超市員工培訓方案

時間：2025-01-23 12:34:49 培訓方案我要投稿

超市員工培訓方案（優）

　　為了確保事情或工作得以順利進行，通常需要預先制定一份完整的方案，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。那么優秀的方案是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的超市員工培訓方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

超市員工培訓方案（優）

超市員工培訓方案1

　　1、培訓目的：鴻陽公司通過對本公司培訓體系的輸出、旨在使超市采購人員能在具體的實際操作過程中、充分爭取并運用最為優惠的交易條件、在最短的時間內、為貴公司找到最合適的供應商、采購到最質優價廉的商品。

　　2、培訓重點：采購的流程及具體的采購操作

　　3、培訓難點：怎樣在與供應商的談判中取勝、如何知道每種商品的.最底價、如何"抓取"供應商各項隱性收入、談判中的幾個機會點。

　　4、課程內容及時間安排：

　　講授課題

　　共計課時

　　講授課題

　　共計課時

　　ECR——高效率的消費者反應采購的基本要求和采購控制

　　2課時

　　采購部如何協調與其他各部門關系

　　如何爭取供應商的更多支持

　　2課時

　　采購的目標、采購的流程、超市采購技巧與實務問：代銷是否一定優于經銷

　　4課時

　　采購部如何制定指標和進行考核如何選擇商品以增加盈利

　　2課時

　　采購管理談判前的準備、談判中的注意事項、商品采購談判要素宣傳及促銷支持

　　2課時

　　在崗培訓————如何選擇供應商

　　供應商所提供的商品質量及價格

　　由各采購召集本部供應商由培訓老師與之談判、并一招一式傳授

　　6課時

超市員工培訓方案2

　　1、培訓目標：

　　通過收銀與總臺客訴崗位培訓、以期提高前廳服務崗位員工實際操作能力及企業形象。

　　2、培訓重點及難點：

　　收銀與總臺客訴崗位操作規范、收銀與總臺客訴禮儀、咨詢服務、碰到問題的處理

　　3、培訓內容：

　　講授課題

　　共計課時

　　講授課題

　　共計課時

　　員工素質培訓、員工禮儀培訓、超市商品知識、忍讓品質、應變與規范能力的培養、收銀紀律、退換貨程序的執行、總臺咨詢服務的體現

　　2課時

　　收銀員、總臺客訴崗位的`工作職責：

　　日常營運管理；售前、售中、售后服務技巧、崗位應急問題情景服務標準、顧客抱怨

　　處理過程基本方法和技巧

　　2課時

　　對POS機硬件檢查、系統軟件了解、上機操作、模擬銷售、"收銀六步曲"、商品入袋原則、"現金、支票、購物券、信用卡管理"、假鈔的識別、現場服務管理與財務管理的有機結合

　　2課時

　　收銀員、總臺客訴崗位與超市各部門崗位之間的協調配合、采集綜合信息及反饋、如何做好預防商品損耗及超市安全管理

　　2課時

　　標簽漏、錯如何管理商品退、換貨操作規范、假鈔的識別及碰到假幣時如何與顧客交涉、收銀作業錯誤處理、作廢帳單處理辦法、碰到斷電、小偷、欺詐等特殊問題的處理方法

　　2課時

　　在崗培訓

　　3課時

超市員工培訓方案3

　　講授課題

　　共計課時

　　講授課題

　　共計課時

　　超市硬知識、軟知識培訓、服務紀律性規范、改被動服務為主動服務、要我服務為我要服務理念、

　　2課時

　　各崗位之間如何協調及配合、采集信息及反饋、盤點操作規范

　　如何預防超市商品損耗及贈品管理規范

　　2課時

　　商品陳列8大原則、12種陳列方法、如何運用不同的陳列方法提高商品銷售量、如何避免陳列死角、如何策劃促銷活動

　　3課時

　　如何做好各部門業績考核————循環獎懲制度、超市經營活動評價指標、營銷考核責任、

　　本職工作考核內容（100分）

　　2課時

　　日常營運管理：訂貨操作流程、收貨操作規范、超市提貨流程、補貨作業管理規范、超市退貨流程、商品標價管理規范、

　　3課時

　　在崗培訓

　　3課時

超市員工培訓方案4

　　1、培訓目的：

　　通過培訓使倉儲部門員工能在具體操作中掌握商品的數、質、進、出、起到真正"活

　　蓄水池"的作用；使防損員能夠獨立操作防損工作流程、勝任意外事件狀態下的崗位職責、最大限度地做好超市安全防損工作及與其它相關部門的協調配合。

　　2、培訓內容

　　講授課題

　　共計課時

　　講授課題

　　共計課時

　　商品儲存流程：

　　收貨、入庫、出庫操作流程規范、如何建檔、建卡、建帳。生鮮食品倉儲管理

　　2課時

　　防損充當的角色：

　　企業形象、站姿言行服務禮儀培訓、國內外防盜器材品牌介紹及原理剖析、超市防盜防損的關鍵案例介紹與分析

　　2課時

　　配送中心的營運過程：

　　單據流轉過程與責任人管理、配送中心的作業管理

　　與采購部、營運部、團購、財務部、電腦部的協調。

　　2課時

　　產生損耗的原因及處理方法、

　　防損部工作操作流程及特點

　　與監控目標選定、偷竊引起的'損耗及種種表現、

　　如何聚焦觀察內盜、外盜現象、其現象識別及處理

　　2課時

　　倉庫工作規章制度：倉儲工作程序、平臺收貨人員工作職責、倉庫各崗位工作職責……

　　如何防水、防火、防鼠、防霉、收貨、商品分類、商品安全線等制度。

　　2課時

　　超市重點區域的監管、外盜發生現場處理程序與客訴接待、防盜報警的處理程序……

　　營運環節的損耗管理：

　　組織學員對不同案例進行實地模擬演示

　　2課時

超市員工培訓方案5

　　對待新員工既要調動新員工情緒，又要讓新員工更快地適應企業環境，定然要制定新員工培訓方案，而新員工的培訓對于公司的管理更是重要，有了新員工培訓方案，能夠在事前就思考清楚并準備好對于新員工培訓要點，針對新員工的特點，進行有效的按步就班，對于人力資源更好的利用，起到一個指引規范的作用。因此，新員工培訓方案無疑被寄予了更多的厚望。

　　一、培訓目的

　　1、讓新員工了解集團，公司概況，規章制度，組織結構，使其更快適應工作環境。

　　2、讓新員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關的安全，衛生知識以及服務行業應具備的基本素質。

　　二、培訓程序

　　1、大學生或合同工人數多，文化層次，年齡結構相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考核。（不定期）

　　2、人數較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結果以單位和員工書面表確認為證，職校負責抽查。

　　三、培訓資料

　　1、中心（公司）崗前培訓——中心準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎；

　　按照各中心（公司）行業特點組織結構，工作性質，中心（公司）有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解；

　　指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師；

　　解答新員工提出的問題。

　　2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。

　　介紹新員工認識本部門員工；

　　參觀工作部門；

　　介紹部門環境與工作資料，部門內的特殊規定；

　　講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定1名老職工帶教新員工；

　　1周內，部門負責人與新員工進行交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現的問題，回答新員工的提問；

　　對新員工1周的表現進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　3、集團整體培訓：集團職校負責——不定期。

　　分發《員工培訓手冊》——（簡述xx的歷史與現狀，描述xx在xx市地理位置，交通狀況；

　　集團歷史與發展前景，集團的企業文化與經營理念；

　　集團組織結構及主要領導，集團各部門職能介紹，主要服務對象，服務資料，服務質量標準等；

　　集團有關政策與福利，集團有關規章制度，員工合理化推薦采納的.渠道；

　　解答新員工提出的問題。）

　　四、培訓反饋與考核

　　1、各中心（公司）制作的培訓教材須經過集團職工培訓學校的審核，并交集團培訓學校存檔，所進行的中心（公司）→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行。各中心（公司）每培訓1批新員工都務必完成1套＂新員工培訓＂表，部門→中心（公司）→集團職校的培訓鏈，應環環相扣，層層確認

　　2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。

　　3、培訓結果經職校抽查后，統1發放培訓結業證書；

　　職校對各中心新員工培訓狀況每學期給各中心總結反饋1次。

　　五、新員工培訓實施

　　1、召集各中心（公司）負責培訓人員，就有關集團新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。

　　2、各中心（公司）盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網絡。

　　3、集團內部宣傳＂新員工培訓方案＂，透過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓方案，宣傳開展新員工培訓工作的重要好處。

　　4、所有新員工在正式上崗前，都務必在中心（公司）集中培訓1次，（培訓資料見中心崗前培訓）；然后再到具體工作部門進行培訓（培訓資料見部門崗位培訓）；各中心（公司）可根據新員工基本狀況實施相應的培訓教材和時間，1般狀況下，培訓時間為1-3天；根據新員工人數集團職校不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時間1周為宜，培訓合格發放結業證書，培訓合格名單報集團人力資源部。

超市員工培訓方案6

　　中國的商超零售業還不成熟，起步晚，發展時間短，所以，我們要想在市場中發展壯大，就必須加大員工培訓力度，讓每個員工都有良好的工作心態和讓顧客最為滿意的服務態度。

　　一、員工培訓需求分析

　　1、出現的問題：

　　1）員工缺乏責任心。

　　2）培訓的及時性與需求達不到預期效果。

　　3）團隊協作能力欠缺。

　　4）理論與實踐脫節。

　　解決辦法：提高員工責任心和敬業精神，灌輸企業文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內容與實際相結合，達到培訓的實際效果。

　　2、培訓工作目標。

　　（一）企業培訓目標：

　　為融入企業文化，提高經濟效益，我們必須創建品牌，加大培訓理念，提高企業在市場上的競爭力，使我們在以后的發展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務質量和信譽度。保證服務質量，保持工作高效率。

　　（二）員工培訓目標：

　　1）使員工培訓后達到理想的專業技能。

　　2）提高自身綜合素質。

　　3）增強自身的能力。

　　4）樹立正確的工作態度。

　　3、培訓需求方法。

　　（一）方法：觀察法，面談法。

　　通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的.態度和滿意程度以及領導對培訓的重視程度。

　　需要解決的問題：

　　1）員工素質和能力方面的差距。

　　2）需要開發的培訓項目。

　　3）對每一項培訓項目都要具體說明。

　　4）項目運行可能出現的障礙和問題。

　　二、員工培訓計劃

　　1、培訓目標：

　　通過培訓班的學習，使員工增強自信和責任感，深入了解企業文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業務技能。從而保證服務質量，保持工作高效率。

　　2、員工培訓課程設置表：課程設置。

　　3、培訓對象：

　　超市生鮮所有在職員工。

　　4、培訓時間、考試時間：

　　培訓時間：20xx年xx月xx日每天早班員工下午xx。

　　考試時間：每門培訓課程結束的第二天下午xx。

　　5、培訓方式及方法：

　　方式：集中式學習。

　　方法：講座法視聽技術學習法，現場實物演練等。

　　作用：通過這些方式，可以讓學員的聽覺、視覺、觸覺等調動起來，達到更好的效果。

　　6、培訓考核：

　　①考試：每門課程結束后，要對所學內容進行考試。

　　②考后反饋：培訓負責人要及時主動的與培訓對象溝通，360度考核。

　　③注重考勤：凡請假兩次或以上，考核不予通過。

　　三、培訓的實施方案

　　1、培訓安排。

　　1）安排場地；

　　2）聯系培訓人；

　　3）通知培訓對象；

　　4）向員工介紹培訓課程；

　　5）培訓注意事項。

　　四、具體實施

　　1、安排場地：室內、現場演練。

　　2、培訓介紹：介紹培訓的主題和課程講解以及培訓的主要內容，提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數。

　　五、培訓注意事項

　　課前員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績。

　　提前安排教室，檢查教室的設施有無故障。

　　現場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點上課期間不準出現接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為。

　　培訓師應與員工搞好互動，以提高員工的接受程度。

　　現場演練應按秩序進行，不要損壞貨品。

　　六、評估、評價的目的

　　通過培訓評價可以有助于對培訓項目的前景做出分析，對員工培訓內容的某些部分進行修改，使其更加完善，更加符合企業需求。以及對員工培訓過程問題進行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。

超市員工培訓方案7

　　1、培訓目的：通過對超市店長的培訓、提高超市或連鎖超市各門店店長的實際操作能力、領導能力及提高整體企業形象。

　　2、培訓難點及重點：領導藝術、超市日常運作管理及如何提升營業額。

　　3、培訓內容安排：

　　講授課題

　　共計課時

　　講授課題

　　共計課時

　　國內外超市發展概況、領導藝術管理培訓

　　2課時

　　賣場績效的'關鍵人物——店長店長的超市日常經營管理

　　2課時

　　連鎖超市的總部與分店管理

　　零售業的決勝點——門店；

　　2課時

　　營業額的提升和促銷的管理

　　店長的管理策略：80/20法則

　　2課時

　　店長的領導模式、店長的工作職責及管理的主觀能動性————門店制勝策略

　　2課時

　　在崗培訓中系統營運報告處理

　　及技能考核

　　2課時

超市員工培訓方案8

　　一、 1.1員工培訓需求分析

　　1.2員工培訓需求分析

　　出現的問題：

　　1)員工缺乏責任心

　　2)培訓的及時性與需求達不到預期效果

　　3)團隊協作能力欠缺

　　4)理論與實踐脫節

　　解決辦法：提高員工責任心和敬業精神，灌輸企業文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內容與實際相結合，達到培訓的實際效果

　　1.3 培訓工作目標

　　(一)企業培訓目標：

　　(二)員工培訓目標：

　　1)使員工培訓后達到理想的專業技能

　　2)提高自身綜合素質

　　3)增強自身的.能力

　　4)樹立正確的工作態度

　　1.4 培訓需求方法

　　(一) 方法：觀察法，面談法

　　通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的態度和滿意程度以及領導對培訓的重視程度。

　　需要解決的問題：

　　1)員工素質和能力方面的差距

　　2)需要開發的培訓項目

　　3)對每一項培訓項目都要具體說明

　　4)項目運行可能出現的障礙和問題

　　二、員工培訓計劃

　　2.1.培訓目標：

　　通過培訓班的學習，使員工增強自信和責任感，深入了解企業文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業務技能。從而保證服務質量，保持工作高效率。

　　2.2員工培訓課程設置表：課程設置

　　2.3培訓對象：超市生鮮所有在職員工。

　　2.4培訓時間、考試時間：

　　培訓時間：20xx年2月10-19日每天早班員工下午14點30分-3點15分

　　考試時間：每門培訓課程結束的第二天下午15點20分-16點 2.5培訓方式及方法：

　　方式：集中式學習。

　　方法：講座法視聽技術學習法，現場實物演練等。

　　作用：通過這些方式，可以讓學員的聽覺、視覺、觸覺等調動起來，達到更好的效果。

　　2.6培訓考核：

　　①考試：每門課程結束后，要對所學內容進行考試。

　　②考后反饋：培訓負責人要及時主動的與培訓對象溝通，360度考核。 ③注考勤：凡請假兩次或以上，考核不予通過

　　三、培訓的實施方案

　　一、培訓安排

　　1安排場地 2聯系培訓人 3通知培訓對象 4向員工介紹培訓課程 5培訓注意事項

　　二、具體實施

　　1安排場地：室內、現場演練

　　2培訓介紹：介紹培訓的主題和課程講解以及培訓的主要內容，提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數

　　三、培訓注意事項：課前

　　員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績提前安排教室，檢查教室的設施有無故障現場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點上課期間不準出現接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為培訓師應與員工搞好互動，以提高員工的接受程度現場演練應按秩序進行，不要損壞貨品

　　四、評估評價的目的

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