食品安全主題教案
作為一位兢兢業業的人民教師，常常要寫一份優秀的教案，借助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。如何把教案做到重點突出呢？下面是小編收集整理的食品安全主題教案，歡迎閱讀與收藏。
食品安全主題教案1
活動目標：
1、明白食品袋上有生產日期和保質期，要食用新奇的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、枯燥、罐裝等。
3、了解食品的保質期及它的作用，明白應當在保質期內適用食品，激發幼兒的食品衛生意識。
活動準備：
數個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品
活動過程：
一、老師引導幼兒初步了解事物的生產日期和保質期。
談話導入師：老師今天的身體有點不舒適，我的肚子有點疼，你們明白怎么回事嗎？
（幼兒推測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時分，老師和好好友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的.，所以，老師的肚子如今還疼呢。吃了過期的東西會不舒適的，會生病的。老師是怎么明白吃過的牛奶是過期的呢？你明白怎樣才能讓食物保持新奇呢？有哪些常見的方法？
二、老師組織幼兒觀看大家事先搜集的食品外包裝。
引導幼兒商量：你發現食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產日期和保質期。
老師小結：在購置食品時要留意看清外包裝上的生產日期和保質期，這樣可以保證我們吃上新奇、衛生的食物。
三、老師和幼兒共同進行食品保存方法的調查。
老師激發幼兒的調查愛好。
四、觀看感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊？
你在哪里找到保質期？
師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊（師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時分你們看看再告知我。）
五、總結：
我們明白食品袋上有生產日期和保質期的作用，所以我們買東西要認真看保質期和生產日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、枯燥、罐裝等。
食品安全主題教案2
活動目標
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
2、能認真觀看、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。 3、在生活中增加食品安全意識，克制自己，少吃零食。 4、進展幼兒的觀看比擬力量。
5、引導幼兒初步把握日常生活中的食品安全。 活動準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程
1、活動導入，談話活動。
老師：小好友們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們明白嗎？
2、活動綻開：觀看教學掛圖。
（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
①老師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀看并分辨。
老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？
②老師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告知我們所購置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購置。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。假如你不會計算保質期到什么時分，可以問問身邊的大人。
（2）觀看教學掛圖，學習辨別變質食品的正確方法。
①老師出示掛圖上其他三幅圖片。
老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能明白有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
②請幼兒答復，大家評論。
③老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的`，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動綻開：實地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小好友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔心全。
②每次請3~5名幼兒，并集體檢查商量。
③商量零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
老師小結：
所以，小好友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
活動總結：
留意食品安全。
食品安全主題教案3
活動目標：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增加食品安全認識，提高自我愛護力量。
活動準備：
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1、（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒推測原因）
2、老師：原來懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫院）老師小結：對了，假如覺得身體不舒適最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3、老師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的？（播放醫生的話）
4、老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢？（幼兒依據錄音答復）
5、老師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們明白什么是三無食品嗎？
6、老師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）老師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、老師：生活中三無食品在什么地方比擬多見呢？（商量）
8、老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比擬常見，小好友最好不要去路邊攤上購置食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
1、老師：我們在選購食品的時分應當留意些什么呢？（幼兒商量）
2、老師：老師帶來了一段錄像，請小好友認真觀看錄像中的叔叔在選購食品時特別留意了什么？（播放錄像）
3、老師：叔叔在選購食品認真觀看了什么？（PPT展現）
4、老師：老師給小好友準備了牛奶，請小好友觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）
5、老師：你們找到了嗎？你們明白這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）
6、老師結合牛奶介紹過期食品。
7、老師：原來選購食品還有這么多的`方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小好友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊？
2、老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時分應當準備些什么呢？（禮品）老師小結：你們都是會關懷別人的好珍寶。
3、老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小好友去挑選一份食品作為禮品送給懶羊羊，挑選食品的時分肯定要留意觀看安全標記和生產日期哦！選好了請把禮品帶到座位上和好好友說一說。
4、老師：誰情愿來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）
5、相互檢查驗證挑選的結果，假如有錯按時糾錯。
6、給懶羊羊送禮品，共享禮品。（PPT懶羊羊家）
活動延長：
1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、連續了解有關食品的安全的小學問。
2、學問拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
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