小學(xué)睡眠管理方案

時間：2022-11-28 14:03:54 方案我要投稿

2022年小學(xué)睡眠管理方案范文（通用16篇）

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案屬于計劃類文書的一種。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編為大家整理的2022年小學(xué)睡眠管理方案范文（通用16篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

2022年小學(xué)睡眠管理方案范文（通用16篇）

　　小學(xué)睡眠管理方案1

　　一、現(xiàn)狀分析

　　目前，我校老師們工作認(rèn)真，干勁十足，教育教學(xué)質(zhì)量在全市位居前列，得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，得到了周圍群眾的支持，整個教學(xué)氛圍非常不錯。但是，有些教師年齡偏大，思想老化，教學(xué)方法比較陳舊，對新事物接受比較慢，多媒體根本排不上用場。再就是，我校師資配備緊張，年齡大的教師對音體美等重視不夠，影響到了學(xué)校的教育發(fā)展。還有，學(xué)生中留守兒童較多，學(xué)校跟直接監(jiān)護(hù)人聯(lián)系起來比較困難，家校聯(lián)合一體化工作不易開展。

　　二、改進(jìn)依據(jù)

　　依據(jù)《樂陵市教育三年發(fā)展規(guī)劃綱要》和《樂陵市名師強校帶動工程》以及《胡家教委名師強校戰(zhàn)略機制》，我們堅持求真務(wù)實的思想，努力突破制約我校發(fā)展的瓶頸問題，爭取創(chuàng)建“教育質(zhì)量快速提高，人民群眾稱心滿意”的教育。

　　三、指導(dǎo)思想

　　堅持“以人為本，德育為首，質(zhì)量發(fā)展，教育服務(wù)”的辦學(xué)理念，全面貫徹執(zhí)行黨和國家的教育方針，認(rèn)真貫徹上級黨委的文件精神，夯實基礎(chǔ)，努力拼搏，加快教育改革之步伐，推進(jìn)我校素質(zhì)教育再上一個新臺階。

　　四、目前存在的問題

　　1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員老齡化嚴(yán)重，創(chuàng)新意識不夠，工作主動性不高，沒有科學(xué)的管理經(jīng)驗。

　　2、教師跟不上新課改的步伐，還停留在傳統(tǒng)的教學(xué)方法上，現(xiàn)代教育技術(shù)水平應(yīng)用還沒有真正體現(xiàn)出來。

　　3、教研工作還深入不夠。

　　4、校園文化建設(shè)還有待進(jìn)一步加強。

　　五、改進(jìn)目標(biāo)

　　1、總目標(biāo)：提高思想認(rèn)識，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，保證秩序井然，提升教學(xué)質(zhì)量。計劃20xx年學(xué)期末實現(xiàn)。

　　2、階段目標(biāo)：

　�。�1）20xx年12月份，使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)識到自身的優(yōu)勢和不足，重點在于查擺問題，加強學(xué)習(xí)，與時俱進(jìn)，提高思想。

　　（2）20xx年1-2月份，對音體美教師進(jìn)行培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力。

　　（3）20xx年3-4月份，對教師進(jìn)行多媒體的使用的培訓(xùn)，使老師們都能熟練地操作多媒體，制作課件，用多媒體上課。

　�。�4）20xx年5-7月份，加強教師職業(yè)道德教育，使老師們有一個端正的工作態(tài)度。

　　六、改進(jìn)措施

　　1、改進(jìn)內(nèi)容

　�。�1）領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新意識和工作作風(fēng)

　�。�2）學(xué)生養(yǎng)成教育、行為習(xí)慣

　�。�3）教學(xué)理念、教學(xué)方式方法

　�。�4）校園文化建設(shè)

　　（5）安全工作

　　2、改進(jìn)辦法

　�。�1）.抓好常規(guī)管理

　　有些教師對常規(guī)存在偏見，認(rèn)為計劃沒有用，總結(jié)沒有用，備課沒用，反思也沒用，光影響教學(xué)。試問，我們在座的老師如果讓你上市里參加優(yōu)質(zhì)課比賽，我們誰能做到不備課即講，恐怕沒有吧。為了課上的好，達(dá)到預(yù)設(shè)效果，甚至有的教師還需要提前見學(xué)生，跟學(xué)生提前交流吧�？梢姡肷虾谜n備課是很關(guān)鍵的一環(huán)。之所以有的教師認(rèn)為備課沒用是因為他根本沒想把課上的多好，只是完成教學(xué)任務(wù)，教完課時數(shù)而已，把備課當(dāng)成了領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，自己備課只是為了應(yīng)付上級檢查而已。這樣備課別說有效果了，心態(tài)是很疲倦的。抓好常規(guī)教學(xué)是提高質(zhì)量的根本。秉著對學(xué)生負(fù)責(zé)、對教學(xué)有用的原則，要求廣大教師在“計劃、教案、上課、作業(yè)與考試、反思、輔導(dǎo)、批閱與指導(dǎo)改正、聽課與評課”等八個方面，認(rèn)真履職、扎實完成。

　�。�2.）抓好教師業(yè)務(wù)素質(zhì)提高。

　　要鼓勵教師堅持終身學(xué)習(xí)，不斷提高。要鼓勵教師課外閱讀有關(guān)教育的經(jīng)典名著，如陶繼新的《做一個幸福的教師》，李鎮(zhèn)西的《愛的教育》等。從書籍中學(xué)習(xí)專家教育教學(xué)的藝術(shù)，學(xué)校管理的藝術(shù)，班級管理的藝術(shù)，從而提高教師自身業(yè)務(wù)素質(zhì)水平。

　　要積極開展聽課評課活動，聽評課是一種教研形式，而且是能促進(jìn)教師互相成長又最廉價的東西，聽課落到實處，評課也要落到實處，避免評課人評課光揀好的說，不愿提不足，授課人光愿聽好的，不虛心接受別人提出的問題，這就失去了開展聽評課的意義，也就達(dá)不到互相成長進(jìn)步的效果。

　　開展高效課示范課活動，除市教研室組織的基本功和優(yōu)質(zhì)課比賽等活動，我們積極參加之外，我們也舉辦好我們胡家小學(xué)的名師大講堂，要求我們的名師中中青年教師每學(xué)期上兩次公開課，老年教師每學(xué)期做一次經(jīng)驗交流。通過開展高效課堂示范課活動，我們以求老師們有所學(xué)，教法有所改進(jìn)，有所提高，而不是閉門造車，也不是墨守陳規(guī)，老是在傳統(tǒng)的教學(xué)方法上亦步亦趨。

　�。�3）打造名師工程，利用好名師效應(yīng)。

　　名師為學(xué)校的立校之本，名師可以造就名校，名校又能滋潤著名師，因此我們制定了《胡家小學(xué)名師強校戰(zhàn)略機制》（含名師培養(yǎng)機制，選拔機制，激勵機制，帶動機制，約束機制）以求得各位名師成就自己，影響別人，發(fā)展學(xué)校的目的。

　　（4）狠抓“五項教育，扎扎實實提升學(xué)習(xí)風(fēng)氣。即：勵志教育、習(xí)慣教育、方法教育、孝慈教育、安全和法制教育。抓好“三個第一”。注意安全是第一紀(jì)律。學(xué)生生命高于一切，安全工作大于天，我們要時刻關(guān)心學(xué)生的安全，時時關(guān)注學(xué)生的安全。通過安全教育課，班主任主題班會，升國旗，板報等形式對學(xué)生進(jìn)行安全知識教育。校園環(huán)境是第一形象。我們提倡創(chuàng)建文化校園，書香校園，多組織學(xué)生創(chuàng)辦有教育意義的板報，尤其像國慶節(jié)等這樣的重大節(jié)日。利用校園標(biāo)語美化校園有烘托氛圍。讓四面墻壁會說話。抓好衛(wèi)生，這需要校長要強化一種眼光，即挑剔看校園的眼光，要高標(biāo)準(zhǔn)管理。班主任老師要時時叮囑學(xué)生不亂扔亂畫，看到紙屑撿起來，這樣才能保持好衛(wèi)生。端正坐姿是第一習(xí)慣。習(xí)慣決定成敗，小習(xí)慣成就大人生，好習(xí)慣是培養(yǎng)出來的，一個好的細(xì)節(jié)養(yǎng)成一個好的習(xí)慣。我們當(dāng)老師的一定要抓學(xué)生的習(xí)慣養(yǎng)成教育，要從學(xué)生的坐姿抓起，再擴(kuò)展到書寫的姿勢，站立的姿勢，天長日久養(yǎng)成習(xí)慣。培養(yǎng)學(xué)生見老師問好的習(xí)慣，不亂扔紙屑的習(xí)慣，獨立完成作業(yè)的習(xí)慣。讓習(xí)慣成為個性，成為品質(zhì)。

　�。�5）要多搞校級、班級活動，推行校級、班級活動聯(lián)合。通過開展勵志演講、說說心理話等多種班級活動，增進(jìn)師生感情，增強班級凝聚力。

　�。�6）認(rèn)真搞好國旗下講話活動，選好有針對性主題，開展好各類主題性德育活動。

　　小學(xué)睡眠管理方案2

　　一、學(xué)校設(shè)立各室負(fù)責(zé)人一名，負(fù)責(zé)各室學(xué)校財產(chǎn)的登記、注冊、保管和收發(fā)。

　　二、對學(xué)校所有財產(chǎn)進(jìn)行全面詳細(xì)登記注冊，一式兩份，保管留一份，交總務(wù)處一份備案。

　　三、各室負(fù)責(zé)人員要切身負(fù)責(zé)，財產(chǎn)要統(tǒng)一保管，借出要做好登記，不得進(jìn)入私人住宅，屬工作需要，領(lǐng)物人要打出領(lǐng)條，注明價格和歸還日期，到期歸還時取領(lǐng)條，如有損壞或失落者照價賠償。外單位借物須經(jīng)校長同意，總務(wù)處簽發(fā)后，保管憑條放物。

　　四、各班教室和教師辦公室的財產(chǎn)每期初登記一次，班主任和各教研組長簽名。每期未清理核對，如有損壞失落的班級或個人，不僅照價賠償。依據(jù)情節(jié)輕重，還要在期末考核中對班級和個人分別酌情扣分。門窗、黑板有損壞的發(fā)生一起扣1分，課桌凳損壞超過5%的每一升一個百分點扣0.2分。在新裝門、窗、墻、桌上亂寫亂畫發(fā)生一起扣語數(shù)老師分?jǐn)?shù)0.25分。個人保管的財產(chǎn)發(fā)生一起失落、損壞、私自拿回家的扣0.5分。電視機罩、微機桌每學(xué)期清選一次，否則扣1分。

　　五、圖書室、儀器室、電教室、體育器財室、美術(shù)室等專用室的財產(chǎn)一律實行專人負(fù)責(zé)，專人保管。各室要建立財產(chǎn)清冊。一式兩份，交總務(wù)處一份備查。每學(xué)期末清理核查一次，如有損壞和失落的由各專用室負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，并在業(yè)績考核中扣分。

　　六、學(xué)校每期添制的財產(chǎn)，一律實行物品購回后，先由保管員登記入冊，在發(fā)票上簽收后，才交校長簽字，再到會計室報賬。

　　七、每學(xué)期結(jié)束時，總務(wù)處對各室進(jìn)行一次清理檢查，檢查結(jié)果作為各室負(fù)責(zé)人的工作考評依據(jù)。

　　新圩鎮(zhèn)中心學(xué)校財產(chǎn)管理方案由收集及整理,轉(zhuǎn)載請說明出處

　　小學(xué)睡眠管理方案3

　　學(xué)校安全管理是學(xué)校各項工作的重中之重，學(xué)生安全牽連著千家萬戶，只有在搞好學(xué)校安全管理的基礎(chǔ)上，才談得上質(zhì)量建校，辦人民滿意的學(xué)校，學(xué)校安全管理工作無小事，時時處處是大事，根據(jù)我校當(dāng)前安全管理上存在的一些漏洞和以往的教訓(xùn)，并結(jié)合全國上下中小學(xué)校學(xué)生安全事故的個案，校長從完善制度角度上認(rèn)真組織學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子探討安全管理的新路子、新方法，集思廣益，廣泛征求教職員工的意見，形成一套較為完善、更符合實際的安全管理制度整改方案。具體方案如下：

　　一、進(jìn)一步加強學(xué)生考勤管理。

　　主要對學(xué)生進(jìn)行到校、到班雙考勤管理，為此學(xué)校專門設(shè)計兩種考勤表，第一種考勤表放在校門口值班室，由校門口值日教師負(fù)責(zé)登記，記錄遲到校學(xué)生；第二種考勤表放在各班級內(nèi)，由相對應(yīng)時段的落班老師、上課老師、值日教師負(fù)責(zé)點名。上課期間如發(fā)現(xiàn)有缺勤學(xué)生，須立即報告班主任，其余時段發(fā)現(xiàn)有缺勤學(xué)生，須立即報告值日領(lǐng)導(dǎo)或班主任，再由值日領(lǐng)導(dǎo)或班主任與學(xué)生家長取得聯(lián)系，追蹤缺勤學(xué)生情況，如未能聯(lián)系上家長的須報告分管副校長，情況較為特殊的須報告校長。對學(xué)生的考勤管理事關(guān)學(xué)生的安全，不點名、不報告追究對應(yīng)考勤教師責(zé)任，不聯(lián)系缺勤學(xué)生家長追蹤缺勤學(xué)生情況，追究對應(yīng)班主任、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。當(dāng)日下午放學(xué)后，此二種表須上交教導(dǎo)處，對有遲到、早退、缺勤的班級進(jìn)行相應(yīng)扣分，并納入班主任工作當(dāng)月的量化考評。

　　二、進(jìn)一步加強中午用餐管理。

　　為加強對中午須在學(xué)校用餐學(xué)生的管理，學(xué)校要求這些學(xué)生到指定的地點或飯廳集中用餐，并安排專門教師看管，固定人員，固定崗位，負(fù)責(zé)學(xué)生中午用餐的紀(jì)律，如有突發(fā)情況須立即作預(yù)防處理并報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。

　　三、進(jìn)一步加強課間紀(jì)律管理。

　　根據(jù)年齡特點和個性心理，低年級學(xué)生好動愛玩，課間喜愛追逐打鬧。針對這一情況，學(xué)校要求班主任平時要加強對學(xué)生的安全教育，同時，嚴(yán)抓課間紀(jì)律管理，對課間紀(jì)律管理實行師生齊抓共管，每棟教學(xué)樓由一位行政負(fù)責(zé)，并發(fā)一口哨，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生追逐即吹口哨警告，每層樓配備一名教師，嚴(yán)密把握學(xué)生課間動向。學(xué)校還要求各班選出一名課間紀(jì)律管理委員，要求這位學(xué)生管理班內(nèi)課間紀(jì)律，如發(fā)現(xiàn)有追逐等違紀(jì)現(xiàn)象立即報告老師或班主任。

　　四、進(jìn)一步加強門衛(wèi)值班管理。

　　學(xué)校嚴(yán)禁門衛(wèi)值班脫崗現(xiàn)象，特別是交接班時不能出現(xiàn)空檔；上課、午休期間離開學(xué)校的學(xué)生，門衛(wèi)要在該生交出請假條或相關(guān)證明后，方可開門讓其離校；對校外來訪人員要盤問，要登記進(jìn)離校時間；嚴(yán)禁陌生人進(jìn)入校園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾亂校園的要及時制止，或與上級聯(lián)系，嚴(yán)重危害人身安全的要及時打110報警。

　　五、進(jìn)一步加強食品衛(wèi)生管理。

　　學(xué)校要求總務(wù)處要對食堂及食品來源嚴(yán)格把關(guān)，保證進(jìn)貨渠道的安全性，餐具要定期消毒，做好師生的飲食管理和檢查，必須保持飲食的清潔衛(wèi)生。同時要求學(xué)生嚴(yán)禁向無證攤點購買零食，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。

　　六、進(jìn)一步加強安全教育宣傳。

　　1、利用每周一升旗禮國旗下講話，對學(xué)生進(jìn)行安全教育。政教處根據(jù)上周出現(xiàn)的安全問題，在全體學(xué)生面前進(jìn)行強調(diào)，提醒學(xué)生要注意，告誡學(xué)生要警惕，同時傳達(dá)上級或?qū)W校有關(guān)安全管理的通知精神。

　　2、結(jié)合時令季節(jié)，對學(xué)生進(jìn)行安全教育。春、秋兩季，對學(xué)生進(jìn)行流感、腮腺炎等疾病預(yù)防教育；夏季，對學(xué)生進(jìn)行游泳安全教育；冬季，對學(xué)生進(jìn)行防火、用電安全教育。

　　3、利用廣播、宣傳欄、黑板報和橫幅向?qū)W生進(jìn)行安全宣傳教育，經(jīng)常向宣傳避險常識，出版專題教育，懸掛警示橫幅，創(chuàng)造濃厚的安全宣傳氛圍。

　　4、通過發(fā)放致家長一封信，向家長宣傳交通安全、食品安全、游泳安全、防火安全等安全常識，引起家長對孩子安全的重視，明確家長在安全管理中的職責(zé)，形成家、校對學(xué)生安全管理的合力。

　　5、集中召開安全專題講座。學(xué)校每學(xué)期集中召開1至2次的大型的安全專題講座，聘請法制副校長或業(yè)內(nèi)專家召開有關(guān)生命安全的報告會。

　　七、進(jìn)一步加強應(yīng)急演練。

　　為提高學(xué)生在各類突發(fā)事件中的應(yīng)急能力和在不可抗拒的自然災(zāi)害面前的逃生、自救能力，學(xué)校要求政教部門每學(xué)期要進(jìn)行3至5次的應(yīng)急演練，如火海逃生、煤氣泄漏應(yīng)急措施等，要求每次演練有方案，做到分工明確，真正達(dá)到演練的目的。

　　八、進(jìn)一步加強安全隱患排查。

　　學(xué)校要求政教部門、總務(wù)處每周進(jìn)行3次校內(nèi)外巡查，巡查學(xué)校設(shè)備、設(shè)施，排查危險人群，檢查食品衛(wèi)生。如發(fā)現(xiàn)安全隱患，須造冊登記，并及時處理，如遇情況較特殊的須報告校長。

　　我校安全管理整改方案，重點從完善安全管理制度入手，盡量做到考慮全面，貼近實際，操作性強，實效性高，真正體現(xiàn)制度建設(shè)在管理中的重要性。

　　小學(xué)睡眠管理方案4

　　為認(rèn)真貫徹落實《罡城鎮(zhèn)教育系統(tǒng)安全培訓(xùn)方案》，將“安全責(zé)任落實年”活動進(jìn)一步推向深入，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)<罡城鎮(zhèn)教育系統(tǒng)安全培訓(xùn)方案>》（堽教辦發(fā)［xxx］17號），結(jié)合我校安全工作實際，特制定本方案。

　　一、指導(dǎo)思想：

　　堅持發(fā)展，以確保師生和校園安全為目的，以提高教師和學(xué)生的責(zé)任意識，、法規(guī)意識、安全意識和安全技能為重點，以實現(xiàn)安全培訓(xùn)規(guī)模、質(zhì)量、效益的綜合提高為目標(biāo)，采取理論學(xué)習(xí)與實際演練的培訓(xùn)形式，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，分級實施，全員參與，全面覆蓋，建立健全安全培訓(xùn)工作組織責(zé)任體系和目標(biāo)考核體系，切實提高安全管理水平和師生的安全素質(zhì)，杜絕各類事故發(fā)生，確保全鎮(zhèn)教育系統(tǒng)安全形勢持續(xù)穩(wěn)定。

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》、《學(xué)生傷害事故處理辦法》等學(xué)校安全工作法律法規(guī)；

　　2、學(xué)校安全管理責(zé)任制度的制定、責(zé)任劃分與責(zé)任追究；

　　3、學(xué)校交通、飲食、校舍、教學(xué)設(shè)施設(shè)備、水電、消防和教學(xué)服務(wù)設(shè)施等日常安全管理及事故預(yù)防；

　　4、突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案的制定、演練和實施；

　　5、突發(fā)事件的應(yīng)急自救、逃生和災(zāi)害事故的現(xiàn)場指揮和搶救；

　　6、學(xué)校安全事故典型案件分析與思考；

　　7、特種作業(yè)人員技能培訓(xùn)。

　　三、培訓(xùn)對象

　　1、全體教職員工培訓(xùn)。以落實安全工作主體責(zé)任為出發(fā)點和落腳點，著力提高其安全工作事前、事中、事后的監(jiān)管、應(yīng)急、處置能力。全面強化干部和教師安全意識和主體責(zé)任，提高干部和教師的應(yīng)處置素質(zhì)。

　　2、學(xué)生培訓(xùn)。以掌握安全技能和知識為出發(fā)點和落腳點，著力使學(xué)生掌握基本的自我保護(hù)技能和應(yīng)對不法侵害的能力。

　　3、特種作業(yè)人員培訓(xùn)。按照縣安監(jiān)局的要求統(tǒng)一進(jìn)行，必須做到持證上崗。

　　四、培訓(xùn)要求

　�。ㄒ唬┨岣哒J(rèn)識，做好規(guī)劃。安全培訓(xùn)是保障師生人身安全的一項基礎(chǔ)工程，是貫徹“安全第一、預(yù)防為主”方針的重要舉措，也是落實以人為本、關(guān)愛生命、關(guān)注健康的具體行動。學(xué)校將制定詳細(xì)的安全教育培訓(xùn)計劃，通過多種途徑和方法，使教職工熟悉安全規(guī)章制度，掌握安全救護(hù)常識，并對學(xué)生開展安全防范教育，使學(xué)生掌握預(yù)防事故、自救、逃生、緊急避險等基本的自我保護(hù)技能，確保其安全。

　�。ǘ┘訌婎I(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。加強對安全培訓(xùn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，定期召開專題例會，分析安全培訓(xùn)形勢，及時解決工作中的問題；建立縱向貫通、橫向協(xié)作、上下聯(lián)動、優(yōu)勢互補的工作網(wǎng)絡(luò)和組織體系，保障安全培訓(xùn)工作的順利開展。學(xué)校作為安全培訓(xùn)責(zé)任主體，負(fù)責(zé)將教師培訓(xùn)納入本單位年度工作計劃，并組織好學(xué)生安全培訓(xùn)教育工作。

　�。ㄈ┩晟浦贫�，確保質(zhì)量。學(xué)校將建立安全培訓(xùn)檔案臺帳制度；學(xué)校要按照國家課程標(biāo)準(zhǔn)和地方課程設(shè)置要求，將安全教育納入教學(xué)內(nèi)容，積極開展安全教育；堅持集中培訓(xùn)少個人自覺相結(jié)合，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，通過局域網(wǎng)、校園網(wǎng)開展培訓(xùn)與交流，擴(kuò)大培訓(xùn)范圍，提高培訓(xùn)攝質(zhì)量。

　�。ㄋ模┘哟笮麄�，濃化氛圍。以安全教育日、安全生產(chǎn)宣傳月等為契機，積極利用各種輿論工具和宣傳手段，加大宣傳力度，提高師生對關(guān)愛生命、關(guān)愛健康的認(rèn)同感和安全教育的緊迫感，營造全社會關(guān)注校園安全的氛圍。

　　（五）加強檢查，督促整改。學(xué)校加強對安全培訓(xùn)工作的督促檢查，對安全培訓(xùn)工作搞得好的個人給予通報表彰，對安全培訓(xùn)工作不重視、開展不力的給予通報批評，并督促整改。

　　小學(xué)睡眠管理方案5

　　為進(jìn)一步貫徹落實教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強中小學(xué)生睡眠管理工作的通知》和20xx年全國教育工作會議精神，抓好學(xué)生作業(yè)、睡眠、手機、讀物、體制管理等工作要求，落實落細(xì)立德樹人根本任務(wù)，加強并優(yōu)化學(xué)生睡眠管理，探索科學(xué)有效的睡眠管理方法，促進(jìn)學(xué)生身心健康全面發(fā)展，現(xiàn)就進(jìn)一步加強我校學(xué)生睡眠管理做具體方案如下：

　　一、加強科學(xué)睡眠宣傳教育。睡眠是機體復(fù)原整合和鞏固記憶的重要環(huán)節(jié)，對促進(jìn)中小學(xué)生大腦發(fā)育、骨骼生長、視力保護(hù)、身心健康和提高學(xué)習(xí)能力與效率至關(guān)重要。學(xué)校要把科學(xué)睡眠宣傳教育納入課程教學(xué)體系、教師培訓(xùn)內(nèi)容和家校協(xié)同育人機制，通過體育與健康課程、心理健康教育、班隊活動、科普講座以及家長學(xué)校、家長會等多種途徑，大力普及科學(xué)睡眠知識，廣泛宣傳充足睡眠對于小學(xué)生健康成長的極端重要性，提高教師思想認(rèn)識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好睡眠衛(wèi)生習(xí)慣，引導(dǎo)家長重視做好孩子睡眠管理。

　　二、明確學(xué)生睡眠時間要求。小學(xué)生每天睡眠時間應(yīng)達(dá)到10小時，學(xué)校、家庭及有關(guān)方面應(yīng)共同努力，確保中小學(xué)生充足睡眠時間。

　　三、統(tǒng)籌安排學(xué)校作息時間。按照自治區(qū)教育行政部門要求，小學(xué)上午上課時間一般不早于8：20。學(xué)校不得要求學(xué)生提前到校參加統(tǒng)一的教育教學(xué)活動，對于個別因家庭特殊情況提前到校學(xué)生，學(xué)校應(yīng)提前開門、妥善安置；學(xué)校合理安排課間休息和下午上課時間，家長保障學(xué)生必要的午休時間，確保學(xué)生達(dá)到規(guī)定睡眠時間要求。

　　四、防止學(xué)業(yè)過重擠占睡眠時間。學(xué)校要提升課堂教學(xué)實效，加強作業(yè)統(tǒng)籌管理，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定要求，合理調(diào)控學(xué)生書面作業(yè)總量，指導(dǎo)學(xué)生充分利用自習(xí)課或課后服務(wù)時間，使小學(xué)生在校內(nèi)基本完成書面作業(yè)，避免學(xué)生回家后作業(yè)時間過長，擠占正常睡眠時間。按照教育部要求，校外培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)結(jié)束時間不得晚于20：30，不得以課前預(yù)習(xí)、課后鞏固、作業(yè)練習(xí)、微信群打卡等任何形式布置作業(yè)，請家長做好監(jiān)督和引導(dǎo)。

　　五、合理安排學(xué)生就寢時間。學(xué)校要指導(dǎo)家長和學(xué)生，制定學(xué)生作息時間表，在保證學(xué)生睡眠時間要求前提下，結(jié)合學(xué)生個體睡眠狀況、午休時間等實際，合理確定學(xué)生晚上就寢時間，促進(jìn)學(xué)生自主管理、規(guī)律作息、按時就寢。小學(xué)生就寢時間一般不晚于21：20。個別學(xué)生經(jīng)努力到就寢時間仍未完成作業(yè)的，家長應(yīng)督促按時就寢不熬夜，確保充足睡眠；教師應(yīng)有針對性幫助學(xué)生分析原因，加強學(xué)業(yè)輔導(dǎo)，提出改進(jìn)策略，如有必要可調(diào)整作業(yè)內(nèi)容和作業(yè)量。

　　六、指導(dǎo)提高學(xué)生睡眠質(zhì)量。教師要關(guān)注學(xué)生上課精神狀態(tài)，對睡眠不足的，要及時提醒學(xué)生并與家長溝通。指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)籌用好回家后時間，堅持勞逸結(jié)合、適度鍛煉。指導(dǎo)家長營造溫馨舒適的生活就寢環(huán)境，確保學(xué)生身心放松、按時安靜就寢。

　　七、加強學(xué)生睡眠監(jiān)測督導(dǎo)。學(xué)校高度重視小學(xué)生睡眠管理與指導(dǎo)工作，將學(xué)生睡眠狀況納入學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測和教育質(zhì)量評價監(jiān)測體系，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，提高學(xué)生睡眠管理的科學(xué)性、針對性和實效性。學(xué)校愿與家長攜手及時改進(jìn)相關(guān)工作，確保上級要求落實到位，切實保障學(xué)生良好睡眠，促進(jìn)學(xué)生身心健康。

　　小學(xué)睡眠管理方案6

　　為進(jìn)一步貫徹落實教育部20xx年全國教育工作會議精神，抓好學(xué)生作業(yè)、睡眠、手機、讀物、體制管理等工作要求，落實落細(xì)立德樹人根本任務(wù)，加強并優(yōu)化學(xué)生睡眠管理，探索科學(xué)有效的睡眠管理方法，促進(jìn)學(xué)生身心健康全面發(fā)展，現(xiàn)制定學(xué)生睡眠管理實施方案。

　　一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確睡眠管理的重要意義

　　睡眠是學(xué)生健康成長的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)校注重學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展的重要體現(xiàn)。提高課堂效率，需要學(xué)生有一個良好的精神狀態(tài)。要積極改善學(xué)生的睡眠情況，引導(dǎo)學(xué)生、家長關(guān)注學(xué)生的睡眠質(zhì)量并宣傳睡眠重要性和睡眠不足的危害性，從而達(dá)到家校共識，共同促進(jìn)學(xué)生的健康成長。

　　睡眠管理小組：

　　組長：XXX、

　　副組長：XXX、XXX、XXX、XXX、

　　成員：各班班主任

　　二、科學(xué)睡眠的宣傳與實施

　　1、立足學(xué)校作息時間，整體考慮學(xué)生居家的作息時間，確保學(xué)生每天睡眠時間在9小時。早晨學(xué)生7：40可以到校，8：10上課，中午14：05分可以到校，2：40上課，給學(xué)生留出充足的睡眠時間。

　　2、學(xué)校、教師要進(jìn)一步加強家校聯(lián)系，發(fā)揮家校合力，倡導(dǎo)家長科學(xué)監(jiān)督學(xué)生睡眠完成情況，及時了解學(xué)生睡眠動態(tài)。

　　3、全校班級開展睡眠專題班會，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣。引導(dǎo)學(xué)生晚上10：00前睡覺，早上6：30起床，中午休息30分鐘，形成良好的睡眠習(xí)慣。

　　三、睡眠的管理與監(jiān)督

　　加強對學(xué)生睡眠時間的監(jiān)督。班主任通過家長加強對學(xué)生睡眠情況的監(jiān)控，把好關(guān)，形成學(xué)生個人睡眠方案。定期開展有關(guān)睡眠情況的問卷調(diào)查，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題，提出相應(yīng)整改意見。

　　四、加強監(jiān)管，優(yōu)化睡眠管理保障措施

　　1、建立學(xué)生睡眠常規(guī)檢查制度，進(jìn)行規(guī)范管理。形成以班主任和家長協(xié)調(diào)配合的管理機制，注重對學(xué)生睡眠質(zhì)量的反饋，確保學(xué)生每天的睡眠時間達(dá)到要求。

　　2、強化督查，完善評價。學(xué)校將班級睡眠開展情況作為班主任工作的考核內(nèi)容之一，加強監(jiān)督檢查，切實將學(xué)生睡眠工作的開展落到實處。

　　小學(xué)睡眠管理方案7

　　一、指導(dǎo)思想

　　為全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務(wù)和教育部對中小學(xué)生睡眠管理的相關(guān)要求，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)健康的學(xué)習(xí)生活方式，學(xué)校就落實“五項管理”中的睡眠管理工作擬定了相關(guān)方案。現(xiàn)將家長需要知曉的主要事項告知于您，請您仔細(xì)閱讀，與學(xué)校共同承擔(dān)起監(jiān)督和教育的職責(zé)，愿我們攜手共進(jìn)，為孩子的健康成長保駕護(hù)航！

　　二、領(lǐng)導(dǎo)組織

　　組長：XXX

　　副組長：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、

　　成員：各班班主任及任課教師

　　三、具體措施

　　1、保障學(xué)生睡眠時間。在校期間，無論哪個季節(jié)，都務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行每天睡眠時間不低于10個小時的基本要求，晚上睡覺時間不晚于21：20，夏季作息時間中午必須午睡。

　　2、上午上課時間不早于8：20，學(xué)�；蚪處煵坏靡髮W(xué)生提前到校參加統(tǒng)一的教育教學(xué)活動。

　　3、嚴(yán)禁擠占學(xué)生睡眠時間。不得在午休時間留學(xué)生完成作業(yè)，不得在學(xué)生該睡覺的時候強行要求完成作業(yè)。

　　4、學(xué)生回家后，家長應(yīng)積極營造溫馨舒適的生活就寢環(huán)境，確保學(xué)生身心放松，按時安靜就寢。學(xué)生在家期間，家長應(yīng)盡量避免組織家庭聚會或娛樂活動，防止學(xué)生熬夜，影響孩子身心健康。

　　小學(xué)睡眠管理方案8

　　為貫徹落實《XX縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強中小學(xué)生“五項管理”工作的通知》，抓好學(xué)生睡眠管理工作要求，落實立德樹人根本任務(wù)，加強學(xué)生睡眠管理，保證學(xué)生有充分的睡眠時間，并享有高質(zhì)量的睡眠，現(xiàn)就進(jìn)一步加強我校學(xué)生睡眠管理做具體方案如下：

　　一、重要意義

　　睡眠是學(xué)生健康成長的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)校注重學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展的重要體現(xiàn)。提高課堂的效率，不僅要有教師的精心備課上課，還需要學(xué)生有一個良好的精神狀態(tài)。學(xué)生的睡眠情況是高效課堂的關(guān)鍵，也是提高學(xué)生學(xué)業(yè)水平的關(guān)鍵，要積極做好和改善學(xué)生的睡眠情況，引導(dǎo)學(xué)生家長關(guān)注學(xué)生的睡眠質(zhì)量并宣傳睡眠重要性和睡眠不足的危害性，從而達(dá)到家校共識，共同促進(jìn)學(xué)生的健康成長，這不僅需要學(xué)校的有效管理，也需要家長的積極配合。

　　二、管理組織機構(gòu)

　　組長：XXX、

　　副組長：XXX、XXX、XXX、XXX、

　　成員：XXX、XXX、各班主任、寢室負(fù)責(zé)人

　　職責(zé)：把科學(xué)睡眠宣傳教育、教師培訓(xùn)內(nèi)容和家校協(xié)同育人機制，通過體育與健康課程、班團(tuán)隊活動、科普講座以及家長學(xué)校、家長微信群等多種途徑，大力普及科學(xué)睡眠知識，廣泛宣傳充足睡眠對于中小學(xué)生成長的重要性，提高教師思想認(rèn)識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好睡眠衛(wèi)生習(xí)慣，引導(dǎo)家長重視做好孩子睡眠管理。

　　三、具體實施

　　1、根據(jù)要求制定學(xué)校作息時間，整體考慮學(xué)生居家的作息時間，確保小學(xué)生每天睡眠時間應(yīng)達(dá)到10小時，初中生應(yīng)達(dá)到9小時�？茖W(xué)制定作息時間表，讓學(xué)生有一個充分的睡眠時間。

　　2、學(xué)校、教師要進(jìn)一步加強家校聯(lián)系，發(fā)揮家校合力，倡導(dǎo)家長科學(xué)監(jiān)督學(xué)生睡眠，班主任及時了解學(xué)生睡眠。學(xué)校將引導(dǎo)家長根據(jù)孩子的。實際情況選擇適當(dāng)?shù)募彝ソ逃绞�，給孩子更多的時間發(fā)展孩子的興趣愛好，同時擁有更好的。睡眠時間。不拔苗助長，不給孩子安排太多的家庭作業(yè)和輔導(dǎo)班。

　　3、全校所有班級開展“科學(xué)睡眠”主題班會，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣。

　　4、結(jié)合實際情況合理確定中小學(xué)作息時間。小學(xué)上午上課時間不早于8：00，中學(xué)不早于7：30。

　　5、根據(jù)要求合理安排課間休息和下午上課時間，保障學(xué)生必要的午休時間。

　　6、嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定要求，合理調(diào)控學(xué)生書面作業(yè)總量，引導(dǎo)學(xué)生充分利用自習(xí)課或課后服務(wù)時間，使小學(xué)生在校內(nèi)基本完成書面作業(yè)、中學(xué)生在校內(nèi)完成大部分書面作業(yè)，避免學(xué)生作業(yè)過多，回家后完成作業(yè)時間過長占用正常睡眠時間。

　　7、指導(dǎo)家長和學(xué)生，制訂學(xué)生作息時間表，在保證學(xué)生睡眠時間要求前提下，結(jié)合學(xué)生個體睡眠狀況、午休時間等實際，合理確定學(xué)生晚上就寢時間，促進(jìn)學(xué)生自主管理、規(guī)律作息、按時就寢。

　　8、小學(xué)生就寢時間一般不晚于21：20；初中生一般不晚于22：00。

　　9、個別學(xué)生經(jīng)努力到就寢時間仍未完成作業(yè)的，家長應(yīng)督促按時就寢不熬夜，確保充足睡眠；教師將有針對性幫助學(xué)生分析原因，加強學(xué)業(yè)輔導(dǎo)，提出改進(jìn)策略。

　　四、管理監(jiān)督

　　1、加強學(xué)生睡眠時間的監(jiān)督。班主任通過家長加強對學(xué)生睡眠情況的監(jiān)控，把好關(guān)，形成學(xué)生個人備案。

　　2、定期開展有關(guān)睡眠情況的問卷調(diào)查，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題，提出相應(yīng)整改意見。

　　五、有關(guān)要求

　　1、建章立制，規(guī)范管理。構(gòu)建本校學(xué)生的睡眠管理的系列制度，抓規(guī)范要求，從制度上規(guī)范家長和學(xué)生睡眠情況的落實。建立學(xué)生睡眠常規(guī)檢查制度，進(jìn)行規(guī)范管理。形成以班主任和家長協(xié)調(diào)配合的管理機制，注重對學(xué)生睡眠質(zhì)量的反饋，確保學(xué)生每天的睡眠時間達(dá)到要求。

　　2、強化督査，完善評價。學(xué)校將班級睡眠開展情況作為班主任工作的考核內(nèi)容之一，加強監(jiān)督檢查，切實將學(xué)生睡眠工作的開展落到實處。

　　3、如有師生違反相關(guān)規(guī)定，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)將給予批評教育，并責(zé)令其按規(guī)定執(zhí)行。

　　小學(xué)睡眠管理方案9

　　為進(jìn)一步貫徹落實《XXX省教育廳關(guān)于進(jìn)一步加強中小學(xué)生睡眠管理工作的通知》精神，抓好學(xué)生作業(yè)、睡眠、手機、讀物、管理等工作要求，落實落細(xì)立德樹人根本任務(wù)，加強并優(yōu)化學(xué)生睡眠管理，探索科學(xué)有效的睡眠管理方法，促進(jìn)學(xué)生身心健康全面發(fā)展，現(xiàn)就進(jìn)一步加強我校學(xué)生睡眠管理做具體方案如下：

　　一、提高思想認(rèn)識

　　推進(jìn)小學(xué)生睡眠管理不僅直接回應(yīng)廣大學(xué)生家長及社會各方面對教育的廣泛關(guān)注，而且直接關(guān)系青少年學(xué)生的身心健康和全面發(fā)展，我校要深刻認(rèn)識加強睡眠管理工作的重要性和迫切性，切實減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)，積極營造有利于學(xué)生健康成長的育人環(huán)境，家校協(xié)同、綜合施策，全面促進(jìn)我校學(xué)生健康成長。

　　二、具體工作的布置與實施

　　1、立足學(xué)校作息時間，整體考慮學(xué)生居家的作息時間，確保學(xué)生每天睡眠時間在10小時。

　　2、系統(tǒng)、科學(xué)、合理制定學(xué)生的睡眠計劃，引導(dǎo)學(xué)生自覺遵守，形成習(xí)慣。

　　3、學(xué)生早上到校不早于8點，晚休息不晚于9點。

　　4、學(xué)校、教師要進(jìn)一步加強家校聯(lián)系，發(fā)揮家校合力，倡導(dǎo)家長科學(xué)監(jiān)督學(xué)生睡眠完成情況，及時了解學(xué)生睡眠動態(tài)。

　　5、開展專題講座，教育學(xué)生養(yǎng)成良好作息習(xí)慣。

　　三、加強宣傳引導(dǎo)

　　通過專題講座做好睡眠宣傳教育工作，廣泛宣傳充足睡眠對于小學(xué)生健康成長的極端重要性，提高學(xué)生思想認(rèn)識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好睡眠習(xí)慣。建立家校育人機制，通過家長會、發(fā)放致家長的一封信、家長微信群等多種途徑，向家長做好宣傳引導(dǎo)工作，取得家長的理解支持，督促家長履行監(jiān)護(hù)職責(zé)，重視做好孩子睡眠管理，倡導(dǎo)家長主動用閱讀、運動等正能量活動充實自己的生活，為孩子健康成長樹立榜樣。

　　小學(xué)睡眠管理方案10

　　為進(jìn)一步落實《教育部辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強中小學(xué)生睡眠工作的通知》（教基廳函[20xx]11號）文件要求，科學(xué)合理安排小學(xué)上學(xué)時間，保證小學(xué)生充足睡眠，促進(jìn)學(xué)生身心健康和全面發(fā)展，特制定本方案。

　　領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　一、作息時間及課程安排。

　　1、根據(jù)上級文件要求小學(xué)生上午上課時間不早于8：20分，要求小學(xué)生睡眠時間每天達(dá)到10小時。根據(jù)林區(qū)家長的工作時間，方便家長對學(xué)生入學(xué)時的管理，我校將上午第一節(jié)課定為xx：xx分，下午到校時間為xx：xx分，xx：xx分上課。

　　2、保證開齊課程、開足課時，上午四節(jié)課，下午三節(jié)課，課后服務(wù)兩節(jié)課。學(xué)生中午離校時間為xx：xx分，下午離校時間為xx：xx分，有效減輕學(xué)生家長接送學(xué)生的壓力。

　　二、早到學(xué)生管理及活動安排

　　1、作息時間實行以后，要求學(xué)生無特殊情況不允許提前到校。

　　2、因天氣影響、學(xué)校活動等特殊因素允許學(xué)生提前進(jìn)入校園時，必須通知值周教師和班主任提前到崗，避免因無人管護(hù)出現(xiàn)安全事故。

　　3、對于因傷病殘障等原因行動不便的學(xué)生，允許在家長的陪護(hù)下適當(dāng)提前進(jìn)入校園，但家長必須與學(xué)生所在班級班主任做好交接方可離開，確保學(xué)生在校有人管護(hù)。

　　4、對早到學(xué)生在校內(nèi)活動的管護(hù)，必須做到無時無刻，無處不在，“零空隙”。

　　三、健全工作制度，保障學(xué)生睡眠

　　1、學(xué)校根據(jù)學(xué)生作息時間的安排，建立家長接送制度，進(jìn)一步健全學(xué)校安全管理制度、教師值周制度、學(xué)生一日常規(guī)檢查制度等管理制度。

　　2、在學(xué)校各項管理制度中進(jìn)一步明確了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子、班主任、科任教師、后勤服務(wù)人員、門衛(wèi)保安等在校工作人員的崗位職責(zé)，確保學(xué)校管理無盲區(qū)，保障學(xué)生到校有事做，做事有指導(dǎo)，全程有管護(hù)。

　　3、提升課堂教學(xué)實效，加強作業(yè)管理，嚴(yán)格按照學(xué)校的規(guī)定，合理調(diào)控各學(xué)科書面作業(yè)的總量。利用課后服務(wù)時間，讓學(xué)生在校內(nèi)基本完成書面作業(yè)。對于不能按時完成作業(yè)的學(xué)生，進(jìn)行有針對的幫助、輔導(dǎo)，也可適當(dāng)減少作業(yè)量。節(jié)假日，一、二年級不留書面作業(yè)，三至六年級每天作業(yè)不超過60分鐘，堅決不擠占學(xué)生的正常睡眠時間。

　　4、教師課堂上要關(guān)注學(xué)生的上課狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)睡眠不足的，應(yīng)及時提醒學(xué)生并與家長溝通。指導(dǎo)學(xué)生勞逸結(jié)合，指導(dǎo)家長營造舒適的就寢環(huán)境，確保學(xué)生身心放松，按時安靜就寢。

　　四、預(yù)估問題及解決措施

　　學(xué)校作息時間的安排得到了學(xué)校制度上的保障，工作安排上的調(diào)整，但是仍有部分家長質(zhì)疑作息時間的可行性及對家長的作息影響。主要是學(xué)校作息時間會與一部分家長的工作時間沖突，給家長接送學(xué)生帶來不便。針對這一問題學(xué)校在每天上午、下午的第一節(jié)課前分別安排了晨讀和練字活動，有特殊情況的部分學(xué)生可以在這一時段到校，這樣契合大多數(shù)家長的上班時間，并且做到了學(xué)生到校有彈性。

　　調(diào)整小學(xué)生作息時間，推遲學(xué)生上課時間，是堅持以學(xué)生為本的育人理念、遵循教育教學(xué)規(guī)律和學(xué)生健康成長規(guī)律的重要改革舉措。推遲上學(xué)可以確保小學(xué)生充足睡眠，促進(jìn)學(xué)生身心健康；保證學(xué)生精力充沛，提高學(xué)習(xí)效率；緩解“上學(xué)早，放學(xué)早，接送難”的矛盾。我校將認(rèn)真執(zhí)行這一能夠提高教育服務(wù)能力的民生之舉。

　　小學(xué)睡眠管理方案11

　　為進(jìn)一步貫徹落實教育部辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強中小學(xué)生睡眠管理工作的通知》（教基廳函〔20xx〕11號）文件精神，抓好學(xué)生睡眠管理，提升五育品質(zhì)，落實立德樹人根本任務(wù)，加強并優(yōu)化學(xué)生睡眠管理，探究科學(xué)有效的睡眠治理方法，保證學(xué)生享有充分、高質(zhì)量的睡眠，促進(jìn)學(xué)生身心健康全面發(fā)展，結(jié)合高新區(qū)實際，制定如下方案。

　　一、重要意義

　　睡眠是學(xué)生健康成長的重要環(huán)節(jié)，積極改善學(xué)生的睡眠情況，引導(dǎo)學(xué)生家長關(guān)注學(xué)生的睡眠質(zhì)量并宣傳睡眠的重要性和睡眠不足的危害性，達(dá)成家校共識，是保證學(xué)生良好精神狀態(tài)的重要手段，更是深化“立德樹人”工程，注重學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展的重要體現(xiàn)。

　　二、工作領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長：XXX、高新區(qū)教育黨工委書記、教育局局長

　　副組長：XXX、高新區(qū)教育黨工委專職副書記

　　XXX、高新區(qū)教育黨工委委員、教育局副局長

　　成員：XXX、高新區(qū)教育局黨政辦公室主任

　　XXX、高新區(qū)教育局基礎(chǔ)教育室主任

　　XXX、高新區(qū)教育局教研室主任

　　XXX、高新區(qū)教育局督導(dǎo)室主任

　　XXX、高新區(qū)教育局民辦教育室主任

　　XXX、高新區(qū)教育局計劃財務(wù)室主任

　　XXX、高新區(qū)教育局安全穩(wěn)定室主任

　　XXX、高新區(qū)教育局教研室副主任

　　各中小學(xué)校校長、幼兒園園長

　　職責(zé)：制定落實中小學(xué)學(xué)生睡眠管理實施方案；將科學(xué)睡眠教育、教師培訓(xùn)內(nèi)容和家校協(xié)同育人機制，通過體育與健康課程、班團(tuán)隊活動、知識講座以及家長學(xué)校、QQ群網(wǎng)絡(luò)媒體等多種途徑，大力普及科學(xué)睡眠知識，廣泛宣傳充足睡眠對于中小學(xué)生成長的重要性，提高教師思想認(rèn)識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好睡眠衛(wèi)生習(xí)慣，引導(dǎo)家長重視做好孩子的睡眠管理。

　　三、具體實施

　�。ㄒ唬└鶕�(jù)要求制定學(xué)校作息時間，整體考慮學(xué)生居家的作息時間，確保小學(xué)生每天睡眠時間應(yīng)達(dá)到10小時，初中生應(yīng)達(dá)到9小時。系統(tǒng)、科學(xué)、合理制定作息時間表，讓學(xué)生擁有充足的睡眠時間，并引導(dǎo)學(xué)生自覺遵守。形成良好睡眠習(xí)慣。

　�。ǘ⿲W(xué)校、教師要進(jìn)一步加強家校聯(lián)系，發(fā)揮家校合理，倡導(dǎo)家長科學(xué)監(jiān)督學(xué)生睡眠，班主任及時了解學(xué)生睡眠。學(xué)生將引導(dǎo)家長根據(jù)孩子的實際情況選擇適當(dāng)?shù)募彝ソ逃绞�，給孩子更多的時間發(fā)展孩子的興趣愛好，同時不超前教育，不給孩子安排太多的家庭作業(yè)和和輔導(dǎo)班，確保孩子擁有更好的睡眠質(zhì)量。

　�。ㄈ┧邪嗉夐_展“科學(xué)睡眠”主題班會，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣。

　　（四）各校結(jié)合學(xué)校實際科學(xué)合理制定中小學(xué)作息時間，小學(xué)上課時間不早于8：20，中學(xué)上課時間不早于8：00，保障學(xué)生有充足的睡眠時間。

　　（五）各校要嚴(yán)格貫徹落實《關(guān)于進(jìn)一步加強中小學(xué)生睡眠管理工作的通知》（教基廳函〔20xx〕11號）文件精神，不得要求學(xué)生提前到校參加統(tǒng)一的教育教學(xué)活動，對于個別學(xué)生因家庭特殊情況需提前到校的，需妥善安置，確保學(xué)生安全。

　　（六）各校要合理控制學(xué)生書面作業(yè)總量，一、二年級不得布置書面作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生充分利用課后服務(wù)時間完成作業(yè)，避免學(xué)生作業(yè)過多，而影響正常睡眠時間。

　�。ㄆ撸┲笇�(dǎo)學(xué)生和家長制定學(xué)生作息時間表，保障學(xué)生睡眠時間，促進(jìn)學(xué)生自主管理、規(guī)律作息、按時就寢。個別學(xué)生不能按時就寢，家長應(yīng)督促，教師也需有針對性分析原因，提出改進(jìn)策略。

　　四、督導(dǎo)考核

　�。ㄒ唬┙ㄕ铝⒅疲�(guī)范管理。各校構(gòu)建學(xué)生睡眠管理制度，抓規(guī)范要求，確保家長和學(xué)生落實。同時建立學(xué)生睡眠常規(guī)檢查制度，進(jìn)行規(guī)范管理，形成以學(xué)校、班主任和家長協(xié)調(diào)配合的管理機制，注重對學(xué)生睡眠質(zhì)量的反饋，保障學(xué)生充足的睡眠時間，

　　（二）強化督查，完善評價。高新區(qū)教育局定期開展有關(guān)學(xué)生睡眠情況的檢查，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)校存在的睡眠管理問題，并相應(yīng)提出整改意見。各校將班級學(xué)生睡眠情況作為班主任工作的考核內(nèi)容之一，加強監(jiān)督檢查，切實將睡眠工作的開展落到實處。

　　小學(xué)睡眠管理方案12

　　為全面貫徹落實《教育部辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強中小學(xué)生睡眠管理工作的通知》（教基廳〔20xx〕11號）文件精神，加強并優(yōu)化學(xué)生睡眠管理，探索科學(xué)有效的睡眠管理方法，保證中小學(xué)生充足睡眠時間，促進(jìn)學(xué)生身心健康全面發(fā)展，現(xiàn)就進(jìn)一步加強我校學(xué)生睡眠管理制定如下實施方案：

　　一、加強睡眠管理的重要意義

　　睡眠是學(xué)生健康成長的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)校注重學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展的重要體現(xiàn)。要樹立“健康睡眠，健康未來”的思想觀念，把中小學(xué)生的睡眠習(xí)慣培養(yǎng)和睡眠質(zhì)量提升作為立德樹人的基礎(chǔ)工作。學(xué)校要以重點任務(wù)推進(jìn)為主要抓手，努力破解中小學(xué)生睡眠不足的難題，積極確保和改善學(xué)生的睡眠情況，實現(xiàn)小學(xué)生平均每天睡眠時間達(dá)到10小時；引導(dǎo)學(xué)生家長關(guān)注學(xué)生的睡眠質(zhì)量，并宣傳睡眠重要性和睡眠不足的危害性，從而達(dá)成家校共識，共同促進(jìn)學(xué)生的.健康成長。

　　二、睡眠管理的具體實施

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導(dǎo)和條件保障

　　學(xué)校是中小學(xué)生睡眠管理工作校內(nèi)任務(wù)實施主體，要扎實推進(jìn)校內(nèi)“五項管理”工作。

　　睡眠管理領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組長：XXX、

　　副組長：XXX、XXX、

　　成員：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、及各班主任

　　1、加強經(jīng)費支持。完善績效工資分配，落實教師參與睡眠管理工作的待遇保障。

　　2、加強師資隊伍建設(shè)。組織開展睡眠管理、睡眠教育教師專業(yè)能力提升培訓(xùn)、專項教研活動和相關(guān)交流研討，加強教師的作業(yè)（考試）命題能力培養(yǎng)，重點提升教師對學(xué)生開展學(xué)情分析、針對性學(xué)習(xí)輔導(dǎo)和提出改進(jìn)策略、引導(dǎo)學(xué)生提高作業(yè)效率的。能力，確保作業(yè)管理有效落實。

　　3、加強條件保障。優(yōu)化學(xué)�？臻g布局，因地制宜推進(jìn)學(xué)�？臻g改造和設(shè)施設(shè)備配置�？茖W(xué)利用圖書館、音樂教室等公共場所，創(chuàng)設(shè)學(xué)生午休條件。通過學(xué)生營養(yǎng)午餐，合理膳食結(jié)構(gòu)，改善學(xué)生睡眠。利用午間校園廣播播放舒緩音樂，營造校園午休氛圍。

　　（二）加強校內(nèi)規(guī)范管理

　　1、規(guī)范課時管理。結(jié)合小學(xué)生身心發(fā)展特點，根據(jù)教育部、上海市對中小學(xué)生作息時間的基本要求，及時調(diào)整課程實施方案、課程計劃，明確作息時間。嚴(yán)格執(zhí)行小學(xué)上午上課時間一般不早于8：20，學(xué)校不得要求學(xué)生提前到校參加統(tǒng)一教育教學(xué)活動，對于個別因家庭特殊情況提前到校的學(xué)生，學(xué)校應(yīng)提前開門、妥善安置；合理安排課間休息和下午上課時間，將午休時間排進(jìn)課表，午休時間不少于30分鐘。

　　2、加強作業(yè)管理。書面作業(yè)基本不出校，可以利用自習(xí)課或課后服務(wù)時間完成；開展學(xué)校作業(yè)體系建構(gòu)與實施研究，堅持“教什么、練什么、考什么”，努力實現(xiàn)教考一致；引導(dǎo)家長督促學(xué)生按時就寢、不熬夜，任課教師要對學(xué)生作業(yè)情況進(jìn)行及時分析，對長期不能按時完成作業(yè)的學(xué)生，要進(jìn)行針對性幫助和輔導(dǎo)，必要時可以調(diào)整作業(yè)內(nèi)容和作業(yè)量，避免學(xué)生回家后作業(yè)時間過長擠占正常睡眠時間。

　　3、優(yōu)化課程管理。確保學(xué)生在�！懊刻戾憻捯恍r”，不得擠占體育、藝術(shù)類課程，鼓勵大課間學(xué)生能夠走出教室、文明休息、適度運動。結(jié)合道法、語文、生命科學(xué)、體育與健康、心理健康教育等課程，結(jié)合主題式綜合活動、項目化學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)，結(jié)合黨團(tuán)隊活動、睡眠日活動、場館學(xué)習(xí)、專題教育、主題講座等活動，將中小學(xué)生的睡眠教育與學(xué)習(xí)體驗有機融合，促進(jìn)學(xué)生對健康睡眠的深度理解和自我把控。

　　4、實施監(jiān)測管理。學(xué)校每月至少開展一次學(xué)生睡眠監(jiān)測，主要通過調(diào)查問卷的方式進(jìn)行，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題形成針對性舉措。

　　5、開展作息指導(dǎo)。通過家長學(xué)校等工作開展學(xué)生指導(dǎo)和家庭教育指導(dǎo)，倡導(dǎo)健康的家庭生活方式，指導(dǎo)家長和學(xué)生制訂家庭作息時間表，在保證學(xué)生睡眠時間要求的前提下，結(jié)合學(xué)生個體睡眠狀況、午休時間等實際，合理確定晚上的就寢時間。小學(xué)生就寢時間一般不晚于21：20，確保學(xué)生達(dá)到規(guī)定的睡眠時間要求。

　�。ㄈ┘訌姳O(jiān)督，優(yōu)化睡眠管理保障措施

　　1、建章立制，規(guī)范管理。構(gòu)建本校學(xué)生的睡眠管理制度，抓規(guī)范要求，從制度上規(guī)范家長和學(xué)生睡眠情況的落實。建立學(xué)生睡眠常規(guī)檢查制度，進(jìn)行規(guī)范管理。形成以班主任和家長協(xié)調(diào)配合的管理機制，注重對學(xué)生睡眠質(zhì)量的反饋，確保學(xué)生每天的睡眠時間達(dá)到要求。

　　2、強化檢查，完善評價。定期開展有關(guān)睡眠情況的問卷調(diào)查，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題，提出相應(yīng)整改意見。學(xué)校將班級睡眠管理工作開展情況作為班主任工作的考核內(nèi)容之一，加強監(jiān)督檢查，切實將學(xué)生睡眠工作的開展落到實處。

　　3、家校齊抓，確保落實。設(shè)立監(jiān)督舉報電話，暢通家長反映問題和意見渠道，及時改進(jìn)相關(guān)工作，確保各項任務(wù)落實到位，切實保障學(xué)生良好睡眠，促進(jìn)學(xué)生身心健康。

　　小學(xué)睡眠管理方案13

　　為促進(jìn)學(xué)生健康成長、全面發(fā)展，切實減輕小學(xué)生過重課業(yè)負(fù)擔(dān)，根據(jù)教育局加強中小學(xué)生作業(yè)、手機、睡眠、讀物、體質(zhì)管理工作會議精神，結(jié)合我校實際情況，制定“五項管理”工作實施方案。

　　一、健全組織，明確分工

　　成立“五項管理”工作領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長：校長

　　副組長：副校長

　　成員：全體中層領(lǐng)導(dǎo)、班主任作業(yè)管理負(fù)責(zé)人：班主任讀物管理負(fù)責(zé)人：領(lǐng)導(dǎo)1人成員：班主任體質(zhì)管理負(fù)責(zé)人：班主任手機管理負(fù)責(zé)人：班主任睡眠管理負(fù)責(zé)人：班主任

　　二、學(xué)習(xí)宣傳，掌握政策

　　首先要學(xué)習(xí)上級下發(fā)的相關(guān)文件，做到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師全員學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)全部文件內(nèi)容。其次是向?qū)W生和家長做好宣傳，廣而告之。通過主題班隊會、升旗儀式、家長群、致家長一封信等不同形式積極教育引導(dǎo)。吃透文件精神。讓人人都了解“五項管理”規(guī)定的內(nèi)容。

　　三、明確重點，制定方案

　　（一）作業(yè)管理。嚴(yán)格執(zhí)行《xx省義務(wù)教育階段學(xué)生作業(yè)管理“十要求”》和《xx市義務(wù)教育階段學(xué)生作業(yè)管理指導(dǎo)意見》。

　　1、教師要科學(xué)合理設(shè)計和布置作業(yè)，注重學(xué)生核心素養(yǎng)的養(yǎng)成。培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

　　2、切實減輕學(xué)生過重的課業(yè)負(fù)擔(dān)。嚴(yán)格依據(jù)國家課程標(biāo)準(zhǔn)，按照教學(xué)計劃開展教學(xué)活動。嚴(yán)禁強制或暗示學(xué)生訂閱教輔材料等行為。

　　3、教師必須控制作業(yè)總量，必須精準(zhǔn)布置作業(yè)，嚴(yán)禁布置懲罰性、重復(fù)性作業(yè)。嚴(yán)禁教師在微信群、群等布置家庭作業(yè)。必須親自批改作業(yè)，嚴(yán)禁家長、學(xué)生代勞。嚴(yán)禁公布學(xué)生考試成績和排名。小學(xué)一、二年級不布置書面家庭作業(yè)，三至六年級家庭作業(yè)總量不超過45分鐘。

　　4、學(xué)生要主動獨立完成作業(yè)。加強自我管理，主動獨立完成作業(yè)，不敷衍、不抄襲。教師要指導(dǎo)學(xué)生充分利用課后服務(wù)時間在校內(nèi)基本完成書面作業(yè)。

　　5、家長要做好學(xué)生家庭作業(yè)的督促落實。營建良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，不額外給學(xué)生增加家庭作業(yè)負(fù)擔(dān)。及時將學(xué)生家庭作業(yè)完成情況反饋給教師。

　�。ǘ┦謾C管理。

　　抓好中小學(xué)生手機管理，預(yù)防和制止學(xué)生沉迷網(wǎng)絡(luò)。原則上不得將手機帶入校園，確需帶入校園的，須經(jīng)學(xué)生家長同意、書面提出申請，校方同意后，學(xué)生方可攜帶手機入校。入校后第一時間將手機交至班主任處保管，學(xué)生需要使用的時候去班主任處領(lǐng)取，使用完畢后立即交班主任繼續(xù)保管，班主任在放學(xué)后將手機還給學(xué)生。嚴(yán)禁學(xué)生將手機等電子產(chǎn)品帶入課堂。學(xué)生在上課期間，必須關(guān)閉手表手機電源，此期間禁止使用手表手機。學(xué)校教師對違規(guī)使用手表手機的學(xué)生，要立即當(dāng)場制止，進(jìn)行批評教育，給予口頭警告并當(dāng)場收繳手表手機。如果學(xué)生有急事需要聯(lián)系家長，可以借用班主任或任課教師的手機；如家長有事找學(xué)生，請家長直接撥打班主任電話代為轉(zhuǎn)告。

　�。ㄈ┧吖芾怼�

　　睡眠是學(xué)生健康成長的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)校注重學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展的重要體現(xiàn)。立足學(xué)校作息時間，整體考慮學(xué)生居家的作息時間，確保小學(xué)生每天睡眠時間10個小時。小學(xué)生上午第一節(jié)上課時間是8：20，要求學(xué)生每天晚上9：20前睡覺。系統(tǒng)、科學(xué)、合理制定學(xué)生的睡眠計劃，引導(dǎo)學(xué)生自覺遵守，形成習(xí)慣。發(fā)揮家校合力，倡導(dǎo)家長科學(xué)監(jiān)督學(xué)生睡眠完成情況，及時了解學(xué)生睡眠動態(tài)。

　�。ㄋ模┳x物管理。

　　進(jìn)一步明確課外讀物進(jìn)校園各環(huán)節(jié)的責(zé)任主體，全面把握課外讀物進(jìn)校園情況，仔細(xì)排查各類風(fēng)險源，做到深入研判，準(zhǔn)確運行，及時處置。嚴(yán)肅查處在價值導(dǎo)向方面存在問題的讀物。嚴(yán)禁學(xué)校、教師指定購買書店或強制購書。社會各方面捐贈的圖書需報教育局審核，防止問題讀物進(jìn)入校園。把課外讀物進(jìn)校園管理工作納入日常監(jiān)管范圍。

　　（五）體質(zhì)管理。

　　按要求開齊開足課程，不擠占體、音、美、勞及綜合實踐課課時。增加戶外體育鍛煉，保障學(xué)生每天校內(nèi)校外各1小時體育活動時間。學(xué)校嚴(yán)格落實國家體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)，在確保小學(xué)一二年級每周4課時、三至六年級每周3課時。學(xué)校每天下午安排30分鐘大課間體育活動。開足體音美和綜合實踐活動課程；保障每天兩次眼保健操，做到手法、節(jié)奏、穴位準(zhǔn)確。做好近視防控；任課教師要監(jiān)督并隨時糾正學(xué)生不良讀寫姿勢和握筆姿勢；學(xué)校每年根據(jù)學(xué)生的身高變化情況，按照標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整一次課桌椅高度；學(xué)校教室采光和照明嚴(yán)格執(zhí)行《中小學(xué)校教室采光和照明衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（XX）要求，學(xué)校教室照明衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)率100%。每月輪換一次學(xué)生座位。合理使用多媒體設(shè)備，每節(jié)課使用時間不能多于30%。

　　四、落實責(zé)任，注重實效“五項管理”工作能否落到實處，關(guān)鍵在校長。要切實提高認(rèn)識，細(xì)化管理措施，綜合施策，重在執(zhí)行，監(jiān)督。

　　1、每項工作都有專人負(fù)責(zé)。分工明確，責(zé)任到人，有具體措施。

　　2、召開全校教師大會傳達(dá)相關(guān)文件內(nèi)容，做到人人知曉。并通過班主任群轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)文件給學(xué)生家長。

　　3、“五項管理”工作，要做一次全面自查，對存在的問題及時整改。將“五項管理”統(tǒng)籌考慮，綜合施策，細(xì)化各項管理措施。

　　4、“五項管理”工作不是階段性的工作，是學(xué)校日常工作的重要內(nèi)容。我們學(xué)校要堅持常抓不懈。

　　小學(xué)睡眠管理方案14

　　一、指導(dǎo)思想

　　根據(jù)《教育部20xx年工作要點》關(guān)于中小學(xué)生作業(yè)、睡眠、手機、讀物、體質(zhì)五項管理要求，全面落實立德樹人根本任務(wù)，促進(jìn)青少年身心健康發(fā)展，確保學(xué)生每天在校時間將不超過6小時，保證學(xué)生每天有9小時的睡眠時間，結(jié)合省、市、縣文件精神和學(xué)校實際情況，制定本辦法。

　　二、具體實施辦法

　　（一）嚴(yán)禁教師“拖堂”侵占學(xué)生課間休息

　　按照學(xué)校相關(guān)規(guī)定，全面落實課程計劃的各項要求，開齊課程，開足課時。嚴(yán)格按照課程計劃組織教育教學(xué)活動，未經(jīng)批準(zhǔn)，不得隨意更改教育教學(xué)計劃、隨意增加教學(xué)內(nèi)容、隨意提高課程內(nèi)容難度和要求、隨意停課放假。嚴(yán)禁教師”拖堂”侵占學(xué)生課間休息、鍛煉和活動時間，不得以任何理由減少體育與健康課時和其他體育鍛煉時間。

　�。ǘ﹪�(yán)禁學(xué)校利用雙休日等組織學(xué)生補課

　　1、統(tǒng)一實行國家規(guī)定的每周5天工作制。其中，嚴(yán)禁學(xué)校利用周六、周日、寒暑假和法定節(jié)假日組織學(xué)生進(jìn)行任何形式的教學(xué)活動。不得利用中午休息時間組織學(xué)生進(jìn)行任何形式的集體上課、補課和做作業(yè)。要采取措施保證學(xué)生每天有9小時的睡眠時間。

　　教師布置作業(yè)必須堅持“難易適度、數(shù)量適當(dāng)”的原則，以中等學(xué)業(yè)水平的學(xué)生為參照，并精選習(xí)題。

　　2、七年級書面作業(yè)當(dāng)堂課內(nèi)完成，不布置課外作業(yè)；八年級的書面作業(yè)一般應(yīng)在課內(nèi)完成，每天的課外作業(yè)(按學(xué)業(yè)成績中等學(xué)生測算，以下同)完成期間不超過30分鐘；九年級每天的課外作業(yè)完成時間不超過45分鐘；音樂、美術(shù)、信息技術(shù)等課程原則上不布置課外書面作業(yè)。

　　3、提倡布置活動性、實踐性、探究性課外作業(yè)，嚴(yán)禁布置簡單重復(fù)和懲罰性的作業(yè)。學(xué)校應(yīng)對老師安排的作業(yè)量及學(xué)生完成作業(yè)的時間進(jìn)行跟蹤調(diào)查，定期回收分析。

　　4、睡眠管理上，要把家庭和學(xué)校的邊界劃出來，通過家長培訓(xùn)會等線上和微信、美篇等線下方式將國家政策和學(xué)校制度告知家長，要求家長必須站在關(guān)注孩子身心健康的角度，嚴(yán)格孩子睡眠時間，保證達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，保證學(xué)生每天有9小時的睡眠時間，確保孩子們睡眠充足。

　　此項工作列入學(xué)校工作計劃，按中國孩子成長過程中、生理發(fā)育過程中平均睡眠時間標(biāo)準(zhǔn)來考核，對違反本辦法的教師納入教師師德師風(fēng)考核，計入個人考核。

　　小學(xué)睡眠管理方案15

　　本著學(xué)生至上、服務(wù)第一、優(yōu)化質(zhì)量、保證安全的原則，搞好學(xué)校食堂各方面工作，從包裝設(shè)計、制度建設(shè)、人員管理、安全保障等各方面入手，著力打造衛(wèi)生、安全、和諧的一流食堂，讓學(xué)生滿意，讓學(xué)校放心，讓社會稱心。

　　1、經(jīng)營理念、目標(biāo)與措施

　　(1) 科學(xué)管理，營養(yǎng)搭配、安全操作、衛(wèi)生保障 ;

　　(2) 食堂的經(jīng)營理念是創(chuàng)新、誠信、感恩 ;創(chuàng)新是對產(chǎn)品創(chuàng)新，工作方法創(chuàng)新，誠信是對師生誠信，對身邊所有的人誠信感恩：感恩是感謝甲方給我們的工作平臺，把學(xué)生當(dāng)親人，把老師當(dāng)朋友。

　　(3) 關(guān)注細(xì)節(jié)，提供個性化服務(wù)，眾口難調(diào)調(diào)眾口。

　　(4) 做到品種繁多，質(zhì)優(yōu)價廉、薄利多銷、讓師生切實得到實惠，力爭飯菜品種多樣

　　化，特色化。飯菜營養(yǎng)搭配，滿足不同群體的消費水平和消費習(xí)慣。

　　(5) 餐廳服務(wù)水平達(dá)到師生滿意度 85%; 食品衛(wèi)生事故率為 0，公司質(zhì)檢衛(wèi)生合格頻次每月不低于 2 次，員工重大事故為 0，員工食品衛(wèi)生，安全生產(chǎn)，文明服務(wù)培訓(xùn)率 100% ，員工健康體檢率 100% 。

　　(6) )服務(wù)質(zhì)量方面、我們將對員工進(jìn)行經(jīng)�；⒂嗅槍π缘呐嘤�(xùn)，提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)水平 ;同時，通過嚴(yán)格的獎懲制度保證員工的服務(wù)質(zhì)量。

　　2、經(jīng)營方案及優(yōu)惠措施

　　(1) 米飯全部為粳米，自己生產(chǎn)手工饅頭。

　　(2) 保證免費粥足量供應(yīng)。

　　(3) 每天保證菜在兩個品種以上。

　　(4) 根據(jù)食品監(jiān)督部門要求，對所出售食品進(jìn)行 48 小時留樣。

　　3、食品質(zhì)量控制方案

　　我校將嚴(yán)格按照《食品安全法》及相關(guān)的法律法規(guī)的要求，全面負(fù)責(zé)食堂的生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全管理，確保師生按規(guī)定的就餐時間食用到安全衛(wèi)生、營養(yǎng)可口的食品。嚴(yán)格按公司質(zhì)量管理體系的要求全面負(fù)責(zé)原材料，杜絕食物中毒的發(fā)生。

　　(1) 菜譜的制定：根據(jù)學(xué)生的營養(yǎng)需求及烹調(diào)口味制定營養(yǎng)均衡、合理搭配、色香味俱佳的營養(yǎng)菜譜供師生食用。

　　(2) 原材料進(jìn)貨保障

　�、賴�(yán)把源頭質(zhì)量關(guān)：食堂將指定專人采購所用原輔材料，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校及公司制定的“原材料采購管理制度”，對每種原材料選擇合格的供貨商，對資質(zhì)合格供貨商，同時在食堂餐廳公示定點采購目錄，標(biāo)明供貨品種、規(guī)格、價格等，確保原材料價格低廉，質(zhì)量符合要求。

　�、谠O(shè)置原材料展示柜：食堂使用的主要原材料，我們將把樣品放到原材料展示柜里供師生監(jiān)督，讓師生放心消費。

　�、劢⑺髯C索票制度并嚴(yán)格執(zhí)行：對主要原材料進(jìn)行索證索票 (供貨商的資質(zhì)證明、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、檢疫證、檢驗報告單 )，經(jīng)檢驗合格、證件齊全后方可入庫使用，杜絕使用“三無產(chǎn)品”。

　�、車�(yán)格執(zhí)行原材料驗收及儲存制度：每天購進(jìn)的原輔材料必須有專人負(fù)責(zé)按要求驗收數(shù)量和質(zhì)量，不符合要求的不得入庫，入庫的原材料嚴(yán)格按要求分類存放，按先進(jìn)先出的原則出庫，并做好驗收記錄和各種臺帳。

　　4、服務(wù)質(zhì)量控制方案

　　(1) 我們將以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明舉止、規(guī)范操作為師生服務(wù)，確保食堂井然有序、環(huán)境整潔。

　　(2) 明確我們的經(jīng)營方針，以服務(wù)全體師生為核心。

　　(3) 聽從校方的管理，遵守各項法律、法規(guī)和各項規(guī)章制度。

　　(5) 按《食品安全法》要求，嚴(yán)格操作規(guī)程，保證讓學(xué)校放心，讓全體師生滿意。

　　(6) 餐廳定期發(fā)放顧客滿意度調(diào)查表，公開接受校領(lǐng)導(dǎo)和全體師生的服務(wù)監(jiān)督、投訴和建議，并及時改進(jìn)，為師生提供全方位滿意的服務(wù)。

　　(7)) 一年四季做到“四熱”，特別是冬季確保食品的溫度，做到熱菜、熱飯、熱湯、熱心腸。

　　(8) 遇突發(fā)性事件 (如停水停電 )，要利用各種資源確保正常供餐。

　　5、衛(wèi)生管理控制方案

　　(1) 食品衛(wèi)生

　�、賹訉影殃P(guān)、責(zé)任到人：對不合格的食品絕不流入下道工序，杜絕出售不衛(wèi)生食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品，衛(wèi)生的清掃做到一餐一清。

　　②食品的清洗加工：加工過程中，所有食品、用具不得直接放在地上，必須按規(guī)定放到指定地方。加工完畢，所有加工用具必須清洗干凈，分類擺放。

　　③食品的烹調(diào)：對加工的各種食品及菜肴要求燒熟燒透，盡可能縮短烹調(diào)后菜肴存放時間，同類食品烹飪多樣化烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。

　　④售餐服務(wù)：售餐前工作人員必須二次更衣，洗手消毒，穿戴好整潔的衣、帽、手套、口罩，放置好熟食并加蓋。售餐時保持良好的服務(wù)態(tài)度，主動熱情，微笑服務(wù)，積極聽取消費者的意見和建議。售餐過程派專人全面負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生，確保餐廳的餐桌椅、地面衛(wèi)生潔凈。

　�、菔称返牧魳樱簢�(yán)格執(zhí)行留樣制度，對每餐制作的所有食品必須按要求數(shù)量留樣，存放到專用的留樣盒里，留樣需專門配備留樣冰柜，留樣必須存放 48 小時，并做好留樣記錄，隨時進(jìn)行質(zhì)量跟蹤，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋。

　�、薏途呋厥�、清洗消毒：餐具的回收：將在指定地點放置收餐臺，并派專人負(fù)責(zé)，向就餐者宣傳：自覺將吃完的餐盤放到指定的收餐處。餐具的清洗、消毒：要嚴(yán)格做到“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”，避免二次污染，并設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，及時做好消毒記錄。

　　(2) 人員衛(wèi)生

　　①嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)制度，在上崗前員工必須按規(guī)定經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格，取得《健康證》后方可上崗，并建立員工健康檔案，同時員工必須經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)管部門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，具體衛(wèi)生管理制度見公司公章制度。

　�、诓僮魅藛T上崗前，需穿戴公司統(tǒng)一定制的工作衣、帽、鞋、配戴胸牌后方可進(jìn)人工作間。接觸直接入口食品時 (如配餐、售飯 )應(yīng)戴一次性手套。離開工作場所或入廁前必須換下工作衣、帽、鞋、口罩，入廁后必須徹底洗手消毒。

　�、蹎T工上崗時不準(zhǔn)戴戒指、手鐲、手鏈、手表、耳環(huán)，不準(zhǔn)涂指甲油。工作場所不準(zhǔn)吸煙、不亂吃東西、不準(zhǔn)擤鼻涕、不準(zhǔn)挖耳朵、不準(zhǔn)隨地吐痰、不準(zhǔn)對著食品打噴嚏。

　　(3) 環(huán)境衛(wèi)生

　　①加強衛(wèi)生管理工作，做到一餐一清，周末大掃除，所有衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人。采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施 (紗門、紗窗及時更換、及時關(guān)閉 )。

　　②加工場所的原材料、半成品、各種用具及物品要按要求分類擺放整齊，防止交叉污染，并要有防蠅、防蟑、防鼠措施。

　�、矍胁税�、抹布及食品的覆蓋物要及時清洗干凈，定期進(jìn)行消毒、日曬，防止生霉。

　　④定期維護(hù)食品加工設(shè)備，及時清洗、加油，校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施，確保其正常運轉(zhuǎn)。

　�、輳U棄物容器要配有蓋子并及時清洗，防止有害動物的侵入及不良?xì)馕痘蛭鬯囊绯�。地溝蓋不得隨意撬起，直接將垃圾掃到垃圾回收處。

　　(4) 垃圾處理

　　為了保障餐廳環(huán)境衛(wèi)生和維護(hù)綠色環(huán)保的理念，我公司對日常餐廳垃圾將按照規(guī)定，統(tǒng)一處理：

　　1) 食堂各類垃圾實行分類處理，不可回收的統(tǒng)一倒入指定的垃圾存放處，由合作方管理和清運。

　　2)食堂產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)的廢棄物和垃圾應(yīng)單獨處理，嚴(yán)禁混入生活垃圾中清倒。

　　3)保證餐廳下水道等設(shè)施完好通暢，如有損壞和堵塞應(yīng)盡快修復(fù)和疏通。任何人不得隨意移動、拆除和損壞食堂的衛(wèi)生設(shè)施。

　　5、餐廳環(huán)境管理方案

　　(1) 成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，食品安全有專人管理和負(fù)責(zé)。

　　(2) 《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)放入公示欄并懸掛于醒目易視處。

　　(3) 食品從業(yè)人員持有效健康合格證明及食品安全知識培訓(xùn)合格證上崗。

　　(4) 工作人員上班時應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持良好的個人衛(wèi)生。

　　(5) 保持餐廳內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，加強通風(fēng)和消毒工作，做到每餐一打掃，每天一清洗。

　　(6) 食用工具每次用后應(yīng)洗凈、消毒、保持潔凈。

　　(7) 盛裝垃圾的容器應(yīng)密閉整潔，垃圾及時處理，搞好“三防”工作。

　　6、原材料采購管理方案

　　(1) 指定兼職人員負(fù)責(zé)食品索證、驗收以及臺賬記錄保管等工作，臺帳應(yīng) 妥善保管并隨時可供有關(guān)部門查驗。

　　(2) 采購食品 (包括食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品 )，要按照《餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》的要求來規(guī)范操作。

　　(3) 從食品生產(chǎn)單位，批發(fā)市場采購的，須查驗留存供貨商資質(zhì)證明 (許可證、營業(yè)執(zhí)照 )和產(chǎn)品檢驗合格證明 (生肉禽類應(yīng)有檢疫檢驗合格證明 );從固定供貨商 (含個體經(jīng)營戶 )采購的，應(yīng)查驗留存購物清單。以上均須留存購物憑證 (收據(jù)、進(jìn)貨清單等 )。

　　(4) 采購記錄應(yīng)當(dāng)如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。

　　(5) 按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時間先后次序有序整理采購記錄及相關(guān)資料，妥善保存?zhèn)洳椤Ｓ涗洝⑵睋?jù)的保存期限不得少于 2 年。

　　(6) 不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識不清以及超過保質(zhì)期限的食品。

　　(7) 不得采購無許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。

　　7、操作規(guī)程控制管理方案

　　(1) 采購與運輸

　　采購是食品加工的第一個環(huán)節(jié)，也是保證飲食安全的第一個關(guān)鍵點。一是嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)，食品采購員必須到持有流通許可證或者工商執(zhí)照的經(jīng)營單位采購食品，不得采購以下食品：

　�、俑瘮∽冑|(zhì)、混有異物或者其他感觀性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品 ;

　�、跈z驗不合格的肉類及其制品 ;

　　③超過保值期或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品 ;

　�、芷渌环闲l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品要依法索證索票，進(jìn)貨查驗并進(jìn)行記錄。

　　二是把好食品的運輸關(guān)運輸食品的車輛、容器一定要專用。如果一車多用，使用前一定要清洗、消毒并注意不要將食品和其他有毒有害物品混裝。

　　(2) 入庫與存儲驗收入庫與儲存是原材料進(jìn)入食品加工流程的第二個環(huán)節(jié)。

　�、衮炇罩筮M(jìn)行登記，登記內(nèi)容包括品名、供貨單位、數(shù)量、進(jìn)貨日期、感觀檢查情況，索證情況等。

　�、谑称焚A存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。

　　③食品貯存場所禁止存放有毒，有害物品及個人生活物品。

　�、苜A存場所要做到通風(fēng)、防潮，保持室內(nèi)干燥，地面、貨架保持清潔，設(shè)有防鼠、防蠅措施并避免陽光直曬食品，容器要加蓋防塵。

　　(3) 加工與保鮮

　　食品的加工是指對食品進(jìn)行化凍、擇選、洗切為烹飪做好準(zhǔn)備工作的全過程。在這個環(huán)節(jié)上最容易出現(xiàn)問題的是：加工時動植物的有毒部分未去除或去除不凈 ;食品加工用具如墩、刀、筐、案、泡洗池等不符合食品安全要求，使食品受到致病菌污染。所以，在這一工序當(dāng)中，我們要特別注意遵守以下幾個操作規(guī)范。

　�、賱游镄耘c植物性食品加工時水池、工具、容器必須：分開使用、標(biāo)記明顯。

　　②放置原料、半成品成品的容器及加工工具必須做到：分開使用、標(biāo)記明顯。

　�、鬯械娜萜髟谑褂眠^程中都不能直接放在地上，用后都要認(rèn)真清洗消毒。

　　④動物性食品解凍時應(yīng)注意解凍的時間和溫度。

　�、菔卟艘屑�(xì)擇洗，做到：無泥沙、無爛葉、無蟲害及異物。

　　⑥所有加工好的食品在烹飪前必須注意保鮮，用于保存食品的冷藏設(shè)備必須貼有標(biāo)志并有專人管理。

　　(4) 烹飪

　　烹飪是指對蔬菜、肉、禽蛋、水產(chǎn)進(jìn)行煎、煮、炒、烹、炸，達(dá)到色正味美爽口的制作過程。這一過程最容易出現(xiàn)的問題：一是盛裝食物的容器生熟不分造成二次污染 ;二是加熱不徹底、受熱不均導(dǎo)致食品中的有害細(xì)菌不能被殺滅 ;三是食品添加劑等化學(xué)物品使用不當(dāng)。

　　(5) 配餐

　　銷售環(huán)節(jié)最容易出現(xiàn)的問題是：分餐室的空氣細(xì)菌超標(biāo)，所用的工具、容器和銷售人員帶有病菌，所以在銷售工作中要嚴(yán)格執(zhí)行個人衛(wèi)生和操作規(guī)范，非分餐人員不得進(jìn)入分餐間。配餐員的操作規(guī)范為了確保分餐環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全，銷售必須遵循以下操作規(guī)范：

　�、俜植烷_始前，分餐人員要二次更衣，戴上口罩，分餐用的手套應(yīng)為一次性用品。分餐用的工具應(yīng)由保潔柜取出后直接送入分餐間。

　�、诜植烷_始前先由食品安全管理員留樣，每種飯菜留樣不得少于 150 克，并做到每菜一盒標(biāo)明生產(chǎn)日期和時間，留樣飯菜降到常溫后放入專用冰箱保留 48 小時以上。

　�、鄯植瓦^程中，如果成品不小心掉在操作臺上或地上，分餐人員不要自己清理，以免污染雙手，要由其他人及時清理。

　�、芊植蜁r還要注意檢查飯盒是否干凈，不符合衛(wèi)生要求的絕不允許裝入食品。

　　⑤分餐期間，工作人員不得離開工作崗位，分餐完畢后，首先要關(guān)上窗口然后把工具、容器碼放歸位，最后徹底打掃衛(wèi)生，打掃衛(wèi)生的工具必須專用。

　　(6) 洗刷與消毒

　　洗刷消毒指的是對食品加工使用的工具、器具及用餐人員使用的餐具清洗和消毒的過程，它是防止食品被致病菌污染的重要措施之一。消毒的基本要求

　�、俨惋嬀呤褂们氨仨氋䞍簟⑾荆蠂矣嘘P(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具 ;

　�、谙竞蟮牟惋嬀弑仨氋A存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在餐具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐具保潔柜應(yīng)定期清洗、保持潔凈要求 ;

　　③洗涮餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求 ;

　　④洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所 (櫥柜 )，并有明顯的標(biāo)記。

　　(7) 就餐大廳

　　對就餐場所的基本要求是：

　�、俨蛷d店堂應(yīng)保持整潔，在菜肴擺臺后或有人就餐時不得清掃地面，菜肴擺臺超過當(dāng)次就餐時間尚未使用的應(yīng)當(dāng)回收保潔。

　�、诋�(dāng)發(fā)現(xiàn)或被就餐者告知所提供的食品確有感官性狀異�；蚩梢勺冑|(zhì)時，餐廳人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品，并同時告知有關(guān)備餐人員。備餐人員應(yīng)該立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應(yīng)處理，確保供餐的安全衛(wèi)生。

　　③供就餐者自取的調(diào)味料，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。供餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。

　�、芗訌妼κ程妹赓M粥湯的管理，免費粥湯桶，有專人看管，專人分餐。

　　(8) 食堂從業(yè)人員基本要求

　　①食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人習(xí)慣，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);不得留長指甲、佩戴手鐲戒指、涂指甲油 ;不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。專間 (備餐間或售飯時 )操作人員應(yīng)戴口罩。

　�、谑程脧臉I(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品安全的基本要求。要加強對食堂從業(yè)人員的食品安全知識培訓(xùn)，使其掌握有關(guān)食品安全的基本要求。

　　③每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作 ;

　　④食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品安全的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品安全生的病癥或治愈后，方可重新上崗

　　8、食品保存管理方案

　　①貯存場所、容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板凳有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè) 。

　　②食品和非食品 (不會導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外 )庫房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫房內(nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識。

　�、凼称窇�(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在 lOcm 以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。

　�、芾洳�、冷凍柜 (庫)應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識，設(shè)置正確指示溫度的溫度計，定期除霜、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。

　�、荼袷称返拇鎯τ蓪Ｈ素�(fù)責(zé)管理，冰柜上要貼標(biāo)識牌，注明冰柜里存放食品的名稱、存放時間，食品要放到帶蓋的容器里存放，存放在冰柜里的食品嚴(yán)格按要求生熟分開、葷分開、成品與半成品分開的原則，防止交叉污染，同時要定期清洗冰柜。如有需要儲存冰箱的食物，必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。不得將食品堆積、擠壓存放。

　　9、人員職責(zé)與管理方案

　　食堂的工作人員由學(xué)校負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)及日常管理，并嚴(yán)格執(zhí)行《勞動法》，依法用工。

　　1) 工作人員全面抓好安全工作，包括設(shè)備安全、生產(chǎn)安全，及時檢查食堂設(shè)備的情況，抓好部門設(shè)備、設(shè)施的日常維修和保養(yǎng)，確保各種設(shè)施設(shè)備處于完好狀態(tài) ;對員工進(jìn)行安全教育，并加大檢查力度，杜絕安全事故發(fā)生。

　　2) 學(xué)校重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)技能，對員工進(jìn)行服務(wù)意識的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。

　　3)嚴(yán)把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)，協(xié)助做好食堂的各項工作。

　　4)在營業(yè)期間，學(xué)校派 2 名教師負(fù)責(zé)對整個餐廳的管理、巡查以及對師生溝通工作。

　　5)檢查工作區(qū)域衛(wèi)生及公共環(huán)境衛(wèi)生的情況，制定并組織完成定期大清掃計劃。

　　6)食堂工作人員掌握市場貨源信息和價格行情，分析比較、確定最佳采購方案，努力降低采購費用和成本。

　　10 、投訴處理方案

　　在食堂的運營過程中，我們注重與學(xué)生溝通這一環(huán)節(jié)，建立了有效的并能及時解決學(xué)生投訴實施方案，以讓學(xué)生享有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為經(jīng)營目的。在經(jīng)營中我們要做好以下幾點工作來保證學(xué)生的投訴渠道通暢：

　　(1) 食堂每餐設(shè)值班老師負(fù)責(zé)對消費者的投訴進(jìn)行處理，并張貼投訴電話、設(shè)置意見箱。

　　(2) 處理師生投訴，要誠懇熱情，耐心聽取師生的意見和建議，根據(jù)投訴情況認(rèn)真核實、調(diào)查、及時跟蹤處理結(jié)果。

　　(3) 每季度發(fā)放一次食堂滿意度調(diào)查表，詢問老師及學(xué)生對我們的菜肴和服務(wù)方面的意見。

　　(4) 處理有結(jié)果、有記錄，并填寫《投訴登記處理表》，達(dá)到師生滿意。

　　(5) 主動聽取師生的意見和建議，使食堂的工作不斷提高。

　　對學(xué)校食堂定位及思考

　　食品安全大于天，將全校師生飲食安全放在首位，堅決杜絕發(fā)生食品安全事故，通過以下幾點關(guān)鍵控制 ;一是嚴(yán)把食品原料采購關(guān) ;二是操作流程規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化 ;三是環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　小學(xué)睡眠管理方案16

　　為使食堂工作進(jìn)一步規(guī)范化、制度化，使食堂能做到優(yōu)質(zhì)、安全、高效地服務(wù)于師生，特制定以下管理方案。

　　一、食堂工作流程管理

　　1. 采購。食堂設(shè)采購一名，每天采購?fù)戤吅笳J(rèn)真填好采購單，并簽名。保管員用于月底盤點，管理員用于月底結(jié)帳，然后存檔。

　　2. 驗收和保管。食堂設(shè)保管員1名，每日對照采購單，對所采購物品進(jìn)行核實驗收，驗收完畢后在采購單上簽名，并保留采購單，以便月底盤點。

　　3. 制訂菜單和領(lǐng)用物品。食堂炊事員實行主、副廚值班輪流制。主廚負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購員采購原料及倉庫存儲，協(xié)同食堂管理員擬制當(dāng)天中、晚餐菜單及次日早餐計劃并予公布，然后領(lǐng)用各項所需材料，在領(lǐng)用單上簽名，以便月底結(jié)合采購單進(jìn)行盤點結(jié)帳。

　　4. 飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好。整個加工過程由主廚統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。

　　5. 就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由食堂管理員進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。

　　6. 餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。

　　7. 每周六要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進(jìn)行盤點，并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量；每月底膳食委員會要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。

　　二、食堂工作制度

　　1. 按時上、下班，堅守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。無故遲到扣除當(dāng)天工資50%，無故礦工一次扣除當(dāng)月工資5%，病、事假扣除當(dāng)天工資。

　　2. 樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。

　　3. 養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。

　　4. 愛護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。

　　5. 采購員要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物；保管員要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。

　　6. 做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。

　　7. 做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向管理員請假，離開食堂工作崗位。

　　8. 食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。

　　三、食堂衛(wèi)生制度

　�。ㄒ唬┦称沸l(wèi)生

　　1. 不購買不新鮮食品，嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。

　　2. 要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。

　　3. 食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。

　　4. 隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。

　　5. 各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。

　　（二）餐具、廚具衛(wèi)生

　　1. 刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。

　　2. 廚具和餐具要固定擺好。