餐飲元宵節活動方案

時間：2024-08-01 07:18:47 方案我要投稿

餐飲元宵節活動方案

　　為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，時常需要預先開展方案準備工作，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的餐飲元宵節活動方案，歡迎閱讀與收藏。

餐飲元宵節活動方案

餐飲元宵節活動方案1

　　為了營造良好的節日文化氛圍，豐富社區居民節日文化生活，將元宵節文娛活動辦得豐富多彩，紅紅火火，讓廣大居民在歡樂、文明，和諧、喜慶的氛圍中歡度佳節，特制定西大街社區xx年元宵節文娛活動方案。

　　一、指導思想

　　xx年西大街社區元宵節文娛活動要以“包湯圓.比廚藝.鬧元宵”為主題，引導廣大社區居民群眾積極參加健康文明的社區活動，豐富和活躍廣大居民節日文化生活。

　　二、活動安排

　　3月15日(農歷正月十三日)下午1:30，在社區前龍沁公園(雨天社區一樓大廳)開展社區元宵活動。

　　(一)比廚藝

　　比賽規則：

　　居民小組長提前通知居民，有興趣的居民在家做好菜后帶來社區比拼。

　　裁判：到場居民。到場居民將每人發到一朵大紅花，把花朵放在自己最喜歡的'菜面前既可，以紅花數量多少排名，結果取前6名，其余為參與獎。

　　(二)煮湯團

　　社區煮湯團供前來參加活動居民品嘗。

　　(三)猜謎語

　　比賽規則：

　　每人限拿謎語5條，一條謎語僅可猜一次(以劃去的答案為準)。

餐飲元宵節活動方案2

　　一、活動目的

　　元宵節即將來臨之際，通過物業公司員工專業、周到、細致、溫情的服務，向業主展示我們..物業的良好形象;為業主提供一個相互認識和溝通的機會，拉近業主之間的距離，營造良好的社區氛圍和鄰里關系，為加強與業主的溝通交流，營造文明、和諧的社區環境，令全體業主感受到“家園溫馨”。

　　二、活動主題

　　元宵節猜燈謎

　　三、活動時間

　　20xx年2月xx日，周五下午18：00~20：00(視具體情況而定)

　　四、活動地點

　　小區廣場、小區會所

　　五、活動對象

　　1、參加人員：小區業主及其家人

　　2、邀請方式：在東門西門、各大堂、顯示屏、公示欄發出邀請并在東門主入口進行活動提示與宣傳

　　六、人員分工安排

　　七、活動內容及流程

　　1、小區業主自行趕到活動現場

　　2、由主持人致辭宣布元宵節猜燈謎活動開始

　　3、業主參加活動，猜中答案者可以兌換相應的'獎品

　　4、活動結束，收拾會場

　　八、活動規則

　　游戲規則：

　　根據謎面的內容，確定猜出謎底后，將謎面編碼和謎底記下到管理處工作人員處兌獎，如果謎底與工作人員的謎底有爭議，最終以工作人員的為準。

　　獎品兌換：①猜中4個燈謎：飲料1瓶

　　②猜中5個燈謎：手帕一條

　　③猜中6個燈謎：湯圓1包

　　④猜中7個燈謎：杯子一個

　　⑤猜中9個燈謎：手電筒一支

　　⑥猜中20個燈謎：燈籠一個

　　九、活動費用預算

　　1、現場布置：背景音樂歌碟(自行下載)、簽字筆、小燈籠、元宵節宣傳橫幅(長4米、內容：..物業管理公司元宵節燈謎會)、元宵節宣傳噴繪(規格：60cm×100cm、內容：..物業管理公司元宵節燈謎會)、飲用水(公費)

　　2、禮品設置：

　　3、其他300元

　　4、合計1500元

　　附件：安全應急預案

　　為了保證這次元宵節猜燈謎的順利進行，成功的舉辦，將可能發生的事件由相應人員負責如下：

　　1、用電的安全負責人：xx

　　確保這次活動音響正常的播放，還要多準備幾個話筒，防止話筒不出聲，還有其他用電設施，用電一定要安全，電線要有質量保證。

　　2、秩序安全負責人：xx

　　現場要有相應的工作人員維持秩序，確保這次活動的順利進行。

　　3、突發事件負責人：xx

　　如果現場突然下雨，相應的工作人員趕緊疏散業主進到小區會所

　　如果突然停電要有相應的措施

　　4、財務安全負責人：xx

　　本次活動的獎品要有相應的負責人看管，確保獎品的正常發放，做好公共設施的維護工作。

餐飲元宵節活動方案3

　　活動目標：

　　1、激發幼兒參與制作元宵活動的興趣，體驗大家一起慶祝節日、分享勞動成果的快樂。

　　2、指導幼兒學習用團、捏、滾等技能制做元宵;在做元宵、煮元宵的、過程中感知滾動、沉浮等生活、科學常識。

　　3、引導幼兒了解元宵節的意義、民族習俗及元宵的來歷、品種等。

　　活動準備：

　　1、做元宵需要的材料：糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等。

　　2、教師、家長、幼兒提前收集關于元宵節民間習俗的資料。

　　3、告知家長此活動的意義，可邀請家長參加。

　　活動過程：

　　開始部分：教師向孩子講述故事《元宵的來歷》，并提出有關問題。

　　基本部分：

　　1、教師和幼兒共同將自己收集到的關于元宵節民間習俗、元宵的來歷、品種等內容介紹給大家。

　　2、幼兒嘗試做元宵。首先，引導幼兒猜想：元宵是怎么做成的?重點討論并總結：怎樣把元宵做成圓的?然后，引導幼兒嘗試用自己討論的方法制作元宵，重點引導幼兒用團和滾的方法將元宵做圓，感知元宵的滾動。

　　3、分組煮元宵。教師引導幼兒觀察元宵從沉到浮及從小到大的`變化，鼓勵幼兒思考并探究;在煮元宵的過程中，元宵有什么變化?為什么元宵剛開始是沉下去的，后來就浮上來呢?

　　4、大家一起吃元宵。可邀請家長、幼兒園其他班的小朋友共同吃元宵，分享勞動成果。

　　結束部分：引導孩子用泥做元宵，并且讓他們說出元宵的基本做法。

　　活動延伸：回家把做法交給家長做，并說出元宵的來歷。

餐飲元宵節活動方案4

　　活動目標：

　　1、知道元宵節是中國的傳統節日，進一步了解元宵節的習俗。

　　2、能運用揉，搓，團圓，包餡等技能做元宵。

　　3、品嘗元宵的不同味道，體驗勞動的快樂。

　　活動準備：

　　1、有關元宵節的錄相。

　　2、黑芝麻，豆沙，五仁，不同口味的熟元宵。

　　3、花燈

　　4、黑芝麻，豆沙，五仁餡若干分別盛在小碗內，和好糯米粉并分成小團，干糯米粉

　　5、碗，勺子，抹布，塑料臺布，盛元宵的容器皿。

　　6、歡快的`慶新年樂曲

　　活動流程：

　　一、觀看“元宵節”錄相，并引出主題。

　　1、小朋友們從錄相中看到了什么?(吃元宵，看花燈，猜燈謎,放煙花)引出元宵節的習俗。

　　2、教師講解“元宵節”的來歷，讓幼兒知道“元宵節”是中國的傳統節日。

　　3、介紹“元宵節”的習俗是吃元宵，元宵又叫湯圓，它象征著全家團圓，生活幸福甜美。

　　二、學做元宵。

　　1、小朋友們吃過元宵嗎?(吃過)吃過什么餡的呢?(有五仁，豆沙，黑芝麻)小朋友們真厲害吃過這么多口味的。那大家一起來看看老師這有什么口味的元宵，請小朋友來嘗一嘗(幼兒挨個品嘗不同口味的元宵，并說出其口味)。

　　2、元宵是什么形狀的啊?(圓形的)你們想不想自己來動手做元宵呢?(想)

　　3、認知做元宵的原料—和好的糯米粉團，干糯米粉，黑芝麻，豆沙，五仁餡。

　　4、觀察教師做元宵：先將小團的糯米粉揉一揉，搓一搓，團圓，再挖坑，然后把餡放在中央并包起來，最后再把它團圓。

　　5、讓幼兒自己動手做元宵，根據教師講解的做元宵時的重要細節：揉，搓，團圓，挖坑，包餡。并根據自己的口味選擇餡料，最后將做好的元宵整齊的排列在容器皿中。

　　(小結：讓幼兒了解元宵的形狀，顏色及不同口味的元宵，同時能運用揉，搓，團圓，挖坑，包餡等技能制作元宵。)

　　三、品嘗元宵，體驗勞動的快樂。

　　1、教師出示花燈，讓幼兒跟隨音樂玩舞花燈，猜燈謎

　　游戲。

　　2、煮元宵的同時教師把碗，勺擺放好，幼兒洗手。

　　3、幼兒品嘗元宵，互相說說此時心里的感受，體驗勞動的快樂。

　　活動延伸：

　　引導幼兒閱讀幼兒用書第1冊第14—15頁，進一步了解元宵的制作過程，并學說繞口令。

餐飲元宵節活動方案5

　　一、活動主題：

　　正月十五鬧元宵，餐飲送祝福

　　二、活動時間：

　　20xx.2.14元宵節

　　三、活動地點：

　　美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天餐廳

　　四、活動內容：

　　1、正月十五當天來店消費的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個燈謎。

　　2、正月十五當天到店內消費的客人，每人贈送元宵兩個，贈完為止，營業做好登記，財務備存。

　　3、正月十五當天各店廚師推出幾款團圓菜品，寓意元宵節團團圓圓。

　　五、配合部門：

　　1、企劃部負責設計橫幅，每店一條，內容：正月十五鬧元宵，勇麗餐飲送祝福，利用短信平臺發送元宵節祝福短信，內容：正月十五鬧元宵，勇麗餐飲送祝福，勇麗餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團圓!

　　2、燈謎由各店自己打印準備。(字謎部分發給客人，謎底部分放在前臺，按序號對謎底)

　　3、猜燈謎的`禮品各店根據現有剩余小禮品配發，財務做好登記。

　　4、各店所需元宵數量提前安排本店采購人員進行購買。

　　六、注意事項：

　　1、各店對員工進行相關知識培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節日祝福。

　　2、活動當天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。

餐飲元宵節活動方案6

　　一、活動主題：

　　紅紅火火新世紀、熱熱鬧鬧吃元宵

　　二、活動時間：

　　20xx年(正月十一)---(正月十五)

　　三、活動方案：

　　活動一：慶團圓吃元宵，開門見禮送紅包

　　活動期間，對每天進店前100名顧客免費分發紅包，紅包內有免費“元宵券”一張，顧客憑紅包內元宵小票+滿10元以上的購物小票，到服務臺領取元宵。

　　活動二：過年七天樂，元宵也快樂

　　正常商品88折后滿100元，棉鞋、棉服類5折、特價、削價品滿200元，化妝品95折滿100元(超市商品不打折滿88元(參與會員卡積分)，)送4.50元湯圓1包，滿200元送2包，限單張小票，多買多送，以此類推，限量1000名。

　　(黃白金、名煙酒、手機不參加此次活動)

　　活動三：正月十五元宵燈謎會，有獎燈謎猜!猜!猜!

　　正月十一----正月十五期間，在各樓層均開辟懸掛燈謎，來新世紀的'顧客無論是否購物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品一份，猜中謎底的顧客請到總服務臺按編號對證領取獎品。

　　游戲規則及兌獎辦法：

　　1.必須由本人將謎底貼于謎面之上。

　　2.按編號對證確認后方可領取。

　　3.憑有效證件(身份證、學生證、駕駛證等)登記后方可領取，每證限領3份。

　　賣場內外裝飾計劃：

　　1.元宵節燈謎會印刷燈謎條8000-10000張

　　2.跨路彩虹拱門1個(紅紅火火新世紀、熱熱鬧鬧吃元宵)

　　3.燈謎會的布置：燈謎10000條

　　4.電視臺、氣象局廣告

　　5.手機短信(全縣用戶)

　　6.彩色宣傳單10000份

　　7.吊掛寫真看板：一樓東、圓門、南門共3塊

　　8.超市布置元宵節的氛圍

　　9.超市布置“元宵美食街”

　　10.條幅：①正月十五元宵燈謎會，有獎燈謎猜!猜!猜!

　　②慶團圓吃元宵開門見禮送紅包

　　③過年七天樂元宵也快樂

　　④熱熱鬧鬧吃元宵紅紅火火新世紀

　　⑤我陪爸爸媽媽逛新世紀有獎征文大賽(正月初六始至正月二十止)

　　11.活動看板：大看板2塊，小看板12塊，一拉寶10塊

　　12.一樓玻璃門貼紅裝飾

餐飲元宵節活動方案7

　　一、活動目標

　　1、積極參與交流、討論等活動，共同策劃元宵節的慶祝活動方案。

　　2、對元宵節慶祝活動充滿期待，共同營造節日氛圍。

　　3、具有分工合作意識，知道通過大家的努力完成任務。

　　二、活動準備

　　幼兒前一年過元宵節的照片展板。

　　三、活動過程

　　1、欣賞照片展板，激發共同布置節日環境、準備節日活動的愿望。

　　指導語：

　　①這些照片是關于什么節日的?在慶祝元宵節的時候，你們的心情是怎樣的?

　　②今年的`元宵節，大家準備開展哪些活動?需要做些什么準備工作

　　2、設計“鬧元宵準備工作表”，分配任務，各組根據自己的任務進行討論。

　　(1)師幼共同商定“鬧元宵準備工作表”(包括準備內容、負責人、完成時間等幾項

　　準備內容、負責人、完成時間、環境、節目、海報

　　(2)自由分組，分配任務。

　　(3)各組圍繞自己的任務展開討論。

　　①布置環境需要哪些材料?布置些什么

　　②準備些什么節目?請誰來參加我們的元宵慶祝會

　　③海報上要有哪些內容

　　3、集體交流小組意見，互相補充，共同完善方案。

　　延伸活動：

　　幼兒分頭行動，合作完成鬧元宵的準備任務。

餐飲元宵節活動方案8

　　元宵節是中國傳統節日之一，為豐富大學生文化生活，活躍節日氣氛，展現讀者風采，以增強圖書館與讀者的凝聚力，營造良好的文化氛圍，讓讀者歡度一個溫馨、愉悅、寬松的'元宵佳節，經研究，決定組織一次“鬧元宵猜謎語”文化活動，擬訂活動方案如下：

　　一、活動主題：

　　鬧元宵猜謎語

　　二、活動時間：

　　20xx年x月x日(農歷正月十五)上午09：30——10：30

　　三、活動地點：

　　圖書館二樓閱覽部

　　四、活動準備：

　　1、x月x日前，辦公室負責收集各種燈謎，準備獎勵讀者的圖書，讀者通知。

　　2、場地布置：x月x日，辦公室協助閱覽部，在閱覽室四周拉上紅絲帶，將謎語吊在上面;活動期間播放節日音樂，渲染氣氛。

　　3、2月14日上午，辦公室負責組織猜謎活動，包括謎底核對、獎品發放及宣傳拍攝等;閱覽部、外借部負責維持活動期間的秩序。

　　五、活動規則：

　　1、猜謎現場，猜謎者每人每次只限猜一條謎語，不限次數，多猜多贈。

　　2、謎底猜出后，猜謎者只需把謎面號記住，到謎底核對處核對答案，確認無誤后，由工作人員發放贈書卡，憑此卡取下謎面，到贈書處領取贈書。

　　3、每張贈書卡贈書一冊。

　　4、請讀者文明猜謎，遵守規則。

　　六、活動注意事項：

　　1、猜謎要有秩序，不要大聲喧嘩。

　　2、謎底猜出后，讀者只需把謎面題號記住，到指定兌獎處核對答案，不能將謎面取下。

　　3、對答案要排隊守秩序，違反者取消猜謎資格。

　　4、已公布答案的謎面當場封題，不能再猜。

餐飲元宵節活動方案9

　　一、準備各種大紅燈籠，并在燈籠上附上燈謎。

　　節日期間，餐飲行業的最傳統節目就是猜燈謎。在酒店的門廳、大堂等地方掛滿各種燈謎，不但可以吸引更多客源，還能烘托節日氣氛，激發顧客的消費欲望。燈謎的設置也是有技巧的，難度要適中，難度太大，顧客往往敗興而去，太小又不會引起顧客的成就感，要以中低難度的為主，加少量有難度的，既能滿足高層次顧客的心理需求，又能做到皆大歡喜。當然，還要出一些適合兒童的燈謎，因為孩子是現代家庭的核心，滿足孩子的虛榮心，就會滿足家長的虛榮心，大大增加顧客的歸屬感。

　　二、湯圓大贈送。

　　元宵節離不開湯圓，無論愛不愛吃，大家都會來上幾個應應景。酒店可以給就餐的顧客每桌免費送上一碗熱氣騰騰的湯圓，這會使顧客的心里也熱乎乎的。賣湯圓賺不了幾個錢，而且湯圓太膩，人們也吃不了幾個。用它來做促銷，不僅能帶動銷售，更可以增進與顧客的'感情，真是以小搏大。有條件的酒店還可以在門前舉行"路人品嘗湯圓活動"，不但能增加納客機率，對自身也是個好的宣傳。

　　三、豐富菜品種類，菜品盡量與節日相關。

　　在向顧客介紹菜品的時候，可以適當推薦高檔的菜品以及與節日有關的菜，并說出這些菜品的美好寓意，日常的菜品如果加上良好的祝愿，也會增加它的附加值。

　　四、將酒水準備充足。

　　佳節離不開美食，更離不美酒。酒和飲料是節日餐桌必不可少的助興之品。在人們注意養生的今天，飲酒量或許會有所控制，那我們就從"質"上做文章，多推薦一些高檔紅酒、傳統名白酒。

　　五、營業時間適當延長。

　　元宵節期間，人們的夜活動時間普遍延長和推后，這時酒店也可以適當延長營業時間，因為許多人有先吃點零食墊一下肚子，等賞完花燈再就餐以避開就餐高峰的習慣。因活動量大，想吃消夜的人也為數不少。

　　六、在一定程度上迎合小孩子的心意。

　　孩子向來被譽為餐飲業的"喜神"，他們的想法左右甚至決定了家長選擇哪一家餐廳就餐。酒店節日期間可以加一些孩子喜歡的元素，比如由服務員扮成一些受人喜愛的卡通人物迎賓，一定會討得孩子們的歡心。

　　七、拉攏企業顧客，加大宣傳力度，促成企業會餐。

　　元宵節促銷不必限于正月十五這一天。元宵節前后這十多天的時間都是企業聚餐的高峰期，因為經過一周左右的工作，企業已基本完成新年度的人事布局和工作開局，人事經理、辦公室主任們也在"貨比三價"，挑選一家適合的酒店，而酒店也要在引導這種需求上下些功夫。

　　八、引導后續消費。

　　元宵節過后的一段時間，是酒店消費的淡季，如何能在這一段時間保持經營的穩定是一個難題。酒店可以利用元宵節這個消費的小高峰采取消費滿多少贈餐券并限期使用的手段做促銷活動，既可拉升節日消費，又可增加節后客流。

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