食品安全教育主題班會(huì)教案（通用15篇）
在年少學(xué)習(xí)的日子里，大家都接觸過主題班會(huì)吧？主題班會(huì)會(huì)前需要充分的準(zhǔn)備，盡可能發(fā)揮每個(gè)人的專長(zhǎng)、愛好和創(chuàng)造性。主題班會(huì)需要準(zhǔn)備哪些內(nèi)容呢？以下是小編為大家整理的食品安全教育主題班會(huì)教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全教育主題班會(huì)教案 1
設(shè)計(jì)理念：
當(dāng)今社會(huì)中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因?yàn)橐蝗杖椭校妥郎夏切┪覀內(nèi)松眢w必有的東西一但有什么對(duì)人體有害的東西，輕則會(huì)食物中毒，重則會(huì)死亡。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過對(duì)食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式，認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。
2、通過本次班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，對(duì)食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長(zhǎng)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
ppt，準(zhǔn)備相應(yīng)的圖文資料。
教學(xué)過程：
一、啟發(fā)談話
在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認(rèn)為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進(jìn)入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，防止病從口入。
俗話說(shuō)：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節(jié)課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。
二、得到啟迪
(一)案例分析
1、20xx年3月20日下午，雞西市和平小學(xué)、園丁小學(xué)、師范附小3所小學(xué)一些學(xué)生，因食用鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)查，鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運(yùn)輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。
2、20xx年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。
a、學(xué)生交流
b、教師總結(jié)
c、學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。
分組匯報(bào)：主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤(學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：
①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。
②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。
③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。
三、了解食物中毒的特點(diǎn)
1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。
2 、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。
3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
四、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類
食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。
1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。
2、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。
五、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)
看來(lái)食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國(guó)際民生的重大問題。我們國(guó)家也非常重視，并采取了一些措施。大家請(qǐng)看。(給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策)，那么我們?cè)谑称钒踩矫娑紤?yīng)該注意什么呢?
1、養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說(shuō)，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。
2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。
3、選擇新鮮和安全的食品。購(gòu)買食品時(shí)，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。
4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。
5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。
6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點(diǎn))，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。
7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來(lái)喝水或誤用而引起中毒。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。
9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。
六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。
七、教師總結(jié)全文
師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
全班同學(xué)一起朗誦《食療歌》。
鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。
蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。
胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。
大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。
梨子潤(rùn)肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗。
蕃茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營(yíng)養(yǎng)高。
花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。
魚蝦能把乳汁補(bǔ)，動(dòng)物肝臟明目好。
生津安神數(shù)烏梅，潤(rùn)肺烏發(fā)食核桃。
蜂蜜潤(rùn)肺化痰好，葡萄悅色人年少。
香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營(yíng)養(yǎng)高。
海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細(xì)胞。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。
食品安全教育主題班會(huì)教案 2
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，知道什么是食品、五毛零食
2、了解街邊小吃的危害，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
3、讓學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣，杜絕學(xué)生購(gòu)買三無(wú)的食品，不吃垃圾食品，保護(hù)自身身體健康，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。
教學(xué)過程
一、現(xiàn)象描述：
每天上學(xué)、放學(xué)都會(huì)有這樣一種現(xiàn)象：部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是直接走向?qū)W校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易的小食品或是烤腸。同學(xué)們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。這些東西大多數(shù)是三無(wú)食品、垃圾食品安全沒保證如果長(zhǎng)時(shí)間吃這些東西，可能造成嚴(yán)重的身體傷害。
二、了解什么是三五食品、五毛零食
三無(wú)食品：指無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證以及無(wú)生產(chǎn)廠家，來(lái)路不明的產(chǎn)品。
孩子們中最流行的零食包裝粗糙、味道可疑的'"辣條"、"辣片"以及叫"流口水"的糖條，都是五毛錢一包，所以稱為五毛零食。制作原料有的是面粉，有的無(wú)法搞明白是什么物種。主要分兩大類，調(diào)味面制品和膨化面制品，之所以能散發(fā)出濃烈的肉香味，主要是添加劑的緣故，幾乎所有的小零食都列出了甜蜜素、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、食品香精、雞粉、蔥香粉等添加劑成分。
三、不安全食品的危害：
這些三無(wú)產(chǎn)品、五毛零食售價(jià)低廉的背后可能是簡(jiǎn)陋不規(guī)范的生產(chǎn)工藝，不衛(wèi)生的生產(chǎn)原料，口味“香濃”的背后是大量增香調(diào)味的食品添加劑，經(jīng)常食用這些輕者食物中毒，重者可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。近幾年，新聞媒體也經(jīng)常報(bào)道類似的中毒事件。
四、如何讓讓健康陪伴我們成長(zhǎng)。
1、購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。一定要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品上面的安全生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)：QS。
2、許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。
3、堅(jiān)決不購(gòu)買學(xué)校門口無(wú)良小攤販的食品，做到放學(xué)按時(shí)回家。
4、養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
5、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
6、多吃有營(yíng)養(yǎng)的食品。
五、教師總結(jié)
同學(xué)們，都愛吃零食，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，是否安全，這存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品，保證自己的健康。
最后，我們大家一起讀《食品衛(wèi)生安全童謠》來(lái)結(jié)束今天的食品安全主題班會(huì)課。
食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
食品安全教育主題班會(huì)教案 3
一、班會(huì)目的
加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
二、班會(huì)準(zhǔn)備
1、班會(huì)前一周，讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購(gòu)買一些食品。
4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會(huì)程序
1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。
2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)；各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：
①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵；
②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生；
③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。
4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少，這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來(lái)看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：
①這位男生得的是什么病?
②他為什么會(huì)生病?
6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的'安全標(biāo)識(shí)以外，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)a同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任小結(jié)
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全教育主題班會(huì)教案 4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。
2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)平安的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品假設(shè)干。
3、教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過程：
1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。
教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的平安信息呢在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)志，你們知道嗎
2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。
〔1〕觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。
①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并識(shí)別。
教師提問：圖中的'食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案它們有什么用
②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。它們可以告訴我們所購(gòu)置的食品是不是平安的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有平安標(biāo)志的食品是平安的，沒有平安標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)置。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。
〔2〕觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎
②請(qǐng)學(xué)生答復(fù)，大家評(píng)論。
③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在安全隱患。
①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。
②每次請(qǐng)3~5名學(xué)生，并集體檢查討論。
③討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
食品安全教育主題班會(huì)教案 5
一、活動(dòng)目的
1、了解識(shí)記食品安全常識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹立食品安全意識(shí)，關(guān)懷時(shí)事，珍愛生命，關(guān)愛安康。
2、在學(xué)校留意一些食品方面的安全。
二、活動(dòng)內(nèi)容
以問答競(jìng)賽嬉戲?yàn)橹鳡?zhēng)論為輔的形式，分小組進(jìn)展。
三、活動(dòng)預(yù)備：
1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽預(yù)備。
2、展現(xiàn)毒饅頭的視頻資料
3、了解十大垃圾食品
4、食品安全學(xué)問競(jìng)賽
5、食品安全承諾書
四、活動(dòng)過程：
班主任宣布“食品安全”主題班會(huì)活動(dòng)開頭。
1、民以食為天，我們每天都離不開食物，看看這些食物你見過嗎？（課件展現(xiàn)圖片）圖片展現(xiàn)完，（你可以把它們分分類嗎？）找同學(xué)起來(lái)答復(fù)，分類，這些是我們尋常所說(shuō)的垃圾食品，另外這些就是對(duì)我們安康有益的食品。
2、教師課前搜集了一個(gè)小視頻，我們一起來(lái)看一看吧（毒饅頭）你看了這個(gè)視頻有什么感受？（找同學(xué)起來(lái)說(shuō)。）
通過同學(xué)們發(fā)表的看法可見食品安全對(duì)我們的'生活有多么重要！可是現(xiàn)在許多垃圾食品充滿在我們的生活中，教師知道大家課下也進(jìn)展了調(diào)查，下面，請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M中預(yù)備兩分鐘。（才智教室計(jì)時(shí)）
3、小組展現(xiàn)：十大垃圾食品分類展現(xiàn)，（不提十大，由于六組，可說(shuō)常見的）學(xué)生介紹，教師隨機(jī)作出、
4、班主任：喜愛零食究竟是孩子的天性，但往往在吃得快樂的同時(shí)卻遺忘要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。接下來(lái)，教師預(yù)備了一些食品，同學(xué)們一起來(lái)看一看區(qū)分一下哪些是安康食品，哪些是垃圾食品（展現(xiàn)從大超市和小賣部買來(lái)的各種食品，讓同學(xué)們區(qū)辨別別，觀看有無(wú)保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家之類，說(shuō)一說(shuō)兩類食品的區(qū)分）小組內(nèi)找區(qū)分，找代表發(fā)言。
5、教師小結(jié)：通過同學(xué)們的仔細(xì)觀看，我們已經(jīng)學(xué)會(huì)識(shí)別全面了解了垃圾三無(wú)食品和安康食品的區(qū)分，我們?cè)谫?gòu)置零食或水果蔬菜的時(shí)候，就應(yīng)當(dāng)?shù)秸?guī)的超市，選擇有規(guī)定標(biāo)識(shí)的食品，下面，教師就來(lái)考考大家，各小組，預(yù)備好了嗎？我們小組合作，共同完成學(xué)問競(jìng)賽，為自己的小組爭(zhēng)得榮譽(yù)星！出示課件
五、班主任小結(jié)
一份份承諾書，讓我看到了大家的對(duì)飲食安全的重視，我們濟(jì)南也在積極創(chuàng)立國(guó)家食品安全城市呢，讓我們也用自己的實(shí)際行動(dòng)為食安濟(jì)南共享一份力氣！
食品安全教育主題班會(huì)教案 6
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、學(xué)生用書人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過程
一、學(xué)生進(jìn)行談話活動(dòng)：
1、教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2、教師將學(xué)生說(shuō)的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。
二、通過觀察學(xué)生用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。
1、看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為什么？
2、觀察畫面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生病？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì)拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……
3、觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
三、引導(dǎo)學(xué)生參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
四、請(qǐng)學(xué)生在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請(qǐng)學(xué)生談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的.匯合，找出的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號(hào)。
五、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)學(xué)生說(shuō)出垃圾或綠色食品。
1、教師：水果、蔬菜。
學(xué)生：綠色食品；
2、教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。
學(xué)生：垃圾食品。
六、引導(dǎo)學(xué)生評(píng)選出2個(gè)綠色食品。
教師請(qǐng)3位學(xué)生上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來(lái)說(shuō)："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了，就換人接著游戲。
食品安全教育主題班會(huì)教案 7
教學(xué)目標(biāo)
1、舉例說(shuō)出什么是食品安全。
2、關(guān)注食品安全，能在生活中辨別某種食品的安全性。
3、學(xué)習(xí)購(gòu)買安全食品。
4、通過本課的學(xué)習(xí)養(yǎng)成熱愛勞動(dòng)的習(xí)慣，并學(xué)習(xí)先進(jìn)人物敢于同社會(huì)不良現(xiàn)象斗爭(zhēng)的精神。
重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：
1、購(gòu)買有外包裝食品的注意事項(xiàng)。
2、如何購(gòu)買沒有外包裝的食品。
難點(diǎn)：
包裝食品標(biāo)簽的規(guī)范性以及過期與否的識(shí)別。
教學(xué)過程：
一、談話引入：
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。可是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下頭就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選取。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達(dá)增強(qiáng)呼吸道防護(hù)潛力的'作用。
三、發(fā)生身體不適怎樣辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。
四、小結(jié)：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，所以就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
食品安全教育主題班會(huì)教案 8
設(shè)計(jì)意圖：
大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的隱秘很感愛好，他們每每湊在一起爭(zhēng)論著包裝袋上有什么，有些還仔細(xì)地讀者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探究活動(dòng)，盼望孩子們能開動(dòng)腦筋，在這樣一個(gè)比較開放的活動(dòng)中收獲更多。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、喜愛參與探究活動(dòng)，有自我愛護(hù)意識(shí)。
2、通過認(rèn)真觀看、記錄的方法發(fā)覺食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系。
3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣
4、初步培育幼兒的安全意識(shí)，提高自我愛護(hù)力量。
5、培育幼兒對(duì)事物的推斷力量。
活動(dòng)預(yù)備：
1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡
3、幼兒把握一些文字、年月日的表達(dá)方式
活動(dòng)過程：
一、幼兒自主觀看食品袋，引起幼兒參加活動(dòng)的愛好
1、幼兒自主觀看食品袋。
師：今日我們每一個(gè)小伙伴都帶了一包食物，但是我們今日不是參與品嘗大會(huì)，而是參與一次發(fā)覺之旅，去發(fā)覺食品包裝袋上的隱秘。現(xiàn)在就請(qǐng)你們認(rèn)真看看究竟包裝袋上都有那些隱秘?
2、提問：你們都發(fā)覺了什么?
出示大的記錄紙，老師將幼兒的回答用簡(jiǎn)筆畫的形式記錄在紙上。
小結(jié)：哦，你們發(fā)覺了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。
3、進(jìn)一步發(fā)覺包裝袋上的重要信息。
師：剛才我們找到了許多隱秘，你覺得哪些隱秘可以直接地告知我們這個(gè)食物是安全的，對(duì)我們健康沒有危害，為什么?
師：那究竟哪些隱秘是直接可以告知我們食物是安全的、健康的呢?我們來(lái)看一下大屏幕!
二、觀看幻燈片，熟悉包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期
1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。
熟悉生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。
生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成全部工序，經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間
保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間
防偽條碼：是指由一組規(guī)章排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí)，用以表示肯定的商品信息的符號(hào)。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結(jié)：以后不管吃什么食品，肯定要認(rèn)真看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對(duì)身體是沒有害處得。
2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶
(1)提問：請(qǐng)小伙伴看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?
(2)出示自制掛歷卡，老師講解如何辨別過期食品和健康食品。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)
三、操作練習(xí)，提升熟悉
出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購(gòu)物時(shí)要留意的`信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們究竟記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對(duì)的，而有些是錯(cuò)誤的，請(qǐng)你將里面過期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì)。
活動(dòng)反思：
我覺得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性，以孩子的主動(dòng)觀看、探究為主。以及老師的退位。在活動(dòng)中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過觀看猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品，到處體現(xiàn)出老師在活動(dòng)中的退位，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀看和主動(dòng)探究。
食品安全教育主題班會(huì)教案 9
活動(dòng)目標(biāo)
1、幫助幼兒了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的處理方法。
2、知道夏季不能吃過多的`生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。
3、能說(shuō)出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
4、形成自我保護(hù)意識(shí)，適量食用生冷食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、教學(xué)掛圖。
2、故事《肚子痛》
活動(dòng)過程
1、活動(dòng)導(dǎo)入：小朋友，你肚子痛過嗎？請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)，你肚子痛的時(shí)候感覺怎樣？
2、請(qǐng)幼兒觀察掛圖，教師提示：今天，云云突然肚子痛，為什么呢？讓我們來(lái)看看她今天做了什么事吧。教師講述故事《肚子痛》。師：夏天到了，云云可高興了。他最喜歡夏天，因?yàn)橄奶炜梢猿缘礁鞣N各樣冰涼的食品，可是現(xiàn)在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來(lái)看看發(fā)生什么事情。（觀看情景劇表演）。
3、講完故事后，活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。
（1）出示掛圖，請(qǐng)幼兒按順序觀察圖片，教師提問。提問：云云一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點(diǎn)？然后發(fā)生了什么事？媽媽帶云云去了哪里？你覺得醫(yī)生會(huì)說(shuō)什么？云云會(huì)說(shuō)什么？
（2）幼兒觀察并逐幅圖講述。
（3）教師引導(dǎo)幼兒完整講述：云云一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著云云去醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生說(shuō)：“生冷食品會(huì)刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”云云說(shuō)：“我以后再也不吃那么多冷飲了。
4、教師提問幫助幼兒理解食品安全
（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？
（2）吃路邊的羊肉串為什么會(huì)引起肚子痛？喝生水為什么會(huì)引起肚子痛？吃太多冷飲為什么會(huì)引起肚子痛呢？
（3）你要給云云說(shuō)些什么呢？
（4）引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)：還有哪些原因可能引起肚子痛？
（5）幼兒分組交流，教師巡視指導(dǎo)。
（6）引導(dǎo)幼兒討論：如果你感覺肚子痛，該怎么辦呢？”
5、活動(dòng)討論：夏天怎樣消暑？
（1）師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會(huì)生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會(huì)讓我們生病呢？
（2）請(qǐng)幼兒分組討論。
6、活動(dòng)總結(jié)：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規(guī)定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會(huì)兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品
食品安全教育主題班會(huì)教案 10
活動(dòng)目標(biāo)：
1、樂觀參加集體爭(zhēng)論活動(dòng)。
2、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
3、能夠辨別食品的安全，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
活動(dòng)難點(diǎn)：能夠辨別食品的安全，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。
活動(dòng)預(yù)備：
1、視頻(正確購(gòu)買和不正確購(gòu)買商品)。
2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
活動(dòng)過程：
一、開頭部分。談話活動(dòng)。
一個(gè)小女孩去超市買東西，請(qǐng)小伙伴幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分。活動(dòng)綻開：
觀看兩個(gè)視頻，提問：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻，了解包裝袋上的'安全信息。
1、看一看，說(shuō)一說(shuō)。
(1)觀看圖片，熟悉上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼
(2)老師小結(jié)：它們可以告知我們所購(gòu)買的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。假如你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過期，可以問問身邊的大人。
(3)提問：假如你在超市買到了擔(dān)心全的商品，你該怎么辦呢?
老師總結(jié)：假如你發(fā)覺哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理。
2、找一找。
老師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，老師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來(lái)辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過看和聞來(lái)辨別它們的安全。
老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士
小伙伴們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提示大家遠(yuǎn)離這些食品。
食品安全教育主題班會(huì)教案 11
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。
4、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、食品安全
【活動(dòng)過程】
一、談話導(dǎo)入。
教師出示各種食品包裝盒包裝罐，說(shuō)一說(shuō)平時(shí)去超市買東西的經(jīng)歷。
二、探索食品包裝上的秘密。
1、觀看，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。
2、觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。 ①教師出示其他三幅圖片。
②請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。
③教師小結(jié)。
三、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動(dòng)延伸：
在區(qū)域活動(dòng)中，請(qǐng)幼兒設(shè)計(jì)帶有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，安全標(biāo)志的食品包裝。
教學(xué)反思：
活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱?已有經(jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
食品安全教育主題班會(huì)教案 12
設(shè)計(jì)意圖：
小班到了下學(xué)期個(gè)性開始形成、獨(dú)立，對(duì)周圍事物充滿好奇，急于想去探索與體驗(yàn)，卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中；幼兒園放學(xué)時(shí)，有的幼兒吵著要吃門口攤點(diǎn)的油炸、不衛(wèi)生小食品；個(gè)別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園……這些都表示幼兒的自我保護(hù)意識(shí)差，缺少生活經(jīng)驗(yàn)和常識(shí)。
新綱要明確要求：
幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作首位，要密切結(jié)合幼兒的生活和活動(dòng)進(jìn)行安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的自我保護(hù)能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念；提高自我安全保護(hù)意識(shí)；學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)安全事件能力，所以我設(shè)計(jì)此次《不亂吃東西》教學(xué)活動(dòng)，此活動(dòng)來(lái)源于幼兒，又服務(wù)于幼兒；既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)和視野。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)知目標(biāo)：通過真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的`危害性。
2、能力目標(biāo)：提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。
3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、物質(zhì)準(zhǔn)備：一個(gè)鐵制五角星、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；一些不可食用的食物圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過的食物、過期的食物、腐爛變質(zhì)的食物、假冒，劣質(zhì)的食物、沒洗干凈的食物）；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時(shí)在說(shuō)笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等）；音樂（一段120急救錄音、一段輕音樂）
2、精神準(zhǔn)備：生活中注意不能亂吃東西
3、知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中
4、環(huán)境準(zhǔn)備：留一面帶有邊框的主題墻
活動(dòng)過程：
一、興趣導(dǎo)入。
1、播放“120急救車”聲音
師：“發(fā)生什么事啦？”（幼兒大膽猜測(cè)，相互交流）
2、出示一枚小小的鐵制五角星，說(shuō)：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你？”
二、故事導(dǎo)入
1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》
2、提問：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么？為什么會(huì)這樣？醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么？你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中？”
3、師小結(jié)：“當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥校姨濁t(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西。”龍龍那么不小心，讓我們看看錄像中的小朋友要小心些什么？
三、課件及情景表演深入。
1、課件《進(jìn)餐時(shí)》
內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢撸荇[。
觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎？為什么？
小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說(shuō)話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí)，一定要安靜，不能說(shuō)笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》
內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來(lái)就吃，媽媽說(shuō)：“冬冬，等洗干凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。觀看后討論：
小朋友，冬冬的肚子為什么會(huì)疼？說(shuō)一說(shuō)，你是怎樣做的？
觀看圖片：
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
（2）過期的食物。
（3）腐爛變質(zhì)的食物
（4）假冒、劣質(zhì)的食物。
（5）沒洗干凈的食物。
提問：這些東西你吃過嗎？說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃？
小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。
買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。
三、游戲判斷對(duì)錯(cuò)
1、上幼兒園時(shí)，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。小結(jié)：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。
小結(jié)：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍
3、夏天來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。
4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。
小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。
食品安全教育主題班會(huì)教案 13
設(shè)計(jì)意圖
秋風(fēng)吹，樹枝搖小樹譯開了樹媽媽。為了更深入仔細(xì)地觀察不同葉子之間的微小差別，培養(yǎng)幼兒豐富的想象力和動(dòng)手操作能力，因此設(shè)計(jì)了這節(jié)《樹葉》活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.在欣賞中初步學(xué)會(huì)用點(diǎn)、線、面來(lái)裝飾樹葉。
2.在創(chuàng)作中體驗(yàn)黑白裝飾畫的樂趣，能較細(xì)心地完成作品。
3.膽嘗試?yán)L畫，并用對(duì)稱的方法進(jìn)行裝飾。
4.引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們膽創(chuàng)新能力。
5.讓幼兒體驗(yàn)自主、立、創(chuàng)造的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.黑白樹葉裝飾畫。
2.記號(hào)筆、畫紙。
活動(dòng)過程：
一、欣賞黑白裝飾的樹葉畫，感受裝飾畫的多種與豐富。
1.教師：今天老師帶來(lái)了一張奇特的樹葉畫，看看畫上的葉子是什么形狀的?葉子里面又有什么?
2.教師：像這種用點(diǎn)、線、面裝飾的畫你還在哪里見過?
二、介紹自己喜歡的葉子，助幼兒構(gòu)建樹葉的外形輪廓。
1.教師：前一階段小朋友收集過許多樹葉，還有不一樣的形狀的葉子?你說(shuō)的這些形狀可以用什么線條來(lái)畫?這些線條像什么?
2.教師根據(jù)幼兒的介紹，對(duì)不同的線條加以歸納和描述。
三、教師和幼兒共同討論制作過程。
1.提出設(shè)想
教師：今天我們也用有趣的點(diǎn)、線、面來(lái)裝飾自己最喜歡的一片葉子，然后用它們來(lái)打扮我們的活動(dòng)室。
2.教師：閉上眼睛想一想，你準(zhǔn)備畫一片什么樣的樹葉?怎樣來(lái)裝飾這片樹葉?先做什么再做什么?
3.操作建議：先用記號(hào)筆畫出輪廓，注意葉柄畫的明顯些，葉面畫一些。用線條分出塊面。用點(diǎn)、線、面進(jìn)行裝飾，然后剪下。
四、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)
提醒個(gè)別幼兒在繪畫時(shí)細(xì)心的裝飾。
五、教師和幼兒共同裝飾活動(dòng)室。
活動(dòng)反思
“看，天空非常，有一顆流星‘唰’的飛過，留下了長(zhǎng)長(zhǎng)的一條線。(樹葉中間的葉脈)在旁邊有一架飛機(jī)也來(lái)湊熱鬧了，看，它出發(fā)了，它走到線的那頭，又返回來(lái)了。(樹葉畫完)咦，天空里留下了一片的樹葉。原來(lái)呀，流星和飛機(jī)它們也是小畫家，它們喜歡在的天空里作畫。這樣呀，它們就能將樹葉畫，地上的人才會(huì)看到，那你們想不想作一位這樣的畫家，讓很多的人看到你們的畫呀?”孩子們的回答當(dāng)然是肯定的了。因?yàn)楹⒆觽儗?duì)流星呀、飛機(jī)呀，都是特別向往的，在孩子們的眼里“流星、飛機(jī)”也能作畫當(dāng)然是非常神奇的，平時(shí)當(dāng)他們?cè)谝箍湛吹搅餍恰班А钡娘w過，一剎那的時(shí)間，那他們作畫時(shí)畫這條線時(shí)肯定也是干脆的毫不猶豫的從“天空”(畫紙)這頭流向那頭。他們用這樣的形式作畫，他們不會(huì)感到枯燥，至始至終他們都是在游戲中作畫，無(wú)拒無(wú)束的暢游在“天空中”。這樣的話，他們想畫小都難了。
在接下去引導(dǎo)孩子用點(diǎn)、線、面、來(lái)裝飾樹葉時(shí)，我同樣運(yùn)用了這種方式，我說(shuō)：“流星和小飛機(jī)他們倆真是個(gè)調(diào)皮的畫家，看他們兩把這片的樹葉變成了一片神奇的樹葉了，你們覺得，這片樹葉神奇嗎?神奇在什么地方?(引導(dǎo)幼兒主動(dòng)發(fā)現(xiàn)樹葉上許多密密麻麻的.小圖案)。孩子們的情緒非常高漲。
一個(gè)再完美的活動(dòng)設(shè)計(jì)對(duì)孩子的發(fā)展作用不，或者說(shuō)不符合孩子的特點(diǎn)，不能改變他們以往一些不好的習(xí)慣的話，那實(shí)施下來(lái)的意義就不。從繪畫的結(jié)果來(lái)看，果然不出我所料，孩子們的每一片樹葉都那么，的紙都有點(diǎn)放不下的感覺，有的孩子的葉柄都沒法畫了，焦急的問我怎么辦?我鼓勵(lì)著說(shuō)，我已經(jīng)看到了你畫的葉柄了呀!只是這天空(畫紙)不夠，下次讓你們?cè)诟炜绽锂嫼脝?孩子們就欣喜而自信的答應(yīng)到“好好好”再看孩子們?cè)趯?duì)葉子的裝飾時(shí)，雖然他們的裝飾還不夠仔細(xì)、嚴(yán)密。但里面還是充滿了神奇，有著許許多多的圖案。
食品安全教育主題班會(huì)教案 14
教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
初步培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。
培養(yǎng)學(xué)生對(duì)事物的判斷能力。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì)有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
二、重點(diǎn)
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護(hù)意識(shí)出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
a、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b、不吃生、冷、不清潔食物
c、不吃變質(zhì)剩飯菜
d、少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
e、不要長(zhǎng)期吃辛辣食品
f、不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g、劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h、不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。
i、不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的'純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。
三、要牢固樹立"安全第一，預(yù)防為主"的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想
活動(dòng)反思：
“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎?這是值得我們探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長(zhǎng)期食用定會(huì)危害人體健康。因此，通過本課的學(xué)習(xí)，旨在幫助孩子形成正確的食品安全觀念，增強(qiáng)孩子的食品安全意識(shí)，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識(shí)，從而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長(zhǎng)。
食品安全教育主題班會(huì)教案 15
設(shè)計(jì)意圖：
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來(lái)，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。肯德基中的“蘇丹紅”、水餃中的“毒青菜”、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心。《綱要》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《綱要》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
4、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識(shí)。
5、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問題、解決問題的能力。
活動(dòng)重、難點(diǎn)：
1、重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。
2、難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動(dòng)過程：
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣
活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
（二）觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)“三無(wú)”食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的'食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是“三無(wú)”食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無(wú)”食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同？”幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
（三）采購(gòu)食品，游戲鞏固
創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
（四）延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升
師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無(wú)”食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。
活動(dòng)反思：
活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
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