實用的考核方案模板匯編六篇
為了確定工作或事情順利開展，時常需要預先開展方案準備工作，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那么優秀的方案是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的考核方案6篇，希望對大家有所幫助。
考核方案 篇1
根據縣20xx年度人口和計劃生育目標管理考核方案，結合本系統的實際，切實抓好本系統的人口和計劃生育工作，特制定本方案。
一、指導思想
穩定低生育水平，落實生育節育政策，管理計生對象，加強本系統服務意識。
二、考核管理內容
1、工作責任制落實
2、生育節育政策落實情況
3、環孕檢落實情況
4、免費孕前優生健康檢查落實情況
三、考核方法
遵循“條條為主，條塊結合，雙向管理”的原則進行，做好計劃生育的創優創技工作。
四、評分方法
（一）工作責任制落實情況（200分）
1、單位主要負責人親自抓、負總責，建立計劃生育長效機制，管理好本單位工作人員（含臨時工、合同工）。未納入管理的工作人員，每發現1例扣20分。
2、積極配合紀檢、計生等部門查處本單位違法生育的人和事，查處率達100%并及時上報處分材料。不配合查處工作或未上報處分材料的，每例扣60分。
3、開展計劃生育利益導向工作，按計劃“一卡通”規定落實本部門應兌現的獎勵優惠政策。未落實的，每發現1例扣30分。全面落實女職工生育、節育的各項假期及福利待遇，及時足額發放獨生子女父母保健費。每發現1例未落實扣10分。
4、對租賃本單位及職工房屋、店面的外來人員一律納入本單位管理，并簽訂計劃生育保證書。發現一例未管理扣5分。
5、按時上報各種統計資料并歸檔。每缺一次扣5分。
6、按時參加縣計劃生育工作會議。每缺一次扣5分。
（二）生育節育政策措施落實情況（250分）
1、生育政策落實情況。符合一胎、再生一胎生育條件的育齡夫婦必須分別在分娩前、懷孕前全部辦理《生育服務證》和《再生一胎生育證》。出現一例未持證生育、懷孕的扣50分。
2、避孕節育措施落實率。每發現一例“四術”尚存對象（有禁忌證的，憑本縣計生服務站或縣級以上公立醫院證明），扣50分（屬雙職工的，男方所在單位扣25分，女方所在單位扣50分）。（有禁忌證的，憑本縣計生服務站或縣級以上公立醫院證明）；每發現一例落實節育措施不及時的對象，扣20分。
3、20xx年9月1日至20xx年9月30日期間政策外生育（含非法抱養）未申報的，每發現一例扣200分，已申報但未處理到位的扣100分。
（三）環孕檢落實情況（450分）
1、按“雙向管理”的原則，全年隔季落實兩次環孕檢（含下屬單位），在規定時間內，組織本單位應檢對象進行見面環孕檢，環孕檢率達100%。否則，每低一個百分點扣20分；不在規定時間內檢查的每例扣20分。
2、準確掌握環孕檢對象名單。每漏1例扣50分。
3、應參加見面環孕檢的對象，未參檢的每人每次扣100分（含流出的管理對象）。
4、凡離婚的女職工及男職工配偶在離婚時必須經本單位計生專干現場確認后進行環孕檢，并將證明交本單位存檔，否則每例扣50分。
（四）免費孕前優生健康檢查落實情況（100分）
凡新婚、申請辦理生育服務證的對象應到縣計生服務站進行免費孕前優生健康檢查，每漏檢一例扣20分。
考核方案 篇2
教學管理是學校教學的核心，是保證教學質量的關鍵。教學管理的質量高低取決于教師的主人翁意識及敬業精神，同時又要為教師提供競爭的良好氛圍。為了公正、公平、公開地評價每一位教師的教學情況，增加管理的公正性及透明度，特制訂此考核細則。該量化考核方案包括教師個人及集體考核兩部分。每學期評定一次，按照分數高低排序。此結果作為學期末教師及教研組、備課組評優等的主要依據。
一、教師個人部分
共分四部分：教學常規、教學成績、貢獻獎勵、事故懲罰
(一)教學常規部分(滿分100分)
1、學生測評(滿分40分)(每學期期中進行一次)
(1)綜合測評占30分：年級內所有任課教師按照分數由高到低排序，前30%得30分;后20%得15分;其余得25分。
(2)課堂量化測評占10分：年級內所有任課教師按照分數由高到低排序，前30%得10分;后20%得3分;其余得7分。
2、常規檢查(滿分50分)
(1)教案10分：有三表(學生名單、課表、進度表)，內容翔實，書寫規范，教學環節全，按教案設計內容書寫，以上項目均合格者為一等，得10分。以上要求有一項不滿足者，得5分，無教案得0分。
(2)聽課5分：按聽課筆記要求填寫翔實，次數達標得5分。少一次扣1分，直至0分;填寫不詳細得2分。
(3)集備10分：按時參加，執行首席教師責任制，不做與備課無關事宜(閱卷、批改等)。無故不參加者，一次扣2分;因私事、病請假，一次扣0.5分;不執行首席教師職責但全部參加集體備課者最多得5分。
(4)教研活動10分：按時參加，執行首席教師責任制，不做與教研無關事宜(閱卷、批改等)。無故不參加者，一次扣2分;因私事、病請假，一次扣0.5分;不執行首席教師職責者但全部參加教研活動者最多得5分。
(5)作業批改10分：批改次數達標，有批改痕跡及評語者得10分。次數不達標少一次扣0.5分;次數達標但無批改痕跡，最多得5分。
作業查閱5分：查閱數量要求每周一次，查閱內容為教輔材料。達到標準者5分;查閱但次數不達標少一次扣1分，直至0分;無查閱痕跡者0分。
3、各種會議及監考(滿分10分)
學校教學系統、年級組各種會議及學校安排的監考，按要求全部參加得10分;無故不參加一次扣2分;因私事、病請假一次扣0.5分。
(二)貢獻獎勵(滿分25分)
1、公開課(滿分4分)
國家級一次5分、省級一次4分;市級一次3分;校級一次1分，累計加滿4分為止。
2、論文(滿分4分)
經科研室認定，國家級論文3分;省級論文2分(可累計加滿4分);市級論文1分(可累計加滿4分);公開在刊物上發表論文提升一檔次，專著主編4分，副主編3分，編委2分。
3、教改(滿分4分)
經科研室認定，已結題的國家級課題4分;省級教改課題3分;市級教改課題1分。
4、電子課件(滿分4分)
⑴被電教組錄用的成品電子課件，下載傳送到校園網每個0.5分，累計加到4分為止。
⑵自己制作課件上傳到校園網上每個4分。
5、指導學生競賽：獲國家級一等獎加5分;省級一等獎3分;二等獎下降一個檔次獎勵。
(三)教學成績(滿分50分)
以每一學期教學為一階段考核，期中、期末分別計算取平均值。
1、同一教師在任教的同一層次所有班級的平均分在同層次中，單科名次第一名10分，第二名8分，第三名6分;跨層次教師可兼得二次，計算方法是：各層次得分×0.6相加。
2、同一教師任教的同一班級提前一名加1分，提前二名加3分，提前三名加5分，提前四名及四名以上加6分。下降三名及三名以上扣2分。
(注：同一層次教師數少于或者等于3，則只計算第一名，得分8分;大于3小于6計算至第二名;大于或等于6，則計算至第三名。同一層次只有一名任課教師，得分6分;一名任課教師任教班級數大于或等于4，提高分值只取1個最大值，下降分值只取一個最大值)
把同一年級教師按分數高低排序：前10%50分;前20%45分;前30%40分;前40%38分;前50%35分;前60%33分;其余為25分;后10%10分。
3、高三年級下學期按照高考獎勵方案執行。
(四)事故懲罰
1、無故曠課一節扣10分;未經允許私自串課一次扣5分;上課遲到每次扣1分，發現亂課一次扣5分。
2、與學生及家長發生嚴重沖突，教師有重大責任，有損學校形象的現象，及其它影響較壞的重大教學事故扣一次扣10分。
二、教師集體部分
教師集體量化考核以備課組、教研組為單位進行，考核結果作為評定集體先進的依據，同時組內每名教師享有此項考核結果。
(一)備課組(滿分7分)
1、所有同組教師個人的量化考核分值取平均值，在同一年級內按分值由高到底排序：第一名的備課組每名教師加3分;第二名的備課組每名教師加2分;第三名的備課組每名教師加1分。
2、集備記錄首席責任教師教案評為一等獎的備課組教師每人加3分，二等獎加2分，其它不加分。完全實現制作活動電子教案的備課組每人加4分。此項不兼得以最高為主。
注：1、備課組長及組員必須按時完成學校交給的其它各項工作，并被學校認定基本合格，否則不予評定，一票否決。公開發表的論文可上一檔次。
2、備課組長會議缺一次扣1分，缺二次扣2分，缺三次無評審資格;備課組無故集體備課缺席一次及個人集體備課缺席累計5次以上;一票否決不予評定;公開發表的論文可上一檔次。
(二)教研組(滿分5分)
1、所有同組教師個人的量化考核分值取平均值，在所有教研組中按分數由高到底排序。第一名的教研組每名教師加3分;第二名的教研組每名教師加2分;第三名加1分。
2、教研活動記錄首席責任教師材料評為一等獎，教研組教師加2分;二等獎每人加1分;其它不加分。
注：1、教研組長及組員按時完成學校交給的其它各項工作，否則不予評定。
2、教研組長例會缺席一次扣1分，缺席二次扣2分，缺席三次者無評審條件;教研組無故教研活動缺席一次及個人教研活動缺席累計5次以上;一票否決不予評定。
(三)聯考成績(以全體為主10分)
五校聯考第一名備課組加10分
五校聯考第二名備課組加5分
說明：
1、以上方案適用于高考科目的任課教師，其它科目的任課教師教學成績按應完成的工作量及超額工作量計算。
[1]×全校教學成績分數平均值×0.5
2、同層次只有一個班的文科類比同年級理科獎勵，按分班時總分與同年級理科班成績比例，考試中達到該比例得理科班最高分數的0.7倍。
此方案考核內容作為每年考核評優、評先進、晉級的重要依據。
考核方案 篇3
一、學校要成立考評組，人員組成：：
（1）教師考核組，教職工大會公開選舉產生，占教師總數的三分之一。
（2）家長考評組，由所任班級的3—5名學生家長代表組成，隨機抽簽產生。
（3 ）學校考核組，教師代表與學校班子成員組成。
二、考評分的計算：教師的考評分，由教師考核組、家長考評組、學校考核組三個層面的考評得分按規定比例累加后計出，綜合分為100分， 教師考核分按30%計，家長代表考評分按30%計，學校考核分按40%計。
三、師德考核結果具體劃分為優秀、合格、不合格三個檔次。考核結果在學校公示欄公示。公示期為五天。
四、實行師德考核“一票否決”制。凡教職工出現以下八種不良行為之一，一經查實，其該學期的師德考核即定為不合格：
（1）參與邪教、封建迷信等有損教師形象活動的；
（2）體罰和變相體罰學生，擅自停課、空課，強迫學生轉學或退學，造成學生輟學的；
（3）向學生推銷教輔資料和其他商品，索要或變相索要學生、家長財物的；
（4）搞有償家教或自行組織舉辦收費性培訓班、輔導班的；
（5）因擅自離崗或工作失職造成安全責任事故的；
（6）學期內累計曠工達到5天及5天以上的；
（7）教學極不負責任，家長反映強烈的；
（8）在值班中，出現安全事故的；
五、建立師德建設獎懲、監督長效機制。
為進一步弘揚正氣，培育典型，樹立榜樣，嚴格懲治師德不良行為，強化隊伍管理，提高社會對教師隊伍的滿意度和贊譽度，學校每學期教師績效考核時，將認真開展一次師德考評活動。凡師德考評為“不合格”等次的教職工，當年不得參加各類先進的評選。
考核方案 篇4
為了加強教育教學的科學管理，調動教師的積極性，提高教育教學質量，根據上級的有關文件規定，結合我校實際情況，特擬定此方案。學校根據本方案對全校教師的工作實行量化考核評估，考核結果存入教師業務檔案，作為評先評優、評聘分開的主要依據。
一、職業道德（10分）
按等次給分，分為三檔：優10分、良8分、差5分及以下。
優
①模范遵守國家政策法令和學校規章制度，關心學校、顧全大局，出色完成本職工作及學校交給的各項（臨時）工作任務，關心、團結同志，在教書育人、為人師表方面成績突出。有事業心、責任感、工作積極主動。
良
① 遵紀守法、遵守學校規章制度，關心學校，顧全大局，能自覺完成本職工作及學校交給的各項（臨時）工作任務，在為人師表，教書育人方面做出成績。有事業心、責任感、工作積極、負責，較好發完成工作任務，團結同志。
差
① 工作經常不服從安排，討價還價，無大局觀念，強調個人原因。
② 違反政策，法令，嚴重違反學校紀律。違反工作紀律，工作時間經常閑談，打游戲等，干與教學無關的事情。不以主要精力從事本職工作，上班時經常擅自離崗。
③工作很不負責，嚴重失職，家長、教師意見大。
④不寫教案，作業批改很不及時或不批改，或讓學生代為批改。
說明：
①凡涉及 “差”條件中一條就可以為“差”。
二、考勤（5分）
1.法定假（喪假、婚假、產假）不扣分，
2.病假每天扣0.1分。
3.事假每天扣0.2分。
4.每曠課一節扣1分，各種常規活動，每缺席一次扣0.5分。（因急要事先打招呼，事后補辦請假手續）。
說明：曠課累計達5節以上者視為不稱職。病假達15天，事假達一個星期，不作為“優秀”或“先進”的評先對象。
三、教學常規（40分）
1、計劃總結（2分）
語、數科要有教學計劃，有教學進度表，過程有記錄，期末要有總結，未按要求完成的每項扣0.5分，未按時上交的`每次扣0.2分。
2、課前準備與教學設計（5分）
每位教師應認真設計教學計劃、鉆研課標（或大綱）與教材，按學校常規要求寫好每節課的教學設計。
為“優”的教案應按課時寫詳案，語文有作文指導課教案。（教案項目齊全，體現學科特點，目標明確，重點、難點突出，層次清楚，環節明確，結構完整，教學過程體現學生和教師活動，書寫規范，實用有效，體現作業設置，有課后反思，授課日期）教案雖按課時寫，也有作文指導教案，但比較簡單的為“良”，過簡、缺漏較多、不完整的為“中”或“差”。 “優”5分；“良”4分；“中”3分；“差”的2分以下。
3、教師素質（4分）
能熟練使用，拓展教材，組織教學，語言得體規范。教學基本功扎實，教學技能嫻熟；課堂調控能力強，教態親切自然。
4、課堂教學（10分）
上課不遲到，不早退，中途不離開教室，課堂精心組織，授課得法，生動、有特色，學生積極、合作、主動的參與學習過程，教學效果好，酌情得分。
5、作業（5分）
作業量適當、批改及時、規范、有日期、有鼓勵性評語、有作業訂正。
6、課外閱讀（2）
一、二年級學生能背誦課外古詩、兒歌、講故事。三年能以上有摘抄筆記或讀后感，日記。根據閱讀質量評分。
7、公開教學（5分）
中心校級得1分。承擔縣級得2分，市級以上得3分，以此類推。有自創性教案、說課稿及說課、評課后有反思材料。每學年取最高一檔次計分。
8、輔導特殊生（3分）
對特殊生有輔導、有轉化、有記錄、有效果。有課后輔導、材料齊全得2分。
9、教師聽課（2分）
每位教師每學期聽課不少于15節，單雙人校聽課5節以上，要有評課記錄。少一節扣0.2分。
10、指導培養學生獲獎（2分）
教師指導培養師生獲獎必須有據可依，教育部門開展的活動，每學年選最高一項計分不重復計算（證書鉛印公章無效），獲校級獎0.5分、縣級獎1分，市級以上獎2分。
11、課外活動。2分
每位教師每學期開展10次以上課外活動，有記錄，有活動。（無開展活動不得分）
四、教學成績（40分）
1、各年段各科最高綜合分為40分，各科教學成績的綜合分占最高成績的比率乘以40分為其教學成績。（綜合分的計算方法，平均分占50%，及格率占30%，優秀率占20%）
2、教多科主科（語數英）的科任教師，兩科成績的平均值乘以110%；三科乘以平均值的115%；四科乘以平均值120%……為教學成績。
五、教師專業發展（10分）
1、繼續教育：積極參加繼續教育培訓，平時注意理論業務學習，得1分，做好學習筆記（5000字以上）得1分。共2分
2、教師參與教學改革，在實踐中推出教研課題，并參與研究，有課題和過程記錄，取得一定效果市級得2分，省級3分，以此類推。共4分
3、優秀教案，授課反思案例每學年各打印上交一篇（1分）；
4、論文（3分）
教師撰寫教育教學論文或經驗總結，縣級1分，市級1.5分，省級2分，國家級3分。有2個以上作者的第一作者得相應級別分，第二作者降一檔次得分，第三作者再降一檔次得分（非本專業或非教育類及鉛印公章無效）
六、附加分。
1、教師競賽（3分）（教育主管部門主辦教學比武等）
教師參加各類競賽獲縣級獎1分（不含片區公開課），市級以上獎2分，省級以上獎3分。
2、學校事務加分。
3、其它特殊貢獻加分。
考核方案 篇5
長期以來，我縣廣大中小學教師忠誠黨的教育事業，敬業愛崗，默默奉獻，為教育事業的改革發展作出了突出貢獻。但近年來，極少數教師違反師德的現象也時有發生，嚴重損害了教師隊伍的整體形象。為積極引導廣大教師立德樹人、為人師表，努力建設一支師德高尚、業務精湛、結構合理、充滿活力的中小學教師隊伍，根據江西省人民政府《關于加強教師隊伍建設的意見》（贛府發〔20xx〕7號）、江西省教育廳《關于建立健全中小學師德建設長效機制的指導意見》（贛教師字〔20xx〕49號）、九江市教育局《關于印發的通知》(市教發〔20xx〕95號)精神，結合我縣實際，特制定本方案。
一、指導思想
以全面貫徹黨的教育方針為指導，以辦好人民滿意教育為目標，以提高教師思想政治素質和職業道德水平為重點，大力加強師德師風建設，努力培養廣大教師優良的師德風范和專業素養，做人民滿意的教師，為實現永修經濟社會跨越發展提供強有力的人才保障和智力支持。
二、目標任務
1.師德建設常態化。面對日益增長的廣大人民群眾對優質教育資源需求、對教師素質和教書育人能力的更高期待，加強和改進師德建設是一項長期的戰略任務。各級各類學校要大力加強和改進師德建設，弘揚高尚師德，實行師德建設制度化、常態化。
2.師德教育長效化。教師崗位培訓須開設師德教育專題，在職教師培訓要把師德教育列為重要內容，加強教師法制教育和心理健康教育。要結合教育教學、社會實踐活動開展師德教育，突出針對性和實效性，采取實踐反思、師德典型案例評析、情景教學等豐富師德教育形式，把教書育人楷模、一線優秀教師等請進課堂，用優秀教師的感人事跡詮釋師德內涵，切實增強師德教育效果，實現師德教育長效化。
3.師德激勵多元化。各級各類學校要弘揚主旋律，增強正能量，將師德作為重點工作來抓，實行師德多元化激勵措施，全面提升師德水平。一要聯合電視、廣播、報紙、網絡等多種媒體，充分利用教師節等重大節慶日、紀念日的契機，集中宣傳教師的地位和作用，樹立優秀教師先進典型，營造尊師重教的濃厚社會氛圍。二要完善師德激勵制度，在師德師風教育活動月中開展各項評選表彰活動，樹立師德典型，激勵廣大中小學教師崇尚師德、為人師表、愛崗敬業，充分發揮先進典型的引領和輻射作用。三要把師德表現作為評優評先的必要條件（如教書育人楷模，模范教師、教育系統先進工作者，優秀教師、優秀教育工作者、中小學優秀班主任、中小學德育先進工作者等），在同等條件下，師德表現突出的，在評優評先和職務(職稱)晉升中優先考慮。
4.師德考核系統化。促進教師自覺加強師德修養，將師德考核作為教師考核的核心內容，擺在首要位置。按照《九江市中小學教師師德考核辦法》要求（見附件1），以學校為單位，分學年實施，分級管理，統一登記。
5.師德監督體系化。各級各類學校要及時研究加強和改進師德建設的政策和措施，建立健全師德年度評議制度、師德問題報告制度、師德狀況定期調查分析制度和師德輿情快速反應制度，構建學校、教師、學生、家長和社會廣泛參與的師德監督體系。按照《九江市中小學校師德建設工作監督測評辦法》要求（見附件3），實行分級對每一所學校師德建設進行監督測評制度，分學年登記一次測評結果，將師德建設納入督導評優體系中。同時要建立行之有效、多種形式的師德投訴、舉報平臺，及時獲取掌握師德信息動態，及時發現并糾正不良傾向和問題，將違反師德行為消除在萌芽狀態，有效防止失德行為發生。師德舉報電話：XX。
6.師德問責嚴厲化。各級各類學校要認真組織學習《九江市中小學教師違反職業道德行為處理辦法實施細則》，提高認識，加強師德行為督查。對違反職業道德行為情節嚴重、影響惡劣的，堅決清除出教師隊伍，以遏制失德行為蔓延。同時加大問責力度，對教師嚴重違反師德行為監管不力、拒不處分、拖延處分或推諉隱瞞，造成不良影響或嚴重后果的，要追究學校主要負責人的責任，涉及違法犯罪的要及時移送司法部門。
三、實施步驟
1.師德考核過程按照《九江市中小學教師師德考核辦法》（附件1）要求實施。考核工作在學年末（6月）進行，重點考核教師一學年內師德表現，考核情況和結果要載入教師檔案（填寫《永修縣中小學（幼兒園）教師師德考核表》，并要求打印）。縣教育局依托現有的“江西省中小學教師信息管理系統”，每年6月至9月組織各級各類學校上網登記中小學教師師德考核結果，分市、縣、校三級管理，分級上傳匯總，然后上報省廳。首次考核時段為20xx年9月至20xx年9月。
2.學校師德建設工作監督測評過程按照《九江市中小學校師德建設工作監督測評辦法》（附件3）要求實施。監督測評工作在學年末（6月）進行，重點考核學校一學年內師德建設工作情況。監測內容主要涉及組織領導、制度保障、糾錯機制和工作實效四部分。縣教育局每年6月至9月進行上網登記學校師德建設工作監測情況，分市、縣兩級管理，分級上傳匯總，然后上報省廳。
四、工作要求
各級各類學校要把師德建設擺在教師工作首位，貫穿于管理工作全過程。建立師德建設領導小組，校長是學校師德建設第一責任人，要親自抓師德建設。學校基層黨組織、廣大黨員教師要充分發揮政治核心和先鋒模范作用，學校教代會和群團組織緊密配合，形成加強和推進師德建設合力，促進師德建設健康發展。
考核方案 篇6
為搞好我礦職工生活，提高食堂飯菜質量，提高廚師技能說素質，更好的服務于一線職工，開展廚師綜合素質考核和技術練兵比武活動。具體安排如下：
一、評委組織：
裁判長：
理論裁判員：
素質裁判員：
現場裁判員：
記分員:
計分監督員：
二、比賽地點：山下營養餐廳
三、比賽內容：
分為理論考試20分，綜合素質考核20分，現場操作60分；在30分鐘內制作完成“醋溜土豆絲”“魚香肉絲”“拔絲土豆”三個菜。
四、評獎
根據評委總評得分每組評出一、二、三等獎。技術比武考核結果將列入工資獎金分配中，與工資獎金掛鉤，拉開檔次。
五、要求：
1、每位廚師必須在30分鐘內完成，每超過一分鐘，從操作總分中扣一分。
2、三道菜按照味感、質感、觀感和現場操作的熟練程度進行評比打分。
3、對菜肴特點的要求
（1）魚香肉絲主料：鮮豬肉
輔料：木耳、胡蘿卜、青椒
特點：顏色紅艷、肉質細嫩、主輔料粗細均勻；酸、甜、咸、辣四味兼備
（2）拔絲土豆主料：土豆、白糖
刀法：滾料塊或車鍵條
特點：色澤金黃、絲多而長、外脆酥香
（3）醋溜土豆絲主料：土豆、青椒少許
特點：土豆絲粗細均勻、清爽、清脆、酸度適中。
六、評分標準
1、現場操作評判標準：
（1）切配加工過程：操作規范有序，刀工嫻熟、刀法準確、原材料使用合理、廢棄物處理妥當，沒有浪費現象；
（2）烹調制作過程：操作程序合理、勺功熟練利索、調味準確快捷、烹調方法運用正確；
（3）原料存放安全衛生，炊具、餐具、用具、器皿干凈衛生；
（4）操作現場干凈、整潔、有序，個人衛生符合要求，并能注意安全和節能減耗；
（5）遵守賽場紀律和規定，按時獨立完成作品制作。
2、作品評判標準：
（1）味感：口味純正，主味突出，調味適當，無糊味、腥膻味、異味等；
（2）質感：火候得當，質感鮮明，符合其應有的嫩、滑、爽、軟、糯、爛、酥、松、脆等特點；
（3）觀感：主副料配比合理，刀工細膩，規格整齊，汁芡適度，色澤自然，裝盤美觀；
七、計分方法：
理論考試占20%；綜合素質占20%；現場操作占60%。
現場操作評判小組（5—7人組成）在選手進入賽場后，由組長宣布比賽開始，并記時，評委根據選手表現開始獨立打分，評分結束評委簽名后，由組長把評分表收齊交計分員復核無誤后，去掉一個最高分和一個最低分，計算出選手的平均分。
八、賽場紀律和有關規定
1、參賽選手應按時到場檢錄、抽簽排號，遲到每5分鐘扣1分，遲到20分鐘，視為棄賽。
2、參賽選手應服從現場指揮和調度，參賽編號佩戴在左胸前。
3、參賽選手應做到衣帽清潔，不留長指甲，不戴戒指，保持良好的個人衛生習慣。
4、參賽選手應獨立完成操作，不允許使用他人原料，不允許多做、挑選，不允許因失誤而重做。
5、參賽選手操作完畢后，經評判組長同意后，應迅速清理工作區，帶好自已的工具撤離賽場。
【考核方案】相關文章：
星級的考核方案10-13
考核激勵方案12-12
考核方案六篇05-06
【精選】考核方案九篇05-03
精選考核方案三篇05-02
精選考核方案八篇05-04
【精選】考核方案3篇05-04
考核方案3篇05-02
精選考核方案4篇05-11
【精選】考核方案7篇05-12