食堂招標(biāo)方案

時間：2024-10-01 12:33:02 方案我要投稿

食堂招標(biāo)方案

　　為了確保事情或工作科學(xué)有序進行，就需要我們事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家收集的食堂招標(biāo)方案，歡迎閱讀與收藏。

食堂招標(biāo)方案

食堂招標(biāo)方案1

　　招標(biāo)單位：XXXXXXX學(xué)校

　　招標(biāo)項目:承包校區(qū)師生食堂供餐經(jīng)營

　　招標(biāo)形式:公開招標(biāo)

　　為搞好XXXXX學(xué)校師生食堂的供餐服務(wù)，經(jīng)學(xué)校研究決定，以招標(biāo)的形式向社會招聘合法經(jīng)營、資質(zhì)信譽好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)和個人，經(jīng)營師生食堂的餐飲工作。現(xiàn)就有關(guān)事宜說明如下:

　　本次招標(biāo)食堂為: XXXXXXXXXX學(xué)校師生食堂

　　一、招標(biāo)食堂簡介

　　1、XXXXXXXXXX學(xué)校設(shè)一個師生食堂，共有約1050個餐位，學(xué)生餐廳分一、二兩層，可同時容納950人就餐，教師餐廳設(shè)在二層，可同時容納94人就餐。現(xiàn)師生總?cè)藬?shù)1900人，全校每天中午就餐人數(shù)約1400~1600人(需翻桌就餐)，全校住校生人數(shù)約40人，早、晚就餐主要以住校生為主。

　　2、人員配備要求：包括面食人員：△人，廚師△人，營養(yǎng)師△人，切配△人，勤雜工△人，消毒工△人，采購人員△人等。食堂從業(yè)人員人數(shù)必須達到22人以上。

　　3、食堂配置:

　　(1)學(xué)校食堂:水、電、鍋爐房、粗加工間、主副食加工間、主副食倉庫、消毒間等房間齊全。

　　(2)學(xué)校食堂有貨梯、售飯間、小型操作間、冷藏室、面包房等，并按烹調(diào)區(qū)，切配區(qū)，粗加工區(qū)，洗碗間，售賣區(qū)，抽排系統(tǒng)等規(guī)范配置了相關(guān)的不銹鋼廚具。

　　4、食堂現(xiàn)有設(shè)備(見附表)

　　5、餐桌、餐椅等食堂主要設(shè)備由校方負責(zé)配置，具體布局由校方與承包方共同商定。

　　二、招標(biāo)原則

　　1、公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則。

　　2、實事求是的原則。

　　三、投標(biāo)方須知

　　1、具有獨立的法人資格〈有相應(yīng)的證件〉

　　2、具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證。

　　3、具有獨立的.衛(wèi)生許可證。

　　4、具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗并有一定規(guī)模和操作隊伍，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，實力強，能承擔(dān)民事、法律責(zé)任能力的。

　　5、投標(biāo)方代表如果不是企業(yè)法人，須持有《法人代表授權(quán)書》。

　　6、參加投標(biāo)時須攜帶如下書面文件:公司概況、經(jīng)營餐飲業(yè)的資質(zhì)以及相關(guān)證件及副本或者復(fù)印件。

　　7、制定食堂經(jīng)營方案的原材料，方案內(nèi)容主要包括以下幾點:

　　(l)人員配備

　　(2)規(guī)章制度、實施措施

　　(3)經(jīng)營方略

　　(4)方式及品種

　　(5)經(jīng)營內(nèi)容(包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)

　　四、招標(biāo)文件編制

　　1、投標(biāo)文件的組成

　　(1)有企業(yè)概況、闡述投標(biāo)食堂經(jīng)營方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明。

　　(2)法人代表授權(quán)書。

　　(3)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

　　(4)衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼證復(fù)印件。

　　2、投標(biāo)文件要求

　　(1)投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。

　　(2)投標(biāo)書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標(biāo)單位指定地點，投標(biāo)書送達后，不得撤回或修改。

　　五、招標(biāo)項目內(nèi)容與經(jīng)營要求

　　1、餐廳僅由一家餐飲企業(yè)或個人負責(zé)全面經(jīng)營。

　　2、承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能利用校有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。

　　3、餐廳、操作間、室外樓梯均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排(部份人員由學(xué)校推薦并經(jīng)得承包人同意錄用)，人員經(jīng)費自理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī)，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。

　　4、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經(jīng)營者的管理不善造成師生食物中毒，由經(jīng)營方負全部責(zé)任。

　　5、整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到縣衛(wèi)生局、縣教育局制定的標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范經(jīng)營，校方有權(quán)監(jiān)督，并定時檢查。

　　6、保證一日三餐正點，足量(注:每份學(xué)生飯菜數(shù)量)、優(yōu)質(zhì)(質(zhì)量保證體系)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價格優(yōu)惠(如利潤率，舉例)，能適應(yīng)不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜，學(xué)校膳食管理委員會將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價格及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者，承包方應(yīng)虛心聽取意見，采取措施及時解決不良現(xiàn)象。

　　7、學(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理食堂，對食堂的財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況、成本、利潤、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。

　　8、餐廳內(nèi)水、電、暖費用由承包者負責(zé)。操作間、灶具等主要用具由學(xué)校解決，一般性用具由承包者自行解決。

　　9、操作間的平面布置、設(shè)施及裝修等費用由承包者自行解決，但必須達到衛(wèi)生檢疫的要求。

　　10、承包者須交納10萬元的風(fēng)險抵押金。

　　11、經(jīng)營費為每年萬元以上。

　　12、每次承包期為一年，經(jīng)過就餐師生評定各方面優(yōu)者將優(yōu)先續(xù)簽承包合同。

　　六、發(fā)標(biāo)、投標(biāo)、開標(biāo)、評標(biāo)的時間和地點

　　1、發(fā)標(biāo)時間:20xx年12月日。

　　2、發(fā)標(biāo)地點：XXXXXXXX學(xué)校總校后勤處。

　　3、投標(biāo)時間：20xx年月日，截止到上午9點。

　　4、開標(biāo)時間:20xx年月日下午2:30唱標(biāo)。

　　5、開標(biāo)地點：XXXXXXX學(xué)校會議室。

　　6、評標(biāo):招標(biāo)方組成評標(biāo)委員會，對投標(biāo)文書進行評估及對考察結(jié)果的比較。

　　7、投標(biāo)方需交500元的投標(biāo)費。中標(biāo)者如作出放棄，其費用不再退還。非中標(biāo)者，校方將退還500元。

　　七、評標(biāo)原則

　　1、評標(biāo)按照招標(biāo)要求和條件進行，整體衡量投標(biāo)方的規(guī)模、經(jīng)營信譽，側(cè)重于現(xiàn)經(jīng)營學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)等現(xiàn)實因素。

　　2、資金保障的可靠性。

　　3、技術(shù)力量(現(xiàn)成的員工隊伍)及后續(xù)經(jīng)營的穩(wěn)定性。

　　4、按時開業(yè)的可信性。

食堂招標(biāo)方案2

　　為規(guī)范食堂管理，保障食品安全、衛(wèi)生，降低采購成本，提高采購質(zhì)量，保障原、輔材料供應(yīng)商的合理利潤，本著公開、公平、公正的原則。我園擬對食堂所需食品面向社會公開招標(biāo)，歡迎符合資質(zhì)要求的供應(yīng)商前來參加投標(biāo)。

　　一、招標(biāo)項目

　　1、大米、面粉、食用油類(必須確保為非轉(zhuǎn)基因食品、標(biāo)準(zhǔn)一等、中包裝一級菜油，必須確保為非轉(zhuǎn)基因食品)

　　2、豬肉制品類(含豬排骨、粗骨、腿肉、條肉、內(nèi)臟等)

　　3、牛肉類

　　4、禽類

　　5、干貨類(食鹽、醬油、食醋、調(diào)料、雞、鴨蛋等)

　　6、蔬菜類（各類時令蔬菜、鮮魚等）

　　7、水果點心類

　　8、牛奶制品

　　二、資質(zhì)要求

　　招標(biāo)內(nèi)容須在其營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍內(nèi)。按照招標(biāo)書的要求將投標(biāo)書及資質(zhì)證明材料在20xx年8月25日10:00前送達中心幼兒園。

　　資質(zhì)證明材料：(復(fù)印件)

　　1、工商營業(yè)執(zhí)照副本及內(nèi)頁復(fù)印件（要求清晰反映本年度年檢情況記錄和局域范圍）；

　　2、食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證復(fù)印件、從業(yè)人員健康證復(fù)印件；

　　3、近一個月內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告復(fù)印件；

　　4、法定代表人身份證復(fù)印件；

　　5、門店照片及具有生產(chǎn)、銷售許可證明和專業(yè)服務(wù)能力相關(guān)材料。

　　三、服務(wù)承諾要求

　　1、依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門提供的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)商提供的產(chǎn)品必須是經(jīng)過質(zhì)量監(jiān)督管理部門檢驗并取得合格證明的產(chǎn)品，每批次產(chǎn)品提供時應(yīng)交存貨物質(zhì)量合格證明、產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格報告或檢疫報告復(fù)印件。

　　2、供應(yīng)商應(yīng)保證所提供的產(chǎn)品是合格安全的產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)偽劣假冒產(chǎn)品、以次充好產(chǎn)品或替代產(chǎn)品，供應(yīng)商承擔(dān)全部經(jīng)濟及法律責(zé)任。

　　3、供應(yīng)商提供的產(chǎn)品須經(jīng)過食堂驗收人員的感官檢驗、外觀檢驗和試用檢驗，若產(chǎn)品外觀、包裝、形式不符合要求，感官檢驗不能達到食品衛(wèi)生要求，當(dāng)即拒收；供應(yīng)商不能滿足食品的質(zhì)、量及售后服務(wù)要求時，幼兒園有權(quán)進行處罰直至終止合同。

　　4、供應(yīng)商必須按照幼兒園食堂管理人員通知的時間、數(shù)量、品種及協(xié)定的價格準(zhǔn)時送貨，經(jīng)驗收合格后簽字確認(rèn)，不能以任何理由推托。一旦因為供貨因素影響幼兒園正常運轉(zhuǎn)，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟賠償責(zé)任。

　　5、供應(yīng)商不能滿足供貨要求時，應(yīng)提前7天通知幼兒園，幼兒園同意后經(jīng)雙方協(xié)商變更合同。

　　6、因產(chǎn)品質(zhì)量問題發(fā)生的食物中毒等事故，由供應(yīng)商承擔(dān)所有經(jīng)濟賠償責(zé)任及其法律責(zé)任。

　　四、定標(biāo)方式

　　1、投標(biāo)方在投標(biāo)前必須認(rèn)真閱讀和理解本招標(biāo)書，若對本招標(biāo)書任何內(nèi)容有疑問，應(yīng)及時與招標(biāo)方聯(lián)系釋疑。

　　2、投標(biāo)采取暗標(biāo)的方式進行，投標(biāo)者將投標(biāo)報價讓利、聯(lián)系人、聯(lián)系電話寫在投標(biāo)單上，密封并蓋上騎縫章后提交招標(biāo)方。

　　3、為做到公平公正，招標(biāo)方在收到投標(biāo)方提供的密封投標(biāo)文件后，由幼兒園招標(biāo)工作小組統(tǒng)一開啟標(biāo)書，審查招標(biāo)文件的有效性、完整性(投標(biāo)文件的'密封不符合招標(biāo)文件要求的視為無效投標(biāo))，對投標(biāo)單位進行供應(yīng)商評審。

　　中標(biāo)者的確定：綜合評標(biāo)法。

　　中標(biāo)者確定后，幼兒園與中標(biāo)者簽訂協(xié)議并繳納標(biāo)的額的10%作貨物保證金。供應(yīng)商應(yīng)按學(xué)校規(guī)定的品種、要求供應(yīng)，若更換品種，須經(jīng)幼兒園同意方可。

　　五、結(jié)算方式

　　標(biāo)的物到買方指定地點經(jīng)驗收合格后，當(dāng)月月底結(jié)算貨款(一般每月29至30日結(jié)算，雙休日推后)，必須按時到財務(wù)室結(jié)算。

　　六、其他說明

　　1、招標(biāo)工作小組在確定中標(biāo)者時，將綜合考慮投標(biāo)方的資質(zhì)條件、實力、信譽、業(yè)績、報價，服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量，與其他學(xué)校合作情況等。

　　2、中標(biāo)方接到中標(biāo)通知書后應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)與幼兒園簽訂書面協(xié)議。中標(biāo)方不得向他人轉(zhuǎn)讓，也不得將中標(biāo)項目分解后轉(zhuǎn)讓他人。

　　七、開標(biāo)時間和地點

　　1、時間：20xx年8月26日。

　　2、地點：龍舟坪鎮(zhèn)中心幼兒園一樓會議室。

食堂招標(biāo)方案3

　　經(jīng)20xx年第16次校委會審議，確定了我校20xx年5月至20xx年5月食堂食材供應(yīng)政府采購公開招標(biāo)方案。

　　一、成立工作小組

　　由粟川、鄧正偉、向嶸蓉、孫軍、潘蕓組成工作小組，粟川任組長。

　　二、工作小組職責(zé)

　　1.按規(guī)定辦理食材采購項目的`備案等手續(xù)；

　　2.選擇確定代理公司，簽訂委托代理合同；

　　3.審定代理公司擬定的采購公告、招標(biāo)文件等文件，確定評標(biāo)辦法（建議采用綜合評分法）；

　　4.確定參加評標(biāo)的校方代表（可委派學(xué)校職工，也可委托校外專家，建議委托校外專家）；

　　5.指派專人審核投標(biāo)供應(yīng)商資質(zhì)等；

　　6.指派專人監(jiān)督評審專家隨機抽取過程，全程監(jiān)督代理公司組織采購招標(biāo)評標(biāo)會；

　　7.與中標(biāo)供應(yīng)商簽訂合同，收集招投標(biāo)全過程資料存檔。

　　三、招標(biāo)方式

　　按政府采購程序公開招標(biāo)。

食堂招標(biāo)方案4

　　為了確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，提高學(xué)生餐飲質(zhì)量，提高采購工作效率和市場競爭力，現(xiàn)面向社會公開招標(biāo)確定食堂大宗物資供貨企業(yè)。現(xiàn)就有關(guān)事項公告如下：

　　一、招標(biāo)內(nèi)容

　　招標(biāo)項目名稱：東升集團食堂物資采購招標(biāo)

　　（一）定義1、招標(biāo)人：在招標(biāo)過程中，項目采購人成為招標(biāo)人。

　　2、投標(biāo)人：經(jīng)過審查符合本次招標(biāo)所規(guī)定的相應(yīng)資質(zhì)，要求參加投標(biāo)競爭的潛在投標(biāo)人。

　　3、中標(biāo)人：最終被授予合同的投標(biāo)人、招標(biāo)文件。

　　4、由東升集團總校辦招標(biāo)小組負責(zé)具體招標(biāo)、評標(biāo)工作。

　　5、需（甲）方：招標(biāo)人在簽訂經(jīng)濟合同階段稱為需方。

　　6、供（乙）方：投標(biāo)人在中標(biāo)以后簽訂和執(zhí)行合同階段稱為供方。

　　（二）項目概況、招標(biāo)品種及招標(biāo)范圍

　　1、項目概況：東升集團屬下校區(qū)食堂物資供應(yīng), 采購量結(jié)算以我方實際用量為準(zhǔn)。

　　2、招標(biāo)品種：糧（米、面）、油、肉類、蔬菜、凍品、干貨、調(diào)料、早點、臘味等。

　　3、招標(biāo)范圍：投標(biāo)單位具有營業(yè)執(zhí)照，食品流通許可證，誠信經(jīng)營、信譽度高、服務(wù)優(yōu)，所供大宗物資質(zhì)量符合我方要求，供貨能力（如供貨速度、貨源儲備量等）滿足我方需要等。

　　二投標(biāo)人須知

　　（一）投標(biāo)人資質(zhì)要求

　　1、具有獨立的法人資格，有良好的信譽和誠實的商業(yè)道德；

　　2、具有相應(yīng)的許可經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證；

　　3、需嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定。

　　（二）投標(biāo)文件組成

　　1、投標(biāo)報名表（見附表）；

　　2、經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證；預(yù)包裝食品需提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告；肉類需提供動物防疫合格證；其他物品需提供相關(guān)證件（復(fù)印件加蓋公章）；

　　3、填寫食材投標(biāo)品名、產(chǎn)地、規(guī)格、價格表（見附表）；

　　4、質(zhì)量、服務(wù)承諾書；

　　5、投標(biāo)文件應(yīng)用文件袋密封，同時應(yīng)在封袋上寫明投標(biāo)單位名稱和投標(biāo)品種。

　　6、未按以上要求編制，按無效投標(biāo)文件處理。

　　（三）招標(biāo)時間

　　1、投放標(biāo)書時間：20xx年8月13日~20xx年8月16日。

　　2、資格審定時間：20xx年8月17日~20xx年8月18日。

　　3、開標(biāo)評定時間：20xx年8月19日~20xx年8月20日。

　　4、核準(zhǔn)考察時間：20xx年8月21日~20xx年8月22日。

　　5、合同簽訂時間：20xx年8月23日~20xx年8月25日。

　　（四）投標(biāo)報價投標(biāo)時報價以當(dāng)天的.市場批發(fā)價，按規(guī)格、品種報價。以后供貨按市場行情報批發(fā)價。在供貨期中如有比市場同等情況高的價格，視情況停止一個月或二個月的供貨處理，如有三次高于市場批發(fā)價，則取消供貨資格。

　　（五）評標(biāo)

　　1、由東升教育集團招標(biāo)小組審核投標(biāo)文件的完整性、合理性和資格證明文件的合法性，認(rèn)定投標(biāo)的有效性。

　　2、本次評標(biāo)小組由：綜合部主任、財務(wù)中心主任、采購組組長、食材采購員、食堂主管、財務(wù)審計監(jiān)察組等人員組成。

　　3、評標(biāo)小組根據(jù)投標(biāo)單位的投標(biāo)報價、資質(zhì)情況、信譽情況、樣品質(zhì)量情況、承諾情況等因素，采用綜合評分辦法進行評標(biāo)。

　　4、在評標(biāo)過程中，招標(biāo)人對投標(biāo)書中不明確的問題可以向投標(biāo)人進行詢標(biāo)并以書面形式予以記、錄，經(jīng)雙方確認(rèn)后可作為以后簽訂合同的依據(jù)。招標(biāo)小組在認(rèn)真分析投標(biāo)文書的基礎(chǔ)上遵循公平、公正、合理的原則確定中標(biāo)人，并向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知，對于未中標(biāo)者不作解釋。

　　5、中標(biāo)單位不能按時簽訂合同，招標(biāo)人取消其中標(biāo)資格，將從候選單位中另選。

　　（六）合同條款

　　中標(biāo)通知發(fā)出后3個工作日內(nèi)簽訂規(guī)范的合同，條款如下：

　　1、定義

　　2、合同標(biāo)的

　　3、付款方式

　　4、保證與賠償

　　5、質(zhì)量保證

　　6、安全保證

　　7、合同的生效

　　8、其他

　　（七）開標(biāo)

　　1、從投標(biāo)截止日期到授予合同為止有關(guān)投標(biāo)文件的審查、解釋、評議以及授予合同的意向等一切情況都不得透露給投標(biāo)人或與上述工作無關(guān)的單位與個人。

　　2、參與評標(biāo)的人員應(yīng)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)保密的法律、法規(guī)和規(guī)定嚴(yán)格自律并接受上級主管部門監(jiān)督。

食堂招標(biāo)方案5

　　為保證原材料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，降低食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生的風(fēng)險，同時進一步控制食品原材料價格，滿足學(xué)生和家長對飲食的高標(biāo)準(zhǔn)要求，現(xiàn)結(jié)合我校食堂實際情況，現(xiàn)面向社會實行公開招標(biāo)。比選優(yōu)質(zhì)合法的食材供應(yīng)商，制定比選方案如下：

　　一、比選項目

　　xx師范大學(xué)大路實驗學(xué)校（小學(xué)部和初中部）食堂食材供應(yīng)商比選項目。

　　二、比選項目簡介

　　1、供應(yīng)商類別及配送品種：

　　①預(yù)包裝類：米、面、油、奶；

　　②生鮮肉蛋類：肉、蛋、禽；

　　③果蔬類：水果、蔬菜

　　④副食調(diào)料類：干貨、調(diào)味品、豆制品

　　⑤其他預(yù)制品類：面包、麻花、油條等

　　2、食堂食材配送位置：大路新區(qū)首都師范大學(xué)大路實驗學(xué)校兩校區(qū)

　　3、就餐人數(shù)：2100人左右。

　　三、比選對象

　　鄂爾多斯市范圍內(nèi)具有合法供貨資質(zhì)的食材供應(yīng)商，并愿意在中標(biāo)后繳納5000元質(zhì)量保證金的供應(yīng)商。

　　四、供應(yīng)商資質(zhì)、資格等要求

　　1、在中華人民共和國境內(nèi)注冊并且具有獨立法人資格的合法企業(yè)；

　　2、具有良好的商業(yè)信譽和納稅記錄；

　　3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

　　4、必須具有食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證；

　　5、符合食品安全法、動物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求；

　　6、根據(jù)本項目提出的特殊資格條件：

　　①米、面、油、奶、蔬菜、水果、調(diào)味品等：

　　A、投標(biāo)人所配送的食品原料應(yīng)符合國家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)要求；

　　B、投標(biāo)人所提供產(chǎn)品符合33類食品市場準(zhǔn)入要求，預(yù)包裝類食品原料應(yīng)具有QS標(biāo)記，其中，米、面應(yīng)符合糧食衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)GB2715-20xx，食用油應(yīng)符合食用植物油國家標(biāo)準(zhǔn)GB2716-20xx的要求；食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB2762-20xx規(guī)定；

　　C、投標(biāo)人所提供食品原材料須有質(zhì)量檢測合格報告，蔬菜、水果能夠溯源；

　　②肉、蛋、禽類等：

　　A、所有肉類食品應(yīng)符合鄂爾多斯市肉類溯源體系要求；

　　B、投標(biāo)人需提供肉類檢驗檢疫合格證明；

　　③其他預(yù)制品類等：投標(biāo)人需有經(jīng)市場監(jiān)督管理部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照及食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證，有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的加工場所；

　　7、其他要求：

　　①在實施具體采購項目時，配送企業(yè)不能將成交采購項目分包、轉(zhuǎn)包；

　　②配送企業(yè)在與學(xué)校簽訂合同時應(yīng)向?qū)W校繳納履約保證金（人民幣5000元整），履約保證金在合同有效期滿后10個工作日內(nèi)無息退還；

　　③配送企業(yè)必須具備符合食品安全要求及滿足配送需要的倉儲、交通運輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備，確保食品原料安全儲存和運輸；

　　④配送企業(yè)提供的食品原料必須符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，配送價格應(yīng)不高于準(zhǔn)格爾旗市場價，付款方式由學(xué)校與配送企業(yè)自行約定；

　　⑤配送企業(yè)運送產(chǎn)品的車輛應(yīng)為專用封閉式，車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)平整、便于清潔，配送冷凍、冷藏食品的車輛應(yīng)有溫度控制設(shè)備，憑專用通行證進出學(xué)校；

　　⑥鮮活食品原料必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實際需求酌情配送，但必須確保食品原料新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠；

　　⑦配送企業(yè)與學(xué)校簽訂質(zhì)量安全承諾書及配送合同，每月一簽；

　　⑧配送企業(yè)制定食品原料配送突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案（包含配送服務(wù)的應(yīng)急保障措施和應(yīng)急賠付處理等內(nèi)容）；

　　⑨配送企業(yè)要響應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局管理規(guī)定和要求，符合疫情防控等要求，自覺接受相關(guān)部門和學(xué)校的監(jiān)督檢查。

　　五、投標(biāo)文件包含的內(nèi)容

　　制作投標(biāo)文件正本一本、副本三本，須密封并加蓋公章：

　　1、法定代表人身份證明或授權(quán)委托人身份證明；

　　2、參加采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中無重大違法記錄的聲明；

　　3、公安機關(guān)出具的本人無犯罪記錄證明；

　　4、營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；

　　5、組織機構(gòu)代碼證、開戶許可證復(fù)印件；

　　6、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證復(fù)印件；

　　7、擬配貨員身份證明、配貨員個人健康體檢合格證復(fù)印件及；

　　8、專用加工場所（倉庫）場地證明、專用配送使用車輛信息證明；

　　9、配送食材種類及報價表；

　　10、價格承諾書與質(zhì)量承諾書；

　　11、應(yīng)急預(yù)案；

　　12、其他優(yōu)質(zhì)資格證明文件：其他合作單位供貨證明、年度納稅記錄證明、公司管理制度、抗風(fēng)險能力、售后服務(wù)等。

　　注：上述所有索取的資料是復(fù)印件的均應(yīng)注明“與原件相符”并加蓋生產(chǎn)廠家或配送企業(yè)印章。

　　六、確定供應(yīng)商入圍流程

　　1、學(xué)校在公眾號和校園公示欄公布學(xué)校食堂食材采購供應(yīng)商比選公告。

　　2、鄂爾多斯市范圍內(nèi)具備合法供貨資質(zhì)的供應(yīng)商均可報名。

　　3、從招標(biāo)公告公示之日起，3個工作日內(nèi)根據(jù)報名的先后或?qū)嵙Φ惹闆r初步選定每類別入圍商家三家。（如果報名有3家以上，比選小組將進行初選，并確定最終進入比選流程三個商家）

　　七、比選流程

　　（一）比選報名截止時間：

　　20xx年3月21日下午16：00點前。

　　(二）比選初審：

　　20xx年3月22日上午10點，由比選小組對報名商家進行初審，最終確定三家入圍。

　　（三）比選復(fù)審：

　　20xx年3月22日-25日，由比選小組對入圍的三個商家進行復(fù)審。

　　（四）復(fù)審辦法：綜合評分法

　　根據(jù)比服務(wù)、比質(zhì)量、比價格的原則，由比選小組成員獨立綜合評分最終確定2家中選。

　　（五）比選復(fù)審程序：

　　（1）檢查投標(biāo)書密封情況并拆封；

　　（2）資質(zhì)審查；

　　（3）評委查看投標(biāo)資料；

　　（4）商家現(xiàn)場陳述；

　　（5）評委評分；

　　（6）分?jǐn)?shù)統(tǒng)計，排名；

　　（7）編寫比選結(jié)果報告；

　　（8）在校園公示比選情況；

　　（9）為中標(biāo)單位發(fā)放中標(biāo)通知書，簽訂相應(yīng)供應(yīng)合同；

　　（10）雙方在擬定合同時，我方有權(quán)聘請法律顧問。

　　八、原則及標(biāo)準(zhǔn)

　　1、比選小組只對通過入圍的供應(yīng)商采用相同的比選程序、評分辦法及標(biāo)準(zhǔn)進行評價和比較；

　　2、本次綜合評分的因素是：將商家的'原料質(zhì)量、原料價格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行、承諾兌現(xiàn)等情況納入評議范圍進行打分；

　　3、中標(biāo)人不得進行轉(zhuǎn)包，分包；

　　4、如中標(biāo)人因生產(chǎn)能力或其他不可抗力不能履行合同的，學(xué)校將與此次比選排位第三的供應(yīng)商簽定合同。

　　九、廢標(biāo)

　　本次比選采購活動中，出現(xiàn)下列情形之一的予以廢標(biāo)：

　　(1)出現(xiàn)影響采購公正的違法、違規(guī)行為的；

　　(2)因重大變故，采購任務(wù)取消的。

　　十、定標(biāo)

　　1、定標(biāo)原則：根據(jù)學(xué)校比選小組綜合打分得分，各種類前兩名的商家中標(biāo)。

　　2、在學(xué)校微信號公布中標(biāo)結(jié)果。公示期為5天。

　　十一、成立食堂食材供應(yīng)商比選小組

　　學(xué)校成立膳食委員會（校委會，生活部和黨政辦），共計9人的比選小組，開展本次比選工作。

　　十二、簽訂合同

　　公示期滿后和中標(biāo)商家簽訂合同。

　　十三、比選地址及聯(lián)系人

　　地址：xxx

　　聯(lián)系人：xxx

　　電話：xxx

　　郵箱：xxx

食堂招標(biāo)方案6

　　因市財政局食堂承包到期，經(jīng)研究，擬采取公開招標(biāo)方式選擇市財政局食堂承包人。

　　一、招標(biāo)項目

　　永州市財政局食堂承包經(jīng)營權(quán)。

　　二、項目簡介

　　市財政局食堂設(shè)有大廳1個（含夾層），包廂6個，小賣部1個及廚房、倉庫、操作間等。食堂為市財政局干部職工及離退休同志提供早、中、晚工作餐，并承擔(dān)機關(guān)一定的接待任務(wù)。

　　三、投標(biāo)人（經(jīng)營承包人）須知

　　1、投標(biāo)人報名時須交納0.5萬元現(xiàn)金作為投標(biāo)保證金（評標(biāo)后如未中標(biāo)，將全額退還）；評標(biāo)后，中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金轉(zhuǎn)為履約保證金。

　　2、投標(biāo)人須具有從事2年及以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗，具有獨立法人資格（本次招標(biāo)不接受個人報名）。

　　3、投標(biāo)書應(yīng)提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼和餐飲衛(wèi)生許可證等相關(guān)證書復(fù)印件，復(fù)印件與原件應(yīng)一致，且相關(guān)證件處于有效期內(nèi)（中標(biāo)后須進行核對）。

　　4、投標(biāo)人在投標(biāo)之前，可自行前往食堂全面了解相關(guān)情況（招標(biāo)人不組織踏勘）。

　　5、投標(biāo)書一式九份（紙質(zhì)版，A4紙打印，不接受電子版），由投標(biāo)人密封并加蓋企業(yè)公章后在規(guī)定時間內(nèi)送達招標(biāo)人指定地點。投標(biāo)書送達后，不得撤回或修改。

　　6、投標(biāo)書主要內(nèi)容：①食堂經(jīng)營方案。主要包括：相關(guān)管理制度；人員配備情況；經(jīng)營方式及服務(wù)措施；經(jīng)營風(fēng)險、服務(wù)、衛(wèi)生、安全及責(zé)任承諾書；②須對招標(biāo)人（市財政局）的評分標(biāo)準(zhǔn)進行響應(yīng)；③企業(yè)相關(guān)業(yè)績。

　　7、中標(biāo)人不得擅自將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，不得利用招標(biāo)人的資產(chǎn)搞不法經(jīng)營，食堂大廳不得對外營業(yè)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)人有權(quán)隨時終止其承包經(jīng)營資格，由此造成的后果由中標(biāo)人負責(zé)。

　　8、本輪承包經(jīng)營時間為兩年，即自公歷2022年8月1日起至2024年7月31日止。中標(biāo)后，中標(biāo)人先試運營兩個月，試運營期間組織干部職工進行滿意度測評，滿意率未達到80%以上的，解除合同。

　　9、經(jīng)營期間，下列費用由中標(biāo)人承擔(dān)：①采購食材、紙巾、牙簽、清潔用品、用餐盤子、碗筷等低值易耗品所發(fā)生的.費用；②食堂的燃氣費用、廚房和包廂的電費。

　　10、食堂設(shè)施設(shè)備維護。①食堂廚房設(shè)備、餐廳餐桌椅等條件以現(xiàn)有配備的設(shè)施設(shè)備為準(zhǔn)，招標(biāo)人不再新增加設(shè)備設(shè)施。中標(biāo)人應(yīng)愛護好食堂設(shè)備設(shè)施，及時做好維修保養(yǎng)；②承包經(jīng)營期屆滿后，中標(biāo)人應(yīng)保證食堂房屋、設(shè)備設(shè)施、墻面、地面、門窗、衛(wèi)生間的完好，若有損壞必須維修好交給招標(biāo)人。如中標(biāo)人不愿意維修，招標(biāo)人可組織維修，維修費用從中標(biāo)人所交的履約保證金扣除，履約金不足部分，由中標(biāo)人補付。

　　11、人員配備和管理。①食堂聘用人員工資及福利待遇（含購買人身意外傷害保險）由中標(biāo)人負責(zé)。聘用人員須具有食堂工作經(jīng)驗，年齡不得超過60周歲，身體健康（出具市級醫(yī)院健康體檢證明）；②中標(biāo)人營業(yè)前須向招標(biāo)人遞交食堂工作人員花名冊、身份證復(fù)印件（附對應(yīng)聯(lián)系方式）.崗位分工情況表、員工勞動合同復(fù)印件、健康證復(fù)印件以及48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明；③食堂工作人員須嚴(yán)格遵守本單位及食堂管理制度，自覺服從招標(biāo)人及物業(yè)管理人員的管理（包括車輛停放、人員進出、落實疫情防控要求等）。食堂工作人員不得進行違規(guī)違法經(jīng)營活動，不得在本院內(nèi)從事賭博詐騙等違法犯罪活動，不得擅自從食堂帶出無關(guān)財物。

　　12、食堂用餐標(biāo)準(zhǔn)。①早餐由用餐人員根據(jù)本人的生活習(xí)慣自主選擇品種，品類不低于5種，收費不得高于市直單位同類價格，中標(biāo)人需制定菜單、注明價格，由招標(biāo)人審定；②工作日中餐、晚餐按15元的標(biāo)準(zhǔn)，中標(biāo)人提供菜品種類不低于三葷兩素一湯，用餐人員飯菜數(shù)量不夠時免費加量。夏季氣溫高于33攝氏度時應(yīng)供應(yīng)涼茶；③中標(biāo)人要制定工作日中餐、晚餐菜譜，在上周五前向干部職工公布本周菜譜。④工作日早餐開餐時間：7:00-8:00；中餐開餐時間：12:00-13:00；晚餐開餐時間：17:30或18:00-19:00。⑤中標(biāo)人需制定接待用餐菜單并注明價格，由招標(biāo)人審定。

　　13、衛(wèi)生要求。①食堂的衛(wèi)生防疫必須達到國家法律法規(guī)及衛(wèi)生防疫部門的要求和標(biāo)準(zhǔn)，因經(jīng)營管理不善造成用餐人員食物中毒或發(fā)生其他意外，中標(biāo)人負全部責(zé)任。衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由經(jīng)營方自負；②食堂經(jīng)營方須安排專人加強日常衛(wèi)生監(jiān)控檢查，建立健全各類工作臺賬，做到定時清掃和隨時保潔相結(jié)合，每天拖、洗地面一次，每周進行一次大掃除和病毒消殺；③保證用餐環(huán)境的干凈、整潔。食堂所有區(qū)域（含衛(wèi)生間、洗手間、過道、大廳、包廂）的衛(wèi)生清掃保潔、病毒消殺等工作全部由中標(biāo)人負責(zé)；④食堂工作人員必須有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，每年必須參加體檢；上班期間，外套一律穿工作服，佩戴好口罩和衛(wèi)生帽；⑤每天用餐后要認(rèn)真清洗食具并及時做好消毒工作，做好消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蜂螂等“四害”工作；及時清運餐廚垃圾，清理油煙管道，生熟物品分開存放。每月至少清理一次油污池，確保食堂內(nèi)外水池、下水道暢通。

　　14、監(jiān)督考評。①食堂承包經(jīng)營期間，招標(biāo)人組織力量對食堂經(jīng)營管理進行全面監(jiān)督，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、進貨渠道、操作流程、主副食品保管、飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價格等進行定期檢查和突擊抽查；②建立食堂消費滿意度測評機制，根據(jù)測評情況給予相應(yīng)處罰。具體獎勵和處罰標(biāo)準(zhǔn)以正式簽訂的承包經(jīng)營協(xié)議為準(zhǔn)。

　　15、投標(biāo)履約保證金。①中標(biāo)后簽訂經(jīng)營承包協(xié)議前，中標(biāo)人須向招標(biāo)人指定賬戶交納履約保證金人民幣貳萬元。履約保證金主要用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》、未按協(xié)議經(jīng)營至期滿、經(jīng)營期內(nèi)不正常營業(yè)、未履行投標(biāo)承諾、給招標(biāo)人或用餐人員造成各種損失的補償、抵扣各種罰款或維修費用等；②經(jīng)營方在承包經(jīng)營期內(nèi)若無上述情況，自承包經(jīng)營協(xié)議期屆滿之日起5日內(nèi)，招標(biāo)人無息退還履約保證金。

　　16、發(fā)標(biāo)、投標(biāo)、開標(biāo)、評標(biāo)的時間和地點。①請有意參與競標(biāo)的企業(yè)，可安排人員于2022年7月15日前到市財政局了解相關(guān)情況或獲取相關(guān)資料，以確定是否參與競標(biāo)。聯(lián)系人：廖朝暉；②投標(biāo)書（紙質(zhì)版）遞交截止時間：2022年7月22日下午3:00，投標(biāo)書遞交地址：市財政局4樓；③開標(biāo)時間：2022年7月22日下午3:00，開標(biāo)地點：市財政局二辦公樓二樓視頻會議室；④評標(biāo)：由市財政局各工會小組推薦干部職工代表組成。評標(biāo)小組成員按照邀請招標(biāo)文件確定的評標(biāo)原則和計分標(biāo)準(zhǔn)，獨立、客觀、公正地提出評審意見；評標(biāo)人員不得私下接觸投標(biāo)人，不得收受投標(biāo)人給予的財物或者其他好處，評審過程不得受任何單位或人員的干擾；評審結(jié)束后，由評審人員對評審意見簽字確認(rèn)；自中標(biāo)通知書發(fā)出之日起5日內(nèi)簽訂承包經(jīng)營合同。⑤對企業(yè)遞交的投標(biāo)書，在交由評委評審前，招標(biāo)人安排專人進行保管，不得泄露投標(biāo)企業(yè)的投標(biāo)信息。

食堂招標(biāo)方案7

　　為了深化醫(yī)院后勤服務(wù)社會化改革，適應(yīng)醫(yī)院的持續(xù)發(fā)展，使醫(yī)院職工、病員及其家屬有一個良好的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)，做到食堂經(jīng)營有人管，飯菜質(zhì)量有人抓，經(jīng)醫(yī)院研究決定，將我院食堂采用公開招標(biāo)的方式對外承包經(jīng)營。

　　一、招標(biāo)要求：

　　1、遵紀(jì)守法、品行端正、身體健康、有食堂經(jīng)營及管理經(jīng)驗。

　　2、承包方所有工作人員必須持有健康證方能上崗。

　　3、承包方必須遵守醫(yī)院的各項規(guī)章制度、履行簽定協(xié)議。接受職工代表對食堂飯菜及服務(wù)質(zhì)量的評估。

　　4、承包方必須按照合同約定按時交納電費、和其他相關(guān)費用，同時須向醫(yī)院交納承包風(fēng)險押金5000元，如無特殊情況，解除合同時無息全額退回。

　　二、招標(biāo)內(nèi)容：

　　醫(yī)院食堂承包經(jīng)營，承包期限貳年，中標(biāo)方具有同等條件優(yōu)先續(xù)約權(quán)。

　　三、招標(biāo)形式：

　　1、公開招標(biāo)，采用競爭性談判方式。

　　2、此次招標(biāo)將采用綜合評分法，各投標(biāo)方應(yīng)著重結(jié)合我院實際情況，提出符合我院切實可行的管理方案和運行機制，依據(jù)本招標(biāo)書中第五條：評估考慮的因素，由醫(yī)院綜合評定最優(yōu)的投標(biāo)人為中標(biāo)人選。

　　四、雙方責(zé)任：

　　甲方責(zé)任(院方)：

　　1、甲方提供醫(yī)院食堂用房(餐廳、廚房、售飯菜間及倉庫等)及現(xiàn)有設(shè)備、炊具用品、餐桌等，

　　2、甲方提供內(nèi)線電話1部、水、電等予承租方，食堂的電、煤及其他各種開支均由乙方自負，甲方每月給乙方補助電費1000元。

　　3、甲方分管后勤的院長，對乙方承包食堂的食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等方面進行監(jiān)控。甲方可視自身情況自愿提供力所能及的幫助、指導(dǎo)。

　　4、甲方個別科室如因工作需要夜間加班人員就餐時，應(yīng)在21:00前通知食堂準(zhǔn)備，22:00后不再招待。

　　乙方責(zé)任(承包方)：

　　1、乙方在遵守國家有關(guān)法規(guī)以及遵守醫(yī)院各種規(guī)章制度下，提供餐飲服務(wù)工作。

　　2、乙方須繳納承包風(fēng)險押金人民幣五千元整(￥5000.00)予甲方，用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》，或違反院內(nèi)外有關(guān)管理條例，或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)將醫(yī)院設(shè)備損壞(達到我院資產(chǎn)報廢年限，經(jīng)我院維修部鑒定無維修價值除外)，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)，給醫(yī)院造成各種損失的補償。承包者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后，其風(fēng)險押金無息全額退還，如承包期內(nèi)發(fā)生食物中毒事件，則全額沒收風(fēng)險抵押金，并依法追討經(jīng)濟損失及法律責(zé)任，同時無條件取消經(jīng)營資格。

　　4、在合同規(guī)定承包期內(nèi)，乙方不得進行任何形式的轉(zhuǎn)包，如有發(fā)現(xiàn)，醫(yī)院有權(quán)無條件終止承租合同。

　　5、食堂工作人員由承包者自行安排，經(jīng)費自理，所有聘用人員都必須具備有效健康證明，社保、醫(yī)保、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有運營費用均由承包者自理。

　　6、若有相關(guān)部門對食堂進行檢驗檢疫以及資格審查，所涉及的費用均由承包方自行承擔(dān)。

　　7、食堂內(nèi)電費、煤費和日常維修費用均由承包者自行承擔(dān)。

　　8、乙方提供的飯菜價格不得高于周邊地區(qū)飯店的價格。乙方為患者提供來料加工，可收取適當(dāng)加工費。

　　9、乙方保證工作時間為6:00---22:00。

　　五、評估考慮的因素：

　　1、投標(biāo)方需具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)經(jīng)歷，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，實力強。必須服從醫(yī)院管理，遵守國家的法律法規(guī)和醫(yī)院的規(guī)章制度；

　　2、承包人須提供符合我院切實可行的食堂經(jīng)營方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢。

　　3、承包人具有良好的商業(yè)信譽和經(jīng)營業(yè)績，無任何不良經(jīng)營行為。

　　4、承包人自主招聘與辭退食堂從業(yè)人員，應(yīng)符合《中華人民共和國勞動合同法》等政策法規(guī)，規(guī)范用工。所聘用員工需相對穩(wěn)定，持有效健康證，定期進行相關(guān)體檢，確保從業(yè)人員身體健康；

　　5、承包人必須服從甲方管理，恪守經(jīng)營項目，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營。承包人應(yīng)保證不斷增加花色品種，利潤合理適度。承包人的各種主副原料采購必須從國家工商部門認(rèn)可的經(jīng)銷企業(yè)進貨，承包方應(yīng)索證備查，并建立主、副食品臺賬。嚴(yán)禁采購三無、變質(zhì)過期、有害物質(zhì)污染等其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品及調(diào)味品。如發(fā)現(xiàn)承包人違約，甲方有權(quán)責(zé)令承包人作出檢查或停業(yè)整頓后，停業(yè)整頓期間造成的一切損失由承包人承擔(dān)；

　　6、承包人必須做好環(huán)境衛(wèi)生工作，嚴(yán)防食物中毒。如發(fā)生安全衛(wèi)生事故或相關(guān)部門檢查不合格，承包人承擔(dān)引起的一切經(jīng)濟和法律責(zé)任。食堂衛(wèi)生及食堂周圍包干區(qū)由承包人負責(zé)打掃，保證操作間、售飯間、洗菜間、用餐地點以及衛(wèi)生包干區(qū)等地方每次餐后清掃干凈，保證地面清潔，確保食堂(墻壁、門窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)無油污、無廢紙果殼、無灰塵、無衛(wèi)生死角。打掃衛(wèi)生的.工具承包人自理；

　　7、承包人必須對食堂員工加強防火、防盜和勞動防護安全教育，落實安全防范措施，如因承包方原因發(fā)生火災(zāi)、工傷等事故，應(yīng)由承包人全部負責(zé)，如造成財產(chǎn)及人員傷亡的，承包人應(yīng)負責(zé)賠償責(zé)任；

　　8、承包人購置食堂工作人員的工作服、帽等，須符合國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，費用由承包人承擔(dān)。上班時間，食堂工作人員必須穿工作服、戴工作帽、佩戴健康證，嚴(yán)禁食堂工作人員在食堂內(nèi)吸煙、穿拖鞋等不文明舉止。自行車、摩托車、三輪車等各種車輛按甲方指定位置和要求停放；

　　9、承包期間，如承包人提前終止協(xié)議，須提前一個月通知醫(yī)院。醫(yī)院如因不可抗拒的原因或主管部門要求提前終止協(xié)議，其終止協(xié)議的時間也將提前一個月通知承包人。如承包人未經(jīng)醫(yī)院同意，也不在合同規(guī)定的時間內(nèi)，單方面提前終止協(xié)議，承包人必須承擔(dān)由此引起的一切經(jīng)濟和法律責(zé)任。

　　六、投標(biāo)邀請公告：

　　招標(biāo)書公示：有關(guān)醫(yī)院食堂對外承包公開招標(biāo)的相關(guān)信息除了在羅莊區(qū)人民醫(yī)院網(wǎng)站上公布外，還在醫(yī)院保衛(wèi)科門口張貼此信息。報名投標(biāo)截止時間：20xx年2月10日下午16時，需書面報名，報名時須本人帶身份證及復(fù)印件。

　　投標(biāo)地點：羅莊區(qū)人民醫(yī)院辦公室。

　　開標(biāo)(競爭性談判)時間及地點：20xx年2月15日下午15：00時，羅莊區(qū)人民醫(yī)院辦公樓三樓會議室。

　　聯(lián)系人：趙鑫

　　(注：我院有權(quán)根據(jù)實際情況對本項目進行廢標(biāo)或停止招標(biāo)處理。)

食堂招標(biāo)方案8

　　為更進一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據(jù)《xx市翠屏區(qū)東辰學(xué)校食堂大宗食材定點采購招標(biāo)流程指導(dǎo)意見》和《xx市中小學(xué)（幼兒園）食堂大宗食品原料定點采購備案辦法（試行）》的工作要求，結(jié)合我校實際,經(jīng)學(xué)校招標(biāo)小組研究決定，我校現(xiàn)對食堂大宗食材定點采購實行公開招標(biāo)，竭誠歡迎各生產(chǎn)廠商、經(jīng)銷商、代理商前來投標(biāo)，現(xiàn)將有關(guān)方案如下：

　　一、招標(biāo)項目、供貨時間

　　1、招標(biāo)項目

　　項目一：大米、食用油等；

　　項目二：面、面粉、調(diào)味品、干雜等；

　　項目三：蔬菜類；

　　項目四：豬肉，牛肉，雞、鴨、魚產(chǎn)品等

　　項目五：學(xué)生牛奶，糕點、面包等

　　2、供貨時間：20xx年9月至20xx年7月。

　　二、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標(biāo)要求

　　食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合國家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，食品中農(nóng)藥殘留量符合國家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。不得采購轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生，同時對每批次食品原料進行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：

　　1.大米必須符合國家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志。

　　2.食用油必須符合國家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證食用油。

　　3.豬肉等必須具有動物檢驗檢疫合格證明或“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，且屬于農(nóng)家飼養(yǎng)、并經(jīng)過xx市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮豬肉。

　　4.調(diào)味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志；

　　5.豆制品、半成品必須具有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證；

　　6.蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當(dāng)?shù)貢r令活蔬菜。

　　三、投標(biāo)書的編制與遞交

　　1、投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)學(xué)校招標(biāo)公告的內(nèi)容及要求編制投標(biāo)書，投標(biāo)書應(yīng)包括：

　　（1）填寫投標(biāo)函一份；填寫投標(biāo)單位簡介表一份；

　　（2）填寫投標(biāo)報價單：須填寫招標(biāo)前一天xx市場的零售價和此次競標(biāo)價，競標(biāo)價包含成本、利潤及所有附加費用；

　　（3）填寫法人授權(quán)委托書一份；

　　（4）書面陳述食品供應(yīng)承諾及優(yōu)惠方案；

　　（5）投標(biāo)人資質(zhì)證明文件。

　　①大米、菜籽油、調(diào)味品：營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）、無不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。

　　②豬肉：營業(yè)執(zhí)照全套、動物防疫條件合格證、生豬定點屠宰資格證、無不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。

　　③蔬菜：營業(yè)執(zhí)照、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測報告、無不良記錄證明、供貨商身份證、配送人員健康證。

　　2、以上材料，投標(biāo)人應(yīng)按秩序裝訂好，加蓋公章，裝入文件袋，在評標(biāo)會上當(dāng)場遞交。投標(biāo)人編寫投標(biāo)書所涉及的資料在公告時間內(nèi)到學(xué)校后勤辦公室領(lǐng)取。

　　四、時間安排

　　1、公告時間：20xx年9月2日至9月6日。

　　2、報名登記、領(lǐng)取資料：

　　9月6日下午2:30-5:30，有意投標(biāo)的商家在東辰學(xué)校后勤辦公室報名登記，過時不再辦理。

　　五、招標(biāo)會議時間、地點

　　時間：20xx年9月9日上午9:00。

　　地點：xx市東辰學(xué)校。

　　六、報名方式和時間

　　1、報名投標(biāo)人按照招標(biāo)公告公示的要求，持本人身份證、投標(biāo)保證金2000元、密封的投標(biāo)書，在招標(biāo)會議前半小時內(nèi)進行現(xiàn)場遞交投標(biāo)資料，當(dāng)場繳納投標(biāo)保證金2000元。遞交投標(biāo)資料后投標(biāo)人不得離場。投標(biāo)人超過截止時間遞交投標(biāo)資料，學(xué)校一律予以拒絕。

　　2、如果單項投標(biāo)單位或個人少于3家，則此項招標(biāo)取消。

　　七、評標(biāo)方式

　　1、開標(biāo)：當(dāng)場開標(biāo)，主持人宣讀投標(biāo)人的報價，由各投標(biāo)人簽字確認(rèn)后離場等候。

　　2、評標(biāo)：

　　①資質(zhì)審核：招標(biāo)小組根據(jù)學(xué)校招標(biāo)方案的要求對投標(biāo)人的條件進行審核，確定投標(biāo)人的投標(biāo)條件是否符合學(xué)校招標(biāo)的要求。如投標(biāo)人的投標(biāo)條件不符合招標(biāo)學(xué)校的要求，其投標(biāo)書為廢標(biāo)。

　　②評標(biāo)方法：學(xué)校安排人員在招標(biāo)會議召開的頭一天對xx市場的零售價進行調(diào)查。在評標(biāo)會議上，主持人公布xx當(dāng)時市場的零售價，投標(biāo)人的投標(biāo)價格只能低于公布的零售價。對符合投標(biāo)條件的`投標(biāo)人的報價進行核實，并確認(rèn)投標(biāo)人的下浮率。下浮率最多的為第一中標(biāo)候選人，其次為第二候選人。結(jié)算辦法：合同期內(nèi)，學(xué)校的結(jié)算價＝市場零售價×（1-下浮率）,下浮率﹦（零售價﹣中標(biāo)價）÷零售價。

　　③惡意競標(biāo)：根據(jù)《招標(biāo)投標(biāo)法》規(guī)定，投標(biāo)人不得以低于成本的報價競標(biāo)。在評標(biāo)過程中，發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人的報價明顯低于成本的，投標(biāo)人應(yīng)該作出書面說明并提供相關(guān)證明材料。投標(biāo)人不能合理說明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標(biāo)作廢標(biāo)處理。

　　3、宣布中標(biāo)人：投標(biāo)人入場，主持人當(dāng)場宣布中標(biāo)人（供應(yīng)商），未中標(biāo)的單位當(dāng)場簽字后退還投標(biāo)保證金離場。中標(biāo)人的投標(biāo)保證金簽字后自動轉(zhuǎn)入履約保證金。

　　八、結(jié)算辦法

　　合同期內(nèi)，學(xué)校與供貨商的結(jié)算價＝市場零售價×（1-下浮率）。

　　九、其它

　　1、中標(biāo)公示：學(xué)校把通過招標(biāo)比選的結(jié)果在學(xué)校進行公示，公示期為2個工作日。

　　2、履約保證金：在公示期滿后1個工作日內(nèi)，中標(biāo)單位應(yīng)繳齊履約保證金。若中標(biāo)人未在規(guī)定時間內(nèi)繳齊履約保證金余款，視為自動放棄，先前繳納的2000元履約保證金不予退還。學(xué)校有權(quán)選擇第二候選人為中標(biāo)人。每類履約保證金為全年供貨3%-5%（肉類5%、蔬菜類3%、其他4%），協(xié)議期滿后，無違反合同規(guī)定的，在5至10個工作日內(nèi)，供應(yīng)商持學(xué)校收款憑證退還保證金（不計利息）。

　　3、簽訂供貨合同：中標(biāo)單位應(yīng)繳齊履約保證金后，再與學(xué)校簽訂供貨合同，合同簽訂后生效。供貨合同中應(yīng)明確雙方的職責(zé)和責(zé)任追究制度。

　　十、投標(biāo)咨詢及聯(lián)系電話

　　戴老師：1321939xxxx

　　羅老師：1818165xxxx

食堂招標(biāo)方案9

　　為進一步規(guī)范市局機關(guān)食堂管理，降低行政運行成本，提高機關(guān)食堂后勤服務(wù)保障和規(guī)范化水平，更好地為市局機關(guān)工作人員工作日用餐服務(wù)，經(jīng)研究決定，以招標(biāo)的形式向社會招聘合法經(jīng)營、資質(zhì)信譽好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)或個體工商戶，經(jīng)營市局機關(guān)食堂的餐飲工作。現(xiàn)就招標(biāo)方案說明如下：

　　一、招標(biāo)食堂簡介

　　1、市公安局機關(guān)食堂餐廳

　　可容納150-200人同時就餐，有6個包廂（其中1個大包廂可容納16-18人用餐，其余5個包廂可容納8-12人就餐。機關(guān)現(xiàn)有就餐480人。

　　市局在職工作人員的工作日伙食補助標(biāo)準(zhǔn)按每人每月最高300元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　2、食堂配置

　　（1）機關(guān)食堂：水、電、氣、主副食加工間、主副食倉庫、洗菜間、洗碗間、儲藏室等房間齊全；

　　（2）機關(guān)食堂現(xiàn)有配置：1套就餐刷卡系統(tǒng)，1套中央空調(diào)系統(tǒng)，2個大型冰柜，1個冷藏柜，3個蒸汽柜，1個海鮮蒸柜，1套面包烘烤機，1套餐具自動清洗機，2個大型消毒柜，9個灶臺，1個魚池及碗筷、不銹鋼廚具。包廂內(nèi)均設(shè)有餐桌、餐椅、沙發(fā)、茶幾、電視機等。可為食堂員工提供6間宿舍。

　　二、招標(biāo)原則

　　1、公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則；

　　2、實事求是的原則。

　　三、投標(biāo)方須知

　　1、具有工商注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照；

　　2、具有餐飲業(yè)的衛(wèi)生許可證，聘用的工作人員按要求持有合格的身體健康證明；

　　3、具有經(jīng)營餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗并有一定規(guī)模和操作隊伍，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，經(jīng)濟實力強，有餐飲實體店優(yōu)先，具有成本核算和控制能力，具有能承擔(dān)民事、法律責(zé)任的能力；

　　4、具有1名以上三級（含）以上廚師資質(zhì)的穩(wěn)定廚師團隊；

　　5、制定食堂運營方案，方案內(nèi)容主要包括以下幾點：

　　（1）人員配置；（2）規(guī)章制定、實施措施；（3）經(jīng)營方略；（4）管理方式及品種；（5）經(jīng)營內(nèi)容（包括原材料的采購、飯菜價位的制定、衛(wèi)生保障、服務(wù)保障等各方面）。

　　四、投標(biāo)文件編制

　　1、投標(biāo)文件的組成

　　（1）闡述投標(biāo)食堂運營方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢及經(jīng)營保證條件的說明；

　　（2）法人代表授權(quán)書；

　　（3）餐飲企業(yè)或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

　　（4）衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復(fù)印件；

　　（5）廚師及團隊人員一覽表以及資質(zhì)證明材料；

　　2、投標(biāo)文件要求

　　（1）投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改；

　　（2）投標(biāo)書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標(biāo)單位指定地點，投標(biāo)書送達后不得撤回或修改。

　　五、招標(biāo)項目內(nèi)容與經(jīng)營要求

　　1、食堂實行獨立經(jīng)營，不得采取合伙、合股、轉(zhuǎn)讓等其他形式經(jīng)營；

　　2、機關(guān)食堂為市局機關(guān)工作人員提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、方便、經(jīng)濟的用餐服務(wù)和承擔(dān)局機關(guān)的公務(wù)接待用餐，不得對外提供用餐服務(wù)；

　　3、機關(guān)食堂供應(yīng)早、中、晚餐，實行自助形式，早餐、中餐、晚餐分別按5元、13元、10元標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；

　　4、伙食標(biāo)準(zhǔn)如下：

　　早餐：點心不少于3種，蛋類2種，湯粉（面）多樣，粥、豆?jié){類各1種，涼菜不少于2種；

　　中餐：葷菜不少于6種，素菜不少于4種，湯1種，米飯，水果1份，酸奶1瓶，其中葷菜的主料要保證在70%以上；

　　晚餐：葷菜不少于3種，素菜不少于2種，湯1種，米飯，其中葷菜的主料要保證在70%以上；

　　公務(wù)接待包廂用餐：先制定菜譜，標(biāo)明價格，價格合理，按照既有菜譜，隨時保證供應(yīng)。

　　5、機關(guān)食堂需每周公布菜單、每月更換菜品、半年調(diào)換廚師。

　　6、食堂的主要原材料（米、油、面、調(diào)料等）由招標(biāo)方指定品牌，食堂經(jīng)營者負責(zé)采購、入庫登記建臺賬，其他食材進貨需正規(guī)渠道；

　　7、餐廳、操作間均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排，人員經(jīng)費自理。工作人員要嚴(yán)格遵守餐飲法規(guī)以及市局機關(guān)的規(guī)章制定，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與機關(guān)工作人員沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，市局機關(guān)有權(quán)視情節(jié)提出處理意見；

　　8、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經(jīng)營者的管理不善造成食物中毒等安全事故，由經(jīng)營方負全部責(zé)任；

　　9、整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到食品、工商、衛(wèi)生等政府部門制定的標(biāo)準(zhǔn)和市局機關(guān)的要求。規(guī)范經(jīng)營，市局警務(wù)保障處有權(quán)監(jiān)督，隨時檢查；

　　10、保證一日三餐正點、足量、優(yōu)質(zhì)，不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜，市局警務(wù)保障處將定期或不定期在就餐人員中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量及服務(wù)質(zhì)量，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者，承包方應(yīng)虛心聽取意見，采取措施及時解決不良現(xiàn)象；

　　11、市局機關(guān)有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理食堂，對食堂的財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況、服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督檢查；

　　12、餐廳內(nèi)的水、電、空調(diào)費用，操作間灶具等大型用具由市局機關(guān)解決，其他用具由承包者自行解決；

　　13、承包者須交納10萬元的風(fēng)險保證金；

　　14、每次承包期為一年，經(jīng)過市局機關(guān)就餐人員滿意度評定，各方面優(yōu)者續(xù)簽承包合同；

　　15、市局機關(guān)每季度組織就餐人員對食堂的滿意度進行測評，滿意度達85%以上的，每季度給予獎勵4000元。低于50%的，給予處罰4000元。滿意度連續(xù)兩個季度低于50%的，我局有權(quán)終止合同。

　　六、發(fā)標(biāo)、報名、試菜抽簽的時間和地點

　　1、發(fā)布招標(biāo)途徑：郴州市公安局內(nèi)網(wǎng)、郴州市公安局信息網(wǎng)；

　　2、報名時間：20xx年9月5日至12日上午12:00；

　　3、報名地點：市公安局警務(wù)保障處事務(wù)辦1408辦公室；

　　4、報名要求：提供法人代表或法人代表授權(quán)書，餐飲企業(yè)或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復(fù)印件；1名以上三級（含）以上廚師及團隊人員資質(zhì)證明材料；報名時交1萬元押金。

　　5、試菜抽簽時間：20xx年9月12日下午17:30；

　　6、試菜抽簽地點：市公安局警務(wù)保障處1502會議室；

　　7、投標(biāo)書上報時間：20xx年9月18日上午12:00前；

　　8、投標(biāo)方中標(biāo)后無正當(dāng)理由作出放棄，其所交押金不予退還，上繳國庫。

　　七、競標(biāo)試菜考核

　　由招標(biāo)方確定自助餐菜譜和包廂用餐菜譜，報名參與投標(biāo)者，抽簽確定試菜菜譜和試菜日期，于9月13日開始，每個工作日分別安排1名投標(biāo)者到市局機關(guān)食堂現(xiàn)場制作一次中餐，中餐分為自助用餐和公務(wù)接待包廂用餐，自助用餐由就餐人員進行評價，公務(wù)接待包廂用餐由市局職工伙食管理委員會進行評價。

　　投標(biāo)者自行安排自己穩(wěn)定的.廚師、工作人員，自行做好相關(guān)準(zhǔn)備。

　　1、基本要求

　　（1）自助用餐

　　為保證試菜期間，食堂就餐的正常運行，投標(biāo)方按300人用餐準(zhǔn)備采購食材，主要食材費用由招標(biāo)方承擔(dān)，投標(biāo)方按抽簽的自助餐菜譜，完成葷菜6種，素菜4種，湯1種，米飯的制作。

　　（2）公務(wù)接待包廂用餐

　　投標(biāo)方按18人用餐準(zhǔn)備采購食材，主要食材費用由招標(biāo)方承擔(dān)，投標(biāo)方按抽簽的包廂用餐菜譜，完成10菜、1湯、1點心或面食、2涼拌菜的制作。

　　（3）廚師及骨干工作人員

　　試菜中投標(biāo)方不得外請名廚師制作飯菜，試菜中的主廚師及團隊人員系餐飲企業(yè)或個人團隊中標(biāo)后的穩(wěn)定成員。

　　2、評分標(biāo)準(zhǔn)

　　（1）自助用餐

　　按菜肴口味、營養(yǎng)衛(wèi)生等方面，分“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次由自助餐就餐人員進行評價，每個檔次設(shè)定分值，滿分100分，按平均分值高低確定投標(biāo)方排名。

　　（2）公務(wù)接待包廂用餐

　　按菜肴口味、質(zhì)地、造型、色澤、營養(yǎng)衛(wèi)生、地方風(fēng)味特色、價格定位等方面，分“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次由市局職工伙食管理委員會人員進行評價。

　　（3）分值確定

　　自助用餐和包廂用餐分值各占50%。“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次，分別按100分、70分、50分計分，總分除以參與測評人數(shù)，即為測評分。

　　（4）加分項目

　　加分不超過10分。有注冊資金200萬元以上餐飲企業(yè)的加3分，同時經(jīng)營有五年以上大型實體餐飲企業(yè)的每家加2分，最多不超過4分；有管理經(jīng)驗豐富，經(jīng)營有100人以上機關(guān)食堂的加1分，經(jīng)營有300人以上機關(guān)食堂的加2分，經(jīng)營有500人以上機關(guān)食堂的加3分。

　　（4）總分核定

　　考核總分=投標(biāo)方的標(biāo)書×20%+（自助用餐平均分值50%+包廂用餐平均分值50%）×80%+加分分值，按考核總分的高低確定投標(biāo)方排名。

　　投標(biāo)書的標(biāo)書評分，由市局職工伙食管理委員會組織人員進行評分，滿分100分。

　　3、中標(biāo)確定：

　　選擇考核總分前3名的投標(biāo)者，經(jīng)市局職工伙食管理委員會審查、考察、論證后，報市局黨委會議確定中標(biāo)者。

　　八、合同簽訂

　　經(jīng)市局黨委會議確定中標(biāo)者后，將在五天內(nèi)雙方簽訂合同，并同時交納風(fēng)險保證金10萬元。

食堂招標(biāo)方案10

　　為保證學(xué)校學(xué)生、教職工膳食質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全，本著公開公平公正原則，對學(xué)校食堂食材供應(yīng)商進行招標(biāo)。

　　一、配送要求

　　1.配送品種：肉類、魚蝦類、蔬菜瓜果類、蛋類、豆類、糧油面、調(diào)料、預(yù)包裝食品等。

　　2.配送數(shù)量：2300人左右工作日午餐所需食材。

　　3.質(zhì)量要求：

　　（1）豬肉、牛羊肉、禽肉類必須兩證齊全（雙證圖片每天同貨物同時送達）、感官無異常；魚蝦類須提供活魚蝦或符合要求的新鮮度（每天檢測報告同貨物同時送達）。

　　（2）蔬菜瓜果：屬無公害蔬菜水果、應(yīng)當(dāng)無毒無害，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀并保證優(yōu)良的色澤和新鮮度（每天檢測報告同貨物同時送達）。

　　（3）冷凍類及干貨類：保持優(yōu)良的外觀和等級，配送到學(xué)校時保質(zhì)期剩余時間必須在原有保質(zhì)期的1/2以上。

　　（4）所有食材質(zhì)量必須符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定和要求。

　　4.配送時間及方法：

　　正常情況下每周配送5次。食堂在每次配送前一周的星期三提供所需食材清單及要求給食材配送單位。正常情況下，送菜時間為每周一至周五上午6:30—7:00，供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)，安全準(zhǔn)時將所需食材送至學(xué)校食堂，由相關(guān)人員驗收確認(rèn)。若遇有特殊情況，根據(jù)學(xué)校要求，2小時內(nèi)配送到位。

　　5.價格及貨款結(jié)算：

　　供應(yīng)商需承諾按正常的價格形成機制對食材進行定價（含稅價），每種食材價格均應(yīng)低于市場零售價（各類食材價格以瑞安市農(nóng)貿(mào)市場當(dāng)天價格作為參考標(biāo)準(zhǔn)）。食材款每月結(jié)算一次，供應(yīng)商按要求開具稅務(wù)發(fā)票。

　　二、供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求

　　1.參與投標(biāo)的企業(yè)注冊地需在浙江省瑞安市內(nèi)（考慮到若出現(xiàn)食品安全事故，第一時間企業(yè)法人代表或企業(yè)負責(zé)人應(yīng)到場，市監(jiān)部門后續(xù)追責(zé)等），并取得食品配送《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》、《稅務(wù)登記證》等相關(guān)證書。

　　2.經(jīng)營品種須涵蓋上述“第一條第1點配送品種”食材。

　　3.具備食品安全檢測室，冷、鮮及凍品食材的相關(guān)儲藏和配送設(shè)備。

　　4.企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的食品安全責(zé)任保險。

　　5.近三年內(nèi)無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的證明。（說明：注冊時間不到三年的企業(yè)自注冊之日起至市場監(jiān)督管理部門開具證明之日。）

　　三、招標(biāo)流程

　　1.投標(biāo)企業(yè)須提供的資料：

　　（1）投標(biāo)企業(yè)簡介及各種資質(zhì)證書復(fù)印件并蓋章（中標(biāo)后須查看原件）。

　　（2）近三年內(nèi)無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的證明。

　　（3）對食材質(zhì)量、配送服務(wù)和價格優(yōu)惠的承諾材料。

　　（4）業(yè)績材料（近三年食材配送合同復(fù)印件）。

　　（5）相關(guān)冷藏冷凍設(shè)施、配送設(shè)備，應(yīng)附文字材料及照片。

　　（6）企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的`食品安全責(zé)任保險。

　　（7）投標(biāo)企業(yè)認(rèn)為有必要提供的其他材料。

　　2.投標(biāo)資料送達：

　　有意參與投標(biāo)的單位請于20xx年8月7日中午12點前向?qū)W校報名，報名時攜帶供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求（詳見第二條供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求，相關(guān)證件、文字材料、照片等復(fù)印件，蓋公章，市場監(jiān)督管理部門開具的證明要求原件），

　　聯(lián)系人：張老師，

　　聯(lián)系電話1358759xxxx；

　　薛老師，聯(lián)系電話1390687xxxx。

　　3.初審：

　　若投標(biāo)公司超過5家，學(xué)校組織人員進行初審。根據(jù)公司送達的相關(guān)文件和相關(guān)部門的資料，篩選5家；若小于等于5家直接進行實地考察。

　　4.實地考察：

　　20xx年8月中下旬x日上午，學(xué)校對參與投標(biāo)的企業(yè)組織評委組進行現(xiàn)場實地考察。

　　5.開標(biāo)：

　　（1）評標(biāo)地點：瑞安市飛云中學(xué)行政樓二樓會議室。

　　（2）開標(biāo)時間：實地考察后的當(dāng)天下午14:30抽簽確定陳述順序，14:40開始陳述、答辯。

　　（3）評標(biāo)小組：評標(biāo)小組組成人員包括學(xué)校行政人員、教師代表、食堂工作人員及家長代表。

　　（4）程序：查驗相關(guān)資料——聽取投標(biāo)人陳述及答辯（每家限時8分鐘）——評標(biāo)小組采取投票方式，按得票由高到低確定4家擬中標(biāo)公司（若第四、五名票數(shù)相同，由評標(biāo)小組重新對這兩家投票，取票數(shù)高公司中標(biāo)）和備用公司（第五家）。

　　（5）評標(biāo)主要項目：

　　企業(yè)基本情況：企業(yè)資質(zhì)、業(yè)績和誠信等；

　　現(xiàn)場陳述及答辯情況：是否有條理、針對性等；

　　服務(wù)承諾及管理：管理方案及措施是否到位、食材質(zhì)量及價格承諾等；

　　實地考察整體形象：設(shè)備、衛(wèi)生、規(guī)范等。

　　四、合同簽訂

　　招標(biāo)后如無異議，我校將與中標(biāo)公司簽訂《食材供應(yīng)配送合同》。4家中標(biāo)公司根據(jù)學(xué)校實際情況每隔兩周或者每隔一周進行一次報價。學(xué)校比較報價后，在符合質(zhì)量和規(guī)格的前提下，取報價第三高的公司配送食材。如果配送公司在配送過程中出現(xiàn)失誤、串標(biāo)、不符合質(zhì)量價格要求等情況，學(xué)校有權(quán)暫停該家配送公司配送或終止配送合同。

　　五、合同期限

　　本次招標(biāo)合同有效期為一學(xué)年，為“1+1”形式，即第一學(xué)期結(jié)束后，第二學(xué)期我校擁有繼續(xù)或無條件終止合同的權(quán)利。

食堂招標(biāo)方案11

　　為了進一步加強學(xué)校食堂大宗物品招標(biāo)采購管理，規(guī)范學(xué)校食堂招標(biāo)采購行為，根據(jù)上級相關(guān)文件精神，遵循公開、公平、公正的原則，決定對食堂水果的供應(yīng)進行招標(biāo)采購。具體做法如下：

　　一、綜合說明

　　1、招標(biāo)方式：公開招標(biāo)

　　2、投標(biāo)人資質(zhì)要求：

　　（1）投標(biāo)人必須是合法的經(jīng)營范圍專為水果批發(fā)、零售的經(jīng)營人（營業(yè)執(zhí)照上無其他營業(yè)許可范圍），能獨立承擔(dān)民事責(zé)任。

　　（2）提供工商營業(yè)執(zhí)照、身份證的原件及復(fù)印件。

　　（3）有兩年以上從水果銷售的經(jīng)歷。提供近兩年來的誠信經(jīng)營給大型企事業(yè)單位供貨的'證明（合同等證明材料），有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、新鮮、安全水果，并能及時供貨、服務(wù)周到。

　　3、招標(biāo)項目：水果，即：蘋果、香蕉等。

　　4、質(zhì)量要求：供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國家《食品安全法》及行業(yè)有關(guān)規(guī)定，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、中標(biāo)商供貨期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。

　　二、投標(biāo)須知

　　1、投標(biāo)保證金。投標(biāo)人投標(biāo)前必須交納投標(biāo)保證金人民幣壹萬元整，未中標(biāo)人的投標(biāo)保證金于招標(biāo)結(jié)束后全額退還（不計利息），中標(biāo)人的投標(biāo)保證金自動轉(zhuǎn)為誠信保證金，合同履行結(jié)束后返還（不計利息）。

　　2、報名時間、地點：20xx年8月19日上午8：00～11：00，如師附小食堂二樓；投標(biāo)時間：8月20日下午3：00；開標(biāo)地點：尚賢樓五樓會議室。

　　3、報名費：壹佰元；

食堂招標(biāo)方案12

　　為切實提高我校餐飲服務(wù)質(zhì)量，更好地滿足師生生活需求，經(jīng)學(xué)校研究決定，XX大學(xué)第X食堂繼續(xù)實行社會化服務(wù)、企業(yè)化管理，通過面向社會招標(biāo)確定經(jīng)營者。具體事項如下：

　　一、標(biāo)的概況

　　該食堂座落在XXXXX校區(qū)內(nèi)，分為三層，每層面積XXX平方米，共XXX平方米。

　　二、經(jīng)營項目

　　XX大學(xué)第X食堂承包經(jīng)營權(quán)。

　　三、承包經(jīng)營期限

　　20xx年X月X日至20xx年X月X日。

　　四、投標(biāo)條件

　　1.具有獨立的法人資格和齊全的資質(zhì)。

　　2.具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗，有經(jīng)營實力和優(yōu)勢，有高校食堂經(jīng)營經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　3.有公共突發(fā)事件處理能力。

　　4.沒有任何不良記錄。

　　五、招標(biāo)項目內(nèi)容與經(jīng)營要求

　　1.經(jīng)營范圍：第一層為主食餐廳；第二層為主食、自助二合一餐廳；第三層為包廂。

　　2.經(jīng)營者需向?qū)W院交納經(jīng)營保證金XX萬元。

　　3.裝修：裝修方案須經(jīng)學(xué)院和本地衛(wèi)監(jiān)部門批準(zhǔn)，費用由經(jīng)營者自行負責(zé)。

　　4.經(jīng)營者不得私自將食堂轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，學(xué)院有權(quán)取消其經(jīng)營資格，并扣除保證金。

　　5.餐廳、操作間、室外樓梯均屬于經(jīng)營者管理范圍，擁有其管理權(quán)和衛(wèi)生責(zé)任。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī)，服從學(xué)院管理，服務(wù)態(tài)度良好，不能與師生發(fā)生爭吵或沖突。

　　6.衛(wèi)生檢驗檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費用均由經(jīng)營者自理，一切意外事件由經(jīng)營者負全部責(zé)任。

　　7.整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生、教育等行政主管部門制定的標(biāo)準(zhǔn)。

　　8.經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，遵守學(xué)校的規(guī)章制度，服從學(xué)校后勤處的`指導(dǎo)和監(jiān)督，隨時接受檢查。

　　六、招標(biāo)文件編制

　　1.投標(biāo)文件的組成

　　(1)投標(biāo)人必須填報年管理費。

　　(2)公司概況與管理制度（必須有公共突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案）、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明。

　　(3)食堂經(jīng)營方案，內(nèi)容主要包括:A.人員配備B.規(guī)章制度、實施措施C.經(jīng)營方式及品種D.經(jīng)營內(nèi)容(包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)。

　　(4)投標(biāo)人身份證復(fù)印件，投標(biāo)方代表如果不是企業(yè)法人，須持有《法人授權(quán)委托書》。

　　(5)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及其它投標(biāo)人認(rèn)為有必要提供的資質(zhì)復(fù)印件。

　　(6)裝修方案與材質(zhì)、費用說明。

　　2.投標(biāo)文件要求

　　(1)投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。

　　(2)投標(biāo)書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標(biāo)單位指定地點，投標(biāo)書送達后，不得撤回或修改。

　　七、投標(biāo)注意事項：

　　1.投標(biāo)人必須在本招標(biāo)文件規(guī)定的時間內(nèi)遞交投標(biāo)書，逾期不再受理，視為投標(biāo)方自動棄權(quán)。

　　2.投標(biāo)方必須進行實地考察和認(rèn)真測算，切忌脫離實際的投標(biāo)，否則后果自負。

　　3.遞交投標(biāo)書的時間：20xx年X月X日至X月X日上午8：00至12:00、下午15:00至18：00，過時不予受理。遞交標(biāo)書地點：XX大學(xué)辦公樓后勤處XXX室，聯(lián)系人：X老師。

　　4.投標(biāo)方應(yīng)將投標(biāo)書密封（不密封的視為無效標(biāo)書），并在封面上標(biāo)明投標(biāo)方的姓名、手機號碼。電話、傳真形式的投標(biāo)概不接受。本招標(biāo)書僅適用于此次招投標(biāo)，其解釋權(quán)歸XX大學(xué)后勤處。

　　八、其他事項

　　1.不符合本招標(biāo)文件要求的標(biāo)書視為廢標(biāo)。

　　2.本次招標(biāo)收取資料及服務(wù)費XX元整，此費用不管中標(biāo)與否均不退還。

　　3.評標(biāo)結(jié)果及解釋：學(xué)校不公開開標(biāo)，將通過電話告知投標(biāo)方評標(biāo)結(jié)果，投標(biāo)方必須保持手機暢通，否則一切后果和責(zé)任全部由投標(biāo)方承擔(dān)。對投標(biāo)方中標(biāo)與否學(xué)校有權(quán)不作任何解釋，投標(biāo)者必須接受。

　　4.學(xué)院對本次招投標(biāo)有最終解釋權(quán)。

　　5.如投標(biāo)者對本次招投標(biāo)有不清楚的問題，歡迎投標(biāo)者現(xiàn)場考察或電話咨詢。咨詢電話：0731-XXXXXXXX X老師。

食堂招標(biāo)方案13

　　為了進一步加強學(xué)校食堂大宗物品招標(biāo)采購管理，規(guī)范學(xué)校食堂招標(biāo)采購行為，根據(jù)上級相關(guān)文件精神，遵循公開、公平、公正的原則，決定對食堂豬肉的供應(yīng)進行招標(biāo)采購。具體做法如下：

　　一、綜合說明

　　1、招標(biāo)方式：公開招標(biāo)

　　2、投標(biāo)人資質(zhì)要求：

　　（1）投標(biāo)人必須是合法的經(jīng)營人，能獨立承擔(dān)民事責(zé)任。

　　（2）提供工商營業(yè)執(zhí)照、身份證的原件及復(fù)印件、有固定的經(jīng)營攤點、提供豬肉來源證明（自宰殺的無需提供）。

　　（3）有兩年以上從事豬肉銷售的經(jīng)歷。提供近兩年來的誠信經(jīng)營給大型企事業(yè)單位供貨的證明（合同等證明材料），有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、價格優(yōu)惠的本地豬肉，并能及時供貨、服務(wù)周到。

　　3。招標(biāo)項目：本地豬的'分割肉，即：鮮仔排、帶皮夾心肉（瘦肥比8：2）、帶皮腿肉。

　　4、質(zhì)量要求：供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國家《食品安全法》及行業(yè)有關(guān)規(guī)定，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。提供檢驗檢疫合格證明。

　　5、中標(biāo)商供貨期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。

　　二、投標(biāo)須知

　　1、投標(biāo)保證金。投標(biāo)人投標(biāo)前必須交納投標(biāo)保證金人民幣貳萬元整，未中標(biāo)人的投標(biāo)保證金于招標(biāo)結(jié)束后全額退還（不計利息），中標(biāo)人的投標(biāo)保證金自動轉(zhuǎn)為誠信保證金，合同履行結(jié)束后返還（不計利息）。

　　2、報名時間、地點：20xx年8月19日上午8：00～11：00，如師附小食堂二樓；投標(biāo)時間：8月20日下午3：00；開標(biāo)地點：尚賢樓五樓會議室。

　　3、報名費：壹佰元

食堂招標(biāo)方案14

　　我校食堂需為寄宿生、初三在校晚自習(xí)學(xué)生及教職員工供餐。現(xiàn)擬通過公開招標(biāo)方式，確定食品食材配送服務(wù)供應(yīng)商，承接我校食堂的日常食品食材采購和配送工作。現(xiàn)公開向社會征集采購信息，歡迎有資質(zhì)、有能力的'單位參與項目方案設(shè)計。現(xiàn)將有關(guān)方案如下：

　　一、項目概況

　　1.本項目為xx省xx第十二中學(xué)食堂食材配送服務(wù)采購項目。所提供產(chǎn)品必須符合“中華人民共和國食品安全法”等相關(guān)質(zhì)量要求。

　　2.本項目服務(wù)期限為兩年，總預(yù)算金額為200萬元。

　　二、資質(zhì)條件（報名時提交，需加蓋單位公章）

　　1.具有上述服務(wù)經(jīng)營許可的工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份。

　　2.法人及代理人身份證復(fù)印件一份（正反兩面）。

　　3.法人授權(quán)書原件(若代理人與法人為同一人，無需提供此件)。

　　三、報名及現(xiàn)場勘查時間

　　報名及現(xiàn)場勘查時間20xx年9月14日9：00—9月21日17：00，逾期不予受理。如有疑問，現(xiàn)場答疑。

　　四、方案征集要求與提交時間

　　1.方案征集提交時間：20xx年9月23日17:00止，逾期不予受理。

　　2.方案征集具體要求：

　　(1)方案應(yīng)包括：食材配送要求、食材配送標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)要求、報價等。方案的大標(biāo)題統(tǒng)一用方正小標(biāo)宋簡體二號加粗，正文統(tǒng)用仿宋GB2312三號字，一級小標(biāo)題用黑體三號加粗，二級小標(biāo)題用楷體三號加粗，三級小標(biāo)題用仿宋GB2312三號加粗，統(tǒng)一用A4紙打印，注明頁碼。

　　(2)紙質(zhì)方案一式5份，統(tǒng)一用A4紙打印，不得寫單位名稱，不得做任何記號，否則按作廢處理。上交與紙質(zhì)材料相同內(nèi)容的電子文檔一份。以上征集方案紙質(zhì)材料裝訂成冊(5份)與電子文檔(U盤或光盤)一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的騎縫章。

　　本次征集方案設(shè)計費用自理，所有征集的設(shè)計方案將無償提供給學(xué)校使用。征集的方案將抽取專家組成評選委員會進行評審，然后定出最優(yōu)方案。方案征集結(jié)果僅作為項目采購參考依據(jù)。

　　五、報名地點及聯(lián)系方式

　　1.報名地點：xx省xx第十二中學(xué)（xx市xx區(qū)朝陽路171號）

　　2.聯(lián)系方式：陳老師電話：1311053xxxx

　　郭老師電話：1595901xxxx

　　六、監(jiān)督電話：0591-6350xxxx

食堂招標(biāo)方案15

　　南通市海門區(qū)常樂初級中學(xué)、南通市海門區(qū)常樂小學(xué)、南通市海門區(qū)麒麟小學(xué)、南通市海門區(qū)常樂幼兒園、南通市海門區(qū)常樂鎮(zhèn)麒麟幼兒園約有20xx名師生在校用餐。為了更好地規(guī)范學(xué)校食堂管理，降低成本，提高服務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)就五所學(xué)校食堂葷菜蔬菜等原材料向社會進行公開招投標(biāo)，歡迎符合條件的人員（單位）來校報名參加投標(biāo)。

　　一、招標(biāo)項目及說明：

　　1、招標(biāo)類別：蔬菜、水果、餅干、豬肉、牛肉、雞肉、鴨（鵝）肉、淡水魚蝦、海產(chǎn)品、南北貨等食堂主副食品。

　　2、供貨時間：20xx年2月——20xx年6月。

　　3、本次招標(biāo)分10個大類，除超市外一個投標(biāo)方只可投其中的一類，多投無效。

　　4、中標(biāo)單位（人）不得轉(zhuǎn)包和非法分包，否則招標(biāo)方有權(quán)終止購銷關(guān)系，由此造成的一切損失由中標(biāo)單位（人）承擔(dān)。

　　5、中標(biāo)后，如出現(xiàn)以次充好等不符合要求的情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立刻終止所有合同。

　　二、投標(biāo)單位（人）資格要求：

　　1、需有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，無食品衛(wèi)生及食品安全不良記錄，無違法犯罪記錄。有不良記錄的招標(biāo)方有權(quán)取消其報名資格。

　　2、投標(biāo)單位（人）必須具有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證；同時必須具有實體店鋪或者攤位。

　　3、需能提供經(jīng)檢疫或合格證等確保安全的貨物。

　　4、需有一定的生產(chǎn)或自行配送能力。

　　5、投標(biāo)單位必須按本招標(biāo)公告填寫投標(biāo)承諾書，提出合理的投標(biāo)報價。