大班社會二十四節氣大雪教案（精選13篇）

　　作為一名教學工作者，就有可能用到教案，教案是教學活動的依據，有著重要的地位。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編為大家整理的大班社會二十四節氣大雪教案（精選13篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇1

　　活動目標

　　1、知道每年xx月xx日或xx日是大雪（今年是22日），是24節氣中第20個節氣。

　　2、了解簡單的大雪文化，知道大雪的由來與相關習俗。

　　3、理解大雪兒歌的含義，并大膽嘗試復述。

　　4、知道冬季如何防寒，保護自己。

　　活動準備

　　1、PPT故事《二十四節氣圖畫故事|第二十節大雪》或“圖片+老師講故事”的形式。

　　2、兒歌

　　大雪到，大雪到，天寒地凍開始了。

　　冷風吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。

　　穿厚衣，帶厚帽，加強鍛煉身體好。

　　3、節節蟲身體中間留出空白可添畫的部分（老師們可依照圖片自己畫，然后打印多份給幼兒）。

　　活動過程

　　1、故事圖片（節節蟲、吉鳥、大尾魚）導入，激發幼兒興趣。

　　2、教師講述故事內容，并通過提問幫助幼兒了解大雪的節氣特點。

　　（1）大雪的天氣是怎樣的？

　　（2）大地、樹木都有些怎樣的風景？

　　（3）在天冷的時候，我們要怎樣保護自己，抵抗嚴寒？

　　小結：在二十四節氣中，大雪表示降雪的起始時間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“大雪”節氣的原本之意。大雪過后，要添加厚實冬衣保暖，還要加強身體鍛煉。

　　3、添畫節節蟲：小班可以只涂色，中大班加入數物對應的內容。

　　4、健康領域還可以延伸，給樹木的防寒和小朋友保暖，大雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風俗，不挑食，養成多吃黑豆、黑木耳、鯽魚等良好飲食習慣）。

　　活動延伸

　　美工區，制作節節蟲；閱讀區，自制繪本；建構區，搭建節節蟲。

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇2

　　活動目標：

　　（一）幫助兒童了解大雪這個節氣的由來和地理知識特點；

　　（二）帶領兒童認識大雪與農業的關系；

　　（三）認識大雪這個節氣的代表民俗活動；

　　（四）學習“酒釀”制作方法并進行實際操作。

　　活動內容：

　　（一）節氣由來

　　這個節氣之所以叫大雪，是因為“雪”是寒冷天氣的產物，這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“大雪”來比喻這個節氣期間的氣候特征。“大雪”是個比喻，反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節氣下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。”是對大雪由來的描述，其中十月是指農歷十月，轉換到公歷就是11月22或23日。

　　（二）地理知識

　　大雪節氣，東亞地區已建立起比較穩定的經向環流，西伯利亞地區常有低壓或低槽，東移時會有大規模的冷空氣南下，我國東南部會出現大范圍大風降溫天氣。大雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣，所以需要多多注意保暖。

　　需要注意的是，節氣的大雪與天氣的大雪無必然聯系，大雪節氣中說的“大雪”與日常天氣預報所說的“大雪”意義不同，大雪節氣是一個氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預報中的大雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時降雪量在0.1—2.4毫米之間的降雪稱為“大雪”。

　　所以大雪節氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節氣確實不是在大雪節氣。比如，黃河中下游及其附近地區全年下雪最大的節氣，在春季的“雨水”節氣。

　　（三）大雪物候

　　那么問題就來了，大雪節氣大自然會發生什么呢？在大雪節氣初，東北土壤凍結深度已達10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結1厘米，到節氣末便凍結了一米多。所以俗話說“大雪地封嚴”，在大雪之后大小江河就會陸續封凍。

　　還有一句農諺與大雪有關，不知道大家是不是了解：“大雪雪滿天，來年必豐年。”這句話有三層意思，一是大雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機物分解，增強土壤肥力。

　　（四）大雪傳統

　　俗語云：“大雪腌菜，大雪腌肉。”大雪節氣的習俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀大雪酒等。大雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在大雪前后還有吃糍粑的習俗。吃“刨湯”是土家族的風俗習慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。大雪酒是在大雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”。

　　1.“冬臘風腌，蓄以御冬”

　　民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。大雪時節氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。

　　2.吃糍粑

　　在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

　　3.曬魚干

　　大雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在大雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

　　4.吃刨湯

　　大雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

　　（五）制作簡易酒釀

　　剛剛老師給大家介紹了大雪的很多習俗，仔細聽的`小朋友一定記得老師提到過“釀大雪酒”這個習俗，其實大雪酒不是指一種專門的酒，只要是大雪到來后開始釀的酒都可以叫做大雪酒，那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的制作方法，請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學得又快又好！

　　制作酒釀的方法可以分為四個大步驟：煮米飯，拌酒曲，保存，發酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯，米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右，放涼的操作是為了方便進行下一步拌酒曲。這時候有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產生一種蛋白質，這種蛋白質叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么樣的有些復雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網絡上搜索一下，和爸爸媽媽一起學習一下。

　　現在回到我們制作酒釀的步驟中來，煮完米飯晾涼以后，我們就要把酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完我們要把米飯的表面抹平，中間壓出一個凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一點點涼開水，最后我們把容器密封起來，讓它保持30℃的溫度發酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。

　　做完這幾步等待一兩天 ，我們的酒釀就制作完畢了！小朋友們記住了嗎，老師想請一個小朋友來幫我回憶一下，老師剛剛講了哪些步驟。好，現在我們就來一起試一試？

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇3

　　社會活動：

　　各地小學

　　活動目標

　　1.了解大雪節氣后，南北方氣候的變化。

　　2.了解各地相應的習俗（給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。

　　3.知道冬季樹木保溫的方法。

　　4.體驗串山楂，提高動手能力。

　　活動準備

　　1.用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。

　　2.諺語：節到大雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；大雪雪滿天，來年必豐年等。

　　活動過程

　　1.通過圖片簡單了解大雪節氣時各地的習俗。

　　2.一起學習幾個諺語，理解諺語的意思。

　　3.戶外實踐：到戶外幫助樹木保暖。

　　4.室內實踐：串山楂活動。

　　活動延伸

　　了解有制作腌菜習慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來幼兒園觀察臘肉的變化。

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇4

　　活動目的

　　1、了解大雪節氣的由來，包括大雪的時間以及文化

　　2、通過科學實驗，讓大家在動手動腦中加深對節氣的印象

　　活動安排

　　大雪節氣相關兒歌、風俗、科學知識

　　兒歌：

　　大雪到，大雪到，天寒地凍開始了。

　　冷風吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。

　　穿厚衣，戴厚帽，加強鍛煉身體好。

　　大雪問答知多少？

　　（1）大雪節氣的時間？

　　大雪，是二十四節氣中的第20個節氣，冬季第2個節氣，時間在每年公歷11月22或23日，大雪表示降雪的起始時間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“大雪”節氣的`原本之意。節氣大雪與天氣預報中大雪不是同一概念，節氣大雪是反映降水與氣溫的一個節氣，大雪節氣的到來，意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。

　　（2）大雪節氣有哪些風俗？

　　民間有“冬臘風腌”的習俗。大雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。

　　在南方還有吃糍粑的`習俗，是南方一些地區流行的美食。臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。

　　（3）大雪節氣意味著天冷了，要開始下雪了，那雪是怎么形成的呢？

　　地球上的水是不斷循環的，陽光蒸發陸地、大海、動物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結聚攏，受重力開始下落，通過降雨回到地面。當氣溫足夠低時，則會以雪的形式落下。雪其實是一個個固體小冰晶組成的，在不同的溫度環境下會形成不同的雪花冰晶。

　　（4）雪的科學知識拓展

　　A、雪具有保溫性

　　俗話說的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過快地散發到空氣中。

　　B、下雪后，為什么有時候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒有積雪？

　　當地面溫度低于0度時，雪落在地面上就不會化。地面溫度高于0度時，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導熱系數高于植物纖維等，于是當雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。

　　C、下雪后影響交通，怎么解決？

　　因為鹽水溶液的凝結點比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來化積雪，防結冰。

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇5

　　一、一日活動

　　晨接：播放有關雪的音樂(晨接、吃早餐、 戶外活動、吃午餐、睡覺、起床、都是不同的有關雪的音樂)

　　引導孩子觀察早晨、中午和下午的天氣，說出有什么變化

　　日常提醒(多穿衣服，吃溫熱食物，喝溫水，不要赤腳等)

　　二、主題活動

　　讀有關雪的繪本，詩歌

　　安靜游戲讓孩子用五官感受冰塊并說 出來

　　主題課說有關下雪天注意事項及安全 措施

　　三、戶外活動

　　讓大組的孩子當護林使者，愛護園里的樹木

　　讓小組的孩子在園里收集冬天的自然物回來進行美創

　　午餐：播放吃飯音樂

　　吃臘肉飯和飯團雪球

　　播放睡覺音樂

　　四、下午文化課

　　語言(學習新的詞匯，比如大雪、降溫、初雪、寒冷等)

　　家政(剪雪花工作、貼雪花工作等)

　　音樂(節氣兒歌、詩歌等)

　　美術(繪畫雪及雪花、手工制作雪及雪花、凍冰花等)

　　科學 (大雪的由來，節氣的習俗，天氣的特點等)

　　蒙氏(點數雪花，雪花與數字對應等)

　　五、親子活動

　　父母帶著寶寶腌菜/腌肉(食材自備或者園里準備)

　　體驗腌菜/腌肉的過程

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇6

　　教學目標

　　1.收集有關大雪節氣的傳說、民俗，通過收集材料，真正理解二十四節氣中“大雪”這一節氣的含義。

　　2.感受大雪節氣的重要性，制作雪花圖片，增強幼兒動手制作能力，感受大雪節氣的文化底蘊。

　　3.讓學生了解并認同“大雪”節氣，認識并喜愛傳統節氣，賦予傳統節氣新的時代內涵

　　教學重點

　　通過對二十四節氣大雪的材料收集，傳承傳統文化，建立起對節氣的認識。

　　教學準備

　　1.通過各種途徑，收集與大雪節氣有關的資料、圖片等。

　　2.搜集與大雪節氣有關的習俗。

　　教學過程

　　大者，盛也，至此而雪盛矣。”告別小雪節氣，我們迎來了二十四節氣中的“大雪”。民間有諺語“”。雖然我們還看不到“千里冰封，萬里飄雪;雪花飛舞，漫天銀色”的迷人景觀，不過薩提幼兒園中三班的孩子們已經用自己的方式做好了“大雪”的歡迎儀式。

　　活動一：美麗的“雪”

　　這個季節，沒有春天的百花齊放,沒有夏天的濃綠盡染，也沒有秋天的五彩斑斕,但只要你看過一眼,便再也忘不了它的美。而雪正是這個季節的使者，你看那小雪花就像一個個小精靈，跳躍在孩子們畫筆下的一幅幅作品中……看起來，中三班的寶貝們已經迫不及待地期盼著下場大雪堆個大雪人啦!

　　活動二：冬天不怕冷

　　大雪時節，天氣寒冷，中三班的小朋友周末在家時，不僅沒有睡懶覺，還不懼寒冷地和家人進行了戶外活動。這可不僅增強了孩子們的身體素質，還培養了親子感情，對磨練寶貝堅強的意志也有著不言而喻的意義哦!

　　活動三：“雪藕暢想曲”

　　“大雪吃藕，精神抖擻”。正直大雪時節，氣候干燥，除了喝足水，我們還要吃一些清熱潤燥的食物，比如蓮藕。快來看，中三班的寶貝們不僅喜歡吃藕，還用藕創作了一場絢爛的視覺盛宴——粘印畫《雪藕暢想曲》!

　　盡管屋外寒冷，陽光卻依舊燦爛。大雪時節不見雪，這不是笑話，更不是冷幽默，也許，它已在醞釀中，在該來的時候自會紛飛而至，不也是另一種驚喜么?

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇7

　　【課程簡介】

　　本課程以“雪花飄飄，大雪來到”為主題，旨在通過開展科學和藝術領域的趣味活動，幫助大班幼兒感受冬季天變化。上海很少下雪，通過課程增加對“雪節”和雪花的相關認知，了解小雪節氣的相關習俗，增加科學小常識，提升語言表達、藝術創作、精細動作等多方面的能力。屬語言、社會、藝術相結合的綜合性課程。

　　【課程目標】

　　1、知識方面：

　　了解大雪這一節氣的含義；了解大雪的習俗；了解雪花的特點和形成過程；

　　2、技能方面：

　　能夠利用畫筆繪制雪花；能夠在教師的指導下合作完成科學小實驗“制作雪花”；提升觀察力、創造力等多方面的能力；

　　3、情感方面：

　　深化對二十四節氣這一傳統文化的認知與認同；提升弘揚并傳承傳統文化的責任感。

　　【課程內容】

　　1、了解大雪節氣（10分鐘）

　　所需材料：視頻動畫《大雪時節，我們應該怎么吃？如何穿？》

　　活動過程：

　　（1）播放大雪節氣的趣味科普視頻；

　　（2）邀請幼兒分享他們在視頻中看到學到了什么，教師簡要總結。

　　2、認識雪花（10分鐘）

　　所需材料：各種雪花的圖片、雪花科普視頻

　　活動過程：

　　（1）教師組織幼兒自由講述他們印象中的雪花，引導幼兒說出雪花的顏色和形狀；

　　（2）展示各種雪花圖，讓幼兒仔細觀察，說出這些雪花的共同點和不同點；

　　（3）教師結合視頻《雪花是如何形成的》，向幼兒講解雪花的分子組成及形成過程。

　　3、科學小實驗《制作雪花》（25分鐘）

　　所需材料：吸水樹脂，色素，清水，一次性水杯

　　活動過程：

　　（1）幼兒在教師的指導下完成實驗

　　（2）教師簡單講解實驗原理：吸水樹脂有非常強的吸水性，吸水后會膨脹成水凝膠，像雪花一樣。

　　4、繪畫活動：制作五彩雪花口罩清涼貼（20分鐘）

　　所需材料：純白色口罩清涼貼；水彩筆（安全無毒）

　　活動過程：

　　教師給每位幼兒發放一版純白口罩清涼貼，幼兒利用不同顏色水彩筆，在口罩清涼貼上繪制各種形狀的雪花。

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇8

　　活動目標

　　1、讓孩子了解大雪節氣的特點。

　　2、在做手工中加深對節氣的認識。

　　活動準備

　　雪花剪紙圖樣、兒童剪刀、大雪圖片

　　活動過程

　　1、圖片導入：展示雪花圖片

　　師：小朋友們，我們來看一下這張圖片，你們看到了什么?現在是什么季節呢?

　　師：這個季節有什么特點呢?

　　師：我們今天就要一起學習的一個冬天里面的節氣，叫大雪，在大雪這天，天氣會變得很冷，會出現降雪、霜凍、霧霾等天氣。

　　2、雪花剪紙師：天氣這么冷，圣誕節馬上到了，老師需要小朋友們的幫助，手工來裝扮一下我們的教室，我們一起來把今天學習的大雪花做成剪紙窗花，貼在教室里。發放物品，提示小朋友不要剪到手指。

　　活動總結

　　今天小朋友們知道了大雪節氣的特點，還做了剪紙，真的是特別優秀呢，回家之后和爸爸媽媽一起做做手工，讓我們的小手更加的靈活哦。

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇9

　　活動目標

　　1、知道大雪是中國二十四節氣之一，了解大雪節氣的氣候特點。

　　2、喜歡觀看大自然中的各種現象，感受欣賞美麗的景色。

　　3、幼兒能夠表達出下雪的感受，表達對美好事物的感受。

　　活動準備

　　雪景圖片

　　活動過程

　　1、圖片導入放下雪的圖片

　　師：小朋友們，我們來看一下這張圖片，圖中有什么呢?師：是的，下雪了，那什么時候才會下雪呀?總結：冬天到了，下雪了。馬路上都是雪，樹木都被雪花變成了白色。

　　2、交流感受師：小朋友們，下雪天美不美?我們能不能用一句好聽的話來描述一下呢?請小朋友用一句完整的話表述下雪天的場景，老師可以做示范(冬天來了，下了一場大雪，路上，樹上都是雪，白花花一片，真好看。)

　　3、大雪節氣小總結

　　師：其實呀，大雪是我們中國二十四節氣之一哦。到了這個節氣的時候，天氣會變得很冷，外出要穿的很暖和并且注意防滑，要是下了雪，我們還可以在爸爸媽媽的陪伴下玩堆雪人的游戲。

　　活動總結

　　總結：今天我們學習了大雪節氣，大雪節氣里天氣會變得很冷，還會下雪，請小朋友們回家和爸爸媽媽一起玩推雪人的游戲，下節課我們要畫小雪人了哦。>>敲黑板：中科院心理研究所|《心理咨詢師基礎培訓合格證書》項目介紹

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇10

　　課程簡介：

　　在“共制酒釀大雪”課程中，孩子們將對大雪節氣時，釀大雪酒習俗的由來有初步的了解，并在家長的幫助下，完成簡易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展，結合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經歷，為孩子們在艱苦條件下，運用有限的條件提升生活質量提供新思路。屬科學、語言相結合的綜合性課程。

　　課程目標：

　　1、知識方面：了解二十四節氣大雪節氣釀大雪酒的民間習俗；

　　2、技能方面：學習簡單的釀造流程，制作簡易酒釀；

　　3、情感方面：感悟中華民族傳統文化的優秀與獨特；學會與父母有效交流、合作完成任務。

　　課程內容：

　　1、釀大雪酒習俗由來講述（10分鐘）

　　活動過程：講解大雪節氣釀大雪酒習俗由來

　　小朋友們好！今天，我們要一起來學習的節氣叫做大雪。小朋友們之前有沒有了解過大雪這一節氣呢？大雪節氣期間，長江中下游部分地區開始出現初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨特的節氣習俗，今天我們就一起來具體了解一下大雪時要“釀大雪酒”的這個習俗。在大雪節氣后釀的酒，都叫做大雪酒，這些酒釀制后，會一直儲存到第二年，再拿出來飲用。為什么選在這個時間釀酒呢？因為古時人們在第二年打開這些酒時，發現這些酒與其他時節釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技發達后，我們才知道這原來是與大雪節氣時逐漸降低的氣溫有關，氣溫使得水質清澈，好水自然釀出了好酒。這就是大雪時節釀大雪酒習俗的由來啦，小朋友們明白了嗎？

　　2、制作簡易酒釀（40分鐘）

　　所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計

　　活動過程：

　　（1）活動引入

　　剛剛我們了解了釀大雪酒習俗的由來，相信有些小朋友已經躍躍欲試，想要自己動手嘗試一下，但是真實釀酒的流程是非常復雜的，在家里會有些難以操作。但是不用擔心，我們可以嘗試制作簡易酒釀，一起體驗真實的釀酒場景，說不定還能為自己的晚餐加一道小甜點。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學得又快又好！

　　（2）活動開展

　　制作酒釀的方法可以分為三個大步驟煮米飯，拌酒曲，發酵。

　　①煮米飯

　　煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準備適量糯米或者大米，讓他們在水里泡個溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時放入電飯煲中蒸個桑拿，最后再讓它們回到空調房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發酵！

　　②拌酒曲

　　現在我們手里已經有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時候肯定有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產生一種蛋白質，這種蛋白質叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。

　　現在回到我們制作酒釀的步驟中來，請大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說明，根據米飯重量取出適量酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完后記得把米飯的表面抹平，在正中間壓出一個凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點點涼開水，把容器密封起來。

　　③發酵

　　現在我們要做的最后一步就是發酵，發酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。

　　④結果反饋

　　下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？

　　父母與孩子在發酵的幾天內一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進行二次嘗試。

　　注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會對我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點點哦！

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇11

　　一、活動目標

　　1、通過學習優美詞句，了解下雪對人類的好處。

　　2、使幼兒認識大自然，熱愛大自然，培養幼兒勇于探索大自然的情感。

　　二、活動準備

　　1、幼兒在雪地里的照片。

　　2、將幼兒帶回的照片，布置在活動室的墻壁上。

　　三、活動過程

　　1、談話引入：老師：請幼兒拿出自己帶回的照片，說說滾雪球、打雪仗、堆雪人的快樂，引入課題。老師：你在照相時看到的雪景是怎樣的？老師：跟別人看到的有什么不同？

　　2、結合圖片，配樂欣賞散文《冬爺爺的禮物》，初步感受散文內容。老師：小朋友，聽完這篇散文后，你覺得怎樣？像不像一幅美麗的冬天圖畫？欣賞第一部分(第一、二自然段)老師：誰到世界上來了？他帶來了什么禮物？他認為人們一定會喜歡他的禮物，是真的嗎？欣賞第二部分(第三、四、五、六自然段)老師：誰不喜歡他？為什么？老師：有誰喜歡他？為什么？欣賞第三部分(最后部分)老師：冬爺爺來到哪里？看到了什么？"有的……有的……"引導幼兒用這個句式說話。

　　3、學習散文中優美的詞句老師：詩中用了哪些優美的詞語、句子來贊美冬爺爺？請幼兒大膽地說出來。請幼兒談談下雪對人類有什么好處。老師：小朋友，雪對人類還有什么好處呢？老師：再次欣賞散文，幼兒邊聽邊點讀或邊表演。

　　四、小結

　　1、各領域滲透科學：了解我國南北方的氣候，冬天南方不下雪，北方才下雪。

　　2、生活中滲透鼓勵幼兒冬天不怕冷，積極勇敢地參加體育鍛煉。

　　3、環境中滲透在活動室中布置一幅雪景墻，由幼兒自己用各地照片來布置；在小畫廊展出"冬天到"幼兒作品。

　　4、家庭中滲透節假日讓家長帶幼兒外出旅行，欣賞雪景，為幼兒拍照。

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇12

　　活動目標：

　　1、通過各種活動，讓幼兒知道大雪節氣。

　　2、通過活動，促進親子交流，增進幼兒與父母間的感情。

　　3、引導幼兒通過天氣變化，植物變化等生活中的自然現象了解大雪節氣。

　　活動形式：

　　班級集體活動。

　　活動內容：

　　介紹大雪節氣的風俗、農事活動、節氣故事、節氣兒歌、手工制作、親子活動等。

　　大雪的由來：

　　進入該節氣，中國廣大地區西北風開始成為常客，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱大雪。

　　大雪節氣的相關民俗：

　　腌臘肉：

　　民間有："冬臘風腌，蓄以御冬"的習俗。大雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。大雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。

　　吃糍粑：

　　在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。

　　曬魚干：

　　大雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到"豆仔魚"。

　　大雪節氣有三候：

　　一候：由于不再有雨，彩虹便不會出現了；

　　二候：天空中的陽氣上升，地面的陰氣下降；

　　三候：萬物失去生機，進入嚴寒的冬天。

　　我國古代將大雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

　　小朋友們學到了那么多，都躍躍欲試的想要做一些有關大雪的東西啦！

　　通過開展此次活動，不僅讓孩子們了解了傳統文化，感受了家鄉傳統節日的氛圍，更讓孩子們懂得中國的傳統文化和傳統美德需要在他們身上不斷的傳承下去。

　　大班社會二十四節氣大雪教案 篇13

　　活動目標

　　1、感受大雪的寒冷，體驗制作糯米美食的快樂。

　　2、初步了解大雪食糯的習俗，知道食用糯米可以驅寒保暖。

　　3、選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。

　　4、激發了幼兒的好奇心和探究欲望。

　　5、發展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。

　　活動準備

　　課件準備：《美味的大雪》故事音頻及圖片；“糯米美食”組圖。

　　紙面教具：《新年裝飾》。

　　材料準備：“美味的糯米”（教師可根據實際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團、紅糖粉、不同的堅果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等）。

　　活動過程：

　　一、引導幼兒初步感知大雪節氣“冷”的特點

　　今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點嗎？

　　活動身體后，你們有沒有更暖和一些呢？

　　二、播放音頻/圖片引導幼兒了解大雪食糯的習俗

　　寒冷的大雪來了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢？我們一起來看看吧。

　　奇奇和妙妙的好辦法是什么？

　　三、出示組圖引導幼兒感受糯米美食的豐富性

　　奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來看看吧。

　　這些美食你們都吃過嗎？它們是什么味道的？

　　四、出示材料制作糯米美食體會制作享用美食的快樂

　　1、出示材料，請幼兒觀察并大膽表達自己的制作想法。

　　2、根據幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導。

　　3、成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動自然結束。

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