憶兒時的端午散文

　　又到了端午節(jié)。市面上的粽，除了糯米粽，還有紅栆、豆莎、鮮肉等，總有上十樣。鹽蛋變不出花樣，只能在包裝上做文章。簡裝的、繁裝的、儉裝的、奢裝的，多著呢！豪華的包裝，甚至比粽還貴。至于嗎？不知從什么時候開始，皮蛋也擠進(jìn)來了。沒人質(zhì)疑，吃貨們自然也喜歡。約定俗成的東西，總是因人們的接受而改變，無所謂好不好。咸、皮蛋拼裝在一起，情侶盒似的，冠冕堂皇地擺在了櫥柜上。新生的東西，硬要往里擠，傳統(tǒng)的習(xí)俗是不會那么固執(zhí)，拒之于門外的。其他諸如：江河上竟龍舟，宅門上掛艾條，孩兒額上點紅，雄黃酒袪毒等，也是有的；只是城鄉(xiāng)有異，各地不一罷了。端午的熱鬧，在剛插罷早禾、割完麥子的農(nóng)事間歇的江南鄉(xiāng)村，過節(jié)的氣氛是最熱鬧的了。上世紀(jì)七十年代初，我在江陵務(wù)農(nóng)時，見過紅衣綠褲的小媳婦，背著娃兒回娘家，那可是阡陌上的一道靚麗風(fēng)景。

　　如今的端午，名堂越來越多，名目越來越繁；節(jié)也越來越失真，不純了。就像衣著白襯衣、藍(lán)短褲，系著紅領(lǐng)巾的少年，偏讓衣褲上點輟點什么，弄得不倫不類的。這樣一來，挑剔的人，總會感到有點別扭——至少我是這樣。因此，懷念半個世紀(jì)前老漢口天聲街的端午節(jié)，也就再自然不過了。

　　記憶中，那時粽子還是唱主角。不同的是，大多數(shù)人家是自己買粽葉，回家包粽子。當(dāng)然，多為清水粽。物質(zhì)稀少的年代，是沒有多余的東西讓人們變著花樣吃的。況且有一道緊箍咒罩在頭上：動不動就用追求資產(chǎn)階級生活方式嚇唬人。借個膽，也不敢突破傳統(tǒng)的習(xí)俗。

　　包粽子是有講究的。我們這兒一般是用蘆葦葉；米則是糯米。先將葉和米分別用清水浸泡，適時方可包扎成棱形；大小也就上十歲的孩子一握拳。系的繩子，用的是上被子的索子(粗線)，愈系緊，粽子越好。包粽子的竅門主要是，將三片葉子半重疊散開，折成圓錐形；放些許濕米壓實，再裹緊；一手握粽，一手系繩，包扎系緊。索子一頭固定在靠背椅上（或墻上），拉緊系好后，再扯下來。許多人包不好，主要是因系扎方法不當(dāng)而松弛(太松了與糯米飯無異了)。有竅門的。

　　兒時，看見家中的大人(有時姐姐)、或鄰居在包粽子，知道端午節(jié)來了。大人們一邊聊天一邊包；好奇淘氣的小孩，也學(xué)著大人的模樣，包小粽子。但往往包不緊，松開小手后，米也順勢落入了米盆中；好玩而已。能干的家庭主婦，包得又快又好；手腳慢的，只好緩緩而作，急不得的。會過日子的人家，又喜糯食，用過的粽葉是舍不得扔掉的。重新清理洗凈后，第二次繼續(xù)使用，但葉的清香差多了。

　　吃粽子，涼熱均可。白口食，行；沾點白沙糖，亦佳。那時的人，喜歡糖。有貧血或身體虛的人，為了補(bǔ)身子，喝紅糖(古巴的紅糖，粗糙得很。那時，滿街唱“美麗的哈瓦那，那里有我的家……”)水。當(dāng)然，用咸菜就粽子的，也有。孩兒在上學(xué)的路上過早，就更不必說了。節(jié)一過完，想吃也吃不到了，時令性很強(qiáng)的。

　　說到咸鴨蛋，不能不提裝蛋的網(wǎng)兜了。索子編織的袋，像過去裝東西的大網(wǎng)兜(一般臉盆放在下面，既可多放東西，不不怕擠壓)。這玩藝簡單，姐妹們都會。難的也有，用幾色絲線環(huán)繞在厚紙折疊的紙粽上；小的比麻將骰子還小（愈小愈好）；大的則略微大一點。從小到大漸次遞進(jìn)，用金絲線竄起來，漂亮極了。懸掛時，隨風(fēng)擺動，更惹人喜愛。新時代城里的女孩，不講女紅了，但這樣的小玩藝，也是可以看出心靈手巧的。繡香囊的也有，不多的。

　　那時少吃的，過端午節(jié)也不例外。家境再不濟(jì)的小孩子，脖子上也會吊一個網(wǎng)兜裝的咸蛋。上學(xué)、放學(xué)總會不時地拿在手上玩一下——輕易不會吃的。文靜的小孩子，多掛一天；調(diào)皮的少掛一天——在手上擺弄，遲早會損殼的。實在不成型了，極不情愿地拿出來，吃掉。看見別人還在脖子上掛著，只有羨慕的份了。

　　咸蛋也不一定就只此一枚，但一般不會再有第二枚掛上脖的。計劃經(jīng)濟(jì)時期，連火柴也要計劃。記得那時吃飯，即使桌上有咸蛋，也是一分為四片的。剖開前，輕輕地碰裂蛋殼，然后切開；不然，一刀下去會走樣的。那時的皮蛋，好像在計劃外，我家也不知從什么地方弄來的。要剖是不用刀的，用索子慢慢拉開，不走形的。

　　再說艾蒿、雄黃酒。記憶中，我似乎沒有什么印象。這可能與我的外祖母有關(guān)系。我們和舅舅家住在一起，她主事，她可能不講究這方面的事。記得她老人家吃齋飯，一年也就一天；這不能說明什么。我的父母、舅舅和舅媽，都是干部，從不過問這類的事。過夏天，小孩難免蟲叮，若用過雄黃酒涂抹會記得的。我家的一個小碗柜中，有墨魚骨頭(學(xué)名海螵蛸)，刮一點細(xì)粉灑在傷口上，止血效果極佳。這是很小的事，我還記得。

　　兒時，我只知道端午節(jié)，沒聽過屈原的事，小學(xué)也沒學(xué)過。盡管不知道，但還是覺得過節(jié)很有意思。我很懷念那時無憂無憂的生活，懷念兒時有趣的端午節(jié)。

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