幼兒園管理制度(匯編15篇)
在充滿活力，日益開放的今天，制度使用的頻率越來越高，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家收集的幼兒園管理制度，希望對大家有所幫助。
幼兒園管理制度1
第一條 加強托幼管理，認真執行上級關于《幼兒園管理條例》和 《幼兒園工作規程》，以高度的事業心、責任感搞好托幼工作。
第二條 根據《幼兒園工作規程》和《幼兒教育綱要》，制定具體的教育工作計劃，注重實際，狠抓落實。加強幼兒的素質教育，經常組織勞動、課外觀察、文藝娛樂、體育鍛煉等活動，采取直觀教育和游戲教育相結合的方式，提高教學質量，不斷開闊幼兒智力，增強自立能力，使其體、智、德、美等諸方面得到全面發展。
第三條 嚴格執行幼兒園衛生制度，搞好室內外衛生。經常換洗床單、被褥等，按規定搞好玩具等物品的消毒工作，搞好環境衛生，杜絕傳染疾病，達到國家規定標準。
第四條 做好幼兒的膳食營養的.調劑工作，制定出具體的可行的膳食營養計劃，根據計劃每周更換食譜，提高伙食質量，確保入托幼兒合理營養，按照《食品衛生法》，搞好食品衛生，杜絕食物中毒。
第五條 嚴格執行崗位責任制，忠于職守，為人師表，互尊互敬，禮貌待人，為孩子作出表率。
第六條 做好幼兒園的安全工作，防止意外事故。
幼兒園管理制度2
1.餐前主班教師按時做好消毒工作及餐前準備工作。
2.按當天幼兒實到人數有序分發飯菜，分湯時切忌從幼兒頭上過。分飯的原則為少盛多添。
3.教師引導幼兒做好餐前飯菜的介紹。
4.養成幼兒餐前洗手的習慣，教會幼兒正確的洗手，擦手；學習正確的使用勺子，大班幼兒學習使用筷子；教會幼兒正確的坐姿，小肚皮挨著小桌子，讓幼兒更加舒服的進餐。
5. 要求幼兒在進餐時保持安靜，不大聲喧嘩，一口飯一口菜一口湯，此時老師可以播放輕音樂，給幼兒創造一個安靜的進餐環境。做到三清一靜。
6. 進餐時，幼兒需要添飯，養成舉手的習慣，不允許在進餐時大聲說話，告訴幼兒，只有舉手示意老師才會到你身邊。
7. 咽下最后一口飯菜才能離開座位，飯后養成漱口的.習慣。
8. 吃完飯之后，讓養成自己送碗的習慣，勺子和碗分開放，然后拿毛巾擦嘴。
9. 教師在幼兒午餐時注意觀察孩子的情緒，餐前避免批評孩子，發現情緒異常孩子要及時了解情況。孩子情緒有波動時，應先安撫，等情緒穩定后方可進餐。
10.中午值班教師帶領吃完飯的幼兒安靜活動，另外一名教師護理個別吃得慢的幼兒進餐，直至最后一名孩子吃完才能離開教室。
幼兒園管理制度3
1、幼兒園周邊環境治理涵蓋師生人身、食品衛生、文化活動等方面，系綜合性治理，應取得社會各界的廣泛支持與通力配合。幼兒園對周邊環境應密切關注與監控。
2、幼兒園在做好內保工作的'同時，應重視周邊環境的安全治理工作，應主動聯系轄區的派出所、街道、工商管理、文化監管等部門共同抓好治理工作。
3、值日人員除做好園內的巡視工作，還應注意對園外附近環境的巡查，發現可疑人員或可疑情況，要針對不同情況及時報告幼兒園行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保護幼兒、家長和教職工安全。
4、開學前后，教師要組織家長會，提請家長、幼兒注意交通等各項安全。
5、建立幼兒園突發事件職工救護隊，高度警覺周邊環境安全工作。
幼兒園管理制度4
為了維護正常的教學秩序，使幼兒園師生財產免受破壞和損失，切實保障師生員工人身安全，特制定門衛保安制度：
1、值班人員必須嚴守崗位，認真履行值班制度，克盡職守，不得擅自離開崗位，做個人私事。
2、做好來訪人員登記和驗證。來訪人員進園必須先征詢被訪者的`同意，經驗證登記后方可入內。未經允許外來人員不得隨意進出園區，更不準以任何借口無理取鬧，影響正常秩序，對那些不聽勸告、尋釁滋事分子，應主動報警，破壞幼兒園正常秩序人員要依法嚴懲。
3、外來機動車輛未經許可不得進入幼兒園，應到規定位置停放。
4、嚴禁各種商販進入園內或在幼兒園門口擺攤叫賣。
5、本園家長接送幼兒，需憑幼兒園發放的接送卡進出幼兒園，不在正常時間段接幼兒需做好接領幼兒登記，嚴防孩子走失。
6、早晚接送幼兒的時間段開啟幼兒園大門，其余時間關閉幼兒園大門。
7、負責園內及周邊安全防范工作，每天做好幼兒園的早中晚巡視工作，發現各種不安全隱患，采取處理措施及時處理。不能處理的，及時上報幼兒園安全領導小組并向有關部門報告。
8、熟悉火警，急救等緊急措施，發生事故及時報告。
幼兒園管理制度5
第一條以國務院《關于當前發展學前教育的若干意見》（國發〔xx〕41號）、《幼兒園工作規程》（中華人民共和國教育部令第39號）、《江蘇省學前教育條例》、蘇州市政府《關于進一步加快學前教育改革發展的實施意見》（蘇府〔xx〕4號）為指導，結合我校幼兒園的.實際情況，特制定本辦法。
第二條蘇州大學幼兒園主要以服務學校教職工為目的，招生對象為學校事業編制、人事代理制、外籍教師、編外勞動合同制教職工的子女。
第三條幼兒園招生按年齡編班，大班：5周歲至6周歲，中班：4周歲至5周歲，小班：3周歲至4周歲，托班：2周歲至3周歲，年齡計算截止日期為當年8月31日。
第四條幼兒園最大規模為12個班級，每班幼兒數上限標準核定為：大班40人，中班35人，小班30人，托班25人。每年招生時，首先滿足3—6周歲兒童入園，如有條件再招收托班，托班招生按報名幼兒的年齡從大到小依次錄取，額滿為止。
第五條幼兒園每年秋季招生，一般3月起在學校“師生網上事務中心”采集幼兒信息，凡符合條件的教職工子女應在規定時間內按要求提出入園申請，并按時辦理相關注冊繳費等手續。
第六條幼兒園學期中原則上不收插班生，對于學校新引進人才，如其子女符合入園年齡條件，且該年齡班有空額，可按相關要求隨時辦理入園手續。
第七條幼兒園招生有空額時，可招收第二條規定以外的其他幼兒，具體由招生工作小組討論決定。
第八條幼兒園收費按江蘇省物價局等部門公布的《江蘇省幼兒園收費管理辦法》及蘇州市相關實施意見執行。
第九條后勤管理處每年根據本辦法發布招生簡章。
第十條本辦法自xx年1月起試行，由后勤管理處負責解釋。
幼兒園管理制度6
一、消防安全職責
1、有防火安全領導組織，有滅火疏散預案，層層簽定有消防安全責任書，有宣傳標語。
2、制定有消防安全責任制度和安全操作規程。
3、幼兒職工達到“三知兩熟悉”即知火災特點、知重點部位、知滅火器材位置和性能，熟悉崗位職責、熟悉滅火對策。
4、有健全的防火檔案，有防火檢查記錄，能及時消除火災隱患。
5、幼兒園內不能裝設蒸汽鍋爐房。
二、電器防火
6、幼兒園內電源開關、電閘、插座等距地面應不小于1。3M，燈頭距地面應不小于2M。
7、學校內熒光燈和超過60W的`白熾燈，不應直接安裝在可燃材料上，白熾燈與可燃物的距離不應小于0。5M，不準使用落地燈和臺燈照明，燈泡不能使用紙或其它可燃物遮光。
8、幼兒園的兒童寢室內不能隨意亂拉電線，禁止使用電爐、電熨斗等電器等。
9、配置使用空調的幼兒園，空調應有接地線，周圍不能堆放易燃物品，窗簾不能搭在空調上，供電接線板和電表等應擴容，達到相應的負荷。
三、消防設施
10、滅火器應完整好用。
11。、疏散指示標志明顯
12、幼兒園自動報警系統保持完好。
幼兒園管理制度7
(一)幼兒日常安全制度
1、走路時自覺靠右行走,不急行、不擁擠、多人行走時不彎腰拾物不走回頭路。
2、嚴禁教室、走廊內追逐打鬧和奔跑,以免滑倒和摔傷。
3、嚴禁攀爬幼兒園任何一處的的圍墻、門窗、圍欄、陽臺及樹木、球架。
4、不準攜帶易燃、易爆、有毒物品及兇器進園。
5、若照明燈和電風扇等電器發生故障,不得私自動手排除,應報告班主任或總務處,由總務處進行故障排除,不得打開配電箱,觸摸電器開關。消防器材未經許可,不得隨意搬動。
6、大掃除時注意安全,對高處的玻璃窗和無陽臺窗子的外部,不要勉強擦拭。
7、察覺到有不安全因素應及時報告師長。遇事冷靜,以保全自身安全為重,不沖動蠻干。
8、課外活動和體育鍛煉,要按有關安全規則進行。
9、在往返家園的路上,要注意交通安全,行路要嚴格遵守交通規則。
10、參加幼兒園組織的`園外集體活動,要嚴格遵守活動紀律,不得擅自離隊個別行動。
(二)幼兒人身安全管理制度
1、幼兒人身安全受法律保護,任何人不得侵害幼兒人身安全。
2、幼兒在校園任何人不準體罰或變相體罰,嚴禁老師、員工打罵幼兒。
3、幼兒之間應團結友愛,嚴防發生打架事件,傷害他人要負一切經濟法律責任。
4、幼兒園任何處室、單位不準組織幼兒開展有害學生身體健康的活動。若擅自組織造成后果的由組織者負全部責任。
5、幼兒園任何人無權對幼兒進行人身搜查、限制人身自由。
6、不準歧視個別生理有缺陷和“后進”的幼兒,所有幼兒在政治上一律平等。
7、幼兒園應適當組織幼兒參加力所能及的勞動,對于有危險的勞動項目不得安排幼兒參加。
幼兒園管理制度8
1、值班教師必須提前四十分鐘到校開門，在教室門口迎接每個幼兒的到來。
上課之前，必須清點人數，對沒到校的幼兒做好詳細記載。
2、放學時，值班教師必須親自將每個幼兒交給其家長(或哥哥、姐姐)，等到幼兒全部接走后，方能離校。
(如果有家長讓孩子自己回家必須有家長寫的字據)
3、無論是上課還是下課，值班教師都必須在幼兒中間，不得擅自離崗，并且時時都要把幼兒的'安全放在首位，不斷地對幼兒進行安全教育，增強幼兒的安全意識，不得讓幼兒亂扒亂上、亂打亂鬧、亂扔亂甩，杜絕不安全事故的發生。
4、上廁所時，值班教師必須組織幼兒整隊有序地進行
5、不得讓幼兒在操場逗留，不得讓幼兒去買零食，更不得讓幼兒乘機跑出校外。
6、值班教師在自己值班的時間范圍內，必須盡職盡崐責，出現事故，由值班教師自己承擔全部責任。
7、不得使用不符合國家規定的的“校車”接送幼兒。
8、必須為幼兒的安全提供一切保障。
9、民辦幼兒園必須取得相關辦學資質才能開辦，否則我校無權監管。
幼兒園管理制度9
一、學校不可以克扣買清潔用具以及清潔劑，違者封校。
二、學校公共廁所必須切實加強管理，落實專人負責清潔衛生和設施維護工作。
三、公共廁所應每天打掃一次，保持地面、便槽、洗水池內無垃圾雜物。逢衛生掃除，安排班級學生打掃，重點清理墻面、門窗灰塵、污垢。
四、每天一次對公共廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節積極采取滅殺措施。
五、師生要文明入廁，愛護公共廁所設施，講究清潔衛生，節約用水。小便要入槽，便后要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。
六、師生違不文明條例者公報批評，并開除。
七、上述條規不受法律保護，但受黑色會保護。
廁所衛生管理人員職責
1、廁所管理有專人負責，并進行定期檢查。
2、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔瓜皮果核、紙屑等廢棄物。
3、禁止廁所的墻壁、隔板亂涂亂畫。
4、小便池要隨時沖洗，并及時清查廁所內紙簍垃圾。
5、保持洗手池、地面小便池的.清潔干凈，做到無積水、無尿堿、無污物、無異味。
6、加強對師生文明衛生教育，注意衛生、文明如廁。
7、清潔工人每天沖洗2次。
8、學校按時發放清潔工工資，不少于當地最低工資百分之兩百。
8、幼兒園管理制度
幼兒園長崗位職責:
一、嚴格遵守學�！督處熜袨橐幏丁泛透黜椧幷轮贫取�
二、全面負責本班教育和保育工作，根據《幼兒園工作規程》提出的要求，結合本班實際，制定教育工作計劃(包括觀察、分析、記錄幼兒發展情況)，并認真執行。
三、對幼兒態度要和藹和親，做到耐心、關心、細心、熱心，與本班教師、保育員團結協作，搞好所在班級教育、衛生、保健及生活護理等工作。
四、認真執行幼兒的作息制度，認真安排好幼兒一日生活內容，做到動靜交替，手腦并用，確保幼兒身心健康成長。
五、主持召開每周班務會議，共同確定下周工作重點，與本班教師和保育員共同搞好班內的工作。
六、堅持正面教育原則，尊重幼兒，積極啟發誘導，嚴禁體罰和變相體罰。
七、努力鉆研業務，積極參加教研活動及業務學習。積極創編教材，制作教具，不斷提高自身素質及水平。
八、堅持做好交接班工作，一般情況口頭交接，重情況要作書面交接。家長特殊要求、患兒藥品、物品要登記交接。
九、做好家長工作，向家長宣傳正確的教養方法，每周向家長公布本周及下周的教育內容，以便家長心中有數，積極配合。
十、認真填寫“家園聯系手冊”，經常與家長保持聯系，及時交換意見。
十一、認真做好教研活動記錄和每周教育小結，每學期寫出質量較高的教育工作總結或論文一至兩篇。
幼兒園教師崗位職責:
一、嚴格遵守學�！督處熜袨橐幏丁泛透黜椧幷轮贫�。
二、全面負責本班教育工作，結合本班實際與班主任共同訂好教育工作計劃(包括學期、月、周、日計劃)。
三、認真執行作息制度，堅持戶外活動和體育鍛煉及自由活動、晚間活動，做到動靜交替。貫徹保教結合的'原則，悉心照顧好幼兒的進餐、睡眠、日常生活。注意幼兒身體冷暖，及時增減衣服，注意培養幼兒良好的生活衛生習慣，使幼兒身心愉快，情緒穩定。
四、對幼兒態度要和藹可親，細心觀察幼兒，有計劃有目的地選擇教育內容，運用多種教育形式，促進幼兒在不同水平上獲得發展。
五、努力鉆研業務，積極參加教研科研活動及業務學習，認真開展各類游戲活動，制作教玩具并創設教育環境。認真學好每周教育小結。一學期寫出一至兩篇質量較高的經驗總結或論文。
六、做好家長工作，認真填寫“家園聯系手冊”。發現幼兒問題要及時與班主任、保育員配合，及時通知家長，取得家長的配合教育。
七、注意幼兒安全，加強幼兒自我保護意識教育。做好交接工作，填寫交接班記錄。
八、根據天氣變化，及時為幼兒增減衣物、被褥，午睡時多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時解尿、抹汗和蓋被。
幼兒園保育員崗位職責
一、熱愛幼兒，關心、耐心、細心、熱心對待幼兒，配合班主任和教師，全面、細致地照顧幼兒每日生活。做好保健、教育工作。
二、熟悉本班教育計劃，做好活動前后的`準備和整理工作。04助教師組織各項活動和游戲。教師因公外出時負責本班的帶班工作。根據教育要求自制玩具并協助教師搞好環境布置。
三、嚴格執行安全、衛生等制度，做好幼兒的生活管理和衛生保健工作。根據天氣變化，及時為幼兒增減衣物、被褥，午睡時多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時解尿、抹汗和蓋被。指導幼兒洗臉，助幼兒剪指甲。每天及時統計幼兒人數。
四、常觀察幼兒情緒、食欲、睡眠及小便情況并做好記錄，發現病情及時報告醫務人員。班上發現有傳染病要及時對玩具、被褥、用具進行消毒，對體弱幼兒要作特殊照顧。
五、認真妥善保管班上幼兒衣物及本班設備、用品。負責領取和保管本班所需物品。每天幼兒起床后整理清潔好睡房，下午整理好幼兒離園的衣服和背包。
六、保持班內環境和設備的清潔、整齊，做好餐前餐后的準備和收拾，負責指導幼兒值日生工作。下午班保育員下班前要關好門窗、關熄電源。
七、定期換洗被褥、枕套、桌布、窗簾等物。
八、認真做好衛生包干區的衛生工作和保潔工作，每天下班前必須清倒垃圾，做到垃圾不過夜。
九、認真執行衛生消毒制度，填好消毒記錄。
幼兒園管理制度10
1、幼兒園多功能室、游戲場等均為公共活動場所，實行誰組織活動，誰負責安全工作的原則。
2、開展活動時應認真檢查電路安全和場地安全，沒有電工在場不要私拉亂接電源。幼兒園應組織電工定期檢查電源開關、插座是否完好，有損壞的應及時修復。組織安全員定期檢查場地安全和游樂設施安全。
3、開展活動要保持所有通道暢通無阻，開關靈活，便于隨時打開。
4、開展活動要適當控制人員，不要過分擁擠，要保證在任何情況下都能出得去。
5、大型活動要指定專人負責安全工作，突發事件有專人負責指揮疏散撤離。
幼兒園管理制度11
加強師德教育，使教工牢固樹立一切為了孩子的教育觀和兒童觀，樂意為幼教事業作貢獻。
晨檢制度
為防止傳染病患兒進入幼兒園及幼兒把不安全的物品帶入園,我園應堅持每天進行晨檢工作，要求為：一摸、二看、三問、四查:
一摸：摸摸幼兒額頭看有無發熱。
二看：看幼兒精神狀態好不好，有無疲倦或不適面容，看皮膚有無皮疹、腫塊，這是發現并隔離水痘、腮腺炎患兒非常關鍵的步驟。
三問：問問幼兒在家中的健康情況，有無不適以便在園中觀察，如發現問題可細問其有無發執、咳嗽、嘔吐、腹瀉等癥狀，在家的睡眠、飲食、大小便情況。
四查：對疑似患病的幼兒進行體格檢查協助診斷。檢查有無攜帶易造成外傷的物品、器械入園，最好不要讓幼兒自帶食品入園。
晨檢過程中,班主任教師應注意親自把關，對普通的感冒、消化不良、皮炎等帶藥入園的幼兒要進行登記并管理。注意發現幼兒的問題，及時請保健醫生復檢，應正確對待晨檢工作。
全日觀察制度
教師應對入園幼兒進行全日觀察，處理在園幼兒的健康相關問題，并做好相應的記錄,具體工作如下：
1、 對帶藥入園的'患兒，應檢查其服藥情況、在園活動情況及病情變化情況，以便離園時知道家長，并做好觀察記錄。
2、 對在園幼兒應觀察其有無健康問題。
(1) 看幼兒的精神狀態、面容，必要時測量體溫。
(2) 觀察幼兒的情緒、食欲、大小便情況，注意有無異常情況。
(3) 觀察幼兒的活動情況是否正常。
(4) 注意防范意外事故的發生，在園中如果發生摔、碰、劃破皮膚等事故應及時處理，離園時必須告知家長，并做記錄。
3、 離園時應與家長做好交接工作，并進行必要的衛生、安全宣傳。
對全日觀察中有發現問題的幼兒，或帶藥入園者，離園時教師應告及時告知家長幼兒在園中的表現、病情的變化情況，提出合理的衛生保健指導和建議。
幼兒園管理制度12
1、教職工因事假必須經園長批準，病假須出具學校醫務室的轉診證明及醫院病假單方能生效，凡未請假或請假未經園長批準而離開崗位者按曠工論處。
2、因事需臨時調班，必須保教主任批準，無大事不能隨便調班。
3、凡園規定的學習教研活動時間及集體活動時間，晚到者以遲到論處，不到者（特殊情況除外）按曠工論處。
4、當班或值班時間，一律不接待親友，不接私事電話，不能因私事離開孩子。
5、一月公布一次出勤。并將考勤列入獎懲、評比條例中。、教師保育員要以幼兒為中心。關注幼兒在各項活動家中的安全。
6、上班人員交接時一定要認真清點幼兒人數，戶外活動外出返回均要認真清點人數，激來接孩子一定要按學校的.接送程序進行，不能違返。
7、值午睡班時，工作人員勤巡視，細心觀察防止幼兒在被窩內發生意外。
8、經常檢查幼兒的口袋，不讓幼兒玩帶玻璃、硬幣等呈尖角的危險物品，以防傷害幼兒。
9、必須妥善保管藥物，喂藥時要仔細核對，有毒物品由專人管理，嚴禁在班上存放，藥物的保管和服用由醫務人員負責。
10、開水瓶要加鎖，熱湯熱粥時要加蓋，防止發生燙傷和中毒事故。
11、注意房屋、場地、家具、用具、玩具、活動器械、電器設備的安全使用，每月檢查一次，大型體育器械、電器每周檢查一次，并做好檢查記錄。避免觸電、砸傷和摔傷等事故發生。
12、發生人身事故的必須交醫務人員處理，由校醫室診斷傷勢。
13、事故責任人必須在一天內寫出報告，園內召開事故分析會，做好事故的善后處理。
14、每天召開一次全園安全工作會議，由各部門的負責人組成安全小組，加強防護措施，消除事故隱患。
15、任何人不得私自留人在幼兒園住宿，如有親屬要暫時留宿，必須先報告給園長審批同意后方能留宿。
16、幼兒園安全檢查小組每周檢查一次幼兒園電路、電器、防火設備情況，做好記錄，消除隱患。
17、幼兒園的所有電器（電熱水器、電吹風、洗衣機、電視機、錄象機等）在用完后，馬上拔出插頭并要放置在干燥地方，以保安全。
18、保育員下班前，要關好所有電器，電熱水器每天晚上要切斷電源，不能開過夜。
19、各班睡室、活動室之間的門口，通道要保持暢通，孩子在室內時，不準上鎖，發生火災事故時，教師、保育員要沉著鎮靜，迅速從安全通道疏散幼兒，不能丟下孩子不管。
20、經常對幼兒進行防火安全教育，使幼兒懂得不能玩電插頭，發現情況及時報告大人。、幼兒安全教育“五不”。不觸摸各種電器開關；不亂食花、草、種子、藥物、食品；不把小物件銜在口中；不放臟東西和危險品在口袋里；不離開老師。
21、帶班時間不得與人聊天，不得離開幼兒；不允許幼兒離開老師的視野。一般情況下，不接電話和會見客人。
22、活動前做“三檢查”（即檢查場地、設備、幼兒情緒、衣著）；“一交待”（向幼兒交代紀律與玩法）；活動時注意觀察幼兒活動內容和方式；活動后清點幼兒人數并講評。
23、幼兒園的全體教職員工要認真學習安全防火知識，學會消防栓、滅火筒操作，學會保護孩子。
幼兒園管理制度13
1、幼兒園食堂要依照《食品安全法》要求到市衛生防疫站申領《食品衛生許可證》，并定期年審。
2、食堂要制定衛生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的膳食安全和食品安全。
3、食堂從業人員應每年一次到當地衛生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，發現患傳染病人員應立即換崗。平時應保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
4、食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內，以防萬一。
5、嚴格進貨渠道，建立進貨登記制度，并設置檔案。采購人員不得采購來路不明的食品，制售各類食品要保證衛生質量。
6、食堂供應學生的.膳食應注重營養搭配，保持新鮮，嚴禁向學生供應有毒、有害、腐爛、變質、過期食品;新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗;嚴防食物中毒或農藥中毒。
7、保持食堂內外的環境衛生，每天對餐具用具進行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。
8、存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
9、廚房工作人員要認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準私拉亂接電源，防止發生事故。電器、制冷設備應由專人管理。
10、認真接受衛生、防疫、質監、市局工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改、追究相關違規人員責任。
幼兒園管理制度14
1、班級教育活動實行誰組織誰負責的原則。
2、班級保教人員必須按照“幼兒園一日工作規范”要求來操作，長期、經常性地對幼兒進行常規安全教育，文明說話、文明做事、文明交往，每個活動前提出活動要求，活動后有小結，活動前后清點人數，以防幼兒走失。
3、教師不得指導幼兒開展有危險性的活動，幼兒要聽從教師指導，學會正確的`運動技術和自我保護。
4、在戶外活動中教師有組織、指導的責任，保育員有指導責任，因組織指導的過錯造成幼兒身體傷害事故保教人員要負責任。
5、凡出現受傷情況，應及時送往醫院，并及時向園長匯報。
幼兒園管理制度15
為營造有序的就餐環境，確保每位幼兒健康、安全、快樂地進餐，進一步深化和落實教育教學管理理念，特制定餐廳就餐管理制度，具體如下。
一、用餐時間
1、幼兒用餐時間：
早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50
2、教師用餐時間：
午餐：當日值班教師11：40——12：00非值班教師12：00——12：20晚餐：所有訂餐教師18：00——18：20
3、后勤用餐時間：
午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20門衛、保安實行替換用餐，確保大門口有人值班，堅決不因就餐空崗。
二、教師職責
1、幼兒就餐環節中，教師應始終有序組織學生按照指定的位置就坐，無哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔。
3、幼兒的就餐活動應控制到教師的視線范圍之內，特別關注遲到幼兒的動態，做好熱情迎接及隨時就餐準備。
4、就餐中不允許學生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發生意外。
5、用餐后由當日負責整理餐具的教師同時整理桌椅，并有序歸位。
6、小、中班幼兒就餐中會有頻繁的入廁現象，要求每位幼兒入廁時務必由1位教師負責跟隨看護，杜絕幼兒獨自離開；大班、學前班教師可根據本班孩子身體發育特點引領至衛生間統一入廁。
7、教師應引導告知幼兒就餐時餐點切勿脫離餐具放于桌上，以防細菌沾染影響身體健康。
8、教師盛飯時確保飯菜裝入容器的2/3即可，杜絕盛飯過滿或食物過分累積，欠佳優雅。
9、教師應密切關注學生進餐狀態，及時為學生提供進餐協助和服務。
10、根據幼兒園實際情況,由班主任在班內帶領孩子做感恩活動，幫助幼兒養成良好的飲食習慣。
11、各班飯菜必須由班級教師搬運，不允許學生運菜。
12、餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應容器內交回廚房，消洗間由廚房工作人員清洗消毒后再進入保潔間。
三、健醫生職責
1、保健醫生需每日提示早晨遲到的幼兒家長，為了孩子的進餐健康和良好的生活習慣，盡可能不遲到。
2、細致查看飯菜質量，調查幼兒用餐情緒和對飯菜的需求情況，每周六上午匯總整理向辦公室匯報。
3、嚴格督察廚房人員及各班級教師在用餐期間的`飲食衛生，如一次性手套的佩戴、頭發的整理、學生洗手情況等。
4、查看廚房和各班就餐前后的環境整潔狀況。
四、行政人員職責
1、值班中層主任每日在幼兒三餐開餐期間，應全程跟隨發現不足，及時提出整改方案，快速提高管理工作效率。
2、根據日常管理考核項目對照發現存在的問題，及時記錄，便于整改。
3、教研室主任根據工作安排適時關注用餐狀況，將發現問題作為教學主題課內容積極實踐開展，促進生活與教育的統一結合。
4、園領導每周根據事務工作安排進行不定時跟隨察看，以促進幼兒園各項工作的順利開展，切實提高管理水平。
五、廚房人員職責
1、廚房人員要確保學生、教職工準時開餐。
2、每日按時將兒童餐具送至各班級。
3、每日開餐期間，廚房需由指定專人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛生清潔工作。
4、每日用餐結束后進行徹底的衛生清潔，要求地面明亮無油污，桌椅干凈無油漬，開窗通風無異味，桌椅整齊不雜亂。
5、教職工用餐時，廚房服務人員應確保飯菜的保溫。
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