廚師的簡歷

時間：2024-05-22 15:41:50 簡歷我要投稿

廚師的簡歷(匯總15篇)

　　時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，我們將帶著新的期許，開啟新一輪的求職，這時候，最關鍵的簡歷怎么能落下！簡歷怎么寫才能具有特色？以下是小編整理的廚師的簡歷，歡迎閱讀與收藏。

廚師的簡歷(匯總15篇)

廚師的簡歷1

　　姓名：

　　出生年月：

　　性別：男

　　籍貫：山東省樂陵市

　　民族：漢

　　政治面貌：群眾

　　學歷：高中

　　住址：

　　電話：

　　工作經歷：

　　19xx~ 19xx 上海市樓上樓酒家中廚

　　19xx ~ 19xx 上海市元盛食品有限公司牛排館，由由大酒店西廚房

　　1999 ~ 20xx 上海市唯尚餐飲管理有限公司廚房領班、分店廚師長、

　　公司行政總廚

　　20xx ~ 20xx 上海市拉斐特西餐廳副廚師長

　　20xx ~ 20xx 上海市蓋高商務管理有限公司后廚主管

　　20xx ~ 20xx 上海市曉樑餐飲管理有限公司Ginspires西餐廳總廚

　　20xx.10至今個人經營

　　個人特長：

　　中餐（本幫家常菜）

　　西餐（歐美菜系、東南亞菜系）

　　工作職能：

　　新店籌備、員工培訓、菜品制作，新品研發、質量把關，衛生監督，廚務管理、設備維護，成本核算，部門溝通，消防安全等

廚師的簡歷2

　　真實姓名：

　　性別：

　　年齡：

　　身高：

　　婚姻狀況：

　　戶籍所在：貴州省遵義地區仁懷縣

　　最高學歷：中專

　　工作經驗： 1-3年

　　聯系地址：貴陽

　　最近工作過的職位：

　　期望工作地：貴州省/貴陽市

　　期望崗位性質：全職

　　期望月薪： 4000~5000元/月

　　期望從事的`崗位：廚師,

　　期望從事的行業：無限制

　　技能特長：

　　教育經歷：

　　起止年月：

　　學校名稱：

　　專業名稱：

　　獲得學歷：

　　起止日期：

　　從事職位：

　　業績表現：

　　企業介紹：

廚師的簡歷3

　　姓名：

　　性別：男

　　婚姻狀況：已婚

　　民族：漢

　　戶籍：廣東

　　年齡：28

　　現所在地：深圳

　　身高：172cm

　　聯系電話：

　　電子郵箱：

　　求職意向

　　希望崗位：高級廚師/初級營養師

　　工作年限：8

　　職稱：無職稱

　　期望月薪：面議

　　求職類型：全職

　　到崗時間：隨時

　　工作經歷

　　20xx年深圳佳記餐廳學徒

　　20xx年深圳鄉下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)

　　20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》(三星)

　　20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級)

　　20xx年深圳東恒假日酒店—時啤(三星)后調東華假日酒店尾鍋(四星)

　　20xx年天津市綠色時代生態大酒店(三星)炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長

　　20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)

　　同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長：下半年深圳源軒閣廚師長》

　　20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》

　　20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監

　　實習經歷

　　深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )

　　深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)

　　東莞中信高爾夫球會深圳喜悅軒酒家等

　　教育背景

　　畢業院校：xx大學

　　最高學歷：中專

　　畢業日期：20xx-07

　　專業：餐飲

　　語言能力

　　英語水平：一般

　　國語水平：流利

　　粵語水平：良好

　　個人自述

　　民以食為天：當初接觸廚師行業完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業不單是我喜好而是成為我的'事業。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。

　　性格特點：豪爽實在，做事認真，責任心強，熱心助人

　　職業格言：用靈感創作廚界藝術家最美味饕餮盛宴

廚師的簡歷4

尊敬的領導：

　　您好!感謝您給我這次機會，能在百忙之中抽出寶貴的時間來閱讀我的簡歷，相信在您為我打開成功之門時，我一定不會令您失望的。我是來自xxxxxxxx，我拿不出一摞摞的獲獎證書來作為我的籌碼，只能憑自己十幾年來刻苦學的結果和自己吃苦耐勞的本性來作為我的奠基石。“良禽擇木而棲，賢臣擇文而事”，獲知貴公司招賢人才，我慕名而至，希望成為貴公司的一員，盡我所能為貴公司的事業增磚加瓦。在這兩年的時間里，我認真學專業課知識，掌握了一些基本技能，在xxxxxxxx等地的實過程中積累了一些的實踐經驗，更有充分的自信和勇于開拓的`精神，我真誠希望公司能給我一次機會，讓我有一片能展示自我的空間，為貴公司的發展盡自己的綿薄之力。再次感謝您抽出寶貴的時間閱讀我的簡歷，靜候您的回音，謝謝。

　　此致敬禮

xxx

　　20xx年xx月xx日

廚師的簡歷5

　　基本信息

　　姓名：應屆畢業生網

　　性別：男

　　民族：漢族

　　出生年月：1979年3月11日

　　證件號碼：

　　婚姻狀況：已婚

　　身高：172cm

　　體重：68kg

　　戶籍：四川自貢

　　現所在地：上海

　　畢業學校：四川自貢5中

　　學歷：高中

　　專業名稱：烹飪畢業年份：1996年

　　工作年限：十年以上職稱：高級職稱

　　求職意向

　　職位性質：全職

　　職位類別：餐飲/娛樂-行政主廚/廚師長

　　餐飲/娛樂-廚師

　　職位名稱：行政總廚 ; 廚師長 ; 主廚

　　工作地區：江西贛州 ; 江西鷹潭 ; 江西吉安

　　待遇要求：5000元/月可面議 ; 需要提供住房

　　到職時間：三天內

　　技能專長

　　語言能力：英語差 ; 普通話一般

　　教育培訓

　　教育經歷：時間所在學校學歷

　　1993年9月 - 1996年7月四川自貢5中高中

　　培訓經歷：時間培訓機構證書

　　20xx年1月 - 20xx年2月四川省飲食服務總公司高級中式烹調師

　　工作經歷

　　其他信息

　　自我評價：1994年3月至1995年9月在四川自貢天祥大酒店(涉外)做副涼,1995年10月至1996年12月在新疆烏魯木齊金銀川大廈(三星)任清真廳副廚師長,1997年3月至1998年1月在廈門福建省軍區招待所任川菜廚師長,1998年3月至1999年6月在四川內江威遠青龍山莊賓館(三星)任廚師長,1999年7月至20xx年5月在四川自貢中華園大酒店任頭爐,20xx年6月至20xx年1月在西藏日喀則地區郵政賓館(四星)任行政總廚,20xx年5月至20xx月12月在四川自貢富順吉安大酒店任行政總廚.20xx年3月至20xx年1月在上海音樂之聲大酒家任頭爐,20xx年1月至20xx年7月在四川內江威遠大酒店(三星)任副廚師長,20xx年9月至20xx年5月在四川自貢匯東大酒店(四星)任副廚師長,20xx年5月至20xx年10月在四川成都博爾特商務酒店任行政總廚,20xx年10月至今在上海盧灣區淮海中路雁蕩路17號食尚小館任主廚。川菜.魯菜.粵菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然與胸.真可謂川蜀味造就將相,瀟湘菜孕育帝王

　　發展方向：可以由主廚做起，再做廚師長到行政總廚

　　其他要求：正常的福利待遇，要有出去學習考察和對口酒店互相交流的機會

　　聯系方式

　　聯系電話：137955***手機號碼：

　　電子郵件：xxxx

　　個人網站：http://

　　郵政編碼：643015

　　通訊地址：四川自貢市出國留學區**鎮**家村**組

廚師的`簡歷6

　　姓名：王志軍

　　目前所在地：廣州民族：漢族

　　戶口所在地：韶關身材：162cm62kg

　　婚姻狀況：已婚年齡：34歲

　　培訓認證：誠信徽章：

　　求職意向及工作經歷

　　人才類型：普通求職

　　應聘職位：餐飲/娛樂類:廚師

　　工作年限：8職稱：無職稱

　　求職類型：全職可到職-隨時

　　月薪要求：XX--3500希望工作地區：廣州

　　個人工作經歷：公司名稱：廣州邊防檢查站起止年月：XX-01～XX-01

　　公司性質：所屬行業：

　　擔任職務：中廚主管

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：北京錦粵都飲食有限公司起止年月：XX-01～XX-01

　　公司性質：所屬行業：

　　擔任職務：中廚主管

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：裕記燒鵝飯店起止年月：1999-10～XX-12

　　公司性質：所屬行業：

　　擔任職務：廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：荔灣飲食公司榮華大酒樓起止年月：1997-01～1999-10

　　公司性質：所屬行業：

　　擔任職務：廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　教育背景

　　畢業院校：某某中學

　　最高學歷：畢業-1992-07-01

　　所學專業一：高中所學專業二：

　　受教育培訓經歷：起始年月終止年月學校（機構）專業獲得證書證書編號

　　1997-081998-07荔灣飲食公司廚師高級廚師

　　語言能力

　　外語：英語一般

　　國語水平：良好粵語水平：良好

　　工作能力及其他專長

　　多年廚師以及廚房操作管理（可任廚房各個崗位及管理）

　　詳細個人自傳

　　月薪要求：XX元

　　希望工作地區：廣州

廚師的簡歷7

　　本人吸取眾家之長，銳意創新，靈活運用，隨著客人的需求路線走，推出安全，衛生，營養，鍵康，美味的菜式。本人擔任酒店主廚工作，負責名貴菜式出品，負責指導下廚工作，保證質量，對廚房出現的各種問題注時處理，使整個出品部正常運行。負責采納顧客反饋意見，給于及時改進和調解工作；負責研發新菜式。

　　樂觀自信，熱愛烹調工作，“沒有最好，只有更好”，追求做到現代化廚房的'先行者。安全，衛生，營養，健康，美味的菜式的先行者。

廚師的簡歷8

　　基本信息：

　　姓名：張三

　　性別：男

　　年齡：30歲

　　籍貫：北京市

　　聯系方式：138xxxxxxx

　　教育經歷：

　　20xx年至20xx年，就讀于北京市某大學，獲得學士學位。

　　20xx年至20xx年，就讀于北京市某烹飪學校，獲得高級烹飪師證書。

　　工作經歷：

　　20xx年至20xx年，在北京市某五星級酒店擔任廚師長，負責餐廳的日常菜單設計和廚房管理。

　　20xx年至20xx年，在上海市某知名餐廳擔任主廚，負責菜單設計和廚房管理。

　　20xx年至今，在廣州市某高檔餐廳擔任執行主廚，負責菜單設計和廚房管理。

　　專業技能：

　　1. 熟練掌握中式、西式、日式、韓式等多種菜系。

　　2. 精通各種烹飪技法，如炒、煮、炸、蒸、烤等。

　　3. 擅長食材的搭配和調味，能夠根據客人的口味和需求進行菜品定制。

　　4. 具備廚房管理經驗，能夠有效組織和協調廚房工作。

　　個人特點：

　　1. 對烹飪有著濃厚的興趣和熱情，善于不斷學習和創新。

　　2. 工作認真負責，能夠承受一定的工作壓力。

　　3. 具有良好的溝通能力和團隊合作精神。

　　自我評價：

　　我是一名有著多年烹飪經驗的廚師，對于烹飪有著濃厚的興趣和熱情。我具備多種菜系的烹飪技能和廚房管理經驗，能夠根據客人的口味和需求進行菜品定制。我工作認真負責，能夠承受一定的工作壓力，具有良好的溝通能力和團隊合作精神。我相信，在未來的'工作中，我會繼續不斷學習和提升自己的烹飪技能，為客人帶來更好的用餐體驗。

廚師的簡歷9

　　基本信息

　　姓名：xxx

　　國籍：中國

　　目前所在地：廣州

　　民族：漢族

　　身材：170cm

　　目前所在地：廣州

　　民族：漢族

　　戶口所在地：重慶

　　身高：170cm

　　婚姻狀況：已婚

　　年齡：29歲

　　體重：72KG

　　培訓認證：高級中式烹調師

　　求職意向

　　人才類型：普通求職

　　應聘職位：廚師長

　　工作年限：9年

　　職稱：炒鍋

　　求職類型：全職

　　到崗時間：隨時

　　月薪要求：3000——4500

　　希望工作地區：廣州深圳珠海

　　個人工作經歷

　　公司名稱：深圳長安大酒店

　　起止年月：20xx—12～20xx—04

　　擔任職務：炒鍋

　　工作描述：

　　離職原因：

　　（1）公司名稱：廣州桃園酒家

　　起止年月：20xx—12～20xx—11

　　擔任職務：炒鍋廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　（2）公司名稱：廣州香格里拉大酒店

　　起止年月：20xx—01～20xx—12

　　擔任職務：廚工

　　工作描述：主要負責快餐店面后堂傳配菜，后堂衛生的維護。

　　離職原因：

　　（3）公司名稱：廣州富力君悅酒店

　　起止年月：20xx—01～20xx—11

　　擔任職務：炒鍋廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　教育背景

　　畢業院校：重慶開縣第三中學

　　學歷：高中

　　畢業年月：20xx—07—01

　　語言能力

　　英語：一般

　　國語水平：良好

　　粵語水平：良好

　　工作能力及其他專長

　　專長：川菜、粵菜、湘菜。

　　廚房成本核算，管理廚房。

　　詳細個人介紹

　　從事廚師工做十多年、專業做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過。

廚師的簡歷10

　　姓名：

　　出生年月：1984-11

　　性別：男

　　身高：165

　　婚姻狀況：已婚

　　籍貫：江西上饒

　　政治面貌：共青團員

　　目前所在地：浙江義烏市北苑

　　求職意向

　　期望職位：酒店廚師，食堂承包，食堂廚師

　　職位類型：均可

　　工作地點：金華地區

　　工資待遇：面議

　　住房要求：面議

　　工作經驗

　　工作經驗：6年

　　工作經歷：

　　本人在義烏東陽一帶承包工廠食堂多年，有著豐富的食堂操作管理經驗，做人老實厚道，誠信，做事認真負責對人熱情服務。如

廚師的簡歷11

　　個人資料：

　　姓名：xxx

　　性別：男

　　國籍：中國

　　民族：漢

　　戶籍：信宜

　　年齡：24

　　身高：178CM

　　體重：65KG

　　文化程度：初中

　　專業：餐飲

　　工作年限：9年

　　技術職稱：高級廚師、初級營養師

　　性格特點：豪爽、實在、富有正義、做事認真、責任心強、熱心助人

　　喜愛的.菜式：粵菜、養生菜、私房農家菜、法國菜、意大利菜式

　　職業格言：用靈感創作廚界藝術家最美味饕餮盛宴！

　　個人經歷

　　20xx年深圳佳記餐廳學徒；

　　20xx年深圳鄉下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板（五星綠色飯店）；

　　20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》（三星）；

　　20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板（白金五星級）；

　　20xx年深圳東恒假日酒店—時啤（三星）后調東華假日酒店尾鍋（四星）；

　　20xx年天津市綠色時代生態大酒店（三星）炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長；

　　20xx年海南泰華酒店（四星）二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管（白金五星）；

　　同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長：下半年深圳源軒閣廚師長》；

　　20xx年深圳福朋喜來登大酒店（三鍋）同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》；

　　20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監；

　　實習經歷：

　　深圳沙井田園酒店（三星）深圳大梅沙京基喜來登大酒店（白金五星）；

　　深圳稻香酒家（地王店）深圳洲際大酒店（超白金五星）；

　　東莞中信高爾夫球會深圳喜悅軒酒家等。

　　個人評價：

　　民以食為天：當初接觸廚師行業完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業不單是我喜好，而是成為我的事業。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色；追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。

　　聯系方式：

　　QQ：xxx

　　網易博客：xxx

　　E—Mail： xxx

　　電話：xxx

　　聯系地址：天津市

　　編碼：300122

廚師的簡歷12

　　一、廚師是什么

　　他們需要精通各種烹飪技巧，了解各種食材的特性，并能夠根據顧客的需求，創造出美味可口的佳肴。廚師不僅僅是一個技術活，更需要具備良好的創新意識、審美觀念和團隊協作能力。在我國，廚師這一職業具有悠久的歷史，發展至今已經形成了豐富多樣的菜系和烹飪技法。

　　二、廚師怎么寫工作經驗

　　1. 結構清晰：在寫工作經驗時，建議采用時間順序，從最近的工作經歷開始，逐一向后推移。同時，要確保每一份工作經歷的標題清晰明了，能夠準確反映該階段的工作內容。

　　2. 量化成果：在描述工作經歷時，要盡量用數據和具體事例來證明自己的工作能力。例如，可以提及曾負責的菜品數量、創造的銷售額、獲得的獎項等。這樣能讓招聘者更直觀地了解你的工作能力。

　　3. 突出關鍵技能：在描述工作經歷時，要重點強調自己在烹飪、團隊協作、創新能力等方面的優勢。這樣能夠幫助招聘者快速了解你的特長，提高簡歷的針對性。

　　4. 注重細節：在描述工作經歷時，要注意措辭，避免使用過于簡單的詞匯和語句。同時，要確保簡歷中的信息準確無誤，避免出現錯別字、語法錯誤等問題。

　　三、簡歷范文

　　[姓名]

　　[聯系電話]

　　[電子郵箱]

　　廚師簡歷

　　工作經驗：

　　1. XX 餐飲公司（20xx 年 x 月 - 至今）

　　職位：廚師

　　主要工作內容：

　　1.負責每日菜單的制定和食材采購；

　　2.熟練掌握川菜、湘菜等多種菜系的烹飪技巧，為顧客提供美味佳肴；

　　3.定期組織菜品創新，提高菜品質量和口感；

　　4.帶領團隊完成每日廚房工作，確保餐廳的正常運營。

　　成果：

　　1.負責菜品研發，成功推出 30 余款新菜品，其中 10 款成為暢銷菜品；

　　2.提高廚房團隊的工作效率，縮短顧客等待時間 30%；

　　3.參與組織公司舉辦的廚藝大賽，獲得一等獎。

　　4.保持廚房衛生，獲得公司衛生標兵稱號。

　　四、注意事項

　　1. 不要過于夸大自己的`能力：在描述工作經驗和成果時，要遵循誠實守信的原則，避免過分夸大自己的能力。一旦被發現簡歷不實，將對求職造成嚴重影響。

　　2. 針對性強：在撰寫簡歷時，要根據所投遞職位的特點，突出與該職位相關的工作經驗和技能。這樣能夠提高簡歷的針對性，增加面試機會。

　　3. 適度展示個性：在簡歷中適度展示自己的個性，可以讓招聘者更直觀地了解你的性格特點。例如，可以提及自己喜歡的烹飪風格、拿手菜品等。

　　4. 保持簡潔：在撰寫簡歷時，要注意控制篇幅，避免出現冗長的描述。盡量用簡練的語言表達自己的工作經歷和成果，讓招聘者能夠快速了解你的能力。

廚師的簡歷13

　　時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。

　　一、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策，，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規不斷提高自己的思想素質和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是廚師，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉。

　　二、工作上，我擔任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。

　　首先保證用餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，根據桂林地區的飲食愛好，不斷提高自己的烹調技術，配制有多套特色的菜譜，讓培訓班學員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環節。一是把好食堂原料進貨關，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養豐富的食品原料，保證物美價廉，讓中心職工吃得好，吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛，不變質，不浪費，節省食堂開支，保證成本管控。三是保證按時開餐，作好廚房的后勤準備工作，在20_年7月的`新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務，得到中心領導及各部門的認可。

　　三、在生活上，我崇尚質樸的生活，養成良好的生活習慣/和正派的作風。此外，對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰。注重學習，養成讀書看報的良好習慣。關心時事政治，關注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。

　　烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創新出色、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發揚優點。

　　本人事廚多家高檔食府和大型企業飯堂，有豐富的烹調經驗及管理經驗，懂廚房整體崗位的運作，及崗們安排工作，能根據菜價控制成本，做到物盡其用，擅長粵菜，其次川、湘菜，蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型，咸鮮甜香，微辣，講究鮮辣滑香濃脆松，選料廣搏奇雜，鳥獸蛇蟲均可入饌。

　　本人吸取眾家之長，銳意創新，靈活運用，隨著客人的需求路線走，推出安全，衛生，營養，鍵康，美味的菜式，本人擔任酒店主廚工作，負責名貴菜式出品，負責指導下廚工作，保證質量，對廚房出現的各種問題注時處理，使整個出品部正常運行。負責采納顧客反饋意見，給于及時改進和調解工作。負責研發新菜式。

　　本人樂觀自信，熱愛烹調工作，“沒有最好，只有更好”，追求做到現代化廚房的先行者。安全，衛生，營養，健康，美味的菜式的先行者。

廚師的簡歷14

　　基本信息

　　姓名：王xx

　　性別：男

　　婚姻狀況：已婚

　　民族：漢

　　戶籍：長沙

　　年齡：32

　　現所在地：西安

　　身高：169

　　聯系電話：xxx

　　電子郵箱：xxx

　　求職意向

　　希望崗位：廚師長

　　工作年限：10年

　　職稱：無職稱

　　求職類型：全職

　　可到職日期：隨時

　　月薪要求：面議

　　工作經歷

　　xx年3月―至今xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：

　　1、根據要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛生標準；

　　2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術；

　　3、制定各類西餐菜單，制作規格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。

　　xx年3月―xx年7月xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：

　　1、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導；

　　2、每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的`須要來預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放；

　　3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛生法》操作，對員工服務熱情周到。

　　教育背景

　　畢業院校：湖南農業大學

　　最高學歷：本科

　　畢業日期：20xx—07

　　專業：食品質量與安全

　　語言能力

　　英語水平：一般

　　國語水平：優秀

　　粵語水平：較差

　　自我評價

　　忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢。肯學習，有問題不逃避，愿意虛心向他人學習。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態度贊揚接納優越者，權威者。

廚師的簡歷15

　　xxx

　　No.67, Lane123, Job Road, Job District, Shanghai, China 200070

　　(+86) 13xxxxxxxxxx

　　XXX@xxx.com

　　PROFILE

　　Food preparation generalist with one year of experience and special skills in coordinating multi-course dining in high end establishments.

　　Learns new recipes quickly with a keen eye for detail on presentation and plating.

　　Exposure to a wide variety of cuisines to include French, Italian, and American.

　　Thrives is fast paced environments where special care is given to meeting specific customer needs.

　　EXTERNSHIP EXPERIENCE

　　Externship

　　The MGM Grand Hotel

　　Las Vegas, NV

　　Summer, 20xx

　　Assisted cooks in the preparation of green salads, fruit salads and pasta salads. Became proficient at chopping and slicing and completed tasks ahead of schedule.

　　Plated and distributed completed dishes to waiters and helped improve the accuracy of filled orders by changing the procedure of sharing tickets.

　　Took inventory and placed orders. Created a spreadsheet that helped project needs for each day of the week and month, leading to a decrease in storage needs.

　　OTHER EXPERIENCE

　　Food Preparation Worker

　　Ed's Pub

　　Orlando, FL

　　12/20xx - 5/20xx

　　A 220 seat pub in the center of downtown Orlando primarily servicing the tourist trade

　　Prepared and cooked a wide variety of pub dishes involving pan and deep frying. Became the key person for helping to organize servings for groups of ten or more.

　　Took responsibility for end-of-day cleanups of the prep area. The restaurant sanitary rating improved by .2 partly due to these efforts, and received a $200 bonus from the owner.

　　Reduced tableware complaints for cleanliness by suggesting that the server take responsibility for inspection and wrapping rather than the wash staff.

　　Server

　　Chuck E. Cheese

　　St. Cloud, FL

　　1/20xx - 12/20xx

　　Took orders for food and drinks and assisted patrons in seating and serving children. Worked to help parents and children have a good time while enjoying their food.

　　Helped keep the eating area clean and tidy. Cleaned up after patrons left and never got a complaint for service or cleanliness.

　　EDUCATION & CERTIFICATIONS

　　Florida Culinary Academy

　　Orlando, FL

　　Diploma of college in Occupational Studies, Culinary Arts

　　anticipated graduation, September, 20xx

　　Certified Food Handler

　　State of Florida

　　SELECTED COURSEWORK

　　Banquet Kitchen

　　Art of Dining

　　Baking and Pastry