2023年火鍋店冬至活動方案（精選18篇）

　　為了確保活動有效開展，通常需要提前準備好一份活動方案，活動方案指的是為某一次活動所制定的書面計劃，具體行動實施辦法細則，步驟等。那么優秀的活動方案是什么樣的呢？以下是小編精心整理的2023年火鍋店冬至活動方案，希望對大家有所幫助。

　　火鍋店冬至活動方案 1

　　一、準備各種大紅燈籠，并在燈籠上附上燈謎。

　　節日期間，餐飲行業的最傳統節目就是猜燈謎。在酒店的門廳、大堂等地方掛滿各種燈謎，不但可以吸引更多客源，還能烘托節日氣氛，激發顧客的消費欲望。燈謎的設置也是有技巧的，難度要適中，難度太大，顧客往往敗興而去，太小又不會引起顧客的成就感，要以中低難度的為主，加少量有難度的，既能滿足高層次顧客的心理需求，又能做到皆大歡喜。當然，還要出一些適合兒童的燈謎，因為孩子是現代家庭的核心，滿足孩子的虛榮心，就會滿足家長的虛榮心，大大增加顧客的歸屬感。

　　二、湯圓大贈送。

　　元宵節離不開湯圓，無論愛不愛吃，大家都會來上幾個應應景。酒店可以給就餐的顧客每桌免費送上一碗熱氣騰騰的湯圓，這會使顧客的心里也熱乎乎的。賣湯圓賺不了幾個錢，而且湯圓太膩，人們也吃不了幾個。用它來做促銷，不僅能帶動銷售，更可以增進與顧客的感情，真是以小搏大。有條件的酒店還可以在門前舉行"路人品嘗湯圓活動"，不但能增加納客機率，對自身也是個好的宣傳。

　　三、豐富菜品種類，菜品盡量與節日相關。

　　在向顧客介紹菜品的時候，可以適當推薦高檔的菜品以及與節日有關的菜，并說出這些菜品的美好寓意，日常的菜品如果加上良好的祝愿，也會增加它的'附加值。

　　四、將酒水準備充足。

　　佳節離不開美食，更離不美酒。酒和飲料是節日餐桌必不可少的助興之品。在人們注意養生的今天，飲酒量或許會有所控制，那我們就從"質"上做文章，多推薦一些高檔紅酒、傳統名白酒。

　　五、營業時間適當延長。

　　元宵節期間，人們的夜活動時間普遍延長和推后，這時酒店也可以適當延長營業時間，因為許多人有先吃點零食墊一下肚子，等賞完花燈再就餐以避開就餐高峰的習慣。因活動量大，想吃消夜的人也為數不少。

　　六、在一定程度上迎合小孩子的心意。

　　孩子向來被譽為餐飲業的"喜神"，他們的想法左右甚至決定了家長選擇哪一家餐廳就餐。酒店節日期間可以加一些孩子喜歡的元素，比如由服務員扮成一些受人喜愛的卡通人物迎賓，一定會討得孩子們的歡心。

　　七、拉攏企業顧客，加大宣傳力度，促成企業會餐。

　　元宵節促銷不必限于正月十五這一天。元宵節前后這十多天的時間都是企業聚餐的高峰期，因為經過一周左右的工作，企業已基本完成新年度的人事布局和工作開局，人事經理、辦公室主任們也在"貨比三價"，挑選一家適合的酒店，而酒店也要在引導這種需求上下些功夫。

　　八、引導后續消費。

　　元宵節過后的一段時間，是酒店消費的淡季，如何能在這一段時間保持經營的穩定是一個難題。酒店可以利用元宵節這個消費的小高峰采取消費滿多少贈餐券并限期使用的手段做促銷活動，既可拉升節日消費，又可增加節后客流。

　　火鍋店冬至活動方案 2

　　針對中秋節餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節促銷活動方案，以吸引更多的中秋節聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節經營收入的同時，為中秋節節日歡慶營造良好的喜慶氛圍。

　　一、活動時間

　　9月xx日——x月xx日

　　二、活動地點

　　xx餐飲店

　　三、活動主題

　　月滿中秋夜，天涯共此時

　　四、活動目的

　　1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個美好的形象。

　　2、通過活動的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠。

　　3、改變消費者認知，形成良性認識。

　　4、培養潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。

　　慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務，同喜同樂，進而直接提高利潤。

　　五、活動分析

　　1、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

　　2、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。

　　六、活動形式

　　1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。

　　2、打折消費。

　　3、贈送優惠券，凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

　　4、免費贈送飯菜，凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

　　七、活動創意

　　1、現場猜謎活動：

　　在活動現場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。專設一個謎底臺。

　　2、演藝活動策劃：

　　（1）有獎征答問題：關于飯店、酒店、餐飲的'發展史等問題。

　　（2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1—2名。

　　（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功者，均有獎勵（100元或50元消費券）。

　　（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

　　八、宣傳內容

　　1、慶典的活動內容

　　2、美食節優惠信息

　　3、中秋晚會與其他信息

　　九、注意

　　宣傳內容的新穎性和完整性。

　　十、費用預算

　　略

　　火鍋店冬至活動方案 3

　　一、活動背景

　　2月14日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

　　根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。

　　二、活動主題

　　東莞山莊xxxx情人節粉紅之旅

　　玫瑰、粉紅、物語

　　三、活動時光

　　2月14日

　　四、活動地點

　　主要地點：麗駿會大廳

　　次要地點：客房桑拿房

　　五、活動方法

　　1、透過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。

　　2、設立“情人留言板”，供情侶在上方寫上愛的摯言。

　　3、透過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)。

　　4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

　　5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。

　　六、氛圍營造：

　　夜總會：

　　1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

　　2、進大門橫梁上注明活動主題。

　　3、二樓玻璃墻處設立4x2米“情侶留言板”。

　　4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

　　客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

　　七、廣告方法：

　　1、宣傳單：10000份，自行派發。

　　2、信息發布：3000元。

　　3、內部廣告發布：(含噴畫、電腦屏幕)。

　　4、廣告文字：

　　A、擁有你，我此生有幸。

　　珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

　　B、春信綻放，玫瑰花開，感情來了，你的'故事開始了;情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(信息)

　　C、2月14日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂!

　　2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”PARTY恭候您的光臨!

　　玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!

　　八、促計劃：

　　1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

　　2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

　　3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

　　4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

　　九、活動安排

　　1、營銷部：2月10日前推出活動廣告、2月13日前做好情人節氛圍營造工作

　　2、娛樂部：2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：2月13日前做好情人節氛圍營造工作

　　3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

　　4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

　　十、費用預算：

　　1、仿真玫瑰花：6000朵x0.3元=1800元

　　2、玫瑰花：500朵x1.00元=500元

　　3、巧克力：100盒x20元=2000元

　　4、粉紅色雪紗：100碼x5.0元=500元

　　5、宣傳單：10000張x0.25元=2500元

　　6、噴畫：200平方x10元=2000元

　　7、其它：500元

　　合計：9800元

　　火鍋店冬至活動方案 4

　　一年一度的父親節即將來臨。在這個屬于父親的節日，為了調動起消費者的`積極性，吸引更多的顧客，提升營業額，經管理公司研究決定擬父親節營銷策劃方案如下：

　　一、活動時間：

　　6月x日—6月x日。

　　二、活動目的：

　　1、通過活動刺激親情消費，提升企業的良好品牌形象。

　　2、拉動消費量，競爭市場份額。

　　3、加大餐銷售量，提高各店的營業創收。

　　三、活動主題：

　　心系父親節，xx一家親。

　　四、活動地點：

　　xx美食城、xx海鮮城、xx海鮮廣場、xx餐廳。

　　五、活動內容：

　　1、活動期間，各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節日祝福“您好，節日快樂”。

　　2、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。

　　3、活動期間，訂xx餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費滿xx元免費贈送xx餐撲克牌x副，凡電話訂餐消費滿xx元免費贈送xx餐及時送VIP會員金卡一張，各店做好登記，財務備存。

　　4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節愛心套餐，價格各店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營養為主，菜品名體現父愛(參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節特色菜品。

　　5、活動期間到店內消費的客人，單桌消費滿xx元可獲贈免費全家福(x寸塑封)一張，各店做好登記，財務備存。

　　6、企劃部統一利用短信平臺給客戶發送父親節祝福短信：“心系父親節，xx一家親，多款父親節愛心套餐溫情推出，xx餐飲祝天下所有父親節日快樂!”

　　六、宣傳事宜：

　　1、管理公司企劃部負責刻制父親節橫幅，每店一條，內容“心系父親節，xx一家親”，并與6月x日之前送至各店。

　　2、管理公司企劃部于6月x日統一為各店客戶發送父親節祝福短信，“心系父親節，xx一家親，多款父親節愛心套餐溫情推出，xx餐飲祝天下所有父親節日快樂!”。

　　七、注意事項：

　　1、各店認真組織員工學習活動方案，根據方案對員工進行相關知識培訓。

　　2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創收點。

　　3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。

　　火鍋店冬至活動方案 5

　　1、活動目的

　　通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。

　　而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的.抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。

　　2、觀點提煉

　　吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

　　策略導入

　　(1）西餐廳目標受眾群分析

　　考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什么?

　　中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;

　　他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;

　　他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?

　　(2）如何吸引他們?

　　因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。

　　(3）營銷活動差異化亮點

　　針對20-40歲的單身顧客，舉辦單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。

　　針對20-40歲的情侶，舉辦情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

　　(4）傳播規劃

　　活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。

　　當天廣告活動造勢宣傳。

　　活動期間消費代金券紛發。

　　(5）西餐廳的盈利在哪里?

　　①活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

　　②以主題活動提高來店銷售量。

　　第三部分活動規劃

　　主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

　　此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

　　3、活動定位及調性

　　調性：格調文化時尚廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的營銷活動。

　　4、活動形式

　　消費達xx金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

　　夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

　　火鍋店冬至活動方案 6

　　通過圣誕節的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導周邊地區居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　一、活動主題思想：

　　魔力圣誕派對

　　二、活動時間：

　　20xx年xx月xx日

　　票價:118每張

　　三、活動地點：

　　二樓多功能大廳

　　四、活動內容：

　　(注：由酒商提供獎品)

　　平安夜，狂歡夜自助大時間：20xx年xx月xx日18：00——19：30

　　地點：xx會議中心

　　規模：280人

　　內容：大型自助餐（美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的創新菜，每一道美味佳肴都呈現著誘人的.色澤。各色水果和圣誕節的特色餅干等）綜藝節目演出

　　（1）邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。

　　（2）集體參與游戲項目：“圣誕舞會”：自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業領舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，邀請晚會部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。自助餐臺上將備有精心特制的圣熱飲，花樣繁多的節日甜點，琳瑯界風味佳肴，更有香地道的咖啡，口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的xx”，盡享“繽紛的圣誕”。

　　“圣誕歡歌”：

　　小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍精靈還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮，在兩名圣誕天使的帶領下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱圣誕歌曲，邊跳圣誕舞蹈。

　　火鍋店冬至活動方案 7

　　一、推廣形式

　　1、xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由符總負責)

　　(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏;

　　(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃;

　　(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。

　　2、xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;

　　3、xx酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動;

　　二、店內裝飾、氣氛

　　1、xx酒家在門口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣;

　　2、用香包、艾草對酒家門面進行適當的`裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點;

　　3、制作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

　　三、廣告宣傳

　　1、宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)

　　2、報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)

　　3、海報制作(由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。

　　四、促銷分工

　　1、宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合;

　　2、散客預訂工作由中餐營業臺負責;

　　3、常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責;

　　4、促銷及預訂工作由鄭云芳經理全面負責。

　　火鍋店冬至活動方案 8

　　活動背景

　　五一勞動節，是國家規定的法定節假日。五一假期的餐飲商機是非常明顯的，與此同時，許多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個時間段舉辦，一是因為小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環境都非常適合。因此，會給餐飲市場帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應抓住時機，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應加強品牌宣傳，為后期的營業做長期考慮。

　　活動目的'

　　1.活動，穩固老客戶資源，挖掘新客戶。

　　2.提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。

　　3.利用節日造勢營銷，增加經濟收入。

　　4.增加企業與客戶間的互動與交流，拉近距離

　　活動主題

　　“五一”三天樂“游戲”更快樂

　　活動時間

　　20xx年xx月xx日—xx日

　　活動前期準備

　　1.氣氛布置

　　廣場氣氛：在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。

　　社區氣氛：在酒店附近的社區懸掛宣傳條幅、活動海報，廣告氣球等，在社區和商場門口大量派發廣告小氣球，以增加人氣和節日氣氛。

　　店內氣氛：酒店門口放置活動易拉寶，店內用氣球、彩球等裝飾，營造歡樂氣氛。

　　2.廣告宣傳

　　(1)員工在人員密集地發放宣傳單頁，增加受眾群體。;

　　(2)向酒店客戶群體發短信，送去祝福的同時，對酒店活動進行了宣傳

　　(3)店內隨處放置或張貼微信二維碼，掃一掃有驚喜

　　(4)酒店微信平臺，微信、微博群發活動方案或海報，員工進行轉發。

　　活動策劃

　　1.優惠活動：“滿五加一”

　　五一勞動節當天，顧客每點足五道菜品，店面免費贈送顧客一道菜(下次消費時可用，有效期為一個月，且此項優惠不與其他優惠活動同時享用)

　　2.勞動最光榮，巧運乒乓球

　　道具：兩個空籃子、一個長操作臺、若干乒乓球、若干根吸管

　　參與者：來店就餐的顧客，兩名至三名

　　方法：在操作臺的兩頭各放置一個空籃子，參與活動的顧客每人發一根吸管，第一個顧客從籃子里用吸管吸起一個乒乓球，轉身交給下一位，依次交替，直到乒乓球被安全運送達到另一個空籃子里，在規定時間內，運送達到5個以上，可以獲得飲料一一份等瓶;運送達到8個以上，可以獲得精品涼菜。

　　菜單套餐

　　三人用：388元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤)

　　六人用：688元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤)

　　八人用：888元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤)

　　活動效果

　　五一勞動節，三天小長假，不僅會迎來旅游高峰期，對酒店而言，還是一個提高營業額的良好契機。通過營銷活動的宣傳推廣，不僅可以增加酒店的知名度，提升酒店在當地的影響力，還可以穩定老顧客，開發新客戶，不斷提升營業收入。可謂是一舉兩得。

　　火鍋店冬至活動方案 9

　　一、時間：

　　20xx年xx月xx日(星期天)上午10:30分

　　二、地點：

　　二樓國際會議廳

　　三、主持人：

　　小靜

　　四、懸掛條幅：

　　內容“媽媽，我們愛您!”

　　五、參加人員：

　　酒店主管以上及酒店20xx年4月份優秀員工(Y)代表的母親、婆婆、妻子，共計37人。

　　其中：

　　綜合部(11人)：

　　房務部(6人)：

　　餐飲部(10人)：

　　營銷部(2人)：

　　財務部(4人)：

　　工程部(4人)：

　　六、活動目的：

　　感謝母親，給了我們生命，感謝母親，給了我們溫暖，在母親節的節日里，作為延續母親的后續體，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷，弘揚中華傳統，進一步宣揚虹橋“以人為本”，關愛母親的企業文化。

　　七、活動內容：

　　在“母親節”這個特殊的日子里，為感謝酒店管理人員及優秀員工母親對虹橋工作的大力支持，特別邀請優秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節感恩活動，讓親人們了解酒店的敬老愛老的.酒店文化，加深對酒店工作的理解，提高團隊凝聚力，增強員工對酒店的歸屬感。

　　1、由酒店小鋒總經理致辭，感謝各位母親對酒店工作的大力支持，向嘉賓介紹酒店近期發展情況及愿景規劃;

　　2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務部員工演唱《媽媽的吻》;

　　3、進行抽獎活動;獎品為：藻泥浴足劑二十盒(原桑拿遺留，賬面無價值記錄);皮帶17條(賬面價值90元/條);

　　4、邀請各位參加“母親節”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐，席間請酒店領導及各部經理向各位母親敬酒。

　　火鍋店冬至活動方案 10

　　一、活動目的

　　國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的'印象。

　　二、活動主題：

　　國慶同歡喜，好禮送不停

　　三、活動對象：

　　針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人群。

　　四、活動時間：

　　20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

　　五、活動具體內容

　　促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送特別加菜。

　　促銷期間凡在本店指定系列套餐，xx公關傳媒即可獲得相應禮盒。

　　活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。

　　六、活動廣告宣傳

　　人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　報紙、當地電視臺也要進行宣傳。xx巡展公司并進行傳單發放。

　　七、其它相關策略

　　人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。

　　火鍋店冬至活動方案 11

　　一、活動目的

　　增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為20xx年更好的發展打下良好的基礎。

　　二、活動時間

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，共計10天。

　　三、活動地點

　　xx餐廳

　　四、活動參與人員

　　餐廳全體員工、餐廳新老顧客

　　五、活動主題

　　提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力

　　六、活動內容

　　(一）外部顧客活動

　　1、打折促銷

　　(1）每日推出一款特價菜，每日不重樣。

　　(2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

　　(3）打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

　　2、贈送禮品

　　有計劃發放餐廳國慶節紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。

　　餐廳統一印制部分國慶節紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有國慶節標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

　　3、抽獎活動——"品美食、中大獎、游xx"

　　凡是于1日至10日國慶節期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。

　　每店設立一等獎2名，獎勵"xx一日游"，餐廳統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎國慶節紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎國慶節紅包1個，現金5元。

　　(二）內部員工活動

　　1、服務大比武

　　10月1前各店召開動員大會；2日至10日服務員之間開展"服務大比武"競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出"當日服務最優之星"，并給予物質獎；

　　2、內部征文——"我的選擇——xx餐廳"

　　要求：

　　(1）題材圍繞xx餐廳所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

　　(2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

　　(3）截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。

　　本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

　　七、活動推廣

　　在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

　　(一）餐廳外部廣告推廣

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙《xx都市報》、xx本地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發放。

　　4、在線網絡宣傳（電子優惠卷等）。

　　(二）餐廳內部產品宣傳

　　1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

　　2、綠色家宴。

　　隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃"綠色"，吃"健康"。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。

　　在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

　　3、秋季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

　　(三）餐廳企業文化宣傳

　　1、借國慶節之機，向消費者宣傳餐廳的企業文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。1日至10日國慶節期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，xx風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把"吃"當作一種享受，使顧客樂而忘返。

　　2、餐廳前廳現場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。

　　八、現場布置

　　(一）現場布置條件準備

　　氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等。

　　(二）餐廳店外現場效果

　　氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出"國慶節"醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的國慶節告示牌；禮儀小姐發放餐廳國慶節紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的'氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

　　(三）餐廳店內現場效果

　　服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。

　　九、費用預算

　　1、氫氣球1500元

　　2、紀念品1000元

　　3、條幅200元

　　4、宣傳資料海報500元

　　5、xx一日游2200元

　　6、內部競賽1650元

　　7、廣告費用10000元

　　8、合計17050元

　　十、效果分析

　　1、宣傳造勢，五店聯合國慶節，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。

　　2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。

　　3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

　　4、通過促銷，提升餐廳營業額。

　　5、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

　　火鍋店冬至活動方案 12

　　一、活動形式及主題

　　活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行，突出浪漫、溫馨的'氛圍。

　　二、活動具體安排

　　1、場地布置：x月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店POP旗、搞好燈光配置)。

　　2、廣告宣傳：由公關營銷部在x月x日在x月x日前制作xx塊宣傳海報分別在xx等張貼。

　　3、動其它事項：

　　a、就餐從x點開始。

　　b、由公關營銷部于x月xx日下午前定購xx朵玫瑰。

　　4、營銷方式：

　　采取現場營銷的方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。

　　三、菜譜

　　(xx元/每七人)

　　羅宋湯或玉米奶油湯七份。

　　黃油餐包七份。

　　鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。

　　水果拼盤一份。

　　蔬菜沙律一份。

　　紅酒/咖啡/紅茶各一份。

　　注：客人也可以點其他菜(包括中餐)，自己選擇。

　　火鍋店冬至活動方案 13

　　一、活動主題：

　　冬至暖鍋，暖心相伴

　　二、活動時間：

　　2023年12月22日全天

　　三、活動內容：

　　1. 冬至特惠套餐：推出冬至特惠套餐，包含各類熱門火鍋食材，滿足不同顧客的需求。

　　2. 冬至優惠活動：冬至當天，凡是到店消費的.顧客，均可享受菜品8折優惠。

　　3. 冬至抽獎活動：消費滿100元的顧客，可參與冬至抽獎活動，獎品包括火鍋優惠券、特色小菜等。

　　4. 冬至DIY活動：設置DIY區域，顧客可以自己動手制作火鍋底料，增加互動性和趣味性。

　　5. 冬至送溫暖活動：為在外就餐的單身人士提供“一人食”火鍋套餐，讓他們在冬至這一天也能感受到家的溫暖。

　　四、活動宣傳：

　　1. 利用店內海報、橫幅等形式進行宣傳。

　　2. 利用社交媒體平臺進行線上宣傳，吸引更多的顧客。

　　3. 通過短信、郵件等方式向老顧客發送活動信息。

　　4. 與當地的社區、公司等合作，進行線下宣傳。

　　五、活動預算：

　　根據店鋪規模和預期客流量，合理制定活動預算。

　　六、活動效果評估：

　　活動結束后，通過銷售額、客流量、顧客滿意度等數據，對活動效果進行評估。

　　火鍋店冬至活動方案 14

　　一、活動主題

　　"溫暖冬至，火鍋相伴"

　　二、活動時間

　　20xx年xx月xx日（冬至當天）

　　三、活動內容

　　1. 特色菜品推薦：

　　在冬至當天，推出一系列特色火鍋菜品，如羊肉火鍋、雞肉火鍋等，以應節氣的需求。

　　2. 優惠活動：

　　在冬至當天，提供一系列的優惠活動，如打折、滿減、送贈品等，吸引顧客前來消費。

　　3. 節日氛圍營造：

　　在店內布置一些與冬至相關的裝飾，如掛上紅燈籠、貼上紅對聯等，營造濃厚的節日氛圍。

　　4. 互動活動：

　　舉辦一些與冬至相關的互動活動，如包餃子比賽、火鍋烹飪比賽等，增加顧客的參與感和體驗感。

　　5. 社交媒體推廣：

　　通過微博、微信、抖音等社交媒體平臺，發布活動信息，吸引更多的顧客關注和參與。

　　四、活動宣傳

　　1. 海報宣傳：

　　設計制作一系列的活動海報，張貼在店內外顯眼的位置，吸引顧客的注意。

　　2. 社交媒體宣傳：

　　通過微博、微信、抖音等社交媒體平臺，發布活動信息，吸引更多的顧客關注和參與。

　　3. 口碑宣傳：

　　鼓勵滿意的顧客通過社交媒體分享自己的用餐體驗，吸引更多的新顧客。

　　五、活動預算

　　1. 菜品成本：

　　根據活動當天的'客流量，預估需要的食材成本。

　　2. 優惠活動成本：

　　根據優惠活動的具體內容，預估需要付出的優惠成本。

　　3. 裝飾費用：

　　購買裝飾物、布置場地的費用。

　　4. 宣傳費用：

　　設計制作海報、發布社交媒體廣告的費用。

　　六、活動預期效果

　　通過此次活動，我們希望能夠提高火鍋店的知名度，吸引更多的顧客前來消費，同時也希望能夠增強顧客對火鍋店的忠誠度，提高回頭率。

　　火鍋店冬至活動方案 15

　　一、活動主題：

　　冬至暖心火鍋宴

　　二、活動時間：

　　2023年12月22日（冬至當天）

　　三、活動地點：

　　火鍋店店內及戶外就餐區域

　　四、活動對象：

　　所有到店消費的顧客

　　五、活動內容：

　　1. 冬至特惠套餐：

　　推出冬至特惠套餐，包含多種火鍋食材，讓顧客在冬至這天能夠品嘗到豐盛的火鍋大餐。

　　2. 冬至折扣：

　　全場菜品享受8折優惠，讓顧客在冬至這天能夠以更實惠的價格品嘗到美味的火鍋。

　　3. 冬至禮品：

　　凡在冬至當天到店消費的顧客，均可獲得精美禮品一份，如定制的`冬至圍巾、暖手寶等。

　　4. 冬至互動游戲：

　　設置有趣的互動游戲環節，如猜燈謎、拼圖等，參與者可獲得小禮品或優惠券。

　　5. 冬至表演：

　　邀請當地的民間藝人進行表演，如舞龍、舞獅、變臉等，為顧客營造濃厚的節日氛圍。

　　6. 冬至祝福墻：

　　設置祝福墻，鼓勵顧客留下對親朋好友的冬至祝福，增加節日氛圍。

　　7. 冬至拍照打卡：

　　設置特色拍照區域，鼓勵顧客拍照打卡并分享到社交媒體，增加火鍋店的曝光度。

　　六、活動宣傳：

　　1. 提前在火鍋店門口懸掛橫幅，宣傳活動內容。

　　2. 利用社交媒體平臺發布活動信息，吸引顧客關注。

　　3. 與當地媒體合作，進行線上線下的宣傳推廣。

　　4. 通過短信、微信等方式通知老顧客參加活動。

　　5. 在店內設置活動海報，引導顧客參與。

　　火鍋店冬至活動方案 16

　　一、活動主題

　　"溫暖冬至，火鍋相伴"

　　二、活動時間

　　2023年12月22日（冬至當天）

　　三、活動地點

　　本店大廳及包間

　　四、活動內容

　　1. 冬至特惠：冬至當天，所有菜品享受8折優惠。

　　2. 冬至特色菜：推出冬至特色菜品，如羊肉火鍋、餃子等。

　　3. 冬至抽獎：消費滿200元，即可參與抽獎活動，有機會獲得免單券、優惠券等。

　　4. 冬至互動：舉辦火鍋知識競賽，答對問題的顧客可獲得小禮品一份。

　　5. 冬至祝福：為每位顧客送上冬至的祝福卡，表達我們對顧客的感謝和祝福。

　　五、活動宣傳

　　1. 店內海報：制作精美的活動海報，張貼在店內顯眼位置。

　　2. 社交媒體：通過微博、微信等社交媒體平臺，發布活動信息。

　　3. 短信通知：向會員發送活動短信，提醒他們參加活動。

　　六、活動預算

　　1. 菜品折扣：預計損失利潤10%。

　　2. 特色菜品：預計增加成本5%。

　　3. 抽獎獎品：預計支出1000元。

　　4. 互動禮品：預計支出500元。

　　5. 祝福卡：預計支出300元。

　　總預算：預計支出20%的利潤。

　　七、活動預期效果

　　通過此次冬至活動，我們希望能夠吸引更多的`顧客來店消費，提高店鋪的營業額。同時，也希望通過這次活動，能夠提升店鋪的形象，增加店鋪的知名度。

　　火鍋店冬至活動方案 17

　　一、活動主題：

　　冬至暖心火鍋宴

　　二、活動時間：

　　2023年12月22日（冬至當天）

　　三、活動地點：

　　火鍋店店內及周邊區域

　　四、活動目標：

　　1. 提高火鍋店在冬至期間的客流量和營業額；

　　2. 增加顧客對火鍋店的認知度和好感度；

　　3. 為顧客提供一個溫馨、愉快的冬至用餐體驗。

　　五、活動內容：

　　1. 冬至特色菜品推出：

　　推出一系列冬至特色火鍋菜品，如羊肉、狗肉、雞肉等，滿足不同顧客的需求。

　　2. 冬至優惠活動：

　　冬至當天，凡消費滿100元的顧客，可享受9折優惠；消費滿200元的.顧客，可享受8折優惠；消費滿300元的顧客，可享受7折優惠。

　　3. 冬至禮品贈送：

　　冬至當天，每位顧客均可獲得一份精美禮品，如火鍋底料、調料等。

　　4. 冬至互動環節：

　　設置有趣的互動游戲，如“猜燈謎”、“拼圖”等，獲勝者可獲得豐厚的獎品。

　　5. 冬至表演節目：

　　請當地的藝術團隊進行表演，如舞獅、舞龍、變臉等，為顧客營造濃厚的節日氛圍。

　　6. 冬至公益活動：

　　邀請附近的孤寡老人、殘疾人士共同品嘗火鍋，傳遞溫暖與關愛。

　　六、活動宣傳：

　　1. 制作活動海報，張貼在火鍋店門口、附近商圈等地；

　　2. 利用社交媒體平臺（如微信、微博等）進行線上宣傳，吸引粉絲關注；

　　3. 與當地媒體合作，進行新聞報道，擴大活動影響力；

　　4. 通過短信、電話等方式通知老顧客參加活動。

　　七、活動預算：

　　1. 菜品成本：

　　根據菜品種類和數量，預計花費5000元；

　　2. 優惠折扣：

　　預計節省成本10000元；

　　3. 禮品成本：

　　預計花費2000元；

　　4. 互動游戲獎品：

　　預計花費1000元；

　　5. 表演節目費用：

　　預計花費3000元；

　　6. 公益活動費用：

　　預計花費2000元；

　　7. 宣傳費用：

　　預計花費1000元。

　　火鍋店冬至活動方案 18

　　一、活動主題：

　　溫暖冬至，火鍋相伴

　　二、活動時間：

　　2023年12月22日（冬至當天）

　　三、活動地點：

　　火鍋店店內

　　四、活動內容：

　　1. 冬至特惠：

　　冬至當天，所有到店消費的顧客均可享受9折優惠。

　　2. 火鍋套餐：

　　推出冬至特色火鍋套餐，包括各種火鍋食材和飲料，讓顧客在寒冷的冬天感受到火鍋的溫暖。

　　3. 互動游戲：

　　舉辦火鍋知識問答賽，答對問題的顧客可以獲得小禮品一份。

　　4. 節日祝福：

　　為每位到店的顧客送上冬至的祝福，讓他們感受到節日的氛圍。

　　5. 社交媒體分享：

　　鼓勵顧客在社交媒體上分享他們在火鍋店的'照片和感受，并@我們的官方賬號，我們會選擇一些幸運兒送出優惠券或小禮品。

　　五、活動宣傳：

　　1. 通過社交媒體平臺發布活動信息，吸引顧客參與。

　　2. 在店內外張貼活動海報，提醒顧客參與活動。

　　3. 通過會員系統發送活動信息，通知會員參加活動。

　　六、活動預算：

　　1. 折扣優惠：

　　預計損失營業額的10%。

　　2. 火鍋套餐：

　　根據成本計算。

　　3. 互動游戲：

　　準備一些小禮品，預計花費500元。

　　4. 節日祝福：

　　準備一些賀卡和小禮品，預計花費200元。

　　5. 社交媒體分享：

　　準備一些優惠券和小禮品，預計花費300元。

　　七、活動預期效果：

　　通過此次活動，我們希望能夠提升火鍋店的品牌形象，增加顧客的忠誠度，同時也希望能夠吸引更多的顧客到店消費。

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