農業旅游論文

時間：2022-12-01 17:59:08 論文我要投稿

農業旅游論文

　　無論在學習或是工作中，大家都接觸過論文吧，論文是對某些學術問題進行研究的手段。相信許多人會覺得論文很難寫吧，下面是小編收集整理的農業旅游論文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

農業旅游論文

農業旅游論文1

　　一、雙塔區生態觀光旅游農業發展方向

　　隨著人民收入的提高和更多時間的增加，城市居民還必然進一步要求食品的新鮮安全，乃至要求回歸大自然、休閑度假以及體驗農業文明。同樣，隨著旅游城市的發展，圍繞著休閑娛樂發展多功能農業，經過規劃設計，發揮農業與農村休閑旅游功能，增進民眾對農村與農業的體驗，提升旅游品質，提高農民收益，為市民提供休閑度假、旅游觀光、學習娛樂的場所。

　　1.位于雙塔區長寶營子鄉的駱駝山子生態旅游風景區，面積34.29平方公里，森林覆蓋率60%以上，木本植物29科85種，草本植物24科52種，野雞、野兔、黃羊等野生動物經常出沒，梨樹面積萬余畝約20萬株，其中樹齡超百年、樹型優美的老梨樹1000余株，有梨樹溝之稱，另外景區現有駱駝峰、石佛、梨花仙子、龍吐圣泉等多處自然景觀，是現代化都市農業的產物。

　　2.朝陽天緣農業開發有限公司位于長寶鄉海里村，占地200畝，建高標準溫室大棚60棟，以綠色水果采摘為主，主栽作物為草莓、黑莓，元旦春節過后正是草莓上市旺季，春季過后黑莓也將成熟。

　　3.金華園旅游觀光農業園選址在長寶鄉海里村，占地200畝，其中轉讓10畝、流轉190畝。規劃新建旅游觀光服務用房6000平方米，連體智能高標準溫室3棟18000平方米。園區規劃建設五個區：設施農業區、田園風光區、嬉水區、水果采摘區、餐飲住宿區。

　　4.嘎岔有機蔬菜采摘體驗園選址長寶鄉嘎岔村，占地500畝。園區規劃新建冷棚300畝，大田蔬菜200畝。以生產時令有機蔬菜為主，規劃建設兩個區：種植體驗區、旅游采摘區。5.坐落于桃花山下的桃花山風景旅游區，原生植被郁郁蔥蔥，覆蓋率75%以上，可開發面積達6000余畝，也是一個具有發展潛力的民俗旅游特色的生態觀光園，集“采摘鮮桃，登山健身，品嘗風味，體驗民俗”于一體，每年“三月三”“九月九”舉行熱鬧的桃花山廟會，是一個高雅與民俗共融，休閑與采摘交匯的旅游勝地。

　　6.朝陽天寧現代農業開發有限公司位于桃花吐鎮荒地村，有玻璃日光溫室2座，栽植稀有水果及花卉，以采摘綠色草莓為主的高標準日光溫室20棟，采用無土栽培和水肥一體化的種植方式進行作物管理，吸引八方游客放心品嘗優質水果。

　　7.孫家灣鄉是遠內外聞名的“大棗之鄉”，每到棗熟的季節，都會吸引眾多市民來此采摘，品嘗大棗的甜脆與鮮美。

　　二、結論

　　都市型現代農業是與生產、生活為一體的現代化大農業系統，其核心是提高經濟效益，促進農民增收，關鍵任務是開發農業的生產、生態、生活和示范功能，向農業的廣度、深度擴展，促進農業結構不斷優化升級，實現質量和效益的提高。雙塔區的城郊農業將以現代農業中的旅游觀光農業作為發展方向。以服務城市、改善生態和增加農民收入為宗旨，提高農業綜合生產能力、社會服務能力和生態保障能力，實現功能多樣化、布局區域化、設施現代化、生產標準化、經營產業化、產品安全化、景觀田園化和環境友好化。

農業旅游論文2

　　摘要：隨著世界各國環保意識的加強，發展農業生態旅游已經成為旅游業發展的總趨勢。發展中國家由于經濟發展、自然環境及地理位置等特點，致使農業生態旅游成為國家發展的要求，同時在發展中也必然會面臨諸多問題。本文通過分析農業生態旅游含義與特征、發展中國家農業生態旅游的現狀、存在問題，提出農業生態旅游可持續發展的對策，以期為發展中國家農業生態旅游的發展建言獻策。

　　關鍵詞：發展中國家；農業生態旅游；現狀；可持續發展；對策

　　農業生態旅游萌芽于２０世紀３０年代，歷經持續發展進而擴展到世界多個國家。農業生態旅游以綠色、環保為經營發展理念，借助于農業生產，將農業與旅游景觀有效融合，既達到了旅游業的休閑娛樂目的，又實現了旅游業發展的低碳環保目標。因此，世界各國紛紛推行農業生態旅游，發展中國家的農業生態旅游發展存在許多機遇，同時也面臨著諸多問題。筆者針對面臨的這些問題進行分析，提出農業生態旅游可持續發展的對策。

　　１農業生態旅游含義與特征

　　農業生態旅游是農業資源、自然生態環境與旅游相結合的產物，隨著世界農業生態旅游業的飛速推進，發展中國家紛紛抓住農業生態旅游發展的契機，通過農業生態旅游帶動國家經濟的發展。筆者就農業生態旅游的含義、特征以及意義分析如下。

　　１．１農業生態旅游的含義

　　農業生態旅游是以農村生態環境為依托，以生態農業資源為基礎，以農村生態文化為指導，以低碳環保為目的，以生態可持續發展理論為規劃原則，通過對農業資源的合理布局整合和科學規劃設計，將旅游業與生態農業發展有效地融合而產生的一種集旅游、休閑、體驗民風民俗、健康環保為一體的旅游活動新形式［１］。由于該旅游形式貼近自然，靈活多樣，便于實施推廣，日益受到游客的青睞，許多國家和地區都建立了農業生態旅游景區，發展中國家更是通過開發農業生態旅游推動國家旅游業的發展。

　　１．２農業生態旅游的特征

　　１．２．１環境保護有效性隨著全球工業化進程的不斷推進，接踵而至的環境危機日益升級，環境保護問題現已上升為國際熱點話題。在旅游業發展方面，通過轉變傳統模式為農業生態模式，充分利用自然資源，發揮生態農業的生態優勢，進行環境保護科學布局，實現農業、生態環境與旅游業的有機結合，從而有效地實現環境保護的目的。

　　１．２．２農業生態依托性農業生態旅游突顯出生態農業對旅游業發展的積極推動作用。旅游業以生態農業作為發展契機，對農業生態資源進行充分合理的開發利用，把傳統農業生產轉變為新型生態農業技術及成果，通過展示逐步形成新型農業生態旅游。可見，農業生態旅游以農業生態作為支撐點，對農業生態的依賴性很強。

　　１．２．３鄉村文化融合性由于鄉村文化能展現不同地域特異的民風民俗，能顯現當地保留的歷史文化資源，能激發人們參與的熱情，因而致使鄉村文化成為農業生態旅游的一大亮點。在農業生態旅游發展中，鄉村文化通過對各組成要素的相互融合，讓游客感受到農業生態景觀與特異鄉村文化融合之美，為游客帶來了巨大的文化審美享受，提升了農業生態旅游發展的品位。

　　１．２．４活動形式趣味性隨著旅游業的發展，在生態農業旅游的活動形式設計上加入了趣味性的設計理念，如在景區設計建成特色農產品種植實踐園及采摘園，建立農耕活動基地，開展科技農業展示及民俗文化欣賞活動等，通過多彩趣味的活動形式為游客帶來貼近自然、貼近生活的樂趣與享受［２］。

　　１．３農業生態旅游的意義

　　農業生態旅游的發展有利于合理地調整農業產業結構，減少因農業生產對土地資源造成的污染，實現農業生態環境的保護；有利于有效地解決農村富余勞動力的就業問題，緩解農村勞動力的就業壓力，實現社會秩序的穩定［３］；有利于慎重地傳承地域傳統文化，保持自然文化的完整性，實現旅游與文化的和諧融合；有利于轉變農民的傳統觀念，增強城鄉交流的頻率，實現城鄉的協調發展；有利于全面協調農業生態旅游的功能價值，解決農業發展中的難題，實現農業生態旅游的可持續發展。

　　２發展中國家農業生態旅游的發展現狀

　　在２０世紀中期，發展中國家大力發展農業生態旅游，并通過旅游業帶動了國家經濟的迅速發展。目前，發展中國家的農業生態旅游發展已經日漸成熟，其根據各自的資源優勢及特點構建了適合國家發展的農業生態旅游模式，并取得了巨大的經濟效益。

　　２．１政府扶持模式

　　隨著發展中國家對農業生態旅游的不斷開發，部分發展中國家的政府積極給予其經濟與政策上的支持，對農業生態旅游進行全面的調控及管理，進而建立了政府扶持模式。構建該模式的典型代表為印度尼西亞的巴厘島。巴厘島由于自然風光秀美，氣候宜人，故于２０世紀６０年代末，印度尼西亞政府將其規劃為國家最重要的農業生態旅游景區［４］。印度尼西亞政府通過向世界銀行貸款注資建設巴厘島農業生態旅游，在巴厘島規劃并建設完備的旅游配套設施，開發多樣的農業生態旅游項目，延長農業旅游土地的租賃期限，改善農業生態旅游的投資環境，利用低息貸款、減免相關稅收以及降低營運費用等方式鼓勵投資者開發巴厘島農業生態旅游業。由于政府的強力扶持，巴厘島的農業生態旅游發展日趨完善，觀光游客與日俱增。

　　２．２居民參與模式

　　部分發展中國家由于土地面積大、農業自然資源豐富、人力資源眾多等特點，政府鼓勵農民通過發展農業生態旅游增加收入，進而提升農村的文化素質及經濟效益。以中國廣西平樂縣瑤族鄉居民參與模式為例，政府在該模式的構建中起著引導、支持及保障作用［５］。居民作為該模式的實踐主體，合理進行旅游資源開發，積極從事旅游設施建設，充分參與旅游方案規劃決策，全力解決旅游引發的疑難問題，有效進行旅游基礎知識及技能培訓，強化資源環境保護意識，通過開展居民參與模式的農業生態旅游，中國廣西平樂縣瑤族鄉現已成功脫貧致富。

　　２．３旅游環保模式

　　由于部分發展中國家經濟基礎薄弱，科技力量不足等原因，在發展農業生態旅游時選擇以低碳環保作為發展方向，從而構建農業生態旅游環保模式［６］。如墨西哥的坎昆島，該島風光旖旎且植被豐富，在農業生態旅游開發過程中，通過全面把握優勢資源開發，合理選取人性化環保旅游設施配置，積極實施旅游生態保護項目規劃。規劃設置旅游項目充分滲透環保理念，在旅游活動形式及內容的設置上貼近生活，貼近自然。旅游環境簡單而質樸，吸引了大量向往自然，釋放壓力的游客，進而實現人與自然和諧相融的旅游境界。同時墨西哥的坎昆通過構建旅游環保模式帶來了旅游業的巨大商機。

　　２．４民俗節慶模式

　　發展中國家都具備特色的民族風情及傳統節日，部分發展中國家以民族節慶為農業生態旅游發展契機，通過將農業生態環境、文化與民族傳統節日相融合，達到吸引游客前往觀光旅游的目的。如越南老街省沙巴縣大坪鄉，其為多民族聚居地，具有悠久的民族文化傳統，匯集豐富的民俗節慶特色［７］。在發展農業生態旅游方面，把握民族各異的風俗節慶契機，融合豐厚的農業自然資源，規劃建設民族特色風情的配套設施，開發民族特色農業生態旅游形式，打造富有強大引力的旅游項目，推進地域特色旅游商品流通，深化旅游產業的穩健發展。

　　３發展中國家農業生態旅游可持續發展存在的問題

　　隨著世界各國居民生活水平的改善，農業生態旅游備受旅游愛好者的青睞，發展中國家積極抓住這一經濟發展契機，大力發展本國的農業生態旅游，在發展過程中必然面臨諸多問題，對農業生態旅游的可持續發展產生不利影響，因此，正視這些存在的問題尤其重要。筆者就發展中國家農業生態旅游可持續發展存在的問題總結如下。

　　３．１政府認識缺乏，管理缺失

　　發展中國家在本國農業生態旅游的支持力度上強弱不一，部分發展中國家的政府未意識到農業生態旅游對經濟發展的促進作用，如剛果、利比亞等部分非洲發展中國家，其政府在農業生態旅游的發展過程中，管理職責不清，宏觀調控缺失，監管力度缺乏，導致農業生態旅游失去活力。可見，發展中國家的政府管理缺失問題嚴重制約著農業生態旅游的可持續發展。

　　３．２資源開發盲目，意識模糊

　　隨著世界旅游業的迅猛發展，部分發展中國家盲目擴大農業生態旅游的規模，如非洲的摩洛哥、肯尼亞等發展中國家，其大力開發農業用地，加大耕地上的娛樂設施建造力度，忽視資源優勢，未進行科學規劃，盲目開發無優勢的耕地，導致耕地面積急速減少，旅游業發展不盡如人意，浪費了大量的人、財、物力，未實現農業生態旅游的可持續發展。

　　３．３環境污染嚴重，整治不力

　　目前，部分發展中國家旅游經濟發展迅猛，產生的環境污染現象也日益嚴重，典型代表如印度尼西亞的巴厘島。巴厘島雖然農業生態旅游發展飛速，然而由于旅游開發者規劃設計思慮不全，未建立合理的環境污染防治計劃［８］，對產生的污染性廢棄物隨意排放，規劃建立配套設施欠缺環保意識，造成了農業生態環境的多重污染，嚴重影響游客游覽觀光的心情，阻礙農業生態旅游的可持續發展。

　　３．４服務質量欠妥，服務理念欠缺

　　發展中國家在發展農業生態旅游時，大部分是放任其在市場競爭中自主發展的，政府往往疏于管理，導致旅游服務質量降低，如中國的部分農業生態旅游景點旅游服務質量不佳，表現為在旅游發展中服務理念欠缺，不注重旅游區從業人員服務意識的提升，使得旅游區服務人員素質參差不齊，許多從業人員臨時上崗，缺乏規范的培訓與管理，導致應對旅游區游客的突發狀況及污染景區行為無合適可行的解決辦法，不能有效地引導服務游客，致使游客對旅游產生負面情緒，因此不利于農業生態旅游的可持續發展。

　　３．５形式特色不明，吸引力有限

　　發展中國家農業生態旅游的發展在內容以及形式上具有明顯的相似傾向，致使農業生態旅游引力缺失，如馬來西亞、印度等發展中國家的部分農業休閑度假村，其表現為地域及文化特色突顯不足［９］，旅游活動形式較單調，旅游趣味性缺乏，導致游客的參與積極性不高，吸引力有限。形式特色不鮮明的問題嚴重影響農業生態旅游可持續發展的實現。

　　４發展中國家農業生態旅游可持續發展對策

　　由于發展中國家的農業生態旅游可持續發展存在許多制約因素，因此，筆者針對存在的問題提出相應的解決對策，以期對發展中國家農業生態旅游可持續發展提供些許幫助。

　　４．１政府發揮調控職能，強化管理意識

　　當今社會，世界各國都將旅游業作為促進國家經濟增長的原動力，但是依然存在部分發展中國家的政府對農業生態旅游支持力度欠缺，忽視對農業生態旅游的監管，導致農業生態旅游在市場競爭中出現發展混亂以及停滯不前等現象。因此，要實現農業生態旅游的可持續發展，需要發揮政府的宏觀調控作用，在政策利導上，制定促進農業生態旅游發展的法律政策，發揮法律政策的引導保護作用；在資金扶持上，政府要加大旅游基礎設施投資力度，增加旅游接待服務的資金投入，加強旅游交通建設的資金扶持，扶持旅游企業吸引外資投入；在活動宣傳上，政府利用對外大型活動加大本國農業生態旅游的宣傳，以農業生態旅游作為活動宣傳主題，從而提高國外游客參與度；在監管職責上，明確監管職責任務，劃清監管職責范圍，培養監管科學意識，提升監管者的綜合素質，從而給農業生態旅游的可持續發展以強有力的支持。

　　４．２資源開發因地制宜，提升配置高度

　　發展中國家的資源合理開發是農業生態旅游順利發展的關鍵條件之一，然而部分發展中國家為了拓寬本國農業生態旅游的范圍，盲目地大肆開采農業耕地用于建設旅游設施，導致嚴重的資源浪費及環境破壞。因此，發展中國家在農業生態旅游資源開發上，充分合理地進行資源開發異常重要。在資源環境選擇上，要立足實際情況，考察自然條件，思量環境劣勢，謹慎開發選擇；在景區規劃設計上，要合理規劃項目，突顯農業優勢，降低耕地浪費，保持生態和諧［１０］；在客源市場吸引上，要實現交通便利，旅游發展條件優越，經濟承載輕松；在基礎設施建設上，要適宜基礎設施建設設計合適的旅游形式，開發特色旅游產品。只有通過因地制宜地開發資源，才能實現農業生態旅游的可持續發展。

　　４．３景區加強環保規劃，加大整治力度

　　發展中國家的景區生態環境保護是發展農業生態旅游的重點任務，生態環境如果保護力度不夠，景區污染現象整治力度不足，將直接影響農業生態旅游的穩健運行，因此，加強景區的環保規劃及整治力度刻不容緩。在景區設計上，要擴大保護區域范圍，實際規劃合理緩沖帶，營造健康環保的景區安全系統；在景區交通規劃上，要修建景區生態小路，倡導徒步觀光賞景，控制交通工具流量；在污染整治上，要控制工業污染排放，降低農藥化肥使用量，減少農業污染物排放，加快污染處理設施建設，實現景區廢棄物集中處理，加強景區配套設施的完善；在水源保護上，保護自然水源環境，規劃景區綠化工程，保持地表水源通道完整，防止地下水源污染。通過對農業生態旅游景區的環保規劃及整治，為農業生態旅游注入新的生命力，促進其持續健康發展。

　　４．４員工強化管理培訓，增強從業素質

　　當今世界農業生態旅游競爭的實質是人才的競爭，然而部分發展中國家在農業生態旅游發展中，存在管理及從業人員素質參差不齊，服務意識薄弱，解決問題技巧欠缺等現象。可見，只有加強從業人員的培訓力度，才能提高員工的整體素質及服務意識，才能確保農業生態旅游實現可持續發展［１１］。在培訓類別上，可實施統一與專業培訓相結合，對全體員工開展全員培訓，提升全員的整體素質，提高服務意識，增強問題處理技巧，對于管理人員開展專業培訓，提升管理理念，提高管理素養，增強管理藝術；在培訓形式上，可采取集中與分散培訓相結合的形式，就旅游基礎知識與服務基本意識等進行集中培訓；對于專業性理論與專業服務藝術行為等，進行分散培訓；在培訓內容上，做到理論學習與實踐相組合，對于具體的服務要求及價值體現進行理論學習，對于抽象的問題處理藝術及技巧可通過實踐操作培訓；在培訓考核上，要體現理論考試與實際評比相統一，對員工培訓效果予以科學合理的分析及獎懲。培訓是農業生態旅游發展必須堅持實施的任務，只有正視并合理開展培訓，才能實現農業生態旅游的可持續推進。

　　４．５地域特色充分顯現，提高景區吸引力

　　發展中國家農業生態旅游發展可通過地域特色的發掘與民族文化的融合得以實現，突顯地域特色可以達到吸引游客的目的。在旅游資源的開發過程中，旅游設施可結合地方特色進行建設，旅游形式可融合民族風格進行規劃，旅游內容可突顯獨特農業景觀進行講解。隨著農業生態旅游的開發，旅游產品作為旅游的輔助產業應運而生，在旅游產品的設計開發上要結合地域特色，在設計上彰顯地域文化內涵，突出環保性、藝術性、實用性、品牌及便于攜帶等特點，從而增強景區吸引力，為農業生態旅游帶來生機，促進農業生態旅游的可持續發展。

　　參考文獻

　　［１］張建萍．生態旅游理論與實踐［Ｍ］．北京：中國旅游出版社，２００１．

　　［２］李長榮．生態旅游的可持續發展［Ｍ］．北京：中國林業出版社，２００４．

　　［３］袁京平．發展中國家的旅游業［Ｍ］．北京：中國商貿出版社，２００３．

　　［４］鄭鐵．生態旅游農業發展研究［Ｍ］．北京：中國農業出版社，２００７．

　　［５］方士明．國際旅游信息系統概論［Ｍ］．武漢大學出版社，２００３．

　　［６］曾坤生．生態旅游消費與區域經濟可持續發展［Ｊ］．改革與戰略，１９９７（４）：１５－１６．

　　［７］彭希喜．生態旅游可持續發展對策研究［Ｊ］．國際市場，１９９８，１８（３）：３８－４０．

　　［８］佟敏．淺談國外生態旅游的發展現狀［Ｊ］．美中經濟評論，２００５，４０（３）：５１－５２．

　　［９］張蓓，萬俊毅，文曉巍．國外農業旅游的模式比較與經驗借鑒［Ｊ］．農業經濟問題，２０１１（５）：１０２－１０３．

　　［１０］吳德慧．國外都市農業發展經驗研究［Ｊ］．世界農業，２０１２（４）：２３－２４．

　　［１１］凌虹，吳長年，王鵬．生態旅游與生態旅游業開發［Ｊ］．農村生態環境，１９９９，１５（３）：２８－２９．

農業旅游論文3

　　隨著我國經濟地不斷增長，旅游業逐漸向多元化、跨領域發展。休閑農業作為旅游業和農業相結合的一種新形態，正逐步受到世人的重視。本文試圖通過對我國當前休閑農業旅游產品現狀及問題進行研究分析，對休閑農業旅游產品的開發提出新的建議。

　　一、休閑農業的定義

　　學術界對于“休閑農業”目前尚未有統一的定義，綜合已有的各方觀點，本文認為休閑農業是以“三農”為基礎，以農業生產、農事活動、民居民俗、文化遺跡等農業資源為代表，以增進人們對農業及農村體驗為目的，兼具第一、第二、第三產業特性的一種新型產業形態。

　　二、休閑農業旅游產品的現狀

　　我國是一個農業大國，擁有豐富的農業資源。自1998年國家旅游局提出“華夏城鄉游”主題年開始，休閑農業在我國取得了長足的發展。伴隨國家對“三農問題”的持續關注，休閑農業更是迎來了難得的發展契機。2015年3月國家“十三五規劃”明確指出：“要積極拓展農業多種功能，推進農業與旅游休閑、健康養生等深度融合。”目前，我國休閑農業旅游產品主要屬于綜合型，大都集旅游觀光、民俗文化、產業經營、生產示范、基地建設、餐飲服務、科技教育等于一體，進行農、林、牧、副、漁的綜合性立體開發的。

　　三、休閑農業旅游產品存在的問題

　　（一）缺乏科學規劃，產品結構不合理

　　當前市場上的休閑農業旅游產品主要由農民個人及鄉鎮企業自主開發經營，缺乏科學規劃的有效指導，一味追求旅游要素的廣而全，缺乏自身特色，產品結構單一，降低了游客的滿意度和重游率。

　　（二）忽略文化內涵，產品檔次不高

　　我國部分地區在休閑農業旅游產品開發上忽視了其與地域文化、民族文化之間的相互聯系，導致產品同質化較高、文化品位低，缺乏核心競爭力，無法形成高端產品，不利于休閑農業的可持續發展。

　　（三）欠缺體驗元素，產品體驗不理想

　　目前我國大多數休閑農業旅游產品還處于農業觀光、瓜果采摘等初級形態，無法將旅游者的旅游體驗落實到農業生產和勞作的全過程中去，同時缺乏科技感和時代感，降低了游客的產品體驗，制約了休閑農業的發展。

　　四、休閑農業旅游產品開發的建議

　　（一）產品開發的方向

　　1.突出產品特色，培育地方品牌

　　稀缺性及獨特性是旅游產品市場吸引力的保障，我國農業資源種類繁多，各地區應根據自身的優勢資源有選擇性地進行科學規劃、重點開發，打造出具有地方及民族特色的休閑農業旅游產品。

　　2.深化文化內涵，提高文化品位

　　文化是旅游產品的核心競爭力，目前我國休閑農業旅游產品的同質化程度偏高，整體市場處于低水平的價格競爭，亟需深挖其文化內涵，提升文化附加值，以期開發出較高文化品位和市場競爭力的產品。

　　3.提升產品體驗，加強科技投入

　　體驗性元素是提升游客旅游參與感的關鍵，要通過引入現代科技，增強產品的體驗性和科普性，推動休閑農業體驗項目的提檔升級，讓人們直觀地體驗農業的生產、生活，提升旅游服務水平。

　　（二）產品開發的類型

　　隨著休閑農業與旅游業的不斷融合，各行業的生產要素逐漸向其聚集，促使了新的產業集群與主題業態的產生，催生了與養老、養生、地產、文化、體育等相結合的“農業+N”的休閑農業旅游產品發展類型。

　　1.開發與養老旅游相結合的休閑農業旅游產品

　　根據2015年統計資料顯示，我國60歲及以上人口占到了全國總人口的16.15%，共計2.22億人。由此可見，我國早已步入老齡化社會，隨著人們生活水平的提高，養老旅游必將成為一個新的經濟增長點。因此，各休閑農業園區可依托特有的農業資源開發出田園怡情、山水養性的高品質老年療養院、老年公寓及養老社區等休閑農業旅游產品，在實現經濟效益的同時，也確保了社會效益的提升。

　　2.開發與養生旅游相結合的休閑農業旅游產品

　　隨著我國步入小康社會，越來越多的人生開始關注養生，養生旅游成為時尚。休閑農業園區可根據自身豐富的生態元素、民俗元素及養生資源開發森林浴、山珍食療園、芳香草木SPA等休閑農業旅游產品，打造地區農業特色的康體養生福地。

　　3.開發與旅游地產相結合的休閑農業旅游產品

　　傳統的休閑農業園可憑借自身良好的生態環境與自然資源為賣點，大規模開發住宅地產與旅游配套設施，將單一的觀光園區打造成具有綜合配套設施的休閑農業旅游社區，進而向休閑農業的旅游產業集群邁進。因此，休閑農業園區可根據自身農業資源優勢打造農俗體驗村、農業度假莊園、農業旅游小鎮，依托旅游小鎮反哺農業，為休閑農業提供物質保障。

　　4.開發與文化旅游相結合的休閑農業旅游產品

　　隨著旅游業的發展，高品位、深層次的文化旅游產品正逐步受到市場的青睞。休閑農業園區應利用其獨特色民俗文化和農業歷史知識打造少數民族風情寨、農事體驗園和農業文化風情園，借此吸引城市居民前來旅游學習，開展文化教育工作。

　　5.開發與體育旅游相結合的休閑農業旅游產品

　　隨著我國《全民健身計劃綱要》的實施及北京奧運會之后，運動和旅游相結合的體驗型體育旅游產品日益受到人們的歡迎。休閑農業園區可根據特色民俗、森林河流，開發出如龍舟賽、漂流、滑雪、登山、馬術等與體育旅游相結合的休閑農業旅游產品，提升園區經濟效益。

農業旅游論文4

　　農業文化遺產是指人類在歷史的長河中協同生存環境的變遷而創造并傳承至今的農業生產生活的知識、技術、經驗、景觀等的系統集成，主要包括傳統的農耕技術與經驗、生產生活制度與工具、農耕民俗與信仰、農業產品和景觀等［1］。囿于傳統農業經濟效益低下、勞動力機會成本增加、專項保護資金短缺等現實因素，農業文化遺產作為還原社會生活歷史記憶、傳承發展優秀傳統文化“基石”的原真性、活態性、復合性等正面臨著被沖擊、被邊緣、被破壞、被遺忘的境遇。因應“鄉村振興”“美麗中國”等國家戰略，在景觀、旅游層面充分挖掘農業文化遺產的價值，探索保護式旅游開發，既是對原真性的揚棄，又是對活態性的傳承，更是對復合性的關照。

　　一、湖州市農業文化遺產保護式旅游開發的現實基礎。

　　湖州市地處浙江省北部，典型的亞熱帶季風氣候與五山一水四分田的地形地貌，孕育了歷史悠久的農耕文明，創造了桑基魚塘、太湖溇港（塘浦圩田）、淡水珍珠養殖等農業文化遺產，成就了“魚米之鄉”“絲綢之府”“文化之邦”的美譽。

　　二、湖州市農業文化遺產保護式旅游開發的基本原則。

　　農業文化遺產保護式旅游開發的核心要素是遺產，主要功能是確立地方的文化身份、定義地方的文化坐標，與傳統意義上的休閑農業與鄉村旅游本質迥異。從旅游資源的范疇來看，農業生產生活的知識、技術、經驗、景觀、生物多樣性等是農業文化遺產保護式旅游開發不可或缺的元素。

　　1、絕不能忽視社區的重要性。

　　農業社區是農業文化遺產存在的空間載體。作為農業社區生產、生活的最基本單元，農民不僅是農業文化遺產創造、傳承、保護的主體，而且是保護式旅游開發的主體和利益相關者［2］。因此，農業文化遺產的保護式旅游開發必須保障農業社區的利益、關注農民的訴求。以湖州桑基魚塘系統這項已經存在了2500余年的古老生產模式為例，受經濟效益的驅動，農戶偏重規模化發展特種水產養殖；重養魚、輕養蠶導致基、塘比例嚴重失調，破壞了魚塘深挖、墊高塘基、基上栽桑、桑葉喂蠶、蠶沙養魚、魚糞肥塘、塘泥壅桑的農業生態系統循環。

　　近年來，湖州市南潯區通過建立保護管理機制、制定保護發展規劃、成立院士專家工作站、加大資金扶持力度等途徑，對桑基魚塘進行系統的保護性開發。在現存4000hm2桑地和10000hm2魚塘的基礎上，又新建了近1333hm2的果基魚塘、油基魚塘、菜基魚塘，依托古村荻港、休閑潯練等鄉村旅游集聚示范區鼓勵社會力量參與、吸引社會資金投入，精準發展休閑觀光體驗的農家樂、漁家樂，實現了歷史價值與旅游開發、傳承保護與經濟產出的和諧共贏［3］。

　　2、要特別注意資源的脆弱性。

　　保護式旅游開發在本質上仍屬于旅游的范疇，對農業文化遺產生態系統的脆弱性是一種人為的干擾。設若干干擾達到或超越一定的臨界點，勢必對農業生態景觀、文化景觀等基底的承載力產生破壞，進而打破農業文化遺產生態系統的平衡。脆弱性不僅體現在農業文化遺產的可視景觀要素上，而且還內蘊在無法直接觀察到的文化集體記憶中。由于氣候、地形地貌、水土資源的多樣化，加上不同類型的地理實體中農業要素在數量、質量、結構比例、組合方式上存在著顯著差異，農業文化遺產的地域特色鮮明、文化脆弱性很強［4］。

　　因此，保護式旅游開發既要關注農業文化遺產的生態價值，更要盡可能減少旅游開發對地域文化、村落精神的沖擊、涵化。南宋時期，葉金揚發明并在當時德清縣的鐘管、洛舍、雷甸、十字港一帶推廣附殼珍珠養殖技術，實現了珍珠從自然界的偶然形成到有意識的人工自覺培育的轉變。發軔于此、延續至今的德清淡水珍珠傳統養殖與利用系統目前已經涵蓋了人工植珠、魚蚌混養、品質鑒定、加工及深加工等技術要素和以放魚秧、請財神、拜塘頭五圣、吃魚湯飯等珍珠文化民俗。長達800余年的歷史長河中，珍珠的大規模人工養殖并未給德清縣帶來水體污染、生態破壞等問題，反而是現代化的養殖技術帶來的環境問題嚴重制約著德清縣的珍珠養殖業。

　　3、應審慎決策旅游發展模式。

　　將物種、景觀、生態、文化等要素的多樣性合理、精準轉化為保護式旅游開發的吸引物，形成遺產認知，感受地方認同，是農業文化遺產傳承、保護的內生動力與可持續源泉。教育、科普功能是農業文化遺產保護式旅游開發的核心功能，需要科學設計保護式旅游開發的項目、線路、產品，增強遺產地及利益相關者的內源性保護意識，實現傳統農業生產生活知識、技術、經驗的代內、代際傳承。

　　因此，簡單的農家餐飲、休閑觀光項目或高端度假旅游、溫泉旅游、高爾夫球場等高耗水的旅游方式，都不是農業文化遺產保護式旅游開發應有的題中之義。在進行保護式旅游開發之前，必須開展嚴格的環境影響評價、生態系統影響評估與風險防治；保護式旅游開發完成并投入運營后，對原住民、游客要進行相關的培訓、引導，最大限度地減少旅游開發對活態性、多樣性、復合性的沖擊。農業文化遺產保護式旅游開發的模式必須是基于農業社區的、協同自然和文化多樣性的、承載有形物質形態和無形非物質價值、兼顧歷史脈絡和現時可持續發展的綜合體，否則開發即破壞，這將與農業文化遺產保護的初衷背道而馳。

　　三、湖州市農業文化遺產保護式旅游開發的主要模式。

　　1、博物館模式。

　　博物館一般指搜集、典藏、展陳、研究自然與人文遺產實物的機構、場所，面向公眾的開放性、非營利的常態化與知識服務的教育功能是其主要表征。采取農業文化遺產保護式旅游開發的博物館模式，可以通過場景復原、工具展示等方式，活化傳統農業生產生活歷史的真實感，激發原住民及游客體驗的認同感；還可以作為研究普及的基地，圍繞史實考證、動態保護途徑及體制機制等開展研究工作，舉辦相關的主題論壇與培訓活動。就湖州市農業文化遺產的類型、特征、現狀來看，可以采用主題博物館的模式進行保護式旅游開發。

　　譬如，可以借鑒德清縣現有世界最大的珍珠博物院———歐詩漫珍珠博物院的成功經驗，整合錢山漾文化交流中心（中國蠶桑絲織技藝非遺傳承中心）、湖州桑基魚塘系統歷史文化博物館、南潯國絲文化園、絲業會館、輯里湖絲館、雙林綾絹織造技藝展示館等資源，創建中國蠶桑文化博物館，用高科技手段再現古代蠶桑絲織情景，傳播農業文明精華；在采取靜物展現的同時，充分挖掘、發揮與蠶桑絲織相關的節慶習俗、民間技藝、手工產品、菜品飲食的資源優勢，結合含山蠶花節、新市蠶花廟會創意主題習俗體驗，提升原住民、游客的參與度，拉動節慶消費。

　　2、參與體驗式。

　　從旅游的六要素來看，農業文化遺產保護式旅游開發主要停留在“吃、住、游、行、購”中的二至三個層面，娛的要素基本缺失。參與體驗僅停留在垂釣、采摘等項目，種養殖、捕獵、科普等環節有待于進一步衍生、拓展。就實際操作的時尚性而言，可以借鑒我的世界種植賽、村長征戰團、全民農場、開心茶園、領主時代等網絡游戲的模式，在桑基魚塘、淡水珍珠養殖等農業文化遺產的非核心保護區或周邊區域適度打造類似的田園綜合體，讓游客充分感受虛擬與現實并存的體驗。

　　此外，農業文化遺產的保護式旅游開發也可以選擇無景點式的深度體驗游。破除走馬觀花式景點銜接和模式化行程的痛點，在農業文化遺產地自主安排行程，或在田間地頭種菜牧漁，或在村落小巷閑庭信步，或在溇港塘浦泛舟醉美。湖州市休閑農業與鄉村旅游先發優勢明顯、農耕文化底蘊深厚特色鮮明、農業文化遺產原真性保存完整，完全具備“大花園”的功能特征和開發潛力。在農業文化遺產保護式旅游開發的過程中，湖州市可以參考云南紅河哈尼梯田國家濕地公園、江西萬年世界稻作文化主題公園、浙江諸暨中國香榧森林公園等地的經驗，按照農耕文化為魂、美麗田園為韻、生態農業為基的原則，加快推進農業文化遺產無景點主題公園的建設，讓原住民、游客身臨其境地感受、體會人與自然的和諧［5］。

　　3、集裝組合式。

　　季節、氣候是影響農業文化遺產保護式旅游開發的最主要因素。因此，在農業文化遺產保護式旅游開發的過程中，必須整合、協同區域內現有的旅游資源。此外，游客在年齡、性別、受教育程度、消費能力等屬性上的差異直接導致了其旅游需求的分眾化。集裝組合模式是農業文化遺產保護式旅游開發實現大眾化、形成產業鏈、凸顯品牌效應的最佳開發模式之一，在最大限度吸引客源、延長游客逗留時間的同時，也能有效補齊農業文化遺產空間布局分散、旅游功能不強、旅游產品單一等短板。

　　當前，集裝組合模式在國際、國內展現了良好的運用前景。但囿于目前湖州市農業文化遺產保護式旅游開發的規模相對較小，集裝組合模式主要還是停留在旅游產品的層面，市－縣（區）－鄉鎮（街道）－村的四級聯動機制尚沒有完全建立；同時，桑基魚塘、太湖溇港（塘浦圩田）、淡水珍珠養殖與竹文化、茶文化、湖羊文化等農業文化遺產又有著地域的不可復制性。湖州市農業文化遺產的保護式旅游開發，可以采取與休閑農業與鄉村旅游、濱湖旅游、名人旅游等集裝組合的方式。譬如在中國蠶桑文化博物館的規劃、建設過程中，就要充分考慮集裝組合錢山漾遺址發現者———慎微之的故居（紀念館）以及以四象、八牛、七十二狗為代表的南潯絲商群體故居、產業遺存等名人旅游資源。

　　四、湖州市農業文化遺產保護式旅游開發的路徑選擇。

　　1、建立機制、摸清家底，搶救式發掘農業文化遺產。

　　農業文化遺產涉及領域寬廣、構成要素豐富，諸如傳統的農業生產生活方式、遺址、原產地、生態與文化景觀以及與之相伴而生的技術、經驗、制度、民俗等。湖州市要成立市、縣（區）二級農業文化遺產保護傳承開發領導小組，健全政府主導、社會參與、分類管理的體制機制，加強部門協調、明確責任分工、整合項目資源、形成推進合力；科學運用依法賦予的設區市的地方立法權，在《湖州市桑基魚塘保護區管理辦法》的基礎上，適時制訂并頒布《珍珠文化遺產保護區管理辦法》《太湖溇港（塘浦圩田）遺產保護區管理辦法》等地方性法規，并將農業文化遺產保護與發展納入《湖州市生態文明先行示范區建設條例》，編制專項規劃，劃定核心保護區、次保護區、一般保護區，以項目補助形式加大財政資金投入。市、縣（區）二級農業文化遺產保護傳承開發領導小組要組織相關部門、科研院所、高校黨校、社會團體立足于農業文化遺產的“民間根基”，編制《湖州市重要農業文化遺產認定標準》《湖州市農業文化遺產普查手冊》，摸清家底，掌握第一手資料和數據，建立湖州市農業文化遺產資源數據資料庫。

　　分析、研判區域內農業文化遺產的特點、類型、范圍，發布《湖州市重要農業文化遺產名錄》，遴選確定并積極推動具有典型性、瀕危程度高、挖掘利用潛力大的農業文化遺產項目申報全球重要農業文化遺產、中國重要農業文化遺產。此外，要定期出版《農業文化遺產藍皮書：湖州市農業文化遺產保護發展報告》《湖州市農業文化遺產普查結果》等具有決策咨詢參考價值的理論成果，引導、推動農業文化遺產的保護式旅游開發，為“鄉村振興”“美麗中國”保留彌足珍貴的生物、技術、文化基因。

　　2、產業促進、規范管理，開發式保護農業文化遺產。

　　農業文化遺產作為不可再生資源的原真性主要體現在它保護的是一種農民仍在使用并且賴以生存的耕作方式和生活方式［6］，農業文化遺產地不是風景區，原住民也不是風景區的演員，保護式旅游開發更不是商業經濟盈利的一塊餅。然而，過分強調原汁原味，往往又難以調動政府、企業、原住民等利益相關者的積極性，更遑論在發掘中保護，在利用中傳承。

　　因此，農業文化遺產保護式旅游開發的重要前提就是尋求保護與發展的平衡點、探索動態保護與適應性管理的新思路。湖州市農業文化遺產數量眾多，具備發展“第六產業”的先發優勢。湖州市要立足于“中國美麗田園”“中國美麗休閑鄉村”等創建載體，開發農業文化遺產地具有惟一性的產品，形成保護、開發、傳承的產業鏈。湖州市可以整合桑基魚塘豐收狂歡節、陸羽茶文化節、德清雷甸枇杷文化節、安吉白茶開采節、長興古銀杏文化旅游節、南潯魚文化節等代表性農事節慶活動，創新年季月的營銷模式，即年有主題、季有重點、月有活動，助推農事節慶活動向產品化、市場化轉變；同時，要注重提高特色農產品、高端消費品和旅游紀念品的附加值，形成品牌效應。如桑基魚塘可以圍繞“舌尖上的健康”生產桑葉面、桑葉酒或特色菜品，并打上“全球重要農業文化遺產地產品”“中國重要農業文化遺產地產品”品牌標識。服務的層次和質量是提升游客重游度的前提，農業文化遺產保護式旅游開發尤其需要“愛農業、懂技術、善經營”的投資者、管理者和服務人員。市、縣（區）政府及相關部門要通過技能培訓、技能比武等途徑，倒逼農業文化遺產地相關從業人員提升服務層次、保證服務質量。同時，要適時成立市、縣（區）二級農業文化遺產旅游領域的行業協會，協調、解決存在問題，管理、整治產業秩序，完善、強化市場監管，維護“全球重要農業文化遺產地”“中國重要農業文化遺產地”“世界絲綢之源”的旅游形象。

　　3、均衡利益、科研驅動，協同式傳承農業文化遺產。

　　湖州市農業文化遺產保護式旅游開發的對象既包括行政轄區內的資源，又容易對環太湖流域乃至浙江省內、國內相同或相近類型的農業文化遺產保護式旅游開發產生馬太效應。因此，在農業文化遺產保護式旅游開發的過程中，湖州市首先要注重轄區內政府、企業、農民等相關主體的利益均衡、資源分配，尤其要重視與浙江省內、環太湖流域周邊地市如蘇州、無錫、常州等的交流與合作。市－縣（區）－鄉鎮（街道）三級政府要正確處理傳承保護與開發利用的關系，盡可能保持農業文化遺產資源的永續發展；要妥善解決區域內的利益均衡問題，以原住民的獲得感、滿足感、幸福感為根本出發點，處理好農業現代化與傳統農業、工業化與農業生產生活之間的利益關系；要主動協調、正確處理與杭州、嘉興、蘇州等擁有同質化農耕文明的地市的競合關系，實現共同利益的最大公約數。市、縣（區）政府及相關部門要充分發揮科學研究的支撐、驅動作用，柔性聘任、引進國內外經濟、社會、歷史、文化、農業、資源、生態等相關領域的知名專家，依托下鄉調查、入村走訪等方式，將傳統農業生產生活的技術、知識等通過史實考證、口授、實地季節性農事等途徑，利用現代影像技術有效保存，發掘、評估農業文化遺產的價值，為相關政策制定提供專家咨詢、技術指導。

　　農業文化遺產保護式旅游開發能否成功取決于生態環境的質量，湖州市可以借鑒桑基魚塘申報成功全球重要農業文化遺產的經驗，參照環保、文保、非遺等思路與做法，在統籌農戶的投入成本與受償意愿，產生的生態效益等計算標準的基礎上，探索建立資金、技術培訓、市場開發、政策支持等多元化的農業文化遺產生態補償機制；同時，要在核心保護區建立認養制度、志愿維護制度的基礎上，建立生態容量監測（監控）體系，確保地理空間的生態環境與在此基底上塑造和建設的可視化景觀要素交相呼應，實現活態的、動態的、可持續的發展。

農業旅游論文5

　　摘要：農業產業供給側結構改革和旅游產業振興計劃要求農業旅游產業專注于開發休閑導向、創意特色型旅游項目，促進一三產業有機融合。研究剖析休閑創意農業旅游的產業融合內涵與意義；分析其發展現狀并從缺乏規劃、缺少特色和經營不善等角度剖析休閑創意農業旅游的不足；給出確立農業旅游產業的休閑特色設計，突出其文化創意設計和建設融合農業產業的全域旅游體系等具體對策。

　　關鍵詞：創意農業；農業旅游；產業融合；休閑農業

　　一、引言

　　走“產業融合”式發展道路，是推動農村經濟現代化的必然舉措，也是推進農村經濟供給側結構改革、升級傳統農業產業的現實選擇。以“深入推進農業供給側結構性改革，加快培育農業農村發展新動能”為主題敵2017年中央一號文件首先提出，要“重點支持鄉村休閑旅游養老等產業和農村三產融合發展”，2018年中央一號文件更是提出要“農業供給體系質量明顯提高，農村一二三產業融合發展水平進一步提升”。在農業與旅游業領域推進產業融合發展模式的前提是，找尋到兩大產業之間的產業關聯性，通過改變既有農業產業結構并弱化產業邊界的同時，來重構產業新邊界。休閑旅游產業是以滿足都市型游客為主的消費者為目標，使其在觀光旅游的同時放松心情，回歸精神家園，這與農村的生產、生活氛圍在文化層面相契合；與其他旅游形式的首要差別在于，休閑旅游令游客享有更多可支配的閑暇旅游時間來觀瞻自然與田園，這與農業產業的生產場所在空間層面相重疊。因此，農業產業與休閑農業存在產業融合發展的基礎，是推動農業供給側結構改革和實現現代旅游業豐富發展、內涵式發展的必然舉措。

　　二、休閑創意農業旅游產業發展現狀與問題

　　（一）休閑創意農業旅游產業的發展現狀

　　休閑創意農業旅游產業是農業與旅游業有機融合所產生的一種旅游產業新經濟、新業態。它起源于1830年代的法國、意大利等西歐國家，并在1960年的興盛于歐美旅游產業中。而我國的休閑農業產業發端于1980年代初的改革開放后，在經歷了萌芽期、成長期之后，逐步形成以鄉土生活體驗為主要內涵的旅游經濟新增長點。休閑創意農業旅游產業主要依托那些旅游資源具有優勢，生態環境相對優美的農村和農業來展開休閑旅游活動，游客可以從中體驗現代農業生產、享受鄉土農村民俗文化和感受自然生態環境之美。我國的國內旅游人數在近五年以來都保持在10%以上的增長率，國內旅游人數從2013年的32.6億人次增長到2016年的44.4億人次，年均增長10.8%。其中，休閑農業與鄉村旅游市場的收入亦持續增長，從2008年的560億元增長到2017年的逾7100億元，年均增長33.65%。預計在“十三五”期間，我國的休閑創意農業旅游產業的接待人次和經營收入可以達到年均20%左右的增長率，到“十三五”期末突破一萬億旅游收入大關。由此可見，當前我國的休閑農業與鄉村旅游產業的成長速度遠高于國內旅游市場的增長速度，是旅游產業中新的增長點。近年來休閑創意農業旅游產業的發展勢頭正猛，旅游產業的經濟收入和社會效益顯著，并已然成為落實“鄉村振興”戰略的支柱型產業。但是，當前休閑創意農業旅游產業仍然存在發展基礎薄弱，發展效能增長緩慢，產業發展未能兼顧生態環境保護目標等系列問題有待完善。

　　（二）休閑創意農業旅游產業的問題剖析

　　1.休閑創意農業旅游產業缺乏規劃性開發。當前休閑創意農業旅游資源的開發主要體現為“自發性”特點，缺乏在開發農業旅游資源的同時保護農村生態環境的“自覺性”。產生這一問題的根源在于休閑創意農業旅游產業規劃落實力度有限，導致農業旅游資源開發陷入盲目性。多數農業旅游景區的開發門檻較低，這令部分經營者產生“開發成本較低”錯覺，由此在短時間內容大面積涌現出眾多的“農家樂”、“林家樂”、“漁家樂”等各類同質化農村休閑旅游項目。農業旅游項目的蜂擁而上產生了眾多的重復性項目并導致行業內在低水平進行惡性競爭，從而妨礙整個產業的持續、良性發展。

　　2.休閑創意農業旅游項目模式陳舊且缺乏創意特色。根據艾瑞咨詢公司在2017年對全國旅游用戶的出行行為與選擇因素所做的調查表明，當前我國旅游用戶在選擇景區時，其首要的選擇傾向是諸如自然風景（79.2%）和森林公園（47.7%）等自然景觀，其次是民俗古鎮風情（56.6%）和歷史遺跡（52.3%）等人文景觀。游客對景區選擇的首要考慮因素是景區風景特色（68.4%），其次是特色民俗活動（52.3%）。這表明游客的旅游行為偏好于自然生態型、民俗風情型的旅游景區，且對具有風景特色和民俗文化傳統特色的景區有著更為濃郁的興趣。而當前我國的農業旅游景區整體檔次不高，特色不鮮明，融合全功能的綜合性農業旅游體驗型項目稀少。具有文化創意能力的旅游企業多在發達地區，而特色化農業旅游資源卻藏在偏遠山村，二者的空間分離導致了多數休閑農業旅游項目文化創意不夠，未能觸及農業文化底蘊和農耕文明的深層次需求。

　　三、休閑創意農業旅游的產業融合發展模式建構

　　（一）確立農業旅游產業的休閑特色設計

　　1.統籌布局休閑創意農業旅游產業規劃。休閑創意農業旅游產業的供給側結構改革的要點在于通過“頂層設計”的方式來克服產業供需結構失衡的問題，通過改善休閑創意農業旅游產品供給質量的方式來提升供給效能，確保休閑創意農業旅游產業可在保護自然生態環境和兼顧景區農戶合理利益訴求的基礎上實現產業有機融合。為此，休閑創意農業旅游產業規劃設計者需要“向下看”，以增加農戶等利益相關者參與到休閑創意農業旅游產業規劃設計進程中的方式，來確保規劃方案接農戶的“地氣”，創出地方的“特色”。

　　2.特色開發與特色開發相融合。在設計休閑創意農業旅游產業規劃時，設計者需要規避傳統的“看景、拍照、購物”等陳舊的旅游模式，而應當將傳統的“行、吃、住、游、購、娛”等六要素升級為“感知、了解、體驗、品味、探索”等五特色，結合不同鄉村的差異化自然景觀特色，風味各異的“歷史、宗教、民俗”文化傳統來設計差異化的旅游方案，以此幫助游客實現“求新、求奇、求特、求知、求樂”的“五求”旅游目標。

　　（二）突出農業旅游產業的文化創意設計

　　1.以民俗文化創意設計來重構農業旅游產業的文化內核。農村鄉土民俗文化來源于聚居區內農戶自發性創造、共享并傳承的特色民俗文化和日常生活習慣，是屬于普通百姓的非物質文化遺產。農業旅游產業的文化創意設計者要著力開發鄉土民俗文化的外顯層，并將其與農業旅游整合為一體。農業旅游經營者可為游客提供觀賞農村風景、品嘗農家土特產、參與農作勞動，幫助游客放松心情，將鄉土旅游活動的外顯層活動內化為游客的感情趨同和價值觀認同。游客的旅游活動不僅可以滿足自我精神需求，而且以參與鄉村旅游活動的方式來學習民俗文化，為民俗文化的持續傳承、持久繁榮做出實質性貢獻。

　　2.加大對農業旅游文化的保護與推廣力度。農村民俗旅游文化是當地農民長期歷史生活的積累，是不可復制的文化傳統和旅游資源。隨著人們生活質量的持續提高，游客對旅游活動內容和質量也提出回歸傳統、突出個性的新要求。旅游項目運營者滿足人們超越傳統觀山玩水的觀光式旅游需求，充分保護鄉村民俗文化并打造民俗特色文化旅游項目，著力開發“重要農業文化遺產”旅游項目，引導游客體驗諸如浙江青田稻魚共生系統、云南紅河稻作梯田系統、貴州從江侗鄉稻魚鴨復合系統等傳統積淀下來的農業作業文明，用風土人情、人文魅力來感染游客，增加其重游率。

　　（三）建設融合農業產業的全域旅游體系

　　1.以融合利益相關方利益方式來促進休閑旅游與農業產業的融合發展。休閑創意農業旅游產業發展并非旅游部門的個體利益，而是農業旅游景區內各類角色參與者的共同利益，這是由旅游產業所具有的較高旅游收入乘數效應所決定的。旅游項目運營者需在突出自身主體功能基礎上來整個各方利益訴求，形成縣鄉政府、村委會、村辦企業、農戶專業合作社、農戶、游客協同參與機制。縣鄉政府可以秉持“政府引導、市場主導”的原則，以“旅游搭臺，經貿唱戲”的方式來增加地方政府的招商引資能力，并通過強大的外部投資來反哺農業旅游產業。為整合各方利益，地方政府可以創設休閑創意農業旅游的“智慧之旅游服務平臺”，在平臺中整合旅游產業規劃、農業旅游產業投融資、旅游人才培育、旅游技術研發、農業旅游信息整合等全產業鏈服務功能。

　　2.以全產業融合來擴張休閑旅游與農業產業價值鏈。首先要明確的是，此處的全產業融合的核心是“農業和旅游產業”的融合，要以發展旅游產業為手段來推動農業產業“提質增效”。在此基礎上，旅游運營者可將旅游產業價值鏈拓展到關聯產業中，整合關聯部門的資源，為游客提供“一攬子”的農業旅游服務，增進游客旅游體驗質量。為此，農業旅游運營者需要采取“組團式”發展思路，充分激活全產業鏈的規模效應，打通農業旅游的全鏈條產業體系，實施“大健康”農業旅游產業發展思路，著力促進農業旅游與傳統中醫藥療養相結合，與鄉村養老服務產業相融合，由此形成醫療、養老、養生一體化的“大健康”農業旅游產業體系。農業旅游產業亦可與戶外體育運動相契合，利用景區天然溫泉、森林資源來打造溫泉會所、森林氧吧等硬件基礎設施，為游客提供康體服務。

　　參考文獻

　　［2］孫英杰.基于生態鏈的休閑農業旅游開發策略探析［J］.農業經濟，2016（6）：141-142.

　　［3］梁辰浩，夏穎翀.產業融合創意休閑農業旅游研究——以浙江休閑農業旅游為例［J］.社會科學家，2016（5）：85-89.

農業旅游論文6

　　一、生態農業旅游的倫理意蘊

　　生態農業旅游的倫理意蘊主要表現在其經濟倫理意蘊、生態倫理意蘊和社會倫理意蘊三個層面。

　　首先，經濟倫理屬性是生態農業旅游倫理意蘊的主要特性。隨著社會發展，社會產業結構正在發生中重大的改變。第一產業的比例逐漸減少，第二產業結構和內容也在不斷地優化，第三產業正在逐漸發展壯大。作為第三產業中重要主體的旅游業正在蓬勃發展，是我國國民經濟發展中的重要組成部分。從宏觀層面，從屬于旅游業的生態農業旅游對于國民經濟的發展也發揮著重要的促進作用。生態農業旅游是市場經濟的一個部分，對于人民的經濟生活和休閑生活都有著重要的影響。從微觀層面看，生態農業旅游的經濟倫理意蘊集中表現在生態旅游市場中的各個主體，包括生態農業旅游市場倫理、生態農業旅游企業倫理和生態農業旅游消費倫理。生態農業旅游市場從屬于旅游市場，旅游市場從屬于整個市場經濟。因此，生態農業旅游市場既有市場經濟的一般特性，也有其自身發展的特有屬性。從市場角度看，生態農業旅游的經濟倫理意蘊主要表現在生態農業旅游市場是否規范，是否有健全完善的道德規范和規則。道德規范和規則是市場發展重要的軟基石，缺少道德規范和規則的市場很難健康有序地發展。生態農業旅游市場也是如此，其發展需要有完善的道德規范和道德機制，這是生態農業旅游可持續發展的重要保證。

　　其次，生態倫理屬性是生態農業旅游倫理意蘊的內在特征。人類早期的旅行活動主要是人與自然之間的互動關系，人類從自然中獲取精神體驗和價值體悟。自然生態環境是人類旅游活動的主要載體，也是人類旅游活動的重要資源。旅游活動與自然生態環境之間的關系主要表現在旅游是利用優美的自然環境條件，按照人們的要求進行一定的改善和提高，形成各種各樣的風景旅游區和良好的旅游環境，滿足人們不斷增長的旅游需求。由此可見，旅游離不開自然生態環境，旅游取之于自然生態環境又作用于自然生態環境。生態倫理不否定旅游對自然資源的利用，但是強調旅游的發展不能以損害自然生態環境為前提。生態農業旅游的開發和發展都離不開農業資源和農村地區。從生態農業旅游的概念中，我們可以清晰地看出生態農業旅游對于農村地區和農業資源的依賴性。生態農業旅游的發展給自然生態環境造成的影響主要包括兩個層面。一方面生態農業旅游的發展會促進當地自然生態環境的保護，一方面也很可能造成當地自然生態環境的損害。自然生態環境是人類賴以生存的場所，破壞自然生態環境就必然會給人類的生存和發展造成危害。生態農業旅游發展不可避免地要面對以上兩個問題。在旅游開發過程中進行自然生態環境保護是旅游業，特別是生態農業旅游可持續發展的重要基礎。

　　最后，社會倫理屬性是生態農業旅游倫理意蘊的集中表現。社會發展主要表現在經濟、社會、環境和人的協調發展。生態農業旅游的發展對于社會發展來說有著重要的促進作用。生態農業旅游一方面能夠促進市場經濟的良性發展，一方面能夠有效地實現農民收入的增加。市場經濟的良性發展又是旅游業，特別是生態農業旅游可持續發展的重要保障。農民增收的社會價值是生態農業旅游倫理價值的集中體現。傳統農業生產對于農民收入的增加效應不夠明顯，必須要開辟農業發展的新途徑。生態農業旅游就是充分利用農業資源進行經濟發展的重要手段。生態農業發展對于農村地區發展的促進作用不僅僅表現在農民增收上，旅游還加強了農村與城市的信息溝通，促進了農村生活意識和生活水平的提高。此外，為了發展生態農業旅游，農村地區必須進行必要的基礎設施建設，如道路建設、水電建設等。這些建設一方面有利于生態農業旅游的發展，一方面又提高了農村人民生活的便捷性。生態農業旅游的發展客觀上促進了農村地區的發展，縮小了城鄉差距，減少了社會矛盾，具有明顯的社會倫理價值。

　　二、我國生態農業旅游的倫理問題

　　生態農業旅游對于社會發展有著重要的作用，主要表現在促進農業發展轉型、增加農民收入、提高農民素質以及改善農村基礎設施建設等方面。生態農業旅游取得良好社會、經濟和生態倫理價值的同時，也存在著較為嚴重的倫理問題。

　　首先，生態農業旅游市場不夠規范，其市場主體的道德約束性不強。生態農業旅游市場規范性不強一方面表現在相關旅游法律的不健全，一方面表現在市場道德規范不明確。道德和法律規范的缺失主要涉及兩個層面，一個是政府重視程度不夠，一個是市場主體缺乏基本道德素質。生態農業旅游的發展需要政府給予大力的支持才能真正走向健康、有序的發展路徑。我國政府在規劃旅游業的時候并沒有充分地重視生態農業旅游板塊。政府將主要關注點投向了傳統的人文景觀旅游和山水景觀旅游，農村農業資源的旅游價值并沒有被重視。這就造成政府在宏觀調控旅游市場發展時對生態農業旅游市場的規范缺失。除此以外，市場主體的道德約束性不強也是生態農業旅游發展突出的倫理問題。市場主體的“趨利化”造成市場競爭的混亂性，很多市場主體通過惡性競爭來獲取眼前的經濟利益。市場主體的道德素質不高是他們忽視了眼前利益與長遠利益的辯證關系。

　　其次，生態農業旅游開發的技術性不強，形式單一，文化科技含量低。我國生態農業發展已經取得了較為不錯的成績，但是仍然不可回避的是其開發形式單一，科技文化含量底下。目前較為普遍的開發模式就是根據農村既有的農業資源、生態景觀等進行簡單的包裝宣傳。形式非常單一，除了吃農家飯、做農家事、觀農家景之外就沒有其他的旅游產品和服務了。游客在游覽之后很難再次產生強烈的“故地重游”的動機。在當前旅游業“體驗經濟”大趨勢的背景下，無法滿足游客精神體驗和文化體悟的生態農業旅游將會走向發展的“死胡同”。我國生態農業旅游有著廣袤的旅游區域，但是文化科技含量普遍較低。

　　最后，自然生態環境破壞是生態農業旅游發展最直接的倫理問題。自然生態環境的破壞主要是由生態農業旅游主體造成的，一個是生態農業旅游經營者，一個是旅游者。旅游經營者在開發和經營旅游產品或服務的時候沒有注意到保護自然生態環境，一切以利益最大化為目標，通過破壞自然生態環境來取悅部分旅游者，從而實現眼前的經濟利益。另外，旅游者在旅游過程中由于自身素質水平低下和客觀約束機制的缺失會根據自我喜好隨意地損壞自然生態環境。從目前的新聞報道中，我們經常可以看到節后旅游景區一片狼藉的場面。生態農業旅游所造成的自然生態環境問題不僅破壞了生態平衡，也跟當地人民的生活造成了極大的負面影響。

　　三、我國生態農業旅游的倫理建設

　　我國生態農業旅游的倫理建設主要表現在三個方面，宏觀層面政府高度重視并積極作為，中觀層面企業敢于責任擔當，微觀層面旅游者道德自律。

　　首先，政府要高度重視生態農業旅游的價值和作用，積極引導生態農業旅游市場健康、有序地發展。政府主導，通過法律和道德規范的確立來引導生態農業旅游市場的發展。政府要充分認識和了解生態農業旅游對于旅游業和農業發展的重要意義，結合旅游地的實際情況確立基本的原則。市場具有盲目性和自發性，生態農業旅游市場亦是如此。政府要加強宏觀調控，鼓勵和支持良性競爭，打擊非法和不道德競爭，保證生態農業旅游市場的秩序井然。這是生態農業旅游可持續發展的重要保障。此外，政府要加強農村基礎設施建設，一方面能夠有效地吸引游客，另一方面也會有效地改善農村生活環境，促進農民生活水平的提高。

　　其次，生態農業旅游企業要敢于承擔社會責任，堅持誠信經營的基本原則，利用道德資本來發展。生態農業旅游企業的約束性首先是來源于法律，法律具有強制性，能夠強制旅游企業在合法的軌道上經營。但是，如果完全依靠法律來規范約束的話，必然會造成市場管理的成本增加。除了法律規范外，道德約束也是非常重要，道德約束的成本較低。政府要通過教育、宣傳等方式將外在的道德規范內化為市場主體的自我意志，這樣才能充分發揮道德的作用。這樣，生態農業旅游企業才能真正地承擔其社會責任。旅游企業還應該建立旅游監察機構，對市場上的旅游企業進行監督和監察，保證旅游企業能夠在責任范圍內從事旅游經營活動。

　　最后，加強道德教育和道德實踐，提高旅游者消費理念和增強旅游者旅游行為的自律性。旅游者的消費理念正確與否將會左右其旅游行為，正確的旅游消費理念能夠保證旅游者在保護自然生態環境的前提下進行旅游活動，反之則否。因此，我們需要加強道德教育的力度，將外在的道德律令內化為旅游者的情感和意志，從而保證旅游者能夠隨時自律性參加旅游活動。旅游者的自律性是生態農業旅游環境保護的重要基礎。旅游企業和旅游者的自律意識增強將有利于自然生態環境的保護，從而促進生態農業旅游的可持續發展。

農業旅游論文7

　　摘要：近年來，依托城郊村落的優美風光和鄉土文化，農業旅游日益受都市游客青睞。以廣州市南沙區為例，依托豐富的旅游資源和突出的區位優勢，農業旅游發展勢頭迅猛，而產業規模化水平卻相對不足，因此，需要發揮公共部門的作用，運用專職管理、科學規劃、統籌配套、財政扶持等多種手段，促進該產業規范、健康、可持續發展。

　　關鍵詞：公共部門; 農業旅游; 可持續發展

　　農業旅游是依托農村自然和文化景觀，以農業休閑體驗、康體娛樂為內容的新興旅游方式。其既豐富城市人群的休閑生活，也提高農民群體的經濟收入。南沙地處廣州南部，緊鄰珠江口，農田連片，生態環境良好，景點眾多，如天后宮、百萬葵園、濕地公園，通過路網及城軌地鐵、客運港連接珠三角及港澳城市群。旅游資源豐富，交通便捷，農業旅游發展勢頭迅猛。以南沙為例，分析公共部門如何發揮作用，促進農業旅游發展。

　　1 農業旅游發展的現狀

　　1.1 發展現狀南沙農業旅游基于成熟的旅游景點帶動周邊餐飲住宿、觀光購物、休閑娛樂等配套經營產業發展。已有4A景區2個，3A景區5個，上規模農家樂45家，其中星級評定10家。2013年接待游客870萬人次，同比增長12.5%，旅游綜合收入23.49億元，增長21.7%，逐年遞增。

　　1.2 公共部門作用

　　1.2.1 完善基礎配套設施，綜合開發產業資源交通、建設、旅游、農林及水務等部門對旅游區、主干道及河涌景觀升級改造，加快完善交通基礎設施體系，設置雙語標識，栽種養護園林綠化，整體提升旅游形象。

　　1.2.2 制定行業標準，評定星級農家樂《廣州市農家樂服務質量等級評定實施辦法》對經營單位基本條件、經營服務場地、公共區域布置、接待服務設施、質量要求、服務項目、環境保護及與當地發展關聯度等要素，由政府、媒體、行業協會等組成專家組，評定1-5星農家樂。

　　1.2.3 深化特色文化內涵政府、媒體、行業協會共同推廣當地特色文化，提升農業旅游品位，如結合一鎮一品，舉辦“南沙荔枝節”“萬頃沙蓮藕節”“欖核甘蔗節”“橫瀝玉米文化節”及“農產品包裝設計大賽”等特色節慶活動，宣傳推介農產品及農業旅游。

　　2 農業旅游發展的發展瓶頸

　　當地農業旅游雖有一定發展，但因多種內外部因素，如行業管理機構、產業規劃、配套設施及宣傳服務等仍處于起步階段，導致目前產業發展滯后于游客增長的服務需求。

　　2.1 從產業自身看，規模水平不足農業旅游點大多由當地農戶在客流密集區域經營農家樂，但由于用地受限，布點零星分散，且涵蓋食宿體驗、觀光購物功能的旅游點不多，產業鏈較短，同質性較高，易造成惡性競爭。

　　2.2 從公共部門看，服務指引不足農業旅游工作基本由農業、旅游2部門共同推進，缺乏統一管理，公共引導不足。以南沙為例，產業發展規劃尚未明晰，引導和激勵措施未到位，牌照申領手續不明確，經營者無專業培訓，服務水平低于城市游客期望。

　　3 推進農業旅游發展的對策建議

　　3.1 設立專職管理部門，強化行業協會管理黨委、政府牽頭，成立由農業、旅游、宣傳等部門組成的常設專責機構，明確產業發展、行業管理、宣傳推介、人員培訓等方面職責，做好引導和服務。發揮行業組織作用，作為政府管理的補充，統籌客流、價格、糾紛調解等。

　　3.2 科學制定產業發展規劃，完善公共配套設施結合鄉村規劃，科學規劃農業旅游發展及實施時限，完善公共配套設施。一是科學定位區域功能，將配套建設納入總體規劃，保障用地指標，完善路網接駁;二是完善公共衛生和安全設施，提升綠化養護，配套停車場，增加衛生間和垃圾箱;三是建立游客服務中心，提供行程導向、售票租車、食宿預定等一站式服務。

　　3.3 出臺產業扶持政策，拓寬多元融資渠道和開發模式運用“政府搭臺、市場運作”思路，拓寬融資渠道。一是加大財政投入，給予信貸優惠，設立專項獎勵，減免證照規費;二是拓寬融資和經營渠道，融入BOT開發模式，如南沙濕地公園，財政出資，園林部門規劃建設，完工后移交國營企業開發經營。

　　4 總結

　　面對農業旅游產業規模化水平不足、綠色產業鏈不完善等實際問題，建議公共部門設立專職管理機構、強化行業協會管理，科學制定產業發展規劃、完善公共配套設施，拓寬多元融資渠道和開發模式，促進農業旅游產業規范、健康、可持續發展。

　　參考文獻

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　　[3] 黃璜. 浙江省發展鄉村旅游的經驗與啟示. 安徽農業科學，2011.

農業旅游論文8

　　1.支撐強勁

　　完備規劃體系。按照“一心兩翼，多點發力”的空間布局，堅持“高起點規劃、全方位布局”思路，全面啟動新化縣休閑農業鄉村旅游規劃編制。“一心”指新化縣城的古城為核心作為一個集散中心；“兩翼”分東西界，東界是以大熊山景區為核心打造世界文化的感悟力，西界是以紫鵲界梯田為核心的農耕文化展示。三是規范支持體系。以做大做強市場主體為核心，全面加強了政策扶持和引導，出臺鄉村旅游相關政策制度。四是建立獎補機制。對當年授予國家級、省星級的休閑農莊的給予一次性獎勵；被縣委、縣政府確定為重大旅游項目的，對其進行重點扶持，享受項目補助、貸款貼息等專項資金；按精品農家樂打造星級標準實有床位，對提質升級農家樂分級獎補。

　　2.設施完善

　　在新化縣文化旅游建設大發展的背景下、在“全民興旅”整體氛圍的影響下，全縣休閑農莊和農家樂建設的熱情高漲。申報省級和國家級休閑農莊的積極性空前高漲，2014年創建省五星級4家、四星級11家、三星級1家，創建國家四星級1家、三星級1家；2015年創建國家五星級1家，新增農家樂100余家，增加床位1000余個。

　　3.招商引資

　　鄉村旅游組一直把招商引資工作作為做活做強文化旅游產業的核心工作來抓，不斷整合優勢鄉村旅游資源，廣泛吸引投資主體簽約投資，參與新化文化旅游建設。渠江源茶園、資水生態園、桃林生態旅游、東尚高莊度假新村、紫鵲界梯田生態旅游度假村、維仙峰森林園、高峰湖、三聯峒冰泉景區(見題圖)、圳上小熊山等休閑農業與鄉村旅游建設項目都得益于招商引資工作。

　　4.多措并舉

　　一是專門成立文化挖掘組。加強鄉土文化資源的挖掘整理和民俗文物保護征集工作，對蚩尤文化、梅山文化精髓進行完整、系統的挖掘整理，將祁劇(竹子戲)、山歌、飲食、節會、鄉村娛樂游戲等多種載體做成品牌，融入到每個鄉村旅游接待點，使無形的文化形成可看可體驗的實體，促進旅游品位的提升。二是大力開發土特產品。充分利用農博會、茶博會與旅游節慶活動等展示平臺，收集農產品目錄，加大農產品開發營銷力度，把隨處可見的“土玩意”變成游客喜愛的紀念品，農民致富的“金娃娃”。三是強化培訓指導。組織了由鄉鎮領導、村支書、休閑農業企業、縣直10多個部門近280人參加休閑農業與鄉村旅游發展專題講座，并組織休閑農莊老板和各鄉鎮分管休閑農業的負責人，縣直相關部門的負責人到長沙、桂陽等地參觀學習，取得良好效果。

農業旅游論文9

　　[摘要]大別山地區有著豐富的農業資源，近些年在農業旅游開發上進行了有效的嘗試，但其文化含量、產品創新方面仍顯不足。在梳理大別山農業旅游資源的基礎上，分析其存在農業旅游資源開發強度弱、配套設施落后、產品缺乏特色及品牌等問題，并從產業發展型、居民參與型、資源導向型、文化傳承型四個角度提出其創意農業旅游的發展路徑。

　　[關鍵詞]大別山;農業旅游;創意旅游;開發模式

　　自1998年，英國的創意產業特別工作組率先提出“創意產業”的概念以來，它已經作為一種新的經濟增長方式和博弈點，迅速滲透到所有終端產業領域。近些年來傳統的農業也毫無例外地將創意產業的思維邏輯和發展理念運用在其產業結構的轉型升級中，這在發達國家和地區表現得尤為突出，如荷蘭通過“高科技創匯型”的獨特優勢成為世界創意農業的典范；德國通過大力發展休閑農莊和市民農園，形成了“社會生活功能型”的創意農業模式，日本的“一村一品”成為創意農業“多功能致富型”楷模等。進入21世紀，在城市化進程不斷加快的過程中，依托巨大的客源市場，我國許多發達城市的市郊都進行了創意農業旅游項目的有效嘗試，并涌現出比較成熟的模式，如北京密云縣的“紫海香堤”多元創意組合模式、昌平區“植物迷宮”景觀農業創意模式、房山區“波龍堡酒莊”產業融合創意模式、成都錦江區“五朵金花”區域品牌組合模式等，都產生了良好的市場效應。可見運用創意產業的思維，將科技、文化、藝術和個人的才智融入到農業生產鏈的各個環節、農村生活的各個角落，將釋放出產業融合發展的巨大能量，這種能量不僅能極大地提高當前農業生產的附加值，形成旅游新業態，還能形成良性互動的產業價值體系。大別山地區有著豐富的農業資源，近些年在鄉村旅游上進行了有效的嘗試，但其產業融合、產品創新、文化挖掘方面仍顯不足，基于此本文在梳理大別山農業旅游資源的基礎上，提出其創意農業旅游的發展路徑，以期提供思路和參考。

　　1相關研究綜述

　　“創意農業”的提法早些年就見諸各種媒體，作為創業產業的一種類型，秦向陽認為創意農業是對農業生產經營的過程、形式、工具、方法、產品進行創意和設計，從而創造財富和增加就業機會的活動總稱。從這個角度來看“創意農業”與“旅游”之間有著天然的耦合，特別是在旅游產業結構轉型升級的大背景下，“創意農業旅游”的實踐項目炙手可熱，但相關理論研究稍顯滯后，主要集中在創意農業旅游的概念、對鄉村旅游的推動作用及創意農業旅游的個案實踐上，如諸丹，袁力以成都創意農業園為例，分析了創意農業為當地鄉村旅游的可特續發展提供了文化、藝術、經濟等多領域的新興價值內涵；豐燕，王宇將當前創意農業的類型和發展模式落實到荊州市川店鎮雙店村休閑創意農業旅游規劃中；孫楊等探討了在海南國際旅游島建設背景下其創意農業旅游運作模式；周依依，穆娟麗分析了云南創意農業旅游發展的瓶頸，并從國外的經驗介紹上提出其發展路徑。基于此，本文系統梳理了大別山農業旅游資源的概況，并在此基礎提出了創意農業旅游發展路徑。

　　2大別山農業旅游開發現狀

　　2.1大別山農業旅游資源類型

　　根據國家旅游局2002年頒發的《全國工農業旅游示范點檢查標準（試行）》，農業旅游是指以農業生產過程、農村風貌、農民勞動和生活場景為主要吸引物的旅游活動，借鑒劉敏，甘枝茂的分類方法，大別山的農業旅游資源可以劃分為表1中的幾大類型。

　　2.2大別山農業旅游開發現狀

　　2.2.1農業旅游開發模式較為單一

　　如上分析，大別山地區農業旅游資源門類齊全，資源豐富，主要特色表現為山鄉田園風光和鄂東鄉土風情，但從鄉村旅游開發模式來看，僅僅停留在“吃農家飯、住農家屋、干農家活”等傳統項目的營造上，缺乏創新理念的植入，參與體驗項目的深度開發和特色文化的營造明顯不足，農業旅游資源利用率低。如特色農副產品羅田板栗、甜柿等，還停留在土特產品的零星售賣上，遠未形成種植+旅游，采摘+旅游，購買+旅游，節慶+旅游的產業化模式。

　　2.2.2農業旅游產品同質化競爭嚴重

　　在旅游扶貧政策的帶動下，近些年大別山農業旅游如火如荼，據不完全統計，大別山黃岡地區共有登記在冊農家樂經營戶2000余家，但大多以提供食宿、種養、采摘、垂釣等旅游項目為主。由于可進入門檻較低，絕大數農戶的自發經營既沒有產生規模品牌效應，而且缺乏規劃的低層次模仿造成鄉村旅游的同質化競爭嚴重，許多還處在低水平的價格競爭上，生存狀況堪憂。

　　2.2.3創意旅游營銷理念明顯不足

　　與傳統農業相比，創意農業旅游注入了大量的知識元素和全新的人文理念，以此重新調整農業產業結構和實現傳統農業的轉型升級。在互聯網經濟時代，這種理念更應該通過全新的營銷方式進行傳播。首先從營銷理念上大別山農業旅游不能僅僅停留在觀光，采摘、節慶等常規農業旅游項目上的宣傳介紹上，更應用從農業文明的傳承和“鄉愁情節”的營造上做文章；其次在營銷手段上除了常態化的報刊、網絡和電視媒體等手段，更應該關注社交媒體營銷，通過分享、評價、討論等方式營造更加真實可信的消費場景和口碑效應。

　　3基于創意的大別山農業旅游開發路徑

　　3.1產業發展型創意農業旅游發展模式

　　該模式是資源充分循環利用和產業拓展有機結合在一起的發展模式，即以第一產業——農產品生產為基礎，以第二產業——農產品加工為延展，以第三產業——休閑度假為龍頭，形成了一條集種植、加工、出售、旅游等功能于一體的綜合型產業發展模式。以大別山羅田縣為例，羅田是著名的“中國板栗之鄉”.栽培總面積達6.67余萬hm2，年產板栗3500萬kg以上。每到金秋時節，羅田也推出“打板栗”特色旅游活動，為游客提供農家樂、打板栗、剝板栗、炒板栗、品板栗、郵寄板栗、保鮮板栗一條龍服務，但每1kg板栗售價僅僅停留在10元左右，遠未達到產業鏈式發展，產品的附加值極低。為此，可在種植、加工、環保等環節融入創意旅游的元素，讓游客深度體驗到板栗在羅田的悠久歷史和保健功能，并參與到認養、收獲、加工、制作、學習板栗文化的系列活動中來.

　　3.2居民參與型創意農業旅游開發模式

　　社區參與旅游一直被譽為是21世紀旅游業可持續發展的重要路徑，而當地村民廣泛參與到農業旅游中來，不僅能提高村民的收入和文化認同度，而且還是構建原鄉文化、美麗鄉村的最佳選擇。以羅田九資河鎮為例，千年古鎮歷史悠久，曾是2600多年前戰國時期“鳩鶿”國的舊址，古鎮孕育了京劇大師余三勝、農民領袖徐壽輝，保存著明清時的古建筑遺風，更讓其冠上“全國農業旅游示范點”“最美鄉村”的是其田間村頭、村舍屋旁的“水上紅葉”——烏桕樹。每到秋季，紅紅的烏桕樹所渲染的田園風光吸引了無數攝影家、畫家來此寫生、采風，并已經連續舉辦了7屆紅葉節。依托美麗的田園風光，全鎮絕大多數農戶辦起了農家樂，但僅僅停留在“吃農家飯、住農家屋”的層次上，規模小，功能單一。為此，應鼓勵村民全面參與旅游，在恢復大別山地區鄉土建筑的基礎上，全面展現鄂東鄉土文化，屋內的布置在保證現代功能的基礎上還原農耕時代的古樸自然；農家菜系以鄂東土菜為主，如吊鍋；同時也把那些漸漸被人們淡忘和忽視的特色民俗風情傳承下來，游客來到此地，可以在參與農事勞作和蔬菜水果采摘的同時參與到一些有特色的民俗活動當中去，如傳統的磨豆腐、打糍粑、東腔戲、畈歌等民間游藝體驗活動，讓游客在慢生活中更好地體驗大別山的風土人情。

　　3.3資源導向型創意農業旅游開發模式

　　該模式的重點是經過創意，將優勢資源或特色資源提升，使傳統農業與旅游業融合達到產業升級，形成新的農業發展模式，帶來更大的綜合效益。以大別山蘄春中草藥為例，作為醫圣李時珍的故鄉，蘄州在明代中期就是全國著名的中草藥進出口港口和商埠，其藥材“吞吐量為江淮之冠”。這里的農民歷來有種植中草藥的習慣，近些年在全球健康產業蓬勃發展的格局之下，蘄春縣中藥材種植面積新增3733.33hm2，工商注冊涉艾商家達651家，線上線下代理商6000余家，從業人員2萬余人，涉及全國20余個省市，年實現產值20億元。在此背景之下，依托特色資源重塑產業鏈，實現“藥旅聯動”已然成為蘄春中醫藥產業創意發展的最佳路徑。將旅游元素全面融合到“醫藥工業、藥材種植、醫藥物流、醫藥文化、中醫治療”五大板塊，開發“藥養、醫養、食養、療養”系列旅游產品，撬動中醫藥產業增長極，全面實現“文”“藥”“旅”“農”的深度融合。

　　3.4文化傳承型創意農業旅游開發模式

　　該模式在傳承鄉村當地特色文化的基礎上，結合市場上的發展趨勢和需求，整合旅游農業資源，增加農業附加值，創造出符合游客需求的發展模式。以茶葉為例，大別山地區是我國重要的茶葉產地，覆蓋了大別山區的29個縣市，茶葉創造的價值也占當地居民收入高達50%以上，然而茶農對于茶葉能創造的價值的認識仍然停留在賣茶葉上。近些年，在“美麗鄉村”政策推動下，英山縣現有茶園1.53萬hm2，已建成5個萬畝茶葉帶，50多個千畝茶葉小區，30多個茶葉專業村，先后被命名為“中國名茶（綠茶）之鄉”和“全國無無公害茶葉生產示范基地達標縣”。然而如果沒有文化底蘊、只提供茶園觀光、景區基礎設施建設滯后、交通較差，這些都會制約游客對該地的選擇。在此基礎上，筆者認為可在具有連片規模的茶山地區建設一個“特色茶文化農莊”。該農莊必須具有一套完整的接待體系，讓游客在一個大型的農莊內就能體驗到具有主題特色的食、住、行、游、購、娛，在茶農的參與之下完成從種茶、采茶、制茶、品茶、鑒茶、茶藝、茶點的完全體驗。在特色茶文化農莊內，讓居民展示傳統的制茶工藝，游客亦可跟隨居民學做特色茶點，入住茶鄉古舍體驗傳統茶俗等。特色茶莊兼具茶葉初精制加工、茶文化傳播、手工制茶技藝體驗、茶葉品茗、茶產品展示及交易、百科古茶園鑒賞觀光、休閑娛樂、餐飲、住宿、小型會議、旅游團隊接待等功能。這樣游客可以充分體驗到農耕樂趣、貼近大自然、放松身心；又可以發揮英山“云霧”的潛力，提高附加值，重要的是通過挖掘傳統茶文化及習俗，實現文化+旅游的創意化發展。創意農業旅游既遵循了創意產業的運行機制與增值機理，同時又符合農業自身的發展規律。本文借鑒相關地區的發展經驗從四個角度提出了大別山黃岡地區的創意農業旅游發展模式，以期促進大別山地區農業經濟發展方式轉變提供借鑒參考。

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　　[11]中國縣域社會經濟網[EB/OL]

農業旅游論文10

　　1產業融合的涵義

　　產業融合，一般來說是指高新技術及其產業作用于傳統產業，使得兩種產業(或多個產業)合成一體，逐步成為新的產業。產業融合不是幾個產業簡單地相加，而是通過相互作用，融為一體，顯出新的產業屬性。它是由于技術進步與管理創新，在產業邊界和交叉處發生技術融合，改變原有產業產品的特征和市場需求，導致產業之間相互滲透、相互交叉，從而呈現一種新型的競爭與合作關系，逐步形成產業之間產品、業務與市場全面融合的動態發展過程。旅游業具有綜合性強、關聯度高的特點，具有較強的融合功能。旅游業與其他產業一旦出現交叉點，產業的融合發展就成為必然趨勢。產業融合在旅游領域的表現具有特殊性。旅游業是一個特殊的行業，旅游者對產品的需求呈多樣化，在散客化發展的大趨勢下，這種多樣化需求日益凸顯，成為旅游產業融合發展的根本動力，為旅游產業與其他產業的融合發展起到導向作用。以旅游者的需求變化為導向的旅游產業融合，其結果是于大產業中增加了新元素，旅游產業外延擴大，旅游市場延伸，通過融合產生新型業態。新的旅游業態，圍繞滿足旅游者觀光體驗、好奇求知、尋根探源等旅游需求，開發旅游吸引物，創新旅游產品，從而優化產業結構，提升產業競爭力。

　　2政府主導下的農業與旅游業的產業融合

　　20世紀90年代以來，我國政府對農業與旅游業的交叉融合發展日漸重視，提出一系列的規劃措施，這些措施都為以產業融合為根本屬性的農業旅游的發展提供了政策支持和創新思路。農業旅游是農事活動與旅游活動相結合的新型業態。主要是為那些不了解農業、不熟悉農村，或者回農村尋根，渴望在節假日到郊外觀光、旅游、度假的城市居民服務的，利用農村的自然風光作為旅游資源，提供必要的生活設施，讓游客從事農業活動，體驗農耕作業，享受農田勞動的樂趣。農業旅游實現了第一產業與第三產業之間的融合，是現代農業發展使然，也是現代服務業發展的結果。在現代化農業、服務業的發展進程中，農業與旅游業在觀光、體驗、休閑的空間領域交叉、契合，從而實現了農業與旅游業的共生性發展。

　　3發展農業旅游，加快推進赤峰市旅游產業融合發展進程

　　3.1發展農業旅游的重要意義

　　一方面，農業旅游使農業勞作、田園風光等原本屬于農業范疇的事物成為具有吸引力價值的旅游資源，拓展了旅游資源的類型，豐富了旅游活動內容，滿足旅游者的休閑娛樂、求新求變需求，從而推動旅游業更快、更好地發展；另一方面，農業勞作也由于城市居民的體驗介入而平添愉悅情趣，農業的旅游功能得以顯現，農業的產業面達到延伸和擴散，從而煥發出新的活力。因此，農業旅游作為旅游者的體驗旅游，對農業來是說對農業經營運作方式的改變，對旅游業來說則是新型旅游產品的開發。

　　3.2赤峰市發展農業旅游的條件

　　(1)擁有獨特的田園風光和原汁原味的鄉土文化。赤峰市是農業大市，農業是赤峰市的基礎產業，全市耕地面積996.22千公頃。生態環境好，空氣清新，又有傳統的生產、生活方式展示，這些都是現代人所向往的重要的旅游吸引物。同時，隨著欣賞水平的提高，人們需要的不僅僅是田園風光、鄉村野趣，更為重要的是植于本土的濃厚鄉村文化特色和農村人文景觀，赤峰市“土、特、新、奇”的農牧產品和別致的田園風光，為觀光農業提供了優越的資源條件。

　　(2)設施農業發展快，農業觀光功能強。赤峰市設施農業面積66萬畝，和潤等龍頭企業以現代農業高新科技為依托，以市場需求為導向，致力于農業高新技術、高效項目與高效化經營、規模化、特色化現代設施農業發展，不斷完善以現代農業展示示范、優質農產品包裝與流通、農業旅游觀光功能為核心的產業建設。觀光農業向人們展示高新科技運用于農業的現代化成果，展示從基礎設施到生產到加工到流通等方面的高品質的農業體系。

　　(3)擁有綠色產業示范區，休閑體驗功能強。赤峰市有著優越的區位條件和地理條件，區內有熱帶果樹植物館、北方果樹植物館、珍奇花卉館、牡丹館和生態走廊、植物景觀示范區、生態餐廳、高效觀光示范棚，以現代農業為背景的資源條件優越，具有休閑、采摘、餐飲、娛樂等特色的休閑體驗旅游景點。

　　(4)良好的配套服務。赤峰市旅游業發展迅速，旅游基礎設施建設較好，為農業旅游在食、住、行等方面提供了比較完善的配套服務。

　　3.3赤峰市農業旅游的開發模式

　　(1)觀光式農業旅游。以赤峰市大規模的設施農業為資源依托，通過觀賞農業高新技術應用、高品質農業體系及當地特色的農業生產景觀、農業生產經營模式，使旅游者耳目一新，獲得知識，享受精神的愉悅。

　　(2)體驗式農業旅游。在瓜果、蔬菜種植園，讓游客親自到果園、菜地采摘蔬菜水果，隨意品嘗，這樣不僅使游客有“結果”的喜悅，而且使其有獲得結果的過程體驗的喜悅，滿足旅游者的求新求異的心理訴求。這種旅游模式以親身體驗為特點，并且有多種形式。

　　(3)綜合型農業旅游。這種形式是把上述的某兩種模式結合起來，讓游客進行全方位的農業活動，既有參觀游覽，又有休閑體驗，集吃、住、勞、做、游、娛、于一體，以獲得在城市中所體會不到的樂趣。

　　3.4赤峰市發展農業旅游的對策

　　(1)科學規劃，統一布局，發展農業旅游。以赤峰市現代農業發展為依托，結合本地區經濟發展狀況及旅游者對農業旅游產品的需求特點，確定目標市場，進行合理開發。同時，要以發展生產為目的，以保護資源為前提，進行科學規劃，統一布局，充分考慮本市的自然、經濟、社會條件，考慮市場需求狀況，因地制宜地建設具有當地特色的觀光農業旅游基地。

　　(2)旅游與農業現代化建設相結合，實現旅游產品多元化。推動旅游業與農業的互動，將農業產業化、現代化形成的成果轉化為旅游產品，深入挖掘旅游多層面的內涵，促使傳統觀光游向融產業觀光、互動體驗、創意休閑等于一體的復合型旅游轉變，在休閑時代的大背景下，以創新的理念、創意的方法、新穎的技術，更好地整合原有產業資源，開發集觀光、休閑、體驗、娛樂于一體的多元化旅游產品。

　　(3)以環境為第一要義，加強生態環境保護。和城市相比，鄉村最大的優勢就是環境，特別是生態環境，這是新型產業化的依托，也是農業旅游發展的重要依托。鄉村地區大多為未開發區，應嚴禁污染，維護好景觀環境和生態環境，追求景觀和生態質量的提升，集中發展現代高效農業、觀光及旅游休閑農業。

　　(4)農業旅游產品開發突出參與性，打造體驗型主題旅游產品。當前是體驗經濟時代，消費者的體驗意識不斷增強。主題鮮明的體驗式農業旅游產品能夠充分調動旅游者的旅游興趣，因此，在產品設計開發時要精心創意，打造諸如“開心農田”“、快樂農場”等主題產品，以滿足都市人回歸農園風景的心理訴求。

　　(5)重視農業旅游資源開發的文化定位，滿足旅游者的情感需求。農業旅游資源的吸引力就在于不同于城市精雕細琢的自然特色，其文化內涵應定位于生機盎然的田園風光和純樸濃郁的民俗風情。都市居民離開喧囂擁擠的城市環境，來到鄉村別里，就是為了呼吸大自然清新的空氣，體驗鄉村文化，感受純樸民風。因此，農業旅游必須以消費者的心理特征為基礎，開發符合旅游者精神需求的旅游產品，使其文化定位與旅游者的憧憬相共鳴，給其帶來與眾不同的精神體驗。

農業旅游論文11

　　農業生態旅游，也被稱為觀光農業或旅游農業，它是指以農業生產為依托，把自然、人文景觀與其聯合在一起，演變出新型的交叉型產業，從而形成一種創新形態的生態旅游模式。這種創新的旅游模式既是科學技術和社會經濟發展的必然結果，也是工業化與城市化有機結合的產物。農業生態旅游賦予了旅游業新的文化內涵，為農業發展開辟了新的方向。

　　1農業生態旅游的產生與發展

　　（1）農業生態旅游的產生。

　　農業生態旅游起源于經濟發達的西方資本主義國家。作為一種新型的旅游模式，歐洲于19世紀30年代時期，就已出現了農業旅游，只不過在開始之初其基本功能還是僅以農業生產為主，并沒明顯突出旅游的休閑特征。但隨之不斷的發展，人們看到了其中顯著的經濟效益，因此在20世紀60年代期間，旅游商家和農場業主逐漸改變觀點，把農、游產業合二為一，建設融觀光、度假、休閑、餐飲、購物等多功能于一體的大型綜合性農家旅游樂園。這種新的旅游模式，說明農業生態旅游作為一項新型產業正慢慢發展起來。在之后一段時間內，這種新型旅游模式逐漸流傳到歐美其他經濟發達國家，其中最具代表性的就是西班牙政府建立的“帕萊多國營客棧”和法國的“工人菜園”，將農業與旅游行業有機結合，受到了廣大游客的歡迎。還有在20世紀80年代左右，亞洲迅速崛起的“四小龍”也相繼在農業生態旅游的開發方面如火如荼的發展起來。由此可見，農業生態旅游正在全球范圍內悄然興起，發展勢頭強勁。

　　（2）農業生態旅游的發展。

　　我國的農業生態旅游早在古時就有,如古代文人墨客的近郊游覽和田園旅游就是類似今天的農業生態旅游活動。但從嚴格的意義上來講，這些活動由于缺乏一定的要素，并不能稱之為真正的農業生態旅游活動。在現代社會中，由于經濟發展的原因，致使我國的現代農業生態旅游較發達國家而言起步較晚。其中標志性歷程為在20世紀80年代后期，深圳首次舉辦了荔枝節，并開辦荔枝采摘園，這項活動可視為我國農業生態旅游發展的開端。此后1998年，國家旅游局推出以“華夏城鄉游”為旅游主題，使農業生態旅游的發展達到了一個新的頂峰。如今，農業生態旅游正逐漸與現代化農業生產方式融為一體，成為農業旅游的新亮點。全國各地大部分地區都在積極發展農業生態旅游，部分條件優越的地方如珠海農業科技基地、上海浦東現代農業園區、廈門華夏神農大觀園等的建設已初具規模。這些獨特的農業生態旅游項目為促進農村經濟的發展作出了巨大的貢獻。

　　2黑龍江省農業生態旅游發展現狀

　　（1）發展成果。

　　黑龍江省位于為我國東北部，是全國重要的農作物生產基地，這為其開發農業生態旅游奠定了堅實的基礎。同時黑龍江省氣候特征明顯，冬季期較長，氣候寒冷；夏季期短，氣候較為涼爽，并且南北溫差大，因此冰雪旅游資源和避暑旅游資源十分豐富，這為深層拓展農業生態旅游項目提用了有利條件。目前，黑龍江省在國家提出“中國農村之旅”“、中華生態環境游”等發展口號的良好社會背景下，已因地制宜的開發出多種類型的農業生態旅游項目。通過不懈努力，全省逐漸開發出利用農業果園發展觀光旅游、利用農村生活開展民俗旅游、建設高新技術示范園區以發展農業科技旅游、建設近郊周邊綠色旅游區等諸多適合黑龍江省環境的農業生態旅游發展模式。據資料統計，現在全省已經先后創辦了23家全國農業旅游示范點，21家省級農業旅游示范點，這些項目的建成極其有利于提高農村經濟和旅游發展，在增加當地農民收入的同時，還帶動了第三產業的發展。

　　（2）存在問題。

　　雖然黑龍江省農業生態旅游的建設已取得一些成果，但在發展的過程中仍暴露出較多的問題，需要我們對此關注并加以解決。首先，黑龍江省農業生態旅游起步較晚，因此目前的整體規模相比其他省份而言較小，沒有形成一定的品牌形象。就目前黑龍江省的農業生態旅游項目而言，產品缺乏明顯自身特色，毫無文化內涵可言。其次，基礎設施落后，開發建設仍有待完善。主要體現在農業部門與旅游部門缺乏溝通，大眾在出游時大多以自駕出游為主，往往沒有專門的直通車，因此給游客帶來極大不便。除此之外，服務人員素質不高也是一個明顯的致命缺陷，旅游業是服務行業，要求從業人員應當具備良好的服務水平和行業素質，但農業生態旅游的從業人員大多是當地村民，文化水平較低，沒有受過行業培訓，無法為游客提供優質的服務。故此，如何在較短時間內提高鄉村旅游的服務水平是一個棘手的問題。

　　3黑龍江省農業生態旅游發展策略

　　（1）打造品牌形象，營造自身旅游特色。

　　黑龍江省土地肥沃，具有得天獨厚的黑土資源優勢，綠色農業規模位居全國首位，同時還有農耕、畜牧和漁業各類民俗及多民族文化風情，因此“打綠色牌，走特色路”可以說是黑龍江省發展農業生態旅游的一個重要方針。所以，全省應當圍繞此方針目標來塑造名牌旅游產品，充分發揮農業生態旅游的多功能性，建設綠色生態型、文化經濟型、高新技術型、勞務貿易型等各類農業生態旅游產品，塑造品牌形象，豐富旅游產業內涵。如黑龍江省訥河市利用其附近五大連池景區的旅游影響力，結合其自身素有的“中國馬鈴薯之鄉”、“中國甜菜之鄉”特色，進一步發展以馬鈴薯、甜菜產銷一體化為特色的農業生態旅游產品，強化品牌形象，從而取得了良好的市場前景。

　　（2）完善旅游設施建設，加強景區接待能力。

　　游覽地區整體經濟效益的發展水平，與景區硬件設施的條件好壞有直接影響。因此我們要重視對基礎設施的建設，不斷完善配套設備，如此才能提高當地農業生態旅游的接待能力。這項工作需要在政府部門規劃指導下進行，須由政府出資對農村基礎設施加以改建，并可針對農業生態旅游景區中的.酒店、餐廳等設施進行重點改造，賦予農業生態旅游現代化和時尚化特色，為游客提供一個良好的休閑環境。當然，在建設過程中要秉承生態化和可持續化原則，盡量與自然環境相協調，既不能單純追求高檔次，也不能一味強調原汁原味，更不能低質量、低品位，否則就失去了農業生態旅游的味道。

　　（3）提高服務水平，強化接待人員素質。

　　要想開發高質量的農業生態旅游項目，保證旅游品牌質量，就必須提升旅游區整體服務水平，提高服務人員整體素質。在這方面，可通過制定實施農業生態旅游相關人員的系統培訓計劃來完成對人員的培訓。如可組織人員到高校旅游酒店專業進修培訓，或到外地成功景區參觀考察，獲取經驗。另外，還可通過讓年輕、具備一定文化程度的從業人員考取相關職業資格證，采取持證上崗的從業方式，加強服務人員的專業性。除此之外，還要加強當地居民的意識教育，切實加強農村環境整治和社會治安綜合治理工作，努力營造整潔的村容村貌、良好的民風、文明的氛圍，為旅游者提供愉悅、舒適、安全的旅游環境。

農業旅游論文12

　　一、建立農業旅游資源的合作開發方式

　　農業旅游的發展不僅是單個景區或單個城市的問題，如何發展全省區域內城市農業旅游合作是當前面臨的一個問題。河南省在全國農業旅游示范點中有29個，其中鄭州8個，新鄉5個，洛陽4個，焦作2個，僅這5個城市就占了19個。由此可以得出河南省內農業旅游發展極不平衡，呈現了以鄭州、洛陽、新鄉、焦作為核心的農業旅游核心區，而其他地方發展緩慢。所以要實現區域農業旅游合作的話，可以從以下幾個方面做起：首先，實行區域旅游功能分工，打造農業旅游核心區。進一步發展鄭州、新鄉、洛陽、焦作的農業旅游，重點打造“鄭州+洛陽+新鄉+焦作”核心區域，帶動周邊城市的農業旅游發展，促進區域聯合。進一步提升核心區域城市的農業示范旅游區，加快產品的轉型和升級，做大做強，注重細節和品質服務，不斷提高從業人員的基本素質。其次，建立區域內精品農業旅游線路。精品農業旅游線路的建立對于區域內城市旅游的發展有很大的幫助。為了實現區域農業旅游的合作，依照河南省各地市中農業示范區的分布，可以制定以下幾條精品農業旅游線路供游人選擇：黃河故道森林公園+鄢陵國家花木博覽園區+臨潁縣南街村鄭州豐樂農莊+新鄉七里營劉莊+新鄉七里營龍泉村+林州市太行大峽谷鄭州富景生態旅游區+沁陽紫陵萬畝果園+重渡溝風景農業旅游區

　　二、提高農業旅游景區的旅游設施建設

　　農業旅游景區同樣可以成為一個優質景區，把園區景觀設計的精致而宜人，注重環境保護和資源的循環利用，相當于農家樂接待能力應進一步加強，塑造一個整潔、溫馨的主題小酒店甚至小型度假村，加大對旅游從業人員特別是農村旅游從業人員的培訓力度。

　　三、加強農業旅游的管理與服務意識

　　農業景區不論大小和定位高低，都應讓人感受到熱情、周到、溫馨的服務，具有親和力。旅游管理人員應開闊管理視野、轉變經營理念、提升服務質量和綜合素質。解決目前某些景區片面追求短期經濟效益，低層次經營，不重視深度開發的問題。

　　四、注重旅游產品的細節設計，開發特色的旅游體驗項目

　　發展農業旅游應注重旅游產品的細節設計。園區綠化應到位，做到綠草盈盈，鮮花盛開。即使是廁所屋頂也種有鮮花，既可以幫助廁所消除異味，又達到了美觀漂亮、清潔衛生和防暑降溫的效果。比如鄢陵的花木基地，可以設計親子戲水區、花卉迷宮、浪漫小屋、蝴蝶甲蟲生態館等不同區域，同時還可以制作與花卉有關的食品，游客可依序參觀、品嘗。還應開發特色的旅游體驗性產品，具有放松、懷舊、傳統、親近自然，了解生態的特點。例如信陽毛尖茶生產地、新鄭好想你棗園可以吸引游客親自采摘，體會干農家活的滋味；信陽水庫可以讓游客吃當地漁產品，體會風味餐飲；與此同時，還體驗舊時期鄉村生活和鄉村閑住、散步與漫游、釣魚、節慶風俗、打獵等。使游客在參與休閑的同時學習鄉村知識，豐富體驗經歷，為游客提供樸實、舒適的氛圍，滿足游客的求知心理。

　　五、設計與當地及景區有關的旅游工藝品及宣傳手冊

　　農業旅游景區管理人員應具備極強的商業經營意識，要重視發展規劃和宣傳材料，設一些旅游商品展銷點，用來展示當地自行設計生產的生活用品和工藝品，并且要注冊自己的商標，這樣可以有效的宣傳景區及產品，從而吸引更多的游客。所以應進一步開發河南省旅游合作的農業旅游特色項目，可以把區域內農業旅游示范區整合起來，形成有特色的旅游線路，有利于塑造品牌競爭力，提升區域內品牌形象，豐富旅游產品的體系，以吸引更多的游客。

農業旅游論文13

　　摘要：我國農業旅游日益興盛的同時也面臨著諸多問題，迫切需要對其改進與升級，這就催生了現代農業旅游的商業創新模式。從農業旅游發展的背景和作用入手，以現代農業旅游商業模式構成策略為依托，就目前我國農業旅游商業模式存在的缺陷，提出現代農業旅游商業模式創新對策，即產業鏈重構、擴大集聚效應；旅游產品開發與規劃；產品升級與體驗；擴大農業旅游產品開發維度及高水平、高品質的管理服務等創新。

　　關鍵詞：現代農業旅游；商業模式；構成策略；創新對策

　　目前，農業旅游已發展成為一種極具特色和趣味的旅游形式，它對于帶動當地經濟發展、傳播民俗文化和生產文化發揮了極為關鍵的積極作用。農業旅游帶給現代居民回歸自然，在自然中釋放自己，令更多的城市居民獲得全身心貼近自然的生活。根數據顯示，現階段我國各類休閑農業旅游接待人數與經營收入都保持在年均15%以上的增長速度，僅僅以2014年上半年為例，全國的休閑農業旅游已接待游客5億人次，營業收入超過1500億元，休閑農業旅游成為新的經濟增長點。然而當前現代農業旅游的商業運作模式依然以傳統的產品模式為主，出現了用戶研究滯后、產品品牌建設落后、產品營銷模式陳舊、管理服務不規范等與現代農業旅游發展不相符的矛盾問題，迫切需要商業模式創新來改變當前農業旅游的被動發展狀態。由此，筆者針對這些問題以及現代農業旅游商業模式構成策略狀況，對商業模式創新對策加以探討。

　　一、我國現代農業旅游及商業模式概述

　　（一）現代農業旅游發展的背景和作用

　　1.大眾休閑時代農業發展條件和機遇。現如今我國經濟發展的趨勢正在直線上升，增長速度飛快。從2014年剛剛出爐的中國成績單中可以看出，我國2014年人均GDP約為7485美元，在全國范圍內已有7個省市的人均GDP破萬。此外，我國居民在法定節假日上，共有125天公休假日，其中有10天的帶薪假期。因此，我國居民的生活水平顯著提高，對休閑旅游消費需求的渴望也日益增強，這都充分說明我國已具備休閑大發展的基本條件，有利于農業旅游的大力發展。

　　2.社會主義新農村積極參與的表現。《國務院關于促進旅游業改革發展的若干意見》于2014年由國務院頒布并實施，該文中提及了積極發展休閑度假旅游以及大力發展鄉村旅游的要點。其中鄉村旅游與農業旅游息息相關，它們都利用了自身的區位條件、資源特色以及市場需求，發揮了生態優勢，從而突出農業發展的基本特點，形成一批具有多樣化、特色鮮明的農業旅游產品，進一步促進農村生產力發展。同時，農業旅游的發展有利于城鄉一體化發展，是解決“三農”問題、推動農村現代化進程的關鍵途徑。

　　3.有利于城鄉居民科學文化素養的提高。農業旅游已成為現代旅游業發展的一個重要特色，成為旅游文化的重要組成部分，同時也是一種文化消費，旅游者在農業旅游的過程中購買了文化和精神產品，充分享受了自然風光、風土人情以及農業生產，使得旅游者擁有了更為開闊的視野。與此同時，旅游者進入鄉村也帶來了現代的思想與城市的文明，推動了城鄉文化的交流，在一定程度上提升了城鄉居民的科學文化素養。

　　（二）現代農業旅游與商業模式

　　1.農業旅游商業模式的內涵與特征。農業旅游商業模式是指為了滿足消費者需求而運用的一種系統，充分組織和利用各種資源，形成能夠促進旅游者消費的服務。與一般的企業運營商業模式相比，農業旅游商業模式具有一定的依托性、價值性、風險性和高要求性。首先，依托性體現在農業旅游領域內依托多個產業發展，滿足其旅游者目的地旅游的精神需求；價值性體現在為農業旅游創造了更多的文化價值與經濟價值；風險性則表現為旅游者需求的改變而造成的商業模式的多變性；高要求性是指農業旅游商業模式需要更好的產業策劃、更優秀的管理團隊、更為廣泛的參與以及合作，更需要品牌建設的加強。

　　2.目前，我國農業旅游業處于初級發展階段，仍存在很多弊端與不足。首先，在用戶方面存在滯后性，策劃與決策上無法跟隨時代發展的腳步；其次，產品未形成品牌化，不具備本身的競爭優勢與顧客體驗，無法滿足旅游者的多層次需求；第三，宣傳和營銷模式陳舊，缺乏“年輕態”。第四，非專業化的經營管理，導致服務存在偏差。對于旅游景區來講，專業化的管理服務必不可少，農村旅游景區更是需要專業的經營管理，鄉村居民沒有較強的旅游服務意識，直接影響到旅游者的旅游感受。

　　3.商業模式創新應用于現代農業旅游的必要性。首先，可以提高農業旅游服務質量，提高旅游者體驗和感受；其次，促進農業旅游產品開發，建立起具有文化內涵、精品以及特色的旅游產品生產體系，擴大品牌影響效應；同時增強農業旅游經營管理能力，以用戶為核心，提高策劃和決策的“數據化”。

　　二、我國現代農業旅游商業模式構成策略

　　（一）旅游發展環境策略

　　企業商業模式需要完善的內部管理作為保證，由此現代農業旅游商業模式的順利實施則需要有良好的發展環境。在農業旅游發展過程中，政府在一定程度上起到了主導營造作用，首先，保護和扶持農業旅游資源。按照國家相關規定，對涉農自然資源進行合理保護，進而做好相關扶持工作；其次，優化農業旅游產業發展環境。利用財政補貼、招商引資等措施不斷完善農業旅游區域內基礎設施與配套設施建設，同時規范農業旅游產業發展，提高管理水平。

　　（二）產品定位和開發策略

　　產品定位和開發是農業旅游產業發展中最關鍵的一步，產品定位直接關系到旅游產品的開發，而產品的開發則會影響到產品的市場銷路。例如農業旅游當中所涉及的文化創意、文化創意包裝、文化旅游產品都是經過產品定位和開發策略之后而產生的結果。也就是說文化創意是產品定位和開發策略的核心內容，以文化為主題可以有效提高整體農業旅游產品的價值，形成獨特的個性與吸引力，從而造就強大的產業生命力。

　　（三）品牌營銷策略

　　經過產品定位與開發后，農業旅游的發展就面臨著市場競爭力的巨大挑戰。品牌營銷策略的實施就是為了提高農業旅游景區的獨特性，使之與其它農業旅游的區分度增大，從而彰顯出地方特色與旅游項目特色，以避免出現雷同等現象。品牌營銷策略主要包括資源利用、品牌建設和品牌宣傳三個方面，進而增強農業旅游品牌的影響力。

　　（四）市場運營策略

　　農業旅游的市場運營策略采用的是政府主導、市場運作、農戶和企業經營、社會參與的經營模式，在農業旅游發展當中，基本上所有的利益相關者都已經具有明確的分工。從農業旅游角度上說，農業旅游的所有權歸政府所有，而管理權則是依靠農戶和相關企業，政府并不直接參與到農業旅游管理上來，僅僅體現在政策上與資金上的扶持。

　　（五）產業鏈發展策略

　　現代農業旅游的可持續發展勢必要進行產業鏈的延伸，從而為當地經濟社會發展創造出更大更多的價值。一是圍繞農業旅游產業，大力調整產業機構和發展相關服務業、交通業、物流業、加工業等，擴大產業鏈條，革新縣域經濟結構；二是以鄉村建設為載體，建立農業旅游綠色食品、旅游產品開發等主體產業，打造出具有農村特色的產業品牌；三是圍繞旅游服務，建立涉及水果、畜牧、蔬菜等農村產業為主的旅游服務體系，為現代農業旅游營造更好的經濟環境，實現了農業旅游與產業鏈的良性互動。

　　三、我國現代農業旅游商業模式創新對策

　　（一）發展集聚式旅游，擴大產業鏈條

　　旅游產業的空間集聚主要是整合空間內部資源，將多種旅游要素整合在一起，利用農業旅游產業鏈、價值鏈，最終建立綜合經濟社會效益的旅游區。農業旅游集聚效應得以產生，主要源于當前情況下農業旅游資源稟賦和區位條件等。重構農業產業鏈條，創建以農業旅游產品為核心的休閑旅游產業集聚點，對現代農業旅游商業模式的發展具有重要的推動作用，有利于農業旅游產業結構的調整與轉型。

　　（二）旅游產品開發與規劃

　　滿足旅游者的需求是現代農業旅游的重要基礎，因此基礎創新就是以旅游者為中心進行旅游產品開發與規劃設計。首先，消費者是旅游業的服務對象，最基本的要求就是符合消費者的需求，能夠針對不同的消費者提供給不同的產品。其次，所開發的產品必須具備應用價值，并符合整體規劃設計理念，對現有資源實施創新利用；最后，以商業模式的創新設計為核心，優化商業模式，建立一體化的模式優化體系，在給與消費者良好體驗的基礎上，獲得良好的商業與社會價值。

　　（三）產品升級與體驗

　　在滿足旅游者基本物質生活需求的基礎之上為其提供更高層次的需求，這就突顯出了商業模式的核心創新，即產品升級、產品個性化設計以及增加體驗活動。該創新從本質上說就是一種生活方式的形成，旅游者的需求不斷升級，不再局限于傳統的大眾化需求，而是個性化、能夠體現與眾不同的產品需求和服務需求。因此在核心創新方面，首先，促進產品升級和個性化設計，其次，提高旅游者體驗感受指數。

　　（四）打破農業旅游產品的空間限制

　　以市場需求為依托，擴大農業旅游產品開發維度，保證基礎產品和功能產品研發，以確保消費者的利益，使特定旅游資源更具主體性與功能性。同時，加大對發展產品以及高端產品的研發力度，在提高服務質量的基礎上，致力于未來產品的研發，打造農業旅游高端品牌。其主要針對高收入旅游者。因此，要對市場需求進行分門別類，才能把握關鍵創新。

　　（五）高水平、高品質的管理服務

　　根據農業旅游的實際關注點，必須要有高水平的管理才能滿足旅游者對農業旅游特色性、參與性、原始性、舒適性等方面的需求。因此，首先要從細節入手，以流程再造為主要手段，以追求卓越為最終目標，努力開發高品種的服務模式；其次要從自然入手，以源于自然和高于自然為主要核心點，以熱情、溫馨、親情等感受為最終目標，做到優質服務。

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農業旅游論文14

　　摘要：近年來，隨著互聯網經濟的飛速發展，體驗式營銷開始涉足農業經濟領域，以旅游為主的體驗式農業新型旅游經濟應運而生。體驗式營銷對農業旅游經濟的發展有著重要的作用，本文以云南省羅平縣“油菜花節”旅游經濟為例，探討了體驗式營銷模式對農業旅游經濟發展產生的主要影響及其商業運作模式的規律性，為新型農業旅游經濟的轉型與發展提供參考。

　　關鍵詞：體驗式營銷；農業旅游經濟；商業運作模式

　　當前，我國已經進入了大眾旅游時代，就近的農業旅游已經成為旅游業中的新興熱點。基于我國農業旅游資源的豐富程度以及農村經濟的發展現狀，發展農業旅游是實現農民增收、促進旅游業可持續發展、實現農業經濟可持續循環的有效途徑。與此同時，農業旅游經濟引入體驗式的營銷模式，已經對我國農業旅游經濟的發展產生了深遠影響。以云南省羅平縣為例，該縣通過不斷完善農業旅游經濟的發展模式，以“油菜花節”為旅游特色，形成了一套較為成功的商業運作模式，為當地農業經濟的創收做出了巨大的貢獻。因此，筆者認為研究體驗式營銷對農業旅游經濟的影響具有一定的重要意義。

　　一、體驗式營銷在農業旅游經濟中的意義

　　（一）清晰的識別目標客戶，掌握目標客戶需求。農業旅游所開展的旅游項目是以短途、短期旅游客戶為主要目標的，這與我國節假日放假時間有關。我國節假日放假時間短，時間較為分散，同時，我國已進入了大眾旅游時代，多數人有意愿離開城市，到環境較好的農村地區進行觀光旅游。與此同時，旅游消費者已經不再滿足于單純的產品消費，人們希望通過親身體驗，在旅游觀光中得到放松休閑或是收獲友情等，已經成為一種趨勢。農業旅游營銷模式正是針對現有目標客戶的需求，清晰地對目標客戶進行識別，不僅僅依靠單純的農業風光來吸引游客。所以，農業旅游營銷模式的首要任務就是充分地了解旅游市場，掌握目標客戶的基本需求，從而更好地開發當地的農業旅游資源。

　　（二）體驗式農業旅游項目通過“主題”開展營銷設計。農業旅游項目主要是把本地農業特色作為營銷亮點，以“主題”為基礎，清晰明確地對當地的農業特色項目開展營銷。云南省羅平縣依托當地特色的“油菜花”開發了旅游項目，多年來，該項目發展迅速，吸引了大量國內外的旅客，對當地農業經濟產生了較大的影響。“主題”項目不會讓人們感到旅游項目繁雜，而是通過構建一個良性循環的模式，使得農業旅游產品的營銷量得到保證，以最小的成本獲取較大的收益。同時，圍繞一個“主題”展開營銷也有利于與其他競爭對手區別開來，形成自己獨特的優勢和顯著的特質，從而實現可持續性盈利。“主題”模式營銷還有利于消費者對農業特色旅游產生更為深刻的記憶，能夠吸引新顧客，留住老顧客，實現項目收入的持續穩定增長。

　　（三）運用營銷組合策略增加產品的體驗內涵。一個農業特色旅游項目，僅僅依靠明確的“主題”還是不夠的，不能真正地滿足消費者所有的需求，因此，需要綜合運用營銷組合模式和相應策略，充分利用與“主題”有關的文化、科技、藝術、大自然等各個方面的特色或優勢，不斷開發能夠使消費者參與其中的活動或項目，不斷地在感官和體驗方面“刺激”消費者，從而更好地強化當地農業旅游的特色和質量。通過構建產品的體驗式綜合營銷模式，將消費者的感官、情感、思考、行動等關聯結合起來，體現了體驗式營銷的核心內容，提高了產品體驗式旅游營銷的內涵。

　　二、體驗式營銷模式對農業旅游經濟的影響

　　（一）對當地社會經濟的發展產生較大的綜合性影響。通過對云南羅平縣油菜花旅游項目體驗式營銷模式的分析，可以看出體驗式營銷模式促進了當地農業旅游的發展，提高了農業經濟的收入，產生了較大的社會影響。因此，體驗式營銷在當地農業的經濟發展中起到了關鍵作用。綜合來看，體驗式營銷對農業旅游的影響是多方面的：首先，能夠豐富當地的服務和產品，通過在旅游業中加入體驗式設計，有利于在原有風光及產品的基礎上增加新的服務，從而使得產品和服務變得更加豐富多彩，客戶消費額度進一步增加，有利于促進農業旅游的快速發展；其次，能夠吸引消費者，引發消費者的好奇心，從而使消費者對于體驗式農業旅游的印象更加深刻，吸引更多的消費者，形成規模客流量，產生規模效應，實現良性的經濟循環；再次，能夠提高當地旅游企業的競爭力，根據本地區農業旅游的亮點和特色，著重樹立和打造有利于農業旅游的品牌，逐漸形成鮮明的當地特色品牌效應；最后，體驗式模式能夠為消費者帶來快樂的體驗，有利于為當地旅游企業贏得良好的口碑，同時，消費者也會主動推廣，降低推廣成本，增加收入，實現農業旅游業的可持續發展。

　　（二）使當地的觀光旅游管理逐步實現規范化。在營銷初期要有明確的規劃設計，做到旅游路線和體驗流程的規范化，事先進行試驗體驗。云南羅平油菜花旅游項目就是預先準備好讓顧客體驗的產品或設計好讓顧客體驗的服務，確定了滿足目標對象的渠道，便于目標對象進行體驗活動，對旅游線路和體驗流程進行規范。由當地旅游主管部門主導，將商家與商家連接起來。一方面，有利于實現規范統一；另一方面，有利于消費者對旅游項目產生良好的印象。活動流程規范后，消費者就不必將時間浪費在自我計劃上，使得游客對于自己旅游時間的把控變得輕松自如。通過旅游路線和體驗流程的規范化建設，減少購物促銷等消費者反感的做法，在旅游主管部門的主導之下，逐步形成當地觀光旅游管理的規范化，帶動并促進云南旅游市場的全面規范化建設。

　　（三）運用綜合體驗開發的模式，促進當地農業旅游創新發展。農業旅游項目體驗式營銷模式對消費者的感官（Sense）、情感（Feel）、思考（Think）、行動（Act）、關聯（Relate）五個方面予以重新定義和設計，將這五個方面通過綜合營銷組合策略的方式轉變成了當地農業的收入增長點，從而為農業旅游企業帶來了更好的效益。農業旅游企業在發展過程中，始終不能忽視體驗式營銷的作用，注重強調消費者五個方面的綜合體驗，將這種體驗式的營銷模式運用到其他農業旅游項目的開發中去，實現農業旅游經濟的創新性發展。同時，其他農業旅游企業可以適當借鑒云南羅平油菜花項目體驗式營銷的發展經驗，從共性規律的角度思考本地農業旅游項目的開發，以期實現當地農業經濟的最優創收和良好發展。

　　三、體驗式營銷模式對農業旅游經濟發展的建議與展望

　　（一）找準當地旅游特色，努力發掘農業旅游資源。從云南羅平縣油菜花體驗式旅游項目獲得成功的經驗來看，農業特色旅游項目的開發與建設，重點需要找準當地農業的特色項目（產品）、培育特色農業產品，努力發掘具有當地特色的農業景觀項目，找準所在地區與其他地區相區別的農業作物與農業景觀，從而形成自己的農業特色旅游項目。特色農業旅游項目的選擇非常重要，既要吸引消費者的關注，又要能在與競爭對手的競爭中脫穎而出。以一種農作物景觀或者一種加工成型的農產品為主題，將旅游項目圍繞一個中心進行開發，既有利于節約成本，又有利于加深消費者的記憶。所以，努力發掘農業旅游資源，找準當地農業旅游特色項目至關重要。

　　（二）運用測評技術手段，凸顯旅游產品和服務的優勢。單憑想象無法真實的反映出現實消費者對于農業旅游的滿意程度，這就需要建立體驗參數和指標，以客觀的數字進行對比分析，找到當地農業旅游產品的優劣所在。當地旅游企業需要大膽創新，可通過諸如生物傳感技術等方法的運用來測評用戶的情感以及生理反應，識別出旅游項目開發的關鍵點是什么。同時，在技術不成熟的時期，可通過假設變量的方法，通過測試消費者對于觀光面積、體驗時間的感受，進一步改進農業旅游中的路線和流程不規范問題，實現并凸顯當地旅游產品和服務的優勢。

　　（三）注重對農業特色旅游項目體驗式營銷模式的推廣應用。農業體驗式營銷模式的建立，應當更加注重策略組合，多層次、多方面的進行開發。如前所述，當地旅游主管部門和旅游企業需要積極運用組合營銷策略，充分利用傳統文化、現代科技、藝術和大自然等手段來增加旅游產品的體驗內涵，不斷開發能夠使消費者參與其中的活動與項目，不斷的在感官方面刺激消費者，強化當地農業旅游的特色所在。通過體驗式營銷的方式，將游客的感官、情感、思考、行動、關聯結合起來，將消費者體驗作為建設項目的重要依據，才能獲得消費者的認可，從而更多地增加收入。

　　（四）當地政府提供土地流轉及旅游產業發展的優惠政策。農業旅游的發展僅僅依靠旅游企業是遠遠不夠的，農業旅游業的發展需要具有一定的規模效應，單一個體企業（或農戶）無法真正滿足消費者需求，也不能使消費者獲得良好的規模化景觀體驗。因此，項目的選擇和開發需要當地政府的政策支持和總體發展規劃的安排。農村土地流轉制度需要得到落實，同時，以良好的政策環境支持農業旅游企業的發展，這不僅能夠促進當地經濟的發展，也能實現農業經濟的增收，更好地解決當地的“三農”問題，從而帶動企業、社會、個人向著更加美好的方向發展。所以，發展當地的農業特色旅游項目，需要當地政府的引導和主導，進一步的改變農業生產方式，為當地旅游服務質量的提高提供政策上的支持。

　　四、結語

　　以體驗為主的農業旅游符合未來的發展趨勢，將景觀與體驗相結合，以創意活動為旅游的主要營銷模式在未來將得到長足的發展，消費者對于體驗式農業特色旅游項目將會越來越關注，以大眾感受和體驗為主的體驗式消費無論是在實體企業還是在互聯網企業的營銷方式中都將占據主導地位。農業旅游企業更應該注重體驗式營銷，并運用新媒體技術開發當地農業特色旅游項目，農業特色旅游經濟一定會成為解決當地農業發展問題的重要途徑。

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農業旅游論文15

　　摘要：天津具有發展農業生態旅游業的良好自然基礎，近年來，天津農業生態旅游業初具規模，成為拉動經濟增長的有效路徑。但資源開發不合理、產業特色不突出、旅游市場季節性差異大、農產品深加工能力較低、專業性人才缺乏等問題仍是制約天津農業生態旅游業發展的主要短板。日本通過打造特色旅游項目、高度重視資源保護、提高農產品深加工能力、培育年輕農業從業者、加強農業基礎設施建設等方面促進農業生態旅游業發展。中國應充分借鑒日本發展經驗，通過統籌規劃，加強旅游環境建設、旅游項目建設，優化特色農產品生產，提高職業農民素質，用好電子商務網絡等方面，全面提高天津農業生態旅游業發展水平。

　　關鍵詞：農業生態旅游；生態保護；日本；中國天津；品牌；職業農民教育

　　農業生態旅游業是以生態農業建設為基礎，以農藝、農業觀光、休閑度假及科技示范園等旅游活動為主，為游客提供農產品采摘、加工、自助體驗的新型旅游業態［１］。現代農業生態旅游是在傳統農業生產之余，利用現代高科技理念以及農村現有空間、自然資源和人文資源，打造人與自然之間和諧的生態環境，發展起來的新型旅游業。農業生態旅游為旅游者提供現代新型農業文明，讓旅游者近距離接觸大自然，是目前發達地區緩解城市生活人群壓力、尋找鄉村生活情趣、體驗農耕文化的新型旅游方式。作為將農業生產、人文自然與現代旅游業相結合而產生的一種高效產業，農業生態旅游具有生態性、觀光娛樂性、教育性特征［２］，是提高土地利用價值、擴大農業生產效益、解決農村富余勞動力、為農民創收致富的一條新路徑，成為拉動經濟增長的朝陽產業，也是許多地區積極發展的重點產業。天津農業生態旅游資源豐富，產品種類豐富,但產業發展仍面臨諸多問題。重新審視天津發展農業生態旅游業的必然性，分析目前天津發展農業生態旅游業的短板，將農業的直接效益與觀賞效益、長遠效益與社會效益擴大化，補齊短板，將有效提高農業附加值，提高天津農村經濟發展水平，帶動更多農民致富。

　　１天津發展農業生態旅游業的必然性

　　１．１豐富的地理生態資源為發展農業生態旅游業奠定基礎

　　天津地理生態資源豐富，不但生產出豐富多樣的農產品，也為發展農業生態旅游業創造了條件。薊縣的盤山、農家院、黃崖關長城是吸引游客的焦點；靜海縣的精品櫻桃園、生態農莊、家庭農場每年吸引大量天津本地游客，其中西雙塘村被國家旅游局評為“中國鄉村旅游模范村”，成為天津建設美麗鄉村、推動城鄉一體化發展的典型；武清區的“觀光＋采摘”項目吸引了大量天津及周邊地區游客，有力地帶動了當地村民創業就業增收。目前，寶坻、武清和薊州區被列為國家農村產業融合發展試點示范區。隨著美麗天津建設的加速，天津農村地區利用豐富的自然資源、優美的田園景觀、悠久的農耕歷史文化、濃郁的風土人情，將吸引更多的游客。

　　１．２農業生態旅游業是拉動經濟增長的有效路徑

　　農業生態旅游屬于持續性消費，是農業服務業中的良性循環增值發展模式。在經濟新常態下，發展農業生態旅游業，有利于發揮農村資源優勢，減少資源型消耗，農業生態旅游業是農業產業結構調整的突破口，是農村生態文明建設的支撐點。農業生態旅游業有利于有效吸納農村富余勞動力。旅游業就業容量大，帶動性強，天津發展農業生態旅游業，將廣泛帶動涉農區（縣）農民創業，吸納勞動力就業，創造大量多層次、多類型、靈活的就業崗位，尤其有利于解決農村女性就業問題，是解決新型城鎮化過程中農村人力資源開發及就業、推進農民脫貧的新途徑，能為農村地區創造出更大的經濟效益和社會效益。

　　１．３農業生態旅游業產業初具規模

　　農業生態旅游業產業規模上升。２０１６年，天津旅游總收入達到３１２９億元，同比增長１２％，全市休閑農業直接從業人員超過６．７萬人［３］。發展農業生態旅游業，直接促進了各鎮農業提質增效，刺激了當地居民消費需求，擴大了農業增值空間。形成了一批以農家樂、漁家樂為主的農業生態旅游經營主體。根據２０１５年數據，天津全市確立了一批休閑農業示范園區１０個、示范村（點）１６５個，主要分布在武清區、薊州區和靜海區，以蔬果種植、畜牧養殖為特色。到２０１５年年底，全市農民專業合作社總數達到８１５５家，全市休閑農業直接從業人員達到６．５萬人，帶動農民就業達到２８萬人，接待游客數量超過１６００萬人次，休閑農業綜合收入超過５０億元［４］。

　　２農業生態旅游業發展現狀及主要短板

　　２．１資源開發不合理，農村生態環境問題突出

　　（１）民俗文化產品開發零碎，缺乏深度。天津具有悠久的鄉村民俗文化，民俗文化是天津發展農業生態旅游業的重要資源。當前，受商業利益的驅使，存在民俗文化商業包裝過濃，或優秀民俗文化開發過程中低俗化等問題，降低了民俗文化的魅力。根據國家統計局天津調查總隊２０１５年的調查統計，目前天津農業休閑旅游中民俗文化型企業總體規模還比較小，僅有從業人員近百人，年接待游客６．６萬人次，未來挖掘空間巨大［５］。（２）旅游基礎設施建設有待完善。目前，部分旅游景點還存在道路不通，供水、供電、應急救援等配套服務跟不上，停車場、廁所、觀景臺等設施建設總量不足，接待游客能力不強等問題。（３）農村缺少可供游客休閑的夜間休閑娛樂場所。通過對天津部分村鎮走訪發現，在夏季旅游旺季，游客活動主要集中于白天，日落后便回到休息場所，缺少可供游客消暑休閑的夜間購物、娛樂場所。

　　２．２產品同質化問題嚴重，旅游品牌輻射力不大

　　（１）農業休閑旅游散點式發展模式降低品牌輻射力。天津目前各涉農區（縣）農業鄉村旅游基本處于散點式發展階段，農業旅游資源整合速度較慢。各景點之間聯合度不高，惡性競爭，集聚效果不明顯，農業生態旅游業綜合競爭力不強［６］。（２）產品層級較低。多以農戶個體經營為主，產品特色挖掘不足，許多農業休閑旅游產品品質較低，主題不鮮明，缺乏個性化設計，對農業文化內涵挖掘不夠，同質化競爭激烈，缺乏具有影響力的大型項目，難以滿足當前個性化、多樣化旅游市場需求。（３）農業生態旅游目的地形象有待提升。農業生態旅游目的地品牌建設往往需要地方政府的統一安排，也需要大項目的推動。天津農業生態旅游主要吸引的是天津及北京、河北等地的游客，雖然產品種類豐富，但品牌影響力較小，尚未形成統一旅游目的地形象。

　　２．３受市場和季節性雙重影響，旅游收入出現季節性差異

　　由于農業生態旅游業一般利用山地水系、農林資源，吸引消費者賞景、采摘、住宿和娛樂，農業生態旅游市場受季節和消費習慣影響較重，旅游收入出現較強的季節性差異。在旅游旺季，出現游客爆滿，超出環境承載力；在旅游淡季，門可羅雀，景點無人管理，出現“靠天吃飯”的問題。如何拓展農業生態旅游業增值空間，讓農民一年四季都有錢賺，是當前天津農業生態旅游業面臨的重要問題。

　　２．４農產品精深加工能力不強，農村商貿不發達

　　（１）天津農產品加工業還停留在初級加工階段，以粗加工低附加值產品為主。例如，較為知名的糧食產品、水果、食用菌、腌漬蔬菜等產品多以初級加工方式出現，利潤率較低，急需開發高附加值、方便游客攜帶的產品。（２）農產品深加工技術能力不強。例如，靜海縣食用菌產量較大，但天津食用菌罐頭生產企業較少，部分小企業也不具備生產出量大、質優產品的技術和設備。同樣，在水產品加工領域，在大量淡水魚蝦及海產品上市季節，產品多以鮮活產品形式供應市場，缺少具有深加工本土產品能力的企業。

　　２．５專業性人才缺乏，服務水平有待提高

　　（１）專業性人才缺乏。農業生態旅游業需要大量導游、商務、藝術、餐飲等方面的人才，天津涉農區（縣）大量青年人涌入北京、天津等城市就業，具有較高學歷背景的高技能型人才十分匱乏。（２）職業農民素質有待增強。職業農民具有較高的文化水平和專業技術，能創造出生態環保的人文景觀，為游客提供高質量的服務［７］。目前，農業生態旅游業從業人員多為留守在農村地區的中老年人，從業素質偏低，思想觀念落后，缺乏市場意識，服務水平、管理水平、產品創新能力、市場拓展能力等嚴重滯后。現有的農民培訓教育體系不健全，教育模式單一，不利于提高農民從事現代旅游業的職業素質。

　　３日本農業生態旅游業發展經驗分析

　　目前，全球生態旅游業發展模式主要分為３大類，即經濟發達—生態旅游成熟型、經濟發達—生態旅游滯緩型、經濟欠發達—生態旅游新興型［８］。日本耕地狹小，依靠現代科技精耕細作，具有一定的特色。主要依靠有限的農業資源，走深度開發路線。根據３大類分類觀點，日本生態旅游業屬于經濟發達—生態旅游滯緩型［１０］。從發展模式看，日本農業生態旅游業主要分為觀光型農業生態旅游、設施型農業生態旅游、特色型農業生態旅游３類［９］。天津經濟發展迅速，２０１６年，天津人均ＧＤＰ已經達到１１５０５３元，位列全國第一位，農業用地少，主要發展現代都市農業。天津注重現代種植技術、設施在農業發展中的應用，與日本具有一定的相似性。此外，相比于當地快速發展的經濟水平，日本與天津的農業生態旅游業發展都相對滯后。因此，借鑒日本發展農業生態旅游業的經驗，將對天津農業生態旅游業發展具有一定的借鑒意義。

　　３．１推出特色化、差異化項目，豐富游客體驗

　　日本農業生態旅游強調通過開發特色農業地理資源、特色農產品、特色旅游項目等形式，放大旅游項目的差異化特征。例如，主要通過有資金與技術實力的農業集團牽頭，創建農產品生產基地，形成具有鮮明特色與競爭力的特色農業示范區［１１］。日本生態旅游企業也在充分調研、準確把握市場需求的基礎上，充分吸取當地居民的建議，多方共同開發具有吸引力的旅游項目［１２］。例如，東京自１９９２年起由市教委、農協、農戶三方合作興辦了面積約１．５ｈｍ２的學校農園，成為一處知名的體驗農事作業的場所［１３］，該農園鼓勵游客積極參與農事作業，吸引了大量學生、各類社會團體到此旅游。

　　３．２重視資源永續利用，實現生產、生態協調發展

　　日本高度重視生態環境污染問題。無論是《生態旅游推進法》（２００７）、《生態旅游推進基本方針》（２００８）都對生態旅游開發過程中的環境保護、可持續發展問題進行了說明，強調在開發過程中不可忽視對農業生態旅游資源的保護，以達永續利用的目的。政府對農藥及化肥使用提供科學指導，日本許多家庭農場也非常注重環保作業，在取水灌溉、生產廢棄物排放方面也都能較好地按政府要求進行。１９９９年，日本頒布了新農業基本法，包括《家畜排泄法》《可持續農業法》等，高度重視農業科技研發，在２０世紀末期，日本在堆肥生產技術的研發和推廣、農業機械化程度、花卉工廠化育苗和溫室栽培等領域出現飛躍［１４］。此外，日本始終堅持在生態優先的基礎上對生態旅游景觀進行開發，成為許多國家學習的模版。

　　３．３農產品深加工能力強，產品附加值高

　　日本許多家庭農場都開發附加值高的有機農產品，雖然產量不大，但由于聯合企業采用現代技術進行深加工，原料損耗小，產品營養保存好，新鮮度高。同時，在農產品中融入傳統文化，提高產品的附加值。例如，日本大北食品的豆腐，采用四葉聯合會旗下的有機黃豆種植戶的黃豆進行加工，產品口感好，知名度高，吸引了大量游客。

　　３．４重視年輕一代農業從業人員的技能培養

　　由于日本大量農村青年進入城市務工，農村務農群體中青年人的比例縮小，不利于農業生態旅游業的發展。日本政府對低于４５歲的農業從業人員給予培養經費補貼，提高農民在農業設施、信息技術、管理技術等方面職業技能。日本對農業經營者教育機構給予資金支持，幫助其購買教學設施、農業機械設備等，提高其辦學能力。通過吸引年輕人務農，使農場使用新技術、新設備的速度大大加快。同時，年輕人更容易接受新的經營模式，出現了多種多樣的經營方式，為農村經濟注入活力。

　　３．５加強農業基礎設施建設，優化農村產業發展環境

　　日本非常重視農業基礎設施建設，在日本的新農村運動中，政府通過優化扶持政策，提高農業基礎設施建設資金投入，促進城鄉協同發展。除大型農業基礎設施由政府出資建設外，許多中小型基礎設施往往由企業或農戶自行修建，政府依相關規定對其進行補貼。此外，日本還注重與英國、美國等國家積極展開交流合作，參照歐美國家在農業基礎設施方面的先進做法，投入大量資金進行基礎設施建設，為日本農業現代化打下基礎。

　　４天津農業生態旅游業發展的對策

　　４．１統籌資源，提高天津農業生態旅游業發展規模

　　（１）統籌規劃，實現農業生態旅游業規模化、集約化經營。要逐步克服天津農業生態旅游業處于發展初期階段的弊端，統一規劃、布局，整合梳理地方資源，統籌、凝練出地方特色，規劃發展一批特色示范區，依托本地資源，整合品牌，叫響名號。以打造“農業生態旅游目的地”為動力，通過發掘生態旅游資源，以景點為平臺、以活動為契機，開發具有地方特色的農業生態旅游項目。（２）發展特色農業。積極學習日本打造特色化、差異化旅游項目的經驗，依托天津氣候、地貌、植被和土壤等農業生產自然條件的差異以及農業生產特點，聘請農業專家提供技術指導，發展區域特色農業，形成“可觀、可居、可游”的農業生態景觀，開發農業旅游休閑觀光園。（３）發展現代農業。結合山地資源，發展立體種植和立體養殖為主的高效生態科技示范園區，生產優質無公害糧食、蔬菜和畜禽肉類，推進農業生產轉型升級、內涵式發展。加速農業科技成果的市場化、工程化，促進農業糧食、果蔬、畜禽傳統產業基地化、標準化、訂單化、生態化提升擴容。以農業旅游業為發展方向，在靜海區、薊州區、寧河區、津南區，依托當地特色農產品種植、加工歷史，發展農業公園，將農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體，發展多種經營。

　　４．２加強旅游環境建設，提升旅游設施服務水平

　　（１）建立農旅合一的農業生態旅游開發模式。以維護人與自然環境生態平衡為前提，以不降低環境質量為代價，通過對地理位置、資源優勢、市場需求、基礎設施和環境承載力進行評估后，=科學開發旅游資源。要保持農業生態旅游業的生命力延綿不息，充分發揮自然生態環境的特色，在機械化、工業化充斥的現代社會中最大限度地保留自然氣息，必須樹立健康的農業生態旅游業發展理念，即注重社會效益、經濟效益與生態效益的統一［１５］。在符合生態優先的前提下，進行人文景觀開發、基礎設施建設［１６］。結合當地農業特點，發展基礎設施建設，興建餐飲、垂釣、休閑、游樂、園林綠化和鄉村情調于一體的多功能休閑園區，促進產業、文化、旅游和社區４大功能融合。以文化的可持續發展、經濟的可持續發展和生態環境的可持續發展，最終實現農業生態旅游業的可持續發展［１７］。（２）加強農村網絡設施建設。要不斷提高光纖、寬帶、４Ｇ在涉農區（縣）的覆蓋率，建設改造縣域電子商務服務中心和村級電子商務服務站，實現農村與外界的互聯互通，為發展電子商務創造便利條件。

　　４．３深入挖掘當地特色資源，打造優質農業生態旅游項目

　　（１）打造一批優質農業生態旅游項目。在薊州區進一步整合現有的農業生態、旅游、文化資源，進行全域生態旅游規劃布局，重點打造農家樂，形成“休閑農業＋生態旅游”品牌。在靜海區，圍繞“獨流老醋”文化，發展農業文化旅游業。在武清區，重點培育發展休閑農場、生態農業園等“觀光＋采摘”鄉村旅游。在寧河縣，圍繞濕地資源，開發特色精品漁家樂、生態觀光園等項目。（２）開發民俗文化資源。不斷挖掘、整合天津民俗文化元素，提高農業生態旅游的文化底蘊，提高旅游項目產品的文化品位和格調，做到“民俗不俗”，提升產品的文化價值和經濟價值。開發融生產性、生活性、娛樂性和生態性于一體的旅游產品，注重產品中的游客“參與性”，例如，在挖掘“獨流老醋”文化過程中，設置游客參與制醋過程，提高游客趣味性。此外，還要提高“獨流老醋”的檔次，開發一批科技含量高、包裝精美、便于游客攜帶的產品。加快農業文化產業化，積極研發能代表本土文化的農業生態旅游產品，通過旅游產品的銷售使本土文化在更大范圍內得到更好傳播，同時也可以增加經濟收益［１８］。學習日本深度挖掘民俗文化，開發具有傳統特色的優質農業產品的經驗，如在津南區，建議深挖小站稻發展歷史脈絡，以歷史展示和情緒體驗為核心，開發具有互動性，兼具教育、休閑、購物功能的展廳。

　　４．４加快農業現代化進程，打造名優特色農產品

　　（１）大力發展現代化農業科技示范園工程，促進農業生產科技化、自動化。優化種植結構，發展設施農業、生態農業，發展高產、高效的花卉苗木、花卉，生產無公害、綠色、有機果蔬以及畜禽產品。（２）打造特色產業融合集群。不斷深入挖掘當地特色資源，打造“一鎮一業、一村一品、一園一景”，豐富農業生態旅游產品類型，搞好農場特色化經營。集聚、發展農產品深加工業，不斷適應消費者需求升級的傾向，結合當地優勢推出豐富的產品，拉長產業鏈，滿足游客的多層次、多樣化消費。利用當地農業資源，發展農產品深加工業，形成一批具有地方特色的地理標志農產品，滿足游客的多種消費需求。在全市，大力發展精致農業、有機農業，重點圍繞靜海區“獨流老醋”“臺頭西瓜”，薊縣的“盤山磨盤柿”和“天津板栗”，寧河的“七里海河蟹”和“蘆臺春酒”，漢沽的“茶淀玫瑰香葡萄”，寶坻“三辣”，塘沽的海產品開發農業精品。同時，加大產地農產品產業化龍頭企業的扶持力度，推動建立“研發中心＋科研院所＋企業＋農戶”的合作模式，帶動天津各農產品原料基地、專業合作社、涉農企業與農戶直接建立合同關系，形成密切的利益聯結機制，共同開發能夠體現本土特色、靈活應對氣溫變化、便利攜帶的旅游農產品。

　　４．５加強職業農民教育，鼓勵農民創業

　　（１）加強職業農民教育。學習日本對農村青年培育的經驗，加強對涉農區（縣）中青年農民的培養，為農業發展儲備后繼人才。要培育一批有文化、懂技術、善管理、會營銷的適應現代農業發展需求的新型農民。建議嘗試開展門類豐富的農業網絡課程，主要設立果樹種植、酒店管理、電子商務營銷等專題培訓，建立分級制的職業農民培育方案，重點提高農民知識水平、技術水平和經營管理能力。在培訓中要注重本地民俗風情和民族文化知識教育，培育他們成為一個民族文化的傳承者和宣傳者［１９］。（２）推動農民積極創業。鼓勵農民工和農民企業家返鄉發展旅游業，在創業門檻、承包經營、土地流轉評估、稅費優惠、財政支持、金融服務、實用技術等方面提供優先服務，培養一批從事規模化、專業化生產經營的經營大戶和農民企業家。

　　４．６利用電子商務平臺，提高農業生態旅游業綜合效益

　　（１）推廣云計算、物聯網、大數據技術在旅游業的創新性應用，發展“農業生態智慧的旅游”項目。圍繞已有的“旅游地理信息系統公共服務平臺”，建立“天津智慧的旅游綜合調度中心”，推廣“旅游助手”ＡＰＰ應用，整合各涉農區（縣）交通、旅游景區、星級酒店、商業聚集區、文化場所、寫字樓、居民社區等重點區域相關旅游信息、門票購買、餐飲住宿預訂、金融支付等服務，形成“旅游＋生態＋智慧＋文化”的發展模式。（２）利用電子商務平臺，拓寬旅游產品宣傳、銷售渠道。除旅行社等傳統旅游銷售渠道外，利用淘寶、微博、微信以及各旅游公司的手機ＡＰＰ應用等宣傳旅游景點，促進各旅游平臺之間信息共享，拓展潛在客戶，同時可進行門票在線銷售。（３）通過“電子商務＋農產品促銷”模式，促進農旅融合發展。利用大型網絡銷售平臺，推廣特色、時令瓜果蔬菜以及禽畜產品，利用團購網站合作團購促銷，擴大影響力。積極與淘寶、１號店、京東、亞馬遜、津農寶等平臺展開合作，提供“線下體驗、線上下單、物流送達”的休閑旅游購物模式，推進傳統農旅產品產銷升級，實現農旅融合發展。

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