包裝器皿與結構設計教學模式論文
[摘要]“包裝器皿與結構設計”課程是高校視覺傳傳達設計專業近幾年開設的一門主要專業課程，課程授課內容為包裝器皿設計部分和包裝結構設計兩個部分，重在實踐環節。目的是以“包裝器皿與結構設計”為具象信息，根據課程特點、結合教學過程與實踐，通過實態研究對“包裝器皿與結構設計”課程教學模式進行探索與思考。構想出課程理論部分教學基于教材結合實物案例、注入新理念，項目對接、賽事激勵模式導入教學實踐，作出對課程教學的更新與轉型的思考。
[關鍵詞]包裝器皿設計；包裝結構設計；項目；賽事
包裝器皿與結構設計”課程正是一門以實踐、創造、創新為主的課程，是高校視覺傳達專業的主干課程之一，是集專業性、實踐性、交叉性于一身的專業課程，且將理論與實踐、技術與藝術相結合。根據要求任課教師在授課時，應注重實踐，多方位思考，緊跟科技進步的步伐，及時掌握新的包裝材料特性、包裝新工藝的加工方法及包裝新技術，時刻關注包裝前沿的造型設計。在課程教學中不斷注入新的、積極的相關前沿理念，如“綠色”、“低碳”、“人性化”、“智能化”等。在這樣的動態變化業態下，任課教師必須不斷更新與升級授課內容，不斷探索新的、更科學合理的教學模式。
1理論部分教學基于教材結合實物案例法、注入新理念
1.1融入實物展示案例法包裝器皿與結構設計最終的考核作業是要以實物的形式呈現，但這對于剛剛接觸這樣一門實踐性、立體結構想象力較強的課程來說，難免會使學生在學習中產生困惑。此時，案例以實物展示的形式將會有效解決這一難題，授課教師可把平時收集的成功案例、學生優秀作品、大賽獲獎作品等在授課時予以展示，使學生能夠真切、直觀的感受到包裝器皿的具體形態，包裝器皿是用來作什么用途的，什么是包裝結構、包裝盒、包裝容器是怎么制作的。這樣的實物展示教學勝過任何視屏式的、圖解式的教學效果。比如要講到包裝結構，課堂上會出現各種各樣的包裝盒；講到包裝器皿，會有各種不同的包裝器皿供學生觀摸，這是一種具有現場感染力的場面，并且這些實物可供學生近距離、操作式的體驗式、參與式觀摸，所以效果定會良好。1.2注入新的理念“包裝器皿與結構設計”課程是與時代發展、科技進步緊密相連的，在不斷出現的包裝新材料、包裝新工藝、包裝新技術、包裝新設備等動態因素均會對其產生較大影響，尤其是一些新的設計理念、發展理念、思想觀念所產生的誘導，如典型的有“低碳”、“零碳”、“智能”等，應用到“包裝器皿與結構設計”的教學中是最好不過的，理念導入后便形成“低碳包裝器皿與結構”、“零碳包裝器皿與結構”、“智能包裝器皿與結構”。然而，在實際中這些與“書本”知識產生分離，這是教材知識、信息相對滯后的特性所致。因此，在教學對授課教師要善于觀察、撲捉包裝行業動態，善于把握學科前沿，收集國內外經典、前瞻的案例，通過PPT演示、視屏、動畫、網絡等多種視覺呈現的形式結合書本知識進行及時的補充與完善，以更直觀的將國內外包裝器皿、結構的相關信息與行業動態傳授給學生，這樣便能激發學生的學習興趣，才能使教與學產生共鳴，達到互動，從而產生較好的教學效果。
2實踐環節導入多種實踐模式
經過多年的教學實踐，以及對多種相關“包裝器皿與結構設計”課程教學方法及其教學效果的長期關注，發現此課程涉及包裝材料學、包裝工程學，包裝管理學、包裝工藝學、工程制圖等多學科相交叉。所以教師的任務不僅僅是教好一門課程，更要注重學生對多種包裝材料、包裝工藝、包裝設計管理及制圖等的特性與制作技巧，以提高學生的綜合學習能力。2.1項目對接模式在此所說的項目對接模式，即是項目教學方法。所謂項目教學法，英文為Project-basedLearn-ing，也叫項目教學或基于項目的學習，是指師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動，其目的'是在教學中把課程理論與實踐教學有機地結合起來，充分發掘學生的創造潛能，提高學生解決實際問題的綜合能力[1]。項目的教學方式最能鍛煉學生的市場意識，是虛擬課題模式的實踐性提升，同時給學生提供難得的實踐鍛煉機會[2]。因此，在“包裝器皿與結構設計”課程教學中應導入項目教學模式，目的是在實踐中提高學生創造、創新能力，使理論學習知識能夠得到有效提升，使教與學溝通與互動，以發掘學生的創造潛質，提升學生的實戰能力。項目主要來源于：一是來自校企合作的項目；二是來自校企合辦的文化創意產業園項目；三是來自任課教師的橫向項目、縱向項目或企業委托任課教師的項目；四是來源于任課教師或相關專業教師的相關課題項目。2013年“包裝器皿與結構設計”課程教學導入了項目教學的方法，項目為“稻鴨米包裝設計”企業委托項目。實踐課題也即是“稻鴨米包裝設計”，課題要求除了課題作業的最基本要求外，最主要的考核標準就是企業項目的要求：最優秀者即將考慮被應用，同時會有企業提供的象征性獎酬1000元。參加課題的成員為所授課對象的視覺傳達111班、112班，共82位同學參加。這就意味著一個“稻鴨米包裝”項目開展過程中將會產生82套設計方案，不光是一個項目導入所得的收獲，更值得看重的是“頭腦風暴”方法的實踐過程。這種項目與激勵的方式在實踐過程使中學生的參與積極性高漲，同時能充分發揮、挖掘學生的潛能，是一次很好的實踐鍛煉，產生較為優秀的作品如圖1。項目導入教學的模式，通過學生對企業與市場的考察，使學生對企業與市場需求有一個理性的認識，對課程的學習有一定的感性認知，以更好、更快、有目的、針對性的步入課程學習，這樣便能使學生進行深入的實踐。當然，項目導入“包裝器皿與結構設計”課程教學的模式，是建立在扎實掌握課本理論與前沿理論基礎知識的基礎上，同時還要保持項目的延續性，不能間斷，一方面要靠學校方面的平臺搭建，另一方面要靠任課教師的努力，以確保項目法教學的延續。2.2賽事激勵模式賽事是激勵學習的一種有效方法，也是學生學習的重要興奮點之一，有助于培養學生的創造性思維和設計意識，[3]有助發揮學生學習潛能，以提高學習效率和提高教學質量。美國哈佛大學詹姆斯教授調查后發現：一般情況下一個人只能發揮其功能的20%-30%，若受到充分激勵，其能力的80%-90%將可能發揮出來[3]。所以在“包裝器皿與結構設計”課程的教學實踐中，導入賽事將是一種很有效的課程學習激勵方法，也是教與學和市場接軌的一種路徑[4]。賽事的主要來源：一是任課教師或相關學科專業教師企業委托項目資助的競賽形式；二是全國、省市地區舉辦的賽事，如中國之星、中國包裝創意設計大賽、中南之星等；三是高校院系舉辦的包裝設計大賽。
3理論部分升級與實踐模式延續
3.1編著與更新教材目前《包裝器皿與結構設計》教材較少，近幾年，市場上只能找到僅有的幾本，選擇范圍相對較小，容易產生理論知識的局限性。因此應對《包裝器皿與結構設計》教材進行準確定位，進行細化，比如編著適合本科教育的、職業高職院校等，進行針對性、多種版本的教材編寫與升級，緊跟包裝新材料、新工藝研發步伐，緊隨包裝技術進步與包裝審美觀念的變化，及時更新與擴充進教材知識。3.2轉變教學理念轉變教學理念，由“課程型”轉向“市場型”，向“社會型”跨度。[5]正確處理與其他相關多個專業課程知識的的銜接，融入“學習鏈”、“1+1>2”的有效教學模式，使“包裝器皿與結構設計”課程與相關學科相結合，構建系統的教學體系，[5]力爭教學效果最佳。3.3保持項目、賽事教學的延續“包裝器皿與結構設計”課程將項目和賽事模式融入教學，無疑是有益的，但前提是保持這兩種模式的延續性，也就是在課程教學時要確保項目和賽事的提供。這要靠任課教師和學校或院系的共同努力，這將是一種挑戰，尤其是對任課教師來說，不光是課堂的努力，課下也要積極有方的準備。只有這樣才能保障項目、賽事教學模式的延續，才能保證這兩種模式教學的較好效果。
4結語
基于教學實踐與前沿學科相關課程教學經驗與驗證的基礎上，對“包裝器皿與結構設計”課程教學模式進行了歸納與整合。但僅有這些是遠遠不夠的，在教學實踐中還要不斷的探索，創意產業園，并牽頭與企業工廠建立合作，作為學生的實踐實訓基地。
參考文獻：
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[3]宋啟明，張雄；鄺衛國.設計素描教學中幾個興奮點的分析與探析[J].裝飾，2008（3）：88-89.
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[5]張燕.環境藝術設計教學模式的改革探索啊[J].集美大學學報（教育科學版），2015（3）：80-83.
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