員工培訓計劃模板匯編八篇

　　時間過得可真快，從來都不等人，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，該為接下來的學習制定一個計劃了。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的員工培訓計劃8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

員工培訓計劃 篇1

　　為深入貫徹落實《廣西壯族自治區人民政府關于深入實施 城鄉清潔工程 的決定》（桂政發［xx］64號的精神，改善XX市居民工作生活環境，提高人民群眾生活質量，營造安寧祥和的社會環境，XX市建設委員會制訂了《XX市建設委員會 城鄉清潔工程 實施方案》。按照該方案的部署，從xx年9月到同年12月底，我委完成了 城鄉清潔工程 的宣傳發動工作和集中整治工作，從xx年1月開始進入了長效管理時期。為在新的一年更好地開展 城鄉清潔工程 工作，我委制訂xx年 城鄉清潔工程 工作計劃如下：

　　一、加強學習，提高認識。組織全委工作人員認真學習《廣西自治區人民政府關于深入實施城鄉清潔工程的決定》、《廣西壯族自治區實施 城鄉清潔工程 考核辦法》、《廣西壯族自治區實施 城鄉清潔工程 行政過錯責任追究辦法》、《廣西壯族自治區城鄉容貌標準（試行》等與 城鄉清潔工程 有關的重要文件，使全委工作人員進一步提高對實施 城鄉清潔工程 重要性和緊迫性的認識，積極主動投身于這項偉大的運動當中，并在日常工作中切實轉變機關干部作風，塑造執政為民的良好形象。

　　二、完善機構、健全制度。xx年12月，我委成立了 城鄉清潔工程 領導小組。為更好地開展工作，于xx年2月在領導小組下設工作督查辦公室，并準備完善和建立工作責任制度、責任追究制度、定期巡查制度（含徒步巡查、投訴舉報制度、快速反應制度、總結匯報制度、獎勵制度、工作檔案制度、宣傳報道制度，抓好制度落實，通過嚴格的制度來管理和規范我委xx年 城鄉清潔工程 的各項工作。

　　三、制訂五年工作規劃。根據《廣西壯族自治區深入實施 城鄉清潔工程 規劃（xx-20xx年》提出的未來五年 城鄉清潔工程 的總體要求、總體目標、主要任務和相關措施，配合XX市三個階段（自治區成立XX周年大慶20xx年、三年奮斗期20xx年和五年發展期20xx年的 城鄉清潔工程 工作，結合XX市城市建設的特點，制訂XX市建委五年 城鄉清潔工程 工作的實施細則，力爭XX市到20xx年自治區成立XX周年大慶時獲國家文明城市或國家創建文明城市工作先進城市稱號，確保到20xx年XX市城鄉居民生活環境質量將得到明顯改善。

　　四、加強巡查督促工作。 城鄉清潔工程 工作督查辦公室每周一下午對建委及相關領導責任路段城鄉清潔擔負的職責內容及全市范圍內建委業務內容中各單位開展 城鄉清潔工程 情況進行督查和巡查，及時發現并處理違反《 城鄉清潔工程 基本要求》和《廣西壯族自治區城鄉容貌標準（試行》的現象和行為，督促有關部門對存在問題進行整改，檢查整改的進展情況及措施的落實情況，及時向上級有關部門匯報 城鄉清潔工程 工作情況，正常情況下每月1～2報，特殊情況或特殊問題在解決后立即匯報，保證信息暢通。

　　五、編制專業規劃。按照 統一規劃、合理布局、因地制宜、綜合開發、配套建設 的原則，積極開展專業規劃研究與編制的各項工作，對新建、擴建、改建城市道路中各種管線設施的建設進行統籌規劃、綜合協調，做到管線入地、同步建設。xx年我委已上報計劃，協調規劃部門完成公交、燃氣、供水、排水等多個行業的專項規劃編制工作。

　　六、加強宣傳教育工作。我委將積極利用現有的宣傳方式、渠道，宣傳報道自治區、市委、政府的有關政策、法規、通知以及本單位 城鄉清潔工程 開展情況（包括印發的各種通知、函、上報的工作計劃和總結以及各項工作開展的動態，讓廣大人民進一步了解和充分認識開展城鄉清潔運動的必要性和重要性，提高公民意識，使廣大居民群眾理解、支持并主動地參與城鄉清潔運動，配合做好 城鄉清潔工程 工作。目前，我委用于宣傳的渠道有三條：

　　1.利用XX市建委網站，開辟 城鄉清潔工程 專欄或專題，及時上傳自治區、市委、政府和我委印發的有關政策、法規、通知以及廣西自治區內各地 城鄉清潔工程 開展動態，在條件允許前提下組織網民對目前存在的 城鄉清潔工程 熱點問題、難點問題進行探討，及時處理網民投訴的問題，勇于接受網民的監督和建議，并將有利于轉變我委機關干部作風、提高行政效能的良好建議貫徹到實際工作當中；

　　2.利用公交候車站及其它公益廣告設施開展宣傳工作，設置我委開展 城鄉清潔工程 及城市建設等宣傳標語或宣傳圖板，宣傳 城鄉清潔工程 的重要性和意義，為開展各項工作營造濃厚的社會輿論氣氛。

　　3.主動與新聞媒體如廣播、電視臺、報紙、雜志聯系，對我委負責的與老百姓飲食起居密切相關的重大 城鄉清潔工程 項目進行全程跟蹤報道，對建委在 城鄉清潔工程 方面取得的成就進行宣傳，以便于市民更好地了解建委的工作情況，同時也有利于媒體和大眾更好地監督建委開展各項工作。

　　七、將城鄉清潔工程各項工作與全區南珠杯競賽活動、XX市金壺杯市容環境綜合整治競賽活動以及其他評比活動（如文明工地相結合。

　　另外，為鼓勵先進，鞭策后進，擬于年終時結合日常工作情況組織一次考評，對 城鄉清潔工程 工作抓得緊、成效顯著的單位或個人給予通報表揚，評定實施 城鄉清潔工程 先進單位、個人，召開表彰大會，對評出來的先進單位和先進個人，給予適當的物質獎勵，通過報紙、刊物、網絡、廣播、電視等新聞媒體報道宣傳其先進事跡。

員工培訓計劃 篇2

　　技能培訓可以說那個行業都有，很多，比如電腦技能培訓，軟件開發技能培訓，汽修技能培訓，廚師技能培訓等。員工技能培訓方案的制定直接影響到員工以后的工作效率，甚至直接影響到公司的運營，所以員工技能培訓方案不容忽視。

　　一、員工技能培訓的意義

　　職業技能培訓的目的是開發受訓者的職業技能。職業技能培訓的目的是使受訓者獲得或提高某個方面的職業技能，而不是培訓受訓者的文化水平。當然，有些與文化素質教育 有聯系的職業培訓方式（如職業技術學校培訓方式），在職業培訓的同時也進行高中階段的文化課程教學，但這只是職業培訓與普通教育相結合的事物，并不改變職業技能培訓的目的。

　　現代企業的競爭，實際上是人才的競爭，而人才的競爭，很大程度上有賴于企業人力資源的開發。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工技能和知識，開發職工智慧潛能，激發職工創新欲望，增強職工市場競爭力，提升企業勞動績效，實現企業又好又快發展。

　　加強企業職工技能培訓是實現國家發展戰略的需要。在市場經濟條件下，企業經濟效益的提高，越來越依賴于企業技術的進步和職工隊伍整體素質的提高。發展經濟，高超的技術可以引進，先進的設備也可以引進，但所需的大量技術工人是不可能引進的，而只能依靠大力發展職工教育培訓，提高企業職工技能培訓的質量與效果。這就迫切需要企業經營管理者從國家發展戰略的高度上充分認識加強職工技能培訓提素質的重大意義和作用，把提高職工隊伍素質擺到更加突出的位置，為企業轉型升級提供人才支撐，為實現國家發展戰略奠定堅實基礎。 加強企業職工技能培訓是體現自身價值的需要。當前職工隊伍結構發生了較大變化，整體素質有了一定提高。但是從總體上講，基礎專業知識方面缺乏自我“充電”學習的能力，關鍵核心技能上缺乏解決問題的能力。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工業務技能水平和解決實際問題的能力。

　　加強企業職工技能培訓是提升企業核心競爭力的需要。現代企業的競爭，實際上是人才的競爭，而人才的競爭，很大程度上有賴于企業人力資源的開發。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工技能和知識，開發職工智慧潛能，激發職工創新欲望，增強職工市場競爭力，提升企業勞動績效，實現企業又好又快發 展。

　　二、員工技能培訓的內容

　　職業培訓的內容是技術業務知識和實際操作能力。為了實現職業培訓的目的，職業培訓的內容是相關崗位或工種的技術業務知識和實際操作能力。受訓者經過

　　職業培 訓，獲得謀求職業或保障職業安定必須的技術業務知識和實際操作能力。勞動者的職業素質取決于職業培訓的程度，勞動者勞動權的實現在很大程度上與所受職業培 訓的程度有關。

　　三、員工技能培訓的方法

　　1、領導重視是搞好員工培訓的前提

　　搞好員工技能培訓首先需要各級領導站在企業生存發展的高度，從思想上高度重視，充分認識搞好員工技能培訓的重要意義，真正從認識上統一，從行動上支持,把員工技能培訓作為提高企業競爭力的大事列入重要的工作日程，制訂短期、中期、長期培訓目標、規劃和切實可行的措施，不斷加大投入，建立長效機制，使之真正達到較好的效果。

　　認真實施以提高崗位操作技能水平和事故處理能力為重點的技能人才培訓，積極開展一系列職業技能競賽、日常技術培訓、崗位練兵等活動。

　　2、科學確定培訓內容

　　技能培訓內容是否科學合理，直接影響著員工技能培訓的質量和效果。培訓內容要是失誤，培訓的人才用不上，就會造成時間的資金的浪費。員工培訓要與企業生產經營目標和企業長遠發展目標相一致，培養德才兼備的人才。以提高員工的綜合素質為內容進行培訓。培訓要有針對性、實效性和前瞻性。要培養復合型人才。復合型人才包括知識復合、能力復合、思維復合等多方面。

　　3、創新技能培訓方式是搞好員工培訓的保證

　　創新技能培訓方式，廣泛引入現代培訓手段，是培訓能否取得效果的根本。受傳統教學思想的影響，在培訓中一般以講授為主，偏向理論較多，聯系企業實際較少。因此，在培訓中要理論聯系實際，采取多種方式進行培訓。比如：1、脫產培訓，指員工離開工作崗位進行培訓。2、互動式培訓。培訓由大家共同參與，每位員工都是老師，各負責主講部分內容，每講完一部分，員工就其授課內容及方式展開集體討論，總結長處、改進不足，提高培訓效果。3、崗位復訓。對于在某一崗位工作一段時間后的在崗員工進行崗位復訓，以溫故而新知，緊密結合生產實際，按需施教，根據實際工作中出現的問題和需要，缺什么補什么。

　　4、師帶徒。此種方法主要適應于新員工和員工晉升、崗位輪換，當員工缺乏崗位經歷或對崗位情況不熟時，必須通過帶崗者的言傳身教，使員工獲取實踐經驗，以盡快達到崗位要求。

　　4、其他技能培訓

　　除了“正規”的培訓之外，還有哪些方法可以提高員工的技能、增加他們的知識呢？這里介紹五種簡便易行的培訓方法。

　　a.獨立式學習

　　獨立式學習就是讓學習者獨立完成一項具有挑戰性工作。聽起來不像是培訓，但是這種潛在的培訓價值很快就會在員工工作中顯露出來。試想在整個工作中，他必須合理地安排每一個工作步驟：在什么時間達到怎樣的目標；決定采取哪種工作方式、哪種技能；當工作中遇到困難的時候，他得自己去想辦法，拿出一些具有創造性的解決方案。這對于培養他獨立思考和創造性的能力都是很有好處的。這種學習方式也有利于促進學習者為獨立完成工作去學習新的技能，迎接更大的

　　挑戰。

　　b.貼身式學習

　　這種培訓是安排學習者在一段時間內跟隨“師傅”一起工作，觀察“師傅”是如何工作的，并從中學到一些新技能。學習者如同“師傅”的影子，這就要求“師傅”必須有足夠的適合的技能傳授給那個“影子”，而且“師傅”還需要留出一定的時間來解決工作中存在的問題，并隨時回答“影子”提出的各種問題。這種培訓方式在需要手工完成任務的領域較為常見，它不僅鍛煉了員工的動手能力，還提高了他們的觀察能力，增加了他們的學識。

　　c.開放式學習

　　這種學習方法給接受培訓的人以較大的`自由，學習者可以自由地選擇學習的時間和學習的內容。學習的內容根據工作需要可以是管理課程，也可以是計算機編程方面的知識，或者是他們感興趣的、對他們在工作中有用的一些知識。他們可以到圖書館里去自修，還可以請公司的業務顧問幫忙。有的公司甚至要求學習者在一段時間內閱讀一些與他們工作相關的書籍，然后在公司的培訓會上講演。 d.度假式學習

　　有些公司通常會允許或安排某些業務骨干每星期有一天或者半天不到公司上班，讓他們到工商管理大學去學習短期培訓課程，并希望他們學成后，能夠將這些理論知識應用到工作中解決實際問題。這就是我們所謂的“度假式學習”。通常員工也會利用這個“假期”獲得相關的資格證書。

　　e.輪換式學習

　　在某些公司，我們通常會看到這樣一個現象：一位經理前兩年在公司的一個部門任職，而接下來的兩年，卻轉入另一個部門任職，這就是我們所謂的“工作輪換”。它適用大大小小的公司。一般公司規定一兩年內某些管理者的崗位就可以輪換一次。到那時，新的崗位，新的職位，新的員工，新的問題，一切從頭開始，這樣做有利于培養出全能人才。

　　四、員工技能培訓的實施

　　第一，在著力宣傳教育，深化職工思想認識上下功夫。一是緊密結合企業實際，有針對性地開展國情、企情、廠情教育，培養職工為國家、為企業做貢獻 的價值取向，全面提高職工的思想政治素質、組織管理能力和工作業務水平。二是以提高職工文化知識、提高現代工業技能的綜合素質為目標，以創建勞模工作室、 職工創新工作室、“工人先鋒號”為平臺，緊緊圍繞培養肯鉆研、善探索、掌握現代生產技術的勞動者這一主題，調動職工學業務、練技能的積極性，提高職工技術 革新和管理創新能力，培養、造就一支具有高超技藝和精湛技能的職工人才隊伍。

　　第二，在創新方式方法，激發職工學技練功上下功夫。一是通過整理職工學歷、職稱檔案及召開座談會等形式，全方位調查職工技能培訓需求，詳細了解 和掌握不同層面、不同知識結構的職工所擁有的技能程度、個人特長、知識積累、發展方向等情況，找準職工對技能培訓的需求，制定技能培訓計劃，完善技能培

　　訓 模式，做到技能培訓形式多樣化、技能培訓對象層次化、技能培訓方法多元化、技能培訓內容實用化，增強技能培訓的針對性，確保技能培訓工作貼近實際，取得實 效。二是根據企業發展，建立遠程教育培訓網絡，加快遠程教育網培訓管理平臺的開發，通過計算機網絡實現遠程教學，以滿足職工個性化、自主化、經常化學習的 需求，多層次、多渠道地提高職工文化素質和崗位技能。

　　第三，在暢通發展通道，搭建職工成才舞臺上下功夫。一是堅持“唯才是舉，用人所長”和“能者上，庸者下”的原則，打破專業限制進行技術崗位競 聘，制定和落實選送優秀職工參加新技術、新知識、新工藝培訓等激勵措施，搭平臺、壓擔子、促成長，為職工開辟成才快車道。二是緊密結合不同崗位特點、工作 內容和能力要求，建立完善以培養、評價、使用、激勵為重點的高技能人才工作體系，在薪酬、福利、培訓等方面向關鍵崗位技能人才傾斜，暢通企業技能人才職業 生涯發展通道。

　　五、員工技能培訓機構

　　企大網——企業在線培訓大平臺、員工技能培訓平臺。企大網，由“企大CLM云學習管理系統”、“企大名師在線經紀”、“企大在線商城”和“培訓圈”組成，四大產品環環相扣，打通企業培訓產業鏈，使企業培訓資源得到最優化整合和最大化分享，為企業員工、講師、培訓/咨詢機構等多方提供一站式服務和解決方案。

員工培訓計劃 篇3

　　1 培訓對象

　　1.1運行人員。包括負責集控、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）運行的人員。

　　1.2生產管理人員。包括負責安全、生產、技術管理的人員（包括各生產部門領導、運行專工、設備點檢員、技術監督專職等）。

　　1.3 維護人員。包括負責機、電、爐、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設備維護、試驗的人員。

　　2 培訓要求

　　2.1制定培訓實施細則和崗位培訓計劃，明確培訓對象、培訓內容、培訓方法、培訓目標，有針對性地編制培訓教材(詳見附件)。 附件一：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產準備人員理論培訓教材編寫及理論培訓要求

　　附件二：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產準備人員培訓實施細則

　　2.2堅持運行值班人員的培養方向為集控全能值班員；生產管理、檢修維護人員的培養方向為一專多能，一工多藝。

　　2.3 運行人員

　　熟悉300MW機組的現場設備構造、性能、原理及運行要求，掌握設備的運行操作調整及故障、事故處理，掌握設備的日常運行維護操作技能，熟悉電網調度規程及相關規定，熟悉有關環保要求及消防規定，達到本崗位上崗要求。

　　2.3.1各運行主要崗位

　　運行主要崗位人員指運行值長、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機組安全運行的關鍵，必須具備一定的設備操作、參數調整和異常情況分析的基礎理論知識，并具有駕馭大機組運行的操作技能和實踐經驗，因此，上述人員以有運行經驗，學習能力強的高崗位人員為主，并考慮新分配人員。

　　2.3.2 一般運行人員

　　一般運行崗位人員的來源主要是招聘有一定運行經驗，責任心強的本專業人員，并考慮招聘部分優秀大中專應屆畢業生。

　　2.4生產管理人員

　　掌握國家有關部門和集團公司頒布的電力生產及安全管理的法律、法規、制度，熟悉電廠的生產流程，掌握亞臨界、空冷機組主要設備的結構、性能、原理，熟悉設備的運行、檢修、試驗標準；熟練掌握本崗位應具備的專業技術管理知識與技能，達到勝任本崗位工作要求。

　　2.4.1相關部門生產領導

　　是指生產準備辦公室及相關部門主管生產的人員，他們必須掌握所管轄范圍內系統情況及各系統內的生產調度關系，了解亞臨界、空冷機組各主要設備的主要結構及其主要參數、運行特性、檢修工藝，了解各設備、系統中影響安全生產的主要環節和影響經濟效益的重點指標。

　　2.4.2運行專工、點檢工程師

　　運行專工、點檢工程師是各專業范圍內的技術負責人和指導者，對設計、制造、安裝和調試過程中所管轄范圍內發生的生產技術問題進行研究，提出解決方案，在生產準備階段的主要任務是組織編寫本專業規程、繪制系統圖，負責組織制訂技術標準和各項技術措施并督促付諸實施。

　　2.5 點檢人員

　　根據公司實際情況，初步確定，設備維護采用點檢定修制，除熱控和電氣二次外，設備維護和檢修工作采用委外方式。公司只設置點檢人員和部分維護人員，不設檢修人員。

　　3 培訓教材編制與選用

　　3.1收資。到同類型機組電廠收資，收集設備廠家的圖紙、資料、說明書等技術資料，收集設計部門的技術資料，收集國家、行業有關標準、條例、導則等。

　　3.2 結合一期工程設備實際情況，請有豐富教學經驗的大中專電力學校（待定）編寫鍋爐、汽機、電氣、輔機、熱工等培訓教材。

　　3.3 生產準備技術管理人員按專業收集相關資料并結合224電廠電廠實際講課，作為集控值班員理論培訓的補充。

　　3.4 結合一期工程設備安裝進度，由各專業點檢工程師負責拍攝主要設備的結構、安裝工藝和要求，編輯后作為將來點檢員和檢修人員的培訓教材。

　　4 培訓方法和途徑

　　4.1 集控運行人員培訓（包括技術管理人員）

　　4.1.1 理論培訓

　　有針對性的組織運行人員學習與本專業相關的基本理論知識，重點提高集控運行人員汽機、鍋爐、電氣和儀控專業理論水平。根據我廠機組設備特點，加強對亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機、空冷汽機、電氣等相關專業知識培訓。組織學習有關培訓教材，熟悉亞臨界機組的技術規范和系統設計；掌握設備原理及基本構造。

　　加強安全知識培訓，熟練掌握安全作業規程、消防規程、現場急救等相關知識，牢固樹立“安全是第一工作，安全是第一責任，安全是第一效益”的觀念，確保兩臺機組安全、順利試運和投產。

　　理論培訓安排在20xx年2月13日～20xx年5月4日進行，時間xx周，由有豐富教學經驗的大中專電力學校（待定）教師授課，隨后由各專工收集相關理論知識結合公司設備進行講課。

　　4.1.2 全能值班員培訓。按照已經編寫的培訓教材和系統說明書進行培訓講課，與理論培訓同時進行。

　　4.1.3 同類型機組實習培訓

　　理論學習結束后，于20xx年5月10日～20xx年8月9日，組織運行人員到同類型電廠（待定）跟班實習，時間3個月。全面學習三大主機的技術規范、運行特性、設備工作原理、系統流程及主、輔設備的啟停操作要領；重點學習亞臨界鍋爐運行啟動、四角切圓鍋爐的燃燒調整、中速磨煤機的運行調整、空冷機組的運行調整及事故處理等；注意學習、吸收、借鑒國內外大型電廠先進的管理理念和管理方法。

　　4.1.4 仿真機培訓

　　20xx年8月15日至20xx年9月30日，組織集控運行人員到仿真中心（待定）參加為期1.5月以上的仿真機機培訓。培訓中全面模擬生產實際，使運行人員熟練掌握機組在各種工況下的啟停操作、系統投停、正常運行調整及典型事故處理，為機組分步試運及整體啟動做好充分準備。培訓人員在機組總啟動3個月前取得仿真機機培訓合格證。

　　4.1.5 現場培訓

　　20xx年6月16日，約機組整套啟動前6個月，電氣運行人員進入現場熟悉設備、系統。根據現場實際情況并結合理論培訓所掌握的知識進一步學習各種培訓教材及相關規程，掌握設備的原理、構成、作用；了解各主輔設備的具體位置及內部結構；掌握各個系統的流程、參數及設備的啟停操作、調整規范。參與現場設備調試試運。

　　20xx年8月，鍋爐水壓試驗結束后，根據工程進度情況，適時安排部分主要崗位運行人員到設備制造廠家學習FSSS、DEH、DCS等

員工培訓計劃 篇4

　　根據省、市旅游局的指示，年將進一步加大旅游行業培訓工作的力度和廣度，以適應新的經濟發展需要，最大程度地滿足旅游、酒店業對人才培養的需求。現將我中心年培訓計劃上報于市局，請根據實際需求審批我們的培訓計劃。

　　一、舉辦旅游高層管理人員培訓班1期

　　1、培訓對象：各星級酒店、旅行社、風景區；各區（市、縣）旅游局、各大、中專院校旅游專業主要負責人；每單位2—3人。

　　2、培訓內容：旅游經營理念、旅游市場營銷策略，旅游資源保護與開發、旅游業各要素的整合。

　　3、培訓時間：年3月15日—18日

　　4、培訓地點：市金龍賓館多功能廳

　　5、收費標準：培訓費600元，教材資料費100元，午餐費、加餐費120元，合計820元。

　　6、學員食宿：學員住宿自理，解決培訓期間午餐四次，晚餐一次。

　　7、結業總結：參訓學員寫出書面總結材料800—xx字。

　　打印一式二份。交書面總結材料后頒布發培訓結業證書。

　　8、擬聘授課教師

　　省級：西南民大李如嘉康輝集團

　　省旅游局四川大學：待落實。

　　市級：市旅游局

　　二、舉辦中層管理人員專業培訓班2期

　　第1期

　　1、培訓對象：各旅行社部門經理、業務骨干，各單位3—5人。

　　2、培訓內容：國內旅游業發展概況、旅游資源的保護與開發、旅游市場的開發、旅游法、旅行社經營與管理。

　　3、培訓時間：年3月29日—31日。

　　4、培訓地點：市金龍賓館多功能廳。

　　5、收費標準：培訓費300元，教材資料費50元，合計250元。

　　6、學員食宿：學員食宿自理。

　　7、結業：參訓學員寫出書面總結材料800—xx字，打印一式二份，交書面總結材料后頒布發培訓結業證書。

　　8、擬聘授課教師

　　省級：待落實（2人）

　　市級：4人

　　第2期

　　1、培訓對象：星級飯店、星級賓館部門經理，各單位5—7人。

　　2、培訓內容：現代飯店業的發展、旅游飯店管理法規、餐飲業的經營與管理、前廳部運行與管理、客房部的運行與管理。

　　3、培訓時間：年4月10日——12日看范文版權所有

　　4、培訓地點：市金龍賓館多功能廳

　　5、收費標準：培訓費300元，教材資料費50元，合計350元。

　　6、學員食宿自理。

　　7、結業：參訓學員寫出書面總結材料800—xx字，打印一式二份，交書面總結材料后頒發培訓結業證書。

　　8、擬聘授課教師

　　省級：待落實（2人）

　　市級：4人

　　三、舉辦景區講解員培訓班1期

　　1、培訓對象：各旅游景區、紀念館（堂）、科技館、活動中心涉及旅游業的各單位全體講解員。

　　2、培訓內容：旅游法規、旅游資源保護法規、演講技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景觀。

　　3、培訓時間：年4月20日～23日

　　4、培訓地點：市廣播電視大學。

　　5、收費標準：培訓費250元，教材資料費50元，合計300元。

　　6、學員食宿自理。

　　7、結業：參訓學員寫出書面總結材料800～xx字，打印一式二份，交書面總結材料后頒發培訓結業證書。

　　8、擬聘援課教師

　　省級：1—2人

　　市級：4—5人

　　四、常年舉辦賓、飯店崗位技能培訓班

　　1、培訓對象：未上崗的各類社會青年。

　　2、培訓內容

　　重點內容：對客服務、客房整理與清潔保養、客房設備的使用與管理、前廳服務與質量管理、餐飲服務及服務人員素質要求、餐廳整理與清潔保養。

　　入職培訓內容

　　（1）、職業道德、儀容儀表、禮節禮貌、從業素質；

　　團體精神；

　　（2）、餐廳的基本概念、專業知識、本餐廳須知；

　　（3）、服務技能、行為規范的訓練；

　　（4）、員工守則、崗位職責、操作規則；

　　（5）、餐飲工作所需的知識：衛生知識、安全知識、推銷知識、酒品知識、政策法規知識、菜肴知識以及有關的經濟、地理、歷史和民族風俗習慣知識等；

　　（6）、賓客投訴的處理，各種工作情況的應付，人際溝通、案例分析；

　　（7）、設備、器具、工具的使用與保養；

　　（8）、實踐運用知識的能力。

　　3、培訓時間：年4月底～5月底1期

　　年8月底～9月底2期

　　4、培訓地點：廣播電視大學、金龍賓館

　　5、收費標準：培訓費350元，教材資料費50元。

　　6、食宿學員自理。

　　7、結業：學完每門課程，經考核記錄成績，各科均及格者頒發崗位培訓合格證。

　　8、推薦就業：聯系市內外各大、中型飯店茶坊、康樂中心擇優使用。

　　9、擬聘授課教師

　　（1）、市內各有關中專校旅游飯店專業教師。1～2名。

　　（2）、市內星級酒店中層干部2—4名。

　　（3）、市內星級賓館總經理1名。

　　10、招生工作：廣告宣傳、下基層組織生源。

　　五、導游年審培訓班

　　1、培訓對象：已獲得導游資格證書的導游。

　　2、培訓內容：衛生救護知識，現代旅游業發展趨勢旅游營銷策劃，導游解說技巧，宗教文化（道德文化在）旅游案例分析。

　　3、培訓時間：年12月至年1月。

　　4、培訓地點：廣播電視大學

　　5、收費標準：培訓費150元/人，衛生救護證30元/人，資料費20元；合計200元。

　　6、學員食宿自理。

　　7、結業：聽課考勤達標、寫出書面總結1500字，交總結后簽發《學習紀錄證書》；衛生救護知識考試合格頒發《急救員》證書。

　　8、擬聘授課教師：待定。

　　六、導游資格證筆試教前培訓班

　　１、培訓對象：各類大、中專院校畢業生、社會青年。

　　2、培訓內容：導游基礎知識、旅游法、導游人員管理法。

　　3、培訓時間：年11月

　　4、培訓地點：廣播電視大學

　　5、收費標準：培訓費350元，教材資料費、報考費按實收。

　　6、學員食宿自理。

　　7、進行模擬檢測，提高筆記成績。

　　8、擬聘授課教師：待定

　　9、招生工作：廣泛宣傳、深入各大、中專、高職中學、外地市州。

　　七、導游資格證口試面試考前實戰培訓班。

　　1、培訓對象：導游資格考試筆試過關人員。

　　2、培訓內容：導游資格考試口試、面試模擬訓練。

　　3、培訓時間：年12月。

　　4、培訓地點：待定

　　5、收費標準：市物價局審批標準，模擬訓練費150元。

　　6、學員食宿自理。

　　7、學員模擬口試、面式基本過關。

　　8、擬聘授課教師：待定。

　　八、全國旅行社中高層經理培訓班

　　1、培訓對象：全國旅行社中高層經理。

　　2、培訓內容：待定。

　　3、培訓時間：年10月20日～11月24日5天

　　4、培訓地點：市金龍賓館。

　　5、收費標準：待定。

　　6、學員食宿統一安排。

　　7、結業：聯合頒發：培訓結業證。

　　8、擬聘援課教師：整體承包給北京。

　　9、招生宣傳工作：與市上有關單位聯合組織。

　　10、利益與責任：盈利共享、風險共擔。

　　九、旅游車隊駕駛員培訓班（與市運管處聯合舉辦）

　　1、培訓對象：各旅行社、旅游車隊的駕駛員。

　　2、培訓內容：旅游禮儀、旅游交通法規、旅行社。管理條例、旅游服務質量標準、衛生救護知識。

　　3、培訓時間：年5月13日～15日。

　　4、培訓地點：電大。

　　5、收費標準：培訓費250元、資料費50元，合計300元。

　　6、學員食宿自理；

　　7、結業；參訓駕駛員聽課考勤達標，交通法規檢測合格，頒發培訓合格證書。

　　8、擬聘授課教師：市職中禮儀教師。

　　市交管處負責人。

　　市旅游局。

　　市紅十字會

　　十、星級酒店崗位職業技能競賽。

　　1、參賽對象：各星級酒店一線員工。

　　2、競賽項目：①前廳服務與管理。

　　②客房服務與管理③餐飲服務質量。

　　3、競賽步驟：①各單位進行初賽，每項選撥5名優勝選手。②預賽：各單位選送人員進行預賽，每項選出前10名選手。

　　③決賽：按評分細則，由評委評分，決出前三名。

　　4、競賽時間：初賽：年5月21～25日。

　　預賽：年6月3～5日。

　　決賽：年7月15、16、17日。看范文版權所有

　　5、競賽地點：預賽地點待定

　　決賽地點待定

　　6、收費標準：初賽由單位自定。

　　預賽每人交報名費100元。

　　決賽每人交報名費200元。

　　7、頒獎：每項前1—3名頒發技能競賽優勝一至三等獎。獎金第一名500元，第二名300元，第三名200元。

　　8、評委組成：待定。

　　9、評方細則：待定。

　　十一、新的星級酒店申報評審培訓。

　　1、培訓對象：升星酒店全體員工。

　　2、培訓內容：星級酒店新標準。

　　3、培訓時間：根據升星單位要求。

　　4、培訓地點：本酒店。

　　5、收費標準；培訓費、資料費、辦證費初級250元、四級375元、高級480元，廚師另外。

　　6、模擬檢查驗收，按新標準。

　　7、頒證：全國通用職業上崗證書。

　　8、擬聘授課教師：①三星級以上酒店經理，2人。

　　②市旅游局。

　　③省級：1—2人。

　　十二、景區升級培訓班。

　　1、培訓對象：景區全體員工。

　　2、培訓內容：9001國際質量認證，14000國際環保。

　　3、培訓時間：根據景區要求。

　　4、收費標準：培訓費300元/人。

　　5、模擬檢查驗收；

　　6、擬聘師資：省級待定。

　　市級待定。

　　十三、各類旅游、餐飲在崗人員考級。

　　1、培訓對象：考級、考證人員。

　　2、培訓內容：考級大綱。

　　3、培訓時間：每年三次。

　　4、收費標準：初級150元、中級200元、高級300元，廚師除外。

　　5、考試考核：按等級證標準。

　　6、頒證：由省、市勞動部門頒證。

　　十四、星級餐館申報評審培訓班

　　1、培訓對象：普通餐館升星級單位的全體員工。（根據申報情況暫定200人）

　　2、培訓內容：星級餐館新標準。

　　3、培訓時間：根據升星單位的要求。

　　4、培訓地點：本單位。

　　5、收費標準：培訓費、資料費、辦證費（初級250元、中級375元、高級480元、廚師另外）。

　　6、模擬檢查驗收：按新標準。

　　7、頒證：全國通用職業資格證書。

　　8、擬聘授課教師：①三星級以上酒店經理，2人。

　　②市旅游局2人。

　　③市職評人員：1—2人

　　十五、星級農家樂申報評審培訓班

　　1、培訓對象：（根據申報情況暫定200人）

　　2、培訓內容：星級農家樂新標準。

　　3、培訓時間：根據升星單位的要求。

　　4、培訓地點：本農家樂。

　　5、收費標準：培訓費、資料費、辦證費180元。

　　6、模擬檢查驗收：按星級農家樂新標準。

　　7、頒證：全國通用職業培訓上崗資格證。

　　8、擬聘授課教師：①三星級以上酒店經理，2人。

　　②市旅游局2人。

　　③市職評人員：2人。

員工培訓計劃 篇5

　　一、總則

　　1、為進一步加強員工教育培訓工作，提高員工隊伍素質，促進員工更加迅速的融入團隊，深入了解公司企業文化，使員工具備與企業發展的相應素質、業務能力，特制定本培訓方案。

　　2、員工教育培訓必須堅持服務企業、按需施教、學以致用的原則。

　　二、培訓目標

　　1、加強公司高管人員的培訓，提升經營理念，開闊思路，增強決策力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

　　2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

　　3、加強公司基層員工的培訓，不斷提升操作人員的業務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

　　4、加強公司新入職員工的培訓，加深員工對公司的認識，加強員工的企業凝聚力。

　　三、培訓范圍

　　本方案適用于公司各部門。培訓分為外出培訓和內部培訓兩種，外出培訓包括外聘講師、拓展訓練、外出考察等;內部培訓包括公司內部培訓、部門內部培訓、師傅帶徒弟實際操作、演練等。

　　四、培訓職責

　　1、辦公室是公司培訓工作的直接管理部門，在培訓中的主要職責：

　　(1)負責培訓和學習平臺的建立和管理。

　　(2)負責制定公司年度、月度培訓計劃及組織實施。

　　(3)負責指導、協調、督促公司各部門開展部門內部培訓工作。

　　(4)負責考核、考評公司的公司的培訓管理，建立、維護公司培訓檔案。

　　2、各部門培訓職責：

　　(1)配合辦公室調研本部門員工培訓需求。

　　(2)配合辦公室做好入職前培訓，制定入職前培訓具體日程安排。

　　(3)協助辦公室做好其他培訓相關工作。

　　五、培訓計劃的制定

　　1、年度培訓計劃：辦公室根據公司培訓目標，獨立調查各部門培訓需求和計劃，于每年12月份制定公司下年度培訓計劃。公司年度培訓計劃經總經理審批后發至各部門。辦公室負責年度培訓計劃的調整，交總經理審批。

　　2、月度培訓計劃：辦公室對各部門的培訓計劃及完成情況進行分類、匯總、整理，編制《月度培訓計劃表》、《月度培訓統計匯總表》，呈報總經理。

　　六、各部門培訓內容的提綱概要：

　　(一)辦公室

　　1、公司企業文化培訓：公司背景、創建過程、公司現狀、組織機構、公司目標、宗旨、文化氛圍等。.

　　2、公司管理制度培訓：考勤制度、行政制度、辦公用品管理制度、設備管理制度等各項規律制度與福利待遇。

　　3、安全培訓：消防安全、化工方面的安全培訓(可邀請當地的消防員或有關化公司的安保員)。

　　4、管理培訓：管理基礎、領導能力與員工管理、如何當好班組長、6S管理等培訓、ISO(可外請專業培訓機構)。

　　5、實踐培訓：(1)組織新員工到兄弟單位實習，如研究院的中試基地;(2)到相關的化纖廠實習。

　　(二)技術部

　　1、理論知識培訓

　　(1)纖維的性能、功用、制造方法、測試方法，重點介紹芳綸。

　　(2)化工設備的基礎知識、結構、功能、使用、維護、安裝。

　　(3)電氣、機械以及芳綸項目的專業知識。

　　2、現場安裝培訓

　　(1)著重分工段跟班安裝學習：部分廠家的現場培訓和到廠家培訓，逐步培養成懂工藝、會操作、會維修、會管理的業務骨干。

　　(2)生產流程：包括生產流程、作業規范程序、注意事項、處理疑難問題技巧方法及驗收規范及標準。

　　(3)安全文明作業：安全文明作業應注意的問題。

　　(4)現場問題處理方法：現場的工序、作業管理方面的協調工作及處理突發事件的能力。

　　七、其他事項：

　　1、所有培訓內容必須以書面資料的形式在培訓前準備完畢，如需分發給學員，則交付原件至辦公室統一印制。

　　2、各項培訓的舉辦應以不影響工作為原則，培訓通知則須在培訓前一天通知到受訓部門。

　　3、在實施培訓時，參加培訓的學員應簽到，辦公室應了解出勤情況，對公司有關培訓方面的資料備案存擋。

　　4、各項培訓結束后，學員需做一次書面總結，主辦部門也應有相應的考核，如當面考核、試卷形式等。

員工培訓計劃 篇6

　　一、培訓方式

　　一是創新教育培訓手段。針對職工素質參差不齊狀況，該站積極深入機關各股室和收費一線調研，走訪座談，掌握不同層次人員培訓的需求，本著“缺什么、補什么、學什么，強什么”的原則，確定有針對性、實用性、有效性的學習內容，先后舉辦了業務知識培訓、安全教育培訓、信息報道寫作培訓、工作程序培訓、日結清單規范填寫培訓等等，參培率達97%。

　　二是創新教育培訓機制。該站成立了教育培訓工作領導小組，負責教育計劃的制定，教育培訓的組織，學習效果的考核等。教育培訓計劃明確辦公室為主抓部門，其他股室配合抓，形成上下齊抓共管網絡。完善教育培訓制度，制定了教育培訓考核辦法，將教育培訓工作內容細化、量化，變成看得見、摸得著的具體指標;建立良好的培訓激勵、獎勵機制。按照先培訓后上崗，先培訓后使用的原則，使教育培訓真正成為單位發展的內在需要，職工成長的需要。

　　三是創新教育培訓載體。該站規定每周一上午為機關人員學習日;一線人員執行班前班后學習制度;設立閱覽室、班組之家，為職工獲取新知識提供學習平臺;積極開展各種知識競賽、崗位技能比武等學習教育活動，通過各種有益的活動豐富職工的精神生活，激發學習與工作熱情。

　　四是創新教育培訓方式。該站立足單位實際，采取靈活多樣的培訓方式，調動職工參加培訓積極性。堅持理論培訓和實踐相結合;堅持集中培訓和自學相結合;堅持長期教育和短期教育相結合;堅持走出去和請進來相結合。

　　二、培訓考核

　　根據培訓計劃安排各站進行階段性考核，培訓內容全部完成后， 由通行費征收管理處統一出題，進行閉卷考試，考試成績做為最 終考核成績。考核成績不合格者，按局有關規定處里。

員工培訓計劃 篇7

　　一、概要

　　本計劃主要內容為公司人力資源部20xx年培訓工作的具體內容、時間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地配合和推動公司戰略提升和年度經營目標的實現。

　　二、依據

　　公司崗位說明書、員工培訓需求調查、中層管理人員座談、公司戰略提升與拓展需求、公司對培訓工作的要求。

　　三、 培訓工作的原則、方針和要求

　　為確保培訓工作具有明確的行動方向，人力資源部特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的開展。

　　1、培訓原則 實用性、有效性、針對性、持續性為公司培訓管理的根本原則。

　　2、培訓方針 以提升全員綜合能力為基礎，以提高中層管理能力、團隊協作融合和員工實際崗位技能為重點，建立具有xx特色的全員培訓機制，全面促進員工成長與發展和公司整體競爭力提升，確保培訓對公司業績達標、戰略提升及員工個人成長的推進力。

　　3、培訓的六個要求

　　1）鎖定戰略提升與未來發展需求；

　　2）鎖定企業文化建設；

　　3）鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發展 ；

　　4）鎖定學習型組織建設；

　　5）鎖定企業內部資源共享；

　　6）鎖定內部培訓指導系統的建立與完善。

　　四、 培訓工作目標

　　1）建立并不斷完善公司培訓體系與操作流程，確保培訓工作高效運作；

　　2）傳遞和發展xx資訊企業文化，建立員工特別是新員工對企業的歸屬感和認同感；

　　3）使所有在崗員工20xx年都能享有高質量、高價值的培訓；

　　4）重點為中層管理人員提供系統培訓，以保證各部門工作目標的有效完成；

　　5）進一步完善培訓課程體系，確保培訓內容和企業文化的一致性；

　　6）打造具備可復制性的系列品牌課程，并備檔；

　　7）建立內外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實際培訓效果；

　　8）推行交叉培訓，實現企業資源共享和員工業務能力提升； 9）加強企業文化氛圍對企業的滲透。

　　五、 培訓體系建設

　　六、 培訓計劃總體控制根據20xx年培訓需求分析

　　現對20xx年總培訓計劃總體安排如下：

　　1）每周計劃企業內訓1至2場，每季度末總結調整，一年固定企業內訓約80場（新人入職培訓除外）；

　　2）每季度1場大型全員銷售培訓，形式由內外訓相結合；

　　3）為中層管理人員提供企業外訓每月1人/次（根據實際情況）；

　　4） 季度及月度計劃：由人力資源部培訓專員在每季度末或月度末根據實際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經理并抄送各相關部門負責人。

　　七、 20xx年具體課程計劃（一稿）

　　1、新員工入職培訓 人力資源部組織安排新員工進行企業文化及公司管理制度培訓，并統一安排觀看《xx資訊新員工培訓教程》視頻。課程內容包括：企業文化及公司管理制度、客戶管理及查詢系統使用、產品知識、電話實戰、樣本制作、事業部管理制度、優質客戶尋找及判斷、如何報價、同行特點分析、數據合理應用、大客戶開發、如何催款、行業開發等。

　　2、在職培訓課程大綱（包括內外訓方向，實際課程根據方向進行細分設計）2）普通員工培訓方向。

　　職業素質要求，建立以知識管理為基礎，以企業及員工發展為導向的學習體系，努力營造“愛學習、愿共享”的學習氛圍，形成開放、共享、創新的企業培訓文化，逐步把“工作學習一體化”的理念貫穿于企業各項工作中，努力將xx建設成學習制度健全、學習氛圍濃厚、各企業競爭力不斷增強，具有共同的企業使命和核心價值觀的持續學習型企業。 采取多樣的培訓文化宣導方式，合理使用多媒體設備進行企業文化及知識的宣傳與引導。 十一、計劃培訓課程附表 1)

員工培訓計劃 篇8

　　廚房生產流程包括加工，配份和烹調三個程序。三個程序將分為不同班組或崗位，這其間有許多環節，要使每個環節緊密聯系又明顯劃分，就要對廚房生產流程加以控制。

　　廚房生產控制是對生產質量、產品成本、制作規范，在三個流程中加以檢查指導，隨時消除一切生產性誤差。保證達到預期的成本標準，消除一切生產性浪費，保證員工都按制作規范操作，形成最佳的生產秩序和流程，計劃如下：

　　1、 對菜譜、菜單進行標準、標最化制訂。

　　2、 對三個流程的產品制作標準加以規格化，包括加工規格、配份規格、烹調規格、加工規格主要對原料的加工規定用量要求，成形規格、質量標準。

　　3、 按生產流程實行程序控制，每一道流程生產者，對上一道流程的食品質量，實行嚴格的檢查控制，不合標準的要及時提出，幫助前延程序糾正。使整個產品在生產的每個過程都受到監控。

　　4、 按廚房的生產分工，實行責任控制法。每個崗位都擔任著一個方面的工作，崗位責任要體現生產責任。首先每個員工必須對自己的生產質量負責。其次，各部門負責人必須對本部門的生產質量實行檢查控制，并對本部門的生產問題承擔責任，把好菜品質量關，對菜肴產品的質量和整個廚房生產負責。

　　5、 對那些經常和容易出現生產問題的環節或部門，作為控制的重點，這些重點是不固定的，哪個時期，哪個環節不斷提高生產水平，向新的標準邁進。

　　廚房產品質量管理計劃

　　廚房為了向客人及時地提供各種優質產品，保證滿足客人的一切需求，對產品的質理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：

　　一、據菜和產品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，并對各自的烹調品種負責，嚴格按照產品規格進行加工，使產品統一標準，保證質量。

　　二、各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛生，準備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。

　　三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發現變質食品不準加工出售，應報總廚處理。

　　四、堅持飯菜不合質量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。

　　五、嚴格把好食品衛生關，從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規定消毒。

　　六、為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。

　　七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

　　廚房產品開拓計劃

　　出品經營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品。滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。因此，制訂產品的開拓計劃：

　　一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關策劃部)，緊密聯系，隨時了解市場信息的需求，對產品進行改進和開發。

　　1、 對菜品的營養、質量、原料、器皿的要求進行了解。

　　2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。

　　3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產品質量反映進行了解。

　　二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產品開發出謀劃策，并相應地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創新意識。

　　三、成立產品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據市場信息，不斷研制開發新產品。

　　四、定期收集新產品開發建議書，通過評估、鑒定。制定新產品計劃任務書，通過試制、鑒定再研究產品的銷售與服務方式。

　　五、定期對員工進行崗位和技術培訓，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據地工作實績進行獎懲。

　　廚房衛生管理計劃

　　民以食為天，食以潔為本，衛生管理是餐飲企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作，對于促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。

　　一、 建立衛生質檢小組。

　　二、 層層簽訂衛生工作責任狀。衛生工作實行目標管理方式。

　　三、 環境衛生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。

　　1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。

　　2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。

　　3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛生。

　　4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。

　　5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱(桶)內。

　　6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應立即通知部門主管和相關部門進行處理。

　　四、 食品衛生嚴格按照《食品衛生法》及衛生“五四”制的要求執行，杜絕中毒事故發生，對人們的身體健康負責。

　　1、 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發生。

　　五、 加強個人衛生管理，督促員工搞好自身衛生。

　　1、 酒店生產經營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進行休格檢查。

　　2、 患有傳染性疾病者，須經治療后持醫院及衛生部門的健康證方能重新報到上班。

　　3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長發或蓄胡須，不準戴戒指或涂指甲油。

　　六、 凡違反上述條款者，嚴格按照《廚房管理制度》有關規定從嚴處罰。

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