關(guān)于培訓(xùn)計劃模板集錦七篇
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們又將接觸新的知識，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗，是時候開始寫計劃了。我們該怎么擬定計劃呢？以下是小編整理的培訓(xùn)計劃8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
培訓(xùn)計劃 篇1
在醫(yī)院中,護(hù)理人員是與病人接觸最多、最早，最密切的工作者，護(hù)理人員的素質(zhì)和形象，直接影響醫(yī)院形象。人們都說“三分治療，七分護(hù)理”，這句話雖然并不十分準(zhǔn)確，但卻反映了護(hù)理工作的重要作用和地位。護(hù)士對人民的健康做出了積極貢獻(xiàn)，從而受到了社會的尊敬，被譽(yù)為“白衣天使”。在20xx年新的一年里,我們堅持把“以“病人為中心”的人文護(hù)理理念融入更多實際具體的工作細(xì)節(jié)。在管理形式上追求“以病人需求為服務(wù)導(dǎo)向”，在業(yè)務(wù)上注重知識更新積極吸納多學(xué)科知識，在隊伍建設(shè)上強(qiáng)調(diào)知法、守法、文明規(guī)范服務(wù)和為病人營造良好的修養(yǎng)環(huán)境，逐步把護(hù)理人員培訓(xùn)成為病人健康的管理者、教育者、照料者和研究者角色。特制訂20xx年護(hù)理工作計劃:
一、加強(qiáng)護(hù)士在職教育，提高護(hù)理人員的專業(yè)素養(yǎng)
1.強(qiáng)化相關(guān)知識的學(xué)習(xí)掌握，定期組織護(hù)士授課，實行輪流主講，進(jìn)行規(guī)章制度及專業(yè)的培訓(xùn)。如遇特殊疑難情況，可通過請醫(yī)生授課等形式更新知識和技能。互相學(xué)習(xí)促進(jìn)，并作記錄。
2.重點加強(qiáng)對護(hù)士的考核，強(qiáng)化學(xué)習(xí)意識，護(hù)理部計劃以強(qiáng)化“三基”護(hù)理知識及專科技能訓(xùn)練為主，由高年資的護(hù)士輪流出題，增加考核力度，講究實效，不流于形式，進(jìn)行排名次，成績納入個人檔案，作為個人考評的客觀依據(jù)，相互競爭，直至達(dá)標(biāo)。
3.做好聘用護(hù)士的輪轉(zhuǎn)工作，使年輕護(hù)理人員理論與實踐相結(jié)合，掌握多學(xué)科知識和能力。
4.隨著護(hù)理水平與醫(yī)療技術(shù)發(fā)展不平衡的現(xiàn)狀，有計劃的選送部分護(hù)士外出學(xué)習(xí)，提高護(hù)理人員的素質(zhì)，優(yōu)化護(hù)理隊伍。不斷的更新護(hù)理知識。
二、護(hù)理安全是護(hù)理管理的重點，安全工作長抓不懈
1.護(hù)理人員的環(huán)節(jié)監(jiān)控：對新調(diào)入護(hù)士以及有思想情緒的護(hù)士加強(qiáng)管理，做到重點交待、重點跟班。切實做好護(hù)理安全管理工作，減少醫(yī)療糾紛和醫(yī)療事故隱患，保障病人就醫(yī)安全。
2.病人的環(huán)節(jié)監(jiān)控：新入院、新轉(zhuǎn)入、急危重病人、有發(fā)生醫(yī)療糾紛潛在危險的病人要重點督促檢查和監(jiān)控。
3.時間的環(huán)節(jié)監(jiān)控：節(jié)假日、雙休日、工作繁忙、易疲勞時間、交接班時均要加強(qiáng)監(jiān)督和管理。
4.護(hù)理操作的環(huán)節(jié)監(jiān)控：輸液、輸血、注射、各種過敏試驗等。雖然是日常工作，但如果一旦發(fā)生問題，都是人命關(guān)天的大事，作為護(hù)理管理中監(jiān)控的重點之重點。
5.護(hù)理部不定期的進(jìn)行護(hù)理安全隱患檢查，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，從自身及科室的角度進(jìn)行分析，分析發(fā)生的原因，吸取的教訓(xùn)，提出防范與改進(jìn)措施。對同樣問題反復(fù)出現(xiàn)的科室及個人，追究相關(guān)責(zé)任，杜絕嚴(yán)重差錯及事故的發(fā)生。
三、轉(zhuǎn)變護(hù)理觀念，提高服務(wù)質(zhì)量
1.護(hù)理部繼續(xù)加強(qiáng)醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè)，增強(qiáng)工作責(zé)任心。培養(yǎng)護(hù)理人員樹立“以病人為中心”的觀念，把病人的呼聲作為第一信號，把病人的需要作為第一需要，把病人的利益作為第一考慮，把病人的滿意作為第一標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)主動服務(wù)意識，質(zhì)量意識，安全意識，在進(jìn)一步規(guī)范護(hù)理操作的基礎(chǔ)上，提高護(hù)患溝通技能，從而促使護(hù)理質(zhì)量提高，確保護(hù)理工作安全、有效。
2.注重收集護(hù)理服務(wù)需求信息，護(hù)理部通過了解回訪意見、與門診和住院病人的交談，發(fā)放滿意度調(diào)查表等，獲取病人的需求及反饋信息，經(jīng)常聽取醫(yī)生的意見及時的提出改進(jìn)措施，同時對護(hù)士工作給予激勵，調(diào)動她們的工作積極性，從思想上，行動上作到真正的主動服務(wù)。把“用心服務(wù),創(chuàng)造感動”的服務(wù)理念運用到實際工作中。3、嚴(yán)格執(zhí)行查對制度，強(qiáng)調(diào)二次核對的執(zhí)行到位，加強(qiáng)安全管理的責(zé)任，杜絕嚴(yán)重差錯及事故的發(fā)生。在安全的基礎(chǔ)上提高我們的護(hù)理質(zhì)量。4、深化親情服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量。在培養(yǎng)護(hù)士日常禮儀的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步規(guī)范護(hù)理操作用語，護(hù)患溝通技能。培養(yǎng)護(hù)士樹立良好的'職業(yè)形象。
四、合理利用人力資源，避免人浮于事的局面
我院的醫(yī)護(hù)比例搭配不合理，護(hù)士的人員少。工作繁重，護(hù)士長應(yīng)根據(jù)科室病人情況和護(hù)理工作量合理分配人力資源，彈性排班，增加高峰期上班人數(shù)，全院護(hù)理人員做到工作需要時，隨叫隨到，以達(dá)到保質(zhì)保量為病人提供滿意的護(hù)理服務(wù)。
五、樹立法律意識，規(guī)范護(hù)理文件書寫
隨著人們法律意識的提高，醫(yī)療事故處理條例的頒布，如何在護(hù)理服務(wù)中加強(qiáng)法制建設(shè)，提高護(hù)理人員法制意識，已成為護(hù)理管理的一個重要環(huán)節(jié)。護(hù)理部嚴(yán)格按照省衛(wèi)生廳護(hù)理文件書寫規(guī)范要求，護(hù)理記錄完整、客觀。明確護(hù)理文件書寫的意義，規(guī)范護(hù)理文件書寫，并向上級醫(yī)院的同行請教，明確怎樣才能書寫好護(hù)理文件，以達(dá)標(biāo)準(zhǔn)要求。結(jié)合我院書寫護(hù)理文件的實際情況，進(jìn)行總結(jié)和分析，提出相應(yīng)對策，為舉證提供法律依據(jù)，保護(hù)護(hù)患的合法權(quán)益。組織護(hù)理病歷書寫競賽，優(yōu)勝者給予獎勵。
六、護(hù)理各項指標(biāo)完成目標(biāo)2.急救物品完好率達(dá)100%。
3.護(hù)理文件書寫合格率≥90%5.、一人一針一管一用滅菌合格率達(dá)100%。7.一次性注射器、輸液血器用后毀形率達(dá)100%。
我相信只要我們齊心協(xié)力努力執(zhí)行以上工作,我們在20xx年的護(hù)理工作中一定能取得好的成績!
培訓(xùn)計劃 篇2
汽車駕駛技師培訓(xùn)教學(xué)計劃提要：掌握現(xiàn)代汽車電子控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)組成、工作原理及運用。主要掌握發(fā)動機(jī)汽油噴射系統(tǒng)、自動變速器、現(xiàn)代汽車防抱死死制動系統(tǒng)、安全氣囊、汽車空調(diào)等知識，培養(yǎng)良好的心理素質(zhì)，熟悉車輛技術(shù)管理、汽車營運知識。
1、汽車電子技術(shù)
掌握現(xiàn)代汽車電子控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)組成、工作原理及運用。主要掌握發(fā)動機(jī)汽油噴射系統(tǒng)、自動變速器、現(xiàn)代汽車防抱死死制動系統(tǒng)、安全氣囊、汽車空調(diào)等知識。
2、汽車維修
掌握現(xiàn)代新型汽車維修的理論知識和操作技能。
3、汽車檢測技術(shù)
掌握汽車故障的診斷方法和檢測技術(shù)，熟悉檢測儀器的使用、維護(hù)。
4、駕駛技能訓(xùn)練
掌握汽車的主要使用性能，熟悉掌握汽車場地駕駛的'操作技能。
5、汽車檢測與診斷技能訓(xùn)練
掌握汽車的檢測技術(shù)的故障的基本技能和方法，熟練掌握主要檢測設(shè)備、儀器的使用、維護(hù)。
6、汽車維修技能訓(xùn)練
熟悉汽車的總體構(gòu)造及工作原理，熟練掌握汽車大修的工藝過程以及檢測的方法和設(shè)備的使用。
7、應(yīng)知和應(yīng)會考核
按照交通部制訂的汽車駕駛技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行應(yīng)知、應(yīng)會的技術(shù)理論和操作技能考核，達(dá)到汽車駕駛技師的技術(shù)要求。
8、教學(xué)計劃表
序號
課程
總課時（技師）
培訓(xùn)計劃 篇3
人際交往中，大家互相交流產(chǎn)生第一印象;酒店服務(wù)中，服務(wù)員給賓客第一印象;新員工入 職的培訓(xùn)，是酒店給員工的第一印象。第一印象一旦形成，就很難再去扭轉(zhuǎn)，新員工是酒店的新生力量，同時也是酒店發(fā)展和培養(yǎng)的重點，因此新員工的培訓(xùn)就顯得尤為重要。
而目前雖然很多酒店都能做到新員工入職培訓(xùn)這一部分工作，但培訓(xùn)效果卻不敢讓人恭維，有的酒店僅僅是培訓(xùn)一天到兩天，照本宣科地講解一下《員工手冊》和酒店的一些基本規(guī)章制度，把新員工入職培訓(xùn)只是作為一個工作程序，認(rèn)為新員工到了部門以后經(jīng)過崗位的熟悉，對于工作的順利開展是水到渠成的事情，沒有意識到入職培訓(xùn)的內(nèi)容越簡單，不僅不利于新員工開展工作，而且會因為新員工對于酒店及崗位的不熟悉造成工作效率低下，影響客人對酒店的印象，甚至?xí)斐删频昕驮吹牧魇В瑥亩黾泳频甑倪\營成本。這正如日本松下的一句名言：培訓(xùn)是要付出代價的，但沒有培訓(xùn)所付出的代價卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于要培訓(xùn)所付出的代價!
酒店是一個常說常新的話題，每一天的酒店都是新酒店 ，因為酒店做的就是與人密切相關(guān)的工作。關(guān)于新員工入職的培訓(xùn)，我們是這樣做的，員工的反映還不錯，他山之古，可以攻玉，在此也希望能夠給從事酒店培訓(xùn)工作的同行們提供一些小小的借鑒：
一、培訓(xùn)之前，查看新員工入職前的工作經(jīng)歷和學(xué)習(xí)經(jīng)歷，確定培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計劃。
二、知曉新員工入職時的心理狀態(tài)：
對于培訓(xùn)者來說是必須要做到的，這樣才能做到知己知彼，培訓(xùn)順利。新員工在走上工作崗位后，由于內(nèi)心的惶恐，不算作、盲目，容易進(jìn)入以下心態(tài)誤區(qū)：
①自卑：進(jìn)入企業(yè)后，有時會感覺自己一下子變笨了，什么都不會，什么都要別人教。老員工無論在經(jīng)驗或心態(tài)上都 比新員工要優(yōu)越得多。
�、诤ε路稿e：因為新員工對業(yè)務(wù)不熟，做事情總是前怕狼，后怕虎，害怕犯錯誤，挨批評，因此進(jìn)步很緩慢。
�、燮谕麑捜荩哼@是新員工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差錯，是可以原諒的，但是，因為自己是新員工就抱著那種期望別人原諒自己的心態(tài)是不能原諒的。
�、芄陋殻盒骂I(lǐng)導(dǎo)、新同事、新環(huán)境、新的工作流程，更有可能還會遭遇到語言、交通、溝通、包括很多人的不同的處理問題的方式，及自己一無所知的人際關(guān)系等等問題。
�、菁刀剩喝巳硕加兴叫�，嫉妒是人類天性中最惡劣的因素，它讓人世間缺少人與人的關(guān)愛。要坦然地接受別人，學(xué)他人的長處，這樣都是最有益的。
三、規(guī)劃時間：
培訓(xùn)之初的言出令行是促使新員工更快適應(yīng)酒店的嚴(yán)格管理和快節(jié)奏工作的必要保證，可以使員工明白紀(jì)律性和以后崗位工作的嚴(yán)肅性。在培訓(xùn)的第一節(jié)課，我們會分發(fā)培訓(xùn)計劃，上面有關(guān)員工的培訓(xùn)安排清清楚楚，進(jìn)入培訓(xùn)的第一步就是主抓員工的時間觀念。譬如在培訓(xùn)計劃上寫著培訓(xùn)時間為次日上午8：30分，提前10分鐘點名。那么第二天的培訓(xùn)者就會在8：00鐘來到培訓(xùn)教室，以端莊的儀容儀表迎接早到的員工，與他們進(jìn)行交流。在8：20分，會準(zhǔn)時進(jìn)行點名，遲到者全部在門口等候，待點名之后，再將遲到者姓名記錄下來后請其行入坐，同時鄭重其事地強(qiáng)調(diào)：“遵時守信是一個人做人的最起碼的道德，從今天開始 ，遲到?jīng)]有理由，也不需要解釋，解釋就是掩飾!”以后的培訓(xùn)鮮有員工 遲到的現(xiàn)象發(fā)生。
四、如何開場：
由于一天時間的不同，根據(jù)專家分析得知員工在一天中的不同時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和接受能力也不相同，因此我們所需要講解的正式內(nèi)容和娛樂內(nèi)容之比也大致呈如下規(guī)律性變化：
培訓(xùn)時間 正式內(nèi)容 娛樂內(nèi)容
上午 75% 25%
中午---晚上六點 50% 50%
晚上六點以后 25% 75%
從上表中我們可以看出，一天之中，晚飯后的培訓(xùn)是最艱難的，要盡量避免，除非你有足夠的風(fēng)趣和幽默。了解了這些以后，我們可以選擇自己擅長或喜歡的培訓(xùn)開場。
無論您采取的哪一種培訓(xùn)開場，都請將培訓(xùn)的基調(diào)定在：學(xué)習(xí)是一件快樂的事情，學(xué)員們沒有學(xué)好或是沒有掌握應(yīng)該掌握的知識，不能怪學(xué)員，這完全是培訓(xùn)老師的責(zé)任，做為培訓(xùn)者，應(yīng)當(dāng)將使學(xué)員從培訓(xùn)中體會學(xué)習(xí)是一件快樂的事情，做為培訓(xùn)者的責(zé)任和工作奮斗目標(biāo)。培訓(xùn)開場根據(jù)個人的授課特點，大致有以下幾種：
→游戲開場：記住人的天性是愛玩的。在玩中學(xué)習(xí)，在游戲中成長，在合作中領(lǐng)悟。通常游戲可以借鑒，但是如何發(fā)揮還是得靠自己。
在一次培訓(xùn)中我給新員工每人發(fā)了一張白紙，請大家閉上眼睛，聽我的口令，一 起折了一個古代的銅錢，之后請折的各式各樣的員工站出來展示給大家看，然后我告訴大家為什么聽同一個人的口令，卻折成這樣千奇百怪的折紙，是因為大家沒有經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)，酒店的服務(wù)工作是在規(guī)范中體現(xiàn)個性化的。而為什么請大家折這個銅錢呢，是希望大家既然走上了工作崗位，為人處事，取象于錢，外圓內(nèi)方，做人要有自己的主見，不能隨波逐流，人云亦云。
→故事開場：故事開場應(yīng)該是比較吸引員工的注意力的，故事可以是多種多樣的，但一定要能夠說明一些道理，產(chǎn)生寓義的。
我曾用一個笑話做過開場：兩只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在說說笑笑開心，忽然遇到了一只貓。兩只老鼠一路狂奔，貓在后面緊追不舍，眼看就要追上 了，這時，大老鼠猛地停了下來，轉(zhuǎn)過身對著追來的近在咫尺的貓大聲地學(xué)著狗叫，貓遲疑了一下，一轉(zhuǎn)身跑開了。大老鼠松了一口氣，對著目瞪口呆的小老鼠說：“看看，學(xué)會一門外語是多么的重要!”通過這個故事我告訴已經(jīng)聽得入神的員工：學(xué)習(xí)是一生一世的事情，在學(xué)校學(xué)的知識，如果不及時地更新，三五年之內(nèi)就會被淘汰出局。
→歌聲開場：合唱是最能夠體現(xiàn)和培養(yǎng)團(tuán)隊精神的.，每個人的聲音發(fā)出最大，但是每個人的聲音都是淹沒在集體當(dāng)中，匯集成為一種聲音，唱錯了不要緊，集體會包容你，你會覺得自己的聲音也會在空氣中自由處在的游泳。唱歌還能夠令人精神振奮，注意力集中。
→問題開場：提出問題可以使大家一起思考，從而產(chǎn)生對于培訓(xùn)者本人說話的注意力。問題開場一定要做到啟發(fā)和鼓舞士氣，不要一開始就提難以回答的題目，而是要以讓大家踴躍回答為前提，才能起到問題開場的作用。
例：①您認(rèn)為一個人發(fā)財致富、比較成功或者說有出息的主要原因是什么?
�、谑裁词怯淇�?什么是悲傷?請回答之后舉例說明。
五、培訓(xùn)人的示范作用：
培訓(xùn)者可以說在新員工的心目當(dāng)中是酒店的形象代言人了，培訓(xùn)者平時的言行舉止、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、開口敬語及靈活應(yīng)變能力，都是新員工看在眼里記在心里的榜樣。師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也，已身不正，豈能正人!因此做為培訓(xùn)者還要“打鐵還得自身硬”才行。
六、培訓(xùn)者的熱情：
培訓(xùn)不是照本宣科，專業(yè)書到處都有，如果培訓(xùn)只是在走個過場，照著書或資料去讀還不如復(fù)印下來讓員工自己在家去背誦。培訓(xùn)應(yīng)該是一件充滿創(chuàng)新和激情的事情，想想把別人從不會到會的過程，自己就會覺得有意思，一個培訓(xùn)者只有從內(nèi)心深處熱愛培訓(xùn)才能夠把培訓(xùn)工作給做好，否則的話，口號喊的都是空的，計劃列的越多的人，往往是越不能夠?qū)⒂媱潏?zhí)行到底的人。
七、培訓(xùn)應(yīng)有趣味性：
培訓(xùn)者本身就應(yīng)該具有調(diào)動現(xiàn)場氣氛的能力以及現(xiàn)場表演的能力，善于用許多不同的培訓(xùn)方法來針對不同的員工類型進(jìn)行不同方式的培訓(xùn)。
八、培訓(xùn)考核：
培訓(xùn)沒有考核等于沒有培訓(xùn)
九、培訓(xùn)評估：
通常可以讓新員工填寫《員工培訓(xùn)評估表》，但是由于每位培訓(xùn)者的眼光不同，我認(rèn)為即使是一份簡單的《員工培訓(xùn)評估表》，也不要一定拘泥于酒店或者是書上的表格，而要根據(jù)自己想了解哪些情況可以做適當(dāng)?shù)男薷�，以期更適合酒店的培訓(xùn)管理工作。
十、培訓(xùn)跟蹤：
酒店通常是人力資源部將新入職員工培訓(xùn)好之后，將員工分到相關(guān)的各個部門，就此新員工的入職培訓(xùn)告 一段落，但是本人竊以為應(yīng)該還有一個培訓(xùn)跟蹤的過程，譬如可以在新入職員工進(jìn)入部門之后的一周之后 ，由培訓(xùn)者組織一個新員工座談會，詢問他們在新的工作環(huán)境中遇到了哪些問題，學(xué)到了哪些技能，有哪些問題是他們認(rèn)為在新員工入職培訓(xùn)時就是可以加入進(jìn)去的。這樣做首先是讓新員工感覺酒店的人力資源部一直在關(guān)注他們的成長，其次也為酒店的下一批新員工培訓(xùn)奠定了更加良好的基礎(chǔ)。
在本文的結(jié)尾我還想要說明一些關(guān)于新入職員工培訓(xùn)的看法，新員工培訓(xùn)不是萬能的，不能指望新員工在短短幾天之內(nèi)就能夠掌握所有的酒店相關(guān)知識。新員工入職的培訓(xùn)更應(yīng)該是由酒店培訓(xùn)者幫助員工了解酒店，了解服務(wù)，幫助員工樹立一個良好的工作心態(tài)，以及幫助員工建立一種健康積極向上的人生觀和世界觀。在今天這樣一個酒店林立的競爭激烈的市場中，一個酒店所做的80%的工作，他的競爭對手同樣會做到，因為要完成工作，總需要獲取信息、知識、原材料和技術(shù)，而這些資源對各方面來說都是開放的。因此，一個酒店經(jīng)營管理的成功還是失敗，就取決于酒店工作中的另外20%，而這另外的20%完全是人的因素。而為員工提供良好的培訓(xùn)，是完善這20%的最大最好最有效的途徑。
培訓(xùn)計劃 篇4
在新的一年里，協(xié)會將在上級主管部門和協(xié)會理事會的領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)堅持"以為會員服務(wù)為中心、以為推動行業(yè)健康發(fā)展為中心"，恪守"維護(hù)行業(yè)誠信、構(gòu)建和諧服務(wù)"的宗旨，進(jìn)一步創(chuàng)新工作思路、創(chuàng)新工作方法，求真務(wù)實，把協(xié)會工作提高到一個新的水平�，F(xiàn)根據(jù)20xx年各項調(diào)研工作收集的資料以及行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，制定20xx年的工作計劃如下：
一、強(qiáng)化培訓(xùn)中心職能，搭建教學(xué)服務(wù)平臺
為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)培訓(xùn)工作，切實抓好我市物業(yè)管理行業(yè)從業(yè)人員崗位技能與素質(zhì)，樹立誠信、專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的行業(yè)形像，協(xié)會將強(qiáng)化培訓(xùn)中心的職能作用，建立系統(tǒng)化和綜合性的培訓(xùn)機(jī)制，搭建合理化的教學(xué)服務(wù)平臺，采用"教學(xué)與實操"相結(jié)合的模式，加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度：一是注重物業(yè)管理政策法規(guī)、道德禮儀等素質(zhì)教育培訓(xùn)；二是定期舉辦物業(yè)管理專業(yè)技能培訓(xùn)班，根據(jù)不同崗位的技能要求，細(xì)化培訓(xùn)內(nèi)容；三是根據(jù)國家人事部、建設(shè)部頒發(fā)的《物業(yè)管理師制度暫行規(guī)定》、《物業(yè)管理師資格考試實施辦法》的相關(guān)要求，開展物業(yè)管理師的考前輔導(dǎo)培訓(xùn)工作；四是根據(jù)工作實際，通過外聘專家、合作培訓(xùn)、送教上門等多種方式，開展"物業(yè)管理部門經(jīng)理培訓(xùn)"、"物業(yè)管理員崗位培訓(xùn)"、"物業(yè)管理案例探討"等主題培訓(xùn)，進(jìn)一步擴(kuò)展培訓(xùn)內(nèi)容，深化培訓(xùn)層次，為行業(yè)、企業(yè)、從業(yè)人員提供更好的培訓(xùn)服務(wù)。
二、舉辦"第三屆南寧市物業(yè)管理行業(yè)人才專場招聘會
3月初，將聯(lián)合勞動部門及"八桂物業(yè)管理行業(yè)聯(lián)盟"成員城市協(xié)會舉辦"第三屆南寧市物業(yè)管理行業(yè)人才專場招聘會"，為會員單位和求職者提供規(guī)范、有效的'交流平臺，幫助政府解決"4050"人員的就業(yè)及再就業(yè)問題。
三、繼續(xù)協(xié)助主管部門草擬相關(guān)法律文件及開展評先創(chuàng)優(yōu)活動
根據(jù)主管部門委托，認(rèn)真完成交辦事項。一方面，繼續(xù)協(xié)助主管部門草擬、修改相關(guān)法律法規(guī)；另一方面，根據(jù)自治區(qū)建設(shè)廳和南寧市房產(chǎn)管理局的工作部署和委托，繼續(xù)協(xié)助組織開展"20xx年度南寧市城市物業(yè)管理優(yōu)秀住宅小區(qū)（大廈、工業(yè)區(qū)）評選活動和20xx年度"全區(qū)城市物業(yè)管理優(yōu)秀住宅小區(qū)（大廈、工業(yè)區(qū)）"評選活動，樹立物業(yè)服務(wù)企業(yè)的品牌意識和規(guī)模經(jīng)營意識，提高物業(yè)服務(wù)企業(yè)的管理水平和知名度。
四、重視輿論宣傳工作，擴(kuò)大行業(yè)正面宣傳
�。ㄒ唬┏浞职l(fā)揮《南寧物業(yè)管理》期刊和"南寧市物業(yè)管理行業(yè)協(xié)會網(wǎng)"及"南寧市物業(yè)管理沙龍"QQ群的行業(yè)宣傳作用，關(guān)注行業(yè)政策和輿論導(dǎo)向，關(guān)注影響行業(yè)發(fā)展的重大事件，加大行業(yè)宣傳、報道的力度與深度。
（二）深化與媒體宣傳，特別是電視臺、電臺的合作。有計劃、有目的地舉辦專欄或?qū)ｎ}節(jié)目，客觀報道行業(yè)發(fā)展對改善人們居住生活環(huán)境乃至經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展所起的積極作用，引導(dǎo)人們正確看待物業(yè)管理發(fā)展中存在的問題，努力為規(guī)范、有序發(fā)展物業(yè)管理創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)與城區(qū)指導(dǎo)部門及社區(qū)的聯(lián)系，開展各種宣傳活動。為行業(yè)協(xié)會與相關(guān)指導(dǎo)部門、物業(yè)服務(wù)企業(yè)與業(yè)主搭建良好的交流平臺。
五、組織舉辦各類行業(yè)活動，促進(jìn)企業(yè)交流，增強(qiáng)凝聚力
�。ㄒ唬┳龊脰|道主，辦好"20xx年第三屆中國西部物業(yè)管理論壇暨20xx年西南地區(qū)物業(yè)管理聯(lián)誼會"
根據(jù)"20xx年第二屆中國西部物業(yè)管理論壇"和"20xx年西南地區(qū)物業(yè)管理聯(lián)誼會"會議決定，8月底9月初"20xx年第三屆中國西部物業(yè)管理論壇暨20xx年西南地區(qū)物業(yè)管理聯(lián)誼會"在南寧舉行。承辦西部物業(yè)管理論壇和西南地區(qū)物業(yè)管理聯(lián)誼會，既給南寧市物業(yè)行業(yè)管理人帶來了一次向外省兄弟城市學(xué)習(xí)機(jī)遇，同時也給我們廣西物業(yè)管理人的精神風(fēng)貌提出了更高的要求。因此，做好東道主，辦好"20xx年第三屆中國西部物業(yè)管理論壇暨20xx年西南地區(qū)物業(yè)管理聯(lián)誼會"將是明年的一項重要工作。這不僅僅要求我們把服務(wù)工作做好，論壇主題的確定及論文收集將是辦好這次活動的關(guān)鍵。
�。ǘ┡e辦南寧物業(yè)管理行業(yè)紅歌比賽
xx月初，舉辦南寧物業(yè)管理行業(yè)紅歌比賽。通過舉辦紅歌比賽，激發(fā)物業(yè)服務(wù)企業(yè)從業(yè)人員的愛國熱情，增強(qiáng)廣大員工的責(zé)任感、集體榮譽(yù)感，同時在行業(yè)間營造一種積極向上，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的行業(yè)氛圍，促進(jìn)行業(yè)間的凝聚力和向心力。
�。ㄈ┙M織會員單位赴外地學(xué)習(xí)考察交流
1、結(jié)合培訓(xùn)中心工作，定期組織會員單位外出培訓(xùn)考察學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)其他省市先進(jìn)的物業(yè)管理經(jīng)驗與做法。
2、組織會員參加八桂物業(yè)管理行業(yè)聯(lián)盟的各種活動，加強(qiáng)廣西區(qū)內(nèi)各城市協(xié)會之間的交流和溝通，增進(jìn)相互間的友誼和合作，積極推動我區(qū)物業(yè)管理行業(yè)健康有序發(fā)展。
六、進(jìn)一步搞好協(xié)會自身建設(shè)，增強(qiáng)協(xié)會服務(wù)功能
1、擴(kuò)大深入開展"企業(yè)走訪調(diào)研活動"
完善"企業(yè)走訪調(diào)研活動"制度。開展定期走訪調(diào)研活動，建立長期有效的調(diào)研機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)與協(xié)會的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，促進(jìn)調(diào)研內(nèi)容和程序的規(guī)范化。通過對物業(yè)服務(wù)企業(yè)開展書面征詢調(diào)查及深入基層走訪等方式，廣泛聽取會員單位對協(xié)會工作、服務(wù)等的意見和要求，調(diào)整思路，開拓務(wù)實，為物業(yè)服務(wù)企業(yè)做一些具體的服務(wù)工作。
2、進(jìn)一步提高《南寧物業(yè)管理》編制水平，以增加會員信息、貼近企業(yè)需要，展示企業(yè)形像，彰顯行業(yè)風(fēng)采為主攻方向，加強(qiáng)與會員的溝通互動。
3、加強(qiáng)協(xié)會網(wǎng)站及物業(yè)管理QQ群的建設(shè)和使用。及時為會員單位提供各地最新的物業(yè)管理動態(tài)，為會員單位提供人才資源、經(jīng)驗交流、業(yè)務(wù)培訓(xùn)及企業(yè)宣傳等信息。
4、繼續(xù)做好"法律顧問咨詢服務(wù)"，通過及律師定期坐班的方式，為會員單位提供法律咨詢。
5、進(jìn)一步規(guī)范前期物業(yè)管理招投標(biāo)工作，指導(dǎo)企業(yè)實行相關(guān)等級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
6、繼續(xù)吸納資信良好的物業(yè)服務(wù)企業(yè)入會，不斷壯大協(xié)會隊伍，讓更多的物業(yè)服務(wù)企業(yè)融入?yún)f(xié)會這個大家庭，共商行業(yè)大計，共倡行業(yè)自律，共謀行業(yè)發(fā)展。
7、每一季度至少召開一次會長辦公會議、理事會。通過會長辦公會議、理事會，及時整合會員意見和建議，集思廣益，促進(jìn)各項工作的提高。
七、根據(jù)中國物業(yè)管理協(xié)會的工作計劃，進(jìn)行各種活動安排。
培訓(xùn)計劃 篇5
人才,將是二十一世紀(jì)世界競爭中的核心力量,隨著兩會的召開和在經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展浪潮中,文化也在朝著全球化的發(fā)展趨勢邁進(jìn),教育越來越受到國內(nèi)外各界人士的廣泛關(guān)注。借著這股培訓(xùn)風(fēng),以補(bǔ)習(xí)為主題創(chuàng)辦一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu),既是一個很好的商機(jī),也是一個參與國家現(xiàn)代化建設(shè)的好機(jī)會。我們經(jīng)過系統(tǒng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多人想進(jìn)行課程之外的學(xué)習(xí),但社會上為其提供的場所門檻太高,學(xué)費昂貴。因此,我們在針對富有人群開設(shè)補(bǔ)習(xí)課程的同時,還兼顧了那些處于小康水平并且需要再次進(jìn)行知識儲備的人群。
一、企業(yè)簡介
1.公司名稱:主沉浮文化傳播有限責(zé)任公司2.公司地址:xxxxxx 3.經(jīng)營業(yè)務(wù):補(bǔ)習(xí)類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)4.注冊資金:3萬元5.公司目標(biāo):創(chuàng)建明星企業(yè),打造教育品牌6.企業(yè)的消費人群為:中產(chǎn)階級以上(包括中產(chǎn)階級)家庭的幼兒和青少年,以及有需要的大學(xué)生和成年人。
二、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃
在創(chuàng)辦這個培訓(xùn)機(jī)構(gòu)三到五年,我公司將處于湖南同行培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的前列。后期隨著知名度的提高以及自身的不斷完善,將采取以長沙為母公司,對株洲、湘潭等消費層次高、人口密集的經(jīng)濟(jì)文化區(qū)進(jìn)行擴(kuò)張,推向全省,然后輻射全國乃至全世界。
三、市場進(jìn)入優(yōu)勢
1、迎合消費者的市場需求,質(zhì)量、價格之比高；
2、在校大學(xué)生教學(xué)；
3、湖南有足夠的消費群；
4、本地還沒有一個在校大學(xué)生教學(xué)為主體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；
5、優(yōu)秀的營銷策劃方案和企業(yè)管理制度；
6、兩會的召開,再次引起國家和政府對教育和大學(xué)生就業(yè)問題的重視,可以得到當(dāng)?shù)卣蜕鐣䦶V大人士的支持和幫助。
四、營銷策略
“要想效益高,還得宣傳好”。在人們對我們的教學(xué)質(zhì)量還不是很了解前,做好第一步的宣傳后,才能開始打造以高品質(zhì)教學(xué)為代表的品牌效益,所以我們在宣傳方面花了很大的心思,主要以宣傳的多樣性和特色性掀起國學(xué)推廣熱潮。例如宣傳單、海報、噴繪、網(wǎng)絡(luò)、廣播電臺、報紙、咨詢臺等,形式多樣,各有側(cè)重。
宣傳前期,即公司成立一到兩年間,影響有限時期,我們將組織進(jìn)行高校和中小學(xué)的巡回演講,以擴(kuò)大影響力;中期,即公司經(jīng)營了三到五年,具有一定影響力后,我們將以學(xué)府名義,與院校聯(lián)合舉辦市級的“挑戰(zhàn)杯”比賽,組織學(xué)員參加文化交流會及比賽等;后期,即五年以后,我們將以公司名義開展一場成果展示會,邀請全國各地其他教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)派代表來長沙進(jìn)行一個交流會,以后每兩年舉辦一次,并將這個活動的品質(zhì)與規(guī)模逐漸擴(kuò)大。另外還將舉行一年的游學(xué)活動,公司指派兩名經(jīng)理和兩名專業(yè)老師一起,分時間段在湖南省然后向國內(nèi)各比較有名的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)“發(fā)起挑戰(zhàn)”,互相交流,互相學(xué)習(xí)。
五、競爭分析
雖然現(xiàn)在的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很多,其中以“新東方”的實力最強(qiáng)。但這并不代表我們在進(jìn)入這塊市場后就不夠能力將自身壯大,相反,正是這樣的現(xiàn)狀給了我們更大的發(fā)展空間。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)多,但很繁雜,沒有幾個真正有品牌效益的機(jī)構(gòu),而我們的培訓(xùn)是以經(jīng)過高考的應(yīng)屆大學(xué)生為師資力量,使得本身有感觸,且年齡相仿的青年教師與學(xué)員之間沒有溝通障礙,這樣就有了新、奇、特的優(yōu)點;就同類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來說,周邊地區(qū)確有辦學(xué),但這些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)管理模式都存在很大的缺陷,這也恰恰成為我們進(jìn)軍突圍的優(yōu)勢。說到“新東方”,我們的優(yōu)勢也是非常明顯的,我們擁有大學(xué)生師資力量,完備的教程內(nèi)容,多樣的教學(xué)模式,而且還有一點能說明它不能給我們帶來威脅——消費人群不同,我們不僅涵蓋了有消費能力的不同年齡層次需求者,還包括了部分貧困但有需要的人群。
六、人力資源管理
在策劃方案中,人力資源管理也是我們與其他相關(guān)機(jī)構(gòu)相比所具備的一大優(yōu)勢。里面包含了高質(zhì)量的教職工選拔體系,有效的員工獎勵機(jī)制,完備的員工福利制度和合理、高效的課程安排。從多方面體現(xiàn)出我公司能有效發(fā)揮各工作人員的專業(yè)特長及人性化的公司管理制度、企業(yè)文化。
七、采購管理
采購費用是我們前期辦學(xué)花費最高的一塊,但是在我們精打細(xì)算的安排后,它花的合理、花的值,給我們的辦學(xué)帶來了非常大的經(jīng)濟(jì)效益。優(yōu)勢如下:1.熟悉的學(xué)習(xí)環(huán)境；2.優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)氛圍；3.精打細(xì)算的.房屋租賃和裝修設(shè)計體制；4.齊全的教學(xué)設(shè)備和后期采購管理機(jī)制。
八、投資與回報
我們的啟動資金是3萬,這對于一個補(bǔ)習(xí)培訓(xùn)的長期投資來說并不算多。第一年我們公司主要是打開市場,增加知名度,第二年到第三年,是企業(yè)資本回流的一個上升階段,憑借深入的宣傳方式,以及預(yù)期將收納更多的學(xué)員來作為我們資金回歸的手段,預(yù)計能收回成本并有一定盈利。到了第四、五年,我們現(xiàn)有教學(xué)設(shè)備及師資力量已經(jīng)達(dá)到飽和狀態(tài),這段時間是資金積累和擴(kuò)大的過程。接著我們將享受到前幾年的宣傳回報,在完善和擴(kuò)大長沙本地現(xiàn)有辦學(xué)條件的同時,將它定位為母公司,開始準(zhǔn)備向其他周邊經(jīng)濟(jì)文化區(qū)擴(kuò)張,最后實現(xiàn)全國、全世界辦學(xué),達(dá)到文化推廣和盈利的雙豐收。
九、我們的社會效應(yīng)
1.有利于加強(qiáng)學(xué)生的文化知識儲備。通過培訓(xùn)輔導(dǎo),使學(xué)員對接下來要學(xué)習(xí)的知識有一個系統(tǒng)全面的認(rèn)識,并且提前掌握,使得學(xué)員們在休閑的同時一樣有所學(xué),有所成。
2.有助于解決一部分大學(xué)生就業(yè)問題。我們的師資力量首選為當(dāng)代大學(xué)生,因為這些人,有著豐富的親身考試和復(fù)習(xí)的經(jīng)驗,并且與學(xué)員的年齡相仿,形成一種無距離教學(xué)模式,使得學(xué)員們在愛學(xué)、想學(xué)中達(dá)到學(xué)習(xí)的目的。
3.有助于教育和諧。本公司以性價比高的教學(xué)培訓(xùn)為主打力量,因為我們的師資團(tuán)隊屬于在校大學(xué)生,成本較低,所以,我們的收費相當(dāng)合理,這樣,補(bǔ)習(xí)就不再是富人的專有權(quán)利,中產(chǎn)階級甚至是貧困的父母一樣可以把孩子送到我們的補(bǔ)習(xí)班,讓自己的孩子不在輸在起跑線上。
培訓(xùn)計劃 篇6
一、培訓(xùn)目的：
據(jù)目前形勢，為更好地利用計算機(jī)進(jìn)行辦公與教學(xué)，為使全園的工作人員都能進(jìn)行計算機(jī)基礎(chǔ)操作，將對全園進(jìn)行基本的計算機(jī)使用技能培訓(xùn)。要求教師、保育員達(dá)到基本操作人人過關(guān)。教師還要掌握Flash知識，能獨立制作課件。把計算機(jī)技術(shù)引入教學(xué)之中，提高全體教師的教學(xué)水平。
二、培訓(xùn)內(nèi)容：
本學(xué)期培訓(xùn)的主要內(nèi)容是：Windows的基礎(chǔ)操作；Word97排版與文檔的打印；文件的保存與另存；文件的查找與更名、刪除；幼兒個案輸入、Internet基本知識；收發(fā)郵件、發(fā)附件；Flash入門知識；
三、培訓(xùn)重點：
Windows的基礎(chǔ)操作；
Word97排版；
Word97表格的制作
Word文檔的.打印；
Flash入門知識；
四、培訓(xùn)方法：
演示、講解、操作；以自學(xué)為主，培訓(xùn)為輔。
五、培訓(xùn)時間：
每周星期三、星期四晚上8：20—9：20
六、培訓(xùn)對象：
除提高班以外的所有人員
七、培訓(xùn)要求：
1、普及班分兩類：
�。�2）教師部分
要求教師掌握Flash基礎(chǔ)知識。其余的基礎(chǔ)操作部分都要求掌握并要求考核人人過關(guān)。平時布置作業(yè)。
（2）保育員部分
要求保育員除Flash知識以外的內(nèi)容全部要求掌握，要求期末考核人人過關(guān)。平時布置作業(yè)。
2、重要內(nèi)容參考綱要：
�。�1）Windows基礎(chǔ)操作部分：怎樣運行一個程序？怎樣打開一個文件？
�。�2）認(rèn)識Windows窗口，了解各窗口之間的相互切換。瀏覽器的使用方法進(jìn)入與退出Windows98系統(tǒng)怎樣創(chuàng)建一個新的文件夾？怎樣新建一個新的文檔？
�。�3）怎樣復(fù)制一個文件。
3、Word97排版部分：
Word97中的文字錄入。Word97中文字及圖形的復(fù)制與粘貼。輸入法之間的切換；中英文之間的切換。文字的排版與打印。藝術(shù)字的插入。Word文檔的保存。
4、Word97表格的制作部分：
設(shè)置表格的行高和行寬。怎樣將一個表格居中。表格的合并及拆分。表格的刪除。
計算機(jī)培訓(xùn)計劃怎樣將一個表格加上理想的邊框。
美化表格。
5、Word文檔的打�。�
怎樣打印一個已編輯好的文檔？
打印設(shè)置技巧。怎樣選擇網(wǎng)絡(luò)打印機(jī)。頁面設(shè)置及打印。
6、Flash基礎(chǔ)知識入門（教師部分）
認(rèn)識Flash窗口。工具欄的認(rèn)識。圖形的上色及顏色的編輯。讓一個靜止的圖片動起來。
如何讓圖畫按軌跡運動？如何為一幅畫面添加按紐？如何為場景作連接？如何為button加上聲音？動畫小技巧。
7、實例與動畫。
培訓(xùn)計劃 篇7
為進(jìn)一步提高員工素質(zhì), 提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實內(nèi)力的迫 切需求.根據(jù)省局加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神,結(jié)合本單 位實際,努力做好 20xx年的廚師培訓(xùn)工作,使其更好的掌握工 作的基礎(chǔ)知識和各項操作技能.
一, 培訓(xùn)目標(biāo) 根據(jù)通化管理分局對后勤人員的工作要求,經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí),培訓(xùn) 優(yōu)秀的服務(wù)人員,認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,帶 動員工整體素質(zhì)的全面提高.
二, 培訓(xùn)要求 1, 通過課堂講授,現(xiàn)場培訓(xùn),實際操作和自學(xué)等形式開展培 訓(xùn),以實際,實用,實效為目的,提高學(xué)員參訓(xùn)的興趣. 2, 強(qiáng)化培訓(xùn)紀(jì)律.在集中培訓(xùn)期間,參訓(xùn)人員一律著裝整齊, 嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定,不準(zhǔn)擅自離開培訓(xùn)基地.
三, 培訓(xùn)內(nèi)容
廚師工作的各項規(guī)章制度
一,個人衛(wèi)生 1,個人衛(wèi)生要做到"四勤"(勤洗手,剪指甲,勤洗澡, 理發(fā),勤洗衣服,勤換工作服) . 2,上班前,上完洗手間后要洗手,飯后要嗽口. 3,要有健康意識,定期作體格檢查,預(yù)防疾病,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感 冒,咽喉炎,肝炎,皮膚病時,應(yīng)及時上報.待休假療養(yǎng)好再上 班.
二,餐具衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生 1,要求做到"四過關(guān)":一洗,二刷,三沖,四消毒.保證無 油膩,無水跡,無細(xì)菌. 2,環(huán)境衛(wèi)生要及時打掃,做到干凈,地面整潔,無污漬,無 菜葉,污水,每個崗位的工作人員負(fù)責(zé)本崗位衛(wèi)生. 3,配菜房人員要對冰箱經(jīng)常性清潔,做到冰箱中整齊,干凈. 隨時檢查各個角落,并對冰箱中的庫存菜收心中有數(shù). 4,爐灶師對爐里要保持清潔,下班之前要刷洗干凈方可下班. 調(diào)料臺要每天清洗,油桶要及時清洗. 廚師素質(zhì)的要求 人的素質(zhì),是指一個人的`思想政治品德,業(yè)務(wù)水平,工作能 力以及身體健康狀況的總和. 廚師職業(yè)對其從業(yè)人員有著特殊的 素質(zhì)要求.概括起來講,對廚師的要求應(yīng)包括以下幾個方面的內(nèi)容.
1, 廚師的品行道德素質(zhì),即廚師在政治思想,道德品質(zhì)方面具 有水平和修養(yǎng). 作為一名社會主義中國的廚師,除應(yīng)具備愛國, 愛黨,愛人民的起碼思想品 德之外,
根據(jù)烹飪職業(yè)的特殊性, 還應(yīng)該特別提出以下幾點:
一是全心全意為人 民服務(wù)的精神;
二是熱愛本職工作的敬業(yè)精神;
三是熱愛集體,熱愛企業(yè)的精 神;四是牢固的法制觀念.
2, 廚師的業(yè)務(wù)素質(zhì) 廚師的業(yè)務(wù)素質(zhì)包括內(nèi)容很多, 其主要方面是要有精湛的技 術(shù).具體的說, 作為一名合格的廚師,更有精細(xì)的刀工,對火 候的掌握要得當(dāng),調(diào)味要準(zhǔn)確適合. 要有較好的文化知識素養(yǎng).要掌握現(xiàn)代營養(yǎng),衛(wèi)生等有關(guān)烹 飪科學(xué)方面的基礎(chǔ)理論知識,要了解祖國的烹飪文化歷史,要懂 得一定的民俗禮儀知識.要有一定的美學(xué)修養(yǎng)和藝術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ). 此外,還應(yīng)該有勇于創(chuàng)造,大膽革新的精神,要具備一定的組織 管理能力及 5S 的靈活運用等.
3, 廚師的身體素質(zhì) 俗話說:"老陰陽,少廚子."廚師工作是一種強(qiáng)度較大的 勞動,要成為一名合格的廚師,從身體素質(zhì)上講,
首先要有健康 的體質(zhì).廚師的工作很辛苦,不僅工作量大,而且較為繁重.無 論是加工切配,還是臨灶烹調(diào),都需要付出很大的體力.沒有健 康的體質(zhì)是承受不了的,
再者,廚師還要具有較強(qiáng)的耐受力.廚師工作與普通工作不 同,往往是上班在人前,下班在人后;做在人前,吃在人后.甚 至有時業(yè)務(wù)忙起來,連一頓完整的飯都吃不上.加上還要經(jīng)受爐 前高溫,油煙的熏考等等.這種職業(yè)勞動的特點,要求廚師要有 較強(qiáng)的耐受力.有人把這種耐受力形象的概括為"四得",即飽 得,餓得,熱得,冷得.
三,廚師還要反應(yīng)敏捷,精力充沛.廚房工作一旦開始, 就呈現(xiàn)出高度緊張的狀態(tài).特別是業(yè)務(wù)量大的時候,尤其不同. 當(dāng)客人店菜或訂購筵席之后, 廚師就要立即做出反應(yīng), 配菜烹調(diào). 此外,在生產(chǎn)過程中,有些菜需要急火烹制,如炒菜類.這些菜 點往往要求在很短的時間內(nèi)完成一系列的操作程序, 這就要求廚 師具有敏捷的思維,熟練的動作和充沛的精力. .
四, 考核方法 體現(xiàn)"以技能為最終成果"的培訓(xùn)理念.由分局組成考評組 在培訓(xùn)基地對后勤廚師進(jìn)行現(xiàn)場考核,考核采取現(xiàn)場操作,口述 問答,等形式,重點檢查廚師崗位技能掌握情況.
【培訓(xùn)計劃】相關(guān)文章：
培訓(xùn)計劃11-14
培訓(xùn)計劃【經(jīng)典】07-24
(經(jīng)典)培訓(xùn)計劃08-31
(精選)培訓(xùn)計劃07-22
培訓(xùn)計劃（精選）08-02
培訓(xùn)計劃(精選)08-02
培訓(xùn)計劃【精選】07-27
培訓(xùn)計劃(經(jīng)典)07-26
培訓(xùn)計劃[經(jīng)典]09-15