高氣壓無(wú)法釋放引起爆裂的情況。不過(guò)為了美觀，也有很多手工玻璃茶具特意將玻滴留在杯底。

　　這是玻璃茶具采用業(yè)界傳承數(shù)百年的爐前吹制加工工藝所特有的現(xiàn)象，是正常的并存在于所有手工吹制的玻璃器皿上，也是肉眼區(qū)別手工玻璃與機(jī)制玻璃器皿的一個(gè)重要特征。

　　5：允許手工痕跡或小氣泡

　　優(yōu)質(zhì)的玻璃茶具是由純正的材質(zhì)制成的，如材質(zhì)不純，玻璃上會(huì)產(chǎn)生紋、泡、砂的瑕疵。紋，指玻璃表面出現(xiàn)條紋;泡，指玻璃出現(xiàn)小空洞;砂，指玻璃內(nèi)含有沒(méi)有熔化的白色硅砂。這些瑕疵會(huì)影響玻璃的膨脹系數(shù)，容易使玻璃發(fā)生開(kāi)裂現(xiàn)象，甚至可能會(huì)發(fā)生因溫度過(guò)高而自動(dòng)炸裂的情況。

　　當(dāng)然，氣泡數(shù)量和大小是品質(zhì)高低的體現(xiàn)之一，但高溫加工環(huán)境下生產(chǎn)出“無(wú)任何手工痕跡無(wú)任何小氣泡”的概率幾乎為零，再貴的耐熱茶具也一樣會(huì)出現(xiàn)這個(gè)情況。但只要不影響美觀及使用的話，我們應(yīng)允許一些不可避免的手工痕跡和小氣泡存在。

　　6：不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)較佳

　　不建議茶壺使用塑料過(guò)濾網(wǎng)，塑料制品在高溫下可能會(huì)分解出對(duì)人體有害的物質(zhì)，推薦不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)或陶瓷、玻璃過(guò)濾網(wǎng)，耐用，無(wú)毒，好洗。

　　喜歡沖泡茶餅的會(huì)需要孔更細(xì)更密的過(guò)濾網(wǎng)，因?yàn)樗樾急壬⒉韪唷?/p>

　　7：電磁爐與明火不可兼得

　　高硼硅玻璃原料可以用150℃以下文火加熱，但不可以采用電磁爐直接加熱。因玻璃本身不是金屬不具磁性，電磁爐加熱無(wú)反應(yīng)。

　　有一種例外情況，在底部烤制了磁性貼膜的耐熱玻璃茶具可以進(jìn)行電磁加熱，但是此種茶具不可以再用明火燒煮了，否則容易破壞磁性貼膜。

　　所以說(shuō)兩者是不可兼用的。

　　玻璃茶具燙手怎么辦?

　　誠(chéng)然，玻璃茶具隔熱性不如紫砂壺。但相比普通玻璃茶具，雙層玻璃、雙耳設(shè)計(jì)還有在外面加多一層硅膠套都是有效的改進(jìn)。

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