酒店廚房管理人生勵(lì)志格言
從廚格言：
提升菜品，細(xì)分再細(xì)分;
提升人品，檢討再檢討;
采人之長，補(bǔ)己之短，學(xué)無止境，永不停步; 以聞其香，吃其味，食有盡而味無窮的理念; 若能承受失敗的考驗(yàn)，就能收獲成功的喜悅;
別閑著，自己找事做，機(jī)會(huì)在于把握，成功在于努力! 不以善小而不為，不以惡小而為知，技不精可教也，人不為不可教也!
對(duì)企業(yè)以店為家、對(duì)顧客真誠服務(wù)、對(duì)職業(yè)創(chuàng)造廚績、對(duì)同事坦誠相待;
對(duì)師傅尊師重道、對(duì)徒弟持教傳藝、對(duì)廚藝精益求精、對(duì)自己嚴(yán)以律己;
烹飪理念：
烹飪一百滿意一百，一百減一不等于九十九! 因?yàn)檎J(rèn)真，所以優(yōu)秀，沒有最好，只做更好!
請(qǐng)您我把不好的地方告訴我，把我好的地方告訴你的朋友。 多做一點(diǎn)點(diǎn)，細(xì)心一點(diǎn)點(diǎn)，努力一點(diǎn)點(diǎn)，事業(yè)成功新起點(diǎn)。
廚政目標(biāo):
“以廚藝贏人，以廚德服人”
我為廚生，一日為廚，一生為廚，終身學(xué)技： 人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特;人特我轉(zhuǎn); 細(xì)分再細(xì)分學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)„„充實(shí)自己
論教高水準(zhǔn)的技法菜肴融組„„刷新自己
學(xué)別人的優(yōu)點(diǎn)挑自己的缺點(diǎn)„„重組自己
造物先造人每天進(jìn)步0。1% „ 成就自己
顏色不正不出，味道不佳不出，數(shù)量不足不出，形狀不美不出，溫度不夠不出，
原料變質(zhì)不出，著火煙熏不出，異物雜物不出，標(biāo)簽不貼不出，菜夾不夾不出!
員工家庭化管理親，環(huán)境超市化管理優(yōu)，技術(shù)學(xué)校化管理育，出品醫(yī)療化管理精，紀(jì)律軍事化管理嚴(yán)
廚政十點(diǎn)：
做事勤一點(diǎn)，心情好一點(diǎn)，工作細(xì)一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，
話語輕一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，肚量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，動(dòng)作快一點(diǎn)!
方法理念：只要堅(jiān)韌不拔做，辦法總比困難多;
處事理念：立非常之志，做平常之事，建平常之功;
酒店員工激勵(lì)格言
我面帶笑容，因?yàn)槲覠釔酃ぷ?rdquo;;
“我淡妝打扮，因?yàn)槭腔径Y貌”;
“我服裝整潔，因?yàn)槭菍I(yè)服務(wù)”;
“我樂于助人，因?yàn)榭腿耸桥笥?rdquo;;
“我布滿自信，因?yàn)槲易龅米畎?rdquo;;
“我們是真的，真的最棒!”
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我們酒店誕生在這個(gè)充滿競(jìng)爭的時(shí)代，酒店全體員工以給國內(nèi)外各界人士提供盡善盡美的優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨。客人就是我們的上帝!牢記這一點(diǎn)非常重要。提供真誠、友好、無微不至的服務(wù)，將是我們成功的關(guān)鍵。我們必須保證，讓客人高興而至，滿意而歸。
我們除了關(guān)心客人的舒適以外，也同樣關(guān)心你們，酒店將竭盡全力為您創(chuàng)造公平競(jìng)爭的環(huán)境，為您的發(fā)展盡可能創(chuàng)造有利條件，使您成為我們員工中的一員，成為一個(gè)積極、有自信，既關(guān)心我們酒店的前途，又關(guān)心你的個(gè)人發(fā)展的職員 。我們依靠您的能力和刻苦工作，遵循酒店管理及服務(wù)準(zhǔn)則，同心同德，精誠合作，團(tuán)結(jié)一致地奮斗，我們一定能夠成功!