餐飲店活動營銷方案范文（通用17篇）

　　為確保活動順利開展，常常需要提前制定一份優秀的活動方案，活動方案是綜合考量活動相關的因素后所制定的書面計劃。你知道什么樣的活動方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編為大家收集的餐飲店活動營銷方案范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　餐飲店活動營銷方案 1

　　一、活動目的'

　　1、喚醒沉睡顧客，并促進老顧客轉介紹購買

　　2、帶動五一及母親節的銷量

　　3、提升品牌影響力

　　二、活動時間：

　　4月30日——5月2日

　　三、活動主題：

　　“五”重大禮，“一”購到底

　　四、活動內容：

　　1、曾經買過，一定送：老顧客憑任何購物憑證，到店即可獲贈單層保溫飯盒一個；

　　2、現在來買，立刻送：購買一條送雙層保溫飯盒一個，購買兩條送不銹鋼湯鍋一個，購買三條送自動旋轉拖布桶一個；

　　3、預訂產品，就能送：五一節后緊跟著就是母親節，凡是在母親節預定購買的顧客，即可獲贈油壺一個，并可在母親節當日購買時，享受“5、2、1“的紅包返利（紅包內5元、2元、1元各一張，共8元）；

　　4、特款產品，特價送：分店需處理的產品，顧客可特價購買，價格分店自定；

　　5、即使不買，還能送：

　　1）老顧客轉介紹成功購買，即可獲贈雙層保溫飯盒一個；

　　2）只要在朋友圈轉發活動，即可獲贈油壺一個；

　　備注：本活動內容與儲值活動、貴賓9折可同時參與。

　　餐飲店活動營銷方案 2

　　一、活動目的

　　國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的'大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

　　二、活動主題：

　　“國慶同歡喜，好禮送不停”

　　三、活動對象：

　　針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人群。

　　四、活動時間：

　　9月28日——10月8日

　　五、活動形式：

　　打折；贈送；抽獎

　　六、活動具體內容

　　1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

　　2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

　　3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶燈迷有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。

　　七、活動廣告宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發放。

　　八、其它相關策略

　　人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。

　　餐飲店活動營銷方案 3

　　一、活動主題：

　　一日為師終生為父――祝老師們身體健康、生活快樂

　　二、活動目的：

　　積極參與社區的活動，提高飯店的`親和力

　　三、活動安排

　　1、贈送活動

　　針對對象―各大中小學校的老師;

　　具體內容―9月10日，憑教師證即可在前臺領取一份禮物，每張教師證限領一份，(但希望不要在前臺直接領取，這樣人多會混亂，反而造成客戶的反感心理);

　　執行方式―每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后，即可領取一份禮物;

　　2、征文比賽

　　針對對象―各中小學以及幼兒園的學生;

　　具體內容―以記自己與老師間的一件事為線，體現真事、真情，題材不限，字數不限;

　　執行方式―即日起接受到9月9日結束，作文統一交到前臺科;

　　9月10日，進行評選;評出獎一等獎1名;二等獎3名;三等獎5名;鼓勵獎10名;參與獎。

　　3、有獎問答

　　針對對象―9月10日的`顧客

　　具體內容―結合活動2的頒獎活動，在現場進行頒獎與有獎問答相結合的活動(或確認要消費就送問答卷進行有獎問答)，使現場顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動，也使現場教師的感受飯店的感恩之情。

　　餐飲店活動營銷方案 4

　　一、活動時間

　　20xx年3月8日

　　二、活動地點

　　xx美食城、xx海鮮城、xx美食海鮮廣場、xx法爾春天

　　三、活動主題

　　美麗女人節，xx喜相約

　　四、活動內容

　　活動一：各店根據自己的實際情況，活動期間主推春季養顏養生菜品三至五款，列展臺展示。

　　活動二：3月8日當天，前xx名到本店消費的女顧客，各店可根據自店條件免費贈送小禮品、養顏湯等，各店做好登記，財務備存。

　　活動三：利用短信平臺發xx餐飲三八婦女節活動信息，穩定維護老客戶，短信內容：“美麗女人節，xx喜相約！在這溫馨的'節日里，xx餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節！各種養生美容套餐，精彩呈現。”

　　活動四：各店門口懸掛橫幅，內容：“美麗女人節，xx喜相約”

　　五、注意事項

　　1、各店對員工進行相關知識的培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節日祝福。

　　2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。

　　六、相關要求

　　1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。

　　2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況！

　　餐飲店活動營銷方案 5

　　一、時間：

　　父親節當天

　　二、地點：

　　酒店一樓西餐廳

　　三、活動目標及活動宗旨：

　　父愛，人們的發言一向是節制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的'回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。

　　四、營銷對象：

　　父親節期間的家庭和男士。

　　五、主題：

　　“父愛如山，父親也需要關愛”

　　六、促銷活動

　　◆父親節當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

　　◆70歲以上的男仕享用自助餐5折優惠。

　　◆四人用餐一人免費。

　　父親節送什么禮物?

　　母親節可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節，送父親什么呢?父親節禮物，一定難壞了很多人。

　　其實，不一定要送父親禮物，此時可以在父親節請父親吃一頓大餐，用美食來表達對父親默默地愛!

　　活動時間：父親節當天

　　午餐自助餐11：30-13：30RMB88/位

　　晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位

　　地點：酒店1樓西餐廳

　　七、經費預算及廣告策劃：

　　電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥500元;小本創業

　　八、預計收入：

　　Lunch：￥88/位x60/人=￥5280

　　Dinner：￥98/位x60/人=￥5880

　　Total：￥11160

　　餐飲店活動營銷方案 6

　　活動時間：

　　20xx年6月6日-20xx年6月9日

　　活動主題：

　　勇麗餐飲粽情端午

　　參加酒店：

　　勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳

　　活動內容：

　　一、端午節當日廚政以端午節文化為內容，推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，并推出幾款特價端午菜品。

　　二、凡端午節日當天到店內消費，在店內現有的'贈券的基礎上，每桌贈送小粽子一份，以每客1個為準(店內根據所需數量統購，贈完為止)。注：店內申報贈送所需粽子時，同時申購端午節當日員工用餐所需粽子、雞蛋的數量(每位員工贈送2個粽子2個雞蛋)，于6月3號之前分別上報給公司采購部。

　　三、可對當日兩餐就餐的客人贈送五彩繩，實施與否，贈送數量由各店執總根據實際情況自行把握。

　　四、各店根據實際情況對店內環境進行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點菜區，或懸掛或插在花瓶，在店內主要面客位置擺放：吧臺，收銀臺，等，著重渲染節日氣氛，如有不便，提前與公司協調。

　　五、各店端午節當日懸掛端午節條幅，條幅內容為：勇麗餐飲，粽情端午。

　　六、發送端午節活動短信，短信內容為：

　　粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時光。

　　宣傳事宜：

　　1、企劃部利用短信平臺根據宣傳要求為客戶發送短信內容并制作節日橫幅!

　　2、網絡部負責把本次活動相關信息以即時新聞的形式在企業網站上宣傳。

　　注意事項：

　　1、各店根據營業情況將所需粽子等數量提前上報給公司采購部，以便公司采購部進行訂購。

　　2、同時各店做好活動內容和銷售技巧的培訓工作。

　　餐飲店活動營銷方案 7

　　一、活動主題：

　　“風輕日暖人團聚健康國貿五月節”——感恩回饋！

　　二、活動時間：

　　20xx年6月10日到6月12日

　　三、活動地點：

　　飯店各餐飲用餐地點、客房；

　　四、活動目的：

　　1、讓顧客了解國貿飯店，打消顧客對消費價格的各種顧慮；

　　2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情聯動消費；

　　3、利用現有生態基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念；

　　4、凝聚酒店銷售合力，調動全員積極性，實現全員營銷；

　　五、活動形式：

　　用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯動；

　　六、活動定位：

　　周邊散客市場、外地游客市場、團隊市場、機會市場，在盤錦餐飲業整體下滑低迷的前提下，打造國貿獨具的`綠色、生態、養生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

　　七、活動宗旨：

　　在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，

　　并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。

　　八、活動內容：

　　1、現金或銀行卡入住客人，而且不少于一天，可在前臺領取50元餐飲代金劵（每間房間只限領取一張，特價房、鐘點房不參與此次活動）；

　　2、到國貿餐飲消費就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈送一道山野菜菜品，啤酒買一送一（此項活動只限在一樓夏宮，消費在300元以上方可享受）；

　　3、三樓包房消費500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈送岫巖山莊門票4張（價值400元）；

　　餐飲店活動營銷方案 8

　　一、活動主題：

　　慶七天樂，優惠、美味等你來

　　二、動時間：

　　10月01日~10月07日

　　三、活動目的

　　(提升客單價，促進銷售目標達成)

　　四、主題活動內容

　　(消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

　　五、介紹活動，活動日期及商品活動。

　　略

　　六、氣氛布置。

　　店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

　　七、活動執行與分工：

　　企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

　　采購部：負責商品的'組織，到位。

　　財務部：負責資金到位。

　　店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

　　食品促銷內容：

　　1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

　　2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

　　3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

　　4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

　　5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

　　餐飲店活動營銷方案 9

　　對于剛開的餐飲店鋪來說，開業宣傳是快速提高店鋪影響力的一個重要方式。但是現在市場上的餐飲店鋪競爭壓力比較大，采用的促銷方案也大多都相同，有時候太過于普遍就很難吸引到顧客。所以創業者在開店的時候就要結合起自己的實際情況，審時度勢，及時抓住機會，采取一個特色簡單的營銷方案來吸引顧客。下面就來為大家介紹幾種。

　　一、開業酬賓

　　在開餐飲店的時候，大家可以采取一些開業酬賓的活動。相信很多人出去就餐的時候，經常會看到一些店鋪上面有這樣的標志，比如什么店鋪開業酬賓，要打幾折等，消費者在看到之后想著剛開業活動力度比較大就會進去光顧。所以開餐飲店的時候也可以采取這樣的方法，根據自己店鋪的成本去確定一個合適的優惠價格，不要讓自己虧本，但也要讓顧客覺得實惠。這樣的開業酬賓活動，能夠向顧客宣傳自己的`店鋪。通過顧客的光臨和體驗，給他們留下一個深刻的印象，讓這些顧客成為回頭客。

　　二、廣告宣傳

　　在開業的時候也要采取廣告宣傳的方法，可能一些創業者在開店的時候認為這樣的方法太過時，就覺得沒有效果。其實不然，發廣告是一種普遍的營銷方案，它的效應是不容忽視的，不管是什么產品或者店鋪在做廣告的時候都會有一定的效果。所以創業者在開餐飲店的時候就可以利用廣告宣傳，在制作廣告單的時候要把自己的產品特色和價格都打在上面，讓消費者直接明了地看到店鋪的一些優點；或者是創業者也可以制作一些優惠卡片，這樣顧客的印象就會更深。

　　三、制造聲勢

　　在開店的時候還可以大力制造聲勢，像一些大型商場店鋪在開業的時候都會請一些樂隊做活動，這樣有顧客就會去光顧。這樣的方式不僅給顧客帶來了快樂，并且還能夠讓這些顧客在不經意中把你店鋪開業的信息傳遞給別人。

　　四、線上營銷

　　還有創業者也可以利用線上營銷的方式。現在互聯網已經成為了潮流，不管是老人小孩幾乎都會使用手機，創業者就可以利用線上的平臺進行推廣。比如說建立一些微信群，進群的人才能有優惠，或者是也可以利用朋友圈進行推廣，讓消費者集贊打折，這樣的推廣力度更大，并且成本也更低。

　　五、開業儀式

　　還有創業者也可以舉行開業儀式。如果你的餐飲店鋪面積小，這樣搞開業儀式的效果也就會更大，大家在開張的時候可以請一些親朋好友來參加，為自己的店鋪造勢，這樣自己的朋友吃了之后肯定就會向周圍的消費者進行推廣，無形之中就起到了營銷的作用，為店鋪建立了良好的口碑。

　　剛開的餐飲店怎么宣傳？相信大家已經知道這個問題的答案了。在進行營銷的時候，大家一定要根據自己的實際情況去進行選擇，在實行的時候也要想對促銷活動做一個整體的規劃，確定好營銷的方向和目標，這樣在實施起來也就會更加的順利。

　　餐飲店活動營銷方案 10

　　一、宣傳定位

　　隨著我市餐飲行業的競爭日益加劇，如今我市餐飲個性化發展的時代已經來臨，靠一、二類餐飲品種就能在市場賺取高額利潤的時代已經一去不復返了，只有把自己的餐廳定位成個性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。

　　何謂餐飲的“個性”？它應該像一個內外兼具的美女，不但有天使的面孔，魔鬼的身材，還要有心靈美。一家餐館，如果只有形式上的個性，但煮得一鍋爛菜，個性也是蒼白的；如果菜品一流，但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的，也是一種遺憾。

　　古人云：“弱水三千，只取一瓢飲”，有著如此優雅情調的中西復合餐廳無疑是我市白領、青年才俊們談情說愛，暢享人生的最佳場所。因此如果把中西復合餐廳包裝成充滿個性的“愛情餐廳”，既可最大限度的利用現有的資源，節約不必要的浪費，又能在充滿各種資訊的信息時代讓人一目了然，一見傾心，過目不忘，從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。

　　由此我們專為中西復合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動中，圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動。而眼下距下月的情人節僅一個月時間，此時推出宣傳活動正是良機。

　　二、宣傳背景

　　比起今年春節，情人節已率先調起了商家和消費者的胃口，美麗的玫瑰，可口的大餐，閉上眼睛人們已在憧憬著這個情人節的浪漫時光如何去度過，商家們更是運籌帷幄，蓄勢待發，特別是西餐廳，酒吧，咖啡廳、茶樓等早已瞄準了這塊大蛋糕，光打價格戰，搞單純的優惠酬賓等這些雷同的營銷策略已很難打動消費者的心，要想脫穎而出，就得獨辟蹊徑，就中西復合餐廳的獨特氛圍而言，不妨嘗試組織一場溫馨浪漫的派對活動，以此來吸引眾人的目光。當然成功的活動策劃離不開強大的.媒體支持，現給出此次活動初步計劃以供參考：

　　三、宣傳方法

　　1、活動主題：相約xx情深意長

　　2、活動參與者：本市實力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時情侶，

　　3、活動流程：

　　第一波：一見鐘情

　　主要針對在我市各大婚介報名的單身男女，單身男女們將事先準備好的卡片（里面寫有接收人的名字，匿名）交到主持人手中，再由主持人一張一張宣讀，并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節目。通過此活動，收到卡片的人可以要求知道是誰送出的卡片，并在雙方都愿意的前提下，一起臨時報名參加配對節目。

　　第二波：默契大考驗

　　主要針對已婚嘉賓，由主持人問數十個問題，比如“你平時最喜歡什么顏色”，你心情不好的時候會做什么”，然后由情侶嘉賓們在各自的題板上寫下答案。最后答案一致多者為最默契情侶，可獲得提供的小禮品一份。

　　第三波：心花為誰怒放

　　面對所有嘉賓現場拍賣提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別禮物一份（待定），寓意是一心一意，天長地久，見證真愛，最接近成功競標的前5位參與者，將免費獲得提供的鮮花一束。

　　第四波：真情告白

　　以上一系列互動活動之后的一個抒情環節，鼓勵參加婚介約會的嘉賓勇敢的說，提高現場速派的成功率，并強調最感人的真情告白將獲得大獎。

　　通過此次活動推廣和媒體造勢，讓更多的人了解，愛上，讓見證都市生活的浪漫與甜蜜。

　　四、廣告宣傳計劃

　　1、廣告宣傳的目標：使音樂餐廳成為時尚男女享受浪漫時光的第一選擇，特別是情人節之夜，以迎合情侶的互動活動把的氣氛推向一個高潮。

　　2、廣告宣傳的時間：

　　活動的推廣期：x月xx日—x月xx日（《xxxx》、《xxxx》欄目征集情侶、聯系有實力的婚介所進行合作，初步引發社會關注）

　　活動的進行期：x月xx日

　　活動的消退期：x月xx日—x月xx日。《xxxx》節目跟蹤報道情人節約會成功的情侶，并讓他們再次回到初次相逢的中西復合餐廳，采訪內心感觸，渲染一流的環境為他們愛情加溫的奇妙效果（可聯系友好嘉賓）。

　　3、廣告宣傳的訴求重點：著重渲染別具一格的浪漫情調，力求打造其我市西餐廳的第一品牌形象。

　　4、廣告宣傳的表現：平面宣傳和電視宣傳相結合

　　5、電視廣告媒介費用：

　　推廣期：x月xx日—x月xx日《xxxx》x期x分鐘專題：xx×xx=xxx

　　x月xx日—x月xx日《xxxx》x個月x秒廣告：xxx元/月

　　進行期：我市電視臺今日生活、城市特快跟蹤報道，電視臺主持人現場主持。

　　x秒今日生活報道播出費用x秒x元

　　消退期：在食全食美中贈送四分鐘晚會實況一次作為活動總結。

　　有關具體細節與貴店商榷再定。

　　餐飲店活動營銷方案 11

　　一、活動形式及主題

　　活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行，突出浪漫、溫馨的氛圍。

　　二、活動具體安排

　　1、場地布置：x月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店POP旗、搞好燈光配置)。

　　2、廣告宣傳：由公關營銷部在x月x日在x月x日前制作xx塊宣傳海報分別在xx等張貼。

　　3、動其它事項：

　　a、就餐從x點開始。

　　b、由公關營銷部于x月xx日下午前定購xx朵玫瑰。

　　4、營銷方式：

　　采取現場營銷的`方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。

　　三、菜譜

　　(xx元/每七人)

　　羅宋湯或玉米奶油湯七份。

　　黃油餐包七份。

　　鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。

　　水果拼盤一份。

　　蔬菜沙律一份。

　　紅酒/咖啡/紅茶各一份。

　　注：客人也可以點其他菜(包括中餐)，自己選擇。

　　餐飲店活動營銷方案 12

　　一、活動主題。

　　花好月圓——購物賺翻天

　　二、活動時間。

　　20xx年xx月xx日—— 20xx年 xx月xx日。

　　三、活動目的。

　　借助中秋團圓的概念，拉近企業與消費者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業第三季度的銷售打下堅實的基礎。

　　四、主題活動內容。

　　消費者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動。花一次錢，享受兩次購物樂趣，讓您體驗快速賺錢的超級快感！

　　9月15日——9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現金回饋標志”的商品，結帳時會在收銀條該產品的產品名前顯示相應的現金回饋金額。于購物當日到指定地點，兌換現金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現金回饋券購物時可抵用相應消費金額。（團購不參加此活動）

　　（一）活動要求：

　　1、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品。

　　2、對參與活動的商品，其費用與供應商協商，能由供應商完全承擔的由供應商承擔；如若有問題，供應商和公司各承擔一部分。

　　3、賣場內對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標識。

　　4、現金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項。

　　（二）注意事項：

　　1、本券不找零、不兌換現金。

　　2、本券使用期9月15日——9月22日，過期作廢。

　　3、如若本券遺失不予以補發。

　　4、香煙、團購不參加此活動。

　　5、本券蓋章有效。

　　6、本次活動的'最終解釋權歸某公司所有。

　　7、現金回饋券由地區企劃部統一制作，各地區財務部監制，加蓋公司財務章及店長章，必須有店內編碼。

　　8、門店客服安排好購物券的派發及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄。

　　五、輔助活動：

　　1、“捷足先登超值送”。

　　9月15日——9月23日期間，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）

　　活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單。

　　2、“商品任你拼”。

　　由采購對月餅類、酒類、沖調禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品，不論您選擇的商品如何，價格均為258（此為模擬價格，根據采購談判最終確定）。

　　活動目的：此活動是為了促進禮盒類商品和季節性商品的銷售，同時刺激一定的團購銷售。

　　商品要求：商品進行整體捆綁式銷售時，要比單件購買價格低5——10元。

　　六、快訊。

　　中秋專刊：16k8p簡要介紹和宣傳中秋活動、活動日期。

　　專刊內頁標準：

　　p1（封面）：宣傳主題、主題活動及活動日期。

　　p8（封底）：詳細介紹主題活動內容等。

　　p2—3：參與主題活動的商品。

　　p4—5：月餅禮盒

　　p6—7：酒及沖調禮盒，保健品等禮盒類商品。

　　七、對外宣傳。

　　平面媒體。

　　餐飲店活動營銷方案 13

　　一、活動目的

　　慶祝xx酒店發展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業新形象，提高xx酒店的'美譽度，并借此機會回饋新老朋友。

　　二、活動主題

　　xx予我十三年寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶）

　　三、活動時間

　　20xx年5月18日——20xx年6月18日

　　四、活動具體內容

　　活動一：零點消費大贈送：

　　單桌消費：

　　（1）消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

　　（2）消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

　　（3）消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副；

　　（4）消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副；

　　活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

　　1、 餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動；

　　（1）宴席滿10桌，送：300元代金券；

　　（2）宴席滿20桌，送：600元代金券；

　　（3）宴席滿30桌，送：900元代金券；

　　2、 聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）

　　（1）口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件；

　　（2）關公坊：六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件；

　　（3）黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。

　　活動三：客房優惠

　　（1）凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；

　　（2）娛樂室特惠10元/時，100元封頂；

　　（3）四樓單間特價房70元/間。

　　活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

　　（1）凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推） +花園店客房20元代金券貳張。

　　（2）凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。

　　活動五：公民公益大講堂

　　☆ 為更好的服務公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務，提供大家感興趣課程。

　　a、x老師講授“魅力女性”；

　　b、其它課程待定，如：儒家教育、三字經、易經等。

　　餐飲店活動營銷方案 14

　　一、前言

　　中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。

　　魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。

　　在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，xx魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

　　當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。

　　近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xx全魚宴”成為響當當的招牌。

　　二、市場/企業分析

　　xx的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在xx均有分布，爭奪著xx有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

　　一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：

　　1、擁有自己的特色；

　　2、全面的（質量）管理；

　　3、足夠的市場運營資金；四、創新，不斷推陳出新。

　　這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

　　近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“xx全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

　　三、營銷策劃

　　餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

　　在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。

　　以xx市五個店為例：

　　1、本次店慶活動目的：

　　增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象，增加企業競爭力；加強公司員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化；提升公司銷售額，增加利潤；為20xx年更好的發展打下良好的基礎。

　　2、本次店慶活動時間：

　　20xx年12月13日至22日，共計10天。（圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）

　　3、地點：xx市五個店

　　4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

　　5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新

　　6、具體方案策劃

　　（一）SP方案

　　（1）“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。

　　策劃如下：

　　12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，并給予物質獎；

　　（2）特價。

　　①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

　　②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

　　③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

　　（3）禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

　　抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”

　　凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。

　　（二）內部營銷方案

　　內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

　　1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

　　2、征文比賽。

　　內部員工征文：“我的選擇——xx魚館”

　　要求：

　　（1）題材圍繞微山湖魚館所發生的'事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

　　（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

　　（3）截止時間為12月20日。

　　希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

　　3、成本節約比賽。

　　通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。

　　（三）產品營銷方案

　　1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

　　2、綠色家宴。

　　隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

　　3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

　　四、文化營銷方案

　　1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。

　　策劃如下：

　　13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

　　2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

　　五、廣告營銷方案

　　在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

　　作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《xx晚報》一欄1500元左右，《xx時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯網上宣傳（費用優惠）。

　　硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發布可為：店慶前兩天發布一次，13日發布一次，18日發布一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

　　餐飲店活動營銷方案 15

　　一、營銷目的：

　　利用端午佳節小長假期間,進行大規模促銷活動,提高產品銷量與市場競爭力，擴大本農家樂知名度,刺激消費渠道,有效掌握消費者的顧客資料.

　　二、營銷對象：

　　1.飛院轉專業成功的消費群體(請宿舍，一般4人，每人50元左右)

　　2.飛院學生會及各社團、班級年終聚會(社團10人左右，班級30人左右，每人30元左右)

　　3.飛院普通消費群體

　　4.社會消費群體

　　三、營銷活動時間：

　　20xx年6月22~20xx年6月24(農歷五月初四~五月初六)(根據需要可適當提前或者延長促銷區間，以保證促銷活動最大量接觸消費者)

　　四、營銷宣傳方式

　　1.折扣宣傳：進行打折降價，運用強有效的價格利器，采用多重優惠組合進行宣傳

　　2. 枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!

　　3.端午文化宣傳：利用節日活動的沖擊以造成的氣勢，凸顯強勢品牌和強勢營銷的風范。

　　4.VIP會員卡宣傳：消費滿 元或團體消費曾VIP會員卡，消費打 折

　　5.短信群發平臺宣傳：給飛院所有學生發關于活動的短信一條

　　6.電話營銷宣傳：給飛院總校及各二級學院學生會和社團主席會長打電話進行團體聚餐推銷

　　7.活動前一天及活動期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息。

　　要求：形象、氣質佳，著裝整潔，并配有本農家樂明顯標志。

　　(建議統一服裝)

　　五、營銷主題

　　傳承傳統淳樸文化，感受農莊美味特色

　　副標題"果園新村端午狂歡期待您的`參與"

　　六、促銷產品：

　　本農家樂特色文化與美食

　　七、具體營銷活動：

　　方式：

　　1、消費

　　①進行飲食產品打折刺激消費

　　②本活動以粽子為主打促銷產品，以及四川地方特色端午美食，進行不同食品搭配銷售、節日禮包贈送等。

　　2、推出端午節團圓餐，凡以團體(4人以上)為單位的消費者均可享 折優惠。

　　3、給中國民航飛行學院學生節日的問候，凡在校中國民航飛行學院大學生均可憑學生證、考試證、身份證等有效證件領取節日禮包一份(四川地區端午特色食品、端午彩繩、)。

　　4、重現傳統端午文化，從起源、發展、變遷、現狀等方面進行現場解說，并包含趣味答題互動環節，答對者可獲的節日禮包一份。

　　八、活動文化氛圍營造操作：

　　插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動點可進行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動，插彩旗等用于吸引消費者駐足觀望并烘托主題活動氛圍;、在活動地點醒目處放置主題背景及內容說明物料等活動面積至少保證50平米以上。

　　為加強活動的吸引力和現場的氣氛，可同時在活動場地舉辦歌舞表演或當地老百姓喜歡的特色娛樂活動。

　　在搞這些活動時，準備工作一定要做好，現場布置、主持人的挑選，娛樂活動內容的選擇都要細致，周到。

　　九、人員安排：

　　本次活動由本農家樂按照方案自行操作，為保障此次活動的順利執行，針對活動執行過程中的兩個細節，需要指定專人負責：

　　1、單頁派發人員：活動期間每天在營業時間于活動場地人流量最大的通道派發傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息，要求：形象、氣質佳，著裝整潔，并配有本農家樂明顯標志。

　　(建議統一服裝)

　　2、大賽活動管理人員：為保證活動有序進行，必須指定專人對比賽材料、獎券、獎品進行管理，避免發生不必要的糾紛，影響到品牌形象。

　　餐飲店活動營銷方案 16

　　一、目標人群：

　　20-40歲。

　　二、入會事宜

　　會員卡與手機號碼綁定，憑手機號碼便可辦理會員卡，一個手機號只能辦理一張會員卡，入會只需收取會員卡工本費，沒有包月費用，不會扣除月租，可在經宇公司提供的網站進行在線辦理或電話預定，憑手機號碼到離您最近的網點領取會員卡。

　　三、組建信息平臺

　　組建一個與餐飲相關的網站，方便各餐飲商家發布優惠政策和菜單，會員可通過該網站查詢各餐飲商家的最新優惠政策和菜單，也可撥打經宇的服務電話進行查詢，同時經宇也可通過短信群發的形式及時把餐飲商家的優惠政策發到各會員手機中。創建一個“飲食俱樂部”論壇，以便會員進行討論，譬如哪家的東西好吃，環境較好，服務好，如何避開高峰客流等等，這不僅幫助會員了解餐飲商家的綜合信息，同時也能幫助商家收集消費者的反饋信息，以便及時進行調整，抓住消費者，提高消費者的忠誠度，最后實現最終目標—提高營業額！

　　四、優惠政策

　　（一）會員

　　1、一張會員卡一次消費滿十元便積一分，如消費10元積一分，消費15元也只積一分，消費20元積兩分。根據積分兌換禮品，如10個積分可換取一個精美陶瓷杯，這可以根據具體情況定制。

　　2、使用會員卡可打9.5折，但不進行積分。

　　3、積分可當現金用，一分換算成一元，但所使用的積分數必須小于當次消費總額的.十分之一，即消費100元只能使用十個積分，也就是實際付款90元和使用十個積分。當次消費的積分不能充當現金使用。

　　4、積分換取話費。既然貴司和中國電信合作，那么累積的積分達到一定程度可以換取數額不等的話費。

　　（二）餐飲商家

　　1、會員每消費一次，經宇收取餐飲商家單次消費總額的15%，會員每使用一個積分則返還商家1元，如會員使用第二種優惠則收取消費總額的10%。

　　2、餐飲商家可免費在經宇提供的網站發布優惠信息，經宇幫助商家收集會員的反饋信息。

　　餐飲店活動營銷方案 17

　　活動主題：

　　梅利餐飲公司，感恩節特別推出大型優惠活動

　　活動日期：

　　11月25日-12月10日

　　活動地點：

　　梅利烤鴨店

　　活動內容：

　　吃188送，價值28元巴蜀宮爆雞一份

　　吃288送，價值38元金牌鱸魚一份

　　吃388送，價值48元白果明蝦球一份

　　注：不允許累計，每桌只限贈送一份菜品

　　凡參與此活動的顧客，不得與婚宴、包桌及一切優惠活動同時使用，詳見店內海報。

　　最終解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。

　　利用下面的.宣傳方式進行宣傳，吸引顧客的二次消費，當顧客到吧臺結帳時，消費到以上所說的金額，收銀必須給顧客說明，免費贈送顧客菜品照片(等于代金券)引導顧客的二次消費心理。

　　宣傳方式：

　　一、根據地域情況和本店會員顧客的覆蓋位置，進行社區宣傳，利用社區宣傳欄投放平面廣告，xxx塊

　　二、印刷5000份大度16開宣傳頁，利用大河報夾報進行宣傳

　　三、制作大型戶外墻面噴繪一塊，主題突出活動內容

　　四、印制菜品照片，注明蓋章有效，(照片上面印上金額和王總簽名和廣告語{美味--不容錯過}，背后蓋章)

　　五、水牌上面畫上手繪pop，擺放在酒店門口，主題突出活動內容

　　六、門頭條幅制作一條，關于活動內容的標語

　　七、短信平臺信息10000條，活動開始之前發完(分批發送)

【餐飲店活動營銷方案】相關文章：

餐飲店的營銷方案02-14

餐飲店營銷方案04-24

餐飲店營銷方案04-24

餐飲店的營銷方案03-21

餐飲店營銷方案策劃04-25

餐飲店營銷的策劃方案05-08

餐飲店營銷的策劃方案05-08

餐飲店吸引客人的營銷方案04-03

餐飲店怎么營銷的策劃方案01-25