飯店節日營銷策劃方案(2篇)

　　為了確保事情或工作安全順利進行，通常會被要求事先制定方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發。那么問題來了，方案應該怎么寫？下面是小編為大家整理的飯店節日營銷策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

飯店節日營銷策劃方案1

　　活動時間：

　　20xx年10月1―7日

　　活動地點：

　　xxxxx

　　活動主題：

　　xxxxxxxxxx

　　活動內容：

　　1、國慶節期間酒店節日環境、氛圍布置

　　(1)在酒店中、西餐廳、娛樂部懸掛小國旗

　　(2)在酒店大堂門口上方懸掛橫幅一條(熱烈慶祝中華人民共和國成立66周年)

　　(3)節日期間(10月1―7日)酒店音樂播放以傳統愛國題材的經典紅歌為主。

　　2、西餐廳推出國慶“國宴”美食套餐，套餐單價為：128元(64x2國慶雙贏價)，一次性購買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒(大瓶裝)贈送，套餐美食具體搭配內容由西餐廳廚房設計推出。(產品組合中食材成本須有合理控制)

　　3、酒店客房部聯合中餐部推出“國慶家庭游溫馨之旅”、“國慶團體游歡快之旅”優惠活動;

　　(1)活動期間凡客房部住宿夫妻客憑身份證、結婚證到中餐廳就餐可一次性享受20元減價優惠，由策劃部制作國慶黃金周優惠方案。

　　(2)活動期間在酒店客房住宿由旅行社組織的節日觀光團隊一次性開房達10間以上的團隊可享受每間30元減價優惠，由旅行社組織者負責辦理，此項優惠除客房之前推出的`“528”套餐價之外的各類房價均可享受。

　　(3)活動期間每天推出5―8間國慶旅游情侶度假房，房間布置以鮮花、巧克力、歡迎小國旗為主。(所布置房不加價，先訂先布置，訂完為止)

　　(4)中餐部自20xx年10月1日起特別推出“秋冬進補”系列美味及“秋交會商務套餐”。(具體詳見中餐廣告)

　　活動渠道推廣：

　　1、將以上活動內容做成4米xx2米的噴繪廣告放在酒店大堂門口外側。(活動廣告架4米x2米由工程部負責制作，今后酒店重大活動可長期重復使用。)

　　2、在西餐廳入口處做一塊國慶“國宴”套餐內容宣傳廣告水牌

　　3、前廳、銷售部、中餐、西餐部負責營銷人員以國慶問候、祝福短信形式將活動主要信息向相關客戶群發送。

　　4、在酒店LED顯示屏上投放活動優惠信息。

　　活動工作安排：

　　1、營銷策劃部于20xx年9月29日前完成節日環境布置及LED宣傳廣告、噴繪廣告、水牌的設計、制作及擺放。活動短信內容統一為：“國慶旅游到嘉逸黃金假期送驚喜，為慶祝偉大的中華人民共和國成立64周年，佛山南海嘉逸國際酒店特推出如下惠客行動：

　　A、嘉仕頓西餐廳推出國慶“國宴”美食套餐，單價為128元，一次性購買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒(大瓶裝)贈送，

　　B、酒店客房部聯合中餐部推出“嘉逸國慶家庭游溫馨之旅”、“嘉逸國慶團體游歡快之旅”優惠活動(具體詳情見店內活動廣告)。

　　2、西餐廳廚房于9月27日前完成對活動期間“國宴”套餐菜式搭配具體內容的設計，可根據需要，由策劃部美工做成“國宴”套餐菜式宣傳小水牌。

　　3、管家部活動期間每日與前廳聯系，當晚需要布置的房間名號及具體數量。

　　基本預算分列：

　　1、100米長的連貫國慶小紅旗布條，按每米/4―5元，計400―500元;

　　2、10米xx1米的橫幅1條，140元;

　　3、廣告噴繪4米xx2米=8平米，每平米15元，計120元。(廣告架作為酒店廣告基本設施投入，另行計算)

　　4、情侶房鮮花、巧克力等小禮物布置另計。

飯店節日營銷策劃方案2

　　5月1日——5月13日(xxxx店)

　　活動內容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxxxxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　5月1日—— 5月7日黃金周期間，在xxxxxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的'客人將獲得xxxxxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xxxx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“xxxxxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　5月1日——5月13日活動期間，xxxxxx店每日限20只xxxxxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。

　　另外，為回報消費者，5月1日— 5月13日活動期間，xxxxxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxxxxx花園。讓賓客充分體會到“xxxx里的川菜，川菜中的經典”意境。

　　五一勞動節餐廳促銷可以采用以下方式：

　　1、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;

　　2、廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣;

　　3、節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人;

　　4、短信打折券、現場短信交友;

　　5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態，避免客戶流失;

　　6、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

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