黑龍江省的菜籃子工程的實(shí)施策略論文
摘要：黑龍江省設(shè)施園藝已有30余年的發(fā)展歷史,特別是近幾年,其面積每年以15%的速度遞增,這在一定程度上,對(duì)高寒地區(qū)的蔬菜、果樹、花卉、養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展起到了推動(dòng)作用,延長(zhǎng)了蔬菜生長(zhǎng)周期,調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),豐富了黑龍江省菜籃子。
關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 生長(zhǎng)周期 養(yǎng)殖業(yè)
設(shè)施農(nóng)業(yè)在黑龍江省的主要功能是提前延后、反季節(jié)種植,擴(kuò)展農(nóng)產(chǎn)品上市時(shí)間。但由于全國綠色通道的修建,一日之內(nèi)就可達(dá)到千里之外,鮮菜、水果的及時(shí)供應(yīng),使得黑龍江省這方面的優(yōu)勢(shì)已不明顯,因此黑龍江省設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到很大的影響,有些問題亟待解決。
1.黑龍江省設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀
黑龍江省設(shè)施農(nóng)業(yè)面積已達(dá)2萬多hm2(公頃)。其中日光節(jié)能溫室0.43萬hm2(公頃)(含改造后的),塑料大棚約8.6萬hm2(公頃)。日光節(jié)能溫室有鋼磚結(jié)構(gòu)和土木結(jié)構(gòu)兩種類型。塑料大棚的類型有鋼架結(jié)構(gòu)、竹木結(jié)構(gòu)、無機(jī)玻璃鋼結(jié)構(gòu)。日光節(jié)能溫室是20世紀(jì)90年代中期興起的,大部分建設(shè)在大中城市的郊區(qū),每年還以15%的速度在遞增。特別是在一些偏遠(yuǎn)的地區(qū)及一些示范區(qū)和示范帶,由于建設(shè)者、管理者與市場(chǎng)脫節(jié),不了解市場(chǎng),對(duì)種什么、養(yǎng)什么了解不多,因此生產(chǎn)效果不理想。同時(shí)有些設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理,保溫節(jié)能效果不好,使運(yùn)行費(fèi)用增加,生產(chǎn)效益下降。但運(yùn)行良好,效益較高,并有一定生產(chǎn)規(guī)模的生產(chǎn)基地也很多,諸如哈爾濱市道里區(qū)新發(fā)鎮(zhèn)的蔬菜銷往上海市,黑龍江省寧安市東京城鎮(zhèn)振興村、穆棱市馬橋河鎮(zhèn)生產(chǎn)的蔬菜銷往俄羅斯。
2.黑龍江省設(shè)施農(nóng)業(yè)存在的主要問題
2.1 盲目增加面積,忽略市場(chǎng)需求和內(nèi)部生產(chǎn)管理,使效益下滑。黑龍江省設(shè)施農(nóng)業(yè)在20世紀(jì)80年代末興起時(shí),主要集中在大中城市的近郊,生產(chǎn)的品種主要是葉菜,當(dāng)時(shí)的產(chǎn)值每公頃都在45~75萬元,但隨著面積不斷增加,特別是進(jìn)入20世紀(jì)90年代,產(chǎn)品由供不應(yīng)求、供求平衡到目前供過于求,同時(shí)由于生產(chǎn)的品種與市場(chǎng)的需求不符,加上生產(chǎn)管理跟不上,產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量不高,因此效益下滑,目前80%的生產(chǎn)僅能維持生產(chǎn)成本和人員工資。
2.2 結(jié)構(gòu)不合理,造成能源消耗過大,使生產(chǎn)成本增加。日光節(jié)能溫室的熱能來源主要靠最大限度的吸收太陽能輻射,因此,它的鋼架傾角,后坡仰角,溫室的寬度,保溫墻體的結(jié)構(gòu),復(fù)合棉被的性能,對(duì)能量的吸收和貯藏非常關(guān)鍵,特別是黑龍江省溫室分布緯度主要是從43.6°~50°,緯度的不同,骨架的傾角也發(fā)生變化,同時(shí)各地區(qū)的磁偏角也不一樣，溫室的方位也要相應(yīng)的調(diào)整,以保證溫室對(duì)太陽輻射熱吸收的數(shù)量和日照最長(zhǎng)時(shí)間所需要的角度。目前黑龍江省能達(dá)到節(jié)能80%的日光溫室不到50%,因此,在溫室生產(chǎn)過程中,能量成本提高,造成生產(chǎn)成本加大,有些結(jié)構(gòu)缺陷太大的日光溫室只能當(dāng)塑料大棚使用,投資是塑料大棚的10倍,但使用效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如塑料大棚。
2.3 溫室建設(shè)及管理技術(shù)不配套溫室是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性建筑,是個(gè)系統(tǒng)工程,在建設(shè)過程中要保證其整體性和成套性,所謂溫室的'整體性和成套性,有兩個(gè)概念,一是溫室本身,從主體結(jié)構(gòu)到覆蓋材料、配套設(shè)備等是個(gè)整體,是成套的,要能形成對(duì)作物生長(zhǎng)有利的環(huán)境條件,也就是溫室的整體性能;二是溫室的整體性能和栽培技術(shù)的配套問題,設(shè)施與栽培技術(shù)相適應(yīng),形成成套技術(shù),才能成為現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)能力。因此,從溫室基礎(chǔ)建設(shè),主體結(jié)構(gòu)和設(shè)備安裝、整體性能調(diào)試、設(shè)施栽培品種選擇和技術(shù)管理等,是個(gè)完整的成套的工程問題。但目前國家相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)還欠缺,很多企業(yè)只重視溫室的整套結(jié)構(gòu),忽視了其配套設(shè)備及相關(guān)的性能指標(biāo),最終結(jié)果是用戶在使用溫室時(shí),在其結(jié)構(gòu)方面還要相應(yīng)調(diào)整,有的還要大動(dòng)土木,如溫室的框架結(jié)構(gòu)與覆蓋材料的銜接,補(bǔ)光設(shè)備的安裝,吊掛物的安裝,補(bǔ)充CO2氣肥的設(shè)備的安裝,都要重新布局,因此溫室的整體性和成套性缺陷問題比較突出。
2.4 缺乏溫室專用種植品種溫室栽培主要是冬春季生產(chǎn),但由于黑龍江省氣候特點(diǎn)是冬季低溫和弱光,作物在這種環(huán)境條件下開花數(shù)、結(jié)果數(shù)、產(chǎn)量和品質(zhì)都降低,再加上輔助栽培技術(shù)不配套,如滴灌技術(shù)、施肥技術(shù)、覆膜技術(shù)等,都直接影響到作物產(chǎn)量,因此生產(chǎn)作物的種類僅僅局限于葉菜類,造成產(chǎn)值不高,效益較低,從而在一定程度上制約了黑龍江省設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。
3.發(fā)展對(duì)策
針對(duì)黑龍江省設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行過程中存在的問題,應(yīng)采取以下對(duì)策,以確保黑龍江省設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
3.1 日光節(jié)能溫室應(yīng)適當(dāng)發(fā)展,不宜盲目擴(kuò)大規(guī)模黑龍江省日光溫室按目前發(fā)展的速度,到2010年面積可達(dá)1萬hm2(公頃) ,面積翻了一番,需建設(shè)資金30億元。然而,目前冬季生產(chǎn)的品種單一,產(chǎn)品市場(chǎng)容量有限,生產(chǎn)能力已滿足了市場(chǎng)需求,因此在日光節(jié)能溫室的建設(shè)規(guī)模上,不宜擴(kuò)大,應(yīng)根據(jù)其市場(chǎng)的需求和功能的定位進(jìn)行發(fā)展。
3.2 改造現(xiàn)有溫室,完善設(shè)備,改變其使用功能按照日光節(jié)能溫室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求,目前溫室有近50%(含已建設(shè)的玻璃溫室)達(dá)不到節(jié)能保溫的效果,需進(jìn)行改造, 如方位正確的,骨架的傾角和后坡的仰角不對(duì)的可進(jìn)行調(diào)整,并完善設(shè)備,達(dá)到正常使用功能;對(duì)方位不對(duì)的溫室,應(yīng)改變其使用功能,否則出現(xiàn)投入很大,收入很少,造成虧本運(yùn)營(yíng)。我們利用現(xiàn)有的結(jié)構(gòu)發(fā)展矮生的果樹,如桃、李子、草莓等品種,種植耐低溫短日照的一些花卉品種,如非洲菊、瓜葉菊、玫瑰、一品紅等,也可發(fā)展食用菌和養(yǎng)殖業(yè),這樣可降低損失,也可增加農(nóng)民收入。
3.3 加強(qiáng)專用品種和配套技術(shù)開發(fā)利用隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和品種的更新?lián)Q代,相應(yīng)的生產(chǎn)栽培技術(shù)也隨之跟上,這樣才能真正反映該品種的特征特性。特別是在冬季日光節(jié)能溫室生產(chǎn)中,選擇專用品種,目前智能化溫室可以推廣的品種有荷蘭171旱黃瓜,以色列141青椒,美國童子一號(hào)草莓,臺(tái)灣圣女番茄等品種;適合于早春大棚生產(chǎn)的品種主要有291旱黃瓜、龍園綠春旱黃瓜、宇椒一號(hào)青椒、宇番一號(hào)番茄、9808青椒、中椒五號(hào)、704番茄、美國大紅番茄、京欣一號(hào)西瓜、龍?jiān)缑婺瞎系绕贩N,同時(shí)發(fā)展食用菌,如巴西菇、香菇等;果樹可選用一些矮生品種,如矮生李子、桃、草莓等品種,養(yǎng)殖業(yè)如豬、奶牛、雞等項(xiàng)目。相應(yīng)的栽培技術(shù)主要有覆膜技術(shù),節(jié)水灌溉技術(shù),CO2施肥技術(shù),反光幕補(bǔ)光技術(shù),生物防治技術(shù)等,通過良種良法相配套,單項(xiàng)技術(shù)整和,黑龍江省保護(hù)地產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
3.4 發(fā)揮政府的職能作用,形成物流、商流一體化黑龍江省目前設(shè)施農(nóng)業(yè)的小生產(chǎn)與大市場(chǎng)矛盾突出,應(yīng)該充分發(fā)揮政府的宏觀調(diào)控,微觀指導(dǎo)的職能,規(guī)范種植技術(shù),發(fā)展規(guī)模生產(chǎn),開發(fā)市場(chǎng)運(yùn)做,使產(chǎn)、供、銷一體化,創(chuàng)造龍頭企業(yè),保持物流、商流的一致性,促進(jìn)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,使設(shè)施農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。總之,設(shè)施農(nóng)業(yè)是黑龍江省冬、春季蔬菜、果樹、花卉、食用菌生產(chǎn)的唯一載體,設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),因此該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅使農(nóng)民增收增效,同時(shí)可解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定具有一定的推動(dòng)作用。
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