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員工對餐飲的建議書范文
在當今社會生活中，建議書對我們的作用越來越大，使用正確的寫作思路書寫建議書會更加事半功倍。相信寫建議書是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編收集整理的員工對餐飲的建議書范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
員工對餐飲的建議書范文1
尊敬的領導：
您好！
對于食堂，我有以下一些建議提供，希望你們能夠參考：
1、肉經常有酸的味道，建議每天清理，不得有隔夜肉。
2、管理人員用洗潔精應及時供應。
3、必須端正工作態度，服從項目管理，有意見應及時與辦公室主任溝通，不得散布小道消息。
4、建議增加點辣醬、辣椒炒蛋、辣椒拌小魚等辣菜。
5、建議經常有新鮮菜。
6、最好多一些雞蛋湯、紫菜湯之類的。
7、建議食物要保持新鮮，菜品樣式要經常更換，要提高營養搭配。食物要充足，營業時間要延長。
8、早餐要多樣化，稀飯要用生米做。
9、炒菜佐料要齊全，剩菜不要混在新炒的菜中。
10、肉要保持新鮮。
11、多一些葷素搭配的.菜。
12、早餐的稀飯可以加點花生、紅棗之類的。
13、湯的品種要多樣化。
14、青菜要多換種類。
建議人：xxx
20xx年xx月xx日
員工對餐飲的建議書范文2
尊敬的領導：
您好！出現的問題：
1、菜品種類太少。
2、有的食堂服務人員的態度太差。
3、做工粗糙，菜不是新鮮的。
4、收拾桌子的不能即時打掃，雖然有空桌子，但上面一片狼籍，無法下座。
5、飯菜價格較貴，飯量太少，作料味太重，且又比較難吃食堂小賣部亂收費，價格高于外面，且服務態度太差。
7、員工剩飯太過普遍，尤其是快餐浪費太過嚴重。
8、餐具洗的不那么干凈，且一次性筷子、餐具使用頻繁。
9、個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。
針對上面出現的一系列問題，我建議：
1、豐富菜品品種，努力讓不同口味的員工有不同的選擇。
2、要加強對工作人員的服務態度培訓。評選出每周服務明星，以資獎勵，讓其真正服務于員工
3、對于第3點后勤管理人員應該加強對于其的監督。
4、希望食堂操作間老板應該自身在服務管理方面狠下功夫，保證飯菜質量與價格合理且后勤公司建立統一的價格，做到價格相等。
5、針對剩菜剩飯問題，我希望各窗口根據實際情況，分大小份，或設男女餐，價格不同，讓員工根據食量選擇。
6、統一餐具的使用，嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的`清潔消毒。
7、對于后勤公司：
1）增設意見薄和投訴電話，將它們放到明顯位置，對于其中的問題和建議可以在意見薄上做出回答。
2）定期召開由食堂經理，飯店老板，員工代表的聯席會議。
3）對食堂各窗口定期進行評比，并及時對廣大員工公布，從而促優懲差，不斷提高員工的飲食水準。
建議人：xxx
20xx年xx月xx日
員工對餐飲的建議書范文3
尊敬的領導：
您好！
首先請原諒我們冒昧地打擾您，魯莽地寫下這份建議書，并大膽地指出公司在食堂管理中的漏洞：
1、幾個月中，食堂用餐時，飯桶前總是一片水渠不通，員工們人人你擠我擁，毫無半點紀律，甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是員工們不顧紳士風度，不講究淑女形象，一個個都用碗去撈飯，不但潑出了不少珍貴的米飯，還潑出了自己的形象，而且由于米飯遍布在地板上，像一個個滑板似的，時刻都有導致員工們滑到的威脅。對此，我們認為應該盡早提醒和管理，引導員工不搶隊不擠隊，有自主排隊的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現。
2、大量浪費現象也十分嚴重。值班員工雖已多次告誡，反復強調，但效果不佳，不少員工依舊我行我素，把飯菜原封不動的晾在那里，或者只扒幾口就一溜煙不見了人影，白白讓來之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費了米飯蔬菜，還使去盛湯盛飯的員工被見怪不怪的食堂阿姨收去飯菜，不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里，郁悶之極。
對出現以上情況我們進行了探究，水落石出的真相讓我們大吃一驚：
第一，有食堂的責任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口，絕大部分員工厭惡食堂飯菜，連崇尚節約，珍惜糧食的我們有時也不經一陣反胃，對多次出現漿糊般的菜恨之入骨，時常不聞不問匆匆吞完米飯，咽下蔬菜便“脫離苦海”，奔往公司外的快餐店；
第二，公司門口的小店是禍端之一，油炸食品，摸獎層出不窮，使不少“老顧客”神魂顛倒，直接繞開食堂，干凈利索地沖進小店，狼吞虎咽地解決各種油炸食品，甚至不顧一切地摸獎，中飯不但吃不好，還損傷了身體，離譜極了！
針對以上食堂出現的情況，我們也想提出一些建議：
1、改善飯菜質量。建議食堂阿姨把飯菜做認真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住員工們的心，不至于退避三舍。
2、有員工監督。建議中午吃飯的員工吃完后把吃剩的'飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的員工監督，防止員工倒入過多的飯菜，好讓浪費糧食的現象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置，員工倒干凈后把盒子擺放在那兒，由食堂阿姨們定時取走清洗。
這一來，及時制止了浪費的勢頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂而不為呢？當然，有值周員工的監督就更好了。
以上是我們對公司食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當的地方還請領導諒解！
最后，祝領導身體健康、萬事如意！
祝公司的明天更美好！能有一片嶄新的風貌。
建議人：xxx
20xx年xx月xx日
員工對餐飲的建議書范文4
尊敬的領導：
您好！
這是我對食堂的建議：
1、提高采購的質量，不過分追求低成本
控制首先是對食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食鹽、干貨、凍貨、調味品及蔬菜等的進貨渠道和價格的控制。只有保證原料合格，才能保證成品的合格。其次是對數量的控制，尤其是對葷菜類中的葷素原料比例的搭配。只有保證了合理的比例，才能保證營養的充足與平衡，保證合理的性價比。
2、完善招聘制度，提高員工素質
人員素質高低決定其經營成功的程度：人員素質越高，工作勝任度越大，成功幾率越大，風險越小；反之亦然。公司食堂招聘的員工都應符合國家法律規定設立相應標準，實行競爭上崗制度。在此基礎上，食堂經營者對員工的思想教育也不能放松。
3、不斷更新菜色，提高飯菜的質量，增加飯菜的份量員工的口味不斷變化，菜品應該相應地調整，盡量準備多些當季的菜色。中式菜品的制作過程一般沒有統一的生產、制作工藝，不同的廚師對同一菜品有不同的輔料配比、制作工藝、加工時間和火候，結果相同的菜品卻有不同的口感。但對于食堂來講，保證基本菜品的標準化生產、大眾化口感，既可保證質量，也可保證銷量，不要總偏清淡，照顧一下口味較重的`員工。同時，適當增加飯菜的份量，盡量讓員工吃飽。
4、狠抓食堂衛生狀況
食堂必須有清潔的就餐環境，對于食堂經營者，除了每天小規模的清理工作，還應定期組織食堂員工進行大掃除，以保證食堂的衛生質量。不僅如此，食堂的食品安全對食堂來說，尤為重要。烹飪方式的考究，食物變質與否都是應當注意的，否則就可能導致食物中毒等危險事件。如公司食堂中常見的扁豆、豬肝等食品，烹飪不當，極易引起食物中毒。
5、適當調整飯菜價格
食堂的飯菜價格定的必定不能太高，適當降低飯菜價格可以保證員工的營養得到基本保證。食堂所服務的顧客是公司的員工群體，應該保證對他們的公益性和福利性。但食堂畢竟是主要以盈利為目的的，為此，食堂可以適當調整低檔、中檔和高檔菜的比例，已達到雙贏的效果。
6、改進工作流程，提高工作效率
每天到了吃飯的高峰期，全部員工都涌進飯堂，要排好久的隊才能打到飯，更糟糕的是，有時輪到你的時候就剛好沒有飯菜了，就是有也都是殘羹冷炙了，弄得好多時候都沒飯吃。
建議人：xxx
20xx年xx月xx日
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