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芒種時節(jié)的養(yǎng)生保健方法
明天是二十四節(jié)氣中的“芒種”。該節(jié)氣的字面意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。在南方地區(qū)，尤其是廣東省，夏天來得比較早，在芒種時節(jié)，雨水和陽光變化無常。這時候建議市民應(yīng)晚睡早起，適當接受陽光照射，但要避開太陽直射，小心中暑。
一、芒種后要常洗澡
芒種時期，也預(yù)示著炎熱已離我們不遠。夏日晝長夜短，人容易疲憊，這時，中午短暫的休息可以消除疲勞，利于健康。芒種過后，午時天熱，人易出汗，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡。但要注意的是，在出汗時不要立即洗澡，民間有句老話說道，“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡。”
在養(yǎng)生專家看來，這時候如果在沐浴上注意調(diào)養(yǎng)，可以起到養(yǎng)生保健的效果。中醫(yī)流行藥浴，所謂藥浴就是在浴水中加入藥物的湯液或浸液，或直接用煎好的湯藥，用蒸氣沐浴的方法或熏洗全身或患病局部，達到健身防病的目的。藥浴的方法多種多樣，常用的浸浴、熏浴、燙敷，作為保健養(yǎng)生則以浸浴為主。
以浸浴為例，經(jīng)常用的是以五枝湯（桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝）做料以調(diào)養(yǎng)。先將等量藥物用紗布包好，加十倍于藥物的清水，浸泡20分鐘，然后煎煮30分鐘，再將藥液到入浴水內(nèi)，即可浸浴。有條件的可每日一次，這種藥浴方法適用全身浸浴，亦可用于局部泡洗。
需要注意的是，在藥浴的過程中，除了水本身的理化作用（主要是溫熱作用）外，由于藥物水溶液的有效成分通過體表和呼吸道粘膜進入體內(nèi)，根據(jù)不同藥物的組方，可起到舒通經(jīng)絡(luò)、活血化瘀、祛風散寒、清熱解毒、祛濕止癢等功效。
二、多喝水增加蛋白質(zhì)攝入
每當氣溫升高，很多人胃口不好，消化功能減弱，容易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不舒等各種癥狀。這時候不少市民的解決方法，要么就自己吃藥解決，要么就找醫(yī)生求治，但其實如果在生活上稍微注意一下，這些癥狀都可以避免。小編在這里出了幾個方子可供大家參考。
首先，多喝水。高溫炎熱環(huán)境中，機體為散熱而大量出汗，每天可達4200毫升，因此在37℃―38℃下從事勞動的人，每天需要補充10―12升的水才能滿足機體需要。如不及時補充，當機體失水超過體重2%時，工作效率明顯下降。補充水分時應(yīng)分多次補給，每次少量既可使排汗減慢又可防止食欲減退，還可減少水分蒸發(fā)。
其次，適當飲用淡鹽水。汗液中氯化鈉含量為80mmol/L，所以在高溫環(huán)境中生活或工作的人每天有大量氯化鈉隨汗喪失。通常每天可損失20―25克，如果不及時補充可能會引起嚴重缺水和缺氯化鈉，重者引起循環(huán)衰竭及痙攣。
當氣溫達到36.7℃以上時，氣溫每升高0.1℃每天應(yīng)增加1克氯化鈉，但食鹽最高不超過30克；隨汗液排出的還有鉀、鐵、鈣、鎂，其中鉀最應(yīng)注意。據(jù)悉，長期缺鉀的人在高溫環(huán)境下最易中暑，因此應(yīng)該補充鉀以提高機體耐熱能力。補充鉀可用氯化鉀片，也可增加含鉀豐富的食物，如新鮮蔬果和各種豆類等。隨汗液流走的還有鐵，每天損失超過0.3毫克，相當于通過食物吸收的1/3量，因此要多食用動物肝臟、蛋黃和豆補鐵。
第三，當氣溫達到35℃―40℃時，汗液含氮每小時可達206―229毫克，25℃時僅為125毫克。身體較長時間處在高溫環(huán)境下可能出現(xiàn)負氮平衡，而失水可以促進蛋白質(zhì)分解，尿氮排出增加，血皮質(zhì)醇濃度升高，使蛋白質(zhì)分解代謝加速，糞便排氮也增多，因此蛋白質(zhì)供給量比正常稍高，占飲食總熱能12%―15%。養(yǎng)生專家建議，市民每天應(yīng)攝入100―200克蛋白質(zhì)，且應(yīng)有50克來自魚類、肉類、蛋類、奶類和豆類中的蛋白質(zhì)。
三、芒種養(yǎng)生食譜
1、鮮藕蛋羹
制作原料：鮮藕500克，雞蛋2個，豬油少許，鹽等調(diào)味品適量。
制作方法：將雞蛋打入碗內(nèi)調(diào)勻，將鮮藕榨成汁，將雞蛋液倒入鮮藕汁中，加入少許豬油、鹽等調(diào)料味品，最后將盛有鮮藕雞蛋汁的碗放在蒸籠上，武火蒸10分鐘，即可。
適宜人群：適用于虛渴、五心煩熱、血熱妄行、淤血不散、產(chǎn)后血虛者。鮮藕味甘、性寒，歸心、脾、胃、肺、腎經(jīng)。其組要成分含油蛋白質(zhì)、糖類、改、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C。偶夏季使用既可消暑、開胃、補五臟，又可益血生肌，久服還可延年。配雞蛋有滋陰養(yǎng)血、健脾生肌的功效。
2、百合藕羹
制作原料：百合100克，鮮藕500克，蜂蜜適量。
制作方法：將藕與洗凈的百合放入鍋內(nèi)加水同煮至百合、藕爛熟。加入適量的蜂蜜，既可。
適宜人群：使用于慢性氣管炎、肺熱咳嗽、勞嗽咳血及熱病后期，余熱未盡之虛煩驚悸、失眠多夢、神智恍惚、更年期綜合征者，還可以于腳氣水腫者。
禁忌：百合雖可止咳平喘，但因其性寒，故風寒咳嗽者忌食之。另外，百合味寒潤之品，脾虛便溏者慎食用。
百合味甘，性微寒，歸心、肺經(jīng)，故可清光、潤肺。與藕同食，有潤肺止咳、清心安神功能。
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