張桂琴 2008.10.
【教學目標】一、積累常見文言字詞，掌握文言句式，分析人物形象。
二、培養質疑探究合作精神，探討作品主旨。
三、理解“莊子之道”的內涵，培養學生敢于實踐、運用規律的精神。
【教學設想】
“語文教學不僅僅重視語文基礎知識的傳授，更要注重對學生人文思想的培養。”結合這一理念，本節課的設計以學生為主體、教師為主導，通過學生、教師、文本間的對話，來實現對文本的深入解讀。采取自主、合作、探究的學習方式，讓學生結合自己的生活經驗和知識積累，發揮想象力和創造力，在自主研讀、討論交流中學習課文，體悟人生。
【教學重難點】一、疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。（重）
二、對本文“莊子之道”以及所具有啟示意的理解。（難）
【課時安排】一課時
【教學過程】
一、引入新課
人生活在集體中，不可避免地會與他人有著這樣或那樣的關系。人際關系的好壞直接影響著人們的學習、工作和生活。要想取得事業的成功，良好的人際關系是不可或缺的。如何在錯綜復雜的社會中營造良好的人際關系呢？古人對此早有形象的闡述--今天我們就來學習戰國時期莊子的寓言故事《庖丁解牛》。（板書課題）
二、欣賞動畫，疏通課文大意
我們先來欣賞一個動畫。
看了這個動畫后，同學們覺得這篇課文的學習，會不會對我們怎樣處理人際關系有所啟發呢？
三、翻譯串講，歸納文言要點
1.課文《庖丁解牛》節選自哪里？--《莊子養生主》。
明確：“養生主”意為養生的要領。文章指出養生的方法，莫過于順應自然。
2.誰知道“庖丁解牛”的意思？可以查詞典：庖( páo)丁解牛：比喻經過反復實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。庖丁：名叫丁的廚師；解：肢解分割。
3.學生翻譯串講，教師適時點撥，突出各段重點實詞（包括通假字、古今異義、詞類活用）、虛詞（一詞多義）、文言句式。
再讀課文，整體感知。
四、剖題析義，分析人物形象。
（一）啟發思考：
１.“庖”有幾種？
明確：三種。“歲更刀”之“良庖”、“月更刀”的“族庖”、十九年后“刀刃若新發于硎”的“庖丁”。
２.三種廚子各是怎樣用刀的？
明確：“良庖歲更刀，割也”“族庖月更刀，折也” “庖丁”用刀則是“以無厚入有間”，于是“恢恢乎其于游刃必有余地”。
３.十九年僅用一刀的“庖丁”解牛的特點是什么呢？研讀課文第１段。
明確：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術的嫻熟。接著作者側重描摹他解牛時進刀而發出的聲音，又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林之舞”、“經首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節奏感，使人覺得庖丁解牛的過程簡直成了一系列藝術化、舞蹈化的表演，對庖丁本人來說，也是一種藝術享受，表現了一個至高境界。
解牛的過程本來是血淋淋的,在莊子的筆下、在庖丁的手下卻變成了充滿詩意的藝術。同學們走上工作崗位以后遇到困難時要多想想本篇課文，把遇到的困難當成是一種挑戰、一種享受，你的人生會充滿快樂的。這便是一種做人的最高境界了。
４.庖丁是怎樣達到這種境界的呢？他經歷了哪些過程？（研讀課文第３段，用文中的原話回答）
始解牛時：目有全牛 不懂規律
三年之后：目無全牛 懂得規律
方今之時：游刃有余 運用規律
“庖丁”通過長期的解牛實踐“依乎天理”、“因其固然”達到了“神遇而不以目視，官知止而神欲行”的嫻熟境界。
（二）分組討論：“庖丁”達到“神遇而不以目視，官知止而神欲行”這種境界的主要原因是什么？（小組討論、交流后，每組由一名中心發言人談交流結果）
“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠……句子：“臣之所好者，道也”；“進乎技矣”。 這種境界才是“臣之所好者，道也，進乎技矣”的境界。
庖丁追求“道”已經超過追求技術了。他追求的“道”即自然規律。
引導：解牛更講究方法，庖丁講什么方法呢？躲避矛盾，尋找部位……神遇、依乎天理、以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣、要依照牛的生理規律，順其自然……
小結：庖丁追求“道”的過程實際上就是一個從“不懂規律”到“懂得規律”最后“運用規律”的過程。
有了高超技藝的庖丁，是否每次解牛時就依仗自己技藝高超，很隨意了？（解牛時卻從不掉以輕心，每當“見其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”。）
五、透過故事，探討人生啟示。
（一）啟發思考：文惠君“聞庖丁之言”曰：“得養生焉。”文惠君從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？
明確：養生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。
（二）合作探究：文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？
明確：注意寓言的比喻義（作者把社會比喻成牛）
（三）自由討論：請學生結合自己的人生閱歷和生活經驗談談“庖丁解牛”對自己的啟發。
提示：（１）解牛過程；（２）解牛方法；（３）對筋骨盤結處的處理；（４）“提刀而立” 、“善刀而藏”。
教師從以下方面把握：
①了解規律，掌握規律； ②抓住本質，用心處事；
③順其自然，不強求； ④避開鋒芒，從長計議；
⑤以己之利攻彼之弊； ⑥不莽撞，謹慎行事；
⑦收斂鋒芒，低調做人； ⑧休養生息，養精蓄銳……）
庖丁的話，既揭示了自處之道，也說出了處世之道。隱含著兩個重點：一、皰丁順著自然的紋理去解剖筋骨盤結的牛，指出世事、世物的復雜，只要能順乎事物的自然組織去做，乃可迎刃而解。這說明了處世之道：勿強行，妄為；二、皰丁解牛，雖然“游刃有余”，但是每次解牛的時候，他總是小心謹慎。解完牛，雖然“躊躇滿志”，但不露鋒芒，隨即把刀揩干凈收藏起來。這種心里上的警覺和行為上的收斂便是自處之道。同學們和文惠君閱讀的人生閱歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，讀出的道理也就不同。這就是寓言的多義性。
六、總結課文，揭示現實意義
以上是我們從《庖丁解牛》中探討出的人生哲理。職業學校的大多數學生畢業后就要走向社會參加工作，在錯綜復雜的現實社會中，面對紛繁的事情，每個人都有自己獨特的處理方法。但是有一點是具有共性的，應先了解事物的道理，遵循事物的規律，像庖丁避開肯綮一樣，盡可能的避開種種矛盾沖突。在難以避開困難、沖突時，則要全神貫注，謹慎處理。在困難解決后，應及時收斂鋒芒，低調做人。只有這樣才可以更好的立足于這個社會之中。
七、布置作業，延伸拓展文本（二選一）
1、庖丁解牛的刀法順應牛的自然結構，可謂出神入化，真是高手中的高手啊。他能取得這樣的成就，肯定有一段鮮為人知、曲折離奇的成長歷史。
請同學們結合課文第三段，發揮想象，編寫一則關于庖丁的人物傳記。
注意盡量多的使用課文的材料，可以從庖丁的奮斗目標、成長階段、解牛經驗、解牛態度等去敘述成長歷程。
2、選取文中你最喜歡的一句話，結合學習生活實際，寫一篇200字左右的感想。
[板書設計] 庖 始解牛時：目有全牛 不懂規律
丁 三年之后：目無全牛 懂得規律
解
牛 方今之時：游刃有余 應用規律
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