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說(shuō)耘散文
人們常說(shuō)：一分耕耘一分收獲。耕就是耕作，那么耘呢？
耘，常見(jiàn)的字典都解釋為除草、培土。
在我們的老家——錦繡江南的水稻地區(qū)，耘田就是跪在水田里為水稻除草、培土，農(nóng)民兄弟有一句老話：“耘田怕跪倒，跪倒也無(wú)告."(無(wú)告；寧波方言，“沒(méi)什么”的意思）
真的“無(wú)告”嗎？其實(shí)不然，那不過(guò)是一種自我安慰，我仔細(xì)地說(shuō)說(shuō)耘田的具體操作過(guò)程，你也許就會(huì)知道究竟是怎么回事了。
耘田就是雙膝跪在水稻田里，兩腿之間騎著一棵稻苗，右手邊兩株稻，左手邊三株稻，隨著雙膝的慢慢前移，雙手在左中右六棵稻苗四周或淺摸或深挖，除去雜草，扶正秧苗，......這就是寧波人所說(shuō)的“摸六株”。在水稻移栽一周到十天以后，就得耘頭番：那時(shí)秧苗剛剛成活，根系尚不發(fā)達(dá)，有的東倒西歪，有的浮了起來(lái)，還有的地方缺苗，兩腿前移的時(shí)候務(wù)必十分小心，千萬(wàn)不可壓壞幼苗，雙手的主要任務(wù)是扶正歪苗，從單株苗多的地方分出一些來(lái)補(bǔ)齊缺株，保證稻田的全苗；等稻苗即將發(fā)棵分蘗之時(shí)，又要去耘第二番了，一樣的跪在水田里摸六株，主要任務(wù)則是拔除雜草，包括和稻苗差不多樣子的稗草，同時(shí)深挖泥土，以利稻根向下生長(zhǎng)。想拔除稗草，此時(shí)必須有火眼金睛，因?yàn)檫@時(shí)它和稻苗長(zhǎng)得并無(wú)多大差別，老農(nóng)民一眼就能識(shí)別，而新手則不然，我剛下田時(shí)就經(jīng)常將稗草漏下（這有點(diǎn)像老師改作文，老教師對(duì)錯(cuò)別字一目了然，而新教師就難免遺漏了）；耘第三番的時(shí)候，水稻已經(jīng)孕穗，枝干漸漸發(fā)硬，稻葉像小刀一樣鋒利，跪在田里，臀部必須微微上翹，否則會(huì)壓斷稻桿，這時(shí)的稗草已經(jīng)和水稻有了明顯的區(qū)別，它的植株高而堅(jiān)挺，貪婪地吞噬著稻田里的肥力，因而要拔除它就得化很大的力氣，（偷懶的人做做表面文章，只是摘掉它的上腦，旁人是看不到了，可它還得拼命生長(zhǎng)，危害就更大了。）三番的另一個(gè)任務(wù)是深挖稻根，把生長(zhǎng)在表土層的浮根挖斷，讓它盡量向下伸展，這樣植株既可以盡量吸收肥力，更重要的能增強(qiáng)抗倒伏的能力。有時(shí)候還得耘第四番......
一番、二番、三番，說(shuō)起來(lái)輕巧，可真正的跪在水田里，番番都有辛酸苦辣。耘頭番時(shí)，乍暖還寒，田水冰冷，尤其大清早脫了長(zhǎng)褲，只那么一條短褲，猛吸一口氣，狠狠心跪了下去，那個(gè)冷啊，直鉆骨髓！泥土里還留著的麥子、油菜的根、莖就像鋒利的尖刀，把膝蓋劃得傷痕累累，跪著時(shí)知覺(jué)麻木，可一到晚上，那可是揪心的疼；耘二番時(shí)，田里的基肥（漿草、畜肥等）已經(jīng)發(fā)酵腐爛，有時(shí)還會(huì)在耘田前施上人糞尿或氨水（耘田前施肥據(jù)說(shuō)是為了讓肥料和土壤充分結(jié)合，提高肥效），試想一下，這田間的臭味是何等的難忍，這可不是一時(shí)一刻，而是要跪在那兒整天整天地忍耐；耘第三番時(shí)，水稻已經(jīng)拔節(jié)孕穗，枝繁葉茂，稻葉就像帶刺的利劍，人跪在期間，簡(jiǎn)直就是在受邢，如果不帶防護(hù)用具，手臂、大腿都會(huì)被割得鮮血淋淋，帶上袖籠還有竹制的保護(hù)下身的護(hù)具，活動(dòng)不自如不說(shuō)，真的熱得難受，要知道那時(shí)已近夏天，田間的溫度早已是高得難以忍受......不論那一番，還有可恨的螞蝗在水中逞兇，一不小心，它就吃得個(gè)滾瓜流油，那滿肚子的血可都是從我們身上吸去的啊！還有防不勝防的懶蟲(chóng)時(shí)不時(shí)的突然襲擊，痛得你渾身顫抖。
這時(shí)，如果再想起那首著名的古詩(shī)：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”就不用老師講解什么啦！
陶淵明在“歸去來(lái)兮”中有“植杖而耘”之說(shuō)，這種耘田方式在我們這兒當(dāng)年也是有的，可那是在解放初期。當(dāng)時(shí)農(nóng)家種的是間作稻，就是當(dāng)早稻長(zhǎng)到一定程度的時(shí)候，在早稻苗的中間嵌種晚青（老人把晚稻叫做晚青），早稻收割后，晚青就留在田間。由于收割早稻時(shí)，又是拖稻桶，又是放稻草，晚青會(huì)遭到踩踏和擠壓，很多葉子被壓壞甚至倒伏，所以就必須進(jìn)行一次清理。
第一道工序是撓稻桿：農(nóng)人手握一根前端綁有沙尖（寧波人割稻的專(zhuān)用鐮刀）的竹竿（俗稱(chēng)掠稻沙尖），一邊用腳踩踏遺留在稻田里的早稻根，一邊揮舞掠稻沙尖將晚青扶正并切除已經(jīng)折斷的稻葉。這樣早稻根腐爛可以作為肥料，晚青也能茁壯成長(zhǎng)。
第二道工序是絡(luò)田：絡(luò)田的主要工具是絡(luò)田耙——一塊約一尺見(jiàn)方的長(zhǎng)方形木頭，下面均勻地釘有一寸左右長(zhǎng)的方頭大鐵釘，木頭的上面有兩個(gè)固定竹竿的木架子，長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿在較細(xì)的一端裝上這個(gè)絡(luò)田耙。農(nóng)人手握竹竿，讓絡(luò)田耙在晚青中間的泥土里來(lái)回拖動(dòng)，既松土又除草。絡(luò)田耙一起一落，發(fā)出有節(jié)奏的響聲，人們高興時(shí)，還會(huì)高唱幾句田頭山歌。
后來(lái)，連作稻很快代替了間作稻，這種“植杖而耘”的方式也就再也看不到了。
科技在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，消逝的是落后的生產(chǎn)方式；忘不了的卻是那遙遠(yuǎn)的記憶。
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