酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦
在當(dāng)今社會生活中，我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系，制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。我們該怎么制定崗位職責(zé)呢？下面是小編為大家收集的酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦1
（1）職責(zé)
有的酒店的總會計(jì)師由財(cái)務(wù)總監(jiān)兼任。他的主要職責(zé)是：
①控制預(yù)算案，指導(dǎo)制定公司政策及程序、合約及牌照。
②管理現(xiàn)金流量。管理貸款、貸幣兌換及監(jiān)督信用部。
③管理會計(jì)事務(wù)、出納、收入核數(shù)業(yè)務(wù)等。
（2）業(yè)務(wù)要求
①熟悉和掌握會計(jì)的基本概念及實(shí)際工作方面的知識，包括熟悉會計(jì)的基本原理、常規(guī)、假定、原則及限制等方面的基礎(chǔ)知識。
②會計(jì)學(xué)是一門專門學(xué)、要掌握會計(jì)理論及實(shí)際工作的發(fā)展動向。
③熟悉和掌握商業(yè)法、經(jīng)濟(jì)法及本地區(qū)的法律及法規(guī)，熟悉和掌握酒店法。
（3）工作內(nèi)容
①監(jiān)督編制綜合決算表、預(yù)算表，現(xiàn)金流量報(bào)告。
②管理酒店日常財(cái)務(wù)會計(jì)工作。
③確保酒店在經(jīng)營活動中對成本、定價(jià)、現(xiàn)金流量的`控制，及對財(cái)務(wù)預(yù)算案及預(yù)算的控制。
④建立會計(jì)系統(tǒng)，進(jìn)行內(nèi)部控制，定期進(jìn)行工作檢查。
⑤提議薪金工資率的增減及財(cái)務(wù)部人員的編制問題。
⑥負(fù)責(zé)與各個(gè)部門，如財(cái)務(wù)部內(nèi)部、各營業(yè)部門和非營業(yè)部門進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
⑦建立各種物資、財(cái)會管理制度。制定每個(gè)崗位的工作職責(zé)、工作程序。
⑧就財(cái)會的政策和法律問題與總監(jiān)和總經(jīng)理研究和磋商。
⑨對部屬員工作進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦2
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)集團(tuán)下屬酒店會計(jì)憑證、帳薄和會計(jì)報(bào)表等會計(jì)資料匯總、整理,分類歸檔;
2.納稅申報(bào)及年度匯算清繳;
3.負(fù)責(zé)用友一般納稅人全盤帳務(wù)及數(shù)據(jù)分析;
4.處理境外帳務(wù);
崗位要求:
1.會計(jì)、金融類本科專業(yè),男女不限;
2.3-5年酒店會計(jì)同崗位經(jīng)驗(yàn),初/中級職稱;
3.英語流暢;
4.計(jì)算機(jī)操作熟練。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦3
1、參與酒店稅務(wù)籌劃工作，及酒店日常核算及財(cái)務(wù)報(bào)表的`編制，按時(shí)完成納稅申報(bào);
2、審核費(fèi)用報(bào)銷單、借款單、合同付款審批單等各種付款單據(jù);
3、負(fù)責(zé)會計(jì)憑證、帳簿、財(cái)務(wù)會計(jì)報(bào)告等會計(jì)檔案的整理、裝訂、歸檔工作;
4、根據(jù)公司安排的其他工作;
5、酒店對賬及付款工作。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦4
（一）應(yīng)付工作：
1根據(jù)已審核好的原始單據(jù)登記好付款業(yè)務(wù)。
2根據(jù)成本控制部提供的每月供應(yīng)商的統(tǒng)計(jì)匯總表與供應(yīng)商做好對賬工作，并填寫付款申請。
3跟催所有借支的沖賬進(jìn)度，督促借支人員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)核銷。
4每月及時(shí)與應(yīng)收會計(jì)核對相關(guān)單位款項(xiàng)的核銷。
5保管好相關(guān)的付款原始憑證，并做好整理工作。
6與總出納一起盤點(diǎn)營業(yè)收入，做好簽字確認(rèn)工作。
7協(xié)助會計(jì)主管一起盤點(diǎn)各備用金的使用情況，并做好記錄。
8協(xié)助會計(jì)主管裝訂應(yīng)付賬憑證，整理會計(jì)檔案。
9月結(jié)時(shí)應(yīng)與出納對賬，出應(yīng)付賬賬齡分析表。
10及時(shí)完成上司安排的其它工作。
（二）應(yīng)收工作：
1收集、整理、保存好各單位、旅行社的優(yōu)惠合同，以便于審核賬單時(shí)核對房價(jià)是否準(zhǔn)確或按協(xié)議給予相應(yīng)折扣。
2每日核對日審編制的應(yīng)收信用卡賬單，根據(jù)銀行回款單及時(shí)了解信用卡的.到賬情況，做好手續(xù)費(fèi)的核算并登記入賬。
3保管各部門、各班次的營業(yè)報(bào)告及其附件、原始單據(jù)，按審核后的應(yīng)收賬明細(xì)表制成憑證。
4登記收入明細(xì)賬及簽單賬，登記好每一筆營業(yè)收入，并與月底做好對賬工作。
5做好每一筆掛賬款的對賬與回收工作。
6做好每一筆消費(fèi)押金的記錄，并跟進(jìn)押金的消費(fèi)。
7做好與各代銷單位核對的代銷賬目，并填寫付款申請。
8月結(jié)時(shí)與出納對賬，出應(yīng)收賬賬齡分析表交上級主管審核。
9協(xié)助會計(jì)主管裝訂應(yīng)付賬憑證，整理會計(jì)檔案。
10整理、分類、匯總酒店全部營業(yè)收入賬單，編制營業(yè)月報(bào)表。及時(shí)完成上司安排的其它工作。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦5
政策：
作為財(cái)務(wù)部會計(jì)工作的負(fù)責(zé)人，協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)，制定每月及每年的財(cái)務(wù)預(yù)算、財(cái)務(wù)報(bào)告、財(cái)務(wù)分析、帳目處理、酒店資產(chǎn)的使用監(jiān)管、應(yīng)收帳、應(yīng)付帳的處理，并完成財(cái)務(wù)各項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，經(jīng)常審核財(cái)務(wù)部各分部的運(yùn)作情況，做好財(cái)務(wù)總監(jiān)的參謀。
程序：
1.主管會計(jì)分部一切工作并對其負(fù)責(zé)。
2.協(xié)助制訂酒店會計(jì)政策、運(yùn)作程序和表格。
3.協(xié)助制訂客戶信貸政策與收帳程序，并控制其在合理額度，使酒店有充足的動資金。
4.協(xié)助監(jiān)督及控制各部門的開支和已批預(yù)算案的執(zhí)行情況。
5.協(xié)助留意本地稅收政策，確保酒店依法納稅。
6.協(xié)助監(jiān)察酒店在營運(yùn)上的財(cái)務(wù)法律責(zé)任。
7.協(xié)助了解酒店的實(shí)際需要，協(xié)助總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)決定適當(dāng)添置資產(chǎn)及生產(chǎn)工具。
8.與人力資源部協(xié)助總經(jīng)理及財(cái)務(wù)總監(jiān)按本市酒店勞動市場的變化情況制定每年的工資及福利方案，做好人力預(yù)算。
9.協(xié)助控制酒店現(xiàn)金儲備及資產(chǎn)。
10.協(xié)助負(fù)責(zé)每季和每年的酒店資產(chǎn)及生產(chǎn)工具的盤點(diǎn)，并作出盤點(diǎn)分析報(bào)告。
11.協(xié)助保存所有本酒店的法律文件、業(yè)務(wù)合同、各項(xiàng)牌照與許可證、市政配套合同及各項(xiàng)財(cái)務(wù)資料與報(bào)告。
12.出席財(cái)務(wù)會議。
13.協(xié)助協(xié)調(diào)其轄下各分部與酒店其他部門之關(guān)系。
14.協(xié)助培訓(xùn)其轄下各分部之工作人員。
15.協(xié)助與業(yè)務(wù)往來的客戶、同行、銀行及有關(guān)政府單位保持良好的關(guān)系。
16.協(xié)助總經(jīng)理及財(cái)務(wù)總監(jiān)搜集酒店市場的各種信息。
17.協(xié)助參與設(shè)計(jì)電腦報(bào)表。
18.協(xié)助制定所有會計(jì)程序及報(bào)表。
19.負(fù)責(zé)月結(jié)帳和年結(jié)帳工作。
20.檢查和監(jiān)察其屬下人員制訂每月的'各分類帳及總帳的試算表。
21.每月按時(shí)完成各部門的損益報(bào)表及資產(chǎn)負(fù)債表。
22.審核總出納每日的日報(bào)表及銀行存款憑證。
23.編制各種財(cái)務(wù)報(bào)告及統(tǒng)計(jì)報(bào)告。
24.檢查其屬下工作人員的日常工作及有關(guān)招聘、升職、調(diào)職等工作。
25.檢查信貸政策及收帳程序的執(zhí)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理信貸上出現(xiàn)的問題和壞帳。
26.服從財(cái)務(wù)總監(jiān)安排的其他工作。
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1、負(fù)責(zé)門店帳目的建立及做帳工作并編制會計(jì)報(bào)表;
2、每月按國家和地方稅務(wù)局要求及時(shí)辦理門店的涉稅事項(xiàng)和報(bào)送稅務(wù)資料;
3、每月20日前向管理公司負(fù)責(zé)人報(bào)送：損益表、負(fù)債表、損益明細(xì)表、往來帳款表、收支明細(xì)表、股東投資情況表、科目余額表、經(jīng)營情況表;
4、審閱并保管門店日常經(jīng)營性合同;
5、編制門店的財(cái)務(wù)收支預(yù)算計(jì)劃、資金預(yù)算計(jì)劃提綱交管理公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人審批;
6、及時(shí)按月裝訂門店憑證，和及時(shí)按年裝訂帳冊，做好憑證帳冊及財(cái)務(wù)資料的.保管工作;
7、每日做好與倉管人員的物資入庫、出庫數(shù)據(jù)的核對工作;
8、做好門店成本、費(fèi)用開支的合理性，發(fā)現(xiàn)有浪費(fèi)及其它違反公司制度的行為要積極提出及糾正，不能解決的問題要及時(shí)上報(bào)上級主管部門;
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1、獨(dú)立處理日常全盤賬務(wù)，并熟練處理稅務(wù)(所得稅、增值稅、營業(yè)稅)全盤賬務(wù)工作;
2、負(fù)責(zé)核對所分管酒店月度回款、付款;與出納核對現(xiàn)金賬、銀行帳;負(fù)責(zé)發(fā)票管理、審核，以及各類發(fā)票管理、購買及開具;
3、正確計(jì)算收入、費(fèi)用、成本，正確計(jì)算和處理財(cái)務(wù)成果，具體負(fù)責(zé)編制公司月度、年度會計(jì)報(bào)表。
4、按照公司制度審核費(fèi)用報(bào)銷單據(jù)，合理進(jìn)行費(fèi)用控制及預(yù)算;
5、負(fù)責(zé)填制公司會計(jì)憑證，審核、保管各類會計(jì)憑證;
6、負(fù)責(zé)所分管酒店員工工資表的審核和發(fā)放。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦8
1、進(jìn)行賬務(wù)處理，確保賬務(wù)系統(tǒng)準(zhǔn)確、完整;
2、編制記賬憑證，完成財(cái)務(wù)報(bào)表，確保報(bào)表內(nèi)容完整、準(zhǔn)確;
3、接受財(cái)政、稅務(wù)、內(nèi)部審計(jì)等部門的檢查、審計(jì)，如實(shí)提供所需資料;
4、負(fù)責(zé)按國家稅法及有關(guān)要求，及時(shí)、準(zhǔn)確編制并上報(bào)各種納稅報(bào)表，辦理交納各種稅金的清繳及結(jié)算手續(xù);
5、審核費(fèi)用、成本與各項(xiàng)支出，每月進(jìn)行對比分析，對酒店流動資金進(jìn)行核算和管理，反映監(jiān)督經(jīng)營收支的.全部情況，按規(guī)定及時(shí)納入財(cái)務(wù)核算;
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦9
1、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款的記帳工作。
2、當(dāng)日審傳遞過來應(yīng)收帳款時(shí)，要及時(shí)的.進(jìn)行整理和登記并放好。
3、負(fù)責(zé)應(yīng)付款支付時(shí)的核對工作，核對準(zhǔn)確并簽字確認(rèn)。
4、每月做好應(yīng)收和應(yīng)付款的分析報(bào)告，并及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。
5、當(dāng)銷售部催款員來領(lǐng)帳單時(shí)必須認(rèn)真仔細(xì)的做好登記工作。
6、核對催款員到帳的款項(xiàng)和發(fā)票開出的金額和銀行的結(jié)算戶名、金額是否一致。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦10
職責(zé)描述:
1、會計(jì)憑證的填制或?qū)徍?財(cái)務(wù)報(bào)表編制和財(cái)務(wù)分析的'撰寫;
2、資產(chǎn)管理,子公司預(yù)算編制等;
3、納稅申報(bào)等涉稅事項(xiàng)的處理;
4、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求:
1、會計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理或相關(guān)專業(yè),本科或以上學(xué)歷,初級或以上職稱;
2、五年以上財(cái)會工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立處理一般納稅人全盤賬務(wù);
3、精通財(cái)稅法規(guī)、制度,熟悉《新會計(jì)準(zhǔn)則》,英語能力聽說讀寫流利;
4、熟悉用友財(cái)務(wù)軟件,熟練掌握excel和word等辦公軟件;
5、責(zé)任心強(qiáng),勤懇踏實(shí),品行優(yōu)秀;
6、具備酒店會計(jì)或財(cái)務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦11
崗位職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹國家有關(guān)財(cái)政法規(guī)和酒店的有關(guān)規(guī)定。
2、建立健全酒店財(cái)務(wù)管理與核算的各項(xiàng)規(guī)章制度，按期修訂和完善。
3、接受財(cái)政、稅務(wù)、內(nèi)部審計(jì)等部門的檢查、審計(jì)，如實(shí)提供所需資料。
4、設(shè)置和登記總賬、各種明細(xì)分類賬，對酒店的全部經(jīng)營活動，財(cái)產(chǎn)物資如實(shí)進(jìn)行全面的記錄、反映和監(jiān)督。
5、按酒店《財(cái)務(wù)報(bào)銷管理制度》設(shè)置會計(jì)科目、處理各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、編制記賬憑證，并做到內(nèi)容齊全、完整、準(zhǔn)確。
6、對酒店的財(cái)產(chǎn)物資進(jìn)行核算，至少每年協(xié)助有關(guān)部門進(jìn)行一次清查盤點(diǎn)，做到賬實(shí)相符，發(fā)現(xiàn)盤盈、盤虧、損毀要及時(shí)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)有權(quán)人批準(zhǔn)后進(jìn)行賬務(wù)處理。
7、對酒店的'成本、費(fèi)用進(jìn)行正確核算，負(fù)責(zé)編制成本費(fèi)用計(jì)劃，每月進(jìn)行對比分析，每月反映、監(jiān)督、分析酒店下達(dá)的《費(fèi)用計(jì)劃執(zhí)行情況》，按時(shí)報(bào)送有關(guān)部門。
8、對酒店流動資金進(jìn)行核算和管理，反映監(jiān)督經(jīng)營收支的全部情況，按規(guī)定及時(shí)納入財(cái)務(wù)核算。
9、及時(shí)清理債權(quán)、債務(wù)，凡在三個(gè)月以上未清理的債權(quán)債務(wù)，每季列出明細(xì)與經(jīng)辦人核對，寫明未收、付的原因，報(bào)總經(jīng)理審批，進(jìn)行有關(guān)處理。
10、依據(jù)國家稅法規(guī)定，按期足額交納各種稅金，不得因個(gè)人工作失誤造成酒店經(jīng)濟(jì)損失。
11、按報(bào)表名稱、內(nèi)容、時(shí)間、報(bào)送部門、編制要求，及時(shí)準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)各類報(bào)表。
12、對會計(jì)資料及有關(guān)經(jīng)濟(jì)資料，按月進(jìn)行整理，裝訂：做到齊全、完整、美觀、易查。
任職資格
1、大專及以上學(xué)歷，會計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理等相關(guān)專業(yè);
2、持有會計(jì)從業(yè)資格證，3年以上會計(jì)崗位從業(yè)經(jīng)歷，初級會計(jì)師及以上職稱優(yōu)先;
3、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能熟練應(yīng)用現(xiàn)代辦公軟件;
4、具有酒店行業(yè)會計(jì)崗位從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦12
1、設(shè)置和登記總賬、各種明細(xì)分類賬，要負(fù)責(zé)對酒店的一切經(jīng)營活動，包括財(cái)產(chǎn)物資如實(shí)進(jìn)行全面的記錄、反映和監(jiān)督。
2、設(shè)置會計(jì)科目、處理各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、編制記賬憑證，并做到內(nèi)容齊全、完整、準(zhǔn)確，對酒店的財(cái)產(chǎn)物資進(jìn)行核算，做到賬實(shí)相符。
3、對酒店的成本、費(fèi)用進(jìn)行正確核算，負(fù)責(zé)編制成本費(fèi)用計(jì)劃，進(jìn)行對比分析，對酒店流動資金進(jìn)行核算和管理，反映監(jiān)督經(jīng)營收支的全部情況，按規(guī)定及時(shí)納入財(cái)務(wù)核算。
4、及時(shí)準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)各類報(bào)表，對會計(jì)資料及有關(guān)經(jīng)濟(jì)資料，及時(shí)進(jìn)行整理，裝訂：做到齊全、完整、美觀、易查。
5、核對酒店的`網(wǎng)站回款，監(jiān)督前臺異常房價(jià)。
6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作任務(wù)。
任職資格：
1、年齡35周歲以下，大專及以上學(xué)歷，會計(jì)、財(cái)務(wù)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，有3-5年住宿業(yè)酒店財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、具備一定的財(cái)務(wù)分析能力，熟悉國家各項(xiàng)相關(guān)財(cái)務(wù)、稅務(wù)、審計(jì)等法規(guī)政策，熟練各類辦公軟件，熟練使用財(cái)務(wù)應(yīng)用軟件，熟練處理帳務(wù)及編制各種報(bào)表;
3、責(zé)任心和原則性強(qiáng)，處事公正客觀，嚴(yán)謹(jǐn)勤勉，能承受壓力，良好的分析判斷能力、語言表達(dá)能力，心胸開闊，具良好的敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)精神，保密意識強(qiáng)。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦13
1、審核原始單據(jù)、編制會計(jì)憑證及錄入財(cái)務(wù)系統(tǒng);
2、準(zhǔn)確核算收入、成本、資產(chǎn)等，與門店人員相互配合、核對數(shù)據(jù)，確保準(zhǔn)確;
3、負(fù)責(zé)納稅申報(bào)、匯算清繳等稅務(wù)工作，加強(qiáng)稅企溝通;
4、負(fù)責(zé)編制各類會計(jì)報(bào)表，每月依據(jù)關(guān)賬時(shí)間表保質(zhì)保量的.完成結(jié)賬工作;
5、負(fù)責(zé)會計(jì)檔案、相關(guān)合同文件、稅務(wù)資料的保管及存檔，確保完整、及時(shí);
6、積極配合內(nèi)外部稽查、審計(jì)工作，提供相關(guān)資料;
7、負(fù)責(zé)往來賬務(wù)核算、對賬，保證每月往來賬務(wù)清晰、正確;
8、負(fù)責(zé)月末、年中、年末公司要求的各項(xiàng)盤點(diǎn)工作;
9、財(cái)務(wù)工作保密
10、及時(shí)準(zhǔn)確完成上級要求的其他任務(wù)。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦14
1、在公司財(cái)務(wù)主管的指導(dǎo)、監(jiān)督下做好記帳付帳報(bào)帳工作;
2、負(fù)責(zé)全盤賬目;
3、稽查分店現(xiàn)金和發(fā)票;
4、按照財(cái)務(wù)制度審核原始憑證和記帳憑證，建立并完善財(cái)務(wù)憑證。
5、編制各種財(cái)務(wù)會計(jì)報(bào)表，組織公司日常會計(jì)核算工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查實(shí)和向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
酒店會計(jì)崗位職責(zé)集錦15
1. 每天審核餐飲、娛樂酒水領(lǐng)入、出庫及結(jié)存數(shù)量;審查每天各營業(yè)點(diǎn)的收入帳單;抽查核對各樓層的點(diǎn)菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點(diǎn)菜單是否相符，并審核價(jià)格是否正確。鯉.魚網(wǎng)
2. 每天審核酒店優(yōu)免帳單的記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，審核無誤后輸入電腦，月底匯總編制酒店應(yīng)酬明細(xì)表及開支匯總表。
3. 定期從廚房取出點(diǎn)菜單(廚房聯(lián))，將其中的廚房轉(zhuǎn)帳單按成本價(jià)核算，月底按樓層一次進(jìn)行帳務(wù)處理。
4. 每星期初根據(jù)客房所制一周酒水銷售情況表，與一周酒水收入相核對;并檢查實(shí)物數(shù)與帳面數(shù)是否相對。
5. 經(jīng)常對各營業(yè)點(diǎn)的酒水、香煙進(jìn)行盤點(diǎn)工作。
6. 每天將酒水移交表中所附的`酒水、香煙轉(zhuǎn)帳單取出，按進(jìn)價(jià)進(jìn)行核算，月底一次進(jìn)行內(nèi)調(diào)處理。
7. 定期進(jìn)行市場調(diào)查，將市場價(jià)格與近期采購價(jià)格相比較，及時(shí)將信息反饋給采購部和應(yīng)付賬款會計(jì)，及時(shí)控制菜價(jià)，并將調(diào)查情況報(bào)財(cái)務(wù)部。
8. 根據(jù)市場情況及廚房投料單，制定標(biāo)準(zhǔn)菜單和酒水單。
9. 每月底對廚房及食堂進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，根據(jù)實(shí)物數(shù)按成本價(jià)進(jìn)行核算，并做假退料的賬務(wù)處理。
10. 在成本明細(xì)賬與總帳相對無誤以后，根據(jù)當(dāng)月各營業(yè)點(diǎn)的收入總數(shù)，編制成本報(bào)表，計(jì)算出各營業(yè)點(diǎn)酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當(dāng)月毛利率波動較大的應(yīng)進(jìn)行分析，找出原因，并通知相關(guān)的部門采取措施，有效控制成本。
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