酒店職工述職報(bào)告

時(shí)間：2024-10-09 08:08:10 報(bào)告我要投稿

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酒店職工述職報(bào)告范文（精選6篇）

　　人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，回顧這段時(shí)間中有什么值得分享的成績(jī)呢？是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)述職報(bào)告了。為了讓您在寫(xiě)述職報(bào)告時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編幫大家整理的酒店職工述職報(bào)告范文（精選6篇），歡迎閱讀與收藏。

酒店職工述職報(bào)告范文（精選6篇）

　　酒店職工述職報(bào)告1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的各位同仁：

　　大家下午好!

　　20xx年，對(duì)我來(lái)說(shuō)是不平凡的一年。隨著公司組織機(jī)構(gòu)的調(diào)整，我來(lái)到了行政綜合部。

　　一、初步工作。

　　行政部是公司管理中起承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的樞紐，工作內(nèi)容千頭萬(wàn)緒，有文書(shū)處理、人員招聘、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會(huì)議安排、迎來(lái)送往及用車(chē)管理等等諸多事宜。現(xiàn)在，酒店用品的采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)管理也歸入了行政綜合部。有一句話(huà)：“每個(gè)人，都是一座山，世界上最難攀越的山其實(shí)是自已。按我個(gè)人的理解，高度不同，視野就不同，思考問(wèn)題的角度也不同。為了適應(yīng)新的工作環(huán)境，我以歸零的心態(tài)來(lái)接收這里的每一項(xiàng)工作。

　　首先、將所有檔案資料進(jìn)行整理歸檔。

　　其次、組織各部門(mén)進(jìn)行物資盤(pán)點(diǎn)，摸清家底。

　　第三、整理公司變更材料。

　　第四、進(jìn)行人員招聘。

　　第五、對(duì)酒店供貨渠道重新篩選、核價(jià)，降低了餐飲成本。

　　二、作為行政人員應(yīng)具備的素質(zhì)。

　　作為行政綜合部經(jīng)理，不僅要具備做人的基本素質(zhì)，還要有勝任“重要崗位”的特殊能力，具體講就是忠誠(chéng)可靠、公道正派、甘于奉獻(xiàn)、知識(shí)全面、業(yè)務(wù)精湛。對(duì)人虛懷若谷、寬厚容人，俗話(huà)說(shuō)：“有容乃大，無(wú)欲則剛”，我們要容人勝己，來(lái)源于：甘為他人做嫁衣。在處理各類(lèi)工作矛盾、問(wèn)題時(shí)，一定要相互理解，相互支持，換位思考，求同存異，不在非原則問(wèn)題上較真，不在細(xì)枝末節(jié)上糾纏。作為行政人員，處事要謹(jǐn)慎，說(shuō)話(huà)辦事一定要言之有據(jù)、行之有序、動(dòng)之有規(guī)。切忌口無(wú)遮攔、隨意表態(tài)。

　　三、不足及下一步的`工作打算。

　　在近一個(gè)月的行政工作中，我還存在許多不足及待改進(jìn)之處。

　　1、深入基層，跟員工溝通的少。這是我下一步工作首要加以改善的。

　　2、行政工作事多面廣，有時(shí)考慮問(wèn)題不夠周全，處理問(wèn)題不夠細(xì)致。在下一步工作中盡量做到耐心、細(xì)致、杜絕情緒化。不斷改進(jìn)行政部對(duì)其他部門(mén)的支持能力、服務(wù)水平。

　　3、人力資源的儲(chǔ)備不夠。現(xiàn)在有的部門(mén)人員緊缺，行政部要加大宣傳和招聘力度，以減輕各部門(mén)用工壓力。

　　4、員工活動(dòng)組織較少，培訓(xùn)系統(tǒng)不夠健全。員工活動(dòng)是放松緊張工作狀態(tài)的有效調(diào)節(jié)劑，是增加團(tuán)隊(duì)凝聚力的途徑，員工培訓(xùn)是提升員工素質(zhì)、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想、統(tǒng)一行動(dòng)的有效方法，因此，下一步我們要多組織員工活動(dòng)，比如：技能比賽、乒乓球比賽、拔河比賽等。還要制定下半年詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，如執(zhí)行力培訓(xùn)、技能培訓(xùn)等項(xiàng)目。

　　行政綜合部既是監(jiān)督部門(mén)，也是服務(wù)部門(mén)。做好行政部工作離不開(kāi)兄弟部門(mén)的配合與支持。承上啟下，上傳下達(dá)，為各部門(mén)提供良好的服務(wù)，配合各部門(mén)的工作，是行政綜合部義不容辭的責(zé)任。

　　在以后的工作中，我將不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，改進(jìn)工作方法，并向各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們學(xué)習(xí)，提高組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文字言語(yǔ)表達(dá)能力，以達(dá)到公司的要求并保證各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。在此，也希望大家一如既往的支持、配合行政綜合部的工作，謝謝。

　　酒店職工述職報(bào)告2

　　20xx年隨著酒店的升級(jí)改造步伐，及五星級(jí)酒店納入一體化管理的資源整合，在20xx年度受到了酒店各領(lǐng)導(dǎo)和同事的信任和支持，通過(guò)一年的學(xué)習(xí)，提高了自己在五星級(jí)酒店方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提升了自己在管理方面的能力，幫助我的事業(yè)蓬勃發(fā)展。20xx年由酒店工作任命，分別在前廳部和整章建制小組工作，現(xiàn)對(duì)于20xx年度工作作以下工作匯報(bào)：

　　一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

　　1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

　　根據(jù)酒店要求，部門(mén)實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《職位工作描述》《標(biāo)準(zhǔn)操作程序》《政策與程序》，統(tǒng)一了部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范力員工服務(wù)操作；根據(jù)整章建制的要求標(biāo)準(zhǔn)，于10月31日完成崗位工作描述收集，11月15日完成政策與程序收集，11月30日完成標(biāo)準(zhǔn)操作程序收集，12月30日完成新員工培訓(xùn)計(jì)劃及證書(shū)收集，并審核各部門(mén)《職位工作描述》《標(biāo)準(zhǔn)操作程序》《政策與程序》《新員工培訓(xùn)計(jì)劃與證書(shū)》，達(dá)到酒店規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理的要求。

　　2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

　　現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是部門(mén)管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按照“二八原則“進(jìn)行管理（百分之八十的時(shí)間在現(xiàn)場(chǎng)管理，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和督導(dǎo)。對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

　　3、提供個(gè)性化服務(wù)，提升整體服務(wù)質(zhì)量

　　1）在前廳部工作期間，為了進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量，達(dá)到部門(mén)服務(wù)創(chuàng)優(yōu)的目標(biāo)，規(guī)范了部門(mén)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為客提供薄荷糖服務(wù)、委托代辦服務(wù)、姓氏服務(wù)，隨時(shí)關(guān)注客人的'情況，針對(duì)性的做好服務(wù)鏈接，為客留下深刻印象。

　　2）帶領(lǐng)部門(mén)員工搜集賓客信息，了解顧客需求，及時(shí)滿(mǎn)足客人需求，搜集長(zhǎng)住客信息，利用節(jié)假日將酒店的活動(dòng)進(jìn)行短信發(fā)送，并在節(jié)假日為客人送祝福，做好顧客后續(xù)服務(wù)工作。

　　3）由于員工工作壓力大、涉及面廣，針對(duì)這一特點(diǎn)，始終強(qiáng)調(diào)自己要關(guān)心員工的生活，切實(shí)的為員工解決困難，遇到員工生病時(shí)給他們送去問(wèn)候，送去水果等，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們，使他們感受到集體的互助、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力，增強(qiáng)凝聚力，經(jīng)常找員工談心，鼓勵(lì)他們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作，使員工充分地信任部門(mén)，從而使員工保持穩(wěn)定、將康的心態(tài)，保證對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

　　4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

　　良好的服務(wù)品質(zhì)是部門(mén)競(jìng)爭(zhēng)的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每周周日定為部門(mén)周例會(huì)，主要解決工作中出現(xiàn)的服務(wù)問(wèn)題，部門(mén)全體員工參加，分析當(dāng)周服務(wù)情況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)同事相互學(xué)習(xí)和借鑒，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，通過(guò)這樣的方式，為員工提供了一個(gè)溝通交流經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

　　5、建立健全案例收集制度，減少顧客投訴率

　　本年度部門(mén)實(shí)施案例收集制度，收集顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量方面的投訴，對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少顧客的投訴幾率。

　　二、開(kāi)展員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

　　在前廳部工作期間，共開(kāi)展培訓(xùn)40個(gè)課時(shí)，分別為服務(wù)技能類(lèi)9課時(shí)，專(zhuān)題培訓(xùn)10課時(shí)，綜合知識(shí)類(lèi)21課時(shí)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

　　1、拓寬管理思路，提升服務(wù)意識(shí)

　　由于本年度有較多新員工，新員工未從事酒店行業(yè)或應(yīng)屆畢業(yè)生，為了提升員工的服務(wù)意識(shí)、拓寬行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，本年度設(shè)置了6相專(zhuān)題培訓(xùn)，通過(guò)視頻和授課方式進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容分別為《星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)》《賓客期望的服務(wù)》《星級(jí)酒店個(gè)性化服務(wù)》通過(guò)一系列課程的培訓(xùn)，提高了員工整體職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)，達(dá)到五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)做好扎實(shí)的基礎(chǔ)工作。

　　2、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)使用課程

　　培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效，20xx年開(kāi)始，結(jié)合部門(mén)實(shí)際工作情況，員工參與開(kāi)發(fā)了課程共5項(xiàng)，分別是《商務(wù)禮儀》《如何做好本職工作》《客人投訴處理技巧》《客房銷(xiāo)售技巧》《人際交往藝術(shù)》，并結(jié)合執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了服務(wù)質(zhì)量。

　　3、調(diào)整轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速融入整體團(tuán)隊(duì)

　　為能達(dá)到五星級(jí)酒店管理標(biāo)準(zhǔn)，適應(yīng)酒店進(jìn)入一體化管理要求，在日常工作開(kāi)展外，認(rèn)真學(xué)習(xí)五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)、酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，及時(shí)調(diào)整心態(tài)，帶領(lǐng)員工快速融入酒店飛速發(fā)展的步伐。

　　三、提升自身職業(yè)素養(yǎng)和調(diào)整工作態(tài)度

　　20xx年緊隨酒店的發(fā)展步伐，嚴(yán)格貫徹酒店的文化和各項(xiàng)規(guī)章制度，時(shí)刻保持積極心態(tài)，不斷學(xué)習(xí)、進(jìn)取，以表率的作用帶領(lǐng)員工開(kāi)展酒店領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)各項(xiàng)工作。不斷地提升自身職業(yè)素養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)技能和管理能力，認(rèn)真學(xué)習(xí)五星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)。

　　在工作中嚴(yán)格要求自己，始終熱愛(ài)酒店本職工作，以酒店利益為重，時(shí)刻保持高度的責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，堅(jiān)持原則，遵循酒店職業(yè)道德。

　　酒店職工述職報(bào)告3

　　我于20xx年元月來(lái)到XXX大酒店工作，至今將近整整一年。

　　驀然回首，感慨萬(wàn)千。一年來(lái)，我在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成長(zhǎng)迅速，思想方面日臻成熟，業(yè)務(wù)水平不斷提高，綜合素質(zhì)越升上了新臺(tái)階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后，使我得到了更好的全方位的鍛煉。責(zé)任重于泰山，一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識(shí)，創(chuàng)新管理方式、方法，加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào)，對(duì)于工作中出現(xiàn)的新問(wèn)題，“舉一反三”的進(jìn)行自檢自查，努力將問(wèn)題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅(jiān)決防止事態(tài)的擴(kuò)大化。自覺(jué)擁護(hù)和支持酒店及部門(mén)的方針決策，積極引導(dǎo)員工的思想，貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。

　　回顧20xx，我主要做了以下幾點(diǎn)工作：

　　一、不斷學(xué)習(xí)新知識(shí) 努力適應(yīng)新環(huán)境。

　　君源華天大酒店是一個(gè)人才濟(jì)濟(jì)，精英云集的地方，面對(duì)各種壓力和挑戰(zhàn)，我以只爭(zhēng)朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各方面的知識(shí)，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有：

　　1、虛心請(qǐng)教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。

　　2、在重復(fù)的工作中尋求突破點(diǎn)，關(guān)注細(xì)節(jié)，對(duì)存在的`問(wèn)題進(jìn)行研究，對(duì)客人的心理進(jìn)行揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時(shí)，我在首次服務(wù)后用小本子記下某個(gè)客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒水和習(xí)慣等，在以后的服務(wù)中進(jìn)行針對(duì)服務(wù)。

　　3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)書(shū)籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解前沿知識(shí)。

　　4、根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識(shí)，結(jié)合西餐廳情況，針對(duì)懷化客人的實(shí)際需求，進(jìn)行細(xì)節(jié)方面的調(diào)整。

　　二、創(chuàng)新管理方式注重員工心理。

　　初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個(gè)隊(duì)伍就成了我最迫切的問(wèn)題，管理人員的管理方法事關(guān)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個(gè)面：

　　1、努力破除對(duì)不利于團(tuán)隊(duì)發(fā)展，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)制。

　　2、注重發(fā)揮員工的愛(ài)好和特長(zhǎng)，盡量的安排員工以合適的工作，以實(shí)現(xiàn)人盡其能的目的。

　　3、重視員工對(duì)工作方面的建議和意見(jiàn)，采納合理建議。

　　4、利用休息時(shí)以談心聊天的方式了解員工的心理動(dòng)態(tài)，積極引導(dǎo)員工思想，激勵(lì)員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一系列問(wèn)題和矛盾，促進(jìn)身心健康發(fā)展。

　　三、強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù) 實(shí)現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。

　　細(xì)節(jié)決定成敗這一道理在實(shí)踐的過(guò)程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無(wú)拘小節(jié)”，但事實(shí)恰恰相反，酒店行業(yè)性質(zhì)特殊，它要求從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專(zhuān)業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到這一點(diǎn)卻有相當(dāng)?shù)碾y度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個(gè)人在這方面的做法是：

　　1、通過(guò)關(guān)注客人的言談舉止，判斷其需要，進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)，這里要關(guān)注的是客人說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣、表情、動(dòng)作等。

　　2、悉心服務(wù)，每一個(gè)姿勢(shì)、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。

　　3、培養(yǎng)員工對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注，無(wú)論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對(duì)客細(xì)節(jié)服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，于公于私都是有益的。

　　4、要嚴(yán)格樹(shù)立“完美”概念，絕對(duì)不能有“盡量”的思想，這并非強(qiáng)逼員工實(shí)現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn)，這是不太現(xiàn)實(shí)的，這里指的是要求員工以追求完美為目標(biāo)，不懈努力！

　　坦率的說(shuō)，我在這一年里是取得了一點(diǎn)成績(jī)，同時(shí)也存在著諸多缺點(diǎn)和不足，比如我在管理過(guò)程中的力度還不夠強(qiáng)，過(guò)于人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會(huì)逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識(shí)和社會(huì)常識(shí)。

　　20xx年，我所獲得的每一次進(jìn)步，每一份榮耀都離不開(kāi)酒店和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的幫助，離不開(kāi)同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng)和厚愛(ài)，感謝同事們對(duì)我的肯定和關(guān)心。

　　回首往事，倍感歲月崢嶸；展望未來(lái)，事業(yè)催人奮進(jìn)！新的年度，新的起點(diǎn)，有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心，我一定再接再厲，勇攀高峰，不負(fù)眾望，為將君源華天打造成中國(guó)西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

　　酒店職工述職報(bào)告4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　你好!

　　一轉(zhuǎn)眼，20xx年已經(jīng)悄悄的來(lái)臨，我在xx已經(jīng)工作了兩年多，回望過(guò)去，我始終堅(jiān)持“勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)、爭(zhēng)先、關(guān)愛(ài)”的工作信條，圍繞前臺(tái)工作重點(diǎn)，和前臺(tái)同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任和支持下，我在工作上不斷取得進(jìn)步，并出色的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。在以后的工作中我仍然會(huì)一如既往的嚴(yán)格要求自己，更好地完成自己的本職工作。

　　一、努力學(xué)習(xí)，不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，全面提升工作技能

　　前臺(tái)領(lǐng)班要擔(dān)任前臺(tái)員工的培訓(xùn)工作，因此需要不斷的提升自己的工作技能，通過(guò)積累和總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升自己的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。在前臺(tái)工作期間讓我深刻體會(huì)到了學(xué)無(wú)止境的真正含義，通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)更好的工作是一筆很大的收獲。從年初開(kāi)始的新的房?jī)r(jià)政策的實(shí)行，我學(xué)會(huì)了如何根據(jù)具體情況具體分析;從禮包和月餅的銷(xiāo)售中，我學(xué)會(huì)了如何為酒店為客人創(chuàng)造雙贏;通過(guò)制定前臺(tái)班組的各項(xiàng)工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓我對(duì)前臺(tái)工作有了更深一層的認(rèn)識(shí);通過(guò)大堂副理的.崗位實(shí)踐中，我學(xué)會(huì)了如何處理賓客投訴和緊急事件;通過(guò)參加“未來(lái)之星”的培訓(xùn)讓我看到了酒店對(duì)人才的培養(yǎng)以及自己前進(jìn)的方向。通過(guò)種種工作經(jīng)歷，讓我真正做到了真誠(chéng)對(duì)待每一位賓客，力爭(zhēng)為賓客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　二、提高班組執(zhí)行力，力求出色完成每一次接待任務(wù)

　　自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，每一次的接待要求都有所不同，因此在每一次接待之前前臺(tái)與銷(xiāo)售部及其它部門(mén)提前做好溝通，細(xì)化每一個(gè)接待環(huán)節(jié)，力求出色完成每一次接待任務(wù)。在平日的工作中重視培訓(xùn)的作用，做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的橋梁，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)會(huì)議精神，提高前臺(tái)班組整體執(zhí)行力。

　　三、實(shí)踐和理論結(jié)合，提高管理能力

　　作為前臺(tái)領(lǐng)班，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好員工的培訓(xùn)和管理工作是最重要的，在對(duì)新員工的培訓(xùn)工作中，采用實(shí)踐和理論相結(jié)合的方法，從Opera系統(tǒng)操作到接待流程模擬，老員工對(duì)新員工一帶一，言傳身教，使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面，以人為本，不斷增強(qiáng)前臺(tái)班組的凝聚力，營(yíng)造積極向上的工作氛圍，使前臺(tái)成長(zhǎng)成一支服務(wù)高效、對(duì)客熱情、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的隊(duì)伍。

　　四、認(rèn)清不足，加以改進(jìn)，完善自我

　　通過(guò)一年多的工作和學(xué)習(xí)，雖然取得了一定的成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：對(duì)于酒店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)還不是十分熟知;有些工作還不夠細(xì)，貫徹的不是十分到位;工作有時(shí)會(huì)情緒化;處理特殊事件的能力還需提高。在今后的工作中，不但要繼續(xù)提升工作技能，還要發(fā)揮服務(wù)職能，與各部門(mén)做好溝通協(xié)調(diào)。在未來(lái)的日子里，我會(huì)嚴(yán)格要求自己，提高自己，用心做好每一件事，一步步朝著我的事業(yè)之路前進(jìn)。

　　酒店職工述職報(bào)告5

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)及各位同事：

　　下午好!

　　時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼到公司工作接近三個(gè)月，在這三個(gè)月的工作中，忠心的感謝領(lǐng)導(dǎo)的教育和培養(yǎng)以及各位同事的幫助、配合和支持，使自己能夠較快的進(jìn)入工作狀態(tài)，較好的完成公司領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)職責(zé)所賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，下面結(jié)合自身職責(zé)述職如下：

　　一、轉(zhuǎn)變角色，積極適應(yīng)

　　首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這一次工作的機(jī)會(huì)，同時(shí)也很榮幸來(lái)到東吳水韻這個(gè)大家庭，自己能夠清醒認(rèn)識(shí)到公司籌備期間各項(xiàng)工作的重要性，加上安全部工作的特殊性和重要性，能夠及時(shí)轉(zhuǎn)變一個(gè)地方到另一個(gè)地方，一個(gè)公司到另一個(gè)公司之間的角色轉(zhuǎn)換，積極向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)和請(qǐng)教，自己充分利用上班時(shí)間向部門(mén)老隊(duì)員了解和掌握，使自己能夠在最短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入工作狀態(tài)。

　　二、抓基礎(chǔ)、強(qiáng)培訓(xùn)

　　針對(duì)公司員匯集都屬于第一次，通過(guò)了解部門(mén)人員70%都沒(méi)有從事保安工作的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為保安就是看門(mén)的，針對(duì)這一情況，根據(jù)以往的工作經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)制定出部門(mén)員工培訓(xùn)計(jì)劃，緊緊圍繞公司“半軍事化”管理方針，從每個(gè)隊(duì)員的自身形象、對(duì)待工作的態(tài)度、保安基本技能培訓(xùn)、車(chē)輛指揮手勢(shì)操，同時(shí)重點(diǎn)突出消防安全知識(shí)和實(shí)際操作的訓(xùn)練，從十一月份的每天訓(xùn)練到現(xiàn)在的周一、三、五訓(xùn)練，在訓(xùn)練中采取訓(xùn)考結(jié)合的方法，使全體人員整體素質(zhì)有了很大的提高，記得敖副總經(jīng)理講的“客人到我們這里消費(fèi)是帶不走任何物品的，唯一改變的是口袋的人民幣少了”這從一個(gè)側(cè)面教育我們，客人唯一可以感

　　受的就是我們無(wú)微不至的服務(wù)態(tài)度，而我們部門(mén)作為公司對(duì)外的第一形象，在這其中的作用也是關(guān)鍵性的。因此開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)是今后工作實(shí)踐中的一個(gè)基礎(chǔ)。同時(shí)針對(duì)部門(mén)初期人員流動(dòng)性大不穩(wěn)定的因素，采取突出新進(jìn)員工的跟訓(xùn)及老隊(duì)員的強(qiáng)化培訓(xùn)，及時(shí)搞好傳幫帶，把培訓(xùn)轉(zhuǎn)化為部門(mén)的一項(xiàng)基礎(chǔ)性經(jīng)常性工作。在此期間部門(mén)利用三個(gè)課時(shí)時(shí)間組織全體300多員工，從消防基礎(chǔ)常識(shí)、逃生報(bào)警、滅火器具的使用、案例分析、實(shí)際操作等五個(gè)方面進(jìn)行了一次消防培訓(xùn)，員工參與積極性較高，效果比較明顯。

　　三、統(tǒng)籌兼顧，以安全為主線(xiàn)

　　公司在籌備期間，施工場(chǎng)地的安全是重中之重，自己能充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，要求主管領(lǐng)班時(shí)刻將安全，帶領(lǐng)大家時(shí)刻抓安全。自我部門(mén)接手工地現(xiàn)場(chǎng)安全工作以來(lái)，我能夠及時(shí)調(diào)整崗位部署，對(duì)工地人員做到“四查”：一查工作證；二查車(chē)；三查包；四查攜帶物品是否和放行條物品相符。同時(shí)加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)的巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止了各類(lèi)違紀(jì)違規(guī)的安全事故十余起。為加強(qiáng)對(duì)各樓層的巡查，部門(mén)制定樓層巡檢登記本，每天對(duì)樓層巡查八次以上，同時(shí)部門(mén)經(jīng)理和主管每周不少于兩次對(duì)夜班人員的突擊檢查，從而有效杜絕各類(lèi)安全隱患事故的發(fā)生，做到防患于未然。

　　四、抓管理、促養(yǎng)成

　　俗話(huà)說(shuō)：“管理管理，不管就不理”，自己充分認(rèn)識(shí)到管理工作的重要性，自參加公司工作以來(lái)，堅(jiān)持每周召開(kāi)一次部門(mén)周工作講評(píng)會(huì)，解決日常工作出現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題，并從自身做起，嚴(yán)格按照公司管理規(guī)定和部門(mén)工作制度來(lái)落實(shí)工作，并教育大家經(jīng)理、主管、領(lǐng)班不單單是一個(gè)部門(mén)的管理人員，更是我們公司整體管理體系的一份子，要求大家在工作中做到敢管、敢說(shuō)，同時(shí)又從自身實(shí)際出發(fā)，起好帶頭模范作用，工作中是上下級(jí)關(guān)系，生活中我們都是兄弟姐妹，真正做到工作生活分開(kāi)，目前部門(mén)人員都能夠自覺(jué)愉快的投入工作，做到堅(jiān)決服從、完美執(zhí)行。

　　五、想在前、做在前，舉一反三

　　在部門(mén)工作中自己能夠積極思考問(wèn)題，積極同部門(mén)人員研究和解決問(wèn)題，對(duì)公司領(lǐng)導(dǎo)指出的問(wèn)題做到舉一反三。在此期間，我們主動(dòng)跟進(jìn)消防工程施工人員，及時(shí)有效地掌握人員施工情況和消防設(shè)施的布局情況，同時(shí)對(duì)酒店所有消火栓的數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行檢查和登記，制定出檢查登記表格，每天必須對(duì)所有消火栓進(jìn)行檢查簽字一遍。從而使全體人員懂得了消防工作的重要性，同時(shí)也對(duì)所有樓層的布局和設(shè)臵在不知不覺(jué)中熟悉和了解。為開(kāi)業(yè)后的各項(xiàng)工作打下基礎(chǔ)。

　　六、存在的問(wèn)題及下工作計(jì)劃

　　（一）存在問(wèn)題

　　1、工作主觀能動(dòng)性發(fā)揮不夠充分，體現(xiàn)在只看到眼前的問(wèn)題，看不到潛在的問(wèn)題，導(dǎo)致在安排和落實(shí)上級(jí)布臵的`工作任務(wù)上比較被動(dòng)，執(zhí)行力度不夠；

　　2、抓培訓(xùn)的質(zhì)量和要求不夠高，存在一定的畏難情緒，工作中存在差不多過(guò)得去的思想，只局限人員對(duì)基本知識(shí)和技能的掌握，而沒(méi)有做到精益求精，離公司的要求還存在一定的差距；

　　3、安全意識(shí)不夠濃，表現(xiàn)在抓安全工作中人員看不到潛在的安全隱患，停留在不出問(wèn)題的表面上，沒(méi)有“居安思危”的意識(shí)，沒(méi)有真正形成“人人講安全、事事重安全”的局面；

　　4、抓工作力度不夠大，表現(xiàn)在工作方面重安排輕檢查，導(dǎo)致在工作中不應(yīng)該出現(xiàn)的問(wèn)題反復(fù)出現(xiàn)，分散了領(lǐng)導(dǎo)工作精力，在此深表歉意；

　　5、個(gè)人業(yè)務(wù)素質(zhì)還有待進(jìn)一步的提高，主要是加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高管理績(jī)效和工作效率，真正做到完美執(zhí)行。

　　（二）下步工作計(jì)劃即措施

　　1、進(jìn)一步統(tǒng)一人員思想，以全力迎接酒店開(kāi)業(yè)為中心工作；

　　2、進(jìn)一步強(qiáng)化人員培訓(xùn)，在全面提高人員的服務(wù)意識(shí)、工作態(tài)度、自身能力上下功夫；

　　3、進(jìn)一步抓好人員的消防知識(shí)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，同時(shí)進(jìn)一步組織酒店員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核，為開(kāi)業(yè)后工作打下良好基礎(chǔ)；

　　4、嚴(yán)格管理，以制度抓規(guī)范、以標(biāo)準(zhǔn)促精細(xì)，在提高部門(mén)的凝聚力向心力和為企業(yè)盡忠效力的基礎(chǔ)上下功夫；

　　5、抓好酒店開(kāi)業(yè)前部門(mén)所有技能科目的實(shí)操演練和考核，并和開(kāi)業(yè)后能夠正常上崗相掛鉤，形成部門(mén)人員相互比拼態(tài)勢(shì)，提高人員熱情和積極性；

　　6、抓好春節(jié)放假期間施工現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)工作，確保絕對(duì)安全。

　　7、加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高綜合素質(zhì)，為公司出力給領(lǐng)導(dǎo)分憂(yōu)。目前我部門(mén)人員思想穩(wěn)定，在今后工作中我將帶領(lǐng)部門(mén)人員做到不抱怨，就像陳國(guó)雙總經(jīng)理在開(kāi)會(huì)時(shí)講的那樣“任何能講出來(lái)的理由都是借口”。我們沒(méi)有理由也沒(méi)有借口，只有把百倍的精神和熱情化為行動(dòng)全力投入到下步工作中，回報(bào)公司給予我們的一切，按照公司要求，打造一支正規(guī)敬業(yè)的安全隊(duì)伍。同時(shí)積極接受領(lǐng)導(dǎo)和同事們的檢查監(jiān)督，以上是我的述職報(bào)告，如有不到之處敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事批評(píng)指正。

　　酒店職工述職報(bào)告6

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　你好!

　　時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過(guò)去。在這一年里，_酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下，以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門(mén)管理工作，圓滿(mǎn)完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，多次獲得客人的好評(píng)。現(xiàn)將今年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：

　　一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平

　　酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為四酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷(xiāo)技巧、接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧等。要想客戶(hù)之所想，急客戶(hù)之所急。通過(guò)培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了明顯的提高。

　　二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧

　　管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶(hù)的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此，根據(jù)市場(chǎng)情況，酒店推出了一系列的促銷(xiāo)方案。接待員根據(jù)客戶(hù)的需要，為客戶(hù)細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣，不僅鍛煉了員工的.銷(xiāo)售技能，前臺(tái)的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂(lè)設(shè)施的使用率也有所增加。

　　三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶(hù)營(yíng)造整潔、美觀、舒適的環(huán)境

　　一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶(hù)住的放心、住的舒適。因此，我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施，把工作細(xì)化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。

　　四、工作中的不足和今后的打算

　　雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但我們也深刻體會(huì)到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性;二是個(gè)別新員工工作還不夠熟練;三是在銷(xiāo)售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　今后，我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致，在_酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo)，以飽滿(mǎn)的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶(hù)提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn)：

　　1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷(xiāo)售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營(yíng)業(yè)部門(mén)做好明年的銷(xiāo)售任務(wù)；

　　2、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè)，逐步完善各部門(mén)員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準(zhǔn)；

　　3、綜合協(xié)調(diào)，配合各部門(mén)更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門(mén)職能作用，這樣，才能強(qiáng)化部門(mén)的協(xié)作能力，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、滿(mǎn)意的服務(wù)。

　　20xx年承載著許多人的夢(mèng)想，進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，規(guī)避劣勢(shì)，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。更希望部門(mén)工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。xx年，我和我的部門(mén)會(huì)深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹(shù)立酒店的品牌形象。

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