酒店店長工作職責(zé)

時(shí)間：2024-07-15 14:21:27 金磊工作職責(zé) 我要投稿

酒店店長工作職責(zé)（精選28篇）

　　工作職責(zé)就是工作者具體工作的內(nèi)容所負(fù)的責(zé)任及達(dá)到崗位要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)交付的任務(wù)。下面是小編為大家整理的酒店店長工作職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。

酒店店長工作職責(zé)（精選28篇）

　　酒店店長工作職責(zé) 1

　　1.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)前臺(tái)大堂管理;

　　2.負(fù)責(zé)檢查總服務(wù)臺(tái)各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺(tái)設(shè)施是否布置有序、整潔美觀;

　　3.負(fù)責(zé)檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對(duì)賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;

　　4.檢查房間預(yù)訂情況，了解和掌握房態(tài);

　　5.檢查電話接線員的'語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備;

　　6.檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;

　　酒店店長工作職責(zé) 2

　　一、弘揚(yáng)企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會(huì)公司的企業(yè)精神、經(jīng)營理念、經(jīng)營定位、經(jīng)營目標(biāo);

　　二、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時(shí)打卡簽到并按指定員工通道上下班;

　　三、了解公司發(fā)展歷程與發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀與下屬各營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

　　四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號(hào)牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責(zé)，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)門店員工;

　　五、熟悉門店整體布局與商品配置，能夠準(zhǔn)確快速回答顧客提出的問題，帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù);

　　六、負(fù)責(zé)門店全體員工的考勤，請(qǐng)假、休假與調(diào)班的審批工作。本人的請(qǐng)假與休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級(jí)提交書面申請(qǐng)獲得批準(zhǔn)方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請(qǐng)假與休假;

　　七、全面負(fù)責(zé)本門店衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營造良好氛圍;

　　八、指導(dǎo)各部門主管與員工開展工作。負(fù)責(zé)試用期員工的考核、員工業(yè)績考評(píng)晉升、跟蹤老員工對(duì)新員工的“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性與效率。負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲(chǔ)備人才;

　　九、按要求對(duì)門店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視，檢查并記錄公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的落實(shí)情況，如實(shí)填寫《巡場記錄表》，做好《工作日志》，對(duì)巡場中發(fā)現(xiàn)的問題記錄、匯總、分類處理;

　　十、負(fù)責(zé)及時(shí)處理門店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問題應(yīng)立即上報(bào)直接上級(jí);

　　十一、負(fù)責(zé)制定全店的.長期與近期經(jīng)營計(jì)劃與任務(wù)目標(biāo)，并領(lǐng)導(dǎo)全體員工，按計(jì)劃組織有序的實(shí)施執(zhí)行;

　　十二、詳細(xì)閱讀與分析每月報(bào)表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

　　十三、制定酒店經(jīng)營方向與管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度與服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員與員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　十四、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。及時(shí)參加公司的相關(guān)例會(huì)，主持召開每周例會(huì)，廣泛聽取意見，商討酒店業(yè)務(wù)，努力做到任務(wù)明確，使工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上，并針對(duì)有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)與指示;

　　十五、店長對(duì)本門店安全負(fù)有最終管理責(zé)任，按照公司要求應(yīng)定期不定期對(duì)門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進(jìn)行盤點(diǎn)。每月28號(hào)、29號(hào)，為公司集中盤點(diǎn)日，組織全店員工對(duì)門店商品實(shí)施全方位盤點(diǎn)，并組織好抽盤、復(fù)盤、數(shù)據(jù)匯總制表與審核簽字工作。盤點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)部規(guī)定的時(shí)間與流程要求作業(yè)，做到無漏盤、無多盤現(xiàn)象，快速準(zhǔn)確、保質(zhì)保量的完成盤點(diǎn)工作。

　　酒店店長工作職責(zé) 3

　　一、對(duì)酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

　　二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對(duì)客人服務(wù)程序。

　　三、對(duì)昨日經(jīng)營情況分析審核及相關(guān)報(bào)表的`審閱(查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營業(yè)日?qǐng)?bào)表、當(dāng)日欠款離店表、當(dāng)日沖賬發(fā)生表及營業(yè)部門交接本)。

　　四、查看每日的酒店?duì)I業(yè)及毛利報(bào)表、支出日?qǐng)?bào)表、房間出租報(bào)表、營業(yè)分析表、各部營業(yè)一覽表、各部門營業(yè)報(bào)表;

　　五、征詢酒店中的客人意見2例并記錄

　　六、與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作

　　七、親自辦理入住與離店客人帳務(wù)1例，并按標(biāo)準(zhǔn)演示給員工

　　八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，并按標(biāo)準(zhǔn)客房檢查表作記錄

　　九、檢查餐廳、后廚各方面

　　十、完成對(duì)直接下屬考核、記錄與反饋

　　十一、下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化

　　十二、關(guān)注流量控制，預(yù)訂數(shù)量與中介開通情況

　　十三、了解員工餐質(zhì)量與數(shù)量

　　酒店店長工作職責(zé) 4

　　1.全面負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營工作;

　　2.負(fù)責(zé)運(yùn)營期間的市場開發(fā)和客戶維護(hù)，確保酒店的平均房價(jià)，出租率等達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo);

　　3.根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場環(huán)境，制定確實(shí)有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行;

　　4.嚴(yán)審查酒店各項(xiàng)成本費(fèi)用支出，并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作，確保酒店的運(yùn)營成本和費(fèi)用得到合理控制，達(dá)到預(yù)期的考察指標(biāo);

　　5.貫徹執(zhí)行公司總部的`統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求;

　　6.督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護(hù)，確保設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)展，無任何安全責(zé)任事故發(fā)生;

　　7.負(fù)責(zé)酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定;

　　8.負(fù)責(zé)酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。

　　9.合理配備人力資源，協(xié)調(diào)酒店各部門的關(guān)系;

　　10.妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。

　　11.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

　　12.圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支;

　　13.負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　14.根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場營銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　15.全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

　　16.負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核及招聘工作;

　　17.負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　18.制定店內(nèi)公正、公平、公開的工資考核方案，利用經(jīng)濟(jì)杠桿達(dá)到獎(jiǎng)勤罰懶目的;

　　19.負(fù)責(zé)與社會(huì)職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;

　　20.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作。

　　酒店店長工作職責(zé) 5

　　1、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的`建立、培養(yǎng)和管理，指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)骨干，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成整店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　2、負(fù)責(zé)酒店日常的溝通協(xié)調(diào)工作，及時(shí)匯報(bào)酒店日常經(jīng)營狀況，對(duì)酒店的經(jīng)營目標(biāo)和業(yè)績負(fù)責(zé)。

　　酒店店長工作職責(zé) 6

　　1.酒店裝修管理，各項(xiàng)裝修工程及費(fèi)用管控;

　　2.建立并持續(xù)完善酒店運(yùn)作流程和規(guī)章制度，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，做好費(fèi)用管控;

　　3.全面負(fù)責(zé)酒店的日常監(jiān)督、管理與技術(shù)指導(dǎo)，全權(quán)處理各種突發(fā)性事件;

　　4.負(fù)責(zé)落實(shí)公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計(jì)劃;

　　5.全面負(fù)責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的.保管和維護(hù)保養(yǎng);

　　6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶;

　　7.領(lǐng)導(dǎo)布置的其它事宜。

　　酒店店長工作職責(zé) 7

　　1.全面了解公司政策及運(yùn)作程序，嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的《員工手冊(cè)》與各項(xiàng)規(guī)章制度，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營、毛利率指標(biāo)及其他指標(biāo)，嚴(yán)格控制各種費(fèi)用支出;

　　2.堅(jiān)決執(zhí)行公司各部門制定的專業(yè)技術(shù)工作流程，接受公司總經(jīng)辦對(duì)本酒店的監(jiān)督、管理與技術(shù)指導(dǎo)，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協(xié)調(diào)工作;

　　3.全面負(fù)責(zé)本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權(quán)處理各種突發(fā)性事件，在自己權(quán)力范圍內(nèi)無法解決的，應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)辦匯報(bào);

　　4.負(fù)責(zé)落實(shí)公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計(jì)劃，對(duì)于根據(jù)本酒店的特點(diǎn)自行制定的營銷促銷活動(dòng)，應(yīng)報(bào)公司批準(zhǔn)后方可實(shí)施;

　　5.全面負(fù)責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的'保管與維護(hù)保養(yǎng)，監(jiān)督各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的購置、維修與原材料供貨的質(zhì)量與價(jià)格;

　　6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶;

　　7.積極配合與參加公司各部門組織的各種培訓(xùn)、技能比賽與文化娛樂活動(dòng);

　　8.參加公司周主管例會(huì)，向公司匯報(bào)本酒店一周工作，并及時(shí)傳達(dá)公司周主管例會(huì)精神;主持本酒店每天的碰頭會(huì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問題。

　　酒店店長工作職責(zé) 8

　　1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施;

　　2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù);

　　3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作;

　　4、監(jiān)督商品的`要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);

　　5、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度;

　　6、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí);

　　7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;

　　8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

　　9、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。

　　酒店店長工作職責(zé) 9

　　1、根據(jù)市場實(shí)際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批;

　　2、組織實(shí)施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計(jì)劃和經(jīng)營方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員;

　　3、監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計(jì)劃和經(jīng)營方針的實(shí)施情況，如有問題及時(shí)解決;

　　4、組織并制定市場開拓計(jì)劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展?fàn)顟B(tài)，研究競爭對(duì)手的經(jīng)營策略并及時(shí)作出相應(yīng)措施;

　　5、定期分析酒店經(jīng)營的`財(cái)務(wù)狀況，制定費(fèi)用預(yù)算，控制費(fèi)用和成本;

　　6、認(rèn)真細(xì)致審核并簽發(fā)酒店文件;

　　7、主持酒店的基本團(tuán)隊(duì)建設(shè)，制定基本的管理規(guī)范;激勵(lì)考核員工業(yè)務(wù);

　　8、對(duì)酒店員工的工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，并負(fù)責(zé)中高層管理崗位的人士調(diào)動(dòng);

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù);

　　酒店店長工作職責(zé) 10

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的日常管理工作，確定酒店的經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，并有實(shí)施計(jì)劃的'具體方案和措施。

　　2、執(zhí)行公司各項(xiàng)決議，主持酒店全面工作;安排落實(shí)酒店各部門的工作，確保酒店日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)

　　3、保證經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，及時(shí)足額地完成公司下達(dá)的利潤指標(biāo)，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值

　　4、定期向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，策劃落實(shí)酒店經(jīng)營計(jì)劃及成本控制工作

　　5、確保酒店安全無隱患，負(fù)責(zé)酒店社會(huì)公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作

　　6、制定酒店各部門各崗位的操作流程，保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化管理的貫徹實(shí)施

　　7、負(fù)責(zé)組織、實(shí)施監(jiān)督檢查各部門的培訓(xùn)與工作執(zhí)行情況，定期巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題

　　8、定期與員工進(jìn)行思想交流,提高員工滿意度。

　　酒店店長工作職責(zé) 11

　　1、了解新店項(xiàng)目工程進(jìn)度與《新店項(xiàng)目合同》條款;

　　2、審核新店經(jīng)營布局圖紙，房型比例與布置，及時(shí)提出合理建議;

　　3、根據(jù)佳捷酒店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)與酒店實(shí)際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編與工資標(biāo)準(zhǔn) 方案，報(bào)主管總經(jīng)理審批;

　　4、負(fù)責(zé)酒店人員招聘工作;

　　5、負(fù)責(zé)開業(yè)前員工培訓(xùn)與人事管理工作;

　　6、組織市場調(diào)研、編制市場銷售計(jì)劃、上報(bào)酒店房價(jià)方案與當(dāng)年的經(jīng)營預(yù)算;

　　7、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店宣傳與促銷資料;

　　8、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前期的銷售工作;

　　9、根據(jù)佳捷酒店物品配備標(biāo)準(zhǔn)，編制開業(yè)物品采購清單，上報(bào)主管總經(jīng)理與運(yùn)營部審批;

　　10、跟蹤落實(shí)公司統(tǒng)一采購物品到位;

　　11、負(fù)責(zé)酒店自購物品市場詢價(jià)，編制自購物品采購預(yù)算，上報(bào)主管總經(jīng)理審批;

　　12、按計(jì)劃負(fù)責(zé)自購物品采購工作;

　　13、根據(jù)佳捷酒店的`運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)合酒店的具體實(shí)際，制定酒店運(yùn)營管理的實(shí) 施細(xì)則，在開業(yè)前培訓(xùn)到每個(gè)員工;

　　14、根據(jù)工程進(jìn)度，定期檢查與反饋工程質(zhì)量情況;

　　15、工程竣工驗(yàn)收后，負(fù)責(zé)裝修資料與圖紙交接、自查酒店所有問題，并反饋與跟進(jìn);

　　16、負(fù)責(zé)酒店開荒與清潔工作;

　　17、負(fù)責(zé)酒店各類營業(yè)許可證照的辦理工作;

　　18、根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃，做好開業(yè)前的其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，自查合格后，上報(bào) 運(yùn)營部與總經(jīng)理進(jìn)行開業(yè)驗(yàn)收;

　　19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);

　　20、完成主管總經(jīng)理安排的其他工作。

　　酒店店長工作職責(zé) 12

　　1.負(fù)責(zé)主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達(dá)的經(jīng)營管理指令，對(duì)公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)并向其報(bào)告工作。

　　2.負(fù)責(zé)制定本店各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。

　　3.支持本店工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問題。

　　4.負(fù)責(zé)本店的日常經(jīng)營管理，加強(qiáng)對(duì)前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓(xùn)與日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級(jí)管理人員嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。

　　5.負(fù)責(zé)本店的安全與日常的質(zhì)量管理工作，檢查與督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程與質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。

　　6.負(fù)責(zé)本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促部門有計(jì)劃地抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　7.負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。

　　8.負(fù)責(zé)酒店財(cái)產(chǎn)的管理,擬定酒店各項(xiàng)設(shè)備的添置，更新與改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。

　　9.認(rèn)真考核下屬部門管理人員的`日常工作成績，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣與積極性，不斷提高管理效能。

　　10.保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。

　　11.采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取與搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

　　12.審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)定、貨源供應(yīng)與廚房準(zhǔn)備工作情況。了解當(dāng)日的重要來賓的有關(guān)情況與特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。

　　13.做好本店員工的工資、獎(jiǎng)金發(fā)放工作。

　　14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。

　　酒店店長工作職責(zé) 13

　　1、負(fù)責(zé)酒店全面日常運(yùn)營管理;

　　2、負(fù)責(zé)與政府等相關(guān)部門的.溝通與協(xié)調(diào)工作;

　　3、負(fù)責(zé)酒店日常營收、成本控制、財(cái)務(wù)、人事相關(guān)工作等;

　　4、負(fù)責(zé)所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務(wù)的完成。

　　酒店店長工作職責(zé) 14

　　A.負(fù)責(zé)完成酒店日常經(jīng)營及管理。

　　B.掌握每日酒店銷售目標(biāo)完成情況，分析酒店經(jīng)營情況，及時(shí)將經(jīng)營情況向負(fù)責(zé)人進(jìn)行反饋。

　　C.組織實(shí)施酒店各崗位培訓(xùn)計(jì)劃的制定以及培訓(xùn)及考核工作的開展。

　　D.負(fù)責(zé)酒店風(fēng)險(xiǎn)控制管理。

　　E.組織實(shí)施酒店各崗位績效考核政策。

　　F.完成酒店巡檢工，及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行處理上報(bào)。

　　G.督導(dǎo)前臺(tái)、客房、保安、工程、保潔工作，確保酒店各項(xiàng)服務(wù)指標(biāo)。

　　H.關(guān)注酒店房態(tài)，協(xié)同銷售做好銷控。

　　I.負(fù)責(zé)酒店客房抽查、安全抽查，消防設(shè)施抽查，督導(dǎo)員工工作狀態(tài)。

　　J.維護(hù)賓客關(guān)系，處理賓客投訴。

　　酒店店長工作職責(zé) 15

　　1、完成公司制定的銷售任務(wù)及各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，并能有效的.控制運(yùn)營成本;

　　2、遵守門店運(yùn)營的工作規(guī)定和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并依照門店制度開展日常管理和基礎(chǔ)服務(wù);

　　3、負(fù)責(zé)門店內(nèi)下屬人員工作管理，技能培訓(xùn);

　　4、負(fù)責(zé)門店安排與聯(lián)系房間維修和保養(yǎng)維護(hù);

　　5、能夠及時(shí)處理突發(fā)事件，能夠及時(shí)處理好客戶的投訴等;

　　6、能夠根據(jù)公司需求拓展相關(guān)業(yè)務(wù)等;

　　酒店店長工作職責(zé) 16

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店/公寓日常經(jīng)營和管理工作，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店經(jīng)營和管理指標(biāo);

　　2、負(fù)責(zé)每月報(bào)表的匯總跟分析，檢查營業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取相應(yīng)對(duì)策，保證酒店/公寓業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

　　3、圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支;

　　4、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　5、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場營銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　6、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

　　7、負(fù)責(zé)做好酒店/公寓與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的.接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　8、完成上級(jí)交辦的其他工作。

　　酒店店長工作職責(zé) 17

　　1、根據(jù)公司經(jīng)營目標(biāo)，制定年度預(yù)算和經(jīng)營實(shí)施計(jì)劃

　　2、隨時(shí)分析研究市場變化與發(fā)展趨勢(shì)，審定酒店價(jià)格體系和酒店拓展方案。

　　3、組織銷售，全力完成公司下達(dá)的營業(yè)收入和營業(yè)利潤指標(biāo)

　　4、根據(jù)指標(biāo)做好成本控制，做好每周的銷售分析和每月的經(jīng)營分析

　　5、認(rèn)真做好員工的培訓(xùn)工作，并親自組織實(shí)施、督導(dǎo)和跟蹤

　　6、做好酒店員工的發(fā)展計(jì)劃和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的'滿意度

　　7、做好員工的每月考評(píng)工作和工資發(fā)放，做到獎(jiǎng)懲分明，公平公正

　　8、根據(jù)公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)酒店質(zhì)量控制

　　9、認(rèn)真處理好賓客投訴和意見，并及時(shí)予以改正

　　10、主持或組織酒店的各項(xiàng)會(huì)議，聽取各方意見和建議，掌握酒店經(jīng)營全局，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，及時(shí)解決發(fā)現(xiàn)的問題

　　11、領(lǐng)導(dǎo)酒店安全管理工作，落實(shí)酒店保安和消防制度，保障賓客和員工的人身安全和酒店財(cái)產(chǎn)安全

　　12、保持與相關(guān)政府部門和社區(qū)的良好關(guān)系，遵紀(jì)守法，樹立酒店的良好形象

　　13、嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)規(guī)定，保證連鎖化、集團(tuán)化管理和發(fā)展的需要

　　14、認(rèn)真仔細(xì)地做好酒店的客戶、銷售、人事、培訓(xùn)、工程技術(shù)等檔案工作，保持酒店經(jīng)營的連續(xù)性

　　酒店店長工作職責(zé) 18

　　1、了解新店項(xiàng)目工程進(jìn)度和《新店項(xiàng)目合同》條款;

　　2、審核新店經(jīng)營布局圖紙，房型比例和布置，及時(shí)提出合理建議;

　　3、根據(jù)公司運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標(biāo)準(zhǔn)方案，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批;

　　4、負(fù)責(zé)酒店人員招聘工作;

　　5、負(fù)責(zé)開業(yè)前員工培訓(xùn)和從事管理工作;

　　6、組織市場調(diào)研、編制市場銷售計(jì)劃、上報(bào)酒店房價(jià)方案和當(dāng)年的經(jīng)營預(yù)算;

　　7、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店宣傳和促銷資料;

　　8、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前期的銷售工作;

　　9、根據(jù)公司物品配備標(biāo)準(zhǔn)，編制開業(yè)物品采購清單，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)和運(yùn)營中心審批;

　　10、跟蹤落實(shí)公司統(tǒng)一采購物品到位;

　　11、負(fù)責(zé)酒店自購物品市場詢價(jià)，編制自購物品采購預(yù)算，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批;

　　12、按計(jì)劃負(fù)責(zé)自購物品采購工作;

　　13、根據(jù)公司運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合酒店的具體實(shí)際，制定酒店運(yùn)營管理的實(shí)施細(xì)則，在開業(yè)前培訓(xùn)到每個(gè)員工;

　　14、根據(jù)工程進(jìn)度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況;

　　15、工程竣工驗(yàn)收后，負(fù)責(zé)裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題，并反饋與跟進(jìn);

　　16、負(fù)責(zé)酒店開荒和清潔工作;

　　17、負(fù)責(zé)酒店各類營業(yè)許可證照的.辦理工作;

　　18、根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃，做好開業(yè)前的其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，自查合格后，上報(bào)運(yùn)營部和公司分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行開業(yè)驗(yàn)收;

　　19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);

　　20、完成公司分管安排的其他工作。

　　酒店店長工作職責(zé) 19

　　崗位職責(zé)：

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；

　　2、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　3、根據(jù)管理公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，配合營銷推廣部執(zhí)行市場營銷工作，并嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支；

　　4、與管理公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

　　5、負(fù)責(zé)維護(hù)酒店對(duì)外的公共關(guān)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

　　6、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　7、完成管理公司交辦的其他工作。

　　任職要求：

　　1、3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

　　2、熟悉酒店操作流程，具體管理過前廳，客房，銷售，餐廳等部門，有較強(qiáng)的管理和溝能力

　　3、形象端莊，舉止得體，有高度的`工作責(zé)任心和工作熱情，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神

　　4、能承受一定的工作壓力，有較強(qiáng)的工作責(zé)任心

　　5、具有一定的酒店籌建經(jīng)驗(yàn)

　　酒店店長工作職責(zé) 20

　　1、全面負(fù)責(zé)公司旗下自營酒店的.整體運(yùn)營工作;

　　2、圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支;

　　3、全面負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)、和管理;指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)骨干，提高整體服務(wù)質(zhì)量和酒店的員工素質(zhì)。

　　4、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作;

　　5、熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程，善于成本控制。

　　酒店店長工作職責(zé) 21

　　1、全面負(fù)責(zé)度假酒店的籌備開業(yè)、運(yùn)營管理、服務(wù)、營銷、安全、人事等綜合管理工作;

　　2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo);

　　3、落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo);

　　4、指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的`服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　5、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化;

　　6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店良好形象。

　　酒店店長工作職責(zé) 22

　　1)對(duì)酒店的經(jīng)營成果：營業(yè)額、GOP、品牌度(知名度、美譽(yù)度)負(fù)主要職責(zé);

　　2)對(duì)酒店內(nèi)部行政管理：流程、管理制度、酒店品質(zhì)、人員配置等負(fù)全面職責(zé);

　　3)對(duì)酒店經(jīng)營定位是否合理，促銷、人力、水平、成果是否有效負(fù)主要職責(zé);

　　4)對(duì)酒店隊(duì)伍素質(zhì)提高，特別是員工隊(duì)伍的'建設(shè)負(fù)主要職責(zé);

　　5)對(duì)其所行駛的所有權(quán)利的后果負(fù)責(zé);

　　6)有定期(月度)向運(yùn)營部總監(jiān)匯報(bào)報(bào)告、總結(jié)、計(jì)劃的職責(zé);

　　7)對(duì)于重大銷售方案有提前報(bào)區(qū)域總的職責(zé)。

　　酒店店長工作職責(zé) 23

　　1、按照公司標(biāo)準(zhǔn)，全面提高酒店的管理水平及服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；

　　2、監(jiān)督貫徹執(zhí)行酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)；

　　3、對(duì)酒店各種動(dòng)向保持高度的`敏感性，分析研究價(jià)格體系與市場拓展方案，確保營業(yè)收入穩(wěn)定增長；

　　4、詳細(xì)閱讀和分析所有報(bào)表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃的完成情況，并采取對(duì)策，保證本店?duì)I業(yè)順利進(jìn)行；

　　5、嚴(yán)格控制成本費(fèi)用，提高利潤；

　　6、檢查各部門工作情況及服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；

　　7、加強(qiáng)店內(nèi)安全管理和各種設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)工作，保障運(yùn)作正常以及客人和員工的`人身安全、酒店的財(cái)產(chǎn)安全；

　　8、指導(dǎo)培訓(xùn)工作，提高酒店員工素質(zhì)，培養(yǎng)人才，為公司發(fā)展推薦后備力量；

　　9、以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)懲分明，使酒店具有高度凝聚力，使全體員工以高度熱忱和責(zé)任感去完成本職工作；

　　10、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào)；

　　11、完成上級(jí)委派的其他工作。

　　酒店店長工作職責(zé) 24

　　1、制定年度經(jīng)營計(jì)劃，并確保酒店經(jīng)營和管理指標(biāo)的完成;

　　2、定期分析酒店經(jīng)營和管理狀況，形成匯報(bào)意見;

　　3、處理住店賓客投訴和賓客意見的收集反饋，建立相關(guān)案例庫達(dá)到資源共享;

　　4、督導(dǎo)店長助理和值班經(jīng)理的.`日常工作;

　　5、負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、知道及招聘工作;

　　6、指導(dǎo)下屬建立培訓(xùn)體系并實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，為酒店培養(yǎng)人才。

　　酒店店長工作職責(zé) 25

　　1、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前的.籌備工作，包括但不限于裝修跟進(jìn)、工程改造、團(tuán)隊(duì)組建、相關(guān)證件統(tǒng)籌辦理等;

　　2、全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)績目標(biāo);

　　3、負(fù)責(zé)編制酒店的.預(yù)算，嚴(yán)格控制成本費(fèi)用和開支;

　　4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、考核和激勵(lì)，提升服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　5、負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營中，與社會(huì)公共關(guān)系的溝通維護(hù)。

　　酒店店長工作職責(zé) 26

　　1.負(fù)責(zé)管理一家分店，及時(shí)向城區(qū)總長匯報(bào)所管理分店的`營運(yùn)情況;

　　2.負(fù)責(zé)執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度與管理決議，按要求安排、落實(shí)分店工作;

　　3.負(fù)責(zé)分店內(nèi)日常各項(xiàng)營運(yùn)、管理工作，確保分店安全無隱患;

　　4.負(fù)責(zé)分店日常的品牌維護(hù)工作，切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)公司品牌聲譽(yù);

　　5.做好人才儲(chǔ)備工作，店內(nèi)員工日常的培訓(xùn)、檢查、督導(dǎo)工作;

　　6.做好分店經(jīng)營管理的.推廣、銷售、公關(guān)等工作;

　　7.完成公司下達(dá)分店的經(jīng)營指標(biāo);

　　酒店店長工作職責(zé) 27

　　1、幫助領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)前臺(tái)大堂管理；

　　2、負(fù)責(zé)檢查總效勞臺(tái)各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺(tái)設(shè)施是否布置有序、干凈美觀；

　　3、負(fù)責(zé)檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對(duì)來賓效勞周到、熱忱有禮，疼惜客人的.行李物品；

　　4、檢查房間預(yù)訂狀況，了解和駕馭房態(tài)；

　　5、檢查電話接線員的.語音語氣、聲調(diào)是否清楚、柔軟、有禮貌，效勞是否周到及是否疼惜工作設(shè)備；

　　6、檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人效勞，客人交辦的事是否辦妥，是否能協(xié)助客人解決疑難問題；

　　酒店店長工作職責(zé) 28

　　1、收益管理;滿房率、營收、經(jīng)營指標(biāo)

　　2、團(tuán)隊(duì)管理：工作安排、人員培養(yǎng)、招聘、排班考勤、團(tuán)建

　　3、服務(wù)管理：包括服務(wù)水平的.培訓(xùn)和檢查督導(dǎo)、檢查硬件設(shè)施設(shè)備、及時(shí)處理顧客投訴、布草管理等;

　　4、安全管理：包括安全設(shè)施檢查、住客登記抽查、安全培訓(xùn)及演習(xí)等;

　　5、財(cái)務(wù)管理：包括財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析、物品采購計(jì)劃、現(xiàn)金流管理、發(fā)票管理等;

　　6、工程管理：在營店的日常維護(hù)或工程維修、籌建店的工程質(zhì)量和進(jìn)度工作;、

　　7、外聯(lián)管理：客戶關(guān)系、鄰里關(guān)系、社會(huì)關(guān)系建立及維護(hù)

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