小吃店開業營銷方案

時間：2022-11-28 17:01:21 方案我要投稿

小吃店開業營銷方案范文（通用14篇）

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進行，通常需要預先制定一份完整的方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。方案要怎么制定呢？以下是小編整理的小吃店開業營銷方案范文（通用14篇），歡迎閱讀與收藏。

小吃店開業營銷方案范文（通用14篇）

　　小吃店開業營銷方案1

　　1、前言

　　中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。川菜是中國南方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統川菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。

　　2、市場/企業分析

　　四川的餐飲市場存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總。一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：

　　一、擁有自己的特色；

　　二、全面的（質量）管理；

　　三、足夠的市場運營資金；

　　四、創新，不斷推陳出新。

　　這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。公司需通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又要不斷的積累雄厚的管理、技術、資本。

　　3、營銷策劃

　　餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。在這開店慶時期，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。

　　一、本次店慶活動目的：增加酒樓的品牌影響力，提升酒樓的知名度和美譽度；提升酒樓形象，增加酒樓競爭力；加強員工的忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現文化底蘊，進一步提升酒樓的文化；提升酒樓銷售額，增加利潤；為長久發展發展打下良好的基礎。

　　二、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。（圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）

　　三、地點：成都市劉氏魚館。

　　四、參與人員：酒樓所有員工、前來就餐的顧客等。

　　五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新。

　　4、具體方案策劃

　　（一）、SP方案

　　1、“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。策劃如下：12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，并給予物質獎；

　　2、特價。

　　①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

　　②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

　　③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

　　3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。

　　（二）、內部營銷方案

　　內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

　　1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的.其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

　　2、征文比賽。內部員工征文：“我的選擇——xxx魚館”

　　要求：

　　1、題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

　　2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

　　3、截止時間為12月20日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

　　4、成本節約比賽。通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。

　　（三）、產品營銷方案

　　1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

　　2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

　　3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

　　（四）、文化營銷方案

　　1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

　　2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

　　（五）、廣告營銷方案

　　在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

　　作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯網上宣傳（費用優惠）。硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發布可為：店慶前兩天發布一次，13日發布一次，18日發布一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

　　5、店慶現場布置

　　一、所用媒介：氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等

　　二、店慶時酒店外觀：氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

　　三、店內景觀：服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務，留下美好的記憶。

　　6、費用預算

　　氫氣球1500元紀念品1000元條幅200元宣傳資料海報500元微山湖一日游2200元內部競賽1650元廣告費用10000元合計17100元

　　小吃店開業營銷方案2

　　活動時間：

　　20xx年8月25日——8月26日

　　活動目的：

　　通過前期的廣告宣傳，讓廊坊市民知道“溫州服裝城”開業了，是一家商品豐富，價格合理，管理到位的綜合性大規模的`商場。通過活動的開展，使開業期間的客流量達到頂峰，最終達到銷售高峰的目的。

　　活動內容：

　　進店有禮：活動期間凡進店的顧客均送精美水杯一個，不限量！

　　宣傳方式：

　　1、紙巾包宣傳：3萬份。

　　2、短信群發10萬條；

　　3、報紙廣告：

　　廊坊日報1/8版：8月22日、23日兩期

　　消費廣場1/2版：8月22日。消費廣場整版：8月24日。

　　時訊頭版整版：8月23日

　　4、廊坊電視臺15秒廣告每天循環播放20次。

　　5、小區懸掛條幅宣傳(22個小區)。

　　6、自行車廣告：找臨時工騎自行車在市區內做巡展，自行車后邊插彩旗宣傳。

　　店內外造勢：

　　1、商場門前陳列標示“溫州服裝城試營業”的刀旗50面、拱門一個、升空汽球6個，樓體懸掛巨型彩色豎標50條。

　　2、店前鑼鼓隊8月25、26日兩天全天。

　　3、店內各樓層頂端懸掛“溫州服裝城試營業”pop吊旗。商場入口及電梯兩側中型pop標出商場的各項大活動；特價商品以pop形式標識出來。

　　4、商場入口處裝飾開業氣氛花束、汽球等，柱子包金黃色褶皺布。

　　5、新華路門進口入，噴繪燈箱，做噴繪布面：溫州服裝城歡迎您！

　　6、商場內指示牌明確，如衛生間、收銀臺、店內經營項目。

　　費用預算：

　　進店禮陶瓷水杯：20000元

　　紙巾包宣傳3萬份：1000元

　　短信群發10萬條：6000元

　　廊坊日報1/8版兩期：4500元

　　消費廣場1/2版三期：5130元

　　消費廣場整版一期：4140元

　　時訊整版：3500元

　　自行車廣告：5天20人共：6000元

　　電視臺15秒廣告20天每天循環播放20次：30000元

　　小區懸掛條幅宣傳(22個小區)：8800元

　　鑼鼓隊費用：7000元

　　刀旗、拱門、升空汽球、樓體巨型彩色豎標：4000元

　　店內吊旗：100元

　　店內裝飾物：5000元

　　費用總計：118070元

　　效果評估：商品到位，豐滿，品種多，特價商品供應及時；各項活動安排、落實到位的情況下，銷售工作會出現高峰期，達到最終的品牌宣傳和銷售目的。

　　小吃店開業營銷方案3

　　一、開業活動目的

　　1、確立專賣店的公眾形象，贏得各大媒體的關注。

　　2、通過開業活動聚集人氣，展現貝亞克的全新形象，提高知名度。

　　3、通過開業活動，加強貝亞克專賣店在當地的影響，推動銷售工作。

　　4、通過獨特的活動形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。

　　二、前期宣傳方案

　　開業活動的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開業活動的成功舉行。我們在思想上一定要有這個意識，寧可推遲開業，也不要在前期宣傳上馬虎。

　　前期宣傳的方式和具體操作：

　　1、小區入戶宣傳：

　　這是最直接也是最有效的操作手段，但也是最復雜的方法。具體操作：

　　(1)分兩個宣傳組進行宣傳，每個組在兩人或者兩人以上，如果條件限制一個人一組也可以。宣傳組的目的只是在開業之前兩周內，通過和顧客的一對一宣傳，不斷尋找和跟蹤顧客，了解準顧客的詳細情況和需求，最終將顧客引導進入開業現場即可。

　　(2)將所在縣市樓盤進行劃分，分配上基本做到平衡。每個組負責一個區域，開展工作。兩組之間展開競爭，競爭的指標為引導進入專賣店顧客的數量和簽單顧客的數量。表現優異的給予表彰，譬如現金獎勵、業務人員考察留用等。根據每組銷量進行提成等措施來調動業務員的積極性。

　　(3)入戶宣傳的內容：公司的概況、產品介紹、開業活動內容詳細介紹、顧客的基本情況和意愿、邀約入店。值得注意的是，了解到準顧客的情況后要收集整理、跟蹤，并和店面導購員保持溝通，找到合適的切入點，為開業時迅速簽單做好準備。在開業前一天，業務員要和準顧客電話溝通，確認來店參加開業活動。

　　2、報紙夾帶宣傳單頁：宣傳單頁設計要一幕了然，活動主題明顯。制作要體現出品牌的檔次來。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式，沒有檔次。

　　a、開業信息：時間、地點、標題、預約電話(可提供提前預約)。

　　b、優惠活動內容。

　　c、企業相關信息，文化內涵為主。

　　d、有關參與開業抽獎參與方法及禮品發放的信息。

　　作用：夾報發行的宣傳效果最直接，宣傳覆蓋面也廣，信息也全面，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。

　　夾帶媒體：《xx報》

　　發布數量：×萬份

　　發布日期：20xx年xx月xx日

　　3、報紙、電視媒體的臨時預告：在活動開始前一個星期內進行宣傳，一般都是臨時性集中宣傳。造勢很關鍵。

　　4、手機短信平臺的開業預告：不需要滿天亂發，可以采取衛星定位形式，集中針對所有開發樓盤、建材市場來發送。也就是定位發送。

　　5、當然結合當地的實際情況，也可以采取其他行之有效的方法來進行宣傳。

　　三、開業活動促銷內容的.設計

　　首先需要一個相對超低價位產品來吸引顧客并引爆市場，這個價格需要特別的強調出來，醒目。同時設計促銷內容要相對比較熱鬧的感覺，譬如價格折扣、促銷禮品等，甚至可以采取轉獎，抽獎等。

　　四、開業活動現場氛圍的營造

　　拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統方式都可以采用。氣勢一定要大，譬如拱門做十個，一字排開等，才能夠真正做出氣氛來。同時禮品的擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等。路演的目的一個是吸引前來參觀的顧客的注意，能夠準確找到位置；另外也能夠吸引所有市民的關注，甚至媒體的注意。對現場氛圍的營造也是一個補充。

　　小吃店開業營銷方案4

　　一、市場背景分析：

　　1.人口基數、經濟指數：

　　xx鎮人口數在5.8萬，中老幼指數居中，俱在潛在的消費力。xx店所能輻射的人口數在2.8萬人，而平均消費能力在580元/人/月，而能輻射的人口消費指數偏老齡化，消費具有保守性，目的直接性，沖動性消費占比8%。而xx鎮是一個本地居民為主的聚集地，工業經濟較少，工薪層工作點多半在市區，以交通工具來回奔走，在本地工作的工薪層占比75%，具潛在消費能力，

　　2.競爭力：

　　xx店所競爭的范圍有：xx農工商，xx街道零散批發部及小便利店，xx附近交通便利的超市、菜場，乘17路公交車到市區的大零售團體、KA賣場、購物中心等優越的購物點。但是，xx現有的競爭業態并不完整，而有的零售店在商品結構、陳列、廣告、管理上并不與我們匹比，無法形成一個正面的`競爭力。乘公交到市區消費大多為大宗家電、服飾等種類，日用消費品還是會定居在xx，而且乘車不方便等等。

　　3.聯合營銷的目的性：

　　現xx店為二次開業，原有新時代消費的谷歌對新時代認知上有一定的局限性，而本次開業給顧客面目一新的感覺尤為重要，現我店除了擁眾多的品牌專營和全新的店面形象外，還得加大整體促銷活動的投入，力爭達到：更有效的打擊對手，穩定和擴大市場份額，全新和全面地拉動消費力，引導性消費，搶市造勢，促進商品銷售，營造購物熱氛圍等。而本次除本身超市區外，參與聯合促銷的有藥房、面包房、熟食店、飾品店、嬰童專賣區、電器專賣區、黃金玉器專柜、化妝品專柜、手機專柜、大眾服飾、蔬菜區、水果區、生鮮區、水產區、肉類區、廠家內外廠促銷等)。

　　二、1006001期DM促銷方案

　　1.活動主題：盛裝開幕，或隆重開業

　　2.活動時間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　3.活動地點：xx

　　4.活動內容：

　　活動主題：火爆開業三重禮

　　準備部門：營運部、企劃部、業務部

　　一重禮：開業免費送現金

　　活動細則：凡開業當天(或前三天)，來本店消費滿38元的前166名顧客均可免費抽取紅包，一個面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的現金，當天(或每天)送出3500元現金，人人能抽中，免費領取現金。

　　二重禮：開心購物抽大獎

　　活動細則：活動期間凡一次性購物滿38元即可抽獎一次，以此類推，單張小票最多可抽獎五次，

　　備注事項：此項活動專柜、專賣區、特價商品、糧油、名煙名酒不參加活動。

　　三重禮：你來我就送，免費領牙刷

　　活動細則：凡活動期間，所有顧客憑DM海報剪角處撕下牙刷標志的頁腳到超市指定活動處免費領取三笑牙刷一支。

　　三、DM單頁(秒殺驚爆價)

　　A4銅版紙2P(105G)8000份營運部、業務部、企劃部單頁為肯德基式手撕券，單頁的正面有手撕紋或剪紋，正面圖案加文字，單頁背面為秒殺搶購滿陳列，所備庫存請根據DM分數和地區消費而設定。

　　四、DM海報(專柜和店內版)

　　DM海報：A3銅版紙(合訂本)8P(105G)15000份營運部、企劃部、業務部

　　DM海報(預計特價商品數)

　　的捆綁式，如：買A送A、買A送B、加1元商品、一至五至十商品等。以上DM單品種類數不可變動太大，詳細落實請以實際情況而協定，上DM商品一小部分可做店內特價(貨架形象陳列)，上地堆陳列的一定要求豐滿，陳列地堆的商品庫存數量為所陳列地堆商品數量的

　　1倍至2倍(詳情根據商品的特性而定)。低價商品要突出主題元素，且有相應限購量。打折、買A送A、買A送B等等。專柜區活動必須上DM海報，而且要突出品牌主題元素，所做活動幅度要大，夠吸引力才能拉動整盤聯合促銷的效果，從而達到最終目的。

　　五、活動所需的配套設施：

　　1.過街橫幅：懸掛于交通要道和社區要點。(尺寸待定)

　　2.外墻條幅：懸掛于本店主外墻面。(尺寸待定)

　　3.賀幅、巨幅：懸掛于主出入口外墻面正上方。(尺寸待定)

　　4.氣拱門：安放于主出入口的外立地面。

　　5.紅地毯：從公路邊沿著兩個主出入口到收銀處。(尺寸待定)

　　6.活動抽獎舞臺：供活動抽獎，擺放獎品而用。(尺寸待定)

　　7.慶典剪彩舞臺：供開業禮儀剪彩，文藝表演而用。(尺寸待定)

　　8.宣傳車兩輛：向周邊社區場所宣傳我店開業(前三天)

　　9.外場四小棚：廠商在外面廣場做開業外場促銷。(尺寸待定)

　　10.店內吊旗：主題宣傳我店隆重開業。(尺寸待定)

　　11.通道主題吊旗：行人主通道、地堆促銷通道上方以造氛圍。(尺寸待定)

　　12.店內彩氣球：擺放、安放于地堆上、墻面、柱頭等地方以造氛圍。

　　13.入口彩氣球拱門：主入口處扎氣球拱門以造氛圍。

　　14.主題POP書寫：KT板開業企劃美工書寫開業主題。(尺寸待定)

　　15.收銀員胸巾：收銀員胸前斜胸巾(新優購歡迎您的光臨)。

　　16.專柜拉桿廣告：專柜區活動主題展示。

　　17.透明抽獎箱：雅克利透明材(25xx5xx5)。(標語待定)

　　六、促銷活動所配套的部門、人員：

　　1.收銀員：8名

　　職權范圍要求：對收銀系統很熟悉，對收銀操作流程很熟練，接受過相關部門培訓和考核，具有心理素質抗壓能力，對人民幣的識別熟悉度較強等，活動期間由收銀主管支配管理，發生問題報知主管解決，不準與顧客發生沖突。

　　2.收銀助手：8名

　　職權范圍要求：協助收銀員完成收銀工作，主要分為：取袋裝商品，處理顧客丟棄的商品移交相關部門，和收銀員一起清理收銀區衛生工作等，活動期間由收銀主管支配管理，發現問題時報知收銀主管處理。

　　3.收銀處治安員：2-4名

　　職權范圍要求：管理收銀處顧客順利買單收銀，處理收銀處收銀員與顧客之間的糾紛問題，處理解決突發事件，協調收銀部與其他相關部門的連接問題，主理治安、協調。活動期間直接由活動經理統管，遇到解決不了的問題報知活動經理處理。(防范偷盜、跑單等人群)

　　4.管換零錢人手：1名

　　職權范圍要求：準備開業活動期間所需用的零幣、零鈔，提供每天每位收銀員所用的零幣、零鈔，登記記錄每天說出、收現金量，活動期間由活動經理管理，遇到解決不了的問題報知活動經理協調解決。(盡可能用信賴的人)

　　5.營業員(理貨員)：18名

　　職權范圍要求：整理所管區域的正常日銷商品，加補貨源，整理所管地堆的加補貨，記錄日銷售情況報知采購部，處理所管區域商品、地面衛生，服務顧客，處理突發事件，防范偷盜、損壞等人群。活動期間由活動主管管理，遇到無法處理的時候報知活動主管或活動經理解決。

　　6.營業員助手：4-6名

　　職權范圍要求：任命于活動主管、經理之下，協助內場營業區，主要幫助區域板塊進行特殊事件處理，如：幫助營業員理貨，加補堆頭商品，應急處理顧客損壞商品，應急處理衛生等，此項人員流動性較強，為臨時支配人員，遇到解決不了的問題報知活動主管或活動經理協調處理。

　　7.內保治安：6名，外保治安：6名

　　職權范圍要求：內外保治安員主要操控，協調整個活動期間的安全、防盜，維持正常順序活動，應急處理等事項，協調各個部門順利地進行開業整盤促銷活動，活動期間由活動經理統一支配，遇到無法解決的問題時，報知活動經理共同調解。

　　8.收貨、貨運員：2名

　　職權范圍要求：活動期間主理收發貨源，聽命于采購、營運部，已收取好的商品第一時間運輸至相關地點陳列，運送商品時安全第一，活動期間由活動主管統一管理，遇到解決不了的問題時，報知活動主管共同調解。

　　9.倉管員：2名

　　職權范圍要求：活動期間主要受理于賣場與倉庫之間，整理倉庫已有的商品，協調賣場日所需商品的出入，收取并安放新入商品量，第一時間送出賣場營業人員所需的商品，保證活動期間賣場商品陳列量，活動期間由活動主管統一管理，遇到解決不了的問題時，報知活動主管共同調解。

　　10.活動主管：2名

　　職權范圍要求：任命于活動經理之下，安排并解決經理所下命令，協調各部門人員在活動期間順暢開展工作，處理突發事件，解決基層人員所提出的問題，發生問題時與經理第一時間協商解決，有效完成職權工作。

　　11.活動經理：1名

　　職權范圍要求：分工安排整盤活動人員、物力、財力、設施等道具，統一指揮活動期間的各個事項順利發展，處理并解決突發事件，保證活動順利進行。當遇到無法解決的事件請與本店高層管理協商調理，任命于本店活動的操盤手。

　　12.辦公室管理員：1-2名

　　職權范圍要求：負責辦公室的所有事項處理，如：賣場播音、衛生、文件整理、協調其他部門等，任命于活動經理、主管之下。

　　小吃店開業營銷方案5

　　一、路演促銷活動的準備

　　前期的預備：

　　1、促銷活動為誰服務，要達到什么目的。

　　2、明確為什么要搞促銷活動。

　　3、活動的地點、時間、開展什么樣的活動。

　　4、對活動地點進行了解和對小區相關部門進行溝通。

　　物料的準備：

　　1、圓形或方形玻璃桌一張，桌中心應貼上發廊標志(可以用絲印或貼不干貼)，椅子3、4把。

　　2、需配備拉網展架或xx展架針對活動做出形象展示，展架拉開時應注意天氣的風向、大小，及時作好展架的固定工作。

　　3、路演促銷中如果擺放了大型拱門，那么活動前應對活動地點進行查看，確定擺放地點，電源情況，檢查拱門的好壞，鼓風機情況等等。

　　4、路演促銷中有電視機及相關音影設備的話，應該在活動前對設備進行試用和調試，以確保活動的順利進行。

　　5、路演促銷針對客戶群眾須準備產品樣品、演示道具、宣傳資料、宣傳單片、其各種展示板。

　　6、路演促銷活動針對直接客戶群，需準備好筆、紙、贈品、飲用水等小物品。

　　人員的準備：

　　1、一至兩名商務人員(商務人員必須對產品和活動有一定的經驗)，加帶2~4名促銷小姐(a：一般為年輕女性，身高一般在162cm以上青春親民為佳)。

　　2、商務人員一律得統一著裝(一般是深色的西服，白色襯衣，深色皮鞋，胸卡)；促銷小姐穿著由發廊統一的促銷服(注意：鞋須穿深色高跟皮鞋，一定要帶公司統一的天使帽)。

　　3、活動前必須針對促銷人員進行崗前培訓(培訓內容包括：促銷目的'、促銷人員站位、促銷相關禮儀、資料發送、美發知識講解、顧客溝通、活動結束清場事宜)。

　　二、活動的申報。

　　這是必經程序，區域活動應得到公司的批準后才能開展。

　　內容即方案和費用報批。

　　1、活動方案：背景分析；活動目的；活動時間、地點、活動人、主持形式、內容；活動操作控制；應急措施等。

　　2、費用：活動所需的，預算以內的費用。

　　3、小區活動。

　　產品陳列、如何吸引路人和固定居民參加、產品演示與咨詢、預約登記。

　　小吃店開業營銷方案6

　　一、前言

　　兵和百貨商都是重慶市兵和商業經營管理有限公司傾力打造的在宣漢縣境內第一個商業項目。一期項目面積達1萬平米，共四層，匯集綜合百貨、特色美食、兒童游樂等為一體的綜合體商城。公司秉承：“以人為本，誠信務實，創新進取，合作共贏”的企業宗旨，打造“人無我有，人有我優，人優我特，人特我精”的商業經營理念，所以，如何針對性地吸引大眾中端消費者，如何將活動形勢和活動內容同商場的中端定位及中端消費人群的消費形態相契合，就成了本次活動的關鍵。在策劃過程中，我們著重考慮將開業慶典、促銷活動和樹立商場中端形象有機結合。活動主題盡可能藝術化地“扯虎皮做大旗”，淡化促銷的商業目的，使活動更接近于目標消費者，更能打動目標消費者。從前期的廣告宣傳和活動中的主題風格，我們都從特定的消費人群定位進行了全方位考慮。在活動過程中，時間不宜過長，隆重、大氣即可。

　　二、活動主題

　　開業慶典

　　三、活動風格

　　隆重、大氣

　　四、活動目的`

　　(1)面向社會各界展示兵和百貨商都品牌形象，提高重慶市兵和公司的知名度和影響力。

　　(2)塑造宣漢縣第一中檔商場的嶄新形象。塑造兵和百貨商都時尚氛圍。

　　(3)開業慶典活動，開拓多種橫向、縱向促銷渠道，掀起“五一”長假期間促銷高潮，奠定良好的促銷基礎和良好的社會基礎。

　　五、廣告宣傳

　　1.開業前5天起，分別在達州日報、xx晚報、xx廣告、xx電視、xx電臺各傳媒等展開宣傳攻勢。有效針對中端目標消費人群。

　　2.后期廣告

　　開業后5日內，分別在達州日報、xx晚報、xx廣告、xx電視、xx電臺傳媒等媒體進一步展開宣傳攻勢，吸引目標消費者的眼球，激起目標消費者的購買欲和認知度。

　　六、活動程序

　　20xx年5月1日上午xx:xx典禮正式開始

　　xx：xx播放迎賓曲。

　　xx：xx樂隊、威風鑼鼓開始交替演奏，主持人介紹兵和百貨商都打造“人無我有，人有我優，人優我特，人特我精”的商業經營理念，和開業促銷活動內容，調動現場氣氛，吸引來賓和顧客的目光，聚集人氣。

　　xx：xx宣布開業正式開始，禮炮、放飛小氣球、彩屑繽紛、典禮推向高潮。主持人宣布正式營業.消費者可進場購物。

　　xx：xx活動進入表演及相關互動活動。

　　xx：xx整個活動結束。

　　小吃店開業營銷方案7

　　一、籌劃開業典禮

　　在所有前期工作都準備就緒之后，創業者應該著手進行開業典禮的籌劃工作，事先做好準備，制定好各種預案，避免開業時遇到突發情況而措手不及。

　　1、做好餐廳開業前的公關宣傳

　　餐廳公關宣傳以對外宣傳為主，以提高餐廳的知名度和美譽度，吸引顧客前來就餐、舉辦宴請等活動為主要目的。一般來說，要在餐廳正式開業前1—2個月，做好以下公關宣傳工作。

　　（1）利用媒體進行公關宣傳

　　在條件具備的情況下，要事先設計好宣傳內容，包括餐廳名稱、地址、經營風味、產品特色等，編寫出創意獨特、文字簡潔、易聽易記的宣傳詞或廣告語。

　　（2）利用餐廳門臉進行廣告宣傳

　　在餐廳正式開業前l~2個月內，完成餐廳門臉裝修、門前大型廣告牌制作、大型燈箱設計制作和門前亮化處理等廣告宣傳，使企業以獨具特色的門前環境和亮化、美化宣傳效果引起社會各界和來往人員的關注，從而擴大餐廳在區位市場和點位市場的知名度，廣泛吸引顧客。

　　（3）利用宣傳冊進行宣傳

　　餐廳正式開業前5—10天，必須根據菜單設計和菜點測試結果，將本餐廳美觀、大方的就餐環境、著名菜點、簡介等印制成編排合理、圖文并茂的宣傳小冊子，然后散發到區位市場范圍內的目標客戶中去，通知他們開業時間、開業期間的優惠措施及優惠期限等，從而爭取客源，提高餐廳的知名度。

　　2、做好開業典禮的準備工作

　　開業典禮可以說是創業者向公眾展示餐廳的第一個公開機會，因此要好好利用。具體說來應做好以下幾個方面的籌備工作。

　　（1）提前一周預訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。

　　（2）制定開業時間表。人們需要知道自己什么時候來，什么時候走。

　　（3）準備好附帶的廣告宣傳品（小宣傳冊、名片、價目表，或其他帶有餐廳名稱、地址、電話號碼、宣傳語的分發材料）。確認印刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開業前兩星期準備好。

　　（4）隨后的'事也應處理好。例如，供來賓在上面簽名并留下聯系地址的登記簿可以用做將來郵售商品的憑借物。

　　3、邀請到足夠的親朋顧客，保證餐廳開業客源和上座率

　　如果餐廳開業當天客源不足，冷冷清清，必然會對日后的營業產生不利影響。但若靠價格上的優惠來吸引顧客開業當日光顧，開業后顧客又容易形成價格感覺上的落差，可能造成客源不穩。因此，餐廳正式開業要著眼于以正常營業的客源為主，將顧客分成自愿前來的自費顧客和被邀前來的親朋顧客兩種類型。

　　4、渲染餐廳開張剪彩前的環境氣氛，吸引顧客注意力

　　一般說來，在餐廳正式開業的當天，必須完成以下四個方面的工作。

　　（1）門前橫幅與彩旗宣傳，以形成開張營業的熱烈氣氛。此時，門前、樓上適當地方要打出多幅大型標語口號，門前和顧客進出的兩邊要并排插上各種彩旗，以強化開業氣氛。

　　（2）開業祝賀的花籃宣傳，要事先與區位市場的有關單位聯系，取得同意后，將這些單位祝賀餐廳開業的長形花籃整齊地擺在餐廳門前兩側。每個花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞，從而引起顧客的廣泛注意。

　　（3）餐廳室內的環境氣氛宣傳。正式開業時，餐廳門口要設禮儀迎賓隊伍，穿旗袍、佩綬帶，熱情、禮貌地迎接顧客。餐廳室內正面掛橫幅標語，歡迎顧客到來，形成室內熱烈的氣氛。

　　（4）音樂、鞭炮氣氛宣傳。正式開業時，要播放熱情奔放的迎賓曲，敲鑼打鼓放鞭炮，形成熱烈的開張營業的氣氛，引起顧客的廣泛注意。

　　以上這些都是噌強環境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法，必須認真。

　　二、餐廳開業可用的促銷方法

　　1、全員促銷

　　全員促銷，是指從后勤工作人員到一線員工都應樹立推銷意識，尤其是在餐廳開業期間。全員促銷的思想內涵是，只要面臨促銷機會，都應積極促銷餐飲產品和服務。

　　2、展示促銷

　　展示促銷是一種極為有效的促銷形式。它主要是利用視覺效應激起顧客的消費欲望，達到吸引顧客進餐廳就餐，并且刺激顧客追加菜品的目的。

　　3、優惠促銷

　　許多餐廳在開業期間通過價格折扣和優惠來吸引人氣，促進銷售，并使開業典禮取得圓滿成功。

　　餐廳以優惠的形式進行促銷是開業時常用的一種手段。有效地使用這種促銷形式效果十分明顯。利用顧客喜歡優惠的心理大行促銷的方式和技巧主要有：

　　（1）價格優惠促銷

　　即在開業期間，以較大幅度的價格折扣來吸引顧客，聚攏人氣。

　　（2）贈品促銷

　　在開業期間，可以向前來捧場的各界朋友和顧客贈送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈品，這樣既可以贏得顧客的好感，也能起到一定的宣傳作用。

　　（3）優惠券促銷

　　優惠券是一紙證明。經營者在餐廳開業前制作好并發往目標顧客的手中，持有者在開業期間用它來消費特定的菜品時可享受優惠。

　　小吃店開業營銷方案8

　　一、活動目標：

　　1、新店鋪開張提高本店鋪人氣影響力以及知名度。

　　2、提高現場銷售業績。

　　3、做好現場推廣與宣傳做到最大程度的`讓現場人員知道并產生深刻印象。

　　4、長遠利益角度，盡量做到讓顧客形成一種口碑以便日后盡可能多的成為本店忠誠顧客。

　　二、活動主題：

　　“激情演繹，美麗從此刻開始”。

　　三、活動受眾：

　　細分三組，本街道顧客；縣里來本街道購物顧客；旅游和經過的顧客。

　　四、活動目標產品：

　　化妝品系列產品有：營資生堂的za、泊美、相宜本草、植美村等。

　　產品特點：以中高檔化妝品為主。

　　五、活動推廣時間：

　　五月底

　　六、活動形式分析及安排：

　　1、產品方面分析

　　剛開業其實最好做到物美價廉，第一、一定保障化妝品的質量，第二、保留部分利潤其他的就實惠消費者，第三、保證有很多試用品，因為剛開業，做到最大數量人員參與。

　　2、活動形式分析

　　1）現場布置，首先喜慶的裝修不用我說了吧！因為做活動只能在左對面生智廣場里做。和你的店面隔了100多米，隔了一座橋、因為你店面前面是一條河，所以需要讓活動如你的店鋪聯系起來，這就需要一些手段：

　　方案一（省錢）用氣球把真個路線布滿氣球，氣球上印上你們的店名和標志LOGO，這個自己可以安排雖然不是很氣派，但很必要也很搶眼。這是能聯系活動與店鋪的好方法。

　　方案二（費錢）一路上鋪上紅地毯，很浪漫，不過有點浪費呵呵。現場布置不用細說參照以往活動的簡單布置，我要說的'是舞臺兩種方案，方案一（省錢）租一個大汽車100—200元打開兩邊車欄，可以做舞臺，車頭那里掛大的活動海報就是接近正方體的那種大宣傳報；方案二（費錢）租用專業的舞臺，這個可能連配套音響都有，也比較好。其他布置根據活動要自行解決，我做太細了也幫不了你什么。

　　2）開業首先要造勢，鞭炮、敲鑼打鼓必不可少。雖然要求避免俗套，但是這個一方面圖個吉利一方面能把顧客先吸引過來。這是開場比較搶眼的在聽覺和視覺上把人先吸引過來，然后再開始活動。

　　3）演出，在精不在多，配上專業主持人效果好。可以邀請當地一些高校的學校音樂舞蹈隊，也可以請社會上的但不能太專業的（因為要控制經費），演出要切合主題。可以這樣安排，開場以街舞帶動氣氛讓現場氣氛高漲，主持人要聘請專業的（因為專業的很重要出場費也不是很高），因為主持人能夠控制活動節奏，而且中間可以像插播廣告一樣介紹你們的店鋪和商品。個別節目挑起氣氛開始互動，互動是比較吸引顧客的。具體的節目安排要看你們的演員配置。

　　4）美容化妝師現場給人免費化妝并合影留念在爭取顧客同意下留在店里以后做紀念和宣傳。首先，必須請兩名專業的美容美發師（出場費控制在800—1500元），然后在節目進行一般時開始給現場的觀眾設計形象與設計師店主合影留念并總送照片和禮品（注意挑選漂亮帥氣的），這個可以是品牌活動，很有效果，盡量做多一些10—20人為佳。

　　5）現場顧客自己化妝比賽，設置獎項（小活動互動一下）。挑選5名現場觀眾讓他們自己設計化妝，然后讓現場觀眾舉手投票產生1、2、3等獎各一名，優秀獎兩名。獎品不是很重要設置點紀念品就OK，此過程中放點輕音樂。（此活動花費較少只需要點材料和獎品控制在100—300內）。

　　6）現場觀眾購物抽獎，雖然俗套，但是能抓住顧客心理，根據你們的情況可進行現場免費或購物抽獎，設置不同獎級，這個是促進顧客對店鋪產生好感的一個有效手段。

　　7）現場促銷設置現場展臺，將主打產品低利潤現場促銷，這個一方面銷售，另一方面能像一個現場活廣告一樣介紹展示店鋪產品，效果明顯。

　　3、顧客心理分析

　　1）心理方面

　　首先收熱鬧等造勢的氣氛吸引，會對此次活動產生興趣。對新穎的活動等都有濃厚興趣，這很大程度都促進他們參與互動。

　　2）活動方面

　　活動的內容會吸引很大一部分青年男女，在滿足顧客某種心理需求時候，他們很樂意到店鋪購物，并參加抽獎活動。

　　3）銷售方面

　　①消費觀念復雜，感性消費占優勢。

　　②消費傾向多樣化。

　　③銷售預期：有各種心理因素影響前來購買的可分為4種，一是直接到店鋪購買15%；二是受活動內容影響前來購買25%；三是受可以抽獎等利益心理影響前來購買25%；四是在現場促銷就直接購買35%。

　　七、活動營銷創意：

　　抓住顧客消費心理以及消費者的各種購物習慣，用活動吸引顧客，用氣氛感染顧客，讓優惠抓住顧客。結合地形以及行業特點設置出特別的活動形式來吸引顧客。利用前期成功的宣傳鎖定顧客。

　　八、傳播策略：

　　1、傳單宣傳，在活動前期在自家門口和街道派發傳單（原始方法）；

　　2、在街道顯要位置放置大型海報，促進宣傳，

　　3、主要的就是現場活動的宣傳了，這個比前兩個都重要了，不過前面也介紹了，把活動舉辦好自然就出宣傳效果了。

　　九、經費預算：

　　【【總開支在6000—8500之間】】

　　1、宣傳方面小型噴繪10張x30=300，5000分傳單200元，發傳單人員工資150元（三人）—【合計650元】

　　2、現場部分：布置氣球（100米內）需要500左右大概200—300元；舞臺音響500—1000元；大型海報（舞臺背景）200—300元噴繪—合計【800—1500】

　　3、演員以及主持人和美容師：演員10人每人80—100就是800—1000；主持人800—1500；兩名美容師800—1500—合計【2500—4000】

　　4、化妝及其他裝飾材料：能控制在【500—1000】

　　5、獎品控制在【1000以內】

　　6、其他類：飲料了，勞務幫忙人員工資了控制在【500以內}

　　小吃店開業營銷方案9

　　一、策劃思路

　　基于背景分析的特點，本商場可看引領區域消費的龍頭，因此首先要逐漸進步著名度和美譽度，在消費者心中形成良好的消費者口碑并利于拓展商戶。所有這些需要前期宣傳活動來培養消費者的認知度。當然開業當天才是重中之重。

　　“開業”要確保“首戰必勝”是所有新生項目的首要題目，尤其貿易日趨激烈的今天，因此要做到：既有熱烈的現場氣氛，又有實實在在的前期活動宣傳，就需要各種慶典活動具有驚爆性和著名度，作到先聲奪人，站穩腳跟。

　　二、活動原則

　　1、必須在開業慶典活動的氣勢上營造規模，追求熱烈氣氛和吸引力。

　　2、通過開業慶典，爭取在周邊居民中留下深刻的印象。

　　3、要有持續的促銷活動，并使顧客有新鮮感，能夠形成新聞點以易于傳播。

　　4、促銷活動的確能讓顧客感到"實惠"，終極增加本商城的.美譽度。

　　5、本項目策劃方案應該便于操縱實施，并具有風險可控性。

　　三、活動目標

　　通過成功舉辦開業慶典活動，達成進步商場著名度、促進招商以及吸引消費者的目的。

　　四、前期預備方案

　　開業前在室內各主要街道和各大學校做巡回式的宣傳演藝促銷活動。促銷活動啟動。

　　開業前x周或x天，向四周居民以及過路職員和各個學校發放開業宣傳資料。

　　開業前x周或x天，在商城四周放置飄空氣球，下懸開業慶典條幅，營造喜慶氣氛。為正式剪彩做預熱工作。

　　開業前x周，加大促銷活動力度，確保開業當天的客流量。

　　五、項目實施方案

　　1、活動要素

　　活動名稱：xxx活動時間：20xx年x月x日

　　活動地點：xxx活動人群：商城領導、特邀嘉賓、四周居住區居民、攔截過往散客等。

　　活動目標：通過成功舉辦開業活動，達成進步商場著名度、促進招商以及吸引消費者的目的。

　　2、組織活動內容

　　a、商場外氣氛裝飾。

　　b、現場布置：

　　舞臺和音響配置，花籃、條幅和飄空氣球及冷煙火，禮節組織等

　　c、演出節目：

　　軍樂隊，舞獅表演，街舞和唱歌表演，以及第xx天的秧歌演出來持續開業氣氛

　　d、前期宣傳工作：

　　1）宣傳車進進縣（郊）區巡回演藝宣傳促銷

　　2）商場pop海報、展板等，營造喜慶熱鬧的氛圍

　　e、后期宣傳工作：

　　持續x天演藝表演，保持一段時間的慶典氣氛。

　　小吃店開業營銷方案10

　　一、活動主題

　　xx大酒店開業慶典儀式

　　二、活動時間

　　20xx年6月日

　　三、活動地點

　　南陽理工學院、文法學院、10#117室（待定）

　　四、活動背景

　　如何將“xx大酒店”的認知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉化成其南陽市同行業中的推動力，并利用這次開業大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽度，從而給自己一個好的開端，是新店開業要解決的核心問題。

　　五、主持人：

　　xxx

　　六、參與人員：

　　1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。

　　2、南陽市各大媒體相關人員。

　　3、南陽市相關領導嘉賓、宛城區相關領導嘉賓。

　　4、其他相關生意合作伙伴。

　　七、策劃思路：

　　1、精心營造開業慶典現場的活動氣氛，對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力，提高受眾對該銀行的認知和記憶。

　　2、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會影響力。

　　3、開業慶典現場力求大氣、時尚、活躍，極力渲染開業的喜慶氣氛。

　　八、活動目的及意義

　　正式宣布酒店開業，引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注；

　　讓南陽市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務，創造出對體驗的強烈欲望，進一步加強與南陽媒體的互動和交流，為在區域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環境；借助開業機會，建立起與南陽市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系，為后續的市場經營及推廣做好鋪墊。讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認識。參與人員：市、縣級相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體。

　　九、現場布置：包括場外布置和場內布置：

　　1、在酒店（10#117）大門兩側設立迎賓兩名，用氣球等用品適當布置。

　　2、酒店大門上沿掛橫幅一條，內容：xx大酒店開業慶典；

　　3、在酒店（10#117）大廳里設置迎賓臺，設迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍（可視情況而定）的'名禮儀小姐，在活動現場引導來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導來賓入場、配合儀式；

　　4、現場禮儀服務人員名，負責現場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。

　　5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對，活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發言講話擴音。

　　十、相關慶典布置人員安排：

　　略

　　十一、開業典禮實施流程

　　20xx年x月x日：00酒店工作人員到達現場做準備工作，保安人員正式對現場進行安全保衛。

　　十二、慶典活動流程：

　　xx：00活動各項準備工作就緒，播放喜慶音樂；

　　xx：00禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領導簽名并引導相關領導和來賓至休息處）；

　　xx：00主持人介紹相關活動情況，邀請相關領導和來賓至主席臺前就位；

　　xx：00主持人宣布xx大酒店儀式正式開始，介紹到場領導及嘉賓。

　　xx：00第一項：鳴炮（下載鞭炮音樂代替）

　　xx：00第二項：邀請省南陽市相關領導講話；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

　　xx：00第三項：邀請宛城區領導致恭賀詞：（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

　　xx：00第四項：酒店董事長或總經理表態發言，企業介紹；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

　　xx：00第五項：主持人邀請相關領導為xx大酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂）

　　xx：00第六項：主持人宣布開業大典勝利閉幕，由酒店董事長或者總經理送別相關領導以及嘉賓。

　　十三、預期效果

　　1、使xx大酒店開業的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來參加此來次活動。

　　2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。

　　3、不管是從前期策劃還是從后期執行上，都要力爭做到使這一開業慶典達到空前轟動的效果。

　　4、增強內部員工對公司的信心。

　　5、在同行業中做到后來者居上，成為行業內一匹黑馬

　　十四、活動預算經費

　　1、現場布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共xxx元。

　　2、請相關領導赴會的車費以及其他花費共xxx元。

　　3、活動結束給相關嘉賓以及記者贈送的禮品等共xxx元。

　　小吃店開業營銷方案11

　　一、籌備策劃案

　　（一）、秘書處：確定邀請賓客名單、貴賓名單，確認來賓姓名、人數，儀式的日程安排，擬寫致辭；安排座位、確定剪彩人員；會場布置；聯系攝影、攝像人員；確定記者接待方案，確定新聞稿等。

　　（二）、安全保衛組：負責與有關部門（安全保衛、交通、消防等）的聯絡、開業典禮現場保安、疏導車輛、停車場的劃分；有關標牌的確定、制作；來賓的保衛等。

　　（三）、會務接待組：發送請柬、確定禮儀小姐；準備簽到簿、簽字筆、彩帶、剪刀、嘉賓牌等；提出接待方案；向贈送禮品，負責來賓休息接待等。

　　（四）、禮品組：禮品的準備、包裝、發放，準備禮品券。

　　（五）、工程組：麥克風、燈光、電源、剪彩臺等的布置及安裝。

　　二、議程策劃案

　　（一）、開業慶典時間：7月9日，星期六

　　（二）、具體議程策劃：

　　1、15∶00來賓簽到，憑請柬領取禮品大門口擺放兩張長桌、簽到本、簽字筆，迎賓小姐憑請柬分發紀念品、嘉賓牌和慶典來賓的通訊錄，并由迎賓小姐指引來賓到演藝廳，總經理在門口迎接。

　　2、15∶30——15：40主持人宣布開業典禮開始，總經理致辭。

　　3、15：40——16∶30主持人逐個向來賓介紹到場的貴賓10人，并上臺亮相講話。選定一名貴賓剪彩。

　　4、16：30——18：00來賓自由組合三—五人選擇ktv包廂娛樂、休息、交流，禮儀小組可按實際情況作適當的調節安排。

　　5、18：00——19：00由餐飲部安排晚餐。

　　6、19：00—20：30由客房部安排房間休息，每三人安排一個房間，或者由休閑部安排小姐免費提供推拿、足浴等服務。

　　7、20：30—22：30在演藝廳觀看文藝表演。

　　8、文藝表演之后，來賓們可以回家，也可以在客房部的豪華房間登記免費住宿，第二天免費提供早餐。

　　9、備注：以上的時間安排為大致時間。

　　三、場地策劃案

　　（一）、演藝廳外的安排：

　　1、路上的適當位置放置引路牌，牌上寫明：開業慶典（方向箭頭）。

　　2、正門掛一橫幅，橫幅內容為“熱烈祝賀隆重開業”。

　　3、大門口擺放兩張長桌、簽到本、簽字筆，安排迎賓小姐四名。

　　（二）、開業慶典場地：演藝廳

　　1、演藝廳主席臺：

　　（1）臺上設立式麥克風1個，無線麥克風1個，舞臺周圍擺放綠色植物和少許紅花，還要準備好記者用的攝影、攝像電源、燈光等。

　　（2）臺上設12個座位，貴賓座10個，英語翻譯座位1個，總經理座位1個。

　　（3）安排邀請貴賓上臺的禮儀小姐兩名。主持人為某某文化傳播有限公司的`簽約藝人。

　　2、臺前設攝影、攝像人員、記者各一名。

　　四、安全策劃案

　　某某于20xx年7月1日，此間將舉行慶典、剪彩、宴會和文藝演出等活動，從下午3時至晚上10時30分，歷時七個半小時，由省委重要領導人及社會各界名流大約一百二十人參加，為確保慶典的絕對安全和順利進行，特制定方案如下：

　　（一）、外圍區的安全：增派一名保安維持停車場秩序、增派×維持周圍環路的交通管理。

　　（二）、大門口的安全：由兩名警衛維持門口秩序，維護來賓的安全。實行臨時戒嚴，無請柬不得入內。

　　（三）、演藝廳、酒宴廳的安全：

　　A、安排兩名警衛人員攔截無柬人員進入演藝廳和酒宴廳。

　　B、安排九名警衛人員，其中五名保衛十名貴賓，其中四名分別站在演藝廳和酒宴廳的四個墻角。警衛人員要注意觀察和發現廳內各種可疑情況，維護正常秩序，遇有搗亂破壞者迅速并將其帶離演藝廳和酒宴廳。

　　（四）、慶典前對KTV包廂、演藝廳、酒宴廳等活動場地提前進行全方位的安全檢查。

　　（五）、指定1名內勤管理人員與食品檢驗部門協調。負責食品衛生的監督，確保食品安全。

　　（六）、每位貴賓跟隨一位警衛人員。貴賓周圍警戒防衛。

　　小吃店開業營銷方案12

　　一、形象的準備

　　儀表、儀容，30分鐘準備，三秒鐘印象，三分鐘表達（簡明扼要）。把自己打扮得象專家。

　　二、心態的準備

　　做好充分的思想準備，搏擊，戰勝困難，不要幾天沒銷售，臉色就不陽光了了，想送財的人一進來就會感覺象觸到了霉頭，會馬上離開。隨時隨時，象迎接戰斗一樣的意氣風發，激情四射，影響感染到身邊的每一個人，開朗、開心、快樂的去做，也就是說什么時候都要讓自己的靈魂跟上，樂在其中。開朗就象吸鐵石，無形中就會留住財運。

　　三、店內設施的準備

　　溫馨、創新，硬件齊全——夏有空調，冬有暖氣，這是最其碼的設施，麻雀雖小也得五臟俱全，顧客周護櫥。

　　展柜擺放，高檔產品以同系列為主，首先讓顧客看到的就是高檔產品，低中價位產品擺放稍微往下一些，展杠的部位可以展示你的結業證書，照片，海報，榮譽證書。產品一定要羅列齊全，給人一看就有購買的`欲望，彩妝統一擺放，放一些綠色時尚的裝飾，比方說蕊痕典雅靚白的套盒旁邊可以放一個白色的白合，即體現了此套產品的優雅與高貴，又體現了產品的純潔安全。到夏天，可以擺一些盤藤的黃瓜，翠綠綠的呈現出一種環保與自然。床上用品統一使用公司帶有標志的床罩、床單、毛巾（在四姐處訂），體現專業性。至少兩套以上，一星期更換一次！

　　美容院各種印刷的美容項目宣傳單，包括綠色美容產品。讓每一位顧客，在進入護理前的閑暇時間閱讀宣傳材料，做圓滿美容臨走之前，將閱讀過的宣傳材料送給顧客。美容師口頭上的產品推薦，從聽覺上給顧客留下印象，那么顧客拿回去的宣傳材料則從視覺上加深了這種印象。另外，美容院的有關產品的宣傳海報，都應掛（貼）在美容院顯眼的位置，相關產質量檢驗的證書、企業的榮譽獎牌等能樹立顧客的美容自信心，特別是國度級機構核發的證書，會對招徠顧客、銷售產品起很大的作用。相關資料可以從公司網站——研發機構網頁里去下載打印。

　　四、店內物品的準備

　　產品示范用的專用產品：潔容霜、洗面奶、水、乳、精華、霜、BB霜、氧氣面膜，眉刀、眉夾、眉剪、生理鹽水、藥棉、酒精、保鮮膜、導膜碗、鏡子、化妝棉等等。

　　五、專業知識的準備

　　這是所有開業前的準備中最重要的一點！沒有這一項就沒有一切，不會進財。潔容的步驟是否嚴謹并且講得是否流利打動人心，手法的按摩是否舒心舒服，讓人留連忘返，皮膚是否判斷準確無誤，千萬不能開錯藥方，不然害人害己，無法收拾。如果這個沒有具備以最快的速度去實踐去練，心急是不行的，多練自然熟能生巧。

　　六、精心策劃為好的活動打下基礎

　　以試營業一到二個月為基準，大量發體驗卡項，讓熟人、朋友體驗產品，不以賣貨為主，這是一個養魚的過程，并為活動的贈品贈項鋪墊好價值。體驗眼部火療后想做這個項目，收費15元1次，體驗水療灌膚，收費20元1次，為活動的贈送打下良好的基礎，做好試營業期間顧客轉介紹，并看到結果。

　　2個月后隆重開業，主題以喜慶為主，提前3天貼出贈品贈項海報，不到時間不予銷售。

　　提前預知到店的人數，并逐個打電話，約定好時間。當天，對每一個進行戰前總動員，給發單的人如何鼓勵，對來的經銷商表示感謝，匯報一下店內顧客的情況，當天已經確定有多少顧客會到場，什么樣的情況。

　　人員分工：

　　發單人員（熱情，自信），接待人員（店長）：熟知顧客情況，做好轉接（做示范人員），產品示范人員（資深店長，經銷商），壓單人員（有一定賣貨經驗的經銷商）：熟知當天的活動方案，很會塑造配品的價值，有一定的壓單經驗。

　　做好語言、人員配合，介紹情況，達到銷售目的。一般縣城內上午顧客量不是很多，下午出成績，而鄉鎮是上午人較多，下午人較少但有一定的質量。爭取化給顧客配產品，如果顧客在經銷商這里沒有壓得了單，你如果跟她很熟，一定拉住她，不要讓她走，佯裝向經銷商求情要求再配送一些物品，來達到壓單的目的。做好配合，時刻不離左右，掌握顧客的心理與動向，看好經銷商的眼神示意。

　　七、活動總結

　　一天結束，總結一天的情況，是新顧客增加我很多銷售額不高？還是銷售額很高但顧客很少。可喜的是顧客量，開業半年之前一定要查顧客，不要查錢，顧客就是延伸的財富。哪個顧客對什么樣的產品有需求，但沒有購買，一定記下來繼續做好跟蹤介紹與服務。哪個顧客配了周護了沒有配日護，給試用產品并回訪用后的效果。

　　小吃店開業營銷方案13

　　一、活動主題：

　　繽紛慶開業好禮送大家

　　二、活動時間：

　　5月16日——5月20日

　　三、活動內容：

　　1、開業篇：開業有禮購物驚喜集小票送抵用券

　　繽紛慶開業，好禮送大家，開業活動期間，購穿著類、百貨類商品累計集滿小票100元送30元抵用券，休閑運動類、名表集滿100送15元的抵用券。憑有效收銀小票到一樓總服務臺領取。

　　(明示商品不參加，贈券xx主力店通用，活動期間使用有效，過期作廢)

　　2、超市篇：開業惠顧客，超值換購禮5月16日—30日

　　xx人民商場店開業啦！開業活動期間，顧客在超市購物單票滿38元即送換購券一張，滿76元送2張，憑券換購以下超值商品，買的'越多，送的越多！絕對是物超所值、讓你心動。

　　雞蛋2.49元/斤，每券限5斤。

　　大米0.99元/斤，每券限5斤。

　　味達美醬油0.99元/瓶，每券限1瓶。

　　每天超市還推出飄柔洗發水5.80元/瓶，槍手殺蟲劑8.80元/瓶等100余款超低價、震撼超低價搶購商品低價狂飆，火爆搶購！！

　　3、家電交通快餐篇：家電開業抽大獎幸運好禮滾滾送

　　五樓4000平方米的家電城、3000平米餐飲城、2000平米的.電玩城開業隆重推出，家電城匯聚世界名牌、國產名牌系列產品，美食城匯聚全國各地特色名吃，電玩城各種電玩，想玩就玩，讓你盡情享受都市生活。

　　活動期間，顧客在xx人民商場店購買家電類、交通類商品，憑有效收銀小票即可參加抽獎活動，累計購物滿500元抽一張，滿1000元抽兩張，依此類推，單票最多抽5張。

　　超市購物單票滿48元即可憑票抽獎一張，滿96元抽兩張，單票最多抽3張。

　　(抽獎活動和換購活動只限參加一項)

　　四、獎品設置：

　　一等獎：32寸液晶彩電一臺，活動推出50臺；

　　二等獎：洗衣機一臺，活動推出100臺；

　　三等獎：電壓力鍋一臺，活動推出500臺；

　　四等獎：夏涼被一床，活動推出1000臺；

　　五等獎：可口可樂一瓶，活動推出50000臺；

　　六等獎：雪糕一支，活動推出100000臺；

　　4、文藝故事篇：繽紛慶開業，精彩不錯過

　　開業期間，特邀全國著名軍樂團、舞獅團、鑼鼓團前來助陣，激情奉上精彩的演藝，讓你感受精彩的文化盛宴，好機會不要錯過！

　　五、廣告宣傳：

　　1.印制3萬張刮刮卡(家電用)或用現有的成品卡。

　　2.DM海報30000份(郵局發行10000份，齊魯金頁發行10000份，商場發行10000份)

　　3.電視臺廣告(飛字廣告)

　　4.氣象局廣告

　　5.手機短信50000條

　　6.賣場氣球氛圍裝飾

　　7.賣場地貼、門貼、吊掛看板

　　8.開業吊旗

　　小吃店開業營銷方案14

　　本開業方案具體實施期：

　　20xx年3月1日--20xx年3月10日，共計10天。

　　本開業方案宣傳主題：

　　吃中國名火鍋“xxx火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業優惠酬賓；二重：好禮送不斷)。

　　方案的主要內容：

　　(一)開業前的籌劃準備工作

　　1、由公司外籌備指導人員組成開業籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓工作，物品設施與設備的采購、調試、安裝等，并協調好與當地職能部門的`關系，了解當地廣告業的情況等一系列涉及后期開業的相關事宜，要求在執行本方案前三天完成。

　　2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執行。

　　3、將正式開業的前三天做為試營業期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況。

　　4、正式確定開業日期應盡量避免在周末開業。

　　(二)開業前期店內氣氛營造與烘托。

　　1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券(代餐券)、DM單、POP吊旗、xxx專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。

　　2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂的梁上懸掛POP吊旗、xxx專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結，注意整齊與數量。

　　3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現代流行快節奏歌、舞曲(如DISCO音樂等)。

　　4、店堂內員工整齊站臺、統一著裝，開業期內員工按營運要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業口號、掌聲、練舞、班前營業安排等)。

　　(三)店外氣氛營造

　　1、如達到公司有關加盟店的'分級要求，店外應有xxx雕像。

　　2、門頭上懸掛兩面xxxPOP旗。

　　3、門頭下方懸掛xxx專用燈籠，每個燈籠上印有“xxx”專用字體。

　　4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據當地實際情況而定，拱門上內容：“中國名火鍋”“重慶xxx火鍋”全國連鎖xx店隆重開業，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝xxx火鍋全國連鎖xx店開業；消費滿100元，送xx元消費券(一正一反)。

　　(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。

　　如：xx單位，恭祝xx火鍋xx店隆重開業。

　　注：豎幅統一用紅底，黃字或白色字體。

　　6、找一個顯要位置做一幅布幅，內容：全國x家店同慶x店隆重開業！開業大酬賓：吃100元(菜品)，送x元(消費券)、吃xxx火鍋，好禮送不斷。

　　活動時間：20xx年10月1日--20xx年10月10日。

　　注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則。活動解釋權歸店方。

　　7、開業花藍至少不少于20個，且要求為真花。

　　8、大門口鋪紅地毯。

　　9、在當地主要路口主要是轉盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內容為：吃重慶名火鍋--xxx火鍋，好禮送不斷；開業酬賓吃100(菜品)，送x元(消費券)，可重復放置。

　　10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxx火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶名火鍋”、“中國優秀企業”。

　　(四)廣告宣傳

　　1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。如和地方微信的公眾號合作發軟文。

　　2、隨報夾帶，選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶，時間為開業前第二天和開業當天、開業第二天。

　　3、DM單的發放，選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發放要求：

　　(1)發放時段：11:00-12:30；17:00-18:00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。

　　(2)發放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來較有經濟實力者。

　　(3)發放的姿勢及語言，左手托DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨xxx火鍋店”，用右手將DM單送到目標對象的手中。

　　(4)統一著裝，披授帶，可選用店內員工，也可以臨時聘用附近的大中學生。

　　(5)注意事項：若對方不接DM單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的DM單撿拾起來，以免造成不好印象，數量每天10000-20000份，三天共計30000-60000份左右。

　　(6)廣告氣球的發放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數量視店周圍情形定。

　　(7)廣告餐巾紙的發放：廣告餐巾紙的發放選擇踵就餐時段，即11:30到12:30之間，發放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關人員，現代企業的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發放，但應注意不要其它飯館、面攤上。

　　注：隨報附送的DM單做大度16K的規格，而街散發的DM單適當配合廣告餐巾紙一起發放。

　　(8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風格的節目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內容為：“重慶xxx火鍋店開業酬賓，吃100元(菜品)，送x元(消費券)”。另一橫幅內容：“開業期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊尾)，腰鼓隊暫定為三支，開業三天各一支，路線選擇人口密集區或主街道；時間為早上10:30-13:00(沿途配合發放DM單)。

　　(9)短信發送內容：“吃xxx火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶xxx火鍋x店開業，吃100元(菜品)，送x元(消費券)；好禮不斷，訂座電話xx。

　　(10)電視字幕：可以參照短信廣告內容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。

　　(11)當地交通臺。

　　(五)開業促銷細則

　　(1)單桌菜品消費金額位于50-99元、送50元代餐券和xxx撲克1幅。

　　(2)單桌菜品消費金額位于100-149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，xxx傘1把、xxx杯(普通)1個。

　　(3)單桌菜品消費金額位于150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、xxx傘1把、xxx杯(普通)1個。

　　(4)單桌菜品金額位于200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、xxx傘1把、xxx杯(普通)2個。

　　此此類推，如顧客有撲克數量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。

　　注：

　　1、凡來就餐每桌均贈送xxx手提袋1個，xxx中國結1個。

　　2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。