來源：北京師范大學(xué)出版社基礎(chǔ)教育教材網(wǎng)
摘要：文化背景知識是培養(yǎng)閱讀素質(zhì)的重要基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)英語知識，掌握英語技能，提高英語運用能力與熟悉英美文化背景知識密不可分。教師要根據(jù)學(xué)生的年齡特點和認知能力，逐步擴展文化知識的內(nèi)容和范圍，教學(xué)中涉及的有關(guān)英語國家的文化知識應(yīng)與學(xué)生的日常生活，知識結(jié)構(gòu)和認知水平等密切相關(guān)，并能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語文化的興趣，要擴大學(xué)生接觸異國文化的范圍，幫助學(xué)生拓展視野。
關(guān)鍵詞：課堂教學(xué) 背景滲透 重要性
社會生活的信息化和經(jīng)濟的全球化，使英語的重要性日益突出。英語課程的學(xué)習(xí)，既是學(xué)生通過英語學(xué)習(xí)和實踐活動，逐步掌握英語知識和技能，提高語言實際運用能力的過程，又是他們磨礪意志，陶冶情操，拓展視野，豐富生活經(jīng)歷，開發(fā)思維能力，發(fā)展個性和提高人文素養(yǎng)的過程。任何一種語言的功能都是用于交際的，這一點大相通的，英語對我們來說是外語，了解一個國家的風(fēng)土人情和文化背景是進行正確交際的關(guān)鍵，因此，高中英語課堂教學(xué)滲透英語背景知識既是大綱的要求，也具有現(xiàn)實意義和交際動能。
早在1904年Jespersen曾說過“Learning about the culture is the highest purpose of language learning.” Goodenough在《文化人類學(xué)和語言學(xué)》中論述語言和文化的關(guān)系時說“一個社會的語言是該社會文化的一個方面。”也就是說，語言和文化的關(guān)系是部分與整體的關(guān)系，語言是文化的載體，是文化的主要表現(xiàn)形式之一。要真正學(xué)會一門語言，必需要了解其所代表的文化。英語教學(xué)是語言教學(xué)，當然，離不開文化教育。學(xué)習(xí)英語知識，掌握英語技能，提高英語運用能力與熟悉英美文化背景知識密不可分。目前高中英語教學(xué)大綱是結(jié)構(gòu)--功能大綱，大量增加了文化滲透的比重，要求教師根據(jù)學(xué)生的年齡特點和認知能力，逐步擴展文化知識的內(nèi)容和范圍，教學(xué)中涉及的有關(guān)英語國家的文化知識應(yīng)與學(xué)生的日常生活，知識結(jié)構(gòu)和認知水平等密切相關(guān)，并能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語文化的興趣，要擴大學(xué)生接觸異國文化的范圍，幫助學(xué)生拓展視野，使他們提高對中外文化異同的敏感性和鑒別能力，也發(fā)展他們的跨文化交際能力打好基礎(chǔ)。文化背景知識是培養(yǎng)閱讀素質(zhì)的重要基礎(chǔ)。中學(xué)作為英語教學(xué)的初級階段（初中）和初級向中級過渡階段（高中），文化導(dǎo)入也就顯得尤為重要（葛炳芳 ,1998:37 ）。在閱讀過程中，讀者不是被動獲取閱讀材料中的信息，而是運用已經(jīng)具備的背景知識（包括已學(xué)過的語言知識和英語國家的文化），根據(jù)上下文去預(yù)測和理解意思。圖式理論認為，人們在理解新事物的時候，需要將新事物與已知的概念、過去的經(jīng)歷，即背景知識，聯(lián)系起來。對新事物的理解和解釋取決于頭腦中已存在的圖式，輸入的信息必須與這些圖式相吻合 ( 王初明 ,1990:151-2 )。
如高一上冊Unit 6 Table Manners At A Dinner Party 是一篇介紹西方餐桌禮儀的說明文。它分別從對餐桌的擺放，餐前禮儀，餐中禮儀，餐桌上的談話禮儀，飲酒禮儀，餐桌禮儀變遷等幾方面來介紹，比較全面的介紹了西方的餐飲文化。這篇文章不僅是訓(xùn)練學(xué)生的閱讀能力，也是培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的意識。教師可以給出幾條與西方餐桌禮儀有關(guān)的背景知識，例如：1. Place settings 2. Other tips if invited to a dinner: gifts, clothing, napkin, posture, grace, noises, leaving, follow-up, restaurants, some dos and don’ts. 再配以幻燈片。這些有關(guān)背景知識還能使學(xué)生學(xué)習(xí)一些與課文有關(guān)的其他知識，拓展視野。
對于一些歷史題材的課文, 教師可事先通過各種途徑（如上英特網(wǎng)Internet等）找到相關(guān)的材料或背景知識，把它們制成幻燈片：或以關(guān)鍵詞出現(xiàn)、或以時間為序、或以圖片形式展示。教師采用以介紹作者、討論課文背景為切入口，把學(xué)生引入到真實的語境中去，將語言的習(xí)得與語言的應(yīng)用緊密地聯(lián)系起來，既完成了教學(xué)任務(wù)又開拓了學(xué)生的知識面，符合語言的輸入大于輸出的原則。
在英語教學(xué)中，應(yīng)樹立文化意識，應(yīng)在傳授語言的同時同步傳授文化知識。這樣做的好處是：文化知識加深了學(xué)生對語言的了解，語言則因賦予了文化內(nèi)涵而更易于理解和掌握。語言教學(xué)和文化教學(xué)同步可以在傳授語音，詞匯，語法等語言知識時進行。如：freeze這個詞的基本含義是“冰凍”“結(jié)冰”。而在一個私人擁有槍支的美國社會中，一位留學(xué)生因聽不懂美國人的口語Freeze!（“站住”“不許動”）而被槍殺。在美國社會中，F(xiàn)reeze!卻是人人皆知的日常用語。假如這位留學(xué)生有這點文化知識就不至于付出生命的代價。又如：教詞匯professional時，告訴學(xué)生He is a professional和She is a professional可能會引起天壤之別的聯(lián)想意義：He is perhaps a boxer.和She is likely a prostitute. 這是由英美的文化所觸發(fā)的定向思維。
除了語言本身所承載的文化涵義外，西方國家的風(fēng)俗習(xí)慣，人們的生活方式，宗教信仰，思維方式等等都有著深厚的文化背景和底蘊。因此，在英語教學(xué)中還要適時地向?qū)W生介紹文化背景知識。如：在中國稱中年以上的人為“老”，是尊敬的表示，可在西方，“老”卻意味著衰朽殘年，去日無多，因此西方人都忌諱“老”，都不服“老”。有位導(dǎo)游講過這樣一件事：在一次帶隊旅游中，我們的這位導(dǎo)游看到一位美國老太在艱難地爬山時，便上前去攙扶她，卻遭到了老人的拒絕。為什么會發(fā)生這種事呢？因為在美國這樣一個老人普遍得不到尊重的社會里，老人們養(yǎng)成了不服老，堅持獨立的習(xí)慣。所以美國的老人都不喜歡別人稱其為老人（elderly people），在美國都用“年長的公民”（senior citizens）這一委婉語來指代老人。
在英語教學(xué)中，還可以將日常生活交往中的中西文化差異進行總結(jié)歸納，這對學(xué)生進行跨文化交際能力的提高能起到積極的促進作用。如可將中國人與英語國家人士初交時談話的禁忌歸納為四個詞：I, WARM, where, meal。I代表income；第二個詞中W代表 weight ，A代表age， R 代表religion， M代表 marriage。由此而引出“七不問”：不問對方收入，不問體重，不問年齡，不問宗教信仰，不問婚姻狀況，不問“去哪兒”，不問“吃了嗎”。這樣可使學(xué)生對與英語國家人士交談的禁忌有更清楚的了解。
在美國有這樣一個盡人皆知的句子：“When you’re down, you are not necessarily out.”但是許多English learners卻對其含義不甚了了。原因是不了解這句話的文化背景。這原是一句拳擊術(shù)語，在拳擊比賽中拳擊手若被對方擊倒，裁判數(shù)到10還不能起來則被判輸。但在很多情況下不等裁判數(shù)到10，倒地的拳擊手便能爬起來再戰(zhàn)。因此，這句話的表層意思是：當你被人擊倒，并不意味著輸了這場比賽。其寓意為：當你遇到挫折，并不一定喪失了成功的機會。由此我們可以得到啟示：在英語教學(xué)中要注重語言和文化的關(guān)系，應(yīng)提高對中西文化差異的敏感性和適應(yīng)性，應(yīng)樹立文化意識并注重文化知識的傳授。
我國中學(xué)英語教學(xué)長期以來都著重語言形式的學(xué)習(xí)，比較忽視不同的文化對交際作用的負影響。進入八十年代，隨著我國對外交往與民族接觸的日益迫切的需要，英語教學(xué)要重視交際能力的培養(yǎng)和隨之而來的要求對其所屬文化有所了解的呼聲越來越高。語言是文化的載體，學(xué)習(xí)語言不可避免地接觸到與之有關(guān)的文化。人教社新教材的編者們在這方面做了有益的安排：涉及文化介紹的課文和日常生活的會話題材比統(tǒng)編舊教材增加了一些。這表明：通過日常教學(xué)要使學(xué)生了解英語國家的文化背景和社會風(fēng)貌是英語課特有的一個層面。因此，在中學(xué)英語教學(xué)中，教師應(yīng)努力培養(yǎng)學(xué)生的文化習(xí)得意識，使文化規(guī)范的教 學(xué)與語言技能的培養(yǎng)同步進行。激發(fā)用英語進行交際的強烈欲望；培養(yǎng)學(xué)生對英語語音、詞匯、語法以及語句、語篇的注意力、觀察力和記憶，能主動積極地學(xué)習(xí)，保持旺盛的求知欲。培養(yǎng)學(xué)生對英語語法結(jié)構(gòu)、文學(xué)作品和語言邏輯問題的思維能力和想象力；培養(yǎng)英語學(xué)習(xí)的正確動機、濃厚興趣和堅毅的意志。英語學(xué)習(xí)如在比較中進行，定會取得事半功倍的效果。中西文化差異的比較不僅有利于學(xué)生增強對交際文化的敏感性，而且對更好的了解中華民族文化是有裨益的。