飲食方案

時間：2022-06-06 10:18:40 方案我要投稿

飲食方案匯總7篇

　　為了確保事情或工作有序有力開展，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編收集整理的飲食方案7篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

飲食方案匯總7篇

飲食方案篇1

　　為了保障廣大師生在考試期間的飲食衛(wèi)生安全，確保廣大考生順利地參加學(xué)業(yè)水平測試，根據(jù)上級有關(guān)要求，經(jīng)學(xué)校研究決定，特制定本工作方案。

　　一、成立食品安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長：xxx

　　組員：xxx

　　二、組織自查

　　根據(jù)上級要求，自20xx年3月26日開始，領(lǐng)導(dǎo)小組對各食堂進(jìn)行為期兩天的綜合性安全檢查，檢查內(nèi)容包括：衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員有效健康證明、廚房操作加工場所及餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料的衛(wèi)生及索證情況、“三防”設(shè)施及餐具消毒的運轉(zhuǎn)情況，對于發(fā)現(xiàn)的問題及時下發(fā)整改通知單，限期整改，對于不能按要求完成整改的食堂，根據(jù)《承包協(xié)議》扣除違約金并勒令停業(yè)整頓。

　　三、組織培訓(xùn)

　　20xx年3月25日上午，召開食堂負(fù)責(zé)人會議，進(jìn)行小高考前的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括：對小高考重要性的認(rèn)識，食品衛(wèi)生安全的有關(guān)知識，加工操作場所的衛(wèi)生要求、加工過程及銷售的規(guī)范要求以及一些注意事項和預(yù)防食物中毒的一般衛(wèi)生知識，同時要求各食堂明確責(zé)任制，做到人人有責(zé)任，事事有人負(fù)責(zé)。

　　四、定食堂、定菜譜

　　根據(jù)需要確定一、三食堂為本次考試學(xué)生用餐食堂，并制定一日三餐的菜譜公布給學(xué)生，做到公開透明，學(xué)生滿意。

　　五、責(zé)任到人，全程監(jiān)管

　　為明確職責(zé)，根據(jù)食堂的具體情況，采取定人定崗定位，責(zé)任到人，由zz分別負(fù)責(zé)一、二食堂的蹲點工作，對食堂進(jìn)行全程監(jiān)管。

　　第一步：從3月26日到27日中午，監(jiān)管人員主要進(jìn)行有目的監(jiān)督，重點對考食堂的環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施、防蠅設(shè)施、餐具消毒、原輔材料的安全等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。要求監(jiān)督人員要及時發(fā)現(xiàn)存在的問題，并及時提出整改意見及措施，對于違反《食品安全法》及《州徐七中食堂管理細(xì)則》的行為要嚴(yán)肅查處，對于嚴(yán)重違反食品衛(wèi)生法律法規(guī)的行為，并可能影響到考生的飲食衛(wèi)生安全的食堂，要立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報告，領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)情況采取具體措施，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

　　第二步：從3月27日晚上至3月29日早上，監(jiān)管人員要對各食堂進(jìn)行全程監(jiān)管，從采購的原輔材料，到加工、銷售全過程進(jìn)行監(jiān)督管理。監(jiān)管人員早上要在5：00前進(jìn)入食堂，直到考生晚餐結(jié)束，對考生的早、中、晚餐進(jìn)行衛(wèi)生安全保障。同時對每餐食品進(jìn)行留樣，以作備查。

　　六、事故處置

　　在考試期間，一旦發(fā)生集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，將立即啟動《20xx年學(xué)業(yè)水平測試州徐七中考點食物中毒應(yīng)急預(yù)案》，防止事態(tài)擴大。

飲食方案篇2

　　1、大雪節(jié)氣適合吃蓮藕

　　由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無污染,清熱潤燥,深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。

　　2、大雪節(jié)氣適合吃大白菜

　　大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥,常吃大白菜能起到潤腸、護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。在冬天,白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜,民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說法。冬季干燥寒冷的天氣容易對皮膚造成傷害,而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營養(yǎng)素,可以起到很好的美顏和保健功效。

　　3、大雪節(jié)氣適合吃馬蹄

　　荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大眾喜愛的時令之品。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。

飲食方案篇3

　　元旦三天健康飲食方案

　　元旦第一天

　　【早餐】1片全麥吐司，1匙花生醬，半個葡萄柚。

　　【午餐】1片全麥吐司，1小聽鮪魚罐頭。

　　【晚餐】2片肉片（70g），1杯四季豆，1杯竹筍，1個小蘋果。

　　元旦第二天

　　【早餐】1片全麥吐司，1個白煮蛋，半條香蕉。

　　【午餐】2片蘇打餅干，1杯優(yōu)酪乳。

　　【晚餐】2個熱狗，1杯青花椰菜，半杯竹筍，半條香蕉。

　　元旦第三天

　　【早餐】1片蘇打餅干，1片低卡吐司，1個小蘋果。

　　【午餐】1片全麥吐司，1個白煮蛋。

　　【晚餐】1小聽鮪魚罐頭，1杯花椰菜，半杯黃瓜，1杯竹筍，半條香蕉。

　　寶貝元旦快樂飲食方案（一般適宜3周歲以上寶寶）

　　元旦第一天

　　【早餐】豆?jié){200毫升，饅頭片（面粉35g），雞蛋羹（雞蛋1個、蝦皮5g）。

　　【中餐】鹵面（掛面35g、胡蘿卜15g、豬肝30g、木耳10g、小白菜20g、土豆碎塊10g）。

　　【晚餐】小米棗粥（小米45g、棗泥10g），海帶炒肉（海帶20g、瘦豬肉45g）。

　　元旦第二天

　　【早餐】牛奶250毫升，煎蛋（雞蛋1個），面包番茄醬（面包35g、番茄醬10g）。

　　【中餐】蔬菜蝦餅（蝦仁20g，肉餡100g，西蘭花300g，牛奶少許，面粉50g），黃瓜木耳豆腐湯（黃瓜15g、木耳10g、豆腐10g）。

　　【晚餐】香菇冬瓜珍珠湯（雞肉30g、面粉40g、香菇20g、冬瓜20g）。

　　元旦第三天

　　【早餐】牛奶250毫升，芝麻燒餅（面粉35g、芝麻5g），雞蛋1個。

　　【中餐】米飯（大米25g、瘦豬肉5g、小米10g、胡蘿卜5g），豬肝炒黃瓜（豬肝25g、黃瓜25g），胡蘿卜蛋湯（胡蘿卜10g、雞蛋少許）。

　　【晚餐】小米黑米香米粥（小米20g、黑米5g、香米20g），紅燒鯉魚（鯉魚50g）。

飲食方案篇4

　　一、開課原由：

　　我校部分同學(xué)有不按時就餐而到校外購飯的習(xí)慣，不只是影響學(xué)生的學(xué)習(xí)而這對學(xué)生的安全有一定的威脅。學(xué)校提倡學(xué)生就餐應(yīng)選擇在校內(nèi)食堂及取得衛(wèi)生許可證的飲食店或商店，盡量減少到校外就餐，不去衛(wèi)生條件較差的馬路餐桌或個體攤點進(jìn)餐或購買食品。

　　二、活動目標(biāo) ：

　　通過開展本次綜合實踐活動讓學(xué)生了解食物與我們的健康有密切關(guān)系，讓他們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣維護(hù)健康。學(xué)習(xí)飲食與健康、健康與飲食的知識。讓他們知道如何康飲食,通過健康膳食,養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

　　三、實踐過程：

　　1、開題報告。民以食為天，食以潔為先。飲食問題直接關(guān)系到自身的身體健康，校園飲食衛(wèi)生作為學(xué)校的一項重要內(nèi)容，引起廣大師生的關(guān)注。

　　2、引導(dǎo)學(xué)生分組。對學(xué)校周邊食品衛(wèi)生經(jīng)營及校園內(nèi)餐廳進(jìn)行質(zhì)量和衛(wèi)生的調(diào)查研究。

　　3、將調(diào)查研究的時間、地點、內(nèi)容、分析、歸納記錄在冊。

　　4、小組總結(jié)、交流結(jié)題答辯。維護(hù)我校周邊食品店的經(jīng)營秩序，營造學(xué)校周邊食品衛(wèi)生經(jīng)營環(huán)境，確保學(xué)生的身體健康和生命安全。注重改善食堂條件，盡量讓學(xué)生在學(xué)校餐廳就餐。

　　四、總結(jié)與評價

　　通過學(xué)生的綜合實踐活動，培養(yǎng)他們的觀察思考、發(fā)現(xiàn)探究、動手實踐、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題能力、與人交往、合作能力、運用創(chuàng)新、持續(xù)發(fā)展等綜合能力，以及運用現(xiàn)代技術(shù)獲取和處理利用資料的能力。知道糧食來之不易，要養(yǎng)成合理的良好的飲食習(xí)慣，杜絕浪費現(xiàn)象，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和認(rèn)真探究問題的科學(xué)態(tài)度。做到按時就餐、衛(wèi)生就餐、校內(nèi)就餐。

飲食方案篇5

　　為控制燃煤污染，進(jìn)一步改善市區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量，依據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》、《XX市燃煤污染防治規(guī)定》等法律規(guī)章，按照20xx年全市環(huán)保工作部署安排，經(jīng)研究決定，從即日起對飲食娛樂服務(wù)行業(yè)和臨街經(jīng)營門面房的燃煤設(shè)施開展為期一個月的綜合整治專項行動。結(jié)合我區(qū)實際情況，制定本實施方案。

　　一、區(qū)域范圍

　　1、建成區(qū)范圍內(nèi)的飲食娛樂服務(wù)行業(yè)的燃煤設(shè)施（包括露天早點、流動攤點等）。

　　2、19條城市主要交通干線及進(jìn)入市區(qū)的主要道路兩側(cè)臨街經(jīng)營門面房的燃煤設(shè)施（包括做飯、熱水、小型取暖設(shè)施等），并向小街小巷延伸。

　　二、整治要求

　　1、飲食娛樂服務(wù)行業(yè)全部使用電、氣、油等清潔能源，禁止使用原煤、焦炭、型煤等產(chǎn)生煤煙污染較重的燃料。

　　2、臨街經(jīng)營門面房的燃煤設(shè)施全部予以取締，推廣使用電、氣等清潔燃料，徹底杜絕冒黑煙現(xiàn)象發(fā)生。

　　三、工作機構(gòu)

　　為保證此項工作順利完成，區(qū)政府決定成立XX市XX區(qū)飲食娛樂服務(wù)業(yè)和臨街經(jīng)營門面房燃煤設(shè)施綜合整治專項行動領(lǐng)導(dǎo)組，組長由分管副區(qū)長擔(dān)任，副組長由環(huán)保分局局長擔(dān)任，成員由區(qū)城市管理局、橋東街道辦事處、文廟街道辦事處、柳巷街道辦事處、廟前街道辦事處、老軍營街道辦事處、迎澤街道辦事處、郝莊鎮(zhèn)、環(huán)保分局等部門負(fù)責(zé)人組成。領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在環(huán)保分局。

　　四、時間要求

　　從9月27日開始，到10月31日結(jié)束。采取邊摸底、邊整治的方式，確保飲食娛樂服務(wù)業(yè)和臨街經(jīng)營門面房的燃煤設(shè)施綜合整治專項行動工作落到實處。

　　五、整治街道

　　建設(shè)南路、建設(shè)北路、五一路、解放北路、解放南路、新建南路、新建北路、濱河?xùn)|路、并州北路、青年路、桃園南路、桃園北路、府東街、迎澤大街、南內(nèi)環(huán)東街、雙塔東街、雙塔西街、五龍口街、朝陽街。

　　六、工作要求

　　（一）環(huán)保迎澤分局要嚴(yán)格執(zhí)法，加大執(zhí)法檢查力度，對市政府辦公廳《關(guān)于限期淘汰飲食服務(wù)企業(yè)燃煤設(shè)施（第一批）的通知》中轄區(qū)內(nèi)18個單位的18臺燃煤鍋爐全部予以拆除，并改用電、氣等清潔能源，徹底消除燃煤污染。

　　按時完成市政府下達(dá)的第一批22個單位31臺型煤鍋爐10月20日前加裝脫硫裝置的任務(wù)，并做好技術(shù)咨詢和服務(wù)工作。

　　督促其余安裝使用燃煤鍋爐的飲食服務(wù)業(yè)加強管理，使用合格型煤，確保污染物達(dá)標(biāo)排放。

　　責(zé)任單位：區(qū)環(huán)保分局

　　（二）各相關(guān)街道辦事處（鎮(zhèn)）要積極協(xié)調(diào)駐地單位、社區(qū)開展臨街經(jīng)營門面房綜合整治工作，進(jìn)行充分宣傳動員，將有關(guān)法律、法規(guī)和政府的整治要求宣傳到每個經(jīng)營戶，取得各經(jīng)營戶的理解和支持，全面完成整治工作。

　　責(zé)任單位：各街道辦事處（鎮(zhèn)）

　　配合單位：區(qū)環(huán)保分局、區(qū)城市管理局

　　（三）區(qū)城市管理局要配合環(huán)保部門、街道辦事處做好露天早點、流動攤點的整治工作，對清潔燃料的使用進(jìn)行長期的監(jiān)督管理。

　　責(zé)任單位：區(qū)城市管理局

　　配合單位：各街道辦事處（鎮(zhèn)）

　　（四）實行每周上報制度，每周一上午將整治工作進(jìn)度上報環(huán)保分局。

飲食方案篇6

　　忌食生冷辛辣。胃部就像一個纖弱的嬌小姐，十分的嬌貴，稍有不注意就容易引發(fā)它的不滿。冬天天氣本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。在這個時候吃的話容易直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會導(dǎo)致嘔吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣的食物一樣是具有強刺激性的，大量食用容易導(dǎo)致急性胃炎的'發(fā)生。

　　食物選擇有講究。要想保護(hù)好自己的腸胃，還要注意在冬季，胃寒的人比較的多，因此，應(yīng)該適當(dāng)選擇一些能夠暖胃的食物，像是小米，糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大棗等。因胃酸而引起胃部不適的，要少吃點玉米面、韭菜、土豆、豆類等、因為這些食物容易引起胃部的脹痛，同時也應(yīng)禁食濃縮肉湯以及酸性食物，如乳類，淀粉等，并控制食鹽的食用量，而在胃酸分泌減少的時候，飲食調(diào)整則正好相反。

　　“保胃戰(zhàn)”吃軟不吃硬。有胃病的朋友都知道，胃部敏感的時候，如果吃了一些“硬菜”，比如大魚大肉等，就會覺得很不舒服。確實，正因如此，對于腸胃的保護(hù)，我們應(yīng)該采取軟兵政策。粥、面條、熱牛奶等等都是不錯的選擇。當(dāng)然，除此之外，在飲食制作過程中，也應(yīng)該盡量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減少對胃粘膜的刺激。

　　規(guī)律進(jìn)食才健康。現(xiàn)代人，工作壓力越來越大，經(jīng)常是忙的忘了吃飯，或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往，是對胃部的最大刺激。尤其在冬季，胃部本身就容易發(fā)病，如果再不能飲食規(guī)律的話，就更容易引起胃酸分泌異常，加重胃部的負(fù)擔(dān)。因此，每天按時有規(guī)律的吃飯才是最佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點進(jìn)食的話，可以改為一天5-6次，分次進(jìn)食，一次少量，只要是每天有規(guī)律的即可。這樣不僅可以保護(hù)我們的腸胃，還不會耽誤到其他的事情。