理發(fā)店管理制度
在發(fā)展不斷提速的社會中，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編收集整理的理發(fā)店管理制度，歡迎閱讀與收藏。
理發(fā)店管理制度1
一、貫徹執(zhí)行國家衛(wèi)生法規(guī)及衛(wèi)生標準，接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督監(jiān)測及衛(wèi)生知識培訓。
二、從業(yè)人員(包括臨時工)須持有效的“健康合格證”及“衛(wèi)生知識培訓合格證”上崗。
三、店內(nèi)環(huán)境應整潔、明亮、舒適。
四、應有健全的衛(wèi)生制度，店內(nèi)應有消毒設施或消毒間。
五、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服，潔面時應戴口罩。
六、理發(fā)用大、小圍布要經(jīng)常清洗更換。
七、臉巾應潔凈，每客用后應清洗消毒。
八、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應消毒，并分類存放，配備的數(shù)量應滿足消毒周轉(zhuǎn)所需理發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度理發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度。
九、必須備有供患頭癬等皮膚病顧客專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。
十、供顧客使用的化妝品應符合GB7916規(guī)定。
理發(fā)店管理制度2
1、“招工制度”
根據(jù)發(fā)廊用工需要制定招工種類、招工要求，招工薪金范圍，招收學員規(guī)定等組成的發(fā)廊招工制度。制度應以嚴格、合理、對外開放的原則制定，便于發(fā)廊內(nèi)外人員對制度的了解，確保長期易招工，新工易管理。
2、“合同制度”
根據(jù)發(fā)廊與員工之間長期合作的需要，制定員工勞動合同、員工學習合同、員工股份合同，等組成的合同制度，制度應以發(fā)廊的發(fā)展目標和員工的發(fā)展前途相結(jié)合，尋求共同合作的原則制定，確保發(fā)廊及員工的發(fā)展得到長期的保障。
3、“員工規(guī)章制度”
為了約束員工行為紀律及員工的服務態(tài)度，制定員工行為規(guī)定，紀律規(guī)定，服務流程規(guī)定，處罰規(guī)定等組成的員工規(guī)章。制度應以嚴格規(guī)范，科學合理的辦法制定。確保發(fā)廊員工行為紀律，服務統(tǒng)一。
4、“技術培訓制度”
為了提高員工技術服務品質(zhì)，制定技術：“培訓項目”、“培訓要求”、“培訓時間表”等組成技術培訓制度，制度以技術更新、計劃明確，的原則制定，確保發(fā)廊員工專業(yè)知識及專業(yè)技術不斷進步。
5、“考核提升制度”
為提高員工綜合素質(zhì)并提升，制定“考核項目”“考核標準”“提升過程”“提升要求”等組成考核提升制度。制度以嚴格、提升合理的`原則制定，確保發(fā)廊后備力量跟進，并擴化發(fā)展。
6、“獎勵制度”
為了提高員工的信心及積極性，制定“獎勵項目”“獎勵要求”“獎勵標準”“業(yè)績標準”等組成獎勵制度。制度根據(jù)發(fā)廊的實際項目，以科學合理的辦法制定，確保員工的信心十足，發(fā)廊業(yè)績易促成。
7、“工資發(fā)放制度
為了員工工資利益明確。制定“工資項目”、“提成標準”、“獎勵標準”、“發(fā)放日期”等及成工資發(fā)放制度。制度根據(jù)工資項目的組成，以透明化、正規(guī)化的辦法制定，確保員工工資利益得到保證，以免出現(xiàn)混亂。
以上幾項制度是根據(jù)現(xiàn)代發(fā)廊發(fā)展需要制定的，是發(fā)廊員工管理基本不可缺少的制度。只有完善制度才能確保員工管理上有法可依，有章可循。
建議家根據(jù)自己的發(fā)廊發(fā)展需要，結(jié)合經(jīng)營路線，經(jīng)營目標，對發(fā)廊管理制度進行不斷更新改進，堅決落實和執(zhí)行制度。最終組成發(fā)廊“企業(yè)文化”管理。
7、理發(fā)店員工的管理規(guī)章制度
1、全體員工按照本店編排表，準時上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應辦理請假手續(xù)，上班時間衣冠整齊干凈，一律穿工作服，工作服要整潔，工作證佩戴在左上胸。不能請霸王假，工休按店內(nèi)輪休制執(zhí)行。臨時事假須上班時間前請示店長批準；請假須真實映。
2、熱情接待顧客美發(fā)店員工合同，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以許的態(tài)度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。
3、做好客人進來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”（即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識）。
4、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告。
5、上班時不得會見親友，不準打私人電話，嚴禁在工作場所內(nèi)吸煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧、以及做其他與工作無關的'活動美發(fā)店規(guī)章制度，離開工作場所必須要征得主管同意。
6、不準私片帶他人進入工作地點，不得私自將本店物氣出本店或贈予他人，更不能有偷竊行為
7、工具使用前后必須清理干凈美發(fā)店員工管理，擺放整齊，工作地點不得擺放與工作無關物品，設備用完后，必須放回原處美發(fā)店衛(wèi)生管理制度美發(fā)店的衛(wèi)生制度，并清理干凈。
8、全體員工要團結(jié)一致，各盡其職，獻出真誠服務，做好本職工作。
9、工作要認真負責，力求準確無誤地完成工作任務，如遇有疑難問題要報告上級，請示處理，因責任心不強，不按服務規(guī)范操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果，當事人要受到經(jīng)濟處罰。
10、按規(guī)定交接班美發(fā)店員工規(guī)章制度，如違規(guī)定造成損失，要受處罰。上班遲到5分10個臥操，遲到10分免休一天假，早下10分免休一天。
理發(fā)店管理制度3
1、理發(fā)店經(jīng)營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)。“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在店內(nèi)顯眼處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施和用品用具必須符合GB9666-1996《理發(fā)店衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。
6、空調(diào)場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調(diào)器過濾材料應定期清洗或更換。
7、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發(fā)用具，用后及時消毒。專用具必須單獨存放，并能正常使用。
8、應有齊全的、有明顯標志的消毒設施和消毒制度，配備足夠數(shù)量供消毒周轉(zhuǎn)用的理發(fā)工具、用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
9、理發(fā)用毛巾應與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開，干凈毛巾應存放在帶門的專用存放柜內(nèi)。
10、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應使用理發(fā)工具消毒箱進行消毒。
11、室內(nèi)禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。
12、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學制劑、化妝品應符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和GB7916-87《化妝品衛(wèi)生標準》的有關規(guī)定。
理發(fā)店管理制度4
一、使員工熱愛店里的四項原則
1、贏得員工的心，使他們?nèi)硇牡臑榈甑膶砼^斗；
2、老板與每位員工坦誠交往，不偏私；
3、在信任、平等共享的基礎上，創(chuàng)建伙伴關系；
4、以身作則，加強店里的經(jīng)營狀況。
二、展現(xiàn)店里美好遠景
店里美好遠景，無非是宏觀遠景和現(xiàn)實前景。把店里優(yōu)秀、好的一面進行廣泛宣傳和展示；把店里在行業(yè)中的地位適度進行夸張；把店里經(jīng)濟實力予以表現(xiàn)；把店里文化給予宏揚；把店里知名度進行很好利用；把店里人氣牢牢抓緊，把店里發(fā)展規(guī)劃告知大家。這樣使員工對店里本身的遠景充滿信心，對店里發(fā)展之路不抱懷疑。這是讓員工熱愛您店里本身的基本條件和環(huán)境。
三、感之愉快
讓員工熱愛您的店里，很重要一條就是讓員工在您店里工作感之愉快。無論是工作環(huán)境、工作責任、人員關系、技能，還是與顧客交流、溝通、服務都能處于一種良好的氣氛中。經(jīng)常表揚、贊美員工身上的優(yōu)點。哪怕是衣服、裝飾、發(fā)式、鞋子、工作態(tài)度、工作主動性和顧客談笑風生等等一些小節(jié)都是您表揚贊美她（他）的借口。愉快充實滿足的感覺就自然形成了，要做到員工把店里當作自己生活、未來的主體部分，您就贏了。您在觀察員工是否在此工作愉快時，仔細分析。如有一員工請的是3天休假，到休假第二天主動向您提前報到上班了，此時員工一定是感覺在此上班比較愉快。
四、獲得員工人心
最高、最優(yōu)秀的服務只有發(fā)自員工內(nèi)心，因此一個店里只有贏得了員工們的心，才能為顧客提供最佳服務。一旦員工對他們所選擇任職的店里失去了安全感和信心，他們就會尋找新的店里，投入到對于員工感覺更有意義的店里去工作。穩(wěn)定、獲得員工熱愛店里的首要任務。
一般情況有幾種途徑可以獲得員工人心：
1、站在員工角度考慮問題；
2、樹立我們是同行最好的觀念；
3、讓員工入股；
4、顧及員工家庭；
5、使員工工作愉快；
6、尊重員工思維；
7、讓員工獲得較高收入報酬；
8、讓員工清楚知道店里需要他；
9、給予員工10%的自由發(fā)展空間；
10、多與員工雙向交流。店里自下而上的源泉，要穩(wěn)定抓牢員工的心，老板必須付出很大的精神、經(jīng)濟代價。獲得人心最直接方式是給員工予“店里有希望，本人有奔頭”。再一點是“老板對我不錯”。總之贏得人心等于贏得“天下”，贏得人“財”。
五、員工入股
要讓員工真正熱愛您的店里。讓員工成為店里真正的主人，把店里的事當成自己的事去做，熱愛自己的店里與熱愛自己家庭一樣，做任何事情都為店里考慮浪費、不合理現(xiàn)象都能積極主動去大膽阻止。入股是一個好方法，入股的好處有：
1、成為店里股東之一；
2、與老板形成同等合作伙伴關系（地位的變化）；
3、店里的興旺；
4、入股后能提高員工的主動性。
具體入股方式，可根據(jù)您自己實際情況而定，當然不可能讓他們的股份高于您。當員工入股之后哪有不熱愛店里的道理。
六、員工調(diào)查：略
七、公開財務
財務公開有利于大家把每月收入、支出、折舊、盈利多少等，用表格方式公布于眾，讓員工心中有數(shù)店里的盈虧大家明白后會把店里與自己的利益緊密聯(lián)系在一起，最終形成有利共享、有難同當?shù)母拍睢Ｆ渲泄_財務能促進員工的生產(chǎn)力、（如果您說店里每月都要查帳非常麻煩，你可以使用《旺點管理軟件》來管理店務，這樣既輕松，又方便，關鍵是數(shù)據(jù)一目了然）
八、尊重、善待員工
員工是發(fā)廊的人才，擁有優(yōu)秀人才有僅可以給發(fā)廊帶來豐厚的利潤，更主要可以提高發(fā)廊的發(fā)展及能力，在市場競爭雙方竭力爭奪的重要目標，因為人才的多少意味著在未來角逐中競爭能力的強弱，所以，成功的發(fā)廊無不想盡辦法吸引人才、挽留人才、充分利用人才為其服務。要讓員工熱愛您的店里必須挽留、尊重善待員工，中國有名俗話“善者無敵”。尊重別人等于尊重自己，現(xiàn)代美容院、發(fā)廊員工不再是葫蘿卜加棒子原則下出賣勞動力的牲畜，而是發(fā)廊發(fā)展的原動力。善對員工、尊重他們的自尊心和工作能力，可以使他們同心協(xié)力為店里驚異出謀劃策，貢獻自己的聰明才智，為店里發(fā)展服務。善對員工方法很多，但主要原則是與員工溝通，以平等態(tài)度對待他們，給他們新生和激勵等等。總之，要想成功，獲得高利潤，必須善解員工、恭謹待人，把員工當作大家庭中的一員，這是每一個發(fā)廊老板必須做到的，這樣能使員工們竭盡全力為店里效勞，即使在不景氣的時候也能使店里轉(zhuǎn)危安，居恢復生氣。每位美容院、發(fā)廊老板都應記住，親切、善良能幫助渡過很多難關，因此，應當尊重、善對員工。中國是一個具有悠久歷史的禮儀之邦，傳統(tǒng)意識下人們都很重視“感情”，只要給予愛和關懷，員工就會熱愛您的店里。
九、雙向交流
老板與員工雙向交流是讓員工熱愛您的店里的一種方式。中國有名古話“用人之術，攻心為上”。您幫助員工，員工也會幫助您；您親近員工，員工也會親近您。讓員工懼怕您。這是暫時之功；讓員工感激您，這才是長久之計。要想得到一個人，就從心理上征服他，在交流時提倡仁愛寬厚，多為員工著想，最忌以老板自居；提倡以情感留人，最忌輕視員工；提倡稱贊員工為主，最忌指責太多；虛心聽取員工意見，切記不可武斷行事；提倡不追究員工錯誤之處，讓其自行反省。雙向交流目的是溝通雙方思想，統(tǒng)一目標，讓員工熱愛您的店里。
十、鼓勵學習
員工學習分成二塊，一是技能專業(yè)知識，一是服務及政治思想學習。只有不斷輸入新的觀念、新的技能，才能使員工提到收獲、得到提升。這樣才能使員工真正愛上您的店里。
1、服務學習
中國有句諺語叫做“有心種花花不開，無心插柳柳成蔭”。在服務中功利性太強，會給顧客帶來不利影響，如果將這種服務視為毒瘤，我們應盡快將其除掉。鼓勵員工多學習服務技巧，與人與己都有利。在學習服務中，應注意多用尊敬言語，不能出口傷人；多常態(tài)度和藹，不能橫眉冷對；多學以和為貴，不能現(xiàn)場爭吵。
古人云：“良言一句三冬暖，惡言半語六月寒”。在美發(fā)服務行業(yè)語言技巧對能否順利完成服務工作很重要。教員工講禮貌，同時還需注意講話方式、語氣等等技巧。讓員工明白這些也會對服務效果產(chǎn)生直接影響。員工在學習服務時還應注意，顧客到美容院、發(fā)廊消費，雖有多種心態(tài)，但受到員工尊重是顧客基本心理需求。我們常常講言多必失，在服務中，要用簡煉。專業(yè)的語言，不該說的不要多嘴。但是在某種環(huán)境下，少用一句話會降低服務質(zhì)量一個檔次，有時多一句專業(yè)語會增加顧客新的消費欲望，是“一句值千金”。注意該小聲的應小聲，做到因人而異，有函而發(fā)，定能博得顧客好感。些都能是您員工學習的內(nèi)容。
2、技能學習
技能學習和新技術的推廣是員工學習的主要任務。當顧客對員工用真誠之心換得信賴時，這就需要員工實事求是地為顧客介紹產(chǎn)品的用途。在介紹前必須先懂得產(chǎn)品知識、種類、價格功能特點、質(zhì)量、制造商、商標、效果等。有關發(fā)廊一切產(chǎn)品，員工均應了解有關知識，這些都需要學習，在學習中不斷提高，達到根據(jù)顧客需求為顧客進行詳細說明，提供優(yōu)質(zhì)服務，注意應把優(yōu)秀員工不斷派出去學習新的優(yōu)秀技能。
十一、自由選擇休假日
確定休假天數(shù)后，根據(jù)工作需要，在不影響工作前提下員工自由選擇休假日，是讓員工熱愛店里的一種好辦法，自由選擇休假日有下列好處：
1、給予員工的自由空間；
2、給予員工自主權(quán)；
3、讓員工處理好工作以外的事情；
4、讓員工感到店里很尊重他的自由；
5、通過愉快休假恢復精力。
十二、說話算數(shù)
當發(fā)廊老板在員工面前承諾什么時，一定要給員工兌現(xiàn)，在員工心中產(chǎn)生老板說話算數(shù)，給員工一種可信的感覺，那么您所有的事都會很順利。老板的信譽也是員工熱愛您店里的原因，提醒老板們，在未考慮成熟前千萬千萬不要給員工承諾。總之，要讓員工熱愛您的店，您必須自己首先做好。
理發(fā)店管理制度5
1、遵守《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標準》等法律法規(guī)和衛(wèi)生規(guī)范標準的有關規(guī)定，規(guī)范美容美發(fā)店經(jīng)營行為，不符合衛(wèi)生規(guī)范要求的`，將立即整改到位；
2、建立健全的衛(wèi)生管理制度和崗位責任制，設有衛(wèi)生組織機構(gòu)，并配有專（兼）職衛(wèi)生管理人員；
3、從業(yè)人員經(jīng)體檢培訓取得健康證明后上崗；
4、保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔；
5、理發(fā)、美容公共用具（理發(fā)刀具、胡刷、頭梳、毛巾、圍巾、修手工具、眉鉗、美容盆等）消毒設施和制度落實到位，能做到一客一用一消毒，美發(fā)場所配備的毛巾與座位比大于3：1，美發(fā)用品用具所配備的數(shù)量能滿足清洗消毒周轉(zhuǎn)的要求；
6、理發(fā)、染（燙）發(fā)分區(qū)設置，染（燙）發(fā)區(qū)分別設置排氣通風設施，且運轉(zhuǎn)正常；
7、備有供患頭癬等皮膚病傳染病顧客專用的理發(fā)工具。
美容美發(fā)衛(wèi)生管理制度
美容美發(fā)、場所法定代表人或負責人是其場所衛(wèi)生管理第一責任人，對場所衛(wèi)生管理負全面責任。場所內(nèi)可設置兼職衛(wèi)生管理人員，負責人員和場所衛(wèi)生管理的具體工作。
1、每天營業(yè)之前，必須打掃、清潔地面、桌椅、門窗、墻角及工作的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，物品擺放整齊、到位，場所內(nèi)環(huán)境干凈、整潔、舒適、明亮。
2、每天營業(yè)之中，工作場所及所有的工具應保持清潔衛(wèi)生，物品使用后及時歸位，地面、桌椅及工作臺上有多余的物品隨時清理。
3、每天營業(yè)之后，必須對地面、工作臺進行打掃、清潔、消毒，去除灰塵、污物，及時處理廢棄物。同時，用品用具進行分類清潔、消毒。
4、美容美發(fā)、場所的通風設施應完備，空氣流向合理，保持室內(nèi)、衛(wèi)生間、地板無異味。
5、場所內(nèi)應配有數(shù)量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配備的數(shù)量應當滿足消毒周轉(zhuǎn)的要求。
6、從業(yè)人員上崗前應當取得“健康合格證明”。每年年審合格后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務的工作。從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病者，治愈之前不得從事直接為顧客服務的工作。
7、從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，不留長指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣。工作時應著專用工作服裝，著裝保持整潔。
8、從業(yè)人員不宜在工作區(qū)域內(nèi)食、宿，不宜在工作場所擺放私人物品。
理發(fā)店衛(wèi)生消毒制度
（一）總則
美發(fā)店營業(yè)場所衛(wèi)生實行“三清潔”制度，即班前小清潔、班中隨時隨地清潔和班后大清潔，分區(qū)域負責清潔，每周大清理，每月一次大掃除、大清洗，每天小檢查，每月大檢查。
（二）每日下班后衛(wèi)生清潔
1）地毯、沙發(fā)等軟設施的灰塵需經(jīng)常清潔。
2）進行硬地面的打掃和濕拖。
3）茶幾、收銀臺，咨詢臺、窗玻璃、燈具、天花板、收銀機、音響、掛鐘、燈光照明、飲水機、器械設備等營業(yè)場所的所有物品都需抹塵。
4）使營業(yè)場所所有的擺設干凈、明殼、無污垢、無水跡，整潔美觀，室內(nèi)空氣清潔、干燥、無異味。
5）做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠工作，定期噴灑藥物。
6）如有冰箱，每月進行徹底清理和整理，對即將過期的美發(fā)品要按規(guī)定撤換。
7）進行消毒柜的使用和清理。
8）對員工更—衣室進行紫外線消毒。
9）部門領班每天必須對所管理區(qū)域的衛(wèi)生負有最后責任，淋水花草植物及掛圖、宣傳畫的擺放要整齊。
10）注意個人衛(wèi)生，勤換工作服、工作鞋、襪子等。
11）掌握紫外線燈光、消毒柜的使用方法、掌握清掃的順序、抹擦的要求，使房間始終保持清潔，并了解怎樣使用、保養(yǎng)電器（電視機、空調(diào)。音響等）設備等。
（三）個人衛(wèi)生
1）身體清潔——每天洗澡，保持身體清潔，無異味。
2）容光煥發(fā)——注意飲食衛(wèi)生，不要在街邊小食店亂吃東西，勞逸結(jié)合，保持精神飽滿。
3）適當化妝——女員工需化談妝，化妝應適當而不夸張。
4）頭發(fā)整潔——經(jīng)常洗發(fā)，避免頭屑，保持頭發(fā)美觀。
5）口腔清潔——每天刷牙，保持牙齒潔白，口氣清新，飯后用清水漱口，防止蛀牙。
6）雙手整潔——勤剪指甲，經(jīng)常洗手，保持雙手衛(wèi)生。
7）制服整齊——制服常換洗，穿著要整齊，皮鞋要經(jīng)常擦拭。
從業(yè)人員健康培訓管理制度
從業(yè)人員健康管理制度
一、從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，不得超期使用健康證明。
二、新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時進行相關培訓。
三、管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
四、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他衛(wèi)生疾病的，不得參加生產(chǎn)經(jīng)營。
五、當觀察到以下癥狀時，應規(guī)定暫停采取特殊的防護措施：腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
六、從業(yè)人員應堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關的事情。
七、對從業(yè)人員實行德、能、勤、紀綜合考核，具優(yōu)者給予表揚或獎勵：對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正；對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。
八、應建立從業(yè)人員健康檔案。定期對從業(yè)人員進行健康管理培訓，并做好培訓記錄。
從業(yè)人員培訓管理制度
一、經(jīng)營人員必須在接受安全法律法規(guī)和安全知識培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事生產(chǎn)經(jīng)營工作。
二、定期組織管理人員、從業(yè)人員參加安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及衛(wèi)生操作技能培訓。
三、培訓對象包括安全管理人員、門店及部門負責人和從業(yè)人員及涉及安全的相關人員。
四、新參加工作的人員包括實習工、實習生必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。
五、培訓方式以集中講授與現(xiàn)場培訓相結(jié)合，定期考核，不合格者重新培訓學習，待考試合格后再上崗。
六、建立從業(yè)人員安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。
從業(yè)人員“五病”調(diào)離制度
一、公共場所經(jīng)營單位應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查和健康檔案管理制度。
二、新參加工作的公共場所從業(yè)人員必須事先進行健康檢
查，取得健康合格證明，持證（明）上崗，并按規(guī)定定期體檢。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒性肝炎）、活動期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調(diào)離直接為顧客服務的工作崗位，治愈后方可恢復原工作。
四、公共場所經(jīng)營單位應做到從業(yè)人員“五病”調(diào)離率100%，及時向衛(wèi)生行政部門上報調(diào)離情況和應對措施。
五、公共場所經(jīng)營單位應建立“五病”調(diào)離人員登記本，做好“五病”調(diào)離記錄，無調(diào)離的，每年“零”記錄，記錄本保存三年。
六、公共場所經(jīng)營單位對從業(yè)人員健康體檢和健康狀況管理應做到專人負責，統(tǒng)籌管理。
理發(fā)店管理制度6
1、理發(fā)店經(jīng)營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”方能營業(yè)。“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在店內(nèi)醒目處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施和用品用具必須符合有關衛(wèi)生標準。
3、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測。
4、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”方可上崗。
5、空調(diào)場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調(diào)器過濾材料應定期清洗更換。
6、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發(fā)用具，用后及時消毒。專用具必須單獨消毒。
7、應有齊全的、有明顯標志的消毒設施和消毒制度，配備足夠數(shù)量供消毒周轉(zhuǎn)用的理發(fā)用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
8、理發(fā)用毛巾應與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開，干凈毛巾應存放在帶門的專用存放柜內(nèi)。
9、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應使用理發(fā)工具消毒箱進行消毒。
10、室內(nèi)禁止吸煙。
11、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學制劑、化妝品應符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和《化妝品衛(wèi)生標準》的有關規(guī)定。
理發(fā)店管理制度7
公共場所衛(wèi)生管理制度
一、“公共場所”經(jīng)營單位位~需取得“衛(wèi)生許可證”后方可開業(yè)~“衛(wèi)生許可證”需掛在顯目處。
二、從業(yè)人員，包括臨時工，每年進行一次健康檢查~檢查合格后持有效健康證明上崗。
三、從業(yè)人員需每年進行法律法規(guī)及衛(wèi)生知識培訓~經(jīng)考核合格領取培訓合格證后上崗。
四、公共場所經(jīng)營單位必須建立、健全相應的衛(wèi)生管理制度~指定專人負責衛(wèi)生管理工作。
五、定期清理室內(nèi)衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。
衛(wèi)生組織制度
專（兼）職衛(wèi)生管理人員：
成員及職責：（客房、消毒等）
理發(fā)、美容店衛(wèi)生制度
一、理發(fā)店美容店的環(huán)境應整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物、并有專門容器存放。
二、有健全的衛(wèi)生制度~店內(nèi)應有消毒設施或消毒間。
三、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服~清潔時要戴罩。
四、理發(fā)用大小圍布要經(jīng)常清洗更換~臉巾應清潔~每客用后應清洗消毒。
五、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應消毒。理發(fā)工具應采用臭氧紫外線消毒~清洗消毒后的工具應分類存放。
六、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具~并有明顯標志~用后及時消毒~并單獨存放。
七、美容店工作人員在美容前雙手必須清洗消毒~工作時要戴口罩。
八、美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。一般美容店不得做創(chuàng)作性美容術。
九、供顧客使用的化妝品應符合，化妝品衛(wèi)生標準。
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