世界上最香的飯菜優(yōu)美散文

　　兩三歲到六歲，我全是在二姨家度過的。在那里，我一直享受著世界上最香的飯菜。

　　從我記事起，每天天還沒亮，二姨就摸索著起床了，生爐子，燒水，做飯，洗衣服，打掃屋子。二姨盡量地輕手輕腳，怕吵醒了我們。偶爾，她隱忍的咳嗽聲飄進了我的睡眠，我就會在黑洞洞的床上找她，然后迷迷糊糊地說，天都還沒亮呢，二姨你起那么早干什么。每次一聽到我的聲音，二姨都會馬上丟下手里的事，摸進漆黑的房間，重新安頓我睡好。吵醒你了，再睡會兒吧，還早著呢，二姨滿含歉意地說完就又出去忙活了。不一會兒，我就又進入了香甜的夢中。夢里，一片靜謐。

　　當陽光透過窗戶斜斜地在房間里掛起一道金幕，屋外才開始有了喧鬧的人聲，是鄰居們起床后洗涑的聲音。這時，二姨順著墻跟慢慢地走到床前，輕輕地喚醒我，給我穿衣。我的小孩兒，該起床吃飯啦，二姨柔柔的聲音里有一點淡淡的喜悅，似乎還有一點淺淺的自豪，仿佛我真的是她親生的寶貝女兒。我們在整潔的屋子里圍坐一桌，小小的我被姨夫抱上一個特制的凳子，我站在上面就能夠到桌上的飯菜。飄香的飯桌上，必會有一碗用油煎得嫩黃的土豆塊擺在我面前，那是我的最愛。

　　三三兩兩的鄰居從門前經(jīng)過，總會跟二姨打趣：你們家的飯是用天火煮的吧，總是別人家還沒生火你們家就開始吃飯了。另一個人馬上就接過話茬說，還不是怕把她的寶貝侄女給餓著了。二姨循聲轉(zhuǎn)過臉去，辨別著聲音跟人家問好，聲音響亮而歡快，蠟黃的臉上閃現(xiàn)出幸福的光澤。

　　二姨雙目失明，辨別人都要靠耳朵去捕捉聲音，可她做起飯來卻顯得駕輕就熟，油鹽醬醋從沒拿錯過，味道也正合適。但因為看不見，她會把菜和炊具洗很多遍；因為看不見，她吃飯常常是飯菜分開吃的，淡飯的食之無味，咸的菜吃幾口就得喝點水。二姨還總端著剩菜剩飯躲到一角吃，卻不停地叮囑我，你要多吃點，正在長身體。

　　待我稍大些，可以自己蹭上凳子吃飯了，我也開始隱隱懂得憐惜二姨了。我在菜碗里扒拉，挑出瘦肉和新鮮的蔬菜，乘二姨不注意，輕輕地一筷子一筷子地夾到她飯碗里。二姨一旦發(fā)覺，總是用筷子擋住碗一邊躲閃，一邊說傻孩子別給我夾那么多菜，我吃不了那么多，倒掉會浪費的。嘴里責(zé)備著，但二姨臉上隱藏著的欣慰的笑容卻逃不過我的眼睛。二姨那時有肺病，我夾到她碗里的菜，她不吃就只有倒掉，我知道二姨是舍不得倒掉的。

　　再后來，等二姨最后一碗菜快要做好時，我就給她乘好滿滿一碗飯菜，告訴她自己夾菜。二姨吃了一口就笑了，你這孩子，又給我碗里布了這么多“地雷”。為了二姨吃飯方便，我總是把菜均勻地鋪在飯上面，她吃過的東西是不會再給我們的。隨著我的詭計不斷地得逞，二姨蠟黃的臉，開始慢慢的紅潤。

　　那時就一直想著，等我以后有家了，我一定要接二姨一起住，也給她做香甜可口的飯菜，送到她手中。二姨一輩子沒享過什么福，我要讓她晚年過上幸福的生活。可是，在我讀小學(xué)六年紀時，姨夫因為肺癌過早地就拋下了二姨一人。不愿拖累親人的二姨執(zhí)意住進了福利院，每次假期我提著大兜小兜的食物去看望她，她都會有點傷感地說，這里也不能單獨開伙，要不然我還可以給你做飯吃……我安慰著二姨，心里有一個聲音在吶喊：我要快快長大，長大了就接二姨去我家，天天給二姨做好吃的！

　　直到現(xiàn)在，我仍然認為，二姨做的飯菜，是世界上最香的飯菜。二姨做的飯菜里，飽含著濃得化不開的關(guān)愛，它不僅滋養(yǎng)了我的身體，更滋養(yǎng)了我的心靈，讓我懂得了將這份關(guān)愛反哺、傳遞。

　　2006-7-2 16：18

　　已發(fā)表于《衡陽日報》

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