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個人自主創業計劃書（精選10篇）
在現在社會，人們使用創業計劃書的機會逐漸增多，通過制定創業計劃書，把利弊都寫下來，逐條推敲，就能對項目有更加清晰的認識。擬定創業計劃書的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的個人自主創業計劃書，歡迎大家分享。
個人自主創業計劃書 1
在諸多創業中，大家都首先會想到的是餐飲業。確實相對來說餐飲業比其他創業項目要多的多，畢竟人是要吃飯，吃飯就有我們的創業機會，就看我們如何去把握如何去準備了。干餐飲業的飯店，酒店很多。但是都各有各的特點和優勢。我要創的是，目前還沒有的餐廳。名字就是女士餐廳。下面我就來簡單介紹一下我的計劃：
一、市場分析
社會生活節奏越來越快，快餐業的存在和發展有了更為廣闊的市場。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥著大部分市場。真正的中國快餐發展緩慢。隨著人們生活水平的提高，及大城市生活節奏的加快，已經有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。
目前，許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求。快餐在美國的發展是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國市場上，西式快餐價格比較高，并非大眾化消費。所以我們要打造中檔餐廳，中西合并。這樣不僅滿足了個別人的需求，也讓更多的人體會到西餐廳的氣氛和環境。給人一種清潔、衛生、實惠、溫馨的氛圍。
二、實施方案
首先聽名字就是女士餐廳，餐廳只為女士、情侶用餐，餐廳服務員清一色的帥小伙，當然這也是我們的特色之一，餐廳有西餐也有中餐可以滿足不同人的需求。主要消費群眾是白領、大學生、情侶。餐廳最好是建設在繁華地段，餐廳環境很重要，因為現在人們的生活水平越來越高，對吃的已經不要求那么高，但是在不同的環境里用餐就別有一番滋味了。環境設計的溫馨點，帶有浪漫氣息里面。可以借鑒外國餐廳的設計壞境和裝修風格。
餐廳還可以推出情侶套餐，學生情侶套餐，美容養顏、滋陰補血等產品來作為餐廳的特色。用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等。當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳采用自助沙拉，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
三、發展戰略
開業之前做出大量的'宣傳工作，做廣告上要加大力度，可以去大學里發放小廣告，現在大學生消費不低，學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，我們要充分利用這一點。在報紙上也要宣傳，就算你餐廳再好，沒人去光顧那也等于0，所以第一批顧客對我們很重要，讓他們給我提出寶貴的意見，看看我們有什么地方做的不足之處，我們還好進一步的改進，畢竟顧客就是上帝。
餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。還可以去大學找些臨時工，這樣及可以一部分員工的工資支出，也可以培養以后的員工。餐廳可以先培養一部分人出來，然后再又這部分人去培養新來員工。餐廳分為行家訓練員、訓練員、員工。工資也不一樣。不過都是靠一步一步升級上來的。在餐廳懂的越多就有希望升為訓練員，然后一級一級往上升。這不都是和自身的努力離不看開的。
四、市場分析
機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而我正是學生――這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的，也是比較新穎的和創新的，現在人家檔次越來越高，寧愿多花點錢也要吃到好東西，(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產品和吸引顧客的服務，讓顧客來了感覺這家餐廳很獨特，和別的餐廳不一樣。這樣顧客來了一次之后肯定會再來的。
威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
五、發展綠色產品
發揮綠色餐廳的價格優勢，本餐廳的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。現在人們吃的是健康。我們必須保證產品的質量。
六、市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1)在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
內部管理風險：餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。
原料資源風險：本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
個人自主創業計劃書 2
本人選擇餐飲服務業為創業目標，以一間餐廳為創業起步，取名明月，給人一種優雅、溫馨的感覺。
一、市場調研：
經過初步市場調查，我定位的目標消費群是周圍的大學生群、周圍居民群；競爭對手主要為現存和即將開業的餐廳，與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同等已經明確。
二、可行性分析：
根據當前的市場條件，餐飲業較其他行業具有更大的發展潛力，可以表現為消費者群體的龐大，行業競爭力的不斷提升，以及大規模的行業升級。尤其是學院周圍，雖然有好多餐廳，但我發現各餐廳的服務和食品的供應都不到位，沒有特色。
根據當前的市場形勢，消費者特別是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費，例如麥當勞、肯德基等，相比之下，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落，主要原因在于缺少對外宣傳力度，店面衛生以及服務人員素質有待提高等方面。
三、選址方面：
明月餐廳位于邢臺學院南門的美食街內，與連串的餐飲店連在一起，但我店與其它餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店。
四、格調方面：
明月餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
五、餐廳特色
(1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個主體部分，滿足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。
(2)中餐區和西餐區各設一個廚房，廚房以落地玻璃為裝修要素，讓顧客可以近距離觀察食物的制作過程(可以向顧客證明食品質量，讓顧客安心就餐，另一方面講，也可以提高廚師們的自律性，保證食物的安全與質量)。
(3)餐廳設有一個小廚房(占地面積很小，普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(可以提前預訂)為“共制美味佳肴”的時間，供顧客如親子或朋友以及學院的小情侶一起當廚師，比如父母為孩子慶祝生日，可以在小廚房一同制作生日蛋糕等(可以體現餐廳的人性化服務，小廚房僅需很少的占地面積，但其帶來的效果以及收入可觀，如青少年群體會特別青睞這種就餐模式，這里體現的理念主要是讓顧客在美食中得到快樂，從而對餐廳產生更大的好感，吸引顧客消費)。
六、擬定規模：
建筑面積100平方米，開1間大點的門面商鋪。
七、產品介紹：
以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經濟實惠。西餐結合快餐。
2.美顏甜品最適合愛美的.女大學生品嘗。
3.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。
4.餐廳與顧客的互動方面，本餐廳在顯眼的位置放置一個“美食建議板”，讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱，制作過程，方便餐廳開創新菜色，定時對菜單進行更新，滿足顧客的需求。
5.優惠措施方面，餐廳將對消費滿一定數額的顧客派發“早餐優惠券”可發展餐廳的早餐食物。
八、管理理念
尊重餐飲業人員的獨立人格，管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解，既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干。
九、投資預算：
房租和押金周轉資金16.5萬元，固定資產投資15萬元(裝修10萬元，電器和廚房設備3萬元，家具裝飾等2萬元)，物料周轉資金1.5萬元，合計33萬元。
十、固定資產折舊：
固定資產15萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。
個人自主創業計劃書 3
一、概述
經過仔細考慮，我決定以服裝行業作為自己的創業選擇。首先，我覺得經營服裝店有兩大優勢：衣服乃日常所需，有廣大的市場前景。服裝行業便于倔起，利于把握生存原則。所經營服裝店以經營18-28歲的青年服裝為主，因該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性，且該群體具有一定的經濟基礎，很強的購買欲望，而且時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。店鋪的開發對于服裝專賣店的成功經營所具有的非常大的影響，全方位地思考和制定開店的策略，是我必須做的。以最有效的方式制定和執行開店規劃，包括市場分析、商圈調查、選址、裝修、開業籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應該在規定的時間內準備完畢，以便在最短時間內獲得較高的收獲。
二、市場分析
1、店址的選取雖然不是服裝店經營成功的唯一前提，但仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。店址要選擇繁華地段，把握“客流”就是“錢流”原則，在車水xx、人流量大的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因為川流不息的人潮就是潛在的客源，只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求，就一定會有良好的業績。
店址的選擇應按以下標準：
①商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。
②人口密度高。在商業街、居民區附近開店，人流量大，各年齡層和社會階層的人都有，對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
③客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
④交通便利。一般來說，交通便利的話，客流量自然增大。
⑤人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多，因為客人在逛完商場后會順便到附近的.街店轉一轉。
⑥同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多，顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多，因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。
還要注意因行制宜。營業地點的選擇與營業內容及潛在客戶群息息相關，各行各業均有不同的特性和消費對象，黃金地段并不就是唯一的選擇，有的店鋪開在鬧市區生意并不如開在相對偏僻一些的特定區域，例如賣油鹽醬醋的小店，開在居民區內生意肯定要比開在鬧市區好；又如文具用品店，開在黃金地段也顯然不如開在文教區理想。所以一定要根據不同的經營行業和項目來確定最佳的開店地點，要選擇合適的店面，并不是越熱鬧的地方越好，關鍵是要因行制宜。
2、考慮服裝店為新店，為減少租金，減少費用，店面大小應適中。
3、必須經營一家綜合店，因現代社會專賣單一品牌風險較大，而且單一產品活力不高，因此經營要含蓋二線、三線品牌以及配飾等。
4、同業競爭情況主要是經營業績的情況、商品的價格水平。考察同一地段同類商店的經營業績，可以初步測算出租此店面可能產生的利潤狀況，而考察他們的商品價格水平，是為了據此確定自己今后的商品價位。這些都是十分必要的。
三、服裝店的管理
為規范專賣店管理，體現專賣店品牌形象，特制定以下管理制度：
1、導購需按店規穿著導購服裝。
2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營業時間內保持店里、店外干凈衛生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一高柜貨物調換一次。
4、待客須熱情、仔細、認真、面帶微笑。
5、每天須盤點貨物，若出現貨品及促銷品缺欠，由導購共同負擔，貨品按零售價賠償，導購移交貨時需檢查金額及真假，若發現欠缺及假幣，由導購承擔。
6、若導購辭職，須提前一個月告知，同意后方可辭職。
7、顧客臨近店里，首先致問候語“歡迎光臨！”
四、人力規劃
計劃雇傭三個人，最好是兩個小姑娘，主要負責接待顧客，兩人輪班。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，而我本人基本上一直要在店里看著的，除了進貨或者其他重要的事，另外用提成來提高她們銷售積極性。這是初步的規劃，會根據需要另行變動。
五、風險分析
市場與競爭風險對于剛進入市場的我們來說，無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。
①產品宣傳力度不夠，會導致產品的銷售額不夠高，進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。
②現有的市場競爭激烈，如果我們的產品策略及促銷手段不能吸引消費者，很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。
③由于剛開業，在貨物的采購渠道上可能不夠完善，導致供求不一致。
針對這些問題，會做出相應的措施來使這些改善出現的問題，爭取在最短時間內解決這些問題。
六、營銷策略
1、銷售對象
考慮對象以青年為主，再考慮到剛剛開業，資金規模不大，因此款式上應注意斯文、時尚、新穎，不能過于前衛、夸張。價位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
2、開幕促銷
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發傳單。
3、衣服的陳列
做服裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子，又想配上上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣三，長期發展營銷策略。
4、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔。
5、方針：盡量把其中的每個環節做成標準化，以備日后發展連鎖。
6、服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，長此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。
7、方法：
（1）初次來店的驚喜
免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表（做客戶數據庫）。
（2）增加其下次來店的可能性
①傳達每周都有新貨上架的信息。
②利用顧客數據庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服（要定量）或送生日禮物等。
（3）滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
①告知顧客量大團購，即可優惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡。
②介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
（4）不定期打折
人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品一律八折優惠"，也可以采用買一送一的策略這些招牌通常能抓住女性顧客的心。
（5）一年中做幾次短期促銷，售價定為10－30元，非常聚人氣！再把店內滯銷貨物低價一起處理！如五一，十一，等最佳時間。
七、前期投入資金
投資金額分析，及每月費用分析：
初期費用粗算
1、房租：5000/月，
2、裝修費：3000
3、第一次衣服貨款：8000元
4、其他費用：1000元
5、員工工資可以在第一月底結，不用算在初期費用里面
6、不可預計費用：15000元
7、門面轉讓費：15000元
共計：47000元
經過仔細估算，服裝店的初期投資大概需要5萬元。這是我的服裝店創業計劃書，就現在來看，服裝業利潤還是很大的，我會根據自己的計劃努力。總而言之我對自己的計劃很有信心，也對服裝行業的前景有很大信心。我堅信通過自己的努力奮斗必將實現自己人生目標以及人生身價值。
個人自主創業計劃書 4
一、項目概述
1、項目提出背景
當前社會，人們在飲食文化上的要求越來越高，而火鍋這種別具風味的飲食，更是受到人們的青睞。火鍋其味道獨特，口感鮮嫩，辣而不燥，不上火。而且具有養顏護膚，強筋壯骨的滋補作用。它靈活性大，人們可以選擇自己喜歡的菜，它從四川重慶一帶發展到北方，并進而發展到全國，成為一種大眾所喜歡的吃法。但因為火鍋受季節氣溫等因素影響較大，所以它的收益并不穩定，且因為南北方飲食文化的差異巨大，因而需要在繼承這種吃法的基礎上，適當對火鍋進行改革，使其適應大眾化，適應季節化，適應效益化，適應健康化。
2、項目描述
美馨火鍋是一種以新為特色的美味，所謂新主要是新口感，新風味。他綜合不同人的不同口味，力求配制一種大眾喜歡的，不受季節氣候影響的新的飲食。主要有三大亮點：其一是湯料，它主要是以健康營養為主，其湯可以清喝，增加鈣質等營養，又可涮鍋，既有口感，又色香味俱全；其二是季節性，冬夏產品側重不同，最主要是在傳統火鍋基礎上，增加了冰淇淋火鍋。這樣冬天吃傳統火鍋，夏天吃冰淇淋火鍋，趣味性也提高了。冰淇淋火鍋主要用火將巧克力融化后作為鍋底，輔之以香草、草莓、西瓜等各種口味的冰淇淋，水果拼盤和辣椒粉作為配料，食客用勺子將冰淇淋或水果“涮”入巧克力汁中片刻取出，冰淇淋不會融化，卻附上一層巧克力糖汁。觀之色澤繽紛，食之甜中帶辣，給人一種冷暖相間，冰火相融的感覺。其三是檔次高，美馨火鍋在科學的基礎上，配制了三種套餐：兒童套餐，情侶套餐，老年套餐，可謂最大程度上滿足消費者要求。其鍋的種類也繁多，子母鍋，鴛鴦鍋等，可設置外清內紅，或內清外紅等。美，取其味，馨取其嗅。
二、市場分析
1、商業環境分析
政治上：國家鼓勵各種經濟活動的存在與發展，只要不損害國家集體利益，且有利于經濟的發展，就可以得到支持。社會國家的安定團結和平穩定又是一個大的有利環境。火鍋是一個很悠久的傳統飲食，它對社會不構成威脅，且是一種大眾化飲食需求，因而基本不受政治環境的影響。
經濟上：經濟基礎是根本，社會的發達主要體現在經濟的發展上，現在社會經濟的繁榮發展，刺激了各種經濟途徑的產生，各種經濟方式的發展又促進經濟的多樣化，社會的發展。現在經濟的飛速發展為火鍋的發展提供了楔機，經濟利益的追逐為之提供可能。同時又因為火鍋市場競爭激烈，就必然要求自己的火鍋有所特色，有所不同，才能與之競爭，所以，美馨火鍋力求完美，在適應大眾要求的前提下，發展了季節化的口味，傳統與現在的.結合，更具有經濟優勢。
社會風俗上：各地區各民族飲食文化的差異，使的火鍋不能一層不變，應該適應社會的需求，在本質不變的情況下，適當改變形式，美馨火鍋的靈活性是其他同行所不能比擬的。
地理空間上：南北方，東西部，不同的地域有不同的習慣，選擇地皮的不同，勢必影響最終的收益。
2、消費者分析
任何經濟利益的追逐都是以廣大消費者為對象的，美馨火鍋是在研究消費者心理，以及消費者需求的基礎上開發的一種綜合性飲食口味。消費者希望有一種既健康又營養又有口感又氣派又層次的又價格實在的飲食，消費者的需要就是我們改革的發展的動力。消費者是很大眾化的。隨著他們消費水平的提高，有能力追求檔次。他們也愛吃火鍋。針對不同消費者的不同口味，我們創作的三種套餐就體現其價值了，有人喜歡吃辣，有人喜歡吃甜，有人喜歡吃新，有人喜歡刺激，我們都在最大程度上滿足他們的要求。
3、SWOT分析
優勢：還是什上面的三大亮點；其湯料健康營養，冬天主要是傳統火鍋，夏天是冰淇凌火鍋，新穎與趣味的結合，三種套餐各有側重，科學搭配。
劣勢：管理龐大，內容多而雜，競爭激烈，投資巨大。缺乏經營經驗。
機會：消費者的巨大需求與市場環境的要求。互聯網的發達，我們可以利用網絡的發達來獲取有利的經濟信息。其他競爭者產品服務的雷同。
威脅：資金的籌集，競爭對手進入本地市場，價格戰。競爭對手研發出創性的產品或服務。競爭對手擁有更好的分銷渠道。
三、競爭分析
1、競爭對手分析
１）直接競爭對手：同行中例如重慶小天鵝火鍋食府，福成肥牛火鍋，等等，眾多大大小小火鍋店不勝枚舉，僅以重慶小天鵝等大型酒店為例，他們的業務很成功，有些是進入中國餐飲百強的，他們的競爭力就很強，而且他們的火鍋都具有自己的特色，或以湯或以肉，都是適應市場需求的。還有他們的服務也都是很一流的。相對而言，美馨火鍋是種新生品牌，并沒有與他們相抗衡的力量。
２）間接競爭對手：各種其他飯店，酒店等的存在與發展都或多或少的對同樣也屬餐飲業的美馨火鍋造成影響。
２、產品競爭力分析
小天鵝的火鍋以湯為特色，他的發展已經走出國內市場，走向了世界，我們的產品因為有上述所列三大優勢，還是有希望發展的。我們的服務可以吸取其他的經驗，并適應我們自己的要求，爭取在市場競爭上有所實力。
四、管理
１、機構
設置董事，經理，副經理，領班，會計，采購，庫管，人事等職位，設置后勤，前廳，吧臺，市場調研部，湯料配制部等機構。安排廚師，配菜員，配料員，傳菜員，服務員，保潔員，門童，保安，迎賓等職員。并分清職權。
２、管理
1）對職員進行培訓，走該怎么走，端盤如何，怎樣服務，怎樣解決一些糾紛等。例如微笑上崗等。
2）管理民主化。每天開例會。總結一天中的問題與收獲，提出需要解決的問題并予以解決，提出下一天的任務等，每周周末總結，每月月末總結等。
3）引進人才，尤其是對湯料有所研究的人。
4）在固定員工人數的同時，適當安排幾名兼職，也為學生朋友提供一個鍛煉的機會。但一定要防止人員流失。
5）實行按勞分配，底薪加提成的工薪政策等。
6）管理人員要了解下屬職工的生活等問題，適當解決他們的生活問題，提供較好的福利。
五、營銷
1、選擇一個人口集中，人口流動大的，交通方便的地面，作為場地。
2、產品策略：火鍋也要實現組合包裝。
3、定價策略：實行火鍋的滲透定價。
4、促銷策略：
1）廣告宣傳，擴大本火鍋知名度。
2）降低價格，或加量不加價。
3）按周按月優惠部分菜系；例如單周蘑菇優惠，雙周魚便宜等。
4）提供優惠券；例如吃滿夠100元，贈10元優惠券。
5）附贈小禮物（例如過年過節啦，或是第一萬個光臨的顧客等都要進行附贈）
6）競賽抽獎，開展優惠大酬賓活動。
7）免包間費等。
5、渠道策略
找聯合商等
六、風險分析
1、投資風險分析
投資一項產業，能不能掙錢是根本。本火鍋投資最大的風險在于市場容量究竟有多大，能不能帶來預期經濟效益，再者怎樣協調發展內部聯系。政策是否變化，本地區是不是能接受，我們能不能有此科研實力，資金到不到位等。
2、其他風險分析
要有一定防范意識，防止諸如火災等情況。
七、資金財務
1、投資
本項目投資巨大，沒有一定數目的資金是不能完成的，預計所需50萬。
2、具體預算
選擇地皮需要大約10萬（包括裝修等）
雇傭招聘員工大約需要100個，按平均每人1000元的工資算，沒個月至少10萬的職工新酬，廣告費留足一萬等等。
個人自主創業計劃書 5
一、自主創業的背景：
我現在是大學生。我有很多閑事。我在大學里花了幾年時間學習書籍、報刊雜志、音像制品、體育用品和日用品，其中有很多無用的東西。這些東西送給同學親戚朋友，也只是一部分，剩下的不知道怎么處理。在我們學校的幾年里，傳統的銷售方式是在校園里張貼廣告或委托學生代表他們銷售。雖然一些閑置物品可以處理，但根據調查，結果大多很差。
我們學校曾經開設過“跳騷市場”、“愛心義賣”等與供求信息相關的學生活動。但是從市場調研的數據可以明顯看出效果并不好。
鑒于此，我就蘇州信息職業技術學院“信達大學學生閑置物品置換中心”的方案闡述。
二、市場潛力分析：
目前我們學校沒有這樣的交易市場。據我所知，現在很多同學手里或多或少都有閑置的東西，我自己也會有這種經歷。我和身邊的大部分同學都有太多的閑事，扔掉很可惜。很多自己留下的東西都沒有用，沒有時間和精力去處理。最重要的是沒有真正的校園交易市場。
三、日常業務范圍：
1、更換范圍：二手學習用書、報紙摘要、二手家電、手機、電腦配件、二手日用品、玩具、廢舊生活用品回收等。
2、服務項目：大學生閑置物品出售出租；
3、服務范圍：學校師生負責宣傳溝通。
四、盈利模式：
在北京吉利大學BBS和校園內發布相關交易信息，聯系所有對休閑商品買賣感興趣的同學，在固定地點集體組織每一項的成功交易。我店收取一定的手續費、土地占用費、服務宣傳費等。
資本規劃：
資金投入：約1萬元人民幣用于部分地方的宣傳、組織和征用
第一階段：在北京吉利大學建立“大學生閑置物品置換中心”；通過在BBS和校園發布相關交易信息，這種新理念深入校園師生心中，發揮品牌效應；
第二階段：一是在昌平各高校開設置換中心的分店和旗艦店，擴大貨源，拓展市場，讓“大學生閑置物品置換中心”成為新概念的代名詞；
五、大學生課余時間在校工作——“亮點”
（一）如何管理學校勤工儉學
1、替換中心應指派專人對勤工儉學學生進行崗前培訓，制定工作計劃，指導工作；
2、勤工儉學管理員評估勤工儉學學生的出勤、工作量和勞動效果；
3、每個學年對勤工儉學學生的考核作為選擇勤工儉學積極分子的依據，并上報學校相關責任部門；
4、按照有關規定，給工作學習的'大學生發放工資，并采取相應的激勵措施，盡可能給予幫助。
（2）工作要求
1、學生要樹立良好的工作形象，端正的工作態度和強烈的責任感；
2、注重工作方法，努力提高工作效率，熱愛分配的工作；
3、參加勤工儉學的學生因病不能工作，應事先向管理員請假并征得同意；
4、不能擅自缺席，也不能私自換位置；
5、通過勤工儉學活動，培養學生的自立意識和勞動觀念，對培養學生“自我教育、自我管理、自我服務”的能力起到積極作用。
（3）報酬
1、學生參加校內勤工儉學活動的獎勵原則上為5—8元/小時，高強度、高難度、技術強的工作可略加提高；
2、學生工作崗位所在部門根據考勤考核情況填寫《月報》和《勤工助學工資回執表》；
3、學生勤工儉學工資的月財務支付；
4、崗位分配是多人分組，也就是多組制。
（4）其他
1、學生在勤工儉學活動中，因本人失誤造成經濟損失的，給予賠償，承擔相關責任；
2、本規定自發布之日起實施，解釋權歸“信達大學學生閑置物品置換中心”。
六、財務分析
（1）支出
1、維護費用（店內柜臺、收銀機等其他物品維護5%）；
2、設備成本（收銀機、貨架、貨架等。，占20%）；
3、員工工資（其他勤工儉學費用如按期支付給頂替中心員工的工資等，占30%）；
4、推廣費用（日常宣傳、推廣、推廣費用，占5%）；
（2）收入
1、宣傳和廣告收入
2、注冊貴賓
3、代理業務
七、創業口號：
“來自校園，服務師生，激情加盟，青春無悔”
八、創業的目的：
按照學校相關管理制度，本著“嚴格物品管理，完善運行機制，提高專業素質”的精神，為師生提供安全、誠信、實惠的交易平臺。
個人自主創業計劃書 6
一、項目概述
發展真正意義上的家用中央空調，利用合理有效的管理和投資建立一定大型空調連鎖公司
二、市場分析
1)一時間，空調市場上爭相選購家庭中央空調蔚然成風，儼然成為一種消費新時尚，不了解家庭中央空調的人們紛紛咨詢有關這些產品的信息，就當人們都在驚奇于家庭中央空調的異軍突起時，不妨仔細探究一下其發展的深厚原因。社會經濟的不斷發展，促使人們對生活品質的要求不斷提高，隨之住宅面積不斷擴大，高檔住宅小區、公寓、別墅的建設發展更是十分迅速。人們對房居及其設施要求的提高，對生活舒適度的要求更成了商家的必爭之地，使得家用中央空調成為空調發展的新趨勢。
家庭中央空調既具有中央空調各種先進、豪華的性能，又少了中央空調的龐大復雜的設施，它安裝便利，結構美觀，適合多居室住宅、復式住宅、別墅的消費需要，因此眾多消費者對家用中央空調情有獨鐘。在西方發達國家，家庭或者小型的商業辦公環境一般都不會選擇普通家用空調，也不會購買中央空調，而是購買家用中央空調。
在環境污染愈加嚴重和能源日趨緊張的今天，可謂“節能環保，人人有責”，眾多空調企業始終堅持把節能環保作為企業的發展理念，集多種技術與研發實力于一身，傾心打造節能環保的家用中央空調，這不僅在節能環保方面取得了歷史性的突破，更在人性化科技上精益求精，這些肩負社會使命感的企業讓家用空調市場綻放出新的商業氣息。
從價格方面來看，家用中央空調的價格遠比中央空調的價格便宜，和普通空調比起來又略高一些，不過其價格還是在人們可以承受的范圍之內，而且家庭中央空調的性能不遜于中央空調，豪華舒適性也優于普通家用空調，室外機只有一臺，可以選擇安裝在住房樓頂或者其它隱蔽性的地方，絲毫不影響樓房的外觀。因此，家庭中央空調迅速地被人們接受，在國內外也越來越受歡迎，風靡各地市場。
2)市場競爭與前景
巨大的市場需求與繁榮的市場表現，決定了家庭中央空調未來前景將更加看好，其市場容量也令從廠家和商家尤為樂觀。
現在，家用空調器向著舒適、節能、環保、豪華美觀的`趨勢發展，家庭中央空調已作為小型中央空調中的一支主力軍，可與中央空調、普通家用空調一爭高下。
雖然家庭中央空調在專業技術上較普能家用空調要求要高，對市場、售后服務的要求也高，但其利潤卻更為豐厚，未來的市場前景也比普通家用空調看好。正因為此，節能環保，健康舒適的家庭中央空調已成了商家激烈競爭的一個新熱點。
三、資金籌集
1）利用銀行信貸，取得長期借款和短期借款。
2）合理利用商業信用，籌集短期債務資金。
3)服務推廣策略
戰術要求：
1、腦子要靈：
要帶一整套方案去拜訪客戶或用戶，想辦法讓他們增值，獲取更多實惠。
2、雙腿要勤：
多跑動，網絡布局是否合理，項目是否跟蹤到位，對手情況，需要公司那些支持?
3、速度要快：
樹立“速度比百分之百正確更重要”的觀念，要迅速反應，馬上行動。只要對市場有利的，我們要緊急辦。一切為了市場，工作作風要硬。
4、市場要活：
市場所有人員要認同目標，并且要通過做市場，創造有價值的訂單，完成目標。
成本預算：50萬啟動資金：40萬每月營運資金5萬
五、場地選擇
中山日報附近
六、策劃總結
本計劃主要是根據現代社會的要求倡導節能環保，節能環保就成為關乎民生的問題。國內等眾多資金技術力量雄厚的知名企業更是看好家用中央空調市場，在產品的開發推廣方面的積極、大量投入，促使家用中央空調在節能性和使用性方面都有了突破性進展，也使得家用中央空調市場迅速崛起，所以經營家用式中央空調必定大有商機。
個人自主創業計劃書 7
一、自主創業背景：
我現在是一名大學生，我的閑置物品很多，大學生涯幾年，學習用書、報刊雜志、音像物品、體育用品、生活用品等，這其中不乏許多沒有用的東西。這些東西送給同學、親戚、朋友，那也只是一部分，還有剩下的一部分卻不知道如何處理。我們在校期間傳統的出售方式一般以在校園內張貼廣告或委托同學代售，這樣雖然可以處理掉一些閑置物品但是據調查效果多是不佳。
我們學校以前也都開設了供求信息有關的“跳騷市場”、“愛心義賣”等學生活動，可是在市場調研的數據中可以明顯的看出來效果也是不好。
針對與此，我就蘇州信息職業技術學院“信達大學生閑置物品置換中心”方案闡述如下：
二、市場潛力分析：
目前我們學校并沒有這樣的交易市場，據我了解現在的好多學生都有或多或少的閑物滯留在自己手中，我自己也會有這種體會，自己和周圍的大部分同學閑置物品太多，扔掉很可惜，自己留下很多東西都用不到了，又來不及處理，有心賣掉又沒有時間和精力，最主要是沒有一個真正的校園交易市場。
三、日常業務范圍：
1、置換范圍：二手學習用書、報刊文摘、二手家電手機、電腦配件、二手日用品、玩具、廢舊生活物品回收等;
2、服務項目：大學生閑置物品出售，出租;
3、服務范圍：在校老師和學生，負責宣傳和交流。
四、贏利模式：
在北京吉利大學的BBS上以及校園中發布相關交易信息，聯系所有有志向買賣閑物的同學，集體組織在固定的地點按每件物品交易成功，我店收取一定手續費占地費以及服務和宣傳費用等其他。
五、資金規劃：
資金投入：大約1萬RMB用于宣傳，組織，以及一些地點的征用。
六、階段目標：
第一階段：在北京吉利大學成立“大學生閑置物品置換中心”;通過在BBS上以及校園中發布相關交易信息讓這一新理念在校園師生內深入人心，打出一個品牌;
第二階段：先在昌平的各個高校陸續開設置換中心的分店，旗艦店等，擴大貨源，擴展市場，讓“大學生閑置物品置換中心”成為新理念的代名詞;
七、在校大學生課余時間在校打工——“亮點”
(一)校內勤工助學如何管理
1.置換中心派專人對勤工助學學生進行崗前培訓，制定工作時間表并指導開展工作;
2.由勤工助學管理員對勤工助學學生出勤情況，工作量勞動表現，勞動效果等情況進行考核;
3.勤工助學學生每學年考核情況作為評選勤工助學積極分子的依據，并上報學校相關的負責部門;
4.按照相關規定給予勤工儉學的.大學生工資薪酬并采取相應的激勵措施和力所能及的幫助。
(二)崗位要求
1.學生應樹立良好的工作形象，工作態度端正，責任心強;
2.講究工作方法，努力提高工作效率，熱愛所分配的工作;
3.參加勤工助學的學生因病因事無法工作，應事先向管理員請假并征得同意;
4.不能擅自缺勤和私自更換崗位;
5.通過勤工助學活動，培養學生自立意識勞動觀念，為培養學生“自己教育，自己管理，自己服務”等能力起到積極作用。
(三)報酬
1.學生參加校園內勤工助學活動的報酬原則上5-8元/小時，高強度高難度技術性強的工作可略微上調;
2.學生的勞動崗位所在部門依據考勤考核情況填寫“月報表”、“及勤工助學工資簽收表”;
3.每月財務定期發放學生勤工助學工資;
4.崗位分配按多人分一組即多組制。
(四)其他
1.學生在進行勤工助學活動時，因本人失誤造成經濟損失的，要給予賠償，擔負相關的責任;
2.規定從下發之日起開始執行，解釋權歸“信達大學生閑置物品置換中心”。
八、財務分析
(一)、支出
1.維護費用(維護店鋪的桌柜、收銀機等其他物品，占用5%);
2.設備費用(收款機、貨架、架條等，占用20%);
3.人員工資(按期發放在置換中心員工的工資等其他勤工儉學費用,占用30%);
4.推廣費用(日常的宣傳、推廣以及促銷費用，占用5%);
(二)、收入
1.宣傳、廣告收入
2.注冊收費VIP
3.代理業務
九、創業口號：
“源自校園，服務師生，激情加盟，無悔青春”
十、創業宗旨：
在符合學校相關的管理制度下，本著“嚴格物品管理、健全運營機制、提高業務素質”為廣大師生提供安全，誠信，實惠的交易平臺。
個人自主創業計劃書 8
一、項目介紹
項目名稱：
經營范圍：
項目負責人：
員工人數：
項目投資：
場地選擇：
項目概述：
二、市場分析
1、市場需求分析
隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，鄧二哥生態土雞養殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優質雞苗，在環境優美，無污染的大自然放養，在高山林間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，高山放養時間為5個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養豐富，是少年兒童發育和老年病后恢復的進補品，有著與圈套養雞所不能具備的特點，因此，該產品在市場上供不應求，有著良好的發展前景。
2、市場競爭與效益分析
經濟效益分析：年飼養1.2萬只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產成本25.5萬元，其產出土雞收入為36萬元，除去成本，獲利10.5萬元。因此，具有較好的經濟效益。
社會效益分析：高山無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，高山放養土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質有著積極的作用。同時，林間放養土雞有利于疏松林地和林木生長，因此，建規模土雞放養具有一定的社會效益。
生態效益分析：林地放養土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態環境的作用。
三、項目計劃
1、近期計劃
在一年之內，將養雞場辦成養雞企業。養雞企業包括5個養雞場，實現輪換放養模式，進行批量銷售。另外，組建與參加養雞合作社，綜合養雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽，實現現代化企業管理模式。
2、遠期計劃
在三年之內，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式。養殖企業將承包荒山，林地，池塘，利用土雞糞便發展果園，經濟林木與魚類養殖。另外，本企業將進行土雞產品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產品的附加值，提高經濟效益，最終成為立體的生態的.多樣化的綜合養殖企業。
四、成本預算
1、薪資預算
雇員4人，飼養員3名，每人月薪600元，采購員與銷售員1名，月薪1000元，共計33600元。
2、投資預算
說明：投資預算按一年的時間計算。
（1）場地建設費：5000元
（2）育雛室2間：4000元
（3）農用車一輛：43000元
（4）按年飼養土雞1.2萬只計算：雞苗36000元，疫苗藥品12000元，玉米，糠麩等飼料20萬，水電煤費2000元
（5）網子，料罐，油費等其他雜費3000元
綜所上述，一年的投入資金需要30.5萬。因為土雞在一年內分為4批飼養，所以前期投入資金不需要30萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要62000元，前期投入資金約為13萬，雞場總投入為15萬，另有2萬流動資金。
3、經營成本預算
年飼養土雞1.2萬只，總成本為25.5萬元，每只土雞成本為25.5萬÷1.2萬＝21.25元
五、風險預測
1、經營風險
（1）選擇經營場地的地理位置是否合理；
（2）蛇鼠等害物的侵襲；
（3）雞苗是否高數量存活；
（4）疾病的防治是否到位；
（5）銷路是否暢通；
（6）飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算；
（7）管理制度是否完善。
2、控制辦法
（1）選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。
（2）雞舍設置合理，場地進行蛇鼠防御工作。
（3）采取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，建立科學、高質量的育雛室。
（4）聘請專業土雞疾病防治技術人員，將疾病防治工作放在重要位置。
（5）建立合作社，擴大影響力，打開銷路。
（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補。
（7）采取先進的管理制度，合作社—農戶與公司—雇員相結合的模式。
六、市場營銷
1、營銷策略
大戶與散戶相結合，尋求收購大戶，增加小販數量，逐步擴大市場，最終打造品牌。
2、營銷方式
（1）熟人推薦：利用熟人介紹。
（2）公關營銷：利用合作社關系，由合作社推廣營銷。
（3）宣傳推廣：到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。
（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。
（5）電話熱線：接受電話銷售業務。
（6）人員推銷：直接推銷。
（7）街道設點：在主要綜合市場設立銷售點，進行直接銷售。
3、經營計劃
（1）將養殖場發展成５個，形成輪換放養模式。
（2）聯系小販和大的收購戶，穩定銷路。
（3）成立養雞合作社，實現規模化經營。
（4）設立街道銷售點，提高經濟效益和知名度。
（5）聯系酒店、餐館等，建立固定的買家。
（6）近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養殖企業。
個人自主創業計劃書 9
一、發展前景
自從我們入學以來就發現校區內的商業店鋪很少，緊有一家小賣部，學生平時可以在學校喝到得飲料只有小賣部里買的成品飲料，且品種單一，大大滿足不了學生們對于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時尚飲品，以其口味好，方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛，據我們調查，在長汽高專中德大部分學生想喝奶茶時都得到很遠的地方購買，極不方便，所以開奶茶店就能滿足學生購買奶茶的方便性，市場前景非常好。下學期，我們長汽高專即將喬遷新校區，根據消息，我們學校在下學期將會擴大招生，在校學生人數保守估計可達八千人左右，這是一個很大的目標消費市場，綜上所述奶茶店奶茶店的消費市場非常好！
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，緊挨著學生超市，旁邊是學生食堂，離三棟學生公寓也不遠，每天人流量非常大，屬于黃金地段。我們的目標消費群體主要針對的是大學生、教師、以及學校工作人員。經營面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本店采用的是現做現賣的銷售方式外帶可以送外賣，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然，時尚，符合我們青年人朝氣蓬勃的個性，我們還會在店設一個許愿墻，用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望，以增加我們店浪漫的風格。
三、發展戰略
1.本店開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單、個人關系宣傳或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.開業之初，我們會面對全校開展一次促銷活動，促銷內容主要是降價銷售一天，還舉辦喝奶茶贏獎品等活動，活動目的在于對本店的宣傳，讓學生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學生以及增大我們的銷售量，本店還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.本店還會在特殊的日子推出特別的奶茶飲品，如：情人節我們會推出情侶奶茶，冬至日會推出溫暖冬日奶茶等等。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、學校工作人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲品行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、奶茶店管理結構
店長兼收銀員1名，飲品師1名，送貨員1名。
經營理念側重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：港式奶茶及水果沙拉
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環境特色：具有時尚氣息的綠色飲用環境
五、市場分析
在大學中喝飲料是日常生活的一部分，而學校中所提供的飲品選擇卻遠遠沒有達到學生們的要求。飲品市場前景良好，特別是具有青年人喜愛的時尚飲品，我們開奶茶店一定會得到廣大學生們的支持。還有我們會對食品安全問題嚴格把關，做到無污染無食品添加劑的綠色飲品并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。優勢與劣勢：
優勢分析：本店經營解決學生飲品單一等問題，并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷，節約時間。同時，我們還會提供送貨服務讓學生購買更方便。簡潔舒適時尚的裝修將是本店的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的飲用飲料，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂就在我們飲品店旁邊，多數學生在吃晚飯后想喝飲料，這部分的優勢很明顯。劣勢分析：由于剛起步，飲品店規模較小，如服務的人力資源、服務項目等都比較有限。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該飲品市場的。
威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略：
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
七、財務狀況分析
1．據計算可初步得出店面開業啟動資金約需8000元（場地租賃費用600元，餐飲衛生許可等證件的`申領費用600元，場地裝修費用1000元，飲品制作用具購置費用5000元，基本設施及其他費用等800元）。
2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3．每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約300元，收益率40%，由此可計算出投資回收期約為2個多月。
八、營銷組合策略
有形化營銷策略：由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略：做出持續性、計劃性將決定本店在避免普通飲料店的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本店能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本店將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：
1、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立飲用顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
九、大力打造“綠色時尚飲品”的品牌形象
根據飲品企業競爭激烈、模仿性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色、時尚”為核心的品牌特征，本店通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費、打造時尚氣息來實現營銷目標。作為一個飲品店開展綠色、時尚營銷，我們有著天然的優勢，本店將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色時尚的理念。
十、重視搞好一系列的企業公關活動
本店將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為奶茶店的發展提供寬松有利的經營環境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、學生群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與學校開展的活動以及各個社團的活動。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。
十一、市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似飲品店的開業。
（2）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源于市場上飲品業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。內部管理風險：飲品行業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的飲品店來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。
十二、應對措施
1、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色飲品。
2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
3、進入市場后，認識飲品市場周期，不故步自封，積極開發更新飲品·。
4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
初期（1-3月）：
十三、店面設計
視覺識別：店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局：恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。燈飾和燈光：燈飾是飲品店裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示飲品的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近飲品店氣氛和消費者偏好，烘托出本奶茶店的品位。飲品制作工具：干凈，整潔，應該體現奶茶店特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。
個人自主創業計劃書 10
一、項目概述
大足“歐羅巴風情”影視文化創意基地，位于大足龍水湖畔。項目在功能空間上，將龍水湖形成旅游、影視、休療、居住、商業、居住等多元空間的疊加，旅游度假構成了整個區域的支持系統，休閑居住則是整個區域的支撐系統和利基，是區域開發的價值體現。
1.1文化定位
項目突出人與自然和諧共處、東方與西方文化的結合，運用國際多元文化概念，結合重慶國際友好城市的概念和項目功能定位，一方面選取最具代表性的7個歐洲小鎮為創意原型，導入歐洲湖畔小鎮的人居環境與文化形態；另一方面以抗戰時期老重慶的文化特點為基礎，重塑歷史上中西方文化交流十分頻繁的老重慶原貌，整合時空與地域，使文化的傳承、沖突、融合、并存得以完美體現，在龍水湖內部形成一個封閉的情境體系。
旅游、影視與地產功能，將通過文化展示與體驗、影視拍攝與制作、商務會議、康體療養、度假與居住等細分功能的拆分進行“重組”，歐洲文化主線貫穿始終，使之形成立體的功能結構，因此，該項目提供的消費體驗是完整的，也是與任何一個旅游區，或房地產項目的不同之處。
1.2文化內涵——亞歐文明交流
亞歐文明交流歷史源遠流長，借助大足龍水湖獨特的地形、地貌、水體、森林以及石刻文化等得天獨厚的人文自然資源，重新演繹亞歐文明交流的新篇章，為大足項目注入“歐羅巴風情”文化元素，并以此做成為基地文化定位的核心內涵。
1.3文化形象定位
導入獨特建筑景觀環繞的歐洲小鎮人居環境與文化形態，基地內所有項目的產品包裝及功能定位都圍繞這一文化主線展開，并結合重慶國際友好城市的概念，選擇合適的歐洲文化原型，在歐洲元素的總體控制下，導入相應的旅游度假方式、互動體驗方式、休閑居住方式、多元商業模式以及各種物化外顯的文化元素，如：音樂、繪畫、服裝、餐飲、民俗活動、特色展覽等，從而進一步支撐基地項目的商業模式。
二、項目使用功能介紹
2.1大足國際頤養中心
該板塊占地238畝、建筑面積8萬㎡，建設項目包括：
①國際頤養社區：集居住、餐飲、購物、老年娛樂等為一體的智能化、多功能、綜合性老年生活社區。社區依據消費者不同的經濟和健康條件以及需求，在高端定位的基礎上設計了療養、休療、頤養等不同檔次的住宅產品供消費者選擇。
②頂級溫泉休療體驗中心：為國際、國內高端客戶提供以溫泉為主題的專業休療體驗服務；
③專業醫療體檢中心：為項目提供專業的醫療技術支持。④溫泉醫療研究中心：按國際標準建立，由國際醫療專家及其研究小組對溫泉在臨床醫學、預防以及營養學上的運用進行學術研究，再由專門的產品研發機構對其學術成果進行產品研發，研究成果運用到頤養中心。
功能描述：結合地塊特點，導入全球頂級溫泉小鎮的人居環境與文化模式，德國建筑景觀風格是該板塊的主題形象，也是整個地塊空間布局、建筑風格、景觀意向的文化內涵。擷取德國溫泉小鎮巴登巴登的建筑、湯池、老城堡、李斯特塔林蔭大道等多種題材和元素，追求自然、建筑和休療的完美結合。借助德國巴登巴登，這一“全球溫泉醫療的搖籃”之高端品牌，塑造大足國際頤養中心的品牌形象，打造國內最前沿的旅游休療產品，彌補國內高端、專業老年及長年病患者休療房地產主題產品的空缺，推出國際流行的私人健康顧問服務，實現“老年公寓”、“休療基地”、“頤養中心”和“專業私人健康服務”的完美結合。在湖畔森林中創造出集頤養、休養、療養為一體的智能化、多功能、綜合性生活社區，呈現一種嶄新的頤養生活形態。該板塊是旅游地產與健康“私有化”專業服務相結合的產物，旨在創建和實現一種全新的健康生活觀念和養老生活理念。
2.2、“龍水歡樂世界”主題樂園區
該板塊占地530畝、建筑面積10萬㎡，建設內容：
①“主題公園”:包括室內滑雪場、室內主題樂園、室外溫泉體驗及室內劇場；
②五星級度假酒店；
功能描述：龍水歡樂世界以室內游樂為亮點，集室內滑雪場、室內主題樂園、湖濱溫泉、劇場、五星級酒店為一體的大型主題樂園區。室內滑雪場項目以滑雪體驗及冰雪娛樂為主題、以大眾消費為目標市場，打造全天候、全季候、全封閉、情景式的室內冰雪主題樂園，確保游客一年四季都能享受冰雪娛樂的無窮樂趣。室內主題樂園引入時尚前沿的動漫、科普等旅游概念，形成高科技、現代藝術和娛樂體驗的最佳組合，引領參與性、互動性、體驗性的室內主題娛樂潮流，滿足不同年齡、層次的游客全天候、全季候度假休閑娛樂的需求。“溫泉體驗區”在保持原有溫泉體驗項目規模，突出溫泉娛樂體驗及湖畔溫泉景觀，設置風格各異的各式情景溫泉泡池以及兩至三個具娛樂、體驗功能的小型水上游樂體驗區。室內劇場是集晚會表演、影視發布、商務會議等多種功能為一體的專業化的劇場。五星級度假會議酒店圍繞高端度假、會議及溫泉功能展開酒店業態布局，形成“會議主樓＋酒店＋別墅”的組團式布局結構，酒店以生態園林式低層布局,圍繞原生態休閑的設計理念展開，將功能化解于景觀之中。
2.3瑞士風情小鎮
該板塊占地約715畝、建筑面積約35萬㎡。建設內容：以瑞士悠久的歷史人文建筑景觀為基調，融觀光旅游、影視拍攝、度假居住一體的主題房地產項目。
功能描述：結合地塊特點，導入瑞士山地小鎮的人居環境與文化模式，瑞士山水小鎮是該板塊的主題形象，也是整個地塊建筑布局、建筑風格、景觀意向的文化內涵。擷取瑞士山地小鎮風格，以典型的山地湖泊、獨特的建筑風格、豐富的人文精神為基調建造。“瑞士風情小鎮”是基地內最具魅力的居住空間，吸納瑞士生態、環保國度的景觀精髓和具有瑞士人文精神的建筑元素，利用龍水湖、玉龍山與之神似的自然景觀資源，創造一座山水間的瑞士小鎮，讓游客感受獨特的歐洲小鎮居住體驗。這是基地內花園洋房類的小型度假住宅房產項目，該項目既是高端住宅及度假房產，也是旅游觀光地及影視拍攝外景地。
2.4“圖盧茲花園”
該板塊占地約1051畝、建筑面積約25萬㎡。建設內容：以龍水湖畔幽美的田園風光為基調，融入法國圖盧茲地區浪漫靜謐的情調，集旅游觀光、影視拍攝、度假居住為一體的房地產項目。
功能描述：結合地塊特點，導入法國南部鄉村的人居環境與文化模式，法國浪漫靜謐的建筑景觀意向是該板塊的主題形象，也是整個地塊布局、建筑風格、景觀意向的文化內涵。擷取法國圖盧茲玫瑰城的建筑風格和“法國最美麗鄉村”——阿韋龍（法國南部城市）靜謐悠閑的田園風格來塑造該區域主題風情。真正的法國田園景觀、迷你歐洲的'體驗、奢華的莊園生活，該項目既是高端度假房產、旅游觀光地，同時也是影視拍攝外景地。社區獨一無二的自然環境、完善的基礎配套、便捷的生活條件、專屬的管家服務，為成功人士打造奢華浪漫的鄉村莊園居住環境。
2.5盧卡藝術小鎮
該板塊占地約556畝、建筑面積約22萬㎡，建設內容：高科技專業攝影棚、影視制作中心、虛擬現實體驗館、影視總部基地、花園式群落工作室等。
功能描述：結合地塊特點，導入意大利濃厚的藝術氛圍與文化模式，意大利古鎮是該板塊的主題形象，也是整個地塊水系布局、建筑風格、景觀意向的文化內涵。擷取意大利藝術文化及建筑風格來塑造該區域主題風情。制作中心將整合集團行業優勢和影視制作需求，建造西南地區最大規模的專業影視制作中心，為前來進行影視拍攝的機構提供全方位、專業的影視制作服務。建設以數字化、網絡化、信息化、智能化為技術特征，以資源統一調度及共享為運營模式，以全程非線性采、編、播、存、管為業務主體的設備齊全、功能先進、代表國內外先進水平的大型綜合影視節目中心；專業人士交流和游客模擬影視制作體驗中心；用于影視（文化）名人及相關公司創意生產工作室。制作人在全生態的自然美景和濃厚的藝術文化氛圍的融合中創造出更好的作品，制作中心將成為影視制作人最向往的工作地之一，這里也將誕生很多感動世人的作品。
2.6謝菲爾德影視傳媒學院
建設規模占地約366畝、建筑面積約22.3萬㎡，包括教學區、作品展示區、學生及青年教師公寓、配套服務區（天籟村藝術創作中心）等，為與影視行業相關的各類機構提供創作場所，充分發揮專業聚合所產生的巨大效能，形成教育產業增值鏈條體系。
功能描述：結合地塊特點，導入謝菲爾德大學城濃厚的校園氛圍與文化形態作為該板塊的主題形象定位，也是整個地塊水系布局、建筑風格、景觀意向的文化內涵。擷取英國聞名世界的謝菲爾德大學城文化、建筑風格及公園式校區環境來塑造該區域主題風情。影視傳媒學院教學樓將沿用謝菲爾德大學傳媒系和新聞系教學樓的建筑外形。影視傳媒學院的建立填補了西部影視傳媒專業高等院校的空白，同時為基地培訓和輸送各類專業影視傳媒人才，既為集團和社會培養人才，也為海外傳媒學院提供前來中國學習交流的平臺。該項目將建成融歷史文化、英倫風情、觀光旅游、藝術創作、教育培訓于一體的大學城。
2.7老重慶外景區
建設規模占地約556畝、建面約43.5萬㎡，建筑內容：
①影視拍攝外景區。擬建一個再現二十世紀三、四十年代的老重慶舊式建筑風格、歷史文化的影視基地。項目將重現老重慶解放碑商業圈、川東特色吊腳樓、陪都名流寓所、使館別墅建筑、老字號餐飲娛樂企業、銀行、郵局等上世紀三、四十年代的典型建筑和文化特色。
②文化遺產中心：以重慶非物質文化遺產、大足石刻世界文化遺產、石質文物、佛教藝術收藏為主旨的重大文化設施。
③禪樂寺：選址重建唐朝古寺以傳承大足濃郁深厚的宗教文化。
功能描述：結合地塊特點，導入抗戰和解放時期老重慶繁華商業區的特色建筑風格與文化形態，以此作為該板塊的主題形象定位，也是整個地塊水系布局、建筑風格、景觀意向的文化內涵。擬建一個再現二十世紀三、四十年代的老重慶舊式建筑風格、陪都歷史文化的影視基地。項目將重現老重慶解放碑商業圈、川東特色吊腳樓、陪都名流寓所、使館別墅建筑、老字號餐飲娛樂企業、銀行、郵局等上世紀三、四十年代的典型建筑和文化特色。并選址重建唐朝古寺以傳承大足濃郁深厚的宗教文化。影視城整體文化定位以巴渝文化為主，并擷取部分陪都時期的歐洲文化建筑代表，再現歐亞文化交流在老重慶的歷史片段。項目將成為融影視拍攝、旅游觀光、餐飲購物為一體的商業房地產項目，同時也是整個大足基地的中心商業配套服務區。
2.8騎士廣場
建設規模占地約586畝、建面約33.2萬㎡，建設內容：藝術家村、國際友誼村、國際石刻藝術公園、藝術品展示中心、世界文化遺產主題度假酒店、企業文化使館等。
功能描述：結合地塊特點，導入奧地利建筑形態與文化模式，是該板塊的主題形象，也是整個地塊水系布局、建筑風格、景觀意向的文化前提。以奧地利維也納建筑風格為基調，擷取奧地利建筑的精華來塑造該區域主題風情。在建筑設計中充分汲取具有代表性的建筑博覽，包括廣告、柱飾、店招都渾然一體，給游人和顧客超越時空的跨際體驗。該項目是融藝術交流、旅游購物、社交接待、休閑度假于一體的小型創意園區，也是基地的文化產業孵化區。
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