收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告十篇
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，報(bào)告的適用范圍越來越廣泛，其在寫作上具有一定的竅門。那么一般報(bào)告是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告10篇，歡迎閱讀與收藏。
收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
一、實(shí)習(xí)目的：
完成了學(xué)校規(guī)定的課程后，我來到“貝貝笑嬰童生活館”我的實(shí)習(xí)生涯，也是我的第一份工作，這段實(shí)習(xí)歷程讓我對(duì)超市的運(yùn)作體系有了初步的了解：
1、通過本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。
2、通過本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個(gè)職業(yè)人的過程。
3、次實(shí)習(xí)對(duì)我完成實(shí)習(xí)報(bào)告起到很重要的作用。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
上崗前培訓(xùn)：
1、數(shù)錢
基本工：指法，動(dòng)作。前輩教導(dǎo)后，我們就要拿著我從來沒看過的“練習(xí)券”（質(zhì)地和真錢差不多）練習(xí)速度。速度標(biāo)準(zhǔn)是三十秒90張，看起來簡單的東西并不那么的好做。
2、認(rèn)鈔
方法：摸錢的感覺，錢紋，防偽線，編碼。如果出錯(cuò)要自己負(fù)責(zé)。
3、打碼
要求：每一個(gè)商品都有一個(gè)專一13位的條行碼，在超市會(huì)有一些新產(chǎn)品，這些新產(chǎn)品就要用打碼的形式輸入電腦記錄。或者掃碼槍突然不好用了，就得用打碼進(jìn)行。速度標(biāo)準(zhǔn)是10分鐘30個(gè)13位的條行碼。
4、識(shí)貨
識(shí)貨是針對(duì)部分產(chǎn)品所說的，比如哪些產(chǎn)品有附加磁條，那些產(chǎn)品是貨號(hào)識(shí)別的，哪些產(chǎn)品容易掉包。這些產(chǎn)品在你掃價(jià)后都要注意，保障無問題出售。
5、盤點(diǎn)
為了防止產(chǎn)品丟失或損壞對(duì)不上實(shí)際數(shù)，我們每個(gè)月都對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行盤點(diǎn)，這些都需要我們細(xì)心和有足夠的耐心。
6、工作宗旨：顧客是上帝。
7．真正尊重顧客。
要有積極的工作態(tài)度，商品整齊，擺放合理，有商品標(biāo)價(jià)單。明碼實(shí)價(jià)。
8．和顧客建立情感聯(lián)系。
給顧客接近，喜歡和信任的感覺。熟記接近顧客的一些基本技巧：“三米原則”就是說在顧客距離自己還有三米遠(yuǎn)的時(shí)候就可以和顧客打招呼，微笑，目光接觸。主動(dòng)與顧客打招呼。導(dǎo)購員也應(yīng)注意：a.顧客的表情和反應(yīng)，察言觀色。b.提問要謹(jǐn)慎，切忌涉及到個(gè)人隱私。c.與顧客交流的距離，不宜過近也不宜過遠(yuǎn)。正確的距離是一米五左右，也是我們常說的社交距離。
9．制定公平合理的價(jià)格，而不是最低的價(jià)格。
要懂得價(jià)值等于顧客的全方位體驗(yàn)，適當(dāng)開展促銷，對(duì)銷售的產(chǎn)品提供保障。
10．為顧客提供便利。
現(xiàn)代人惜時(shí)如金，因此專賣店必須能讓顧客方便地找到他們想要的商品，快速地結(jié)賬和離開。通過整潔有序的店鋪陳列，靈活的結(jié)賬通道設(shè)置等多種手段，給顧客帶來實(shí)實(shí)在在的便利。
三、我的實(shí)習(xí)心得
通過這次實(shí)習(xí)，使我認(rèn)識(shí)到企業(yè)文化對(duì)于企業(yè)生命的重要性。企業(yè)文化是企業(yè)將從來沒有過的人文理念以人性的方式融入經(jīng)營體系，從而快速提升企業(yè)的凝聚力，并且增強(qiáng)了經(jīng)營體系不斷創(chuàng)新的能力。而創(chuàng)新又不僅是企業(yè)家或員工個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)，也是企業(yè)的一種超越傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)行為更是一種生命力更強(qiáng)的、創(chuàng)造價(jià)值更高的經(jīng)營要素。
正式上崗：
1、每次，當(dāng)小心翼翼的接下顧客拿來的商品，對(duì)著機(jī)器掃描過條碼后，“嘟”的一聲商品的價(jià)格，名稱，編號(hào)，會(huì)員卡號(hào)等都顯示在顯示器上了。看似簡單，其中蘊(yùn)含的卻又很多玄機(jī)。
2、不同的收款方式，有時(shí)條碼掃描不進(jìn)去時(shí)就要靠手輸入進(jìn)去，也就是所謂的“金手指”。
3、忙碌在收銀過程中必然會(huì)出錯(cuò)，有些顧客會(huì)趁機(jī)拿價(jià)錢來換，這是收銀所最擔(dān)心的問題。準(zhǔn)備工作前，我們必須把收銀的別要工作準(zhǔn)備好，整理好零錢，
備好銷售日?qǐng)?bào)表等一些需要的東西。
4、收銀的話在這邊是分為兩大塊：A: 開始時(shí)就是掃描商品，收錢找錢，打包等等。當(dāng)然要伴隨著禮貌用語，微笑服務(wù)以及面對(duì)各種各樣顧客和突發(fā)事情的準(zhǔn)備心理。要回答顧客所提出的各種問題并提供力所能及的幫助，出現(xiàn)多掃，價(jià)格不對(duì)等需要取消的情況都需要我們?nèi)ゼ?xì)心的處理，馬虎不得。B：下班之前必須把銷售日?qǐng)?bào)表寫好，然后在把今天自己收的營業(yè)額和現(xiàn)金明細(xì)表等一并交到收款人員核對(duì)后就可以下班了，這樣一天下來，收銀的工作就算結(jié)束了。
三、實(shí)習(xí)結(jié)果：
實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，我見識(shí)到了各種各樣的顧客，見識(shí)到了人生百態(tài)的嘴臉，不過最讓我體會(huì)深刻的就是不要小瞧任何一份工作，因?yàn)槭浙y是看起來簡單，做起來卻很難的事情。畢竟在擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)還得受顧客的氣。比如，有的顧客選了好多產(chǎn)品 ，結(jié)算時(shí)只挑了其中幾樣就都不要了，由于我們店是不收分錢的，所有分錢全部免去。所以一些常去的顧客都知道這種規(guī)定，買的商品每個(gè)單獨(dú)結(jié)帳，這樣一來，有的商品可以省去好幾毛錢。只是苦了我們這些收銀員，每樣商品分門別類裝兜，分別記帳。通過這短短的實(shí)習(xí)，我意識(shí)到了學(xué)校與社會(huì)的不同，學(xué)校里有了錯(cuò)誤，老師會(huì)給機(jī)會(huì)讓你改，但是社會(huì)上沒有人會(huì)給你機(jī)會(huì)，甚至興趣盎然的看著你犯錯(cuò)。老師眼里你永遠(yuǎn)是孩子，但在社會(huì)上，你要提防著隨時(shí)會(huì)有同類沖過來，咬斷你的脖子！
四、實(shí)習(xí)總結(jié)：
經(jīng)驗(yàn)：合作，友好，耐心，責(zé)任心。
在外面工作一定不要自我為中心，要求合作。很多時(shí)候只有合作才可以把事情辦好，合作是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量，同樣也是一個(gè)人進(jìn)步的階梯。和同事要有友好的關(guān)系。大家在一起才會(huì)開心，心情好了，工作熱情也就高漲了，工作效率也就高了。才可以提高自己的工作成績。耐心聽取別人的意見，交流工作經(jīng)驗(yàn)，社會(huì)生活體會(huì)。取長補(bǔ)短，提高自己的綜合素質(zhì)。
將近3個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，十分感謝公司對(duì)我提供的幫助。前面幾天還有公司的前輩來指導(dǎo)我們，過后基本上就靠我們自己努力去熟悉產(chǎn)品和銷售技巧。能夠
擁有這樣的經(jīng)歷，無論是對(duì)現(xiàn)在的自己還是將來的自己都是有所裨益的，感覺自己真的是很幸運(yùn)。在這里，我能夠有機(jī)會(huì)通過實(shí)踐來加深自己的理財(cái)和銷售知識(shí)，學(xué)會(huì)了如何合理的把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際操作中，讓我充分的體會(huì)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的必要性，磨練了自身的意志，得到了真正的鍛煉。學(xué)到了許多為人處世的道理與方法，學(xué)會(huì)了和善待人，也學(xué)會(huì)了時(shí)刻勉勵(lì)自己，使自己始終保持自強(qiáng)不息的良好心態(tài)！這也讓我明白了許多事情，了解到生存的艱辛，工作的辛苦，端正了自己以前那種不珍惜別人勞動(dòng)的不良心態(tài)，也明白了社會(huì)的復(fù)雜和多樣性。為了能更加了解社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)，融入社會(huì)，我們要不斷地學(xué)習(xí)新的知識(shí)，在實(shí)踐中合理的將其運(yùn)用，不斷地提高自己的素質(zhì)，鍛煉自己的能力，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地。
五、實(shí)習(xí)體會(huì)：
生活是豐富多彩的，知識(shí)是無窮盡的，成長沒有間斷過。和諧的工作環(huán)境和人際關(guān)系是工作順利的保障。真心對(duì)待他人，才能得到每個(gè)人的認(rèn)可，人生中路上困難是我進(jìn)步的臺(tái)階，風(fēng)風(fēng)雨雨是我進(jìn)步的鑒證。
一段時(shí)間下來，我可以說收獲的不僅僅是幾百元薪水，還有精神上的收獲。可以說收獲頗豐！當(dāng)被我稱之為“痛苦”實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，卻沒有一絲輕松或是興奮的感覺。也許從那一刻開始，已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了。或許確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來了！
感謝實(shí)習(xí)中一直支持我的老師們，
感謝培養(yǎng)我給我機(jī)會(huì)的公司，
感謝和我一起奮斗的同學(xué)們，
感謝舍友的鼓勵(lì)，
感謝自己的堅(jiān)強(qiáng)！
收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一、實(shí)習(xí)基本情況
（1）實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx年2月20日——20xx年4月20日
（2）實(shí)習(xí)單位：
廣西南寧市百佳匯超市
（3）實(shí)習(xí)任務(wù)或目的： 通過實(shí)習(xí)，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)際的結(jié)合，驗(yàn)證和鞏固充實(shí)所學(xué)理論知識(shí)，加深對(duì)相關(guān)內(nèi)容的理解，接觸課堂以外的實(shí)踐知識(shí)，深入了解社會(huì)對(duì)本專業(yè)的要求，為今后步入社會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。另外，在實(shí)習(xí)中增加了見識(shí)，并且加強(qiáng)了發(fā)現(xiàn)問題并培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力，為走上工作崗位打下基礎(chǔ)。
（4）實(shí)習(xí)人員完成的任務(wù)情況：
通過公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的指導(dǎo)和支持以及我的努力，我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)中，我不怕苦不怕累，一切服從公司的安排。腳踏實(shí)地，勤懇工作。在工作中言語清晰，友善待客，嚴(yán)格要求自己，細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)，實(shí)現(xiàn)了零差錯(cuò)，得到了同事們的認(rèn)可和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
（5）實(shí)習(xí)形式：
全程體驗(yàn)
二、實(shí)習(xí)過程、內(nèi)容
（1）過程
實(shí)習(xí)期間我主要負(fù)責(zé)店里的收銀工作，作為一名收銀員應(yīng)具有的誠實(shí)品德和良好的身體素質(zhì)，并經(jīng)過專業(yè)的實(shí)踐和訓(xùn)練，能熟練操作POSE機(jī)及其他輔助設(shè)備；儀容端正，言語清晰，友善待客。
我每天的工作職責(zé)是熟練掌握收音機(jī)的操作技術(shù)，向顧客提供快速準(zhǔn)確、友善的貨款結(jié)算及服務(wù)；了解各類價(jià)格，熟悉各類工具的支付結(jié)算辦法，以及各類結(jié)算業(yè)務(wù)的作業(yè)程序與要領(lǐng)；做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；嚴(yán)格遵守收銀作業(yè)的職業(yè)道德準(zhǔn)則；妥善管理好營業(yè)款，并按規(guī)定繳費(fèi)；妥善保管好各類單據(jù)，并做好相關(guān)信息的收集工作；了解收銀設(shè)備的性能及排隊(duì)常見故障的辦法；做好收銀結(jié)束后的清理工作；做好收銀責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境、商品、設(shè)備的保潔工作；參加周末盤點(diǎn)。
（2）內(nèi)容
1、企業(yè)規(guī)章制度； 2、收銀員崗位職責(zé)； 3、收銀員工作流程；
4、識(shí)別假幣的各種辦法； 5、現(xiàn)金管理制度、發(fā)票管理制度；
6、開據(jù)發(fā)票的規(guī)范要求及實(shí)際操作； 7、安全手冊(cè)及滅火器的使用；
8、POS系統(tǒng)基本原理，維護(hù)要點(diǎn)； 9、收銀機(jī)、稅控機(jī)上機(jī)操作；
三、實(shí)習(xí)總結(jié)、體會(huì)及建議
（一）實(shí)習(xí)總結(jié)
在局外人看來，收銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上，雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作，但這不是收銀員的全部，不能簡單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。這是因?yàn)椋櫩吞みM(jìn)超市，接觸的第一個(gè)員工也許就是收銀員，選好商品結(jié)賬時(shí)，直接接觸的還是收銀員，收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象，所以收銀員的素質(zhì)和對(duì)顧客的服務(wù)很重要，超市也很注重這一點(diǎn)，從來到這里的第一天，企業(yè)精神和超市員工行為規(guī)范等一系列的制度就深深的印在我的腦海中，師傅告訴我，要做一名稱職的收銀員，收銀技巧的掌握固然重要，但對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也很重要的。收銀員崗位職責(zé)主要表現(xiàn)在8個(gè)方面：1、熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運(yùn)作；2、熟練掌握操作技能，確保結(jié)賬、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無誤；3、做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行；4、結(jié)賬收款時(shí)，對(duì)所收現(xiàn)金要堅(jiān)持唱收唱付；5、管好備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全；6、管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用，不得對(duì)外人泄漏；7、管好發(fā)票，做到先結(jié)賬，后開票，開票金額與所收現(xiàn)金及機(jī)打發(fā)票金額必須相符；對(duì)退票、廢票要及時(shí)更正；8、向財(cái)務(wù)交款前，需將現(xiàn)金、信用卡分類匯總，機(jī)打發(fā)票核對(duì)相符，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查找，避免損失。
剛學(xué)習(xí)的時(shí)候，只是站在老員工后面，看他們?cè)鯓硬僮鞑襟E都要自己記住，是熟練鍵盤的過程。剛開始總覺得自己記住就一定會(huì)了，當(dāng)自己真正操作的時(shí)候不是那么一回事，心里緊張?jiān)斐墒置δ_亂，明明是背好的步驟，就像電腦死機(jī)一樣全忘了，還是一步一步來，心急吃不了熱豆腐。
1、首先是對(duì)收銀機(jī)的認(rèn)識(shí)和熟練掌握
pos機(jī)是專門為收款設(shè)計(jì)的，在零售業(yè)經(jīng)營中起到至關(guān)重要的作用，由主機(jī)，專用顯示器，小票打印機(jī)，專用錢箱，專用客顯等還有多種外圍設(shè)備，如：紅外線條碼掃描設(shè)備，刷卡器等組成。
當(dāng)顧客到收銀線結(jié)賬時(shí)，我們只需把商品逐個(gè)在掃描儀上掃描一遍，屏幕上就會(huì)出現(xiàn)顧客所買商品及錢數(shù)，所有商品掃描完畢時(shí)，在鍵盤上按一下“合計(jì)”鍵，總錢數(shù)就出來了，用起來十分簡便，而且提高了速度。
接下來就是結(jié)賬過程，結(jié)算有三種方式，一是現(xiàn)金結(jié)賬，二是銀行卡結(jié)賬，三是百佳匯購物卡結(jié)賬。首先現(xiàn)金結(jié)賬比較簡單，只要唱收唱付就可以了，在鍵盤上輸入收到的金額，然后按下“現(xiàn)金”鍵，錢箱會(huì)自動(dòng)打開，屏幕上會(huì)出現(xiàn)應(yīng)找顧客的錢數(shù)，就可以自行
找錢了，不會(huì)出錯(cuò)。銀行卡結(jié)賬時(shí)，要特別小心，一定要看好錢數(shù)，多刷或者少刷都會(huì)造成損失，刷完卡后，在鍵盤上按“信用卡”鍵。百佳匯卡是百佳匯超市的消費(fèi)卡，在刷完銀行卡后，要切換到百佳匯卡界面時(shí)才能繼續(xù)刷百佳匯卡，同樣錢數(shù)不能刷錯(cuò)。也有同時(shí)用這幾種方式結(jié)賬的顧客，所以要看好哪種卡再刷，如果刷錯(cuò)，到營業(yè)后下機(jī)結(jié)算時(shí)就會(huì)導(dǎo)致賬不平。
2、注意事項(xiàng)
作為服務(wù)行業(yè)，文明用語自然必不可少。收銀員在迎接每一個(gè)顧客的時(shí)候都要說迎賓、送賓語。要詢問顧客是否要打包袋，以及消費(fèi)方式。每天與金錢打交道一定要謹(jǐn)小慎微名聲遠(yuǎn)揚(yáng)在作業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪現(xiàn)象。不可以擅自離開收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算顧客的不滿抱怨，收銀員不可以給上線員工結(jié)賬，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員理由收銀職務(wù)的方便，產(chǎn)生“漏結(jié)”以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的偷盜現(xiàn)象。私人物品不得帶到收銀臺(tái)，容易與賣場商品混淆，引起誤會(huì)。收銀員不可隨意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金，這樣會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員徇私舞弊的懷疑，現(xiàn)金丟失，造成損失。不啟用的收銀通道必須攔擋，否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不可看報(bào)或談笑，要隨時(shí)注意收銀臺(tái)和視線所見的賣場內(nèi)情況，及時(shí)為顧客服務(wù)。收銀員還要熟悉賣場內(nèi)的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時(shí)隨時(shí)做出正確的解答。收銀員要提醒顧客帶走所有所購買的商品，不要遺留。
注意離開收銀臺(tái)時(shí)的工作程序，離開收銀臺(tái)要將“暫停服務(wù)”牌放在收銀臺(tái)上，并用旗子將收銀通道攔住，將現(xiàn)金及收銀副本全部帶走，若有顧客遺留商品，遺留商品交到服務(wù)臺(tái)，并說明情況。如果收銀期間需要離開收銀臺(tái)時(shí)，要向收銀助理請(qǐng)示，允許后清理好收銀臺(tái)，鎖好錢箱，攔住收銀通道，放上暫停牌，檢查妥當(dāng)后方可離開。
實(shí)習(xí)期間，我嚴(yán)守以上操作規(guī)則，希望能給顧客帶來最好的服務(wù)，圓滿完成我的實(shí)習(xí)任務(wù)。每天站到收銀臺(tái)前時(shí)都要做好準(zhǔn)備工作，是收銀臺(tái)整潔，復(fù)寫紙和刷卡聯(lián)都要準(zhǔn)備好，站好面向顧客。一天的工作中難免會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，在收銀線外會(huì)有收銀助理協(xié)助解決問題，發(fā)生重復(fù)掃描或錢箱打不開等問題時(shí)都要找到收銀助理及時(shí)解決。
除了收銀工作以外，收銀員還要學(xué)會(huì)整理退貨，查詢商品價(jià)格，這些都很重要。退貨的整理要分三中，“非食、生鮮、雜貨”在收銀線上領(lǐng)取的退貨都要按照其自身性質(zhì)進(jìn)行分類，這也豐富了我對(duì)商品的分類知識(shí)。其次在查詢商品價(jià)格的同時(shí)也是對(duì)員工的考核，員工必須知道所查詢商品的原所在位置，知道歸屬哪個(gè)課，呀快速的查出價(jià)格，節(jié)省顧客等待時(shí)間。收銀員每天的工作流程大致相同， 每天面對(duì)的顧客形形色色忙所以每天都要
有熱情的為顧客服務(wù)。長此以往熟練了我的收銀技巧，加快了速度，而且出現(xiàn)的錯(cuò)誤越來越少，都說收銀是一個(gè)熟練性工作，經(jīng)過實(shí)踐確實(shí)驗(yàn)證了這一點(diǎn)。
（二）體會(huì)
不知不覺中，兩個(gè)月的時(shí)間過去了，這段時(shí)間里，自己學(xué)到了很多平時(shí)接觸不到的知識(shí)，并且學(xué)會(huì)與顧客的溝通技巧，以及處理問題的應(yīng)變能力，最重要的是自己通過工作實(shí)踐，知道工作態(tài)度的重要性，只要心態(tài)改變，外界 就會(huì)隨之改變。在校園里學(xué)到的知識(shí)畢竟是有限的，如果能結(jié)合實(shí)踐就會(huì)有更大的收獲。對(duì)學(xué)生而言，實(shí)習(xí)可以使每個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作，扮演不同的社會(huì)角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長豐富了閱歷，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。
我想學(xué)生學(xué)習(xí)的目的不在于通過結(jié)業(yè)考試，而是為了獲取知識(shí)，獲取工作技能，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要，通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作，為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會(huì)是有很大落差的，能夠以進(jìn)入公司實(shí)習(xí)來作為緩沖，對(duì)我而言是一件幸事，通過實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。
（三）建議
經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間很短，可我學(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本組，還要跟別的組例如采購組，倉儲(chǔ)組等其他組的同事相處好，那樣工作起來的效率才會(huì)更高，人們所說的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與老同事們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。收銀本來就是枯燥的工作，期間，我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無味的物價(jià)和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于效率低下，甚至險(xiǎn)些出錯(cuò)。后來在同事和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我迅速調(diào)整好自己的心態(tài)，并且逐漸掌握和勝任了這份工作。因此，收銀切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸！
收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
曾有幾次想過要放棄，酒店收銀頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)。也許我是剛開始工作，有時(shí)受不了老板和同事給的“氣”， 自己心里很不舒服，就想辭職再重新?lián)Q個(gè)工作得了。但靜下心來仔細(xì)想想，再換個(gè)工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么，想著找工作也不是件容易的事情?就慢慢的堅(jiān)持下來了。剛開始。就應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會(huì)干不好的。現(xiàn)在的工作，相比其他人來說也不是很難，畢竟自己還是熟悉了這里的一切，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進(jìn)入工作，關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對(duì)人怎么說話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗(yàn)少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺。現(xiàn)在才明白，在校做一名學(xué)生，是多么的好啊!早晚要工作，早晚要步入社會(huì)，早晚要面對(duì)這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，多學(xué)一點(diǎn)總比沒有學(xué)的好，花同樣的時(shí)間，還不如多學(xué)，對(duì)以后擇業(yè)會(huì)有很大的幫助。再說回來，在工作中，互相諒解使我很感激他們。
每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容
易厭倦。顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認(rèn)真完成。
并且，酒店屬于餐飲服務(wù)業(yè)，酒店的營業(yè)收入較為復(fù)雜，酒店客房營業(yè)日?qǐng)?bào)表反映的收入項(xiàng)目較多，一般有房金、加床、洗衣、電話、食品、飲料、賠償?shù)龋瑢?shí)習(xí)報(bào)告《酒店收銀頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)》。入賬時(shí)，必須分清這些收入的性質(zhì)，不能籠統(tǒng)的全部列作客房營業(yè)收入。
長期以來，給酒店送貨的供應(yīng)商為了對(duì)高檔酒類促銷，付給酒店服務(wù)員按銷售量一定比例的“開瓶費(fèi)”，酒店通常按開瓶總額的30%左右繳給酒店列作營業(yè)外收入，其余分給服務(wù)員。
酒店飲食制品成本核算較為簡單，成本要素僅為構(gòu)成飲食制品的原材料、輔料、調(diào)料等購進(jìn)價(jià)值不計(jì)入工資等其他一切費(fèi)用，成本計(jì)算方法一般是月末對(duì)廚房未用完的原材料、輔料、調(diào)料進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)，然后倒擠，計(jì)算出當(dāng)月的營業(yè)成本。
我從個(gè)人實(shí)習(xí)意義及對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)作以下總結(jié):
⒈作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì)計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，對(duì)其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。
2.作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。
收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
20xx年已經(jīng)結(jié)束，我在迎接了20xx年的到來后，也迎來了我翹首以盼的寒假。在這個(gè)雪花飄飛的寒假，我和幾位同學(xué)在新一佳投資有限公司侯家塘店找到了一份收銀員的工作。雖然只是兼職，但我依舊以正式員工的工作態(tài)度來要求自己。
在正式上崗前，收銀部的領(lǐng)班給我們培訓(xùn)了三天。第一天，我們學(xué)習(xí)了公司的相關(guān)規(guī)章制度和收銀員的崗位職責(zé)，并簽署了一份誠信承諾書。之后，我們?cè)陬I(lǐng)班的指導(dǎo)下熟悉收銀流程和收銀機(jī)器的操作方法，最后在老員工的帶領(lǐng)下熟悉了整個(gè)超市的結(jié)構(gòu)和商品分布。第二天第三天我們正式進(jìn)行上機(jī)操作培訓(xùn)，每一位新員工都有一位老員工從旁指導(dǎo)。經(jīng)過三天的培訓(xùn)，我已經(jīng)能夠單獨(dú)上機(jī)操作，并學(xué)會(huì)了辨別真假幣的方法。
每一份工作都是有學(xué)問的，雖然只是一份小小的收銀工作，但是它也不例外。在收銀時(shí)，我們要保持頭腦清晰，注意顧客給了我多少錢，我們?cè)撜疫�多少錢給顧客，這個(gè)環(huán)節(jié)是千萬不能出錯(cuò)的，否則，少找了顧客錢，顧客有意見，多找了我們要自己賠。其次，在幫顧客收銀時(shí)，我們要熱情而周到的為客戶服務(wù)，讓他們對(duì)我們的工作感到滿意。
每一份工作都是有挑戰(zhàn)的。每天我們的工作時(shí)間是七個(gè)小時(shí)，在工作期間我們始終要站在收銀臺(tái)前，這長時(shí)間的站立，自然而然的就會(huì)使得我的腳痛。但這還只是其中的一小部分，我們?cè)诠ぷ髦须y免會(huì)與顧客之間存在一些矛盾，這個(gè)時(shí)候我們就需要禮貌的為顧客解決他們的問題，解除誤會(huì)。
實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上，出現(xiàn)挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識(shí)作鋪墊，又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會(huì)呢?
經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間很短。可我學(xué)到的卻是我三年中專中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會(huì)更高，人們所說的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實(shí)習(xí)的目的了。
實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，再過不久，我們真的就要走上工作崗位了，想想自己大專三年的生活，有許多讓我回味的思緒，在這個(gè)春意盎然的季節(jié)，伴隨著和煦春風(fēng)一起飛揚(yáng)，飛向遠(yuǎn)方，去追逐我的夢(mèng)!所謂“萬事開頭難”，我相信有了這個(gè)很好的開頭，再往后的日子里，我會(huì)做得更好!
收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
社會(huì)是個(gè)大熔爐，無論你是誰，也不管你來自何方，走進(jìn)去再走出來 就截然不同。你會(huì)更加去考慮別人的想法和感受，你會(huì)樂意幫助別人 ，你會(huì)學(xué)會(huì)寬容別人，這不僅僅是為了方便別人，你也是在幫助自己，幫助自己成長，幫助自己進(jìn)步，如果你為難別人就是再給自己設(shè)置障礙，你給予了別人多少不便，你也會(huì)得到多少，或許會(huì)。學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)愛人和關(guān)心人。
你或許本來做事不是很認(rèn)真，但是現(xiàn)實(shí)是殘酷的，你必須認(rèn)真，否則你會(huì)受到批評(píng)，甚至隨時(shí)都會(huì)被解雇;你必須勤奮，因?yàn)槔习逑矚g勤奮的員工;做個(gè)有責(zé)任心的人，把自己的工作做好;當(dāng)出現(xiàn)錯(cuò)誤的時(shí)候，必須主動(dòng)承擔(dān)，敢于面對(duì)。
我在假期做了好多的事情，在超市做過，在認(rèn)知研究所待過，以后還會(huì)繼續(xù)帶著，還帶了大一新生的愛你特單詞課，在西亞斯的財(cái)務(wù)處做過，在我講述的過程中，會(huì)主要講我在超市干的工作，也會(huì)穿插一些在學(xué)校的經(jīng)歷，或許這更能夠說明問題。
做事情首先要考慮的是把事情做好，而不是誰會(huì)從其中得到多少的利益，或者是名利，如果你只是想著得到些什么，而不是把事情做好，你會(huì)神們也得不到，到最后。學(xué)會(huì)和別人合作。
我在超市收過錢，也就是做過收銀員，看著是個(gè)很簡單的工作，你只要記著那幾個(gè)鍵就好了，挺簡單的，其實(shí)不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。
最基本的問題，你得會(huì)識(shí)別錢，即使你識(shí)別了錢，你還得會(huì)以更快的速度識(shí)別，因?yàn)槌兴懈叻迤冢绻愕乃俣缺容^慢，就會(huì)有好多人排隊(duì)，在你收錢之前，你要提醒顧客出示自己的會(huì)員卡，之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認(rèn)真敲擊每一個(gè)鍵，確保正確，如果對(duì)不上賬單的話，你是要負(fù)責(zé)的，少的話，你是要補(bǔ)上來的。在做這些細(xì)節(jié)工作的時(shí)候，必須認(rèn)真，也得講效率，也就是速度。
如果你老出錯(cuò)，即使你補(bǔ)上來了，你也會(huì)被解雇的，如果你工作效率不是很高，或許也被解雇，因?yàn)闆]有一個(gè)老板會(huì)想用沒有責(zé)任心的員工，在同等條件下，他們會(huì)喜歡高效率的員工。
你是一個(gè)收銀員，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你還要熟悉其他的工作流程，你得熟知商品的價(jià)格，在操作的過程中，如果覺得有什么不對(duì)勁，隨時(shí)把情況反映出來，這樣隨時(shí)糾正，在問題出現(xiàn)之前，就把麻煩解決掉。比如一種商品的進(jìn)貨價(jià)已經(jīng)改變了，系統(tǒng)上仍然是以往的價(jià)格，如果不改正過來，會(huì)影響店里的效益或者消費(fèi)者的利益。
另一種情況，因?yàn)槊總�(gè)超市里都有散裝的商品，這樣你更得注意了，因?yàn)榇罘Q的那邊可能會(huì)出錯(cuò)，你得會(huì)把關(guān)，看他的單價(jià)對(duì)否，還有就是數(shù)量和標(biāo)簽上的是否符合。
還有一種就是一些人的不好的習(xí)慣，他們會(huì)把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。比如一些小孩他們手里會(huì)拿個(gè)棒棒糖，如果你忘了收錢，他們知道也會(huì)不提醒你，尤其是在小城鎮(zhèn)。
這是主要的問題，當(dāng)然還會(huì)有其他的細(xì)節(jié)問題，。。。。如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團(tuán)隊(duì)精神，學(xué)會(huì)和別人合作。
還有是和人交往，在那交往的對(duì)象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會(huì)讓你減少不少麻煩，會(huì)讓你更高效的做事。
顧客是上帝，我們就先從顧客說起吧。
如果站在我當(dāng)時(shí)的立場上，現(xiàn)在我的想法是這個(gè)樣子的。
當(dāng)他們走到我那的時(shí)候，我提醒他們出示會(huì)員卡，之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，如果比較忙的話，我會(huì)給他們一個(gè)袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當(dāng)他們有什么要求的時(shí)候，要幫助他們，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時(shí)候，主動(dòng)去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。
你樂意去幫助他們，讓他們滿意，他們以后會(huì)更加支持你們的工作，他們高興字你這消費(fèi)，你們的營業(yè)額會(huì)增加，效益會(huì)提高，這不正是你店里想看到的狀況嗎?
相反，我觀察了另一種現(xiàn)象，收銀員和顧客發(fā)生沖突，因?yàn)橐粋�(gè)很小的問題。比如當(dāng)顧客索要塑料袋的時(shí)候，他會(huì)以很輕硬的語氣說，不可以，這是要收錢的，這樣會(huì)弄得顧客很不高興，當(dāng)他們有什么不明白的去咨詢的時(shí)候，有的人會(huì)以一種不耐煩的語氣回他，這樣也會(huì)給他們一種不好的印象，沒有了顧客，你的上帝都走了，你會(huì)待的更好更長久嗎?答案是否定的。
因此，為了他們，更為了我們，我們要把他們服務(wù)好，這樣我們才會(huì)成長的更好，發(fā)展的更好。
還有就是處理好和同事的關(guān)系，和同事搞好關(guān)系，你會(huì)把工作做的更加的好。
試想一下這種情況，今天一種商品的價(jià)格要改了，你的那個(gè)同事剛好知道，如果你和他還比較不錯(cuò)，他會(huì)即使的提醒你，你這邊的工作會(huì)比較容易做，省去了一些不必要的麻煩。和他們的關(guān)系搞好了，你平時(shí)工作中有什么難題他們都很很樂意幫助你。
怎么和同事處理好關(guān)系呢?
你平時(shí)樂意幫助他們，和他們分享自己的快樂，把他們當(dāng)朋友，他們也會(huì)對(duì)你好的，至少不會(huì)對(duì)你壞的!
你做的好，老板對(duì)你滿意，你的工作會(huì)比較順利，得到的回報(bào)更的。那么怎么才能讓老板滿意呢?
首先，要做好自己的本職工作。其次，在工作中發(fā)現(xiàn)了問題，要幫助老板即使的去解決，因?yàn)閱栴}解決了，店才會(huì)有更好的發(fā)展，最后，是態(tài)度問題，當(dāng)老板幫你指出自己的錯(cuò)誤的時(shí)候，一定要干預(yù)承擔(dān)，并且要感謝他，還要即使的去改正。
生活就是這樣，像五味瓶，有苦也有樂，是那么的難，但是如果你有信心去做好他，也就不覺得苦了，因?yàn)槟憧吹搅讼ＭＭ谙蚰悴煌５?招手，太陽在向你微笑，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，活著真好。
下面讓我講下我在財(cái)務(wù)處的一些經(jīng)歷吧。
我就講一見事情吧，就是工作的時(shí)候要高效和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。
我一般情況就是在在現(xiàn)金那邊協(xié)助銀行的人收錢，剛好那天那邊比較清閑，我就去蓋章那塊去蓋章啦。
根據(jù)調(diào)查情況，他們說他們兩個(gè)花費(fèi)了一周改了4萬份，我們兩個(gè)從9：00到11:30弄了一萬份，也就是說10個(gè)小時(shí)能把它們一周的工作做完做好，也就是一天半左右，我們的質(zhì)量絕對(duì)沒得說。如果你是老板你會(huì)雇傭誰呢?
本來是一個(gè)人弄，他弄累了，然后換另一個(gè)人去做，我們是這樣子做的，兩個(gè)人同時(shí)去做，一個(gè)人只是蓋章，然后一個(gè)人只是弄那個(gè)紙，這樣我們各自都弄的很快，而且配合的很默契，很快的完成任務(wù)就沒得說啦。
如果我們不愿意和對(duì)方合作，自己去做的話，結(jié)果還會(huì)用的時(shí)間去做。
團(tuán)隊(duì)精神，從現(xiàn)在開始要培養(yǎng)，熟話說得好，三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮，宗仁的智慧是無窮大的。所以一定要想辦法充分利用那份資源。
學(xué)會(huì)高校的工作，有團(tuán)隊(duì)精神，恐怕找不到工作很難!
最后，我說下在研究所的一些經(jīng)歷。研究所是個(gè)純潔的地方，在那我快樂著，我每天看到的都是我想見的人，做的都是我喜歡做的事情，學(xué)的是我想學(xué)的東西，我可不是愛屋及烏的哦!
把小事情做好，你有嗎，這是一種心態(tài)，一種境界，好多人都做不到。
當(dāng)我拿到收發(fā)室的鑰匙的時(shí)候，我很不以為然，想著不就是取樣?xùn)|西嗎，有什么難的，很不在乎的。
給你們講下我剛開始的時(shí)候的做法吧，我開始的時(shí)候還會(huì)每天都去取東西，后來就一直不去了，一下子大概有半個(gè)月吧，然后就是取過來了，也不認(rèn)真去整理他們，而是把它們放在那。知道有一天，老師提醒我了，我才開始把他做好。
以后每當(dāng)我路過收發(fā)室的時(shí)候，我都想著到那看看有沒有可以取的報(bào)紙，或者別的東西，當(dāng)我放到辦公室的時(shí)候，我還會(huì)認(rèn)真的把它整理好，好好的放在那，不再會(huì)輕視他了，沒有那種浮躁的態(tài)度啦，如果有什么不對(duì)勁的，不管重要與否，我都想著把情況反映給老師，現(xiàn)在我倒收發(fā)室去東西的時(shí)候有種自豪感。
這讓我想到了一種就業(yè)難的現(xiàn)象，好多大學(xué)生找不到工作的一個(gè)原因就是一些容易的工作看不起，有難度的又做不了，高不成，低不就，如果我是老板，我會(huì)讓你從最基礎(chǔ)的做起，簡單的你讀不能做好，怎么能放心把更高層次的工作交給你呢?
如果我是找工作的人，我也愿意從基層做起，因?yàn)樵诨鶎幽軐W(xué)到不少的東西，如果，升到管理層的話，了解階層，也有益于自己的管理，把平凡的事情作出不平凡，做到極致，這就是你的本事，如果一件事情本來就不錯(cuò)啦，你做出來的結(jié)果雖然還是不錯(cuò)，我覺得這不能很好的體現(xiàn)一個(gè)人的能力。
收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
一、基本情況概述。
實(shí)習(xí)期間，我的工作是收銀兼接待，負(fù)責(zé)給客人接紹我們酒店的房間配備與房價(jià)、幫客人辦理入住退房手續(xù)、接聽客人訂房電話以及投訴電話等等。
二、主要特點(diǎn)及分析。
這份工作有以下幾項(xiàng)特點(diǎn)：
1、認(rèn)真辦好上級(jí)交代的事項(xiàng)。
上級(jí)交代的事項(xiàng)一般有如下幾點(diǎn)；如董事長或總經(jīng)理或財(cái)務(wù)即老板娘或者我們部門經(jīng)理（以下簡稱這四位為上司）交代的給某個(gè)客人或者某個(gè)公司的價(jià)格是特價(jià)或比特價(jià)還要便宜的價(jià)格；上司臨時(shí)來電交代對(duì)某個(gè)客人免單或只收他房費(fèi)不收他押金；上級(jí)交代對(duì)某個(gè)客人的付賬方式可以隨意如退房結(jié)賬、掛賬等；上級(jí)交代給某個(gè)客人訂房等等，對(duì)于上級(jí)交代的每項(xiàng)事情都必須認(rèn)真落到實(shí)處。
2、妥善協(xié)調(diào)客人的投訴與建議。
對(duì)于客人的投訴與建議，我們應(yīng)具體問題具體分析。如客人投訴說房間上不了網(wǎng)，我們應(yīng)先在電腦上看看他的房間資料主單上是否是要上網(wǎng)的，如他當(dāng)時(shí)開房時(shí)說不上網(wǎng)，現(xiàn)在說要上網(wǎng)，這時(shí)我們應(yīng)跟客人解釋清楚，上網(wǎng)是要收費(fèi)用30元的，跟客人確定好要不要上，客人確定說上網(wǎng)，我們就叫樓層服務(wù)員把網(wǎng)線插上。如客人的資料主單上顯示的是要上網(wǎng)，這時(shí)我們就該與樓層服務(wù)員確認(rèn)下是否已經(jīng)幫客人插上了網(wǎng)線，因?yàn)橛袝r(shí)候是我們忘記上報(bào)樓層了，有時(shí)是樓層服務(wù)員當(dāng)時(shí)忙，后來忘記了。如果服務(wù)員已經(jīng)插上了網(wǎng)線客人仍上不了網(wǎng)時(shí)，應(yīng)打電話給工程部的員工，讓他們及時(shí)來修理，并跟客人說明修理人員大概多少分鐘后會(huì)上去。千萬不要接到客人的投訴之后當(dāng)做什么也沒發(fā)生，讓客人在房間干等，這是極其不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。對(duì)于客人的其他投訴我們也應(yīng)該有個(gè)著手點(diǎn)，一步一步去分析問題的所在。
對(duì)于客人的建議，我們應(yīng)微笑應(yīng)對(duì)，并用筆記下來，讓客人覺得我們很重視他給的提議，然后上報(bào)給大堂副理，大堂副理在每周例會(huì)的時(shí)候跟我們集體討論，如討論一致通過的話就按照這個(gè)建議執(zhí)行。
3、記住客人的客情。
工作的時(shí)候最煩心的就是碰到老板的朋友那樣的客人了，因?yàn)槲沂切聠T工，沒來多久，又不認(rèn)識(shí)他們，所以他們每次開房的時(shí)候他們不出示證件，直接報(bào)名字我還得去查，查他們以前開房時(shí)是不是特價(jià)，是不是不用交押金之類的，然后有些客人就嫌我動(dòng)作慢了，一直在催。對(duì)于這樣的客人我們應(yīng)該記住他的長相以及喜歡什么樣的房間，這樣的話以后工作就方便多了。有些客人是如果見你次數(shù)多了你還不認(rèn)識(shí)他，他會(huì)生氣的，對(duì)你翻白眼，甚至?xí)R人。
做好值班工作。感覺這份工作其實(shí)就是秘書工作，既當(dāng)上司的秘書，又當(dāng)客人的秘書，如客人交代早上叫醒、交代給他房間增加物品、交代幫他簽收下快遞、客人從前臺(tái)借走了雨傘等等。這些小事得在電腦上的房間資料主單上備注清楚，并在我們的交班本上寫清楚，客人還的時(shí)候就把備注刪掉。
4、協(xié)調(diào)我們部門與其他部門員工之間的工作關(guān)系。
我們屬于前廳部，每次退房的時(shí)候要上報(bào)給客房部的樓層阿姨讓她們查房，看看的物品有沒有什么問題，如果少了東西或物品被損壞的話，得跟客人講清楚，該賠償?shù)牡谜諆r(jià)賠償，然后打單。在跟人說賠償?shù)臅r(shí)候，發(fā)現(xiàn)有些客人好好講話，說賠就賠嘛，然后很爽快的付錢；但是有些客人就很難講話，有的說她們不知道，有的硬說不是她們弄壞的之類的，總之什么樣的客人都有，這時(shí)需跟樓層阿姨說下，讓阿姨查房的時(shí)候查仔細(xì)點(diǎn)，實(shí)在需要客人賠償時(shí)我們?cè)倥c客人溝通。有時(shí)阿姨查房時(shí)速度實(shí)在是太慢了，報(bào)給她們好久都沒聽到報(bào)下來，既沒說可以退，也沒說不可以退，讓客人在前臺(tái)干等著，我們的任務(wù)就是問下阿姨到底是什么情況，到底有沒有查好，阿姨有時(shí)確實(shí)是還沒查好，可有的時(shí)候她竟然說還在等電梯（一般是每個(gè)樓層有一個(gè)服務(wù)員的，因?yàn)橛袝r(shí)候有人休假，所以一個(gè)阿姨會(huì)管兩個(gè)樓層，兩個(gè)樓層之間上下跑，這也沒辦法）真是暈死了，半天才給個(gè)這樣的回復(fù)，然后我們?cè)俑腿说狼福尶腿死^續(xù)等會(huì)。
發(fā)現(xiàn)上早班真的很累，我們酒店總共有81間房，生意好的時(shí)候開了70多間房。退那么多房真的是很累，有時(shí)是一個(gè)接一個(gè)，有時(shí)是一下子來三四個(gè)，中午樓層阿姨吃飯的時(shí)候只有一個(gè)人在查房，那一下子好幾間房都等著查房，全都站在總臺(tái)那里，把總臺(tái)圍的水泄不通，真是尷尬死了，等了半天才有一間房可以退，還是需要賠償?shù)模Φ梦乙粋�(gè)一個(gè)跟客人說不好意思啊，久等了。我是沒事，就是客人等的久了，心里不舒服。
說起賠償，有一天真是多的嚇人，第一個(gè)就是有輛貨車倒車時(shí)把我們的一個(gè)墻撞了一個(gè)小洞，賠了100元，來了這么久，第一次聽說這種賠償，然后又是面巾，地巾，拖鞋，熏香之類的，什么賠償都有，真討厭。
5、及時(shí)上報(bào)工作中遇到需要上報(bào)的事項(xiàng)。
在實(shí)習(xí)期間，有件事真是把我給嚇?biāo)懒耍刑焱砩蠋讉�(gè)客人來開房，說要開麻將房，問房價(jià)，我說200，后來他出示了證件，房費(fèi)是特價(jià)，180,他死賴皮說不是150的嗎？我查了他以前的住宿記錄，每次都是180，只有我們酒店內(nèi)部員工才可以免收麻將費(fèi)，客人死在那跟我爭價(jià)格，他一個(gè)朋友看不下去了，說180就180，很果斷的開房，可是卻只給我100元，我說"先生，房費(fèi)跟押金總共交300".他卻賴皮說剛才已經(jīng)給了我200,跟身份證一起給的，我記得很清楚，他當(dāng)時(shí)只給了我身份證，我查他以前的價(jià)格，他沒有給我錢，可惡的客人竟然這樣，我只好讓他稍等，我算一下我的錢最后確認(rèn)的結(jié)果是并沒有給，他不高興了，客人本來就喝了點(diǎn)酒，臉紅紅的，在那里亂說話，后來我們經(jīng)理來了，看到他們?cè)谶@里鬧，就問我是怎么回事，我就告訴他了，經(jīng)理說先把房卡給客人，等會(huì)去查監(jiān)控，我就把房卡給客人了，大堂副理去查監(jiān)控的時(shí)侯我心里七上八下的，心里在打顫，因?yàn)檫@是200元的事，很嚴(yán)重，一天的工資才這么點(diǎn)，賠不起，汗，怎么會(huì)遇見這樣的事，受不了，過了一會(huì)，副理查好了，說客人確實(shí)只給了100，她讓我打一張300的押金單，她上去收客人的錢，多虧了有她，否則我會(huì)一直在擔(dān)心的，后來我開房時(shí)大氣都不敢出，真是被嚇到了。像這樣的情況就應(yīng)及時(shí)上報(bào)給大堂副理，自己處理不了的事就不要硬撐著，否則事情會(huì)越鬧越大的。
有時(shí)上中班的時(shí)候會(huì)忙一陣子，因?yàn)橹邪嗍窍挛缢狞c(diǎn)到晚上十二點(diǎn)，是開房的高峰時(shí)段，大堂副理不可能時(shí)時(shí)刻刻都在前臺(tái)看著，她得處理很多雜事，有時(shí)剛好我在忙的時(shí)候她不在前臺(tái)，突然來了好幾個(gè)客人，而且不是一起的，如果是一起的話就好辦，直接點(diǎn)快速入住，再一個(gè)個(gè)登記；他們不是一起的，就得分開來開房，開的房型不一樣，價(jià)格也就不一樣，像那些電腦房跟麻將房的話還得打印一張電腦費(fèi)或麻將費(fèi)的單子，因?yàn)樵O(shè)備有限打印機(jī)慢的要死，耽誤了很多時(shí)間，有時(shí)我在幫這個(gè)客人辦理入住手續(xù)時(shí)，旁邊還有兩三個(gè)客人在等著開房，這時(shí)就應(yīng)該馬上用對(duì)講機(jī)呼叫大堂副理過來幫忙，讓客人在那等著是很不禮貌的。
有次一個(gè)客人住進(jìn)去之后沒多久他就打電話下來說要退房，我說那房費(fèi)要照收的額，他問能不能少收點(diǎn)，我說這樣的話幫他把全天房改為鐘點(diǎn)房，他說可以，后來副理跟我說，說我是沒有權(quán)利這么做的，這種情況要通知大堂副理，大堂副理同意才行，哎…又被批評(píng)了，以后一定要記住了，自己的權(quán)利是有限的。
三、實(shí)習(xí)收獲。
1、細(xì)心，低級(jí)錯(cuò)誤堅(jiān)決不犯。
開房的時(shí)候客人要上網(wǎng)或要打麻將的話應(yīng)及時(shí)上報(bào)給樓層，好讓阿姨及時(shí)插上網(wǎng)線或送麻將過去，不要忘了，免得客人打電話下來問怎么上不了網(wǎng)，這是很粗心的表現(xiàn)。給客人辦理入住手續(xù)的時(shí)候一定要確保收錢了，再打印押金單，萬一等押金單都打好了，把押金單給客人了才想起來沒收客人的錢，這時(shí)多不好啊；退房時(shí)也應(yīng)等客人在結(jié)賬單上簽了名字再把錢退給客人。所以收銀工作就得管好錢，這是自己兜不了的。客人來開房，說刷卡，得問清楚房費(fèi)跟押金是否都刷卡，不可以馬上把刷預(yù)授權(quán)的單給打出來了，萬一后來客人說押金交現(xiàn)金，房費(fèi)刷卡，那多麻煩，所以應(yīng)該先弄清楚客人的付款方式，再打單，就可以省去不必要的麻煩了。預(yù)授權(quán)完成聯(lián)機(jī)的時(shí)候，輸入授權(quán)碼不可以輸錯(cuò)了，輸錯(cuò)了的話完成不了聯(lián)機(jī)，還以為是客人信用卡的問題，實(shí)際上是操作錯(cuò)了，千萬得小心。還有就是給客人開發(fā)票的時(shí)候，不要打錯(cuò)了字，打錯(cuò)了一個(gè)字，發(fā)票都得重新打一次，那張打錯(cuò)了的得作廢掉，多麻煩啊。最后就是客人退房時(shí)一定要確保房卡跟押金單都在，不給我們的話我們是不可以把前退給客人的。
2、對(duì)待客人要熱情。
不管自己的心情有多差都不能拿客人當(dāng)出氣筒，當(dāng)客人對(duì)我們態(tài)度不好或無理取鬧時(shí)我們應(yīng)微笑應(yīng)對(duì)，不要跟客人去爭個(gè)你死我活，無傷大雅的事情我們可以視而不見，當(dāng)做什么事都沒發(fā)生。
3、跟客人說清楚退房時(shí)間。
好多客人白天都是來開鐘點(diǎn)房的，我們酒店規(guī)定白天六點(diǎn)到十四點(diǎn)開的鐘點(diǎn)房是六個(gè)小時(shí)，十四點(diǎn)到十八點(diǎn)開的鐘點(diǎn)房是住到二十一點(diǎn)的，十八點(diǎn)以后開的鐘點(diǎn)房都是三個(gè)小時(shí)，所以開房時(shí)跟客人說清楚退房時(shí)間，如果客人的房間快到鐘了就該催催他，如果還想住的話就幫客人把鐘點(diǎn)房轉(zhuǎn)成全天房。如果客人凌晨三點(diǎn)到六點(diǎn)（我們酒店每天早上六點(diǎn)做日結(jié)）之間來開房時(shí)得跟客人說清楚退房時(shí)間，如果客人想開第二天房的話，得另收一點(diǎn)手續(xù)費(fèi)，務(wù)必要跟客人說清退房時(shí)間，否則到時(shí)候客人不肯退房，還態(tài)度很差的說不是開房才沒多久嘛，怎么就要退房了那就不好了。總之，跟客人解釋清楚就好了。
4、明確了解客人的付款方式。
如果客人交押金時(shí)交的是現(xiàn)金，退房時(shí)卻說要刷銀聯(lián)卡，這是可以的，直接在因聯(lián)機(jī)上刷應(yīng)刷的金額，然后結(jié)賬時(shí)把那個(gè)金額填在銀聯(lián)卡那一欄，退人民幣那里會(huì)直接顯示應(yīng)退的錢的。這一操作要記住，以防客人需要我們這樣操作。
5、金錢上面小心小心再小心。
客人要求多打發(fā)票時(shí)，跟客人說清楚，多打的那部分我們是按15%的比例收費(fèi)用的，有次客人要求多開110元的發(fā)票，按理收他16.5元的稅費(fèi)，輸進(jìn)電腦時(shí)沒問題，可打單出來的時(shí)候單上的金額竟然是17元，后來才知道電腦上不認(rèn)五毛，得四舍五入，整元的才行，這個(gè)一定要記住了。
收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
20xx年，我走出經(jīng)歷了三年來學(xué)習(xí)的大學(xué)生活來到了社會(huì)的淺層，走進(jìn)了這個(gè)色彩繽紛卻又更加嚴(yán)苛的世界。
本次實(shí)習(xí)，我經(jīng)過一段時(shí)間的不斷的嘗試，終于在x月x日時(shí)收到了人生第一份錄用通知！得知這一消息的我欣喜若狂。但也不忘好好的激勵(lì)自己，要認(rèn)真的面對(duì)這次的工作，決不能讓這珍貴的機(jī)會(huì)白白溜走。以下便是我對(duì)這次實(shí)習(xí)情況的報(bào)告：
一、實(shí)習(xí)內(nèi)容
本次的實(shí)習(xí)，我來到的是xx市的xxx酒店，且在工作方面，我還成功應(yīng)聘上了自己最期望的前臺(tái)人員，不得不說，這真的是非常符合我想法情況！這樣的開始也更加激勵(lì)了我在工作中熱情和動(dòng)力。但在工作上，僅僅有好的環(huán)境和熱情是不行的，更別提在作為服務(wù)業(yè)的前臺(tái)，熱情只是最基礎(chǔ)的要求，想要做好前臺(tái)的工作任務(wù)，經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)以及溝通的技巧都是必不可少的能力。這些也目標(biāo)也成為了我今后發(fā)展和學(xué)習(xí)的主要目標(biāo)。
二、實(shí)習(xí)個(gè)人情況
本次的實(shí)習(xí)于x月x日正式開始，也就是我去xxx酒店報(bào)到的這一天。再次來到xxx酒店后，我感到整個(gè)人的體會(huì)都不一樣了。上一次，我作為一名面試者，對(duì)這里感到的是無限的憧憬，但再以一名實(shí)習(xí)生的身份走進(jìn)來的時(shí)候，心中卻是無比的動(dòng)力和熱情，是期待能在工作中積極展現(xiàn)自己的心情！
在實(shí)習(xí)的工作中，我嚴(yán)格聽從領(lǐng)導(dǎo)和帶教同事的教導(dǎo)，積極適應(yīng)工作中的要求，并讓自己能配合酒店的規(guī)范，改進(jìn)了自己的服務(wù)并學(xué)習(xí)了一些基礎(chǔ)能力。
在酒店的這段培訓(xùn)學(xué)習(xí)，時(shí)間雖然不算太長，但在培訓(xùn)中，領(lǐng)導(dǎo)給我了很多的指點(diǎn)和幫助，同事也教會(huì)了我很多他在工作上的經(jīng)驗(yàn)。這幫助我在學(xué)習(xí)上更好的掌握了工作的要求，并提升了自己。
但真正要說困難的，還是在實(shí)際的工作上。作為前臺(tái)的工作者，幾乎要面對(duì)所有的客人，如果只是面對(duì)一般的客人，只要我認(rèn)真的做好規(guī)定中的工作就能完成好任務(wù)。但如果客人有什么不滿或是其他的事情，我一下就應(yīng)付不了。但也正是在這個(gè)時(shí)候，我才能看出自己和前輩相比的不足。對(duì)比我在工作能力的死板，前輩有著更加靈活的應(yīng)變能力。無論應(yīng)對(duì)怎樣的顧客，都能靈活的與客戶交流，盡力去滿足客戶的要求，又不會(huì)違反酒店的規(guī)定。
三、實(shí)習(xí)工作總結(jié)
在這次的實(shí)習(xí)中，我學(xué)到了很多知識(shí)和能力，也充分認(rèn)識(shí)到了自己在工作方面的不足。此外，通過真正在工作中的努力，我也了解到工作的辛苦究竟是怎么一回事。不比學(xué)校的生活，工作中我們必須學(xué)會(huì)忍耐，以及不斷的去前進(jìn)！這份擔(dān)子讓我感受到了父母的期待究竟是多么的重。
為此，我會(huì)在今后更加努力，在正式的工作中更好的發(fā)揮自己的努力，為自己，為酒店貢獻(xiàn)更多的力量！
收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8
一．實(shí)習(xí)單位名稱
銀林(上海)餐飲有限公司銀座梅林
二．實(shí)習(xí)單位介紹
銀林（上海）餐飲有限公司主營吉列豚肉專門店「銀座梅林」，在昭和2年
（1927年）于東京開業(yè)以來，至今已傳承三代。除致力開拓日本的吉列豚肉文化外，更一直堅(jiān)守吉列豚肉的傳統(tǒng)味道。香港餐飲集團(tuán)(Epicurean)經(jīng)營大華代理經(jīng)營權(quán)，目前重點(diǎn)在上海開拓餐飲市場。公司旗下還有其他餐飲品牌白熊咖哩等中高端品牌餐廳。香港餐飲集團(tuán)(Epicurean)經(jīng)營大華代理經(jīng)營權(quán)，目前重點(diǎn)在上海開拓餐飲市場。公司旗下還有其他餐飲品牌白熊咖哩等中高端品牌餐廳。
三．實(shí)習(xí)崗位
收銀員
四．實(shí)習(xí)崗位介紹收銀臺(tái)主題環(huán)境介紹：
點(diǎn)單機(jī)等相關(guān)餐飲操作設(shè)備，用于日常點(diǎn)單，下單，結(jié)單及收付款等。辦公用臺(tái)式機(jī)一臺(tái)，用于日常相關(guān)報(bào)表的填制和發(fā)送。打印傳輸機(jī)一臺(tái)，用于日常文件的傳達(dá)及發(fā)送。HK-H90G稅控收款機(jī)，用于日常填開發(fā)票。POS機(jī)3部，用于日常信用卡消費(fèi)的記錄及處理。驗(yàn)鈔機(jī)、計(jì)算機(jī)和裝訂機(jī)等。
實(shí)習(xí)期間我主要負(fù)責(zé)店內(nèi)收銀工作，作為一名收銀員應(yīng)具有誠實(shí)的品德和良好的身體素質(zhì)，并經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練和實(shí)踐；能熟練操作POS機(jī)及其他輔助設(shè)備；儀容端正，言語清晰，友善待客。
我每天的工作職責(zé)是熟練掌握收銀機(jī)的操作技術(shù)，向顧客提供快速、準(zhǔn)確、友善的貨款結(jié)算及服務(wù)；了解各類價(jià)格，熟悉各類支付工具的結(jié)算辦法，以及各類結(jié)算業(yè)務(wù)的作業(yè)程序與要領(lǐng)；做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；嚴(yán)格遵守收銀作業(yè)的道德準(zhǔn)則；妥善管理好營業(yè)款，并按規(guī)定解繳；妥善保管好各類單據(jù)，并做好有關(guān)信息的收集工作；了解收銀設(shè)備的性能及排隊(duì)常見故障的辦法；做好收銀結(jié)束后的清理工作；做好收銀責(zé)任區(qū)域內(nèi)的環(huán)境、商品、設(shè)備的保潔工作。
五．實(shí)習(xí)總結(jié)
點(diǎn)單機(jī)系統(tǒng)主要流程：落單印單結(jié)賬轉(zhuǎn)臺(tái)分單連接臺(tái)號(hào)客人點(diǎn)菜時(shí)需要落單把信息傳輸廚房客人結(jié)賬前需印單告知需付款金額客人以現(xiàn)金、信用卡等方式來結(jié)清消費(fèi)款已落單顧客更換臺(tái)號(hào)即AA制買單合并買單
1、收款點(diǎn)投款步驟及保險(xiǎn)柜開啟步驟：
投款保險(xiǎn)柜是專用保險(xiǎn)柜，僅限于各收銀點(diǎn)收銀人員及財(cái)務(wù)出納人員使用，其它人員未經(jīng)許可，一律不準(zhǔn)動(dòng)用此柜。收銀員投款步驟：
1)、各結(jié)賬點(diǎn)收銀人員，每班次把此班收入與收入報(bào)表的數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)，核對(duì)現(xiàn)金小計(jì)、支票小計(jì)、信用卡小計(jì)與收到的現(xiàn)金、支票、信用卡是否相否。
2）、根據(jù)核對(duì)無誤后的數(shù)據(jù)填寫投款信封，內(nèi)容有日期、投款時(shí)間、收銀員姓名、幣別、小計(jì)、支票號(hào)、金額、信用卡號(hào)、卡別。如果長短款也應(yīng)在信封上注明。
3）、把現(xiàn)金、支票、信用卡、點(diǎn)清后裝入信封（注意支票不要折），用膠水（禁用訂書器）封住封口，并在封口上簽字留名。
4）、準(zhǔn)確填寫投款登記記錄表、收銀點(diǎn)、收銀員、投入金額、收銀員簽名，如有說明登記在備注上。
5）、每次投款都應(yīng)有監(jiān)投人，投款結(jié)束后，請(qǐng)監(jiān)投人簽字證明。
6）、投款時(shí)間以每班次為一階段，如有連班，可投一個(gè)款袋，但切勿二人共投一款袋。
2、FP使用中應(yīng)注意：
1)聯(lián)號(hào)使用不能跳號(hào)
2）作廢FP收回并注明“作廢”字樣。
3）盡量寫清付款單位、名稱。
4)如給支票開FP，應(yīng)在注明支票號(hào)。
FP管理：FP是財(cái)務(wù)報(bào)銷依據(jù)，連號(hào)印制。FP制度應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行，避免違紀(jì)。在對(duì)于顧客要求多開發(fā)票、重復(fù)開票、后期補(bǔ)開發(fā)票等管理上，應(yīng)該制定相應(yīng)的管理辦法。對(duì)于重復(fù)開票的顧客，相關(guān)收款人員會(huì)在結(jié)算單上標(biāo)注”1”等，這樣來避免為顧客重復(fù)開票，防止企業(yè)不必要的損失。
3、信用卡使用程序及注意事項(xiàng)：
1）、信用卡分人民幣卡（內(nèi)卡）與外卡
內(nèi)卡有：中國工商銀行卡的牡丹卡，建設(shè)的銀行卡，交通銀行的太平洋卡，中國
銀行的長城卡、農(nóng)業(yè)銀行的金穗卡。
外卡有：MASTERCARDVISACARD日本JCB美國運(yùn)通卡AE及大萊卡。
2）、所有使用卡實(shí)行聯(lián)網(wǎng)制，在本餐廳可刷中國工商銀行發(fā)行的所有卡種，并且原則上有部分人民幣卡可刷，個(gè)別內(nèi)卡銀行不受理，因?yàn)樵谒⒖ê驪OS機(jī)不認(rèn)可，如有此情況，可向客人解釋說明，同樣部分外卡也可在本銀臺(tái)POS機(jī)上刷卡。
3）、結(jié)賬（人民幣卡）
客人使用信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)收取持卡人身份證，并注意使用卡需本人使用。刷卡時(shí)，卡磁條向下，由前往后迅速刷卡，卡機(jī)屏幕顯示該卡卡號(hào)，核對(duì)該卡所標(biāo)卡號(hào)與屏幕顯示正確無誤，按“確認(rèn)”鍵。輸入消費(fèi)金額，（注意小數(shù)點(diǎn)后面保持兩位數(shù)，不足兩位用零補(bǔ)足）按“確認(rèn)”鍵。輸入密碼：北京牡丹卡需請(qǐng)客人輸入六位數(shù)密碼，（北京牡丹卡在卡號(hào)前有“BJ”標(biāo)識(shí)）外地牡丹卡，由收銀直接輸入六個(gè)零，其它卡也可由收銀輸入六個(gè)零，或請(qǐng)客人自行輸入密碼。打印卡單，輸入密碼后，POS機(jī)屏幕顯示“請(qǐng)稍候”字樣。并進(jìn)入打印狀態(tài)，打印一頁卡為一次打印如打印出紙不完整可輕按“PEEL”鍵或旋轉(zhuǎn)其左邊螺旋鈕使該打印出單完整。私下打印好的卡單，（一式三聯(lián)），核對(duì)金額，在此卡單填寫持卡人身份號(hào)碼并拿卡單請(qǐng)持卡人簽字。核對(duì)客人簽字是否相符，如相符將卡號(hào)名稱
及卡號(hào)一同抄寫結(jié)賬單上注意準(zhǔn)確。請(qǐng)客人在結(jié)賬單上簽字，后將持卡人存根及信用卡、身份證一同還給客人并致謝。如有要開FP應(yīng)在卡單注明已開FP。將卡單余下兩聯(lián)附到結(jié)賬上一同收齊上交。在收銀日?qǐng)?bào)表“信用卡”一欄對(duì)應(yīng)結(jié)賬號(hào)注明金額。
4、熟悉每日營業(yè)報(bào)表、原材料采購等的編制
銀座梅林的每日營業(yè)報(bào)表分為三個(gè)時(shí)段，分別是午餐（11:00至14:00）下午茶（14:00至17:00）晚餐（17:00至23:00）
每日的兩點(diǎn)、五點(diǎn)和營業(yè)結(jié)束都會(huì)在點(diǎn)單機(jī)上讀取“每日營業(yè)報(bào)表”并且列印，然后列印“食品時(shí)段報(bào)表”來對(duì)每日的銷售食品與飲品進(jìn)行分類匯總。此時(shí)需要將現(xiàn)金營業(yè)款與每日營業(yè)報(bào)表上的現(xiàn)金營業(yè)款核對(duì)，如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有長短款，就需要及時(shí)的查明原因。待營業(yè)結(jié)束后，需結(jié)清POS機(jī)上面的消費(fèi)總額，核對(duì)信用卡消費(fèi)總數(shù)與報(bào)表數(shù)是否一致。
每日營業(yè)報(bào)表在分時(shí)段都會(huì)列明消費(fèi)總?cè)藬?shù)，需要在統(tǒng)計(jì)表上列明包間的消費(fèi)人數(shù)，還要將顧客的消費(fèi)群體進(jìn)行分類等。
5、實(shí)習(xí)體會(huì)
餐飲行業(yè)是個(gè)服務(wù)大眾的行業(yè)，我們?cè)诜⻊?wù)大眾的同時(shí)，自己內(nèi)在的品格也不斷的得到提高，當(dāng)然要時(shí)刻保持一顆主人翁的意識(shí)，時(shí)刻把微笑帶給每一位光顧我們銀座梅林的顧客。當(dāng)然一天下來有時(shí)候會(huì)懈怠，在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅(jiān)持。當(dāng)然更重要的是要學(xué)會(huì)怎樣與人相處和與人溝通，只有這樣，才能有良好的人際關(guān)系。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關(guān)心、相互幫忙和相互體諒。收銀是個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)而又細(xì)致的工作，在平時(shí)工作上，來不得半點(diǎn)馬虎，否則就會(huì)出錯(cuò)，工作出錯(cuò)就會(huì)給公司帶來損失。于是，我意識(shí)到：自己絕不能再像以前那樣，要學(xué)會(huì)像這里的同事一樣認(rèn)真、努力地工作。總得來說在實(shí)習(xí)期間，雖然很辛苦，但是，在這艱苦的工作中，我卻學(xué)到了不少東西，也受到了很大的啟發(fā)。我明白，今后的工作還會(huì)遇到許多新的東西，這些東西會(huì)給我?guī)硇碌捏w驗(yàn)和新的體會(huì)。因此，我堅(jiān)信：只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會(huì)能更大的收獲和啟發(fā)的。
收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇9
不知不覺離開學(xué)校已經(jīng)有半年了，在這社會(huì)中的半年，讓我學(xué)到了很多很多書本上難以學(xué)到的東西，豐富了我個(gè)人的閱歷。在這半年中，會(huì)計(jì)等式中的兩個(gè)字--"平衡"始終指引著我。
實(shí)習(xí)期一開始，我就來到了嘉興，來到親戚所開的一家純餐飲的海鮮餐廳。從七月初就開始了老店(嘉興的第一家店)賬務(wù)熟悉工作。由于我們是中等餐飲單位，核算上又沒有專職的會(huì)計(jì)，導(dǎo)致很多賬面很混亂，因此，我也就碰到了很多大大小小的問題。幸好，我們店的股東--姑姑，能百忙之中抽空來指導(dǎo)我做賬。她還教會(huì)了我：要經(jīng)常性的總結(jié)，把每天的事情提前一天安排等先進(jìn)又棒的思想理念。
凡是萬事開頭難，從09年的8月18日開業(yè)前后的兩個(gè)月就沒怎么停過。新店要開張，何況是比老店規(guī)模又大很多的新店，籌集的工作自然是煩忙;每天在老店學(xué)習(xí)賬務(wù)處理的同時(shí)，又得出去采購一些零散的東西，剛出學(xué)校一個(gè)月的我就感到工作好辛苦了。但"平衡"兩個(gè)字，告訴我，來到這社會(huì)的年輕人，首先，心態(tài)要放放平，社會(huì)不同學(xué)校的生活，年輕人就得這么忙碌，將來才會(huì)有出息。
八月十八，新店如期開業(yè)了，由于我們酒店的海鮮新鮮程度以及檔次，吸引了很多嘉興乃至各地來嘉興的朋友莫名前來品鮮。自然而然，酒店的賬務(wù)處理以及其它零星瑣事也就越來越多。加上新出師的我還得帶兩個(gè)比我更不懂賬務(wù)處理的收銀員和酒水員，再外加自身賬務(wù)處理整個(gè)流程中還有點(diǎn)生疏，導(dǎo)致了我每天的工作時(shí)間變得特別的長，好長一段時(shí)間，我都是每天凌晨兩點(diǎn)才能入睡。
在開業(yè)的一段時(shí)間，可以說是，我運(yùn)用書本上的知識(shí)，結(jié)合實(shí)際操作的過程。這個(gè)過程顯得好痛苦，很多書本上的，來到了這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中，一一被否決，使得我變成了一個(gè)無頭蒼蠅，不知如何飛翔。開業(yè)后的一個(gè)月，我的狀態(tài)可以用兩個(gè)字來形容--崩潰。有時(shí)候忙到連飯都忘記吃，身體和心理承受著極限，曾經(jīng)無數(shù)次腦中閃過--不想干了。
然而，還是這兩個(gè)字--平衡，指引著我，要繼續(xù)尋找平衡點(diǎn)，找到問題突破口。在這無數(shù)的凌晨兩點(diǎn)過后，賬務(wù)上開始稍微順起來。
與我工作關(guān)系最大的就是我的兩個(gè)手下--收銀員和酒水員，平時(shí)的她們，也經(jīng)常性的會(huì)出現(xiàn)一些問題，如：工作上的壓力、她們之間合作上的問題。我常常會(huì)用我親身體驗(yàn)到的經(jīng)驗(yàn)告訴給她們，常常給她們洗腦，要她們找尋內(nèi)心深處的平衡點(diǎn)。由于收銀員是本地人，又是出生在一個(gè)富裕的家庭，性格就顯得非常暴躁。這也導(dǎo)致了我們工作上合作的順利及愉快程度，很長一段時(shí)間，收銀賬與酒水賬對(duì)不上號(hào)，兩個(gè)人因此經(jīng)常吵起來，互說對(duì)方的賬有誤。
收銀的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇10
我們的班次主要分為三個(gè)班次：早班、正常班和晚班，早班是早上七點(diǎn)到十點(diǎn)，我們要在早上七點(diǎn)之前到崗，做好準(zhǔn)備工作，打開電腦，登陸好收銀系統(tǒng)，到前臺(tái)領(lǐng)取備用金和錢柜的鑰匙，因?yàn)樵谠缟暇频暌獮樽》康目腿颂峁┳灾绮停覀兊墓ぷ饕埠芎唵危褪窃谒⒖C(jī)上刷一下客人的房卡，確定早上的用餐人數(shù)，餐廳規(guī)定，每個(gè)房間的只能有兩個(gè)人吃早餐，其中有一個(gè)人刷房卡，另一個(gè)則要做無卡登記，就是在一張無卡登記的卡上，將其登記在其所住房間號(hào)上，如果在他們同行中還有第三個(gè)人，我們就要按每人48元的標(biāo)準(zhǔn)去收費(fèi)，一般這種情況很少，但是也存在，有時(shí)候也會(huì)有客人趁我們不注意就悄然無聲的進(jìn)去。所以要我們特別注意。詢問客人的房號(hào)以及人數(shù)，做好確認(rèn)工作。最后要將人數(shù)統(tǒng)計(jì)起來，交到前臺(tái)確認(rèn)簽字。
我們的正常班就是早上1點(diǎn)到下午的一點(diǎn)，晚班是下午一點(diǎn)到晚上九點(diǎn)，我們要提前1分鐘到崗，檢查收銀工作設(shè)備是否處于工作狀態(tài)，查看零鈔是否充足，如果不夠，就要打電話給出納，問是否可以兌換零鈔，她說可以，我們就要準(zhǔn)備好自己需要的整錢去出納辦公室兌換，一定要點(diǎn)清楚錢數(shù)。我們上正常班和晚班的時(shí)候，上一個(gè)班次的人會(huì)與我們交接現(xiàn)金庫存，這時(shí)候我們需要認(rèn)真的點(diǎn)一下錢數(shù)，確定金額，以便確定責(zé)任，并且查看交班本記錄上上一班未解決的事情，查看上個(gè)班次收銀自查賬目，交賬以及其他物品的交接，接收收銀臺(tái)所有抽屜、保險(xiǎn)柜的鑰匙，接收發(fā)票結(jié)余金額、收據(jù)，發(fā)票和收據(jù)一定要連號(hào)，接班無誤后再交接班簽名確認(rèn)并請(qǐng)上一班收銀員將自己工號(hào)退出系統(tǒng)，使用本班次收銀員工號(hào)進(jìn)入系統(tǒng)，收銀員的工號(hào)密碼不可以泄露，這樣是為了明確責(zé)任。還需要把吧臺(tái)衛(wèi)生打掃干凈，物品擺放整齊，以備領(lǐng)導(dǎo)的檢查。
在正常班和晚班的時(shí)候結(jié)賬的數(shù)目比較大，結(jié)賬方式也有很多種，比如現(xiàn)金，刷卡，掛房賬，用消費(fèi)卡，簽單等等，剛一開始聽到這些真是一個(gè)腦袋兩個(gè)大，這些結(jié)賬方式不同，讓我們做賬的方式也不同，記住這些真的是很難，剛開始總是一不小心就犯錯(cuò)。
1.現(xiàn)金結(jié)賬，要核對(duì)人民幣票面各處的防偽標(biāo)志和人民幣票面是否完整無損，師傅給我說，如果收到假幣自己當(dāng)時(shí)沒發(fā)現(xiàn)，事后發(fā)現(xiàn)要自己賠償，所以一定要辨認(rèn)清楚，師傅還教了我辨認(rèn)假幣的方法，一看：看鈔票的水印是否清晰，有無層次感和主體效果，看是否有安全線的存在，看整張票面圖案是否統(tǒng)一。二摸：第四套人民幣五元以上別均采用了凹版印制，觸摸票面上凹印部位的線條，是否有凹凸感。三聽：鈔票紙張是特殊紙張，挺括耐聽，用手抖動(dòng)時(shí)會(huì)發(fā)出清脆的聲音。四測(cè)：用紫光燈檢測(cè)無色熒光反映，用磁性儀檢測(cè)磁性印記，用放大鏡檢測(cè)圖案印刷的接線技術(shù)及底紋線條。師傅給我講了這些方法，我都一一實(shí)驗(yàn)過，在收銀工作中對(duì)假幣的辨認(rèn)很是重要，雖然到現(xiàn)在為止也沒有發(fā)現(xiàn)假幣，但是還是希望不要發(fā)生的比較好，我也很慶幸到現(xiàn)在也沒發(fā)生過這樣的事，剛開始工作的自己還是比較緊張的，萬一發(fā)生也會(huì)手足無措。
2.信用卡結(jié)賬，用pos機(jī)先刷一下客人所持的卡，核對(duì)信用卡背面簽名及正面凸出來的數(shù)字是否一致，按照提示步驟操作，輸入顧客所消費(fèi)的金額，然后讓客人輸入密碼，最后pos機(jī)會(huì)出小票，將一張小票給客人，另一張保存好，信用卡結(jié)賬時(shí)持卡人必須在消費(fèi)小票上簽名。
3.簽單結(jié)賬，所有簽單客戶必須有消費(fèi)客人簽名，所有簽單客戶結(jié)賬時(shí)需要對(duì)照簽單申請(qǐng)表的簽名樣式才可以掛入簽單賬戶中，非酒店簽單客戶必須擔(dān)保人簽名后，消費(fèi)客人在賬單上注明其單位名稱，姓名，聯(lián)系電話才可以掛賬。
4.客賬結(jié)賬，客人要求掛房賬時(shí)，先讓客人出示房卡，確定是本酒店顧客后，打電話到前臺(tái)是否能掛賬，確定后讓客人在賬單上簽名寫房間號(hào)。餐廳收銀員立刻把賬單送到前臺(tái)，收銀員核對(duì)房號(hào)、簽名、金額，核對(duì)無誤后雙方收銀簽名確認(rèn)，再由餐廳收銀員從系統(tǒng)轉(zhuǎn)入此房間賬戶。
5.會(huì)員卡結(jié)賬，酒店會(huì)員卡分為明珠卡、白金卡、金卡、消費(fèi)卡，所有的會(huì)員卡結(jié)賬時(shí)必須打印卡號(hào)。明珠卡，金卡，白金卡散客打8.5折，不可以結(jié)5桌以上的散客，會(huì)議，婚宴，消費(fèi)卡結(jié)算時(shí)都沒有折扣，所有的會(huì)員卡均不開發(fā)票。
6.宴請(qǐng)結(jié)賬，酒店宴請(qǐng)由行政部開出的宴請(qǐng)為標(biāo)準(zhǔn)，且領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)簽名認(rèn)可的，掛入宴請(qǐng)賬戶，當(dāng)時(shí)未簽名但是已經(jīng)通知財(cái)務(wù)部一日內(nèi)補(bǔ)簽的都可以掛入宴請(qǐng)賬戶。
7.餐結(jié)賬，自助餐
根據(jù)票面的日期，金額在指定地點(diǎn)使用，收銀員核對(duì)票面蓋有酒店財(cái)務(wù)部印章及酒店印章戳的都可以掛入自助餐賬戶，餐不可以兌換成現(xiàn)金使用。
這么多種結(jié)賬的方式記得我都頭疼了，因?yàn)椴皇煜み@些結(jié)賬方式，時(shí)不時(shí)的還會(huì)犯些小錯(cuò)誤，有時(shí)候是忘記了，有時(shí)候是粗心大意的弄錯(cuò)，反正開始的時(shí)候犯了很多的錯(cuò)誤，不過后來我都努力的學(xué)習(xí)并且努力的去記，還有師傅耐心的教導(dǎo)，讓我最終學(xué)會(huì)了這些，也算是皇天不負(fù)有心人啊。
客人消費(fèi)后，如果有需要，還要為客人開發(fā)票，剛來的時(shí)候師傅就教過我開發(fā)票。結(jié)果有一次剛好師傅不在，有位客人要發(fā)票，我就頓時(shí)手忙腳亂了，只好給客人說對(duì)不起，讓他稍等片刻。開好了給他拿去，當(dāng)時(shí)很后悔師傅講的時(shí)候自己沒有好好的聽，用心的記。后來師傅回來了，我給她說了，她就很快的開好了，也沒有責(zé)備我，又給我講了一遍開發(fā)票的流程，原來客人消費(fèi)后先要填寫發(fā)票領(lǐng)取單，用賬單給顧客開發(fā)票領(lǐng)取單，要注明消費(fèi)金額，部門，日期，臺(tái)號(hào)，大小寫，收銀員姓名，還不能涂改發(fā)票領(lǐng)取單，開完以后要仔細(xì)核對(duì)好信息，之后交給客人，讓他到前臺(tái)去領(lǐng)取發(fā)票。
每天結(jié)完賬單后，要核對(duì)每份賬單是否用了對(duì)的結(jié)賬方式，每一份賬單都要做手工報(bào)表，如果是現(xiàn)金結(jié)的要蓋現(xiàn)金收訖的章，開了發(fā)票的要蓋發(fā)票章。還要寫內(nèi)部投款單，一式三份，黃聯(lián)跟著現(xiàn)金走，粉聯(lián)跟著報(bào)表走，白聯(lián)留下。每天下班前要先核對(duì)手工報(bào)表與系統(tǒng)報(bào)表的金額是否正確，如果是正確的，就將手工報(bào)表和系統(tǒng)報(bào)表都打印出來，核對(duì)現(xiàn)金，信用卡，簽單，消費(fèi)卡等金額，保證賬務(wù)的試算平衡。當(dāng)一切都核對(duì)正確后，將所有現(xiàn)金的數(shù)額寫在現(xiàn)金袋上，把現(xiàn)金裝入現(xiàn)金袋，打電話給保安，必須在保安在場的情況下，將現(xiàn)金袋，手工報(bào)表，賬單一起投到前臺(tái)。在記錄本上簽字，讓保安也確認(rèn)簽字。這樣這一天的工作就算完成了。
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