一歲寶寶吃什么才適合

　　導讀：1歲寶寶吃什么好？一歲寶寶開始進入幼兒期，對于營養(yǎng)的需求逐漸增加，這個時候要給寶寶充足的營養(yǎng)。那么，1歲寶寶吃什么好？下面小編帶您了解一下。

　　一歲寶寶剛剛斷奶或者沒有完全斷奶，孩子度過了嬰兒期，進入了幼兒期。 幼兒無論在體格和神經(jīng)發(fā)育上還是在心理和智能發(fā)育上，都出現(xiàn)了新的發(fā)展。寶寶正處于迅速成長的階段，隨著年齡增長，寶寶的牙齒逐漸出齊了，但胃腸消化能力還相對較弱。飲食方面要特別注意！父母必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡的營養(yǎng)，以幫助他奠定一個良好的健康基礎。

　　一歲寶寶營養(yǎng)需求

　　1、保證孩子基本營養(yǎng)成分由以下4種食物組成：

　　（1）肉、魚、家禽、雞蛋；

　　（2）奶制品；

　　（3）水果和蔬菜；

　　（4）谷類、馬鈴薯、大米、面包、面食。

　　當你設計孩子的菜單時，要記住膽固醇和其他脂肪對孩子的生長發(fā)育非常重要，所以在這個時期不應該限制。主要吃軟飯、爛面條、米粥、小餛飩等，每次一小碗，每天進餐5-6次，強調(diào)平衡膳食和粗細、米面、葷素搭配。寶寶咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，要給寶寶吃些軟、爛的食品。可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等，每次35～60 克左右，白天兩次進餐中間加喂養(yǎng)，在增加了固體食物的同時，需要注意寶寶在味覺上還暫時還不能適應刺激性的食品，因此，不宜吃辛辣食物。

　　2、補充蛋白質(zhì)時要注意奶類與固體食物的比例應為40：60，每天應該給寶寶提供乳類500毫升，如果是在一歲以前斷奶，應當喝嬰兒配方奶粉，喝母乳的量逐漸減少，要逐漸增加喝牛奶的量。廣泛地選擇各類食物并增加食物在形狀、顏色上的巧妙搭配，可以讓寶寶愉快地吃下他不喜歡的食物。

　　3、家長應該在培養(yǎng)寶寶良好的進食習慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養(yǎng)成寶寶前邊跑，大人后邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時，還必須將那些可能會轉(zhuǎn)移寶寶注意力的東西或玩具移開，使他專心致志地吃飯。

　　寶寶四季吃什么？

　　1、春季：

　　一般來講，每天可進三次正餐，下午加1次午點。下面是參考食譜：

　　早餐： 豆沙奶發(fā)羔 25克雞蛋粥 25克

　　午餐： 豬肝攤雞蛋 50克軟飯 50克

　　午點： 梨汁糯米粥 50克

　　晚餐： 豬肉、菠菜、餛燉50克、小蘿卜絲湯

　　2、夏季：

　　推薦食譜：

　　早餐： 牛奶葡萄(葡萄食品)干發(fā)糕 25克豆?jié){ 100克

　　中餐： 西紅柿魚丸湯軟飯 50克

　　午點： 大米綠豆稀粥 100克

　　晚餐： 雞蛋黃瓜面片湯 50克

　　夏天，應注意多補充水分，多進湯食。蛋白質(zhì)以植物蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)為主，可多食豆腐，豆?jié){等大豆制品。

　　3、秋季：

　　推薦食譜：

　　早餐： 雞蛋粥 25克棗泥牛奶發(fā)糕 25克

　　中餐： 什錦飯 50克小白菜湯

　　午點： 胡蘿卜小米粥 50克

　　晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克蛋花湯

　　秋天，小兒食欲一般來說較好，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。雞蛋粥是向煮熟的粥內(nèi)放入調(diào)好的雞蛋，稍煮片刻，再放入少許香油(油食品)及鹽即可。營養(yǎng)豐富。什錦飯是將炒熟的肉末、豆腐末等與米飯一起煮，待將熟時加入炒好的青菜末，飯熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥當餡做成的1寸寬的小卷子，拌餡時適量加入調(diào)料，以減少豬肝的腥味。

　　秋季天氣轉(zhuǎn)涼，小兒常易患腹瀉，可將胡蘿卜切成下塊兒與小米一起煮熟食用，對小兒腹瀉有輔助治療作用。同時，胡蘿卜和肝泥都可提供豐富的維生素(維生素食品)A，對小兒生長發(fā)育很有好處。

　　4、冬季：

　　推薦食譜：

　　早餐： 牛奶蛋羹 25克芝麻粥 25克

　　中餐： 排骨湯燜海帶絲 軟飯 50克

　　午點： 蒸白薯 50——100克

　　晚餐： 白菜肉末掛面湯 50克

　　1歲小兒尚處于易患佝僂病的年齡。在冬季，北方天氣寒冷，曬太陽機會大為減少，易引起維生素D缺乏，從而影響食物中鈣質(zhì)的吸收，上述食譜中的牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶等都含有豐富的鈣質(zhì)，特別是海帶，每100克就可提供1177毫克的鈣：牛奶中鈣的含量雖不及海帶，但其鈣的利用率高達87%，因此也是補鈣(鈣食品)的好食物，其它含鈣較多的食物還有蝦皮、魚松及豆制品，可經(jīng)常給小兒食用。

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