賣油翁原文及翻譯注釋
《賣油翁》是北宋歐陽修所著的一則寓言故事，選自《歐陽文忠公文集·歸田錄》通過記述形象地說明了“熟能生巧”、“實(shí)踐出真知”的道理。
賣油翁原文及翻譯注釋
原文
陳康肅公堯咨善射，當(dāng)世無雙 ，公亦以此自矜。嘗射于家圃，有賣油翁釋擔(dān)而立，睨之，久而不去。見其發(fā)矢十中八九，但微頷之。
康肅問曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“無他， 但手熟爾。”康肅忿然曰：“爾安敢輕吾射?”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫蘆置于地，以錢覆其口，徐以杓酌油瀝之，自錢孔入，而錢不濕。因曰：“我亦無他， 惟手熟爾。”康肅笑而遣之。
此與莊生所謂解牛斫輪者何異？(為便于學(xué)生理解，此句在大多數(shù)教材中都沒有出現(xiàn)，但在原文中的確提到，在此特補(bǔ)）
*在部分語文課本中，“陳康肅公堯咨善射”被變?yōu)椤瓣惪得C公善射”。
譯文
康肅公陳堯咨擅長(zhǎng)射箭，當(dāng)時(shí)沒有第二個(gè)，他憑借射箭的本領(lǐng)自夸。一次，他曾在自家的園圃里射箭，有個(gè)賣油的老翁放下挑著的擔(dān)子，站在一旁，斜著眼看他，很久也不離開。老翁見到他射出的箭十支能中八九支，只是微微地點(diǎn)點(diǎn)頭。
陳堯咨問道：“你也懂得射箭嗎？難道我射箭的技藝不精湛嗎？”老翁說：“沒有什么別的奧妙，只不過是手法熟練罷了。”陳堯咨氣憤地說：“你怎么能夠輕視我射箭(的本領(lǐng)）！”老翁說：“憑我倒油（的經(jīng)驗(yàn)）知道這個(gè)道理。”于是老翁取出一個(gè)葫蘆放在地上，用一枚銅錢蓋住葫蘆的口，慢慢地用勺子倒油（通過銅錢方孔）注到葫蘆里，油從銅錢的孔中注進(jìn)去，卻沒有沾濕銅錢。接著老翁說：“我也沒有什么其它奧妙，只不過是手法熟練罷了。”康肅公尷尬的笑著把老翁打發(fā)走了。
這與莊子所講的庖丁解牛、輪扁斫輪的故事有什么區(qū)別呢？
注釋
善射：擅長(zhǎng)射箭 善：擅長(zhǎng),善于。
以：憑借，用。
自矜(jīn)：自夸。
嘗：曾經(jīng)。
家圃：家里（射箭的）場(chǎng)地。圃，園子，這里指場(chǎng)地。
釋：放下。
立：站立。
睨(nì)：斜著眼看，形容不在意的樣子。
去：離開。
其：代詞，指代陳堯咨。
發(fā)：把箭射出去。
矢(shǐ)：箭。
但：只。
微：微微。
頷(hàn)：點(diǎn)頭
之：湊足音節(jié)。
不亦……乎：（難道）不也……嗎？
熟：熟練。
忿然：氣憤的樣子。
知：懂得。
射：射箭的本領(lǐng)。
精：精湛，奧妙。
無他：沒有別的（奧妙）。
爾：同“耳”，相當(dāng)于“罷了”。
爾：你。
安：怎么。
輕：作動(dòng)詞用，看輕。
酌(zhuó)：舀
乃：于是，就。
取：拿出。
置：放置。
覆：覆蓋。
徐：緩緩地。
杓（sháo）：同“勺”，勺子。
瀝（lì）之：向下灌注，瀝，滴。
因：這里是“接著”的意思。
唯：只，不過。
遣：打發(fā) 。
遣之：打發(fā)。
濕；沾濕
公：舊時(shí)對(duì)男子的尊稱。
解牛斫輪：指庖丁解牛與輪扁斫輪。
賞析：
《賣油翁》是一篇富含哲理與情趣的小品文章，通俗易懂，意味深長(zhǎng)，非常具有教育意義，因此多年來為中學(xué)課本必選篇目。這篇文章的成功之處在于將熟能生巧這個(gè)大道理．用一個(gè)生動(dòng)的小故事加以闡釋，達(dá)到了發(fā)人深省、心領(lǐng)神會(huì)的目的。
陳堯咨是北宋名臣之一，于真宗咸平三年(1000年)中狀元，歷任通判、考官、知州、知府、安撫使、龍圖閣直學(xué)士、尚書工部侍郎等職。陳堯咨性情剛戾，但辦事決斷。他做地方官時(shí)注重水利，知永興軍(今陜西)時(shí)，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)安飲水十分困難．便組織人力，疏通了龍首渠，解決了人民的生活用水問題。但陳堯咨為人盛氣凌人，為政"用刑慘急，數(shù)有杖死者"。《宋史》記載他知兵善射，"嘗以錢為的，一發(fā)貫其中"。并以此自豪。本文記載的就是關(guān)于他的`一個(gè)故事，《宋人軼事匯編》也有記載。
陳堯咨善于射箭，號(hào)稱"當(dāng)世無雙"，他也很以之自豪，能夠八九不離十，實(shí)在也算可以的了。但是一個(gè)普普通通的賣油翁，閑著沒事，瞇起眼睛，似看非看，毫不欽佩，更無贊嘆之意，"但微頷之"，表示還馬馬虎虎。這使陳堯咨感到納悶，想來在自己的赫赫聲威下，其人表露不敬必然有所蹊蹺，便好奇地問："汝亦知射乎?吾射不亦精乎?"哪知這個(gè)老頭輕描淡寫地回答："無他，但手熟爾。"這不免使以壞脾氣著稱的陳堯咨大為難堪，不禁大怒斥責(zé)道："爾安敢輕吾射!"按照他有名的急性子，肯定想以藐視官長(zhǎng)之罪打這老頭一頓板子。當(dāng)然世人也覺得老頭子未免狂妄無禮，因?yàn)殛悎蜃傻募嚧_實(shí)很好了這一揚(yáng)一抑其實(shí)是作者的精心之筆，目的是引出下文來。從錢眼里注油入葫蘆，不漏一滴，不沾錢孔，比射箭"十中八九"并不見得容易，"我亦無他，唯手熟爾"。讀到此，我們對(duì)上文的"但手熟爾''有了重新的認(rèn)識(shí)，看來一個(gè)普通人在勞動(dòng)中總結(jié)領(lǐng)悟出的哲理確實(shí)是至理名言，令人心服口服。陳堯咨學(xué)問不小，官職做得也很大，而且是文武雙全，不愿屈居人下，可是卻不得不在賣油翁面前認(rèn)輸，因?yàn)橘u油翁指出的熟能生巧這個(gè)道理辯駁不倒，只得"笑而遣之"，沒有責(zé)備"犯上"的小百姓，對(duì)于"用刑慘急，數(shù)有杖死"的陳堯咨確實(shí)不大容易。"笑"，既是有所領(lǐng)悟，也是自我解嘲，自是"傳神之筆"。這是一篇寫事明理的記敘文，記敘了陳堯咨射箭和賣油翁酌油的事，說明了熟能生巧的道理。
道理：
本文是一篇富有哲理的短文，通過略寫陳堯咨射箭、詳寫賣油翁酌油這兩件事，形象地說明了“熟能生巧”、“實(shí)踐出真知”的道理。我們無論做什么事，只要下苦功夫，多思勤練，就一定會(huì)取得成績(jī)的。